第七章商务用餐礼仪

商务礼仪用餐礼仪在商务场合中，用餐礼仪是展现个人修养和职业形象的重要环节。

以下是一些关键的商务用餐礼仪要点：1. 准时出席：商务用餐通常有明确的时间安排，准时到达不仅是对主办方的尊重，也是对其他参与者的礼貌。

2. 着装得体：根据场合选择合适的着装。

正式的商务晚宴可能需要正装出席，而较为轻松的商务午餐则可以穿着商务休闲装。

3. 座位安排：在商务用餐中，座位的安排通常有其特定的含义。

通常，主办方或主宾会被安排在最尊贵的位置，如餐桌的主位。

4. 等待开始：在所有人都就座后，等待主人或主办方发出开始用餐的信号。

不要在未得到许可的情况下开始用餐。

5. 使用餐具：正确使用餐具是基本礼仪。

从外到内使用刀叉，不要发出餐具碰撞的声音。

6. 适量点餐：在商务场合中，点餐时应考虑适量，避免浪费，同时也要考虑到自己的饮食习惯和偏好。

7. 交谈礼仪：用餐时，应避免大声喧哗或谈论敏感话题。

可以分享一些轻松愉快的话题，促进交流。

8. 手机礼仪：在用餐期间，将手机调至静音或关闭，并避免在餐桌上使用手机，除非是紧急情况。

9. 饮酒礼仪：如果场合中包含饮酒，应适量饮酒，避免醉酒。

同时，注意不要强迫他人饮酒。

10. 结账礼仪：如果是你邀请的商务用餐，应提前准备好结账。

如果是对方邀请，可以表示感谢，但不要主动提出分担费用。

11. 感谢：用餐结束后，向主办方表示感谢，并在适当的时候，通过邮件或电话再次表达感谢。

12. 后续跟进：商务用餐后，及时跟进，无论是通过邮件、电话还是面对面，都是维护关系和继续商务交流的重要步骤。

遵循这些基本的商务用餐礼仪，不仅能够展现出你的专业形象，还能在商务交流中建立良好的人际关系。

商务的就餐礼仪（精选6篇）商务的就餐礼仪篇1在正式的商务场合中，你的一些不合时宜的举动会让彼此都感到尴尬，而对于不同层次的商务会面，需要注意的商务礼仪也不尽相同。

以下将会告诉人们如何在不同的场合运用不同的商务礼仪，例如如何做，会面注意事项，或者商务用餐要注意哪些地方。

1、请使用你的全名在商务会面中，你应该时刻记住使用自己的全名，同时也不能忽视如何介绍其他人，这是一种对他人的尊重。

如果的你的全名又长又难读，那么请将读法注明在名片上递给对方。

2、当别人在介绍你时，请保持站立站立能让人感到你的存在，而不至于被忽视。

如果事发突然你不能够起身，那么请做出前倾的姿势，向对方发出“你会站起来”的信号。

3、在谈话中只说一到两次谢谢在商务交谈中，尽量只说一到两次“谢谢”。

过多的致谢会冲淡效果，同时让人感觉你气场很弱很无助。

4、单独致谢当写邮件给你要致谢的人时，不要将他们列在一起，而是单独的写一封邮件给每个你需要感谢的人，同时记住要及时的发出。

商务的就餐礼仪篇2不宜使用太浓的香水无论男女，在出席正式场合的时候我们很多时候都会喷香水，但是注意应该以气味清新恬淡的香水为最佳选择，以免过重的香水味庚食物的味道，影响用餐气氛。

着装切忌太过随意商务上的用餐虽然不都是极为正式和隆重的场合，但是我们依然要注意着装上的礼仪，男士应尽量选择西装并应注意整洁，女士尽量不穿长筒靴和戴帽子。

刀叉、餐巾掉在地上时别自己趴到桌下捡回用餐时如果不慎将餐具掉在地上，千万不要“亲力亲为”，应礼貌地请服务员代劳，并提出补给要求。

食物残渣塞牙缝，不要马上用牙签这种情况非常常见，但是在餐桌上我们要注意仪态，不能拿起牙签就往嘴里塞，而是应喝点水，试试情况能否改善。

如果还是不行，就应该离席到洗手间处理。

菜肴中有异物时，切勿大惊失色地告知邻座的人自己的饭菜被“加料”，我们难免又惊又怒，但是为了不影响同桌用餐者的食欲，我们要保持镇定，赶紧用餐巾或汤勺等工具把异物挑出来。

