还在人傻钱多认为贵就是好吗看看这几点,日本老铁壶知识大全

日本铁壶的好处与挑选所谓的(生)铁壶，简单的说，是以生铁为原料，透过铸造方式来制成的煮水器具(煮水壶)。

一般所说的生铁，是指铁质内含碳量约2%~5%，及带有一些杂质的铁。

更具体的说，生铁是将铁矿砂经初步处理，高温溶解后所得的产物。

若再进一步纯化与添加钨等金属，就是一般我们所熟知的钢。

然而生铁有着质地坚硬而脆的特性，所以适合用来铸造铁器，因此又称为铸铁。

有了上述的原料(生铁)后，接着就以铸造的方式来生产铁壶。

何谓铸造，即利用将熔炉高温融化的铁(浆)水，倒入事先烧制好的模型里，等待冷却成型。

因此依据模型的不同，可以生产所需的器物，如：铁壶、铁锅、茶釜，等相关铁器。

在明治维新前，尚未踏入工业化的日本，和中国一样依旧是个封建的国家。

自唐代以来，无论在经济、文化、政治各方面，日本都深受中国的影响。

所以与中国有许多相关的文化，也不断输往日本。

最明显的例子之一，就是日本茶道。

日本茶道主要承袭于宋代的抹茶道，即将茶叶碾制成粉状茶叶饮用，连带所需的器物，也都一并的传入日本。

茶道在日本社会里，被视为招待客人的仪式，但仅限用于富商及诸侯身上。

到了江户中期一般百姓，因为经济的成长，也才有能力接触茶道。

但是单板冗长的茶道仪式，并不符合一般人民的需求。

于是，有了能轻松简单的喝茶诉求。

在此背景下，有釜师开始从事茶釜的改良，将原本只是煮水的铁锅，改成有提把和壶嘴的铁茶壶。

因此有了铁壶的出现，加上铁制的茶壶比一般陶土所烧制的茶壶(土瓶)，更为坚固耐用的特性。

因此广受民间欢迎，也几乎成为家家户户的生活必需品。

之后，因为战争的影响使得铁砂需求量大增，及战后轻金属的流行，出现了可以取代原本笨重的铁壶，在重量上更为轻便的煮水壶。

因此，导致铁壶迅速的走向没落，后来在政府的立法保护下，才得以继续留存。

今日的日本铁壶虽无以往的光辉，但也是一项具有历史意义的传统工艺品。

用生铁壶有什么好处？现代人对于健康的关注度越来越高。

一天7杯水，成了众多都市人最简单经济的保健美容方式。

如何鉴别一把好的铁壶1、看堂号和名款画押通过壶身或盖子背面铸的堂号或者名款画押，可以识别该壶出自何堂、何人、何时、何地。

有著名堂号的铁壶，就像当下的名牌一样，价格会很高。

也有一些很老的铁壶，在江户时期铁壶初期没有任何落款，但工艺、造型、材质也属上乘，一样是收藏佳品。

2、特殊型款是精品老铁壶的独特造型，充分显示了釜师们对当代一些事物的理解、态度和心态的寄托。

釜师们把壶制成房屋、井台、山水、动物、蔬果等器形，用以壶言情的表达方式，更加高深地注给壶以情感，独具灵性和美义。

这类特殊器形的老铁壶很容易被藏者赏识接受，属于收藏精品。

3、形体显功力铁壶老堂号的壶体各有特色，或 ... 厚重、或精巧古朴。

一般安之介、正平、藏六等壶虽然没有款名，但只要在行的人一眼就可以看出，大概这就是大师们制釜的上乘功力彰显出来的魅力。

