甜菜种植技术

甜菜的种植方法　

刘恋　

１整地　在深耕或深松的基础上进行整地。平整地面、疏松土　

壤，保储水分。耙地以对角线和横向耙地最好。耙深４￣５厘　

米，一般耙１－２次，土块多的地块应增加耙地次数。总之，　要达到土壤细碎、疏松、保温、保水，为甜菜种子提供适宜的　

苗床。春整地最佳时机是土壤返浆期进行翻地，做到翻、耙、　

压连续作业，在煞浆前结束。　

２垄作　

先起垄后播种是典型的甜菜垄作形式。起垄时期最好　

是伏（夏）耕秋起垄；其次是秋耕秋起垄；来不及秋耕整地　的，可采取春耕起垄，为防止土壤跑墒，应做到起垄、镇压连　

续作业。甜菜垄作的行距一般为６０～６６厘米，有条件的地　

区应推广５０厘米行距，这是提高单位面积的甜菜种植株　数，提高产量和含糖的有效措施之一。垄高一般为１２～１５　

厘米。　

３播种　

点播是垄作区普遍采用的播种方法，多采用人工刨埯　播种。即在起好的垄上，按２５　２７厘米的株距刨出种穴（深　

５厘米左右），每穴播６－８粒种子，然后施农家肥。如果施化　

肥，应先施于种子下方３—５厘米。为有利于种子萌发，在土　

壤较干时，播种前应先踩一下底格子（即在穴内用脚尖轻踩　

一下）；严重干旱时，应采取“做水埯种”的办法，即刨埯、施　

肥、浇水、播种、覆土镇压。　覆土厚度要根据整地质量及土壤湿度等确定。整地质　

量较好、湿度适宜的土壤，覆土厚度一般为３￣４厘米；如土　

壤粘重、含水量大，可覆２－３厘米；而土壤干旱，则应４～５　厘米。　

播种后，为使甜菜种子与土壤紧密接触及有利土壤下　层水分上升，应急时进行镇压。镇压的时间、次数及轻重，也　

要根据土壤孔隙度及含水量来决定。如果土壤较粘、含水量　

较大，可轻轻镇压或过几天后再镇压；相反，如果土壤干燥　

疏松，孑Ｌ隙度很大，气候又干旱时，就应播后马上镇压，而且　程度要重些。　

４甜菜施肥技术　

４．１基肥　俗称底肥，是甜菜最基本的肥料。基肥多为农家肥，即　厩肥、堆肥、绿肥等有机肥，或配合使用一定量的无机肥（一　

甜菜种植的人工技术探讨-蔬菜种植技术

甜菜作为一种野生蔬菜，分布于宁洱县把边江沿岸，资源少、产量低，价格高，是产区农民增收的一条途径。但近年来，随着人为过量采摘和建设破坏，该物种濒危灭绝，为保护该物种和拓宽增收门路，宁洱县对甜菜进行人工试验栽培。本文主要从甜菜的分布、生长环境、植物学特性等进行介绍，重点对其人工试验栽培技术进行探讨，并分析经济和社会效益。

甜菜是我县特有的一种野生木本蔬菜，具有较高的营养价值和药用价值，是天然绿色有机食品，其味鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、低糖，各种营养成分全面的特色蔬菜，其根、皮可治疗肝炎、肾病，主要分布于宁洱县把边江沿岸，资源少、产量低、价格高，目前，市场价格每公斤大约100元。为保护该物种，维护生态，自2007年起，我县对野生甜菜进行人工种植，主要进行种子繁育，并被县科技协会列为开发项目。

一、甜菜的生长环境

据考察，甜菜主要生长在我县把边江流域沿岸半坡的山箐里，海拔1400米以下地区，为“亚热带常绿季风沟谷雨林”，年平均温度在20℃，降雨量1300毫米左右，其生长地约有四层植被。甜菜为小乔木，居第三层，层面上边还有两层高大乔木，故甜菜生长的环境多阴湿（高温多湿）。直射光稍少。这一带的土质较好，为紫色沙页岩土（简称紫色土），矿物质营养丰富，PH值在5-7之间，有机质18-20g/kg，碱解氮80-100mg/kg，有效磷12-15mg/kg，速效钾96-120mg/kg；粘度适中，透水性好，甜菜生长的地方表面黑色、腐殖质深厚，是植物生长较理想的环境。

二、甜菜的地域分布

据调查，把边江在我县境内由北向东南，从北部梅子乡的阿枧河村入境（海拔1060米）到东南部黎明乡的窑房村与勐野江汇合处的合江口出境（海拔551.7米），全长112公里，在这一段范围内从北至南都有甜菜的生长。

