番茄缺钙的原因及综合防治措施

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导读院番茄是一种喜钙作物袁在

番茄栽培生产过程中常会发生

由于缺钙造成的番茄生理性病

害遥描述了番茄缺钙的常见症

状袁分析了造成缺钙的几种主要

原因袁并提出了综合防治措施袁

以期为番茄生产过程中出现的

缺钙问题提供技术指导遥钙在地壳中的平均含量为3.65%袁是作物生长必需的营养元素

之一袁对作物的生长发育和产量起着重要的作用[1袁2]遥然而袁在长期的

施肥实践过程中袁人们更多地关注作物对氮尧磷尧钾大量元素的需

求袁而对钙尧镁等中微量元素的吸收利用关注较少[3]遥番茄

渊Mill.冤又名西红柿袁是目前全世界栽培面积

最广的重要蔬菜作物之一[2]袁也是我国主栽蔬菜作物之一[4]遥番茄是

一种喜钙作物袁同时具有生长周期短尧产量高尧复种指数高等特点袁

因此在番茄栽培生产过程中常会发生因缺钙而造成的生理性病害袁

如脐腐病尧裂果和果实着色不良等袁严重影响番茄产量尧品质和商品

价值遥另外袁钙被认为是作物细胞衰老和果实后熟作用的延缓保护

剂袁对果实保鲜和储运有良好效果[3]遥因此袁在番茄栽培生产过程中

应重视钙营养与施肥袁这是番茄高产优质的关键技术之一遥现将番

茄缺钙的症状尧原因及防治措施作一总结袁以期为番茄生产过程中

及时尧有效防治缺钙引发的病害提供技术指导遥

1缺钙症状

番茄缺钙时植株生长发育受阻袁植株矮小瘦弱袁叶片下垂袁顶端

生长点萎缩坏死袁顶芽变软下垂枯死袁幼芽变小黄化甚至死亡曰上部

幼叶边缘变褐色袁部分坏死袁而下部老叶片仍保持绿色遥植株严重缺

钙时根尖腐烂袁主根缩短袁侧根生长发育受限袁花少并易脱落袁生殖

器官发育不良或导致畸形果遥新鲜番茄果实中钙含量较低时袁容易

引起真菌感染或果实过早成熟遥有研究表明袁番茄缺钙是引起脐腐

病的直接原因[5]袁脐腐病是番茄果实缺钙的典型症状袁主要发生在果

实的幼果期袁果实膨大期结束后一般不再发生遥发病初期果实脐部

出现水渍状浅黄褐色病斑袁后逐渐扩大袁但果皮完整袁脐部失水凹陷

并黑褐化袁有时会产生同心轮纹袁病害部位坏死且常二次受霉菌寄

生袁最后顶状呈腐烂状[6]袁果实非烂顶部分成熟时仍能着色遥在果实

膨大成熟期间袁缺钙还会导致裂果尧畸形果尧果实着色不良袁表皮失

去光泽袁形成绿背果尧筋腐果尧茶色果等遥

2缺钙原因

2.1土壤本身有效性钙含量低

土壤钙形态有4种袁即水溶态钙尧代换态钙尧有机态钙和矿物态

钙袁其中水溶态钙和代换态钙是植株可以直接利用的有效性钙袁而番茄缺钙的原因及综合防治措施

高小凤杨声澉杨波梁劲

基金项目院国家现代农业产业技术体系广西大宗蔬菜创新团队综合试验站渊nycytxgxcxtd-03-10冤

高小凤袁玉林市农业科学院/广西农业科学院桂东南分院袁广西大宗蔬菜创新团队玉林综合试验站袁537000袁E-mail院673635422@qq.com

杨声澉袁杨波袁梁劲袁玉林市农业科学院/广西农业科学院桂东南分院袁广西大宗蔬菜创新团队玉林综合试验站收稿日期院2017-09-01番茄脐腐病2018.1植保技术

52--允韵哉砸晕粤蕴韵云悦匀粤晕郧允陨粤晕郧灾耘郧耘栽粤月蕴耘杂 ZZAA.TIF not exist!

