黑芝麻的功效及多种食用方法
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多吃黑芝麻补血养发黑芝麻是一种常见的食材,它不仅味道美味,而且有着丰富的营养价值。
在中医学中,黑芝麻以其补血养发的功效而闻名。
今天,我们就来详细了解一下多吃黑芝麻的好处以及如何正确搭配食用。
1. 黑芝麻的营养价值黑芝麻富含蛋白质、脂肪、维生素B、维生素E、钙、铁等多种营养物质。
特别是其含铁量较高,可以有效补充身体的铁元素,帮助提高血液的质量和数量。
此外,黑芝麻还富含丰富的亚油酸,可以保护血管,预防心血管疾病的发生。
2. 黑芝麻对血液的作用黑芝麻含有一种特殊的成分,称为“黑芝麻素”。
它可以刺激血液循环,提高血液中的红细胞数量,从而增加氧气和营养物质的运输量。
这对于血液的健康非常重要。
同时,黑芝麻中的铁元素可以促进血红蛋白的合成,增加红细胞的寿命,减少贫血的发生。
3. 黑芝麻对头发的养护黑芝麻中的维生素E具有很好的抗氧化作用,可以减少自由基的损伤,保护头发免受外界环境的伤害。
同时,黑芝麻中的亚油酸有助于调节头皮的油脂分泌,减少头皮屑的产生。
多吃黑芝麻可以改善头发的质地,使其更加柔顺、有光泽。
4. 如何合理搭配食用黑芝麻为了更好地发挥黑芝麻的补血养发功效,我们可以将其与其他食材相结合。
例如,可以将黑芝麻研磨成粉末,加入到牛奶或豆浆中饮用。
这样不仅可以增加黑芝麻的口感,还能够提高营养的吸收率。
此外,黑芝麻可以搭配坚果类食材一起食用,如杏仁、核桃等,以增加维生素E和蛋白质的摄入量。
值得注意的是,黑芝麻具有一定的热量,过量食用可能导致体重增加。
因此,在摄入黑芝麻的同时,我们要注意控制总体的热量摄入量,保持身体的平衡。
总结起来,多吃黑芝麻可以补血养发。
它富含多种营养物质,可以提高血液质量,促进氧气和营养物质的输送;同时,黑芝麻中的维生素E和亚油酸对头发的养护有着良好的效果。
我们可以通过搭配其他食材,合理食用黑芝麻,以提高补血养发的效果。
但要注意适量食用,避免过量摄入导致体重上升。
现在,你已经了解了多吃黑芝麻的好处,为什么不从今天开始把它加入到你的饮食中呢?让我们一起享受美味与健康吧!。
黑芝麻美容养颜的功效黑芝麻美容养颜的功效众所周知,黑芝麻是一种极具营养价值的食材,不仅可以美味可口,还具备很高的药用价值。
在中医美容方面,黑芝麻的美容养颜功效尤其突出,经常食用黑芝麻可以缓解内分泌失调、美白保湿、滋阴补肾等等,深受女性朋友的青睐。
下面,我们就从黑医美容专家的角度,一起来探究一下黑芝麻的美容养颜功效及食用方法。
一、黑芝麻的美容功效1. 美白保湿黑芝麻中含有的亚麻酸、维生素E和钙等多种营养成分能够滋润肌肤,增强其锁水能力,使肌肤充盈有弹性,减少皱纹出现。
同时,黑芝麻还具有美白功效,可以淡化黑色素斑点,让肌肤更加白皙透亮。
2. 缓解内分泌失调内分泌失调是很多女性常见的问题,对于皮肤的影响也是非常巨大的。
黑芝麻富含的锌元素可以调节雌激素分泌,促进氨基酸合成,让肌肤更加健康饱满,不再呈现出油腻或者干燥的状态。
3. 扶持肌肤新陈代谢黑芝麻中富含大量的维生素B族,能够促进肌肤新陈代谢,使其的吸收能力提高,排毒功能更增强。
同时,黑芝麻还能够加速皮肤细胞的更新,让肌肤看起来更加年轻有活力。
4. 防止衰老和延缓衰老黑芝麻中富含左旋糖酐,它是一种强效的自由基清除剂,可以清除机体内的自由基,减少它们对细胞的损伤,延缓人体老化的过程。
同时,黑芝麻还能够通过滋养身体,延缓肌肤老化的过程,让女性拥有更加年轻的肌肤。
二、食用方法1. 直接食用黑芝麻可以直接作为坚果食用,切成碎片或者磨成黑芝麻酱,既可以作为甜点材料,也可以作为菜肴香味调料,营养又美味,非常适合厨艺达人和美食爱好者。
2. 煮粥食用煮粥时加入黑芝麻能够提高养分价值,也会给肉粥增加一份美味。
将黑芝麻研磨成粉末后加入到粥里,沸腾2-3分钟即可,既美味又有丰富的营养成分。
