养鸡技术路线-生产工艺技术方案分析
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拟采取的研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析页数:14
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生物医药技术路线图项目可行性研究报告页数:24
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养鸡技术大全技术详略
养鸡是我国城乡广大人民群众一项传统的、具有投资少、规模小、见效快的饲养业。
鸡的品种按其经济用途分为蛋用鸡、肉用鸡、蛋肉兼用鸡和药用或观赏鸡四种。
一般来说，传统养鸡以自繁、自养为主。
但因近年来自繁自养已不能满足社会需要，养鸡户不断增多，饲养量大量增加，普通养殖户依靠科技提升养鸡技术成了当务之急。
选种在鸡场投产前，养殖户应该根据当地的环境气候等结合市场因素挑选适合自己饲养的品种，蛋鸡还是肉鸡，快速性鸡种还是慢速型鸡种，是否考虑生态品种。
选雏挑选健壮的雏鸡，主要通过一看、二摸、三听、所谓“一看”，就是看外形，大小是否均匀，符合品种标准；羽毛是否清洁整齐，富有光泽。
“二摸”，就是摸身上是否丰满，有弹性。
“三听”则听叫声是否清脆响亮。
健壮的雏鸡一般表现为：眼大有神，腿干结实，绒毛整齐，活泼好动，腹部收缩良好，手摸柔软富有弹性，脐部没有出备点，握在手里感觉饱满温暖，挣扎有力。
反之，精神萎靡，绒毛杂乱，脐部有出血痕迹等均属弱雏。
雌雄鉴别雏鸡的雌雄鉴别方法，通常有以下几种：1 肛门鉴别法首先看肛门的张缩情况，一般雄雏的肛门括约肌比雌雏发达，挛缩能力强。
因此，在出雏的当天，可将雏鸡托在手中，看其肛门的张缩情况，如果闪动恰恰而有力，为雄雏；而闪动一阵、停一阵、再闪动一阵，张缩次数较少且慢，为雌雏。
2 羽毛鉴别法主要根据翅、尾羽生长的快慢来鉴别，雏毛换生新羽毛，一般雌的比雄的早，在孵出的第四天左右，如果雏鸡的胸部和肩尖处已有新毛长出的是雌雏；若在出壳后七天以后才见其胸部和肩尖处有新毛的，则是雄雏。
3 动作鉴别法总的来说，动物雄性要比雌性活泼，活动力强，悍勇好斗；雌性的比较温驯懦弱。
因此，一般强雏多雄，弱雏多雌；眼暴有光为雄；柔弱温文为雌；动作锐敏为雄，动作迟缓为雌；举步大为雄，步调小为雌；鸣声粗浊多为雄，鸣声细悦多为雌。
4 外形鉴别法雄雏一般头较大，个子粗，眼圆形，眼睛突出，嘴长而尖，呈钩状；雌雏头较小，体较轻，眼椭圆形，嘴短而圆，细小平直。
种鸡生产技术方案
正文 第 1 页 共 9 页
1 . 1 . 4 生产流程
种鸡生产技术方案
生产流程图
1、 种 鸡 引进
新增的饲养规模 18 万套，正常生产后，每年分 4 个批次从国外购进，
每个批次 30000 万套，年 12 万套。在建设的两个育雏隔离场和四个产蛋场饲养。
品种 祖代 合计
每批祖代肉种鸡公母配比表
系别 D B C A
1.2 祖代鸡饲养工艺
祖代肉种鸡采用全封闭舍平面散养和笼养二阶段式饲养工艺，即育雏、育成期（1～ 20 周）采用垫料平面散养；
产蛋前期和产蛋期（21～66 周）采用笼养，人工授精。 1 . 2 . 1 饲养方式
1、 公 母 开饲（ 1～ 20 周 龄 ） （1 ）育雏期管理（1～5 周龄） 肉用种公鸡的培育目标是：腿长、平胸、睾丸发育良好，体重比母鸡重 30%左右。 公鸡 1～5 周龄喂育雏料并自由采食，第 6 周龄起喂育成料。母鸡 2 周龄内自由采 食育雏料，第 3 周起改用育成料。一般在 5 周末对公鸡进行选种，将体重较低、不健康、 外形有缺陷的公鸡进行淘汰。 （2 ）育成期管理（6～20 周龄） 这阶段仍公母分开饲养，由自由育雏料经选种后转入育成料进行有计划的限饲，其 培育方向是使其胸部和体内丰满肌肉和脂肪转变成精瘦肌腿，渐渐使体重回复到标准范 围或最多不超过标准的 10%。 尽量使公鸡的生殖系统发育，这关系到将来的受精率，须每周称重。 在 4 周、8 周、12 周进行 3 次全群称重，大、中、小分栏饲养，以确保体重均匀度 在 80%以上，同时必须重视公母鸡的协调增重，同步发育。