土壤钙肥力水平取决于代换态钙的含量[7]遥南方土

壤多数是酸性土壤和砂性土壤袁这类土壤在风化过

程中遭受强淋溶作用袁导致成土母质中钙的大量流

失袁使得土壤钙的含量降低袁阳离子交换量变小袁影

响钙的有效性袁导致土壤缺钙[8袁9]遥南方露地栽培番

茄袁番茄植株从土壤中带走的钙远远大于大田作

物袁当钙得不到及时补充袁土壤钙缺乏袁番茄可吸收

利用的有效性钙量不足以满足植株的生长袁就会出

现生理性缺钙[10]遥

2.2根系吸收钙的能力差

钙以二价离子形式被植物吸收袁根系是植株吸

收钙的主要部位袁植株主要通过根尖凯氏带的区域

吸收钙离子袁而形成凯氏带的主要区域是吸收养分

能力强的根毛区袁但根毛区位于成熟区袁根毛区内

的细胞已经停止伸长袁并且多已分化成熟袁细胞老

化很快袁从而使吸收能力强的根毛区失去吸收钙离

子的能力袁只能依靠根毛区之前的根尖幼嫩部分渊伸长区尧生长点尧根冠冤来吸收钙离子遥根尖主要通

过质流尧扩散和截获等方式吸收钙离子[7]袁被吸收的

钙离子是依靠细胞内外的浓度梯度和电势梯度的

物理化学动力袁以扩散方式进入细胞遥由于钙的吸

收量很小袁易造成植株钙的缺乏[1]遥

2.3钙在植株体内的移动性差

钙在植株体内移动性差袁其运输主要是发生在

木质部导管向上的长距离运输袁其运输动力是蒸腾

作用[10]遥蒸腾作用强的叶片积累的钙最多袁而新生部

位以及果实的蒸腾量远小于叶片袁加之钙在韧皮部

的移动性差袁叶中的钙难以再运输和分配到新生部

位和果实遥因此由韧皮部汁液供应果实和籽粒的钙

含量相对较低[11]袁约占植物总钙含量的5%袁植株钙

缺乏时果实首先发生缺钙症状遥另外袁果梗含有较

多的草酸袁可与钙结合形成溶解度小的草酸钙沉

淀袁使钙离子的浓度降低袁而草酸钙沉淀随果实成

熟逐渐增多袁堵塞维管组织袁从而阻碍后期钙的运

输袁导致果实缺钙遥2.4养分的相互拮抗作用

钙与钾[12]尧铵[13]尧镁[14]等发生拮抗作用袁一种元

素含量过高会降低植株对其他元素的吸收遥当氮肥

施用过量袁尤其是铵态氮过多袁或氯化钾尧硫酸钾尧

硫酸钾镁等致盐能力强的肥料大量施入土壤后袁一

方面使土壤盐分浓度增加袁抑制根系吸收水分和钙

离子袁诱导植株缺钙曰另一方面钙与铵尧钾尧镁等离

子发生拮抗作用袁降低番茄对钙的吸收和利用[1袁8]遥另外袁土壤中的磷酸根离子尧硫酸根离子与钙

离子反应生成难溶性的磷酸钙尧硫酸钙袁影响土壤

中钙的有效性[15]袁降低番茄对钙的吸收袁从而诱导缺

钙症状的发生[8]遥

2.5土壤干旱

干旱不仅使土壤溶液浓度增加袁造成土壤中钙

离子移动性减小袁扩散速率减缓袁根尖幼嫩部分生

长受阻袁根尖吸水量减少袁地上部叶片蒸腾速率降

低袁根尖吸收钙的能力受到抑制袁同时干旱还会使

植株内产生大量草酸袁与钙形成了草酸钙袁降低钙

的有效性遥番茄开花到结果期间对钙的需求量增

加袁此时遇到干旱就易引起缺钙的发生遥

3综合防治措施

3.1土壤补钙

根据土壤的特点袁对酸性尧砂性等最易缺钙的

土壤重点补钙遥

首先袁增施有机肥遥有机肥养分全面丰富袁不仅

能改善土壤物理结构和化学性状袁提高土壤保水保

肥能力袁增加土壤微生物数量袁加快难溶性钙盐的