3. 泡水饮用将黑芝麻泡在水中,既能保持食材的营养成分,又能起到滋阴补肾、补血养颜的作用。
可以将新鲜的黑芝麻浸泡在水中,或者使用黑芝麻酱,加入开水调匀即可。
三、中医养生美容建议在中医美容方面,植物食物是非常有益于美容养颜的,而黑芝麻是健康美容的佳选。
黑芝麻炒熟的功效与作用黑芝麻是一种古老而珍贵的食材,有着丰富的营养成分和独特的药用价值。
经过炒熟后,黑芝麻的功效和作用更加明显,可以对人体产生多方面的好处。
下面,我将以6000字以上的篇幅,详细介绍黑芝麻炒熟的功效与作用。
第一部分:黑芝麻炒熟的基本概况黑芝麻是我国传统的健康食品,采摘自黑芝麻植物成熟的芝麻颗粒,再经过炒制而制成。
炒制的过程是将生芝麻放入平底锅中,用小火炒至芝麻外观呈现深褐色,并散发出独特的香味为止。
黑芝麻炒熟后,不仅具有独特的风味,而且含有更多的营养成分,有很多的功效和作用。
第二部分:黑芝麻炒熟的营养成分黑芝麻炒熟后,其营养成分更容易被人体吸收和利用。
黑芝麻富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素E、维生素B群等多种营养物质。
其中,黑芝麻中的蛋白质含量高,不仅可以提供身体所需的营养,还能增强免疫力、提高抗病能力。
黑芝麻中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,对心脑血管有一定的保护作用。
此外,黑芝麻中的钙、磷等矿物质和维生素E也有助于促进骨骼的健康发育。
维生素B群则可以提高人体的抗压能力和抵抗力,对神经系统的正常工作有一定的促进作用。
第三部分:黑芝麻炒熟的功效与作用1. 健脑益智黑芝麻中含有丰富的卵磷脂,这种物质对人体的大脑发育和智力提高有着重要的作用。
卵磷脂可以增强脑细胞的代谢能力,提高思维和记忆力,预防老年痴呆症的发生。
此外,黑芝麻中还含有谷氨酸钠等氨基酸,可以促进大脑皮层神经细胞活动,增强思维能力和逻辑思维能力。
2. 补血养颜黑芝麻中的铁元素是补血的良好来源,可以提高血红蛋白的含量,改善贫血症状。
同时,黑芝麻中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,可以保护血管壁,增强血液循环,改善皮肤的血液供应,使皮肤富有光泽,减少皱纹和黑斑的产生,延缓衰老。
3. 强筋健骨黑芝麻中含有丰富的钙、磷、维生素D等营养物质,能够促进骨骼的生长和发育。
钙是构成骨骼的重要成分,磷则是骨骼所需的基本元素,维生素D则能够促进钙的吸收和利用。
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芝麻功效多推荐6个芝麻食疗方子
导语:芝麻是我们经常食用的食物,但是,可能很多人都不知道,芝麻还是一种药物,是常用的药食两用的药物之一。
常吃既可以补益肝肾,又能润肠通便。
芝麻功效多推荐6个芝麻食疗方子
芝麻的营养功效有哪些?说到芝麻,大家都相当熟悉,芝麻糊、芝麻饼等,是我们经常食用的食物。
但是,可能很多人都不知道,芝麻还是一种药物,是常用的药食两用的药物之一,具有很好的药用价值,谚语有云:“嚼把黑芝麻,活到百岁无白发”。
芝麻又称油麻、巨胜、脂麻,为脂麻科植物脂麻的成熟种子。
芝麻有黑芝麻、白芝麻两种,一般来说,制作芝麻油以白芝麻为佳,但是入药则以黑芝麻为良。
据《本草纲目》记载:“胡麻取油以白者为胜。
服食以黑者为良,胡地者尤妙。
”
中医认为,黑芝麻味甘,性平,归肝、肾、大肠经,具有补肝肾,
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黑芝麻的美容功效冬天皮肤再也不起皮
黑芝麻是一种被广泛应用于中药和食品领域的营养豆,不仅仅在口感上出众,而且具有出色的美容功效,特别是在保护皮肤免受冬季干燥和疲劳等因素的影响方面。
那么,黑芝麻对皮肤的保护机制是什么,它含有哪些成分,应该如何使用?
