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当前农畜产品精深加工存在的问题及建议当前农畜产品精深加工是农业产业化发展的重要方式，通过加工可以提高产品的附加值，创造更多的就业机会，促进农村经济发展。
但在实际操作过程中，仍面临一些问题：一、技术落后，生产设备简陋，产品质量低劣。
目前许多农村小作坊在加工过程中使用的设备简陋，生产工艺不够科学合理，未能充分利用原材料，导致产品品质无法达到标准，与市场需求不符。
另外，在人才培养方面也存在一些欠缺，缺乏先进技术和管理理念的引导，制约了产品的创新和提升。
建议：政府加大对农村小作坊的技术、资金、管理等支持力度，加强技术培训、产业规范化和标准制定等方面的力度，引进先进技术和设备，提高产品的加工技术和质量。
二、缺乏品牌意识，市场定位不够明确。
当前许多农村小作坊只是满足市场的低端需求，缺乏品牌意识和战略思考，市场定位不够明确。
缺乏对市场需求的了解，无法根据市场需求进行生产和营销，产品销售受限，未能充分挖掘产品潜力。
建议：企业要加大对市场的调研和对消费者需求的了解，明确市场定位、产品定位以及品牌形象建设的策略，着重将产品打造成特色、个性化的品牌，加强品牌营销和推广宣传。
三、营销渠道单一，分销困难。
当前许多农村小作坊的营销渠道过于单一，依靠传统渠道进行产品销售，分销困难，存在流通成本高、利润空间小等问题，未能实现规模化经营。
建议：企业要建立多元化营销渠道，如电商平台、自建网站、品牌店等，扩大销售渠道，降低流通成本，增加利润空间，实现规模化经营。
总之，当前农畜产品精深加工所面临的问题多种多样，需要政府、企业和行业协会共同努力，以提高产业的整体竞争力。
政府要出台更多的激励政策和金融支持措施，扶持农村小作坊的创新和发展；企业要不断提升自身的核心竞争力，树立品牌意识，实现可持续发展；行业协会要加强行业标准与规范的制定和推广，提升行业整体水平。
只有大家的齐心协力，才能让农畜产品精深加工行业迎来更好的未来。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议【摘要】农畜产品精深加工是提高产品附加值和市场竞争力的重要方式，然而目前存在一些问题。
技术水平不高、市场需求短缺、产品质量参差不齐、产业链条不完善、缺乏品牌影响力等是当前面临的挑战。
为了解决这些问题，需要加强技术研发、开拓市场、制定监管政策、促进产业链协同发展和提升品牌知名度等方面进行改进。
通过这些建议的实施，可以进一步推动农畜产品精深加工行业的发展，提高农产品附加值，促进农业经济的发展。
展望未来，随着技术的进步和市场的需求，农畜产品精深加工有望迎来更加繁荣的发展。
让我们共同努力，推动农产品加工行业迈向更美好的未来。
【关键词】农畜产品精深加工、问题、建议、技术水平、市场需求、产品质量、产业链条、品牌影响力、技术研发、监管政策、产业链协同发展、品牌知名度、展望。
1. 引言1.1 背景介绍农畜产品精深加工是指将原始农畜产品经过一定的加工工艺，提高其附加值和市场竞争力的过程。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，对农畜产品的品质和种类要求也越来越高。
农畜产品精深加工成为现代农业发展的重要环节。
在我国，农畜产品精深加工行业发展迅速，取得了一定的成绩。
仍然存在不少问题亟待解决。
技术水平不高、市场需求短缺、产品质量参差不齐、产业链条不完善以及缺乏品牌影响力等问题是当前农畜产品精深加工面临的主要挑战。