他的谈吐总是平易近人的，这种单纯既掩饰了他对某些事物的无知，也表现了他的良好风度和宽容。

--列夫·托尔斯泰曾经，中国式的"职场餐"是这个样子：讲排场，劝酒，饭桌上签合同。

现在，人们终于有了真正的"职场餐"概念，简单、快捷而又体面的职场餐流行开来。

作为商界人士，一些职场性的工作餐是避免不了的。

然而，怎样礼仪正确地吃顿工作餐，却并不是为很多人所知晓。

一些大公司、大客户，甚至通过职场工作餐，很容易地对某人的教育程度和社会地位迅速作出判断。

一般而言，职场餐主要包括职场自助餐、职场工作餐、职场冷饮会、鸡尾酒会等，它们在礼仪方面各有什么要求呢？商界人士应该怎么做呢？职场自助餐的种类自助餐之所以称为自助餐，主要是因为可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。

自助餐依据其分类标准的不一，可以分成若干种类，其中有些种类是交叉和相似的。

1．按菜点风味划分按菜点风味划分，自助餐可分为中式自助餐、西式自助餐、中西合璧式自助餐以及意大利风味自助餐、美国风味自助餐、潮粤风味自助餐、淮扬风味自助餐、乡土风味自助餐等。

中式自助餐中式自助餐是指将相当数量、类别齐全的中餐菜点供客人选用的自助餐。

中餐菜系丰富、品种繁多，可以分为岭南风味、江浙风味、宫廷风味、乡土风味等不同菜系、不同层次、不同地方特色的自助餐。

西式自助餐西式自助餐是指以西餐菜肴、面点、甜品等为主要食用对象的自助餐。

这类自助餐的价格较昂贵，因为它往往使用进口原料，并且常聘请西餐大厨烹制。

西式自助餐给人以正宗、新奇、色美、餐台漂亮的印象，虽然有些菜肴中国消费者不太能接受，但也大多愿意取些尝尝。

比如西式自助餐里的面包、蛋糕、小饼、甜品等很受消费者的欢迎。

中西合璧自助餐它是由中餐、西餐菜肴、面点等食品结合组成。

这种自助餐，菜式丰富，客人选择范围广。

它既避免了使用一种风味菜点给自助餐带来单调的局面，又使中西各地消费者都可以取食到自己喜爱的品种。

商务用餐礼仪需要注意什么1.接待礼仪：在商务用餐中，接待方通常应该先行就座，并邀请客人入座，然后才开始点菜。

同时，还应注意为客人挑选座位，尽量选择离窗户较远、靠墙的位置。

2.用餐顺序：商务用餐通常包括多个菜肴，应注意顺序和数量的控制。

在端菜时，应从离自己较远的一侧开始，然后向自己这一侧依次端。

在用餐过程中，应保持对饮食的适度，不要贪多嚼烂。

同时，还应注意侍候他人，尽量避免个人习惯的过于张扬。

3.使用餐具：在商务用餐中，使用餐具是必不可少的。

在使用餐具时，应注意正确的使用方式。

餐刀和叉子应从外至内使用，对于使用不到的餐具不要碰触。

同时，应注意用餐时要稍微放慢进食的速度，不要急于吃完，在用餐过程中应注重与对方的交流。

4.切糕礼仪：商务用餐中的切糕礼仪也是需要注意的。

当餐桌上有烤鸭、烤乳鸽等需要切割的美食时，首先要求主人示范并操作，同时还应注意使用糕刀的时候要保持手部稳定，力度要适中，不能抢食、弄乱菜肴。