构成黑芝麻的营养成分是有益于皮肤的,它包含维生素E,钙,铁,锌和镁等微量元素,以及富含多种抗氧化剂的多种生物活性成分。
这些成分为肌肤提供了很好的抵御冬季干燥、氧化和损伤的保护。
黑芝麻的维生素E含量特别丰富,它是一种具有很强的抗氧化功效的营养素,它有助于保护皮肤免受紫外线的辐射和空气污染的侵害。
吃黑芝麻(或其他食物)可以帮助皮肤形成天然的屏障,从而减轻皮肤表面的水分流失和干燥,同时减少皮肤因缺乏水分引起的过度角质化。
另外,黑芝麻也被广泛地应用于美容和护肤产品中,特别是在护肤霜或面膜中,其成分含有许多保湿和抗衰老的成分,可以有效地帮助皮肤延缓衰老的速度,增强皮肤的光泽和弹性。
针对黑芝麻的美容功效,我们建议每日食用一定量的黑芝麻,并在护肤产品(例如面霜或面膜)中选择其中含有黑芝麻提取的成分。
然而,值得注意的是,食用过多的黑芝麻可能引起消化不良,尤其是对于那些患有肝病、肾病或过敏反应等问题的人。
因此,我们建议在食用任何新的食品之前进行咨询或咨询医生。
为了让冬季皮肤得到充分的保护,并避免出现干燥和疲劳等问
题,我们需要根据自身的皮肤状况选择正确的护肤产品,并合理地补充营养。
黑芝麻具有丰富的营养成分和抗氧化剂,它是对皮肤非常有益的食品之一。
通过日常食用黑芝麻并使用含黑芝麻提取物的化妆品来帮助皮肤保湿并真正抵抗内外的恶劣环境的损害。
黑芝麻的功效和作用黑芝麻,又被称为黑芝麻,是一种常见的坚果食物,被广泛用于中医药和食疗中。
它具有丰富的营养成分和独特的药用价值,被誉为“补血养颜的佳品”。
下面将详细介绍黑芝麻的功效和作用。
首先,黑芝麻富含蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素、矿物质等多种营养物质。
其中,蛋白质是构成人体组织的重要成分,可以提供身体所需的能量,并参与新陈代谢过程;脂肪是人体必需的营养物质,能提供能量,维持体温和储存能量;维生素E能够抗氧化,延缓衰老,保护心脑血管和维护皮肤健康;B族维生素参与体内的能量代谢,对神经系统和新陈代谢有重要作用;矿物质能够促进生物体正常的代谢活动。
其次,黑芝麻具有滋补养颜的功效。
中医认为,黑芝麻性平味甘润,具有补肝肾、养血润燥的作用。
经常食用黑芝麻可以调节内分泌,改善体内环境,对于缓解体内湿气、燥热等问题有一定的辅助作用。
黑芝麻含有丰富的铁元素,可以补充铁质,促进血红蛋白合成,增加血液供氧能力,缓解贫血问题。
此外,黑芝麻还含有大量的饱和脂肪酸,可以补充肌肤需要的油脂,保持皮肤光滑细嫩,具有美容养颜的效果。
此外,黑芝麻还有助于改善记忆力和脑力。
黑芝麻中的亚油酸和卵磷脂等成分对脑细胞有重要的营养作用,可以促进记忆力的提高和脑力的增强。
长期食用黑芝麻还有助于防止老年痴呆症的发生,增加脑部血流量,改善脑功能。
此外,黑芝麻还具有明目补肝的功效。
传统中医认为,黑芝麻具有补肝明目的功效,对于治疗视力模糊、眼睛干涩等症状有一定的缓解作用。
黑芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸可以保护眼部组织,减缓眼部老化的速度,有效预防黄斑变性等眼部疾病。
综上所述,黑芝麻作为一种常见的坚果食物,具有丰富的营养价值和独特的药用功效。
它可以滋补养颜、改善记忆力、明目补肝等,是一种非常有益的保健食品。
然而,由于黑芝麻具有较高的热量和脂肪含量,食用时应适量,不能过量食用,否则容易导致消化不良和体重增加。
生黑芝麻的吃法黑芝麻的7种吃法补肾益脑黑芝麻性味甘,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。
除了大家熟知的乌发功效之外,黑芝麻还有很好的抗氧化功能,因为它丰富的油脂和维生素E,能滋润皮肤、补血通便,是养颜驻颜的保养佳品。
它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。