为了加快农畜产品精深加工产业的发展，提高农产品附加值，完善产业链条，提升产品品质，增强品牌影响力，促进农民增收，需要制定有效的政策和措施。
通过加强技术研发、开拓市场、制定监管政策、促进产业链协同发展、提升品牌知名度等方面的努力，才能进一步推动农畜产品精深加工行业的健康发展。
1.2 研究意义农畜产品精深加工是农业产业升级的重要方向，其发展对于提高农牧业经济效益、增加农民收入、促进农村经济发展具有重要意义。
通过对农畜产品进行深加工，可以增加其附加值，延长产品的保质期，丰富产品种类，满足不同消费需求，提高农产品的市场竞争力。
农产品加工行业的堵点与改进措施一、引言农产品加工行业作为我国重要的支柱产业之一，对于提高农产品附加值、促进农民增收具有重要意义。
然而，由于长期以来忽视了技术创新和市场开拓等方面的问题，导致该行业存在着一些堵点。
本文将分析农产品加工行业当前所面临的主要问题，并提出相应的改进措施。
二、堵点分析1. 技术水平不高目前，我国农产品加工行业在技术方面与国际先进水平还存在差距。
很多企业缺乏研发能力和创新意识，无法满足市场对于品质、营养价值和安全性方面的需求。
这导致许多农产品在加工过程中容易损失营养成分或者存在安全隐患。
2. 原材料供给不稳定由于受到气候变化等自然因素影响，我国部分地区原材料供给时常不稳定。
这给企业带来了生产计划调整困难、库存管理压力大等问题，在保质期限内完成加工变得困难。
3. 产品标准不统一农产品加工行业缺乏相关的行业标准，导致产品质量无法保证，且存在假冒伪劣问题。
消费者在购买过程中很难辨别商品的真实质量，这对于整个行业形象和企业发展造成了负面影响。
4. 渠道销售不畅目前，农产品加工企业多以批发市场、超市等传统渠道进行销售。
然而，在互联网+时代来临的今天，许多消费者更愿意通过电商平台进行线上购物。
但受限于仓储和物流条件等问题，许多农产品加工企业无法满足电商平台的配送需求。
三、改进措施1. 提高技术水平为了解决技术水平不高的问题，政府应大力支持科研机构与企业间合作，在研发方面给予更多资金投入，并鼓励知识产权保护。
同时，鼓励企业建立技术创新团队，并积极引进外部专家参与管理与指导。
2. 加强原材料供应链管理为稳定原材料供给，可以引导农民进行现代化农业生产，推广科学耕种和先进农机设备的使用。
此外，加强与周边地区的合作，打造更加完善的原材料供应链管理体系。
3. 建立统一的产品标准为了确保产品质量和安全性，要建立统一的产品标准并严格执行。
政府部门可出台相关规章制度并进行监督检查，加大违法行为处罚力度。
同时鼓励企业自愿参与第三方认证，并推动建立信用评价体系。
一、背景分析随着我国农业产业化和农村经济的发展，农副产品深加工工厂在农村地区得到了广泛推广和应用。
农副产品深加工工厂不仅有利于提高农产品附加值，增加农民收入，还能够促进农业产业结构调整和农村经济发展。
深加工工厂发展思路及措施成为当前农村经济发展的重要课题。
二、发展思路1. 推动农产品标准化生产农副产品深加工工厂应加强与农业生产主体的协作，推动农产品标准化生产，保证原材料的质量和安全性。
只有保证了农产品的质量，才能生产出高品质的农副产品深加工产品。
2. 拓展销售渠道深加工工厂应积极拓展销售渠道，可以通过与超市、餐饮企业等进行合作，开发线上线下销售渠道，推动产品销售。
3. 加强产品研发农副产品深加工工厂应注重产品研发，提高产品的附加值和竞争力。
可以根据市场需求，开发新产品，不断改良产品配方和工艺流程，提高产品品质。
4. 建立健全生产体系建立健全的生产体系，规范化生产流程，严格执行生产标准，保证产品质量和安全，以此赢得用户信任。
