教你菠萝蜜的三新吃法

菠萝蜜的营养价值以及好吃做法菠萝蜜的营养价值非常高，除了直接吃以外，还能够作为食材，烹饪出各种美食。

平时生活中你会做菠萝蜜菜肴吗?下面，店铺来为你介绍菠萝蜜的做法和营养功效。

菠萝蜜的吃法：菠萝蜜丝炒肉食材准备菠萝蜜丝，红椒，青椒半个，肉丝适量，盐少许，料酒适量，鸡精少许。

方法步骤1、将青红椒切成丝，菠萝蜜取下切丝;2、肉丝总加入少许生粉，放入锅中煸炒，然后加入青红椒丝翻炒;3、接着放入菠萝蜜丝，少许鸡精，翻炒几下出锅即可。

菠萝蜜的吃法：菠萝蜜炒猪肚食材准备菠萝蜜6个，猪肚500克，红椒，灯笼椒，洋葱，葱姜适量，盐，白醋，白糖100克，喼汁10克。

方法步骤1、将猪肚洗净，焯水1分钟，放入胡椒，葱姜，盐入高压锅压20分钟;2、江菠萝蜜去核切片，洋葱切件，双椒切片，猪肚取出切件待用;3、锅中少许油，煸炒猪肚，然后下入灯笼椒和红椒，以及洋葱翻炒;4、接着加入适量的清水，放入调味料，焖煮后勾芡，加入菠萝蜜拌匀即可。

菠萝蜜的做法：菠萝蜜剔骨汤食材准备剔骨肉适量，菠萝蜜籽适量，葱姜适量，盐少许。

方法步骤1、将菠萝蜜自洗净，表面划上一道，煮5分钟左右;2、捞出后去皮，净锅中适量水，放入葱姜适量;3、水开后放入剔骨肉，将肉切下来后焯烫一下，然后去腥;4、炖盅里加入生姜和葱，放入肉和菠萝蜜籽，炖5小时左右，最后加盐调味即可。

菠萝蜜的营养价值与功效菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。

菠萝蜜通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。

前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆;后者果肉湿软，果汁多，味道特别蜜甜。

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。

果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。

种子富含淀粉，煮食。

木材做家具及供建筑用材。

树液、叶也可入药。

吃菠萝蜜的禁忌1、菠萝蜜与蜂蜜。

海南特产——新鲜水果菠萝蜜的吃法海南特产——新鲜水果菠萝蜜的吃法菠萝蜜也叫树菠萝，通身是宝，它兼有果、粮、材、药多种用途。

它的木材金黄，纹理细致，是制作乐器和家具的好材料；其木屑可提制上等黄色染料；叶可包糍，叶和根入药，有消肿解毒的效果。

最后忠诚地提醒爱吃菠萝蜜的朋友们，购买收到的菠萝蜜一样要等它摸得很软才是熟了才打开吃。

要是用手摸不软得放出太阳晒或用报纸给包紧放在温度高的地方。

这样会很快就熟了，还有些不明白的最好先咨询卖家方可打开.营养：菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容益气的果品。

其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质；在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，具有帮助消化的作用。

因此，饭后食用很有益处。

值得注意的是，菠萝蜜性热，皮肤不好的人多吃易长疮。

菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症。

菠萝蜜心，像椰子肉一样松软，通常可用来煮甜汤。

药用：菠萝蜜树液可直接用于外涂治疗疮疖红肿，溃疡，或由此引起的淋巴结炎。

除此，近代医学还从菠萝蜜汁液和果皮中提炼制出一种蛋白水解酶，临床用作抗水肿和消炎药。

巧食奇果吃法也奇特，有“会吃滑溜溜，不会吃汗流流”的风趣说法。

切开菠萝蜜有白色胶状物，沾在刀上不好洗，所以切前要在刀上涂点油。

判断菠萝蜜是否成熟的标准是，将其放到有些香味时，用手压，有了弹性就说明熟了，可切开食用。

如果果皮上已有黑点，说明果实已开始坏了。

如果肉还没变成金黄色，就说明没熟。

不熟的果肉，还可炒肉，亦是一道有名的美味佳肴。

慎食民间有一说法，菠萝蜜与蜂蜜性相克，混食危险。

这种说法有无道理？记者从海南医学院附属医院了解到，蜂蜜与菠萝蜜掺合在一起后，分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。

