欧洲饲料厂经验介绍.ppt

饲料厂生产品质管理大全-PPT精选文档 89页
1、合法而稳定的权力在使用得当时很 少遇到 抵抗。 ——塞 ·约翰 逊 2、权力会使人渐渐失去温厚善良的美 德 ；权力 不易确 定之处 始终存 在着危 险。— —塞·约翰逊 4、权力会奴化一切。——塔西佗
5、虽然权力是一头固执的熊，可是金 子可以 拉着它 的鼻子 走。— —莎士 比
21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基
谢谢！

√
7 制冷机组，用于炎热季节玉米筒仓通风，效率 ➢ 高
二、典型经验列表
√目前适用 ➢将来适用 x不适用
分类 序号
典型经验
其它方面 1
利用粮食行业的下脚料，配专用饲料，液 体状态喂猪
2 养猪场的管理
适用性 ？
？
三、典型经验介绍——粉状原料直接风送到车间，减少人力
三、典型经验介绍——无人操作自动打包、码托盘系统，减少人
2 粉状原料直接风送到车间，减少人力
3 原料取样化验与过地磅在同一地点，减少人 力
4 不需要原料库（绝大部分原料散装化，进厂 后直接进车间）
5 老车间增加小品种配料秤，提高效率减少人 力
适用性 √ √
➢
➢
√
二、典型经验列表
√目前适用 ➢将来适用 x不适用
分类 序号
典型经验
成品管理 1 使用叉车码垛、装车，减少人力
一、总体印象
一、总体印象
一、总体印象
一、总体印象
一、总体印象
二、典型经验列表
原料管理
5
成品管理
5
制粒与熟化
9
配料仓与小料填加 4
车间除尘
5
车间管理
9
品质控制
5
新设备
7
其它方面
2
合计
51
二、典型经验列表
√目前适用 ➢将来适用 x不适用
分类 序号
典型经验
原料管理 1 原料散装储存，铲车投料，减少人力
品质控制 1 样品保存6个月，市场上发生问题时便于追溯
2 颗粒长度不限制，利于提高产量
适用性 √
➢
3 各种动物的饲料分开车间或分开生产线生产， √ 防止交叉污染

全球化与国际合作交流
全球化
随着全球化进程的加速，饲料业正面临着越来越多的国际竞争和合作机会。企业需要加 强与国际同行的交流合作，引进先进的生产技术和经营管理经验，提高自身竞争力。
国际合作交流
通过参加国际展览、论坛等活动，可以加强与国际同行的交流合作，拓展业务渠道和市 场空间。同时，也可以引进国际先进的生产技术和设备，提高自身的生产水平和技术创
推广环保技术和绿色生产方式 ，降低饲料生产过程中的环境
污染，促进可持续发展。
02 饲料生产技术
饲料原料的选择与处理
饲料原料的分类与特性
介绍不同类型的饲料原料，如谷物、豆粕、鱼粉等，及其营养特 性和选用原则。
饲料原料的品质鉴定
阐述如何通过感官、物理和化学方法对饲料原料进行品质鉴定，以 确保原料质量。
新能力。
养殖品种选择
根据市场需求、养殖环境、经济 效益等因素，选择适合的养殖品 种。
养殖繁育
通过科学合理的繁殖和育种手段 ，提高养殖品种的产量和品质。
养殖环境的优化与控制
养殖环境优化
合理规划养殖场布局，改善养殖环境 ，提高养殖效率。
养殖环境控制
通过温度、湿度、光照、通风等环境 因素的调控，保证养殖动物的健康生 长。
04 技术服务与支持
技术咨询与培训服务
技术咨询
提供饲料生产、加工、检测等方面的技术咨询，解答客户在生产过程中遇到的技 术问题。
培训服务
针对饲料企业技术人员和生产人员进行技术培训，提高他们的技术水平和操作能 力。
现场技术指导与支持
现场指导
派遣专业技术人员到饲料企业现场， 对生产设备、工艺流程、产品质量等 方面进行指导和技术支持。
现代饲料业