5. 引进先进技术设备引进先进的生产技术和设备，提高生产效率，降低生产成本，进而提高企业竞争力。
6. 加强人才队伍建设加强员工培训，提高员工素质，建立一支高素质的生产队伍，保证生产过程的高效运转。
三、实施措施1.政策支持加大对农副产品深加工工厂的产业扶持力度，制定相关政策，给予税收、财政等方面的支持，鼓励企业进行技术创新和产品升级。
2.资金扶持各级政府可以通过引导资金向农副产品深加工工厂倾斜，给予贷款贴息、补贴等方面的资金支持，降低企业发展的资金压力。
3.培训扶持建立培训基地，组织相关培训，提高农副产品深加工工厂从业人员的技能水平，提升企业竞争力。
4.市场推广加大对深加工产品的市场宣传和推广力度，增加产品曝光度，提高用户对深加工产品的认知度和接受度。
5.技术支持引导企业进行技术创新，围绕产品质量和安全性进行技术改造，提高生产效率和产品品质。
6.行业协会建设建立农副产品深加工工厂的行业协会，为企业提供技术支持、政策交流、市场信息等服务，推动行业的良性发展。
丽水市莲都区生态精品农业发展存在的问题及对策问题一：农业生产过程中存在的环境污染问题对策：加强农业生产过程中的环境监控，提高农业生产过程中的环境保护意识。
加大对农药和化肥的管理和控制力度，推广有机农业生产模式，减少对土壤、水源和空气等环境的污染。
加强农作物种植和养殖过程中的环境保护，推广农作物的轮作制度和有机肥的使用，减少农业生产对生态环境的负面影响。
问题二：农产品质量安全问题对策：加强农产品质量安全监管，制定完善的质量标准和检测体系。
加强农产品的质量监控和抽样检测，加强对农产品质量安全的宣传和培训，提高农民的质量意识和安全生产意识。
推进农产品的追溯体系建设，确保农产品的可追溯性，提高消费者对农产品的信任度。
问题三：农业产业化水平较低对策：推进农业产业化发展，加大对农业产业化示范企业的支持力度。
加强农业产业链的延伸和完善，促进农业标准化、规模化、专业化发展。
鼓励农民合作社、农业企业和农民专业合作社等新型经营主体的兴起和发展，提高农业生产和经营的规模效益和水平。
问题四：农产品品牌化和市场化程度不高对策：推进农产品品牌化和市场化，加大对农产品品牌建设和营销推广的支持力度。
培育和推广一批有特色、有地域优势的农产品品牌，提高农产品的附加值和市场竞争力。
加强农产品市场开发和宣传推广，开展品牌营销活动，提升农产品的知名度和美誉度。
积极开展农产品外销，拓宽农产品的销售渠道，提高农产品的市场占有率。
问题五：农民收入水平偏低对策：推进农民增收行动，加大对农业生产经营的支持力度。
加强农民培训和技术指导，提高农民的产业素质和技术水平，增加其农业生产和经营的收入。
鼓励农民从事多元化农业经营，开展农旅结合、农商结合等多种形式的农业产业，提高农产品的附加值和市场竞争力，增加农民的经济收入。
加大对农民在农业生产过程中的补贴和资金扶持力度，提高农民的收入水平。
丽水市莲都区生态精品农业在发展中也存在一些问题，但通过加强环境保护、提高农产品质量安全、推进农业产业化、推进农产品品牌化和市场化以及增加农民收入等对策的实施，将能够进一步促进莲都区生态精品农业的发展，提升农业综合效益，增加农民收入，推动农村经济的全面发展。
农产品加工发展的对策建议农产品加工发展的对策建议1. 引进先进技术和设备农产品加工的效率和质量直接受到技术和设备的影响。
我们应该积极引进先进的加工技术和设备，提高生产效率和产品质量。
可以通过与国外合作、引进国际先进技术和设备以及培训本地技术人才等方式来实现。
2. 提高农产品加工产能为了满足市场需求，我们需要提高农产品加工的产能。