在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
此外,黑芝麻还具有益脑填髓的功效,对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说,多吃一些黑芝麻会极有益处。
★黑芝麻的7种家常吃法芝麻蜜糕:用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。
先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5?2小时,上屉蒸20分钟即熟。
有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻椹糊:用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。
将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。
此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
芝麻核桃粥:用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。
此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。
芝麻木耳茶:生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。
每次取5克,沸水冲代茶饮。
此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
芝麻杏仁蜜:黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。
每日2次,每次2?4匙,温开水配服。
能补肝益肾、润肺止咳,是支气管哮喘病人的食疗方,并有一定防癌用。
芝麻五味葛根露:葛根250克,五味子125克,共入锅内水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆内,加盖,隔水蒸2个小时,离火,冷却,装瓶。
黑芝麻的功效与作用黑芝麻是一种常见的营养食材,具有丰富的营养成分和独特的药用价值,被视为一种珍贵的天然保健品。
黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素E、糖类等成分,具有多种功效与作用。
黑芝麻对于促进血液循环非常有效,它富含的铁元素能够帮助身体制造更多的红血球,增加血液氧含量,从而增强新陈代谢、提高机体免疫力,防止心脑血管疾病的发生。
此外,黑芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸有益于血液循环,可以有效防止血栓形成,降低患心脑血管疾病的风险。
黑芝麻对肝脏保护作用显著。
其中的胡麻甾醇具有抑制胆固醇吸收和合成的作用,能够降低血液中的胆固醇含量,帮助调节血脂,预防高血脂、高血压等疾病的发生。
同时,黑芝麻中的亚油酸、欧菜酸等多种脂肪酸,能够促进肝细胞的再生和修复,保护肝脏的健康。
黑芝麻还具有延缓衰老、美容养颜的功效。
其富含的维生素E是一种重要的抗氧化物质,能够中和体内过多的自由基,减少细胞氧化损伤,延缓细胞老化,保护皮肤免受紫外线辐射的伤害。
此外,黑芝麻中的亚油酸有助于维持皮肤的滋润度和弹性,改善皮肤干燥、细纹等问题。
黑芝麻还有益于强筋健骨。
其中富含的钙、镁等矿物质对于骨骼的生长和维持有重要作用,能够预防骨质疏松和失调。
此外,富含的锌、铁等微量元素促进骨骼的代谢和生长,有助于骨骼的健康发育。
黑芝麻还能够调理肠胃及解毒。