1 . 2 . 2 人工授精 1、 操 作 步骤 （1 ）调训 公鸡在使用前 1～2 周应进行调训。 （2 ）采精 采精时，为保证公鸡在整个繁殖期间的使用能力，一般肉用公鸡可连续采精 2～3
5-现代养鸡工程工艺
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8.4 鸡舍尺寸、鸡位计算 成鸡舍 鸡舍尺寸、鸡位计算—
• 每栋饲养量 222200/12=18516只 • 每栋共需笼架 18518/96=193组 • 采用4列5走道，每列48组，实际共192组 • 每栋共有鸡位 96×192 =18432个 • 鸡舍长度 1.90×48+2+2+4+0.5=100m • 鸡舍跨度 2.12×4+5+0.5=13.98m
7.3 养鸡生产主要工艺参数
• 饲养日龄 • 阶段死淘率 • 入舍鸡合格率 • 体重与日增重 • 日耗料量 • 年产蛋量或产蛋率 • 蛋重 • 蛋破损率
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• 公母比例（配种方式） • 种鸡选留率 • 受精率，种蛋合格率 • 孵化率 • 雌雄鉴别 • 商品鸡合格率 • 上市体重，屠宰率
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第五章 规模化养鸡工程工艺（二） 规模化养鸡工程工艺（
6. 现代养鸡生产工艺模式 7. 鸡场生产工艺设计内容要求 8. 规模化鸡场生产工艺设计计算 9. 综合性鸡场工艺设计中的鸡群组成与周转 10.现代养鸡生产工程配套技术
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10.2 饲养设备 育雏设备 饲养设备—育雏设备
开 食 盘 育 雏 笼
运雏盒
育雏伞
10.2 饲养设备 鸡笼 饲养设备—鸡笼
叠层蛋鸡笼
阶梯式蛋鸡笼
乳头式饮水器
真空式饮水器
吊塔式饮水器
杯式饮水器
常流水式饮水槽
各种形式的饮水设备
10.6 清粪系统
农村养鸡技术方案
农村养鸡技术方案概述农村养鸡是一项重要的农业业务。
它能够提供大量的新鲜鸡蛋和肉类，同时还能给农民带来可观的收入。
但是，要想获得高质量的鸡蛋和肉类，必须掌握正确的养鸡技术。
本文档将介绍一些有效的农村养鸡技术方案，以帮助农民提高养鸡效率和养鸡质量。
养鸡场所合理的养鸡场所是成功养鸡的基础。
合理的鸡舍必须具备良好的通风、采光和温度控制条件。
同时，需要妥善安置喂水和粮食的设备，并确保清洁卫生。
饲料管理鸡的健康和生产水平很大程度上取决于饲料质量和营养水平。
因此，科学使用饲料是提高鸡的生产水平、增加产蛋量的重要途径。
饲料配方应根据鸡的品种、生长阶段、饮水量、气温和饲养密度来制定。
合理的饲料搭配能够满足鸡的营养需求，从而提高鸡的生产量和健康水平。
防疫保健鸡病是养鸡过程中一个首要的问题。
合理的防疫措施可以有效地预防疾病的产生。
预防疫苗接种是目前最有效的预防疾病的方法之一。
对于新生鸡，疫苗必须在规定的时间内接种；对于成鸡，定期检查体质，注意预防和治疗常见疾病，如传染性喉炎、鸡伤寒、鸡腹泻等。
生产管理要获得高质量的鸡蛋和肉类，必须对鸡的生产过程进行全面的管理。
1.生产计划：合理的生产计划是提高生产水平的重要保障。