可以考虑在农产品加工园区建设新的加工厂，并提供优惠政策吸引企业投资。
还可以鼓励农民组织合作社，共同投资建设加工设施，提高整体产能。
3. 优化农产品加工流程农产品加工过程中存在着许多环节，包括原料采购、加工流程、品质控制等。
我们应该优化这些流程，提高生产效率和产品品质。
可以通过进行流程再造，引入先进的管理理念和方法，来提高加工流程的效率和品质控制水平。
4. 加强农产品加工技能培训农产品加工需要一定的专业技能，为了提高工人的加工技能，我们应该加强技能培训。
可以设立培训机构或与农业院校合作，开展培训课程，提供专业技术培训，帮助工人提升技能水平。
5. 加强农产品品牌建设农产品加工产业需要有自己的品牌形象，以提高市场竞争力。
我们可以加强农产品品牌建设，推出自主品牌产品，注重产品质量和品尝体验，在市场中树立良好的品牌形象，提升消费者对产品的认知和信任度。
6. 加强与农民合作的机制建设农产品加工产业离不开农民的支持和配合，我们应该建立良好的与农民合作的机制。
可以成立农产品加工合作社，通过合作社的方式组织农民参与农产品加工，共同分享收益。
还可以建立农产品加工产业链，加强与农民的合作关系，确保供应稳定。
7. 加强市场推广和销售渠道建设农产品加工产业需要有良好的市场推广和销售渠道，以扩大产品的销售规模。
我们应该加强市场推广，通过参加农产品展览、开展营销活动、建立电商平台等方式，提升产品的知名度和市场份额。
8. 支持农产品加工企业的研发创新为了推动农产品加工产业的发展，我们应该积极支持企业进行研发创新。
丽水城市现状分析报告范文引言丽水市位于浙江省西南部，是一个拥有着广阔山川和独特自然风光的城市。
本报告旨在对丽水市的现状进行全面分析，以帮助了解丽水市的各个方面情况，并为城市发展提供参考意见。
一、经济发展状况丽水市的经济发展取得了长足的进步。
首先，丽水市的工业结构逐渐优化，由传统的农产品加工业和制造业为主转变为高新技术产业为主导。
例如，丽水市以其独特的地理优势，发展了旅游业，成为浙江省重要的旅游城市之一。
此外，丽水市还鼓励发展环保产业和新能源产业，以推动可持续发展。
这些举措为丽水市的经济发展提供了新的动力。
二、城市规划建设丽水市在城市规划建设方面投入了大量资源。
首先，丽水市注重保护和发挥自然资源的优势，积极倡导绿色低碳发展理念。
城市中的公园、绿化带等绿色空间得到了充分的规划和建设。
其次，丽水市还加强了城市基础设施建设，包括道路、桥梁、水利设施等方面的改善，以提高城市的运行效率和居民的生活质量。
此外，丽水市还加大了对教育、医疗、体育等公共服务设施的投入，以提升社会服务水平。
三、环境保护与绿色发展丽水市在环境保护和绿色发展方面取得了显著成就。
首先，丽水市制定了一系列的环境保护政策和法规，加强了对环境的监管和治理。
其次，丽水市大力推进绿色工厂和清洁能源项目建设，减少了污染排放，使城市的空气质量和水质得到了明显提升。
此外，丽水市还注重生态保护，加强对森林资源的保护和管理，推动森林生态建设。
这些举措对于保护城市环境和提升居民生活品质产生了积极的影响。
四、社会文化发展丽水市注重社会文化发展，推动了城市的文化繁荣。
首先，丽水市注重传承和弘扬优秀传统文化，通过举办各种文化艺术活动、展览等形式，增进了居民的文化素养。
其次，丽水市注重培养和支持艺术、体育等方面的人才，提高城市的文化软实力。
此外，丽水市还积极推动文化产业的发展，提升城市的文化品牌价值。
这些举措对于促进城市的社会和谐、文明进步起到了重要作用。
五、挑战与展望尽管丽水市在各个方面取得了积极的进展，但仍面临一些挑战。