而人的胃根本承受不了这样的膨胀，严重者可导致腹胀而死。

提示：树菠萝要等到熟了才能吃,其里面有许多粘胶体，所以剖开时要在开果的刀上抹点油，剖开后，先用塑料袋抹掉粘粘的胶体，再把中间的白色棉状体用刀切去，最后撕开果肉周围的小丝，就可以用手将里面的一个个包着核的果肉剥来吃了。

菠萝蜜怎么吃最好
菠萝蜜是很多人都比较喜欢吃的一种热带水果，菠萝蜜的吃法当然是比较多的，最常见的吃法就是直接食用，当然也可以用菠萝蜜来做一些美食，比如说可以和糯米一起蒸成菠萝蜜糯米饭，另外也可以用菠萝蜜做一些甜点，味道都是非常不错的，有很好的保健养生的作用，下面我们就来简单的了解一下这方面的内容。

菠萝蜜的怎么吃
菠萝蜜很多人都听说过，也知道它是一种味道鲜美，营养丰富的热带水果，但是生活中很多人购买了整个的菠萝蜜以后却有些迷茫，不知道这个外表绿色遍布小刺的“大家伙”应该怎么吃，其实整个的菠萝蜜打开以后就能吃，下面我就为大家具体说说这方面的问题。

1、准备工具
平时购买整个菠萝蜜以后想到吃到里面的菠萝蜜果肉必须准备相应的工具，像大点的水果刀就是必备的，另外还要准备手套和围裙以及一两张旧报纸。

2、打开菠萝蜜
把准备好的旧报纸铺在菠萝蜜的下面，再用把它菠萝蜜从中间切开，这时会看到它的中间部分有粘液，需要及时用保留袋把这部分去掉，然后把它外边的果皮去掉，就能得到里面黄色的菠萝蜜果肉，它也叫菠萝包，把它们直接取下来就可以。

3、食用菠萝蜜
把整个菠萝蜜打开以后取出里面的菠萝蜜果肉放在盘子中，在吃的时候，要把里面的种仁取出来，然后吃它黄色的果肉，如果把果肉冰镇以后再吃，口感会更好。

取出的菠萝蜜果肉除了可以直接食吃以外，还可以炖汤，也能制成奶昔等多种美食供人们食用。

4、食用菠萝核
整个的菠萝蜜除了外层的果皮和中间部分的粘液以外，其他部都能吃，人们在吃完它的果肉以后可以收集的果核集中起来，用清水洗净，去掉表面的筋膜，然后放适量食用盐和清水，一起入锅煮制，煮好以后取出去掉外壳直接吃里面的种仁，口感也特别好，而且能让人体吸收丰富的营养，能美容也能延缓衰老。