5.宴会礼仪：在商务宴请或参加商务宴会时，需要注意整体的宴会礼仪。

首先，商务宴会通常会安排坐位，应按照指定的座位就座，并与周围的人进行友好的沟通。

其次，应注意对饮食的节制和礼貌，不要大声嚼食、发出响声，同时也不要抢食或者要求补充菜肴。

另外，还应注意与他人交流时保持正直的姿态，不要把菜切或者油水溅到周围的人身上。

6.饮酒礼仪：商务用餐中可能会有饮酒的场景，在这种情况下，需要注意饮酒礼仪的掌握。

首先，应该注意适量饮酒，不要过量，避免影响行为举止。

其次，应尊重他人是否愿意喝酒，不要强迫他人喝酒。

另外，在饮酒过程中要保持礼貌和克制，不要呛咳、大声喧哗或过度酗酒。

7.服务员礼仪：在商务用餐中，对待服务员也需要保持礼貌和尊重，不要对服务员发表不当言论或嘲笑服务员。

如果出现问题，应该及时沟通，但是也要注意方式和语气，不要给其造成困扰。

总结起来，商务用餐礼仪是提升个人形象和商务合作关系的一个重要环节，需要合理掌握各项礼仪规范，包括接待礼仪、用餐顺序、使用餐具、切糕礼仪、宴会礼仪、饮酒礼仪和对待服务员礼仪等。

商务用餐礼仪范文1.预约和选择场所：在商务用餐前，务必提前和对方约定用餐的时间和地点。

当选择用餐的场所时，应该根据对方的喜好和习惯来选择。

同时，确保选择的餐厅环境干净整洁，并具备良好的服务。

2.出席和到场：商务用餐前应该提前到达。

如果是主持方，应该提前一到两分钟到场，以便接待来宾。

如果是客人，应该提前五到十分钟到达，以显示对用餐的重视。

3.座次安排：在商务用餐中，座次安排通常会有策略性的考虑。

主持方通常会选择最重要的来宾坐在自己的左手边，次要的来宾坐在右手边。

如果没有主持人，应该根据职位和地位来确定座次。

4.使用餐具：在商务用餐过程中，使用餐具的顺序也需要注意。

通常，刀和叉是一起使用的。

从外到内使用餐具，即从远离盘子的餐具开始使用。

同时，在使用餐巾之前，务必等待主人或主持人使用餐巾。

5.注意言行：在商务用餐中要注意自己的言行举止。

避免随意吐痰、打嗝等行为。

同时，要避免一口气喝完酒杯中的酒，以及大声喧哗等不礼貌的行为。

6.与他人交流：商务用餐时，与他人的交流非常重要。

要注意与对方进行比较平等、随和的对话。

不要插嘴或打断对方发言，并注意维持良好的目光接触。

7.注意用餐速度：在商务用餐中，应尽量与对方保持一致的用餐速度。

避免吃得太快或太慢，以免给对方造成困扰。

8.结束和支付：在商务用餐结束时，如果是主持方，应主动表示道谢，并为用餐付款。

在结账时，不要谈论具体的金额，应由主持方或服务员完成支付。

综上所述，商务用餐礼仪是商务交往中不可忽视的重要组成部分。

通过正确地遵守商务用餐礼仪，可以展示出一个人的专业素养和自信，进而提升与合作伙伴之间的信任和合作关系。

公司商务用餐管理制度第一章总则为了规范公司员工在商务活动中的用餐行为，提升公司形象，加强员工之间的沟通与协作，特制定本《公司商务用餐管理制度》，并依据公司发展需求进行不断完善和修订。