丽水市产业的发展趋势丽水市产业的发展趋势引言丽水市位于浙江省西南部，地理位置优越，资源丰富，是一个具有发展潜力的地区。
近年来，丽水市不断推动产业转型升级，加强创新驱动，发展现代服务业等新兴产业，取得了显著的成绩。
本文将探讨丽水市产业的发展趋势。
一、丽水市产业的现状1.传统产业表现：（1）农业：丽水市农业资源丰富，主要农作物有水稻、小麦、玉米、蔬菜等。
农业产值占全市GDP的一半以上，但农业发展仍存在规模小、科技含量低、市场竞争力不强等问题。
（2）工业：丽水市工业主要以纺织、建材、化工、机械等为主，近年来工业产值逐渐增长，但依然面临“低端、重工”等问题，发展空间有限。
2.新兴产业表现：（1）现代服务业：丽水市以发展现代服务业为重点，积极推动金融、旅游、文化、创意设计等领域的发展。
近年来，丽水市金融业规模扩大，旅游业蓬勃发展，文化创意产业获得快速增长。
（2）电子信息产业：丽水市积极引进电子信息产业，发展智能制造、互联网+等新兴领域，形成了以智能硬件、软件研发、信息技术服务为特色的电子信息产业集群。
二、丽水市产业发展的机遇1.区位优势：丽水市地理位置优越，距离杭州和温州都在200公里以内，交通便利。
杭州作为浙江省会，温州作为浙江省经济中心，为丽水市产业发展提供了良好的区位条件。
2.生态优势：丽水市地处江南山区，生态环境良好，拥有丰富的自然资源，如太湖、云和山、大温泉等。
近年来，随着人们环境意识的提高和旅游业的兴起，丽水市发展生态旅游成为一大亮点，为推动产业升级提供了机遇。
3.政策支持：为了促进产业发展，丽水市政府出台了一系列扶持政策，鼓励企业创新、加大技术改造投资、引进人才等。
三、丽水市产业发展的趋势1.农业产业现代化的趋势随着农民收入的提高和人们对健康、高品质食品需求的增加，丽水市农业产业正朝着现代化方向发展。
未来，丽水市将加大农业科技创新力度，推广先进种植、养殖技术，提高农产品质量和产量，并积极发展农村经济，培育农村新型经营主体。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议随着我国经济的快速发展和农业现代化的进程，农畜产品精深加工已经成为农业产业升级的必然趋势。
精深加工，是将原料经过深加工技术处理，转化成为更具附加值和市场竞争力的产品。
我国农畜产品精深加工在发展中还存在不少问题，需要进一步解决和改进。
本文将从产业发展、技术创新、市场需求和政策支持等方面阐述当前农畜产品精深加工存在的问题，并提出一些建议。
一、产业发展问题1. 规模问题目前，我国的农畜产品精深加工企业大多规模较小，生产规模有限。
小规模产品企业面临原料买卖、销售等多重问题，难以形成产业链条，影响了生产效率和品质。
2. 技术水平不足我国许多农畜产品精深加工企业的技术装备和加工工艺比较落后，难以适应市场需求和产业发展。
技术水平不足导致产品质量稳定性差，降低了产品的竞争力和附加值。
二、技术创新问题1. 缺乏自主创新能力我国的农畜产品精深加工企业大多缺乏自主创新能力，对于新技术、新工艺的研发和应用能力不足，难以在市场竞争中立于不败之地。
2. 对传统工艺依赖过重许多农畜产品精深加工企业对传统的工艺流程依赖过重，难以更新换代，无法顺应市场的快速变化。
缺乏先进的工艺和技术手段，产品难以走向高端市场。
三、市场需求问题1. 产品同质化严重目前市场上农畜产品精深加工产品同质化现象较为严重，产品结构单一，缺乏差异化竞争优势。
市场需求多样化，产品同质化问题不利于产业的健康发展。
2. 市场拓展瓶颈部分农畜产品精深加工企业市场拓展瓶颈严重，营销渠道有限，产品营销不畅，市场份额有限。