农民需要建立一个科学的生产计划，包括喂养、疫苗接种、疾病预防和治疗等方面。
2.热带鸡的逐年更新：鸡的生产水平通常与年龄有关。
因此，必须定期淘汰老鸡，并引进新的鸡苗。
3.鸡舍清洁：地面鸡舍必须定期清洁，并确保卫生条件良好。
这有助于减少疾病的发生。
4.睡觉管理：鸡的作息时间与其生产水平有关。
在晚上和早晨之间，鸡通常会产生更多的鸟蛋。
因此，农民需要安排鸡的作息时间，确保睡觉时间有规律。
结论合理的农村养鸡技术方案是提高农业生产水平的重要手段。
本文档介绍了一些有效的农村养鸡技术方案，包括改善养鸡场所、科学配合饲料、防疫保健和生产管理等方面。
希望这些方案能够帮助农民提高养鸡效率，获得更多的产蛋和肉类。
第5章 现代养鸡工程工艺
• 屋内净高3.4～3.8m或孵化机顶距天花板1.2～1.5m
• 孵化室、出雏室之间应设缓冲间，各房间都要设下 水道
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5.6 孵化场通风系统设计要求
• 各室以单独通风为佳，由于出雏室中的蛋壳、 绒毛极易滋生大量有害微生物，因此，孵化室 必须采用正压通风，出雏室须采用负压通风 • 一般应考虑对出雏室的空气采取过滤、净化等 措施，以减轻对工作人员、雏鸡以及场区和周 围环境的污染
7.2 不同饲养阶段划分方式比较
阶段划分模式 一段式 二段式 育雏育成舍、 成鸡舍 1 一般 一般 一般 三段式 育雏舍、育成 舍、产蛋鸡舍 2 高 较合理 一般 四段式 育雏、育成、产蛋前 期、产蛋后期 3 最高 合理 复杂
鸡舍种类
转群次数 鸡舍及设备利用效 率 鸡舍及设备的合理 性 操作管理等方面
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5.2 孵化工艺流程
分级 种蛋 消毒 贮存 种蛋 处置 码盘 …… 雏鸡处置 出雏 移盘 孵化
分级
雌雄 鉴别 预防 接种
雏鸡存放
雏鸡出售
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……
5.3 孵化场基本要求
• 孵化场选址：最容易产生污染，最怕污染 远离污染较重的企业，远离居民区（1000米 以上） 综合性养鸡场：孵化厅建在下风口 • 场区规划与布局：必须符合工艺流程，不 能逆转 小型孵化场，采用长条形流程布局
中 国 世界平均 美 国 荷 兰 鸡蛋（kg） 14 7.48 14.33 10.08 禽肉（kg） 12.45 10.08 54.45 38.07
2.养鸡生产技术指标
养鸡的技术和方法
养鸡主要包括以下几种技术和方法：
1.饲养管理：这包括鸡舍的选址、设计、建造和维护，以及鸡的饲养、喂养、水分管
理和健康管理等。
2.喂养管理：这包括鸡的饲料的选择、配置、喂养量和喂养频率等。
3.繁殖管理：这包括鸡群的繁殖、孵化、养育和管理等。
4.疫病防控：这包括鸡舍的消毒、防疫和治疗等。
5.生产管理：这包括生产计划、生产过程控制、生产成本控制和生产质量控制等。
在实际操作中，养殖人员需要根据鸡舍环境、鸡群状况、市场需求和生产成本等因素，采用合理的方法和技术来管理鸡群，确保养殖业绩高效稳定。
蛋鸡的生产流程和技术
蛋鸡的生产流程和技术蛋鸡的养殖是一项复杂的工程，需要科学的管理和技术支持。
以下是蛋鸡的生产流程和技术的详细介绍。
一、蛋鸡养殖的准备工作：1. 场地选择：要选择远离居民区和水源的地方，保证环境干净、卫生。
2. 场地清洁消毒：在养殖前要对鸡舍进行彻底的清洁和消毒，确保没有病毒和细菌的污染。
3. 鸡舍建设：根据鸡的尺寸和数量，设计合理的鸡舍并确保通风良好，保证蛋鸡的生产环境舒适。
二、蛋鸡的选育和饲养：1. 苗鸡选择：选择健康、活泼的苗鸡，避免疾病的传播。