3
生产效率的概念
生产效率 Production efficiency
● 生产效率可反映出达成最大产出、预定目标或
是最佳营运服务的程度。亦可衡量经济个体在产
出量、成本、收入，或是利润等目标下的绩效。
投入
限 制 因 素
1
限 制 因 素
限 制 因 素
3
限 制 因 素
4
2
限 限制 制因 因素 素6 5
产出
（请专业咨询专家是可行的办法）
21
新建改建饲料厂应考虑的战略问题
--- 规模化 企业单条生产线规模的问题（近5年） 大型企业： Q≥30 t/h 中型企业： 10 ≤ Q ＜30 t/h
欧洲饲料企业生产能力平均大于50t/h，未来 40t/h的饲料厂将难于生存。
巴西饲料厂： 饲料产量：120000t/m or 220t/h； 家禽饲料：70 t/h 两条线；猪饲料：50 t/h
41
饲料加工新设备
调质新技术
●表面电加热层 调质器
--热甲结构 --桨叶角度可调 --物料停留时间长 （4min） --混合效率高 --先进先出
▲对产品质量的影响
42
饲料加工新设备
制粒机新技术
● 压模快速装配系统
--液压自动拆装
--大大缩短更换压 模的停机时间，降 低人工劳动强度。 --保证安装精度。
33
饲料加工新设备 锤片粉碎机新技术
●快速换筛锤片粉碎机
▲对产品质量的影响
34
饲料加工新设备
配料系统新技术
●水分在线检测与配方专家系统 这种检测装置的检测数据与配方系统相连，
可实现配
●自适应配料精度控制程序 快速将配料精度自动调整到规定要求，大

设备维修与更换
建立设备维修档案，对故障设备进行及时维修；对无法修复的设备 进行更换，确保生产顺利进行。
备件库存管理
建立备件库存管理制度，确保备件供应及时、充足；定期对备件库 存进行盘点和调整，降低库存成本。
产能提升措施
生产自动化与智能化
推进生产自动化和智能化建设，减少人工 操作环节，提高生产效率和质量稳定性。
市场拓展
积极开发新客户和市场，饲料销售额 增长了15%。
经验教训分享
安全生产意识
在生产过程中，员工应严格遵守安全操作规程， 确保人身安全和设备正常运转。
团队协作
加强部门之间的沟通与协作，提高工作效率和团 队协作能力。
创新能力培养
鼓励员工提出创新意见和建议，推动公司技术和 产品的持续创新。
未来发展规划与目标设定
质量标准制定
饲料安全卫生标准
严格执行国家相关法规，确保饲料中无有毒有害物质 。
营养成分标准
根据动物生长阶段和品种，制定合理的营养成分标准 。
感官性状标准
规定饲料的颜色、气味、口感等感官性状，确保产品 符合用户期望。
原料检测与验收
01
02
03
感官检测
通过视觉、嗅觉等方法对 原料进行初步检测，剔除 不合格原料。
采购成本控制
供应商选择
挑选信誉良好、价格合理的供应商，建立长期合作关系。
采购批量优化
根据生产计划和原料价格波动，合理安排采购批量，降低采购成 本。
采购时机把握
关注市场动态，把握采购时机，避免高价采购。
生产浪费减少
提高设备利用率
合理安排生产计划，充分利 用设备产能，避免设备闲置 。
优化生产流程
改进生产工艺，减少生产环 节中的浪费现象，提高生产 效率。