四、政策支持问题1. 政策扶持不足目前的农畜产品精深加工产业政策扶持力度不够，企业发展面临资金链和政策支持不足的问题。
2. 监管不到位部分地区对农畜产品精深加工企业的监管不到位，存在偷工减料、偷排偷放等问题，影响了产业的健康发展。
一、加强产业规模化发展鼓励企业间合作，形成产业链条，优化资源配置，提高生产效率和产品质量。
丽水市农产品精深加工现状和对策农产品加工业的发展程度，尤其是农产品精深加工的发展状况是衡量一个国家和地区农业现代化水平的重要标志。
在我国农业进入新阶段和加入WTO的双重背景下，加快农产品加工业的发展已成为我国增加农产品附加值，引导农业结构调整，提高农业效益的重要举措。
作为正处经济快速增长时期的丽水，农产品加工业发展相对落后，客观上制约着丽水农业产业和区域经济的发展。
大力发展农产品加工业，尤其是提高农产品的精深加工水平，不但可以增加农产品的科技含量，增加附加值，从而提高我市农产品国际国内市场的竞争力，实现农业增收农民增效，而且对推动丽水农业的跨越式发展，加快丽水经济与“长三角”的接轨步伐具有重要意义。
一、丽水市农产品精深加工发展的现状（一）特点1、农产品加工开始起步，呈现快速增长之势近年来，全市上下围绕效益农业的发展，在推进农业结构的战略性调整和农业产业化经营的进程中，努力把发展农产品加工业作为一个重点来抓。
各地出台了一系列的扶持政策，同时加大招商引资的力度，扩大农产品加工企业的资金来源，积极发展农产品加工业，使我市农产品加工产业快速发展。
同时，涌现了一批如龙泉市金泰竹业有限公司、丽水市富来森食品有限公司、景宁大自然食品有限公司等上规模企业，农产品加工企业呈现规模化发展趋势。
据统计，2001年全市农产品加工企业达到6915家，从业人员8万余人，农产品加工总产值达到80.17亿元。
其中规模以上农产品加工企业81家，从业人员16443人，加工产值达到18.42亿元。
农产品加工各主要指标都呈现快速增长之势。
2001年全市农产品加工总值由1996年到22.33亿元增加到80.17亿元，增长了259.02%，年均增长29.13%,超过了同期国内生产总值、农业总产值和工业总产值的增长速度（参见表1）。
其中增长最快的是木材与家具，2001年比1996年增长了922.99%，年均增长59.21 %（参见表2）；农产品加工产值与农业总产值的比值由1996年的0.47：1增加到1.39：1。
（参见表3）2、具有典型的区域特征，形成了加工产业带雏形丽水有丰富的山地资源和垂直的立体气候。
通过10多年的农业综合开发和农业结构调整，形成了笋竹两用林、干水果、食用菌、茶叶等农业支柱产业，为发展具有生态特色的绿色农产品加工业奠定了良好的基础。
近年来，丽水市不但实现了农产品加工总量上的扩张，同时十分注重从当地资源条件出发，优化农产品加工产业结构，积极发展具有丽水山区区域特色的农产品加工产业，形成了竹木、食用菌、水干果、蔬菜、茶叶加工产业系列，并通过产业集聚，形成了农产品加工产业的相对集中，初步形成了加工产业带雏形。
（见表4）从表中显示的数据可以发现，从1996年到2001年丽水市农产品加工结构发生了巨大的变化。
原占主导地位的纺织、服装、皮革由42.68%下降到19.32%，以山区资源为依托的竹木及家具异军突起，由19.49%上升到55.5%，成为我市农产品加工产业的支柱产业。
3、科技含量不高，粗加工比重大我市的农产品加工总体水平还相当落后，主要体现在大多数企业以初加工为主，精深加工比重低，产品科技含量低，资源综合利用率低。
大部分农产品仅经过筛选、包装等简单处理就投放市场，农产品的附加值不高，增值率低。