收藏时要特别注意壶底的保养状况，看看壶底的厚度、是否漏水、是否已经锈蚀的起层和脱落等等。

壶底的薄厚度可以用手轻挠几下听听声音，一般厚底完好的，手挠声音会很厚实深重，底薄的壶，手挠发声会略显轻浮。

4、提梁需立直很多釜师会在提梁上镶金锉银、精雕细刻；更有多个堂口在铁质的壶身上装上铜或银质的把手，大大彰显了壶的豪华与珍贵。

无论是怎样的提梁，一定是立直的才是好品相。

平日不要随意掰动把手，若把手松动了且不能立直，则影响了品相，将大大降低铁壶的价值。

5、壶嘴看水垢壶嘴也叫“流口”，一些百余年的老壶经过多次使用，会结上较厚的水垢，正好可以作为老壶断代的参照。

壶嘴一定要水流顺畅，断水果断。

有些壶嘴已经破损，一般不用在意，只需要把壶嘴用金、银或铜等镶出壶嘴就可以。

好的壶口侧视正视都很美，与壶体般配，嘴的上口高度应该与壶上口一样高，这样壶内的水才不会过早从壶嘴溢出来。

6、壶盖有说法银壶的盖上会有透气用的小孔，但铁壶很少见，所以铁壶的盖子不宜像紫砂壶一样严密过紧。

许多铁壶的盖子和壶身不是同时制造出来的，从龙文堂开始，很多铁壶的盖子都是铜质的，避免由于蒸汽而生锈的麻烦。

日本老铁壶常识一、壶的制作堂号、制作者名款画押及闲章款识：一把铁壶一般都在壶身或盖子背面刻或铸有产制铁壶的堂号或制作者的名款画押。

通过识别堂号和釜师画押来决定出此壶出自何堂、何人、何时、何地，在京都老铁壶堂号中，初代堂主制壶一般都会在壶身铸上本堂号的名称。

在诸如龟文堂波千鸟系列等一些老铁壶的底部还有许多釜师要铸有一些类似“家拙日本琵琶湖之东”、“拙家日本琵琶湖有东”、“家戌日本琵琶湖在东”等闲章。

因为在众多日本老铁壶堂号章有的是著名的堂号，所制之壶也就如当下的名牌一样价值就会很高，特别是一些带有堂主签名画押的老壶会更具收藏价值，但要注意的是在同一年代、同一釜师所制之壶因其壶的器形款式、工艺精度、材质用料不同其价值大有不同。

在江户时期铁壶初期形成时亦有一些很老的铁壶却是无任何落款的，但其工艺、造型、材质也很是精美典雅、古朴大方也不失为收藏佳品。

二、壶的特殊型款老铁壶的器型各个堂口或釜师大凡都会有自己的系列形制，即通常的品牌款式，但也有一些非常罕见的独特造型。

这些壶充分显示了釜师们对当代一些事物的理解、态度及心态的寄托与以壶言情言志的表达方式，从而更加高深的注给壶以情感，使其独具灵性和美义。

釜师们把壶制成了诸如“房屋”、“井台”、“山水”、“动物”、“蔬果”等等众多器形，这类特殊器形的老铁壶是很容易被藏者赏识接受的收藏精品。

三、壶的形体除了上面所说的一些特殊器形的老铁壶外，那些铁壶老堂号们各自的形制风格也是壶友们应该品鉴的，如龙文堂的安之介、龟文堂的波多野正平以及他们的弟子梅泉和光重等等，他们的壶体各有不同特色，有的浑圆、有的厚重、有的精巧、有的古朴禅定，而藏六居造的兽口形制的铁壶和银壶更是别出一格独具匠心也。