在中医上,黑芝麻被认为具有滋补肝肾、润肠通便的功效。
它含有丰富的纤维素,能够促进肠道蠕动,预防便秘,排除体内有害物质。
同时,黑芝麻还有润肺止咳的作用,能够缓解咳嗽、痰多等症状。
总的来说,黑芝麻具有丰富的营养成分和多种功效,可以对心脑血管、肝脏、肠胃、骨骼等方面起到保健作用。
日常可以适当食用黑芝麻,但也要注意适量,因为黑芝麻含有较高的脂肪和热量,过量摄入可能会对身体产生不利影响。
黑芝麻的功效及营养吃法
黑芝麻含有很多的人体脂肪和蛋白质,还含有糖原、维生素A、维生素E、大豆卵磷脂、钙、铁、铬等营养元素。
有健胃消食、护肝、推动血细胞生长发育的功效及黑发、美容护肤等作用。
一、黑芝麻的作用
1、黑芝麻有肌肤护理护肤的作用与功效,黑芝麻能够使皮肤维持细嫩、细腻和光洁。
有顽固性便秘的人,肠运行内存留的内毒素会损害人的肝部,也会导致皮肤的不光滑。
黑芝麻能滑肠润肠通便,并具备滋养皮肤的功效。
运用节食减肥来减肥瘦身的人,因为其营养成分的摄入量不足,皮肤会越来越干躁、不光滑。
2、黑芝麻还可以瘦身塑形,黑芝麻中含有避免身体长胖的化学物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因而芝麻吃多了也不容易长胖。
在绝食减肥的另外,若相互配合黑芝麻的服用,不光滑的皮肤可得到改进。
3、黑芝麻能够延缓衰老,每豪克黑芝麻中含蛋白质21.9克,人体脂肪61.7克,钙564mg,磷368mg,铁50mg,还含有芝麻素、花生仁酸、芝麻酚、脂肪酸、棕榈酸、聚醚、甾醇、大豆卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养元素。
正由于黑芝麻含有这般丰富多彩的营养成分,因此在减缓人的衰退及美容护肤层面,才起了巨大的功效。
二、黑芝麻的吃法
1、黑芝麻磨好粉吃。
黑芝麻熟吃不容易伤肝。
芝麻中含有身心健康的食用油,含有高品质的蛋白质,矿物含水量十分高,熟吃实际效果更加好。
可煮些芝麻汤喝,填补肾脏功能,增强体质。
黑芝麻的功效与作用及禁忌黑芝麻,又称黑芝麻籽、斗麻,是一种常见的食材,在我们的日常生活中经常被使用。
它不仅具有独特的香味和口感,而且还蕴含着丰富的营养成分。
黑芝麻是一种药食同源的食物,在中医养生中也被广泛应用。
本文将为您介绍黑芝麻的功效与作用及禁忌。
一、黑芝麻的营养成分黑芝麻含有丰富的营养成分,主要包括蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等。
具体来说,每100克黑芝麻的营养成分如下:- 能量:586千卡- 蛋白质:19克- 脂肪:55克- 碳水化合物:15克- 维生素E:20毫克- 钙:499毫克- 锌:5.2毫克- 铁:12毫克- 铜:2.4毫克- 锰:2.9毫克二、黑芝麻的功效与作用1. 养发护发:黑芝麻富含大量的维生素E和B6,这两种维生素对头发的健康有着积极的影响。
黑芝麻中的油脂还能滋润头发,预防头发干燥和脱落。
因此,经常食用黑芝麻或使用黑芝麻制成的护发产品可以保持头发的健康和光泽。
2. 护肝明目:黑芝麻富含丰富的维生素E和B族维生素,这些维生素对肝脏和眼睛的健康十分重要。
维生素E具有很强的抗氧化作用,可以保护肝脏免受自由基的伤害。
此外,黑芝麻中的植物化学物质还具有极好的抗氧化和抗炎作用,可以改善视觉疲劳和眼睛干涩等问题。
3. 补血养颜:黑芝麻富含丰富的铁和维生素B族,这些成分对血液的生成和激活具有重要作用。
铁是合成红细胞的必需元素,而维生素B族则可以促进红细胞的合成和增加血液中的氧气供应。
因此,经常食用黑芝麻可以改善贫血问题,使皮肤更加光滑和有弹性。
4. 健脑益智:黑芝麻中的卵磷脂和膳食纤维可以促进脑部功能的正常发育和运作。
卵磷脂是一种神经细胞的重要组成成分,可以提高记忆力和注意力。
此外,黑芝麻还富含丰富的脂肪酸,这些脂肪酸对脑部的发育和功能起到重要的辅助作用。