2001年全市竹木、食用菌、水干果、中药材、茶叶、蔬菜、畜禽等七大主导产业，共有规模以上加工企业75家，属深加工企业为6家，产值6194.4万元，仅占75家加工企业总产值的4.5%。
在我市农业产业中居重要地位的食用菌产业中，共有加工企业290家，从事农产品精深加工的企业屈指可数，大多数企业仅仅进行简单的烘干、分级和粗糙的包装就将产品投放市场。
农产品精深加工程度的低下，影响了我市农产品加工转化和增值，据分析，我市农产品加工转化率不到20%，农产品加工产值与农业总产值的比例也只有1.39：1，远低于全省和全国水平。
（二）问题1、规模小，带动能力弱。
2001年，我市农产品加工企业共有6915家。
其中规模以下为6834家，占98.83 %，规模以上仅81家，占1.17%。
大部分是年产值在50万以下的小企业，共有5664 家，占到了81.91%。
在对我市农业主导产业加工企业规模分析中也可以发现类似现象。
在竹木、食用菌、果蔬、茶叶、畜禽等五大农业主导产业4216家加工企业中，年产值在50万元以下的有3257家，占了77.25%。
我市年产值5000万元以上的6家农产品加工企业，共实现产值60780.2万元，带动农户1.8万户。
而黑龙江省的一家企业——金玉集团公司，应用高新技术搞玉米深加工，开发出系列10多个新产品，年产值10.2亿元，创利税1.5亿元，带动农户8000多户。
说明我市的农产品加工企业明显存在规模小、带动能力弱的问题，企业的抗风险能力弱，规模效益难以形成，并进一步制约了企业的技术创新能力和市场竞争力。
2、技改资金投入少，加工工艺和设备落后，增值能力弱。
我市的农产品加工初级加工多，精深加工少，产品科技含量低，附加值低。
其根本原因是企业的技术设备简单、落后，自主创新能力弱。
由于经济欠发达，缺少资金投入，招商引资又相对困难。
企业由于生产规模小，更无力技改投入，虽也意识到引进先进技术设备，开发科技含量高的精深加工产品的紧迫性，但往往因缺少技改项目资金等问题，使得技术改造被搁置。
如景宁县大自然食品有限公司拟上技改项目—森林蔬菜深加工项目，预计投资1860万元，是一个很有市场前景的项目。
但由于筹措资金难度相当大，如资金不到位，项目一时难以上马。
如何加大资金投入，实施科技创新，为农产品加工产业发展提供强有力的技术支撑，已成为我市提高农产品精深加工水平的当务之急。
3、基地建设滞后，利益连接机制不健全。
我市农产品加工企业大多未建有加工原料基地，加工原料大多依靠市场采购，采购风险大。
有的加工企业虽通过“订单”形式与农户签订了供应协议，但也往往由于“订单农业”不够规范，利益连接机制不健全等原因，造成企业或农户违约或毁约。
由于原材料供应不及时，影响了企业正常的生产经营活动，有的企业因此而造成了停工停产。
如丽水市梅园食品有限公司由于缺少稳定的“鸭源”，造成季节性的停产待料现象。
缺少稳定的原材料来源渠道已成为农产品加工企业发展的重要制约因素。
加快优质农产品加工原料基地建设和健全企业与农户之间的利益连接机制已迫在眉睫。
4、缺乏宏观规划指导和政策扶持。
在对嘉兴、台州等市（县、区）的农产品加工业发展状况的考察中发现，两市的农产品加工业之所以发展迅速，重要的原因之一就是政府的重视。
两市政府均把发展农产品加工业作为当前农业和农村工作的头等大事来抓。
为了促进农产品加工业持续稳定的发展，由政府办牵头，从相关部门抽调专业人士编写《农产品加工业发展规划》，以此加强对农产品加工业的宏观指导，并采取积极地政策措施，鼓励农产品加工企业快速发展壮大。
我市农产品加工业发展中的一个突出问题是缺乏对农产品加工业发展的宏观控制。