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第三节 未来世界饲料业发展趋势
配方设计更科学 饲料产品的科技含量更高 饲料企业规模会更大 饲料原料的来源更广 安全绿色食品将是关注的焦点
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第四节 饲料学的性质、任务 和内容
性质和任务 饲料学(feed science)是一门研究动
物营养、饲料生产、饲料加工、饲料配 合、人畜卫生、畜产品品质以及环境保 护等的一门综合性学科。
证明了在配制饲料时，蛋白能量比的重要性。
研究出反刍动物净能体系。
饲料营养添加剂氨基酸、维生素、微量元素以及非营养性添加剂合成 抗生素和合成抗菌素类的研究和应用，极大地提高了饲料产品的质量 和畜禽的生产性能。
1950年，美国配合饲料产量已达2600多万t，日本1960～1970年配合 饲料产量由243.3万t增加到1499.7万t。
饲料学讲义
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第一章 绪论
第一节 国外饲料业发展概况
一、萌芽阶段 （19世纪70年代以前，1864年，德国 Weende试验站的Henneberg与stohmann 2人创建了饲料 概略养分分析，在此基础上，1874年wolff首次提出 了以总消化养分为(TDN)为基础的饲养标准。 ）
二、发展阶段
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1978年我国混配合饲料仅几十万t 1983年发展到800万t 2001年达到7807万t，其中配合饲料产量
6087万t，浓缩饲料1419万t，添加剂预 混料301万t，饲料工业产值1644亿元稳 居我国工业第15位，在世界配合饲料中 排行第2位。
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2. 大力开发和利用牧草和秸秆饲料资源
紫花苜蓿发展面积已达133万hm2。 通过推广秸秆氨化、微贮等技术，改善了秸秆饲料的
营养价值、适口性和消化率，因而产生了良好的饲喂 效果 。

饲料、预混料以及销售技巧
巨人(中国)的实力
‧全球产6.2亿吨饲料,美国、中国、欧联、巴西 四地 佔了74%(4.4亿吨) ‧中国年产达1.11亿吨饲料 ‧中国擁有世界50%的猪及50%的猪肉量 ‧中国擁有世界40%的鸡蛋及35%的水产养殖 ‧中国擁有饲料最大发展潜力
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浓缩料是指全价饲料中除去能量饲料的剩余部分，国外称平衡用配合饲料，也称蛋
白质－维生素补充饲料。主要包括蛋白质饲料、常量矿物质饲料和添加剂预混合饲料。
全价配合饲料也称全日粮配合饲料。它能直接用于饲喂饲养对象，能全面满足饲喂对
象的营养需要。主要包括能量饲料、蛋白质饲料和矿物质等营养物质。
比较完整的预混料（预混料） 将维生素、矿物质和其它添加剂还有载体进行适当的混合 or more complete premixes will include vitamins, minerals and other additives as well as a carrier.
Coelho，M，B，—Cousins，B.(1997)
结论： 1、环境应激水平越高，小猪死亡率越高； 2、随着维生素添加水平的提高，小猪死亡率下降。
饲料中维生素的添加的作用

遗传育种，动物的生产潜能大幅提高. 畜禽受疾病侵袭，抗病能力增加. 畜禽抗应激的需求. 畜禽免疫能力的提高对VE、VC、生物素等需 求的提高. 日粮营养浓度提高及相对采食量下降，要求 维生素浓度相应提高. 食品安全，药物使用减少. 畜禽产品质量的提高.
8.8
11.2 31.4 80.2 20 3.4
10.9
15.2** 45*ຫໍສະໝຸດ 86.8 29.9 3.7叶酸

成品 包装
振动筛 去粉
分级筛 去粉
冷却 去水份
制粒 成型
加汽 调质
粉料返回从新制粒
成品 包装
成品 检验筛
浓缩料
饲料生产工艺流程示意图
原料接收——
• 根据接收原料的种类，包装形式及采用 的运输工具不同，采用不同的接收工艺。
• 按原料包装分为：散装、袋装和罐装； • 按运输方式分为：气力输送、机械运输
120秒
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混合机内油喷图
常见的几种混合机
双 轴 混 合 机
质量控制点 大料配料
小料配料投料 主混合 油脂添加
质量变异的原因 1．未按规定自行乱改配方 2．配方与品种不符。 3．配料系统误差过大。 4．秤门漏料。 5．螺旋给料器漏料。 6．由于分配器旋转管不到位，造成不同原料窜仓。 1． 领错原料或原料已变质。 2． 称错原料或比例错误。 3． 配料过程少称某种原料。 4． 错投小料或漏投小料。 1． 混合时间过长或过短。 2． 混合机门漏料。 3． 混合后输送进仓过程分级。 1． 油脂变质。 2． 油脂雾化效果不好。 3． 油脂计量不准。 4． 回油效果不好，喷油结束后仍有油脂流入。
配料与混合系统——
配料是按照配方要求，采用特定的配料 装置，对各种不同品种的饲料原料进行投 料及计量的过程．配料工艺是饲料生产环 节中一个关键环节．
工艺流程模拟图
配料混合工段
分配进仓的设备——
• 溜管分配器是从斗式提升机运来的物料， 经由一转动溜管和若干个固定溜管而自动 流入指定仓位料仓的现代化饲料厂的一种 设备；
1）电耗 2）粒度
粉碎粒度对生产质量的影响
A、调质效果 B、产量（破碎料产量） C、颗粒表面质量 D、环模压辊磨损