2. 饲料配方：制定科学合理的饲料配方，根据不同生长阶段和需求，提供营养全面、均衡的饲料。
3. 饲养管理：注意饲养密度，保证鸡舍内的空气流通，并妥善处理鸡的排泄物，保持鸡舍内干净卫生。
4. 疫病防控：定期进行预防接种和检查，对发现的疫病及时隔离和治疗，确保鸡群的健康和安全。
三、蛋鸡的生产和管理：1. 繁殖管理：保持合适的光照时间和强度，控制合适的温度和湿度，提供足够的饲料和水源，促进蛋鸡的产蛋量和品质。
2. 蛋的采集和储存：定期清理鸡舍内的蛋，尽量避免鸡蛋的损坏，在适宜的温度和湿度下储存鸡蛋，保持其新鲜度。
3. 数据采集和分析：通过对蛋鸡的生产数据进行采集和分析，可以了解鸡群的状况和趋势，及时调整管理策略，提高生产效益。
四、蛋鸡的销售和营销：1. 市场调研：了解市场需求和价格趋势，制定合理的销售计划。
2. 销售渠道：建立稳定的销售渠道，并与超市、饭店等进行合作，提高产品的销售量和知名度。
3. 品牌建设：注重品牌形象和产品质量，加强宣传推广，树立良好的企业形象，提高竞争力和市场占有率。
总之，蛋鸡的生产流程和技术需要全面的管理和科学的技术支持。
只有通过科学的方法和良好的管理，才能保证蛋鸡的良好生产效益和高品质的产品，实现养殖业的可持续发展。
蛋鸡生产技术
入舍母鸡 n＋ 1n 产 ＋ 2n蛋 ＋ 3n＋ 4 量 n＋ 5n ＝ ＋ 6n7 M
入舍母 n 鸡 1 n 2 n 产 3 n 4 蛋 n 5 n率 6 n 7 1 ＝ % 0 M 7
母鸡饲m 养 n ＋ m 1 1 n 日 ＋ 2 m 2 n＋ 产 3 m n 3＋ 4 n m 4 蛋 ＋ 5 n m 5 ＋ 6 率 nm 671 7 ＝ % 00
情况，可转入正常饲喂 限饲应与光照配合，使光照时间相应短一些，
可收到最佳效果
二、育成鸡的管理（重点）
（一）转入育成舍的初期管理 1. 临时增加光照
第一天应24h供光 2. 补充舍温
舍温低时，应给予补充舍内温度，补到 与转群前温度相近或高1˚C左右。 3. 整理鸡群 检查每笼的鸡数，多则捉出，少则补入。
正常采食的80～90％； （2）限时饲喂：
隔日限制：把2d的饲喂量集中在1d喂完，但要供给充 足的饮水。常用于体重超标的青年鸡。
每周限制：即每周停喂1d或2d，可节约饲料5％ （3）限质饲喂：
让日粮中某些营养成分低于正常水平。
3. 限饲的注意事项
需随时抽测体重 应有足够的采食空间 限饲的鸡群一定要断喙 限饲前要对鸡群实行分群 限饲过程中，如遇到接种、发病、转群等特殊
消化系统不健全，胃容积小，消化能力差
要供给营养全面、易于消化吸收的饲料，并且要适当增 加饲喂次数。
抗病能力差，怕冷怕热，容易受到细菌的侵袭 而感染疾病
育雏一定要掌握好温度，不能过低过高，且要精心护理， 搞好环境卫生
育雏准备
一、育雏方式 地面育雏 网上育雏 立体育雏
电热保温伞
三、供热方式
如果育雏和育成在不同鸡舍饲养，到7周龄初 则需把雏鸡转到育成舍； 转群前必须彻底清洗、消毒育成舍及用具；转 群时，严格挑选，淘汰病弱个体，保证育成率。
入舍母 n 鸡 1 n 2 n 产 3 n 4 蛋 n 5 n率 6 n 7 1 ＝ % 0 M 7
母鸡饲m 养 n ＋ m 1 1 n 日 ＋ 2 m 2 n＋ 产 3 m n 3＋ 4 n m 4 蛋 ＋ 5 n m 5 ＋ 6 率 nm 671 7 ＝ % 00
情况，可转入正常饲喂 限饲应与光照配合，使光照时间相应短一些，
可收到最佳效果
二、育成鸡的管理（重点）
（一）转入育成舍的初期管理 1. 临时增加光照
第一天应24h供光 2. 补充舍温
舍温低时，应给予补充舍内温度，补到 与转群前温度相近或高1˚C左右。 3. 整理鸡群 检查每笼的鸡数，多则捉出，少则补入。