南方吃货有口福啦！教你菠萝蜜的N种新吃法南方的吃货肯定都知道有一种水果名叫菠萝蜜。

它的外型与榴莲有点像，但是比榴莲更甜且不腻！吃货们都知道菠萝蜜可以直接切开当水果吃！其实除了生吃，还有很多吃法，下面小编就教你菠萝蜜的N种吃法。

菠萝蜜优格磅蛋糕如果你是蛋糕控而且又是在南方这边，那么现在这个菠萝蜜丰收的季节，可以尝试一下做菠萝蜜优格磅蛋糕。

食材可做约12个A：蛋白 2个、细砂糖 35gB：黄油 100g、细砂糖 35g、蛋黄 2个、低筋面粉 100g、原味优格 30gC：菠萝蜜丁 100g、低粉适量步骤①材料A的蛋白快速打至粗泡，分3次加入细砂糖，继续搅打至提起蛋白霜时有细弯钩状备用②B中黄油加入细砂糖用打蛋机搅打至蓬松状③加入蛋黄后，继续用打蛋机搅打均匀，切记搅打均匀后再加入下一个④分两次加入原味优格搅打均匀，直接筛入低筋面粉，由底往上翻拌均匀⑤最后分2-3次加入步骤①中打发好的蛋白霜，用打蛋器由底往上翻拌均匀⑥加入菠萝蜜丁（C中菠萝蜜外部裹适量低粉）稍微翻拌，然后倒入硅胶膜，即可烘烤⑦烤箱预热至170度，上下火，烘烤30分钟（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）蛋糕控们，吃腻了各种榴莲蛋糕后，不妨试下它的“情敌”菠萝蜜蛋糕吧，别有一番滋味哦~菠萝蜜椰奶红宝石炎炎夏日，怎么少得一碗冰镇的糖水呢！菠萝蜜也可以做糖水哦！推荐的这款糖水是泰式最受亲睐的甜品――菠萝蜜椰奶红宝石。

主料菠萝蜜一盒、荸荠400g、食用红色素一包、椰奶一瓶、蜂蜜50ml、冰糖100g、食盐半茶勺、香草精华3滴、木薯粉1瓶、清水适量、冰沙适量做法步骤1. 新鲜荸荠洗净，去皮切约5mm见方的小丁，用清水冲去淀粉杂质；保鲜盒内菠萝蜜取出，洗净切丝；放一旁备用~2. 取大碗一个，倒入食用红色素数1ml，倒入清水中顺时针搅拌均匀，放一旁备用~3. 锅中倒入300mm清水，入浓椰浆一袋，再加半茶勺食盐搅匀后煮开，倒入小盆中放凉备用~4. 糖浆：锅内入260mm清水，讲绵白糖倒入并搅匀，再滴入备好的香草精华，待糖全溶解后加入蜂蜜，再次搅匀~关火，倒入盆中，放凉备用~5. 将荸荠在制好的红宝石水中浸泡约10分钟，使其均匀染色，然后捞出，沥干水分后倒入糖浆内~裹匀后捞起，放入装有木薯粉的广口瓶中，盖好盖子来回摇晃，使每一粒荸荠都沾上粉粉，然后倒入网筛，筛去多余的粉粉，放一旁备用~6. 锅内入适量清水煮沸，水沸后轻轻滑入粉荸荠粒，用汤勺翻动下，以免粘锅，开煮啦~趁此时间将菠萝蜜撕成细条，装碗中放一旁备用~7. 当荸荠粒都浮于水面，即可关火。

菠萝蜜怎么吃菠萝蜜怎么吃一、菠萝蜜怎么吃：菠萝蜜酒在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用蜂蜜和菠萝蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”。

原料：菠萝蜜、蜂蜜、米酒1、买回来的菠萝蜜果实,取果实时最好带上手套哦,因为它的汁很难洗掉洗净;2、晾干用刀轻轻划下去，轻轻一剥果肉，和果核分离剥出果核;3、放进无油无水的玻璃瓶中，倒入蜂蜜，再倒入九江双蒸浸过面;4、3个月后,香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了。

注：泡过酒的菠萝蜜果实虽然色泽依旧,但味道已经不好吃了。

二、菠萝蜜怎么吃：菠萝蜜冰菠萝蜜带有独特的香气和适宜的甜度，非常适合做成冰制品哦。

还记得读小学时，夜幕降临后，湛江的大街小巷都可见炒冰小摊，现在却是再也难寻了。

那我们尝试在家发扬光大一下吧——原料：菠萝蜜、水/酸奶/牛奶、冰块1、将菠萝蜜果肉去核、切碎，冰块敲碎;2、将菠萝蜜和液体用搅拌机混合搅拌打成果汁;3、将冰块倒入搅拌机中再搅打10秒即可。