5. 强身健体:黑芝麻中含有丰富的蛋白质和维生素B族,这些成分对于增强机体的免疫力和提高身体素质有着重要的作用。
经常食用黑芝麻可以增强抵抗力,预防感冒和疾病,同时还可以促进骨骼和牙齿的健康发育。
黑芝麻的功效及多种食用方法
芝麻在日常生活中是一种很常见的食物,它分为黑白两种,从营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物,但是黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。
因而,用于补益养生的多为黑芝麻。
黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。
你知道吃黑芝麻究竟有什么好处吗?怎么样吃才是最好的?吃黑芝麻的禁忌有哪些?接下来将一一为大家介绍,供大家参考。
一、黑芝麻的功效
1、黑发亮发
现代科学研究发现,会出现白头发主要原因就是由于头发之中的毛囊分泌的黑色素减少,所以头发才变成白色的。
想要控制白发的生长,那么一定要提高毛囊之中黑色素的生成。
黑芝麻中含有的物质能够有效的促进黑色素的合成量,令我们的头发重新焕发乌黑浓密。
2、控制血压
黑芝麻中钾含量丰富,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、补钙
黑芝麻含钙量,约为牛奶的4倍。
黑芝麻补钙的效果远好于人们常饮用的牛奶。
4、疏通血管、预防动脉硬化
芝麻为脂溶性氧化剂,不仅使血管的弹性增强,而且还可使血液循环运行正常。
对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益,它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。
5、抗癌抗衰老、延年益寿
黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老,还有益心血管健康。
芝麻又为富硒食物,因此决定了它有良好的抗癌作用。
另外,黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,也有延年益寿的作用。
6、养颜润肤
人体出现衰老的情况,主要就是由于体内自由基的增加,这样身体之中的老化就会加速。
想要减缓衰老,那么最有效的方法就是减少体内多余的自由基产生,提高抗氧化物质的活性。
黑芝麻中含有丰富并且天然的维生素E,这是一种非常好的抗氧化剂,日常多补充这些物质能够有效的起到美颜润肤的作用。
7、减肥塑身
对于很多女性来说,适当的多吃一些黑芝麻也能够达到减肥的目的。
黑芝麻中含有能够阻止人体发胖的物质,例如蛋黄酥、胆碱等等,所以就算是吃多了黑芝麻也可以不用担心出现发胖的情况。
8、补肾气
中医把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏:红色入心、青色入肝、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。
因为黑芝麻是平性的,黑芝麻可以作为补肾食品长期服用。
二、黑芝麻的食用方法
1、缓解白发脱发的食用方法——桑叶芝麻糊
取黑芝麻500克,桑叶500克,将黑芝麻及桑叶掺在一起,用果汁机或食物调理机,打成细粉,即可食用。
每天三次,每次10克,用勺子舀着吃即可。
桑叶含有丰富的铜,可防止头发白化,也可以用桑叶加水做成发膜,敷在头发上,黑芝麻具有黑发的功效,可以有效治疗白发脱发。
该方同时也有很好的平抑肝阳、清肝明目的功效。
2、降血压的食用方法——核桃黑芝麻糊
取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。
先将黑芝麻晒干,炒熟,与核桃仁一起研为细末,加入白糖,拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。