分解袁还可以吸附大量盐离子袁减少盐渍化发生袁增

加土壤有效钙的含量遥

其次袁补施钙肥遥钙肥主要有石灰尧磷矿粉尧石

膏尧钙镁磷肥尧氯化钙尧过磷酸钙尧硝酸钙尧氨基酸钙

等遥对砂性土壤宜轮换施钙镁磷肥尧硝酸钙等袁而酸

性土壤和缺钙严重的地块宜适量施石灰袁既能改良

土壤的酸性也能给土壤提供钙素遥钙肥可作为基肥

和追肥使用袁结合深耕袁深施钙肥袁将钙肥和有机肥

混合作为基肥施入土壤袁最好采用穴施或条施袁有

利于植株根系对钙的吸收与利用[3]遥

3.2叶面喷施钙

当番茄根系吸收钙出现障碍袁土壤施用钙肥没植保技术2018.1

53--允韵哉砸晕粤蕴韵云悦匀粤晕郧允陨粤晕郧灾耘郧耘栽粤月蕴耘杂 ZZAA.TIF not exist!

有效果时袁叶面喷施就是一种有效的补钙方法[16]遥研

究表明袁番茄需钙的主要时期是开花期到结果期袁

特别是开花期尧坐果前期和果实膨大期袁养分吸收

量迅速增加遥番茄吸收钙的关键时期是结果后一个

月内袁可喷洒0.5%氯化钙尧0.1%硝酸钙尧1%过磷酸

钙或其他叶面肥遥由于钙在植物体内是难移动性

的袁为促进钙的转运袁喷施钙的同时可施用激素[17]袁

如将0.5%氯化钙液+5mg/L萘乙酸液袁混匀后喷

施遥从开花期开始袁间隔7天左右喷一次袁连喷2~3

次遥使用氯化钙及硝酸钙时袁不可与含硫的农药及

磷酸盐混用袁以免产生沉淀遥在果实发育时喷施钙

肥袁一定要注意均匀喷施果面袁以防低钙区域裂果遥

其他时期喷施钙应少量多次袁确保在新生组织和果

实发育过程中能最大程度地积累钙遥叶面喷施钙肥

不仅可以提高番茄的产量和品质袁还具有成本低尧

简单易行的优点遥成熟果实中钙含量较高时袁可以

长时间保持果实的硬度袁抑制乙烯产生袁有效地防

治采后储藏过程中出现腐烂现象袁延长储藏期袁提

高果实储藏品质[18]遥

3.3科学施用化肥

钙与铵尧钾之间有拮抗作用袁土壤中铵尧钾含量

过高袁以及氮尧钙比过高渊N颐Ca=10颐1冤时袁均能抑制根

系对钙的吸收遥番茄所需养分的吸收量顺序是院K跃N跃Ca跃Mg跃P袁因此应科学控制氮尧钾肥用量袁注意单

次用肥不宜过量袁宜少量多次施用袁并及时灌水压

盐袁以防因施肥过多而引起的盐分障碍导致土壤缺

钙[16]遥

3.4适量补施硼肥

硼可促进钙的吸收及其在植株体内的运移性遥

适量的补施硼肥可促进叶片的碳水化合物向根系

输送袁促发新根袁有利于根系对钙的吸收袁提高坐果

率袁预防缩果病遥因此在土壤中补钙和叶面喷施钙

时均可加适量的硼肥袁一般选用0.1%~0.2%硼砂溶

液喷施袁间隔7天左右喷一次袁连喷2~3次[16]遥

3.5加强综合管理

做好水分管理袁番茄栽培忌干湿不均袁当土壤

干旱时应及时灌溉袁雨天及时排除田间积水袁保持

土壤润而不湿[4]袁使钙处于易被吸收的状态袁增加植

株对钙的吸收遥同时还要及时修整植株袁单秆只留

主蔓袁其余侧枝摘掉袁摘心打顶可以提高坐果率袁期

间注意及时疏果尧摘除植株基部老叶袁使其通风透光袁增强叶片的蒸腾作用袁有利于植株对钙的吸收

和利用袁减轻缺钙生理性病害的发生遥

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