三、甜菜人工栽培技术

甜菜由野生变家种，据调查有少数村民挖取实生苗移栽、但多较零星，成活率也较低，更无系统的观察记载和科学的记录工作，现将几年来探索的人工试验栽培技术措施总结如下：

甜菜的种植方法　

姜玉波　

ｌ整地　在深耕或深松的基础上进行整地。平整地面、疏松土　壤，保储水分。耙地以对角线和横向耙地最好。耙深４～５厘　

米，一般耙１￣２次，土块多的地块应增加耙地次数。总之，　要达到土壤细碎、疏松、保温、保水，为甜菜种子提供适宜的　

苗床。春整地最佳时机是土壤返浆期进行翻地，做到翻、耙、　

压连续作业，在煞浆前结束。　２垄作　

先起垄后播种是典型的甜菜垄作形式。起垄时期最好　是伏（夏）耕秋起垄；其次是秋耕秋起垄；来不及秋耕整地　

的，可采取春耕起垄，为防止土壤跑墒，应做到起垄、镇压连　

续作业。甜菜垄作的行距一般为６０　６６厘米，有条件的地　区应推广５０厘米行距，这是提高单位面积的甜菜种植株　

数，提高产量和含糖的有效措施之一。垄高一般为ｌ２～ｌ５　厘米。　

３播种　点播是垄作区普遍采用的播种方法，多采用人工刨埯　

播种。即在起好的垄上，按２５　２７厘米的株距刨出种穴（深　５厘米左右），每穴播６－８粒种子，然后施农家肥。如果施化　

肥，应先施于种子下方３－５厘米。为有利于种子萌发，在土　

壤较干时，播种前应先踩一下底格子（即在穴内用脚尖轻踩　

一下）；严重干旱时，应采取“做水埯种”的办法，即刨埯、施　肥、浇水、播种、覆土镇压。　

覆土厚度要根据整地质量及土壤湿度等确定。整地质　

量较好、湿度适宜的土壤，覆土厚度一般为３－４厘米；如土　壤粘重、含水量大，可覆２～３厘米；而土壤干旱，则应４—５　

厘米。　播种后，为使甜菜种子与土壤紧密接触及有利土壤下　层水分上升，应急时进行镇压。镇压的时间、次数及轻重，也　要根据土壤孔隙度及含水量来决定。如果土壤较粘、含水量　

较大，可轻轻镇压或过几天后再镇压；相反，如果土壤干燥　疏松，孑Ｌ隙度很大，气候又干旱时，就应播后马上镇压，而且　

程度要重些。　４甜菜施肥技术　

４．１基肥　俗称底肥，是甜菜最基本的肥料。基肥多为农家肥，即　

厩肥、堆肥、绿肥等有机肥，或配合使用一定量的无机肥（一　般将化肥总量的２／３作为基肥）。磷肥做基肥深施，有利磷　

1 霍之俊甜菜种植典型事迹材料

千百年来，土地是农民的命根子。随着农村经济发展方式的转变，农民思想观念也在不断转型。霍之俊现在讲：“地还得种，但不能光想着种地，农民也得解放思想，这样生活才更有奔头。”他就是一位农民，借钱创业，养过天上飞的、地上跑的，都以惨败告终，人生四次归零，欠下一身巨债。靠着不服输的精神，及时调整项目，他在甜菜种植上淘得人生的第一桶金，从此与土地结下致富缘。如今他致富后不忘带动同村人，现在自己承包土地带领农民扩大种植甜菜面积。

通过实践，他总结到种植甜菜的成功经验。一、科学选地种植甜菜。甜菜是深耕作物,要选择土壤疏松,透气、透水良好的耕地种植。对种植甜菜地深耕整地以实现疏松土壤、扩大耕层，增加土壤的通透性的效果；增加通透性来提高土壤蓄水能力，增加土壤蓄水量提高地温。这样，甜菜根系可以得到伸展，扩大吸收水分及养分的范围，加速植物的生长。二、参加培训科学种植。霍之俊关注乡里组织的集中培训和分散培训任何机会，期间认真学习，仔细记录，提升自身科技种植水平。同时利用乡干部帮助农户购买籽种，地膜，化肥的机会，丰富自己相关知识，并在整个生长过程中，联系乡农业服务站对甜菜种植过程中出现的问题随时进行技术咨询。三、利用土地助长甜菜。根据我乡莜麦及亚麻 2 种植广泛实际，霍之俊通过长期实践总结出莜麦亚麻是甜菜种植的很好前作。因为这些作物吸收肥料少，生长期较短，土壤残肥较多。而甜菜根系强大，吸肥多，生长期长，这样就能很好的促进甜菜的成长。四、田间管理实现丰收。关键的还是看田间管理实效，前期及时的间苗、疏苗，并结合间蔬苗中的耕锄草，中期加强块根培土工作，以防止倒伏。同时关心这里的降水量，以来科学浇水施肥，运用“天时”营造甜菜成长的良好环境。根据具体时间甜菜成长所呈现的症状做好虫害防治工作。