黄鳝养殖新技术

黄鳝养殖技术

静水无土生态养殖黄鳝的核心技术就是利用了生物多样性和共生互利的原理，从而达到提高黄鳝的成活率和生长速度，防治病虫害的目的。而要想实现黄鳝的静水无土养殖，首先要为黄鳝营造一个恬静、舒适的家园，据我了解在建鱼塘的时候有方向性的问题 这个鳝鱼池有没有这样的问题。

鱼池面积一般在18平方米左右，池高40 -50cm，这样便于管理，进水口设置在南墙，排水口则在靠近北墙的池底，以便排污彻底；为了防止下雨池水暴涨，所以还要在北墙设置溢水口，高度在距池底30cm左右地方，。黄鳝的攀爬能力很强，建池时，一定要砌一个10厘米左右的墙沿，以防止黄鳝演绎胜利大逃亡的故事。黄鳝住惯了PH偏酸的泥窝里，一下子把它放进碱性浓度很高的水泥池，难免会水土不服。所以，建好鱼池，一定先要用千分之一浓度的过磷酸钙进行脱碱，浸泡一个星期后，换上清水后，还要检查池水的PH是否达到了6．5左右，最保险的方法是放上几条泥鳅，半个小时以后，如果泥鳅翻肚，说明还是偏碱性，需要重新脱碱，如果泥鳅完好如初游走自如，这时，就可以给黄鳝添置家当了黄鳝生性胆小，喜欢钻洞，所以静水无土生态养殖中，给它模拟一个黑暗的鱼巢非常重要，用废旧的自行车轮胎压上一个黑色塑料袋是个不错的主意，既能给黄鳝一个舒适的安乐窝，又能降低成本，一举两得。

黄鳝喜欢群聚，但又个性，所以，轮胎要采用大、中、小不同规格的，让它们自由选择，脾气相投的住在一起。根据我们观察黄鳝大部分都钻到轮胎里面，大概到60%-70%，另外有10%-20%钻到塑料袋里面还有10%-20%在水草下面，这是因为黄鳝的个体差异比较大各有所好以，轮胎的多少要根据观察后增减，像这样顾头不顾尾的抢地盘，显然是轮胎少了，要及时增加，以免引起黄鳝的争斗，造成伤亡。设置鱼巢时还要注意，轮胎的开口一定朝外，这样可以让黄鳝有足够的活动场所。食台要放在中间，方便黄鳝摄食，也便于管理人员观察。俗话说“养鱼先养水，养水先养草”，所以投放水草也是黄鳝静水无土生态养殖的关键技术之一。在黄鳝池里养水草，不但可以调节和净化水质，还可以给黄鳝提供小憩的地方，遮荫避雨。更重要的是它可以起到防治病虫害的作用我们的实验证实 特别水花生的含黄酮类物质 对黄鳝病虫害的作用 可以跟庆大霉素的作用相似投放水草时，水草的面积不宜过大，至少四周要留出1/4的空间，让黄鳝充分享受自由。还有一点值得注意。

养殖新技术

1、黄鳝网箱养殖

采用网箱养殖的方式进行黄鳝养殖现在还处在技术发展阶段。网箱养殖适合在大的水体中进行，主要优点是水流通过网孔，使箱体内形成一个活水环境，因而水质清新，溶氧丰富，可实行高密度精养。主要养殖技术如下：

网箱面积以20平方米左右为佳，网长5m、宽4m、高1m，其水上部分为40cm，水下部分为60cm。网质要好，网眼要密，网条要紧，以防水鼠咬破而使黄鳝逃跑。网箱设置在水深0．8m以上的池塘中，新做的网箱放入水中应过35天待其散发出来的有害物质消失后才可放养鳝种。鳝种放养前几天应适当培育水质，使水色偏浓，透明度为15cm左右，这样可控制或减少池塘中的蚂螨对黄鳝的侵害。网箱可并排设置在池塘中，两排网箱中间搭竹架供人行走及投饲管理。网箱的设置面积不宜超过池塘总面积的50％，否则易引起水质恶化。网箱中放置水草，最好是水花生，其覆盖面积应占网箱面积的90－95％，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境。

黄鳝因有相互残食的习性，故放养时以规格基本一致为宜。一般每平方米可放养鳝种20kg，每只网箱放养400kg。

黄鳝吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料，故应将其饲料固定几个品种，如蚯蚓、小鱼、蚌肉或动物内脏，以提高其生长速度。有条件时可投放活饵料，因其利用率高，不用清除残饵，对网箱污染少，有利于黄鳝的生长。

黄鳝网箱养殖最为关键的阶段是放养后一个月内。这一时期是黄鳝改变原来的生活习性，适应新环境的过程。如果方法得当，鳝种成活率可达90％以上，方法不当则成活率有时在30％以下甚至全部死亡。这一个月是黄鳝网箱养殖成败的关键所在，除应做好鳝种的消毒和驯化外，还应有效地控制疾病的发生，具体方法是用水体强力消毒剂和生石灰交替消毒，杜绝病原体的产生。