正常采食的80～90％； （2）限时饲喂：
隔日限制：把2d的饲喂量集中在1d喂完，但要供给充 足的饮水。常用于体重超标的青年鸡。
每周限制：即每周停喂1d或2d，可节约饲料5％ （3）限质饲喂：
让日粮中某些营养成分低于正常水平。
3. 限饲的注意事项
需随时抽测体重 应有足够的采食空间 限饲的鸡群一定要断喙 限饲前要对鸡群实行分群 限饲过程中，如遇到接种、发病、转群等特殊
消化系统不健全，胃容积小，消化能力差
要供给营养全面、易于消化吸收的饲料，并且要适当增 加饲喂次数。
抗病能力差，怕冷怕热，容易受到细菌的侵袭 而感染疾病
育雏一定要掌握好温度，不能过低过高，且要精心护理， 搞好环境卫生
育雏准备
一、育雏方式 地面育雏 网上育雏 立体育雏
电热保温伞
三、供热方式
如果育雏和育成在不同鸡舍饲养，到7周龄初 则需把雏鸡转到育成舍； 转群前必须彻底清洗、消毒育成舍及用具；转 群时，严格挑选，淘汰病弱个体，保证育成率。
现代化养鸡的主要工艺与设备
现代化养鸡的主要工艺与设备11级动物科学1班李国玲201130790309 现代化养鸡工艺是综合应用现代化科学技术成就，把饲料、良种、机械、环境、防疫、管理诸因素有机地、举证地统一起来，围件着以高效率、高产量、高利润为中心的一套科学化的饲养工艺，从总体上来说可分为“平养和笼养”二大类[1]。
所谓平养，就是把鸡群关在舍内地面上或离地面一定高度处铺设的金属丝网片(或棚条)上散放饲养，鸡群有较大的自由活动范围。
所谓笼养，就是把鸡关在笼内饲养，根据鸡笼组装形式不同，笼养又可分为叠层式、平置式、阶梯式、半阶梯式、复合式等多种。
在现代化养鸡中，肉鸡仍大多采用平养工艺为主，雏鸡、种鸡和蛋鸡的饲养，则大多已采用笼养工艺[2-4]。
但无论是采用平养还是笼养工艺，除了与资金水平及鸡群种类有关外，还与饲养设备条件等有密切关系。
下面就种鸡、产蛋鸡、雏鸡、肉鸡等所采用的基本饲养设备作一简要阐述。
1 保温设施雏鸡是指从出壳后的0~6星期内的仔鸡，其一般采用平养工艺。
而平面育雏在实际中应用比较广的分为更换垫料育雏、厚垫料育雏和网上育雏3种形式[5]。
其中更换垫料育雏、厚垫料育雏统称为平面垫料育雏。
1.1 平面垫料育雏：育雏舍地面铺上垫料，垫料可以是谷草等干净、吸水性良好的物品。
一般厚为3-5厘米以上，并视垫草潮湿程度经常进行更换。
供温方式可采用伞形育雏器、红外线灯、远红外线板和烟道等（如图1、2、3、4）。
图1 伞形育雏器图2 红外线灯图3 远红外线板图4 烟道保温1.2 平面网上育雏：雏鸡饲养在鸡舍内离地面一定高度的平网上，平网可用金属、塑料或竹木制成，平网离地高度50-60厘米，网眼为1.2厘米×1.2厘米。
这种方式节省垫料，雏鸡不与地面粪便接触，可减少疾病传播。
供温方式可采用红外线板、电热管、烟道等（如图3、4、5）。
图5 电热管育雏2 喂料系统无论肉鸡、蛋鸡、雏鸡或种鸡采取平养或笼养，都需要喂料系统。
因此供、喂料是养鸡生产中的主要作业项目之一。
淮南麻鸡改良型肉鸡健康养殖
28-35
35-42
17.485± 19.771± 22.900± 19.028± 1.528a .593ab 3.254b 2.234ab
22.400± 24.814± 26.386± 25.914± 3.147a 4.458ab 5.401b 5.375ab
表2
项目 日采食 量
四组淮南麻鸡生长性能的比较(g)
2.2.4
3、 数据处理与分析 数据均以±SD表示，采用 SPSS12.0统计软件中的ANOVA 过程进行方差分析，多重比较采 用Duncan’s法。
注：以下表格中同一行比较，上标字母 相同或不标者表示差异不显著 （p>0.05），小写字母不同者表示差异 显著（p<0.05），大写字母不同者表示 差异极显著（p<0.01）.