第二章用餐范围1. 公司商务用餐范围包括：企业内部会议、客户招待、业务谈判、商务合作等场合。

2. 使用公司经费或公务出差期间的用餐，须按照公司规定标准进行报销。

第三章用餐流程1. 预订用餐：员工需要提前与相关部门或上级领导沟通，确定用餐时间、地点和人数，并及时进行预订。

2. 用餐礼仪：用餐前请提前到达，打开座位，整理桌椅；进餐时应礼貌待客，切勿争抢食物，保持安静谦逊的态度。

3. 用餐时间：对于公司内部会议和商务谈判，应尽量控制用餐时间，提高会议效率；对于客户招待，应以客户需求为主，体现服务意识。

第四章用餐规范1. 餐饮健康：用餐时应注重饮食卫生，避免病从口入；谨慎选择食材，避免食物过油、过甜、过咸等。

2. 饮食节俭：在用餐时应注意节俭，避免浪费食物；酌情点菜，根据实际人数和需求订购食材，避免大量剩余。

3. 安全用餐：在用餐过程中应注意食物烫伤、食物中毒等安全问题，如有异常情况应及时向餐厅服务员求助。

第五章用餐经费1. 商务用餐经费包括：线下餐厅、线上外卖、自助餐、宴会等形式，经费来源由公司统一核定并进行报销。

2. 报销标准：商务用餐报销标准为每人每餐不超过200元，超出部分由员工自行承担；特殊情况需要报销超标用餐的，需提前向主管领导请示并取得批准。

第六章用餐记录1. 商务用餐需填写用餐记录表格，包括用餐时间、用餐地点、用餐人数、用餐内容等信息；相关人员需签字确认，以便后续报销和核对。

2. 用餐记录需及时整理归档，便于结算和审计；如发现异常情况或违规用餐，应及时向领导报告并进行处理。

第七章违规处理1. 违规行为包括但不限于：餐费超标、用餐过量、乱点乱吃等；一经发现将视情节轻重进行相应处理，包括责任追究、通报批评等。

2. 重复违规者将受到严肃处理，甚至可能影响其晋升、奖励评审等事宜。

商务用餐礼仪常识（大全）商务用餐礼仪常识（大全）商务用餐前需要先介绍，不论是给别人做介绍还是自我介绍，被介绍双方态度都应谦和、友好、不卑不亢，切忌傲慢无礼或畏畏缩缩。

下面是小编为大家整理的商务用餐礼仪常识，希望对您有所帮助!商务用餐礼仪常识餐厅选择：宴请中谈商务的时机：一般宴请最好挑有沙发的包间，如果和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。

这样做的好处是让人家吃得心里踏实。

如果和客人较熟，而且也不是什么复杂的事，只是表个态，就不要在吃的时候说，而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。

当然，一切要以尊重客人的要求为前提。

落座有规矩：正对门的位置是买单的位置，右手是贵宾，对面最好坐自己的助手(副主陪)，催个菜跑个腿什么的方便。

如果双方来的人数差不多，最好互相间隔着坐，有利于私下交流。

不要自己人坐一边，对方坐一边，跟谈判似的。

敬酒规矩：一般来说，敬客人时敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。

别人敬酒时，不要乱掺和。

另外，作为副手敬酒也有技巧，一般要委婉地说“代老板敬您一杯”，这样可以兼顾双方位置的微妙差别。

西餐怎么吃：都需要用刀切割，一次切一块食用。

面条用叉子卷食。

面包需用手撕下小块放入口内，不可用嘴啃食。

喝汤时不可发出声音。

水果是用叉子取用。

正确使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。

餐具由外向内取用，每个餐具使用一次。

不要在没有进餐完毕的时候，就把刀和叉向右叠放在一起。

握把都向右，这样的话服务员会以为你已经就餐完毕，会把你的饭菜撤下去。

被老板邀请吃饭时与邀请老板吃饭被老板邀请时：被老板邀请吃饭时一般不要携伴前往，除非特别讲明。

接受到老板邀请，不可告诉办公室的同事，他们会难过的，甚至没来由地给你的同事关系带来负面影响。

受到老板的礼遇，保持沉默是好的。

如果老板没当众邀请你，多半他也不希望他人知道。

邀请老板吃饭时：身为下属，邀请老板吃饭应该是慎重对待的事情，即使你们之间有深厚的交情，也不可大意(还要视你的朋友兼老板是什么样的人)。

商务用餐的宴请礼仪商务用餐的宴请礼仪导语：礼仪的底线是避免让客人感到不快。

在西方文化中，那些可能连刀叉都不会使用的经理人，在重要的商务场合，丢掉的不仅仅是面子，而且有可能是工作或者业务机会，下面是小编给大家整理的商务用餐的宴请礼仪内容，希望能给你带来帮助!商务用餐的宴请礼仪 1（一）商务用餐的宴请礼仪现代商务人员经常要参加各种宴会与酒席,掌握熟悉宴请方面礼仪对商务人员来说是十分重要的。

商务宴请方面礼仪主要要注意以下几方面：1.掌握出席时间。

出席宴请，抵达时间早晚、逗留时间长短，在一定程度上反映出对主人的尊重与否。

迟到或逗留时间短，则常被视为有意冷落他人或是失礼的表现。

应在主宾离席后，自己再告辞，确有事情需要提前退席，则应向主人说明后再悄悄离去，也可以事先打好招呼，到时很快离席。

到达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，向主人问好，如带有礼品，应及时交给主人。

2.入座与进餐。

此时应听从主人的安排，如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们入座。

取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜欢的菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。