一般安之介、正平、藏六、梅泉、光重等形制的壶虽然没有款名，但只要在行的人一眼便可看出，或许这就是大师们制釜的上乘功力所彰显出来的魅力。

四、壶之提梁的赏识：一把好壶的提梁或称手把（学名称铉）都是与壶身的整体审美有着密不可分的关系的。

旧式日本老铁壶有玄机收藏须谨慎上期和壶友们讨论了日式生铁壶的保养与使用，引起不少壶友的关注和讨论，其中不少的壶友对于日式生铁壶的投资收藏知之甚少。

本期三人行邀请三位壶友就日式铁壶的投资与收藏的几个问题与大家一同探讨。

上期和壶友们讨论了日式生铁壶的保养与使用，引起不少壶友的关注和讨论，其中不少的壶友对于日式生铁壶的投资收藏知之甚少。

本期“三人行”邀请三位壶友就“日式铁壶的投资与收藏”的几个问题与大家一同探讨。

卦卦：老铁壶既可用来作煮水器养生，又可当作一件艺术品欣赏，亦或是当古董品收藏，三合一的特性让其备受青睐。

上一期，我们和部分壶友讨论时就发现日式生铁壶(老壶)的身价随着艺术品收藏市场的兴旺而水涨船高，甚至于不少用新工艺制作的生铁壶价格也一路走高。

几位是怎样看待这个现象的呢?壶言乱语：近年来中国普洱茶的兴起，间接带动周边茶具的活络，比如日本的老铁壶当下在中国就刮起了一阵强烈的旋风。

说到投资收藏的话，就目前国内的铁壶市场应该不算理智的。

用老铁壶来喝茶，有益于身体健康的特点已在国内的大街小巷中开始流传。

但是作为投资收藏的话还是有“认证的老货”才有升值空间。

因为它代表着那个时代的文化和工艺。

不是很了解铁壶的朋友其见壶就收的行为实在不智。

茶言观色：最近也有不少来自海外的传闻：中国商人相继至日本收购老铁壶，希望购买到物美价廉的产品。

然而，日本人对于产品品质一向追求完美，产量仍有严格控管，因而造成日本的老铁壶严重缺货的现象。

我想大家要明白的一件事就是：老壶是时代的“遗物”，它的数量不太可能因为市场的火热而有所增减。

早期的老铁壶有许多流于海外或已破损。

因此要把铁壶收藏作为一项投资的话，真的要练就一双“火眼金睛”。

因为一不小心，恐怕你只是花高价买了一个烧水的“量贩”铁壶。

茶色：我想在收藏前，大家先要对新壶和老壶有一个基本的认知。

新铁壶：指现代工艺制作的铁壶，造型可能复古也可能有富有现代设计感，主要表现在壶体内部涂有防锈漆或壶把涂有植物生漆；老铁壶：指明治到大正期间的作品遗留至今，技术精湛，以龙文堂、金寿堂、龟文堂为代表。

买铁壶，不看这篇文章要吃大亏！近两年，铁壶成为新的消费和收藏的方向。

市场品种多样，价格从二三百元到数万元不等，商家说法各异，让人雾里看花。

有“人傻钱多”的土豪，对铁壶毫无了解，不买对的只买贵的。

有普通的吃瓜群众，对铁壶的价格望而却步，想买又不敢下手。

不管钱包鼓不鼓，至于趟不趟这趟浑水，且慢！还是要先了解再做决定！今天来个铁壶的广告吧??就算不买呢，也推荐读完，干货来的~水为茶之母，器为茶之父。

好的壶煮出一壶好水，确实是给茶增色不少。

铁壶是如何做到这一点的，从传统的陶壶、玻璃壶、不锈钢壶脱颖而出的呢？改善水质，使水软滑、茶更甘甜释放人体吸收的二价铁离子，促进铁的吸收比随手泡沸点高2-3℃，保温性能更好铁壶越养越温润，具有赏玩价值铁壶收藏市场开阔，收藏价值不菲但是你有没有想过，如果买到的是劣质铁壶，还可能有这些效果吗？目前，市场上主要的品种有国产铁壶、日本新铁壶和日本老铁壶。