我市的农产品加工业发展已有几年，但至今还未制定一个具有前瞻性、战略性的发展规划，同时对农产品加工业的扶持力度不大。
如何结合我市资源条件和重点产业发展基础，站在一定高度，提高编制规划的档次，精心制定我市农产品加工业的发展规划、加强领导，增加对农产品加工业的扶持力度已成当务之急。
二、我市农产品精深加工的方向和重点根据丽水市的农业产业特征、区位优势，丽水市农产品精深加工的重点领域应是竹木加工、食用菌加工、果蔬加工、茶叶加工和中药材加工等五大加工产业。
1、竹木加工业竹木加工业是我市的传统产业，也是我市经济的主导产业之一。
其中，竹子加工是我市在国内外颇有影响的特色产业。
我市以竹、木为原料的竹木加工近二十年来取得了长足的发展，从加工小件木制品开始，由小到大，逐渐发展形成了以人造板、木门、木制玩具、太阳伞、日用竹制品、竹工艺品、竹炭和竹醋液等八大系列，300多个品种，门类齐全、品种繁多，具有一定规模和水平的竹木加工产业，对丽水经济的发展作出了巨大的贡献。
据不完全统计，到2001年底，我市竹木加工企业达到3379家，从业人员近4万，产值34.7亿元。
从主要产品系列看，以中密度板、竹胶板、细木工板为主的人造板产量达到51万立方米，木制玩具总产值达5.63亿元，太阳伞产值达1.8亿元。
我市有“浙南林海”之称，蕴藏着丰富的竹木资源。
全市林业用地面积142.8万公顷，其中用材林86.29万公顷，竹林11.67万公顷，林木蓄积总量达到3810.5万立方米。
丰富的竹木资源为我市竹木加工业的发展创造了得天独厚的资源优势。
发展竹木加工业直接关系到我市“生态立市，绿色兴市”发展战略的贯彻和实施，关系到森林资源的保护和利用，关系到生态示范区建设，关系到我市社会经济的持续发展。
我市的竹木加工应坚持以市场为导向，以资源为依托，以科技为动力，以资源永续利用和可持续发展为目标，做强做大竹木加工业。
一要合理调整竹木加工结构，合理控制和调减资源消耗型产品项目，优先发展科技含量高、资源利用率高、市场前景好的竹木制品加工业，重点扶持和发展竹炭竹醋液、竹纤维、竹胶板及竹制日用品等竹加工产业；二是要大力推进技术创新，依靠科技进步，推动竹木加工产业水平的提高。
加快对现有加工企业的技术改造，改进生产工艺，努力开发新技术、新产品，提高产品的科技含量，提高产品质量和档次，增强市场竞争力。
三是合理配置和整合加工资源，依托现有基础，扶强扶优，优势互补，通过改造提高或新建或联合兼并等方式，壮大加工企业规模，通过竹木加工园区建设等手段，加快竹木加工产业的集聚步伐，使我市逐步形成若干个具有山区区域特色的上规模、上水平的竹木加工产业带和产业群；四是加强品牌建设，健全市场体系。
要通过统一品牌策略、加大广告宣传力度，采取灵活的促销手段等营销方法，加强产品的市场开发，提高市场占有率。
要加强营销队伍的建设和营销网络的建设，构建良好的信息沟通渠道和产品销售渠道。
2、食用菌加工业食用菌产业是丽水市的传统农业产业，也是极具比较优势的区域特色农业产业，在丽水农业和国民经济中占有举足轻重的作用。
丽水是我国重要的食用菌产区，在国际上也具有极高的知名度。
据统计，2001年全市实现食用菌总产值10.6亿元，占全市农业总产值的18.4 %，占全市国民生产总值的6.67 %。
食用菌产业的发展对丽水农业的发展和山区农民脱贫致富，以及丽水区域经济的发展都起到了巨大的推动作用。
我市食用菌产业虽然有了较好的发展基础，但正面临资源、生态、“壁垒”等问题的困扰，要进一步促进我市的食用菌产业持续健康发展，进一步提高食用菌产品在国际市场上竞争力，提高市场占有份额，必须提升我市的食用菌产业化水平，大力发展食用菌精深加工，走“加工强菌”的道路。