如果想香味更浓郁，亦可把菠萝蜜果汁倒入冰格中制成冰块，再倒入冰沙机中做出冰沙。

三、菠萝蜜怎么吃：大树菠萝包在湛江的茶楼里，有一种菠萝包，与面包店常见的长得又不像菠萝里面也没有菠萝的菠萝包不一样的事，里面是真!的!有!菠!萝!当你轻轻咬下那小小的菠萝包，经过烘焙变得更为清新怡人的菠萝蜜化为流心倾泻而出，那种瞬间满足的幸福感，真是无法言喻。

面包体配方：高筋面粉150克，奶粉1大勺，盐1/4小勺，细砂糖30克，鸡蛋液1大勺，酵母1小勺，水70克，黄油15克菠萝皮配方：低筋面粉50克，糖粉25克，盐一小撮，鸡蛋液一大勺，奶粉1/2小勺，黄油30克大树菠萝馅配方：大树菠萝150克(去皮去核)，黄油30克面包体制作，按照一般面包制作流程即可。

制作步骤：1、面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右。

2、发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。

3、排气，分割成6份，滚圆，中间发酵15分钟。

吃菠萝蜜别把核丢掉,跟它一起煲汤喝有补中益气功效,很多人不懂打开应用保存高清大图我的家乡在美丽的海南岛，岛上的热带水果很丰富，在农村很多人家房檐屋后都会有一颗菠萝蜜树，当地人叫它“树菠萝”。

在外地上学的时候，市场上也有买菠萝蜜，发现很多人吃树菠萝，核都丢掉了。

吃菠萝蜜时可别把核丢掉了, 拿来跟它一起煲汤喝, 有补中益气的功效, 很多人不懂怎么吃！打开应用保存高清大图菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。

果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。

种子富含淀粉，煮食。

木材做家具及供建筑用材。

树液、叶也可入药。

打开应用保存高清大图树菠萝果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。

菠萝蜜全身都是宝，连它的果实也可以煮熟食用。

农家人一般像烹煮花生的方法，直接放热开水煮熟，即可以吃用。

果实粉嫩爽口，有爽滑质感，实在是美味之极。

打开应用保存高清大图菠萝蜜撕开，取出菠萝核。

果肉放入冰箱冰一下吃起来口感更好呢。

“树菠萝核”还可以用来煲猪骨汤！做法：１、菠萝蜜取出果核，将“树菠萝核”洗干净，凉干，然后放锅里干炒，炒后“树菠萝核”的外壳会裂开，这样就容易剥掉外壳。

树菠萝核有两层壳，外表是一层硬的，剥开开里面还有一层膜一样的“壳”，要剥掉“内衣”，得烧些开水来泡，泡久点，然后倒出来，就可以搓剥掉。

打开应用保存高清大图２、上图就是弄干净的“树菠萝核”把“树菠萝核”和洗干净剁块的猪扇骨（猪扇骨先焯水去腥）一起放锅里煲三个小时就行。

打开应用保存高清大图３、煲好的汤。

喝起来又清又香，“树菠萝核”吃起来又香又糯，很好吃！有机会、有兴趣的朋友可以尝试一下哦！打开应用保存高清大图但是需要注意的是，如果果实出芽了，味道就会变，煮熟会变软无粉嫩感，不宜食用。