容：
３控制， ． 纠正行动和责任
Ｄ文件编制 记录 ， 技术要求 ， ， 指示 过程， 文档管理
Ｅ查证
（） 防性 危 险分 析和 ＨＡＣ Ｐ （ 险分 析 和关 １预 Ｃ 危
１测试和审核 ． ２系统的实施 ．
３变化修正 ．
键控制点） 作为整个饲料生产链质量系统的一部分。 （） ２把质量保证 系统扩展到整个饲料原料供应
（Ｍ Ｇ Ｐ： 良好生产规范）。 同时 ， 动物生产质量保证
Ａ细 目表
的焦点扩展到整个生产链 ： 养猪和养鸡业开始实行整
体链控制程序， 把饲料生产 Ｇ 作为链控制的核心 ＭＰ
１公司质量政策的简明陈述 ． ２ Ｈ ０ Ｐ人员的任命和培训 ．Ａ ＝
部分。现已建立了抗菌素， 抗球虫药和其它危险 陛 饲
的讨论 中 ， 一些促生长 剂和药物就像 化学 污染 物一 样 （ （ 一 国际标准化组织） 始了内部质量控制实 Ｉ） Ｓ 开 属 于不应该含有 的物质 （ 如二恶英 ） 。
践 。这种规则在法律上得到规定 ， 管理系统的作用是
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２０ ０ ６年 第 ４ 使质量保证可被论证证明。
链。
（） ３早期报警系统 （ ＷＳ 作为饲料污染事故的 详细的原料和产品资料可以提供潜在危 险的第一信 Ｅ ）
１４ 情 绪质量 ．
伦理标准或感觉可影响对质量的讨论 ， 如有争
议的动物性原料或人造着色剂和调味剂 营养质量的重要性众所周知， 因为它直接影响动
②饲料工业 ， 包括其供应商， 是食物链 的一部
分， 因此必须对其产品的安全性负责。在这种情况 下， 可见和透明的质量保证措施就是“ 生产许可证” 。 ③Ｈ Ｃ Ｐ系统是用一个通过预料未来问题 而 ＡＣ 提前采取行动来管理整个饲料生产环节 的危 险的方

Colostrum 初乳/Milk 母乳 – Mammary gland 乳 腺
Negative factors 消极因素 • Overfeeding during gestation 怀孕期间饲喂过量
Milk 母乳
Milk
Frequency Interval between suckling 哺乳之间的时间间隔 • After 35 minutes new milk available 新鲜母乳产出后35分钟 • 1st week: typical interval 30-70 minutes 第1周：30-70分钟 Milk yield per suckling 每次哺乳的产奶量 • 1st parity: 75% of yield of older sows but also lower birth weight of piglets yield per kg piglet is equal 第1胎：是产龄大的母猪75％的产量，但仔猪的出生体重 也较低 每公斤仔猪所需要的母乳量是相同的
Milk – production per sow 每头母猪的产奶量
1kg of piglet weight gain during lactation requires 4kg of sow's milk 哺乳期间仔猪增重1公斤需要4公斤的母奶 • 10 piglets 10只仔猪 • 6 kg weight gain 增重6公斤 • 24 days suckling 24天哺乳
Colostrum 初乳
Why so critical? 为什么如此重要? • Development gastrointestinal tract (GIT): Piglet GIT grows and matures quickly first 2 weeks after farrowing, especially 24 hours after birth, under influence of colostrum. 胃肠道发育(GIT): 在初乳的影响下，仔猪的胃肠道在出生后 的头2周迅速生长和发育成熟，特别是在出生后的24小时。