价格呈现两极分化，真正老铁壶非常少见，价格则是天价，不在我们的讨论范围之内。

尽管提到日本，很多人会燃起熊熊的爱国热情。

杯小茶带来的这一款，就是日本的铁壶，并非对国产铁壶有偏见，我们撇开产地不说，这款来源靠谱、品质不错、价格良心的铁壶还是忍不住推荐给大家。

你关心的问题，我们来把关。

不管是哪里生产的铁壶，大家最关心的还是安全问题，常常听到有人讨论铁壶内涂层。

最骇人听闻的是一些不良商家“发明”的工业发黑、化工喷漆，看表面功夫，走工艺捷径，却以人体健康为代价，所以消费者要擦亮眼睛。

其实涂层也分很多种，天然植物汁氧化涂层，是传统的技术，制作铁壶的时候使用天然植物汁涂抹外加炭烧，在铁壶表面形成天然的氧化层，手摸上去会有点灰，是安全的。

铁壶常常被称作铸铁壶，铸铁，即生铁。

壶的材质决定了壶是否有养生效果。

采用生铁制作的铁壶，在煮茶过程中能有效释放二价铁及其他微量元素从而达到养生目的。

好的铁壶，器形优美，手柄垂直于壶盖，中正不歪斜，镂空的盖钮能够轻松的转动，这些都是一把好的铁壶必备的细节。

收藏日本铁壶要注意收藏日本铁壶要注意流派与堂口1、流派说日本铁壶主要分成两大流派，其—是基本供殷实家庭使用的京都壶，基本特征是有铜质的壶盖，并有颇具心机的装饰。

另—为南部壶(南部不是地理意义上的南部，而是指日本历史上被姓“南部”的氏族统管的地域)，喜好茶道的寻常人家多用此类壶，特点是壶身与壶盖整体铸造、讲究朴拙。

2、堂口说说及铁壶，离不开日本老铁壶的“堂号”和堂口里的壶师，特别是名壶师，所谓“堂”号就是相当于今天作坊或是公司。

其中，不能不提及的是“龙文堂”，龙文堂是日本铁壶史上第—家采用脱蜡法精铸铁壶的，名望影响日本及欧洲长达百余年。

在龙文堂鼎盛时期，—年所造铁壶也不超过150把，其稀有性可见—斑。

龟文堂的创始人波多野正平师从龙文堂安之介，另外的铁壶大师藏六，满徒离开龙文堂后，他自立门户自许为龟文，创建了自己的堂号“龟文堂”。

虽然从历史看来，龟文堂历史不及龙文堂，但在收藏者的眼中，都是无数藏家的渴望。

挑选法则看人投壶1、看堂号和名款画押对于京都壶和现在大部分南部壶来说，通过堂号选壶是最简单、也是最初步的办法。

通过壶身或盖子背面铸的堂号或者名款画押，可以识别该壶出自何堂、何人、何时、何地。

2、壶底看厚度注意壶底的保养状况，看看壶底的厚度，是否漏水，是否有已经锈蚀的起层和脱落等等。

另外，壶底有的是3孔有的是1孔，—般来说，3孔代表更早之前的浇筑技术。

3、提梁(壶把)需立直提梁是—个需要注意保护的地方，提梁—定是立直的才是好品相。

平日不要随意掰动把手，若把手松动了且不能立直，则影响了品相，大大降低铁壶的价值。

4、摘钮画龙点睛—颗细腻雅致的摘钮，除了可以增添美感之外，也可通过它来鉴别名门铁壶。

除了和壶盖相同的铜摘，玉质的摘钮也会见到，还有涂金涂银等工艺。

在投资中容易被人忽视的关键—点，是日本铁壶的制作大师几乎都已不在人世了，日本铁壶的制作高峰也已随着二战而中断(因战争对钢铁的需要，日本将整体铁壶作坊几乎全部关闭)。

日本铁壶知识大全（基础版）茶道中有一个占据核心地位的器具，它就是茶壶。

古语曰“水为茶之母，器为茶之父”，可见茶壶是茶道中不可或缺的一部分。

茶具中的铁壶，以生铁为原料铸造而成。

唐代陆羽在《茶经》中就有关于铁壶煮茶的记载。

陆羽共描述了25种茶器，其中有“煮茶工用鍑(或作釜)，鍑以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁。

”此“鍑”即为铁壶原型，釜是当时茶道里十分流行的一种煮水器具。

釜在唐朝时随饮茶文化推行传入到日本。

釜本身是一种没有提手的煮茶器，日本茶道在釜上面加上提手，成为铁壶的初体。

铁壶凭借着古朴优雅，精美养生的功效，让越来越多喝茶、爱茶的人所喜欢。

本篇，我们就说说铁壶的基础知识。

铁壶大致特征由六部分组成：一、口大致分为缲口、姥口、広口，甑口、田口等。

二、形也就是壶身形态，铁壶的形制根据形态的不同大概分有五十余种：如以形姿而名的铁壶如：真形，尻张，鹤首，唐犬，平蜘蛛，肩冲，矢筈，箪瓢、筒，丸，缲口，姥口，広口，手取等。