对不合口味的菜，切勿露出难堪的表情。

吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，(西餐时，吐在叉上)然后放在骨盘内，不要放在桌上。

用过的牙签等细小物品最后也都应放进食盘里面。

3.交谈。

无论主人还是客人，都应积极参与同桌人的交谈，特别是左右邻座。

不能仅同熟人或只同一两人交谈。

邻座如不相识。

可先作自我介绍。

4.祝酒。

祝酒时不要交叉碰杯。

在主人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进外，停止交谈并注意倾听。

碰杯时，目光要正对对方以表诚意。

另外，主人为了便于工作和进食，还常常采用自助餐的形式来招待客人，吃自助餐时应注意以下礼仪：进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。

商务就餐礼仪（必备10篇）商务就餐礼仪第1篇用餐的时候主要注意两个方面，一个是要注意敬酒的礼节，一个是要注意自己用餐的礼节。

先谈敬酒斟酒应一视同仁，让主宾之间的酒水一样满斟酒量：啤酒过半杯;红酒首次不易倒过多，以一口能喝完为标准，因为第一次碰杯往往都会干完。

敬酒时，首先先需要向大家举杯敬酒示意一次，之后才是向个人敬酒。

向个人敬酒时，应先与主宾碰杯，再按顺序与其他的客人一一碰杯(也可根据客人职位的高低顺序)。

如宾客太多，只可举杯示意。

切忌不要跳跃正次席次顺序敬酒，也不可只跟主宾不与其他客人敬酒，或者只跟部分人碰杯敬酒。

敬酒的时候不要过于客套，要热情、诚恳、并适当说几句情真意切的祝酒词，也不可故意要求不会酒的客人喝酒，或者要求客人过量喝酒，这都是不文明的行为。

当然，如果你的客户是个豪爽的东北汉子，那你们就尽管勾肩搭背碰杯尽兴，这时过多的礼节会让客户觉得别扭。

商务就餐礼仪第2篇一、主人宴请的七大注意事项：列出名单;确定时间;选好场地;提前到达;订好菜谱;安排座次;巧妙买单。

1、列出名单(几位)2、确定时间3、选好场地4、提前到达5、订好菜谱(忌酸、辣等)6、安排座次(面向门口的座位是大位)7、巧妙买单(提前、巧妙买单，服务生不要报出菜价)二、不会喝酒怎么办?找一位男性的同事协助;善于表达你的意思;四两拨千斤，找一些接口跟理由把酒挡掉。

三、客人赴宴时七大注意事项：配合主人;确定时间;如何敬酒;举止五忌;服饰气味;交谈得宜;离席礼仪。

1、配合主人(服装、点菜)2、确定时间3、如何敬酒4、举止五忌5、服饰气味(不能超过主人)6、交谈得宜(主人发言时不私底下讨论，不吃饭等)7、离席礼仪四、餐桌五忌：不吸烟;让菜不夹菜;祝酒不劝酒;不在餐桌上补妆与整理服饰;吃东西不发出声音。

五、筷子的12忌：三长两段;仙人指路;击盏敲盅;品箸留声;热箸巡城;迷箸刨坟;泪箸遗珠;颠倒乾坤;定海神针;当众上香;交叉十字;落地惊神。

商务用餐礼仪15篇商务礼仪培训心得体会推荐度：年会用餐通知推荐度：工程商务合同推荐度：商务效劳合同推荐度：商务合同推荐度：相关推荐商务用餐礼仪15篇商务用餐礼仪11、入坐礼仪如果是以主人的身分举办宴会，那么男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。

身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾那么坐在女主人的右手边。

如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否那么女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。

女性外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。

坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。

都市女性的就餐礼仪遇到需要中途离席时，跟同桌的人招呼一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮助拖拉座位。

用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。

2、使用礼仪有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。

餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。

另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。

有些人或许会担忧餐具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭餐具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。

用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。

在西餐的刀叉使用顺序方面，原那么是由外而内。

要先使用摆在餐盘最外侧的餐具，每吃一道，就用一副刀叉；食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，效劳生会主动来将盘子收走。

餐具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。