每日2次,每次25克,食用时用温开水调服即可。
3、补钙润关节的食用方法——早餐一把黑芝麻
黑芝麻的含钙量有多高,100克牛奶中的钙含量为100多毫克,而黑芝麻是800多毫克。
早餐吸收好,可以固定吃上一小把,其他的时间有空就可以吃一点。
很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状,这时候吃点黑芝麻可以有效地缓解。
4、降胆固醇的食用方法——黑芝麻桑椹糊
取黑芝麻60克,桑葚60克,白糖10克,大米30克。
分别洗净后,放入罐中捣烂。
砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,加入捣烂的三味,煮成糊状服食。
黑芝麻和桑葚都是降低胆固醇的养生佳品。
5、缓解耳鸣的食用方法——煲汤炖肉加点黑芝麻
有些老人会有耳鸣的问题,可多吃些黑芝麻来辅助调理。
比如煲汤炖肉的时候,将黑芝麻单独烘干、擀碎后撒入。
耳鸣患者可常常喝,对缓解耳鸣很有好处。
6、缓解感冒的食用方法——黄酒冲服黑芝麻
风寒感冒时,可以取黑芝麻炒焦50g,趁热捣碎。
黄酒冲服,盖被,微出汗,一般服用2~3次即可见效。
尤其适用于风寒导致的感冒流涕,周身不适之症。
7、缓解失眠的食用方法——核桃加黑芝麻
黑芝麻可以改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
具体吃法是核桃配以黑芝麻,捣成糊状或适度食用,效果非常明显。
8、健脾的食用方法法——核桃扁豆泥
取核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。
将扁豆剥去皮,取其豆,加清水少许,上笼蒸约2小时,极烂,取出挤水,捣成泥,用细砂过滤,余渣再捣成泥。
将黑芝麻炒香,研末。
将锅刷
净,置火上烧热,放入猪油再加热,倒入扁豆泥翻炒,至水分将尽,放入白糖炒至不粘锅底,再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。
该方法可以用治脾虚,适合中老年人食用。
9、缓解哮喘的食用方法——芝麻杏仁蜜
取黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。
每日2次,每次2~4匙,温开水配服。
能补肝益肾、润肺止咳,该方是支气管哮喘病人的食疗方,并有一定防癌作用。
10、补血养阴、宁心安神的食用方法——百合芝麻煲猪心
取黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。
将猪心剖开,清水洗净,切成片状,备用。
黑芝麻放入锅中,炒香,备用。
百合、红枣、生姜分别用清水洗净。
红枣去核,生姜去皮,切片,备用。
瓦煲内加入适量清水,待水烧开后,放入料,再加入盐少许,即可食用。
该方可以补血养阴、宁心安神,适合女性食用,而且还有乌发生发的功效。
需要注意的是,天然食材不像化学药剂,能立即看见成效,需要多点耐心,长期服用便能看见效果。
以上食用方法都可以促进身体健康,都属于健康食材,没有健康困扰的人也可以放心食用。
三、吃黑芝麻的禁忌
1、不能吃黑芝麻的人群
(1)患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;
(2)男子阳痿、遗精者忌食;
(3)黑芝麻含有脂肪酸,患有毛囊炎的人忌食;
(4)高血脂高血压糖尿病人忌食;
(5)对黑芝麻过敏的,如有患慢性荨麻疹的不忌食。
2、黑芝麻不能吃太多
黑芝麻虽好,但不宜大量摄取,春夏两季每天半小匙,秋冬两季每天一大匙即可,否则过犹不及,还可能导致脱发。
吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱发等。