2、黄鳝塑料大棚无土流水养殖

常规的池塘养殖，易发生疾病且黄鳝冬眠影响常年养殖。用塑料大棚养殖黄鳝可以一年四季连续生产， 无土流水养殖可有效地控制疾病，使效益成倍提高。

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论述黄鳝养殖技术

作者：江群 何芬

来源：《新农村》2011年第15期

目前黄鳝人工繁殖技术尚未普及，鳝种来源仍要靠捕捞和购买野生鳝种，因此本文主要介绍成鳝养殖技术。

一、黄鳝的生物学特征

1.耐氧性

黄鳝口腔、喉腔以及肠腔内壁表皮布满血管，组成辅助呼吸器官，可直接呼吸空气中的氧气；湿润的皮肤也可直接呼吸空气（黄鳝鳃严重退化，呼吸水中溶解氧能力弱）。只要水中溶解氧含量在2毫克/升以上，黄鳝就正常生活。

2.杂食性

成鳝以食小鱼、小虾、水生昆虫为主，特别喜食蚯蚓、蝇、蛆和昆虫的幼虫等。在动物性饵料缺乏时也吃瓜类、浮萍、有机碎屑等。在人工饲养条件下，可投喂小虾、小鱼、蚌肉、螺蚬肉、蚕蛹、熟猪血、动物内脏下脚料、麸皮、熟麦粒以及人工配合饲料。

3.贪食性

黄鳝摄食量大，夏季活动旺盛，日食量约占体重的1/7左右，食物吃过多时也会胀死；黄鳝也耐饥饿，长时间不吃食也不会死亡，食物缺乏时，会互相残食（应同规格放养）。

4.对饲料有一定的选择性

一经长期投喂一种饲料后，很难改变其食性。故在饲养初期，必须在短期内做好驯饵工作，即投喂来源广、价格低廉、增肉率高的混合料。

5.繁殖特性

性逆转：黄鳝从胚胎到第一次成熟全是雌性；产卵后卵巢逐渐变为精巢，当第二次性成熟时就是雄性；二者间的个体叫雌雄肉体。一般2龄黄鳝（20cm以下）为雌性；2~3龄（体长27~37cm）多为雌雄肉体，3龄以上黄鳝（体长38cm以上）多为雄性。

生殖季节：黄鳝每年只繁殖1次，生殖季节5~9月，多集中在6~7月，繁殖季节会打洞，繁殖洞口一般在田埂边，洞口下缘2/3浸水中。 龙源期刊网

6.穴居性

黄鳝养殖技术：春季养殖黄鳝的方法

图：黄鳝

水产养殖在春季的时候是十分重要的，在春季养殖黄鳝也是一个很重要的季节，目前黄鳝养殖模式较多，春季管理工作基本相同。春季的管理工作主要以放种、保种为中心，围绕提高黄鳝成活率而展开，只有这样才能为成功养殖打下基础，那么，在早春的时候应该怎么养殖黄鳝呢？

积极准备 提早放苗

根据经验，在春初收购鳝种投放，在冬季或春节前后上市，经济效益最佳。鳝种放养早，生长时间长，增重量大，因此，要积极进行放养鳝种的准备工作，具体工作如下：

1、对养殖池周围进行打扫整理，清理掉池内外的腐枝烂叶，检查进水口、排水口、池埂、防逃及其他设施是否完好无损，发现问题要抓紧时间进行维修。

2、检查黄鳝的越冬状况，揭去越冬池上的旧塑料薄膜或泥面上覆盖的稻草等保温材料，让水温快速提升。

3、往池内重新移植水草，在池外泥埂种上丝瓜、扁豆等攀缘植物，以利改善水质，遮挡夏日阳光，降低水温。

4、鳝种投放前还要用生石灰对养殖池进行消毒，并暴晒池底。

注重保温 及早开食

春季气温逐渐上升，养殖池的水温也随着气温的升高而升高，所以要尽早给黄鳝开食。但春季常有冷空气侵袭，甚至出现“倒春寒”现象，使气温突然大幅度下降，对黄鳝的生长极其不利，因此，保温工作不能松懈。

保温可采用覆盖塑料薄膜和加深池水等方法，为防水温突变，平时水深要保持5～6厘米，气温下降前一天保持水深10～15厘米，以防止黄鳝感冒。

合理施肥 培育水质

初春放苗时，水温较低，若水体太瘦投放到箱里的一些体弱鳝种易受到细菌的侵袭，常感染水霉病、白斑病、烂尾病。因此，无论是放苗前，还是在早期养殖过程中，都需要重视培育水质，保持水体呈绿色。

培育水质可以通过施用无机肥如碳酸氢铵、尿素等使池水转变为绿色，如果用有机肥（人、畜粪肥）时，一定要经过充分发酵后才能施用，否则会加重细菌性病害的危害。