饲料配制（2）
病源学检测（沙门氏菌、 大肠杆菌、支原体）
血清抗体监测（禽流感、 新城疫、法氏囊等） 疫病免疫程序设计（见附简 表）
附：淮南麻鸡改良型肉鸡免疫程序简表（淮南麻鸡改良 型肉鸡疫病免疫程序）
日 龄 疫苗名 称 株型 免疫方法 目的 备 注
1 ～ 3
7 14
传染性 支气管 炎。
新城疫 传染性 法氏囊 炎 禽流感 灭活苗
日采食量在7-14日龄时各组无规律变
化，14-21日龄和21-28日龄各试验组 和对照组差异不显著（p>0.05），但 均高于试验组。28-35日龄和35-42日 龄时，各试验组日采食量高于对照组， 其中试验组II与对照组差异显著 （p<0.05），试验组内差异不显著； 其它个水平组与对照组差异不显著 （p>0.05）。 料重比在5个时间阶段试验组与对照组 相比差异显著（p<0.05）。
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生产工艺技术方案分析
7.1工艺技术方案
7.1.1项目技术路线
本项目的主要技术是鸡标准化无公害养殖技术。
鸡培育的好坏，直接影响雏鸡的生长发育、成鸡的生产力、种用价值及后期的经济效益。
所以，育雏好坏将直接影响成鸡的存栏量及后期的生产性能。
7.1.2项目工艺技术方案
一、饲养技术
采用笼养技术、“全进全出”饲养制度和严格的卫生管理和生物安全控制模式，使用全价配合饲料，利用自动清粪系统及时清除粪便控制环境污染，中草药防治鸡病，达到提高肉鸡成活率、饲料转化率以及成鸡屠宰率、瘦肉率等的效果，确保肉鸡产品安全无公害。
(一)育雏期饲养管理技术
1.育雏前的准备
为避免育雏期间出问题，在进雏前应做好周密的准备工作。
一般要做好以下几点:
(1)合理制订生产计划:根据鸡舍容量和自身经济条件进行生产定位，制订进雏计划和全年生产计划。
(2)育雏舍准备:育雏室要求干燥、保温性能好、光照和通风
换气条件良好，并便于操作和卫生防疫，且应在进雏前对育雏舍进行维修和电路安全检查维护，最后进行冲洗、消毒，干燥后关闭门窗备用。
对于育雏室及鸡场周围环境应做好灭鼠、除草工作，并保持排水畅通。
(3)设备与用具准备:
保温设备的正常运转是育雏成功的关键之一，其他例如照明、通风设备是否正常，饮水器、料桶是否已准备就绪等，本项目采用智能系统控制。
(4)垫料准备:采用地面育雏时垫料应提前消毒、干燥后备用，一般垫料有刨花、锯木、短麦秕。
垫料要求干燥、吸水性强、松软、无异味和无霉变等。
有条件地区若在地面上先铺细砂粒，上面再铺垫料则更好。
(5)进雏前准备工作。
①进雏前5一6天按每立方米鸡舍用高锰酸钾20克加福尔马林40毫升进行密闭薰蒸消毒，24小时后打开门窗通风换气。
②饮水器、料桶可用现配制的高锰酸钾水溶液或新洁尔灭溶液浸泡、冲洗、晾干后备用。
③配备好育雏期饲料、药品、疫苗。
落实好育雏用工具周转箱、车辆等。
④进雏前一天加温、调试，保证育雏室温度符合育雏要求。
2.育雏期间注意事项
(1)饲喂质量高的饲料，保持较高采食量。
在育雏四周龄内