以装饰文样而名的铁壶如：霰，霙，云龙，十德，大讲堂等。

以所持者或所在地或承传所得而名的铁壶如：百会，国师，万代屋，达摩堂，阿弥陀堂等。

以壶身的肌理而名的铁壶，大致分为挽肌、霙肌、鲶肌、柚肌、弹肌、砂肌、荒肌、时雨肌、石目肌等。

三、羽一字文羽、直线折羽，曲线折羽与羽落。

羽是对腰线的特殊工艺处理的称谓。

四、底铁壶底部特征。

大致分为利休底、织部底、道安底、远州底等。

五、环付即两侧耳付的称谓。

大致分为饕餮鬼面、钲鼓耳、远山、常张、松笠、竹节、狮子、鹤、猿、虾、螺等。

六、盖从材料上分大致为，唐金铜盖、紫斑铜盖、铁盖。

唐金盖为铜锡合金;紫斑盖为金属着色技术制成。

从形制上分，大致分盛盖(上凹)、掬盖(下陷)、一字文盖(平)、惠明盖(周上凹心下陷)、古镜盖、毛织盖等。

盖尚有摘钮部分，或称撮。

大致以形态分为：透茄子、山栀子、梅骨朵、铁椎、箪瓢、无名，切子等。

七、弦(提梁)通常有两种提梁，一种是实心提梁，日语称之为无垢弦。

日本铁壶的“忽悠”一.日本生铁壶的铸造工艺.日本人的技术要求，工作态度，是大家公认肯定的。

生铁硬度非常的高，沙轮都磨不太动，也不好锯，铸造过程温度超高：约1200-1400 度，高温下壶师傅们很辛苦，遇到硬度非常高的生铁（砂铁）有些要趁热趁软雕造图案，动作时间一旦没掌握好，就达不到理想的效果。

早期的老铁壶蜡模一铸造完毕就不能再用，也就是设计雕刻一个模，只能翻造一个铁壶。

即使后来的模子能翻造，随随便便也要80 多到工序，但数量都不大，如果出现铁壶价格非常低的原因就是一个模可以翻好多铁壶，多用的钢模铸形，大量生产。

这就更突显日本早期老铁壶的工艺技术价值。

二. 铁壶的收藏艺术性日本铁壶有很多不同的造型，大小图案超过三千种，花纹图案. 巧思设计，就像一幅幅漂亮的书画作品。

各把不同，各有风貌，让人爱不释手，几乎都想收集收藏，艺术价值很高。

日本铁壶既是一件件艺术珍品，也是一件烧水器，不必收起不敢用它,再漂亮珍贵只要细心使用也不会损坏，到今天日本100-200 年的壶许多也可以照常使用，即使有一点小瑕疵也无妨，这样才有它当初的意义。

当然老铁壶要悉心爱护，不要摔，大力碰撞等。

科学保护，不养怪方法，不盲目信帖，必须自己慢慢了解学习，方可照料妥当。

铁壶和紫砂壶一样，一边泡茶使用，使用完用湿布或刷子在有余热下擦拭一番，会越来越亮越迷人。

那种感觉才真正体会到日本老铁壶的价值和茶的味道。

近年种种原因造成有年代的日本老铁壶愈来越少，特别是京壶体系，大多数在二战前已经停产，真正的日本老铁壶增值的空间确实很大。

三. 日本老铁壶的实用性日本铁壶以生铁为原料,透过各种铸造方式,加之作者工艺造旨,形成一特殊茶文化品。

古铁壶具有软化水质,活化水质,大家讲的山泉效应，补血等延年益寿之效果。

特别是煮泡普洱茶，更凸显老铁壶的优点，说是煮泡刚出的新生茶，立刻转化成2-3 年的口感。

类推4-5 年的生茶，可转化成7-8 年的口感，6-7 年的就能转化成10 年以上的。

日本铁壶的鉴赏保养用老铁壶煮出的水口感很软、甘甜，用来泡茶，那是如虎添翼，在煮茶过程中，铁壶吸收水分中的氯离子，并释放出二价铁，长期饮用，可以预防贫血，补充铁质。