另外，菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。

好吃的菠萝蜜菠萝蜜是一种非常美味的水果。

它来自南亚和东南亚地区，有着甜美的口感和浓郁的香味，非常受人们喜爱。

菠萝蜜的外形很特别，它的外皮像是针织的外套，多刺且不规则，呈现出黄绿色，比其他许多水果都大。

当你打开一个成熟的菠萝蜜时，你会发现它的果肉呈白色，有点像香蕉，但是比香蕉更有纹理感。

菠萝蜜的果肉似乎被很多小花瓣组成，形状不规则、大小不一。

菠萝蜜有着非常好的营养价值。

它含有大量纤维，对消化健康非常有益。

此外，菠萝蜜还富含维生素C和抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基，保护身体健康。

它还富含钾、镁、铁和磷等矿物质，是身体所需要的重要元素。

无论是直接食用，还是配合其他食材烹饪，菠萝蜜都非常美味。

下面，我们来介绍几种好吃的菠萝蜜做法。

1. 直接食用首先，最简单的方法是将菠萝蜜果肉直接挖出来，放到盘子上。

你可以用勺子将其直接挖出或者用刀将其切成小块。

这是一种非常简单的方法，因为菠萝蜜本身就很甜，不需要添加任何糖或调味料。

如果你有冰箱，可以将菠萝蜜放在冰箱里冷却一段时间，这将使其更加美味。

2. 制作冰沙如果你想要变换一下口味，你可以用菠萝蜜做冰沙。

将菠萝蜜果肉切成小块，放入搅拌器中，加入适量牛奶和冰块，然后用高速搅拌器搅拌，在搅拌的过程中逐渐加入少量糖、蜂蜜或龙舌兰糖浆，最后倒入杯中，装点水果即可。

3. 烤菠萝蜜烤是一种非常好吃的做法，可以改变菠萝蜜的口感。

首先，把菠萝蜜切成薄片或者小块，用一张贴在烤盘上的锡纸遮住，然后放在烤箱中350°F (180°C)的温度下烤6-10分钟，直到表皮变金黄色，果肉开始变软。

你可以在烤制的过程中添加糖、肉桂粉或柠檬汁等调味料，以增加味道。

4. 凉菜菠萝蜜可以用来制作凉菜，比如泰国菠萝蜜沙拉。

将菠萝蜜果肉切成小块，加入适量的青椒、红椒、葱段、青葱和芫荽等，用鱼露、龙舌兰糖浆和柠檬汁调味，盛在盘子上即可。

总之，菠萝蜜是一种非常美味、营养价值高的水果，可以直接食用，也可以烤、制作成凉菜或冰沙等多种方式。

菠萝蜜怎么吃？里面的丝丝可以吃吗？正确食用7种方法你肯定不知道！是比较常见的一种水果，还没切开的时候体积比榴莲要大一倍，切开之后里面就会有很多黄色的果实供我们大家食用。

那么菠萝蜜怎么吃？里面的丝丝可以吃吗？正确食用方法是你知道吗？一、菠萝蜜怎么吃？正确食用7种方法是你肯定不知道！1、直接生吃这是最常见的吃法之一，一般去超市买回来的菠萝蜜就是已经被处理好的，分成一盒一盒的麦给客人，这时候我们买回来的菠萝蜜可以直接把黄色的果肉剥下来给吃掉。