饲喂颗粒状饲料比粉状饲料效果要好，有些鸡场饲喂2周左右的肉雏鸡颗粒饲料(肉鸡饲料营养水平较高)，雏鸡阶段一般不应限制饲养，采用自由采食。
在饲喂技术上也要讲究，坚持少喂勤添的饲喂方式，每日至少要喂六次，每次喂料后匀料数次，为促进采食还可在饲料中添加酵母片或食母生片，用量lO片/kg。
整个育雏期间要供给充足饮水，饮水量确定标准是:1周龄内3升/100只，2周龄内5升/100只，3周龄内7升/100只。
总之，育雏早期要饲喂优质饲料，并保证有充足采食量。
(2)创造适宜的环境。
雏鸡要求环境条件比较严格，温度、湿度、通风、光照四因素都会影响鸡的健康状况。
一周龄内舍温要保持在33~36℃，二周龄内保持在30~33℃，且不可忽高忽低;l~2周龄内舍内湿度要保持在65%~75%。
通风良好，正确处理通风和保温的矛盾。
①育雏期鸡舍内通风的控制育雏期要求鸡舍内的温度恒定，所以在通风换气的同时应该做到不降低鸡舍内的温度，在标准化笼养肉鸡舍中安装温控器可有效解决这一矛盾，通过控制风机的开启与关闭做到鸡舍内的通风和换气。
育雏期间风机设置，开启温度设置为35℃，关闭温度为33℃，即当鸡舍内温度高于35℃时风机自动开启，当鸡舍内温度低于33℃时风机又自动关闭。
同时在白天和晚上适当打开鸡舍两边的窗户，增加通风换气量，避免鸡舍内通风换气量不足而造成缺氧。
②育成期鸡舍内通风的控制，随着雏鸡日龄的增加，不断调
整温控器上温度的设置值，如21日龄后风机的开启与关闭设置上一度的温差，即风机的开启温度为27℃，关闭温度为26℃，通过鸡舍内风机的开启和关闭控制鸡舍内的通风换气量，做到鸡舍内有充足的氧气而无异味。
为促进采食，一周龄内要保持全天光照即24小时，最初四日龄要给予较强光照。
(3)减少应激反应。
寒冷、惊吓、用药、接种疫苗、转群等应激因素都不同程度对鸡造成应激反应，要尽量减少这些应激因素。
(4)保持适宜密度和有足够的采食槽位。
在育雏期，雏鸡的生长发育很快，至少一周确定一次密度，经常观察采食槽位状况。
六层H型行车喂料育雏育成饲养设备的笼床面积:354cm2/羽，每位养鸡数量: 建议11羽/位。
(5)定期抽样称体重，掌握鸡群生长发育状况。
对照品种标准及时调整饲养管理方法，如果体重不达品种标准要增加采食量，改善饲料质量，如果体重超过品种标准要限制饲养。
入雏后要先称初生重，以后每两周随机抽样称重一次，抽样不少于50只，1000只以上5000只以下抽样5%，5000只以上抽样1~3%。
称体重后不仅要计算平均体重，还要计算鸡群均匀度，根据雏鸡体重均匀度，合理分群(即把太大或太小分出来)，一般每两周分群一次。
(6)搞好雏鸡疫病防治工作。
雏鸡阶段要进行数次的疫苗预防接种，原则是在保证预防效果的前提下，尽量减少应激反应，
如接种疫苗可在夜间进行;接种疫苗时连续两天提高舍温1~2℃;适当增加添料次数和匀料次数;保证正常的饲养管理方法不变;在接种疫苗的前两天和后两天在饲料或饮水中添加抗应激药品Vc、电解多维等;不能将转群、去喙和接种疫苗同时进行;不能随意把两种以上疫苗混合使用;并搞好环境消毒。
(7)消毒运输车辆消毒:在场门口应设消毒池，内加5%的烧碱溶液，2~3d更换1次，水深以车轮轮胎浸入1/2为宜，并能使车轮通过2周的长度为佳。