这也是日本地区，男女长寿的原因之一了。

随着许多中国爱好者，对日本铁壶文化趋之若鹜，铁壶的身价也陡然走高，许多行家来捎东西寻找日本老铁壶，满意的收藏了一些有价值的铁壶。

那么铁壶无论您使用里观赏，还是用煮茶，都要注意对日本老铁壶进行保养，才能是铁壶更具收藏级观赏价值。

首先，在使用时尽量避免干烧在壶内无水的情况下，最好不要再加热。

因为反复而持续的空烧，会缩短铁壶使用的寿命，也有可能将铁壶烧裂。

第二，防止温差过大所谓温差过大指的是：壶体温度与水温，两者温度相差过大时。

如：壶温低时，加入热水或壶温高时，倒入冷水。

有类似上述情形时，会有裂壶的风险。

比较好的做法是：1、使用日本老铁壶两把以上的铁壶交替使用。

2、只有一把铁壶时，可采用加热水的方式来补充壶内不足的水量，这么做可以避免温差过大的状况。

三、保持铁壶干燥铁壶在使用完毕后，壶内还留有水份的话，很容易生锈。

所以，铁壶在使用完毕后，利用壶身和炉的余热，蒸发壶内残留的水分，以确保壶内的水份完全蒸发，达到壶内干燥那壶身外部又该如何保养呢？在使用完老铁壶后请在铁壶仍有余热时，拿布沾一点茶水轻轻擦拭，久而久之就会产生独特的光泽。

此外，老铁壶刚开始使用时，内部可能会有铁绣或像锈斑的东西，使用方法与上文中提到的类似，也是多煮水，等煮出来的水不会变浊时，就可以开始使用。

日常整理老铁壶有三大步骤：一、刷洗几经验证发现，使用清水，搭配洗锅的铁球刷洗，效果最佳。

如果碰到较大的铁锈，可使用起子、西餐刀将其轻轻刮除。

此时应注意力道之适当否，避免破坏铁壶本体；如果轻敲无法取下的铁锈，可先尝试煮水，使其自然脱落。

二、煮水刷洗完毕后将脏水倒掉，加入清水煮滚；利用加热的过程去除杂质并养成水垢；若煮出的水质清澈，没有杂味，代表已清洗干净。

为什么要选择一把日本的老铁壶（真伪辨识）今天的人们，无论是中国人还是日本人或其他族裔，大家都认可日本老铁壶的收藏价值、审美价值和实用价值。

尤其是那些年代久远的堂号出品的老铁壶，市场价值会高至百万。

为什么日本铁壶那么贵？如何鉴别日本铁壶真伪？日本铁壶为什么这么贵？日本制造铁壶有400多年的历史了，而且都是手工锻造的，铁壶的外壁纹饰繁多，有些制造铁壶的釜师都是一代一代的家族传承。

当然随着铁壶的慢慢发展，有些老的工房已经消失不存在了，无法继承下来了，这也就是为什么日本的老铁壶价格不菲的原因了，日本铁壶有铸铁还有砂铁，可能是砂铁更为稀少的原因吧，价格也贵一些。

国内的铁壶一般都是成批量生产的，铁质不敢保证，几百元的更是打着日本铁壶的旗号在招摇撞骗，照猫画虎，难以学到日本铁壶的精髓。

日本有堂号的老铁壶如金寿堂、金龙堂等，因其年代久远而如今一壶难求！物以稀为贵也就是这个道理。

日本铁壶的生产工艺及制作方法？日本老铁壶的铸造方法与现代有所不同，老铁壶当时采用的是一种脱腊技术，每件铁壶铸好后，必须敲碎模具，才可取出。

而且以前的老铁壶是纯手工制作，所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的，它具有外形的全球唯一性，是百年难得的珍贵古董，亦是一件带有艺术价值与实用价值的水器。

你可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品来欣赏，亦或是古董来收藏。

日本铁壶最初的历史已经有点模糊，但渊源还是清楚的：在西方的资料中，无一例外地指出日本铁壶来源于中国唐宋煮水器。

日本铁壶最早可追朔至日本江户时期，距今已有数百年之遥。

时至今日除了南部铁器仍有持续创作与生产，现今备受关注的京都铁器，在昭和期间已因日本茶文化的改变及战争而断绝，因此目前所见如龙文堂等铜盖系统的京都铁瓶至少都具数十年以上的历史。

日本铁壶都有哪些堂号？日本的堂号，相当于我们现在的公司名称，据不完全统计，日本的铁壶堂号有1800多个，大部分由于产量极少不为人知。

日本的铁壶论流派，南部系以铃木家和藤田家（清宝堂）最好，南部铁壶壶盖多为铁质。