如果星耀味道更佳的话可以放进冰箱之后再来食用。

2、熟吃这个吃法，肯定很多人都没试过，其实也比较简单，如果你经常生吃，不如换个方法吃。

把果肉与果核分开，分开后的果肉清洗一下，放进锅里面加入适量的水喝盐，煮上15分钟之后，就能食用，味道非常独特哦。

3、拌饭吃这个比熟吃要敷在一点，把菠萝蜜果肉分出来，拿碗装好，在准备一些糯米、糖。

糯米和萝蜜果肉清洗干净，最后拌在一起放到锅里面煮熟就能吃了。

4、做成奶昔吃这个比较简单，就是把菠萝蜜果肉取下来，放在搅拌机里面搅拌一下，然后倒入杯中，如果想要口味更好的话可以加入蜂蜜和酸奶。

5、炖着吃首先准备材料，鸽子肉和菠萝蜜肉适量。

鸽子肉剁成块，过一下热水。

再把鸽子肉和放入砂锅里面一起炖，炖上40分钟，最后加入调料就可以吃了。

6、炒着吃一般都是炒牛肉吃，把牛肉洗干净，切成块，然后把菠萝蜜肉取下来，切成丝，一起翻炒至熟加入调料就能食用。

7、做成果汁吃把果肉和果核分开，果肉用清水洗一下，加入白糖拌匀。

然后放入搅拌机搅拌，再用纱布过滤一次，滤出来的汁就是果汁，又甜又好吃。

二、菠萝蜜里面的丝丝可以吃吗？黄色的丝丝是可以食用的，黄丝的味道不如果肉的新鲜好吃，可以直接生吃，也可以做为炒菜食用。

三、菠萝蜜哪些部位可以吃？1、菠萝蜜果肉可以吃这个大家都知道，菠萝蜜果肉是主要食用之一，一般都是用来生吃。

2、菠萝蜜果果核菠萝蜜果菠萝蜜果核很补，一般用来炖汤喝，比如常见的有炖鸡肉、炖排骨等。

菠萝蜜怎么做菜 菠萝蜜是世界上著名的热带⽔果，⾹味浓郁，受到不少⼈的青睐，更是被誉为“热带⽔果皇后”，但你知道吗，⽤它来做菜，味道更赞。

以下是店铺收集整理的关于菠萝蜜做菜的⽅法，希望对你有帮助。

菠萝蜜做菜的⽅法 ⼀、糯⽶酿菠萝蜜的做法 材料 菠萝蜜：半个 糯⽶：适量 ⽩砂糖：2茶匙 做法 做法： 1. 糯⽶⽤清⽔浸泡3⼩时 2. 将菠萝蜜⼀个⼀个的挖出来，放到冰箱⾥冷藏待⽤。

3. 将糯⽶放到蒸笼⾥，⼤⽕蒸，待⽔开后关⼩⽕⼤概20分钟。

4. ⽩砂糖放到蒸好的糯⽶⾥，趁热搅拌到砂糖溶化。

放⼊冰箱⾥冷藏。

(下次做的话试放点椰浆估计更好吃) 5. ⼀个⼩时后将菠萝蜜拿出来，将⾥⾯的耔挖出把糯⽶酿进菠萝蜜⾥。

⼩贴⽰： 1.菠萝蜜最好是泰国品种的，⼲包嘀，吃起来⽐较清甜脆⼝。

2. 酿好后如果放到冰箱⾥再冷藏半个⼩时则⼝感更佳。

⼆、菠萝蜜汁烤⽕腿的做法 材料 最⼩的⼤概2磅， 做法 最⼩的⼤概2磅，⽤⼿摸摸还摸到⼤⾻头的截⾯.那回来后冲⼀下表⾯擦⼲.如果讲究⼀点呢切掉太肥的部分，最多只留1/4英⼨肥的连着瘦⾁.我喜欢⼀起烤，吃的时候再剔. 然后⽤尖⼑在整个HAM表⾯划斜的⼗字⼑，深度是刚好割破⽪到⾁.这样不仅容易进味，烤出来的油还容易流⾛.划完后在⼗字交叉处插上⼀粒丁⾹(Clove)，有些⼈喜欢塞⿊胡椒，甚⾄⼤蒜粒，都可以. 然后刷上⼀层蜂蜜，再拍上⼀层红糖粉(Brown Sugar)，如果有美式⾹料粉All Spice的话拌上半⼩勺(1/2 tsp)在糖⾥味道更好.⽤红糖粉可以使HAM上⾊更好些. LG喜欢吃菠萝，所以就找了⼀罐DOLL牌的波萝丁，实际上⼤⽚的波萝圈更好，可惜我家没有存货了.然后⽤⽛签把它们固定上去.呵呵，插得跟个刺猬⼀样：) ⽤个⼤的烤盘⾥⾯再垫⼀个⼩铁架，HAM放进去. 烤箱350F烤了⼀个⼩时，实际上烤HAM按重量来算的话应该是1磅⼤概25分钟.但这次想偷懒没插温度计，所以就⼤概多加⼗分钟. 在烤的后⾯三⼗分钟⾥，经常拿出来刷蜂蜜和波萝汁的混合物.也⽤橡胶⼤吸管把把淌下来的汁⽔吸了淋到⽕腿上，总之开门关门忙了半天.最后看着颜⾊⾦红，时间也差不多了，(如果⽤温度计的话⾁的温度到160F)，拿出来成这样： ⽤张铝纸(Foil Paper)松松的盖住，让它休息20分钟. 后院摘了点⾃⼰种的Parsly 和Mint做装饰.这样也可以上桌了，就是有点像刺猬：) 本来这么做出来的HAM已经味道很好了，通常可以蘸芥辣酱(Horse Radish Sauce)或棕⾊调味汁(Brown Gravy).如果喜欢偏甜⼝味的话可以把烤盘⾥剩下的汁⽔撇去油混着罐头⾥剩下的波萝汁加红葡萄酒，盐和现磨⿊胡椒⽤⼩锅熬⼀下，使之浓缩成Sauce，吃的时候淋⼀点在切⽚的⽕腿上.我今天⽤的就是这种菠萝的调味汁. 呵呵，带着果⾹，蜜⾹的⽕腿。