运雏、运料车每次用0.5%的过氧乙酸高压喷洒消毒。
鸡舍周围的道路每天打扫1次，并用烧碱溶液喷洒消毒。
对垃圾、杂草、粪便等废弃物及时清除，运出场外做无害化处理，堆放过的场地用烧碱液喷洒。
工作人员是将病原带入场内的主要媒介，必须严格消毒，进出场区时必须脚踏消毒池;进入生产区时应先洗澡，更换已消毒好的衣、帽、鞋及用具;进出鸡舍操作间，先用表面活性剂类消毒药液洗手，再用清水冲净，脚踏消毒池后方可。
对鸡舍要定期带鸡消毒，应全面、彻底，不留死角。
(8)做好技术培训，提高责任心加强饲养技术人员的技能培训，定期对饲养人员进行必要的生产技术知识的指导，使饲养人员能够掌握各个生产环节的要点，从而使雏鸡饲喂工作的每一个过程都能满足雏鸡生长的要求。
只有增强工作人员的责任心，使工作人员尽职尽责，才能保证生产的每个环节、育雏的每个细节达到育雏的要求。
因此，加强管理，掌握一定的管理方法，以职
工为中心，提高工人的福利待遇，增加工人的劳动报酬，实行一定的责任制、奖罚制，做到奖罚分明，为工场就是为自己，使工人能够积极的投入到生产环节，不管是消毒或饲喂工作，还是分群或检查鸡群等工作，都能为增加鸡场的利益而做。
二、生产技术 （一）、养殖技术路线
本项目的主要技术是纳雍乌蒙土鸡标准化、无公害、绿色养殖技术，为了充分发挥新品种的遗传潜力和生产性能，项目实施过程中推广优质鸡标准化无公害养殖、肉鸡疫病综合防治技术和产品质量安全控制技术等。
在肉鸡无公害养殖技术操作规程基础上，严格按照国家农业部生态、绿色、有机产品要求，配合生态场完成优质鸡生产。
（二）、养殖工艺流程
扩繁场种鸡生产、孵化→
→贫困村生态养殖场放养。
该项目主要完成方框内工作。
（三）、有机肥加工工艺流程
有机肥加工工艺流程见图
包装
制粒 发酵菌种 畜禽粪便 发酵 畜禽养殖 过筛
育雏（30天）→育成（60天）
7.1.3原料供给技术方案
1、饲料供给方案
该场年出栏量为1000万只鸡，因此该场每天平均存栏育雏育成鸡350万只，每只每天平均耗料约47.22克，平均每天耗料165.27吨，每年约需饲料60323.55吨。
精饲料供应由省内大型饲料加工企业供应，精饲料来源有可靠质量保证。
2、有机肥供给方案
鸡平均每天耗料165.27吨，产粪量按1.8计算，平均每天产粪量297.486吨，发酵罐容量为10吨，因此需要30个发酵罐才能满足生产需求。
经过发酵罐发酵转为肥料的比例取0.4，因此本项目将建设年有机肥生产43432吨。
而纳雍县高山生态有机茶产业种植基地、玛瑙红樱桃基地及其他经果林基地年需要有机肥达10万吨以上，项目生产的高效有机肥全部在县内就地消化。
综上所述，本项目原材料供应有可靠保障。
3、设备选型方案
设备选型：根据营运要求、先进适用、经济合理、节约能源、配套、充分利用设备能力、符合运输、安装、使用等要求，对设备进行选型。
设备来源：项目设备采购通过调查研究，收集资料，初拟方案，分析比较，面向社会公开招投标，优中选优，然后签订合同，发货付款。
设备的来源立足于国内，必要的维修备品备件，应保证有可靠的来源。
主要设备一览表。