菠萝做什么菜好吃关于《菠萝做什么菜好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

菠萝蜜是一种很火爆的新鲜的热带水果。

而伴随着运送标准及其饮食搭配标准的持续提高，大家早已能够愈来愈便捷的品尝到菠萝蜜了。

而针对最喜欢科学研究吃的我们中国人来讲，菠萝蜜不但能够被作为新鲜水果来吃，还能够作为食物，来制做出各式各样美味的菜式，例如菠萝蜜焖排骨、菠萝咕噜肉、菠萝饭。

下边就为大伙儿详细介绍这三道菜的做法。

一、菠萝蜜焖排骨主要材料：猪排骨、菠萝蜜辅材：冰梅酱、糖、白米醋、生抽、油耗、盐、蒜、姜片作法：1.将菠萝蜜切一大半，挖到瓤征用。

2.猪排骨劈成一小块，将菠萝蜜瓤也切一小块，蒜、姜切完提前准备3.油热，爆脆炸姜，放进猪排骨，炒微掉色放进冰梅酱。

4.随后再将菠萝蜜、糖、醋、生抽、油耗放进煸炒。

5.添加水，直至能够将所有原材料浸完，还可以多一点，问题并不大。

6.将炒糖色的原材料放进电烤箱160度，5分鐘，让菠萝汁和猪排骨更融为一体。

沒有电烤箱能够蒸2分鐘，还可以不必这一步。

7.完成了。

8.香甜可口，非常下饭菜。

二、菠萝咕噜肉原材料：瘦猪肉300克，菠萝蜜300克，青红鲜花椒20克，红干椒0.5克，青辣椒干2克，白米醋10ml，番茄沙司20克，水淀粉14克，白砂糖35克，食盐4克，鸡精2克，米酒6ml，白胡椒粉0.2克，全生鸡蛋25克，山楂干4克，食用油100克，葱段4克，蒜茸4克。

作法：1、将瘦猪肉切割成厚约0.7公分的厚片，放进盐、鸡精、生鸡蛋、水淀粉、米酒翻拌腌渍进味，将辣椒、菠萝蜜切割成三角块。

2、猪肉片挂生鸡蛋，拍干淀粉。

3、将白米醋、番茄沙司、白砂糖、食盐、楂片、白胡椒粉调为味汁。

4、猪肉片入热锅中内炸好。

5、锅中加点油，将葱段、蒜茸、青红干椒进行爆香，再放进新鮮青、尖椒与菠萝蜜炒过，放进调准的汁水淀粉勾芡，再放进炸好的生猪肉煸炒即成三、菠萝饭主要材料：香白米饭（煮熟）250克，鲜菠萝蜜1个，生鸡蛋1个，熟腰果仁少量，青红柿子椒各1/2个，圆葱一个半，鲜鲜虾100克，蓝莓干少量。