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烤红薯创业计划书2篇
本文目录烤红薯创业计划书绿色商机:烤红薯创业计划书 3、竞争对手的劣势分析
烤红薯采用火烤,烤出的产品不够健康与卫生;原料的把关不是很好,有些红薯都已烂掉;加工过程的疏忽,有个别红薯未洗干净;产品的单一;服务的欠缺,由于过于追求利润,常预先烤出很多红薯摆在台面上兜售,以导致消费者买的红薯多数已变凉。
4、本公司存在的竞争优势
产品原料严格把关,加工过程的精心,以确保产品的新鲜与口感;采用电烤,无烟,干净卫生;产品的多样化,除了加工生产传统的烤红薯之外,外带其他产品,以满足消费者的需求;在服务上严格把关,现做现卖,确保烤红薯的新鲜感;指定一系列的售后与服务项,寻求顾客意见,以求提高。
五、营销策略分析
1、前期的广告与宣传
前期的宣传主要以招贴小公告的方式进行宣传,特设置一定数量的代购券,凭代购券可以免费品尝本公司产品,代金券数量不多,300左右即可,此外特聘兼职学生到附近宿舍楼各个寝室进行宣传以及发送宣传单。
此外设置会员,对会员购买本公司食品时有折扣优惠以及
计分功能,累计到一定分数可以参加抽奖。
2、销售策略
除了定点的销售外,另设立外卖,外卖起购在单人10元之上,团购3人之上起送。
3、后期的服务与其他
对服务严格把关,销售点做到现做现卖,以确保产品的新鲜与口感,制定适当的服务条列。
外卖人员要确保送货的及时以及产品的保温等,以及相对应的礼貌用语。
定期的进行售后调查,询问顾客对产品的改进意见,虚心接纳
六、经营活动描述及团队结构
1、团队结构
前期经营团队主要有管理人员一名,兼原料的采购。小吃店全职销售员兼加工制作一名,外聘;兼职外卖人员兼加工制作两名。
管理人员负责店内人员的管理,原料的采购,协助店内其他人员进行产品的加工,营销策略的制定,公司的财务等等,可由本人担任。
全职销售人员负责产品的销售,产品的加工等。
兼职人员主要负责外卖,协助全职销售人员的销售以及产品加工的工作等。
此上为前期的人员制定,后期随市场的扩大会再增加销售点销售兼职等。
2、经营活动描述
由管理者采购原材料,经由加工之后进行电烤,拷完之后进行销售,外卖人员进行外卖等。
此外,会在定期的节日活动期间进行特别的活动,由兼职人员进行宣传、负责执行等。
七、基本财物(成本、收益)分析
1、固定设施及经营设备
A、店面装修费用:
柜台一个(收银台)500元
货柜兼原料储备柜800元
店面招牌 100元
墙面粉刷已经装饰壁纸等500元
水电安装及其他500元
B、设备费用:
两台电烤机 2400*2=4800 元
凳子 50*3=150元
电话初设备 600元
C、租赁押金:XX元
D、其他费用:1000元
合计:
500+800+100+500+500+4800+150+600+XX+1000=10950 元
2、经营成本以及经营费用
租金800—1000元/月
税500元(国税)+200(地税)=700/月
工商管理150元月
水50元/月
电300元/月
工资1*1000+2*500=XX元/月
耗损预估500元/月
其他费用300元/月
合计:1000+700+150+50+300+XX+500+300=5000元
3、营业效益
预计营业额1000-00元/日
月计营业额36000元
营业利润36000 30%利润率=10800元
营业外收入500元/月
合计效益10800+500=11300元
4、货值
每日400斤*1.5元=600元(红薯)
其他消耗:100元
合计:600+100=700元
5、收益分析
收益=效益-费用=11300-5000=6300元/月
年收益=6300/月*9月=56700/年(学生在校日估计为9个月)
不可预计费用5000元/年
实际预计年收益56700-5000=51700元
总投入=首期投入=7350元
月回报率=6300/10950=0.5753
预计收入投入需2个月
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一、项目执行概要
企业运营以及简单介绍
(1) 企业属性。本企业主属于餐饮行业的一个小分支,主要经营烤红薯,后期视市场前景会考虑经营冷饮与麻辣烫。
(2) 企业市场。企业的市场选择在江汉大学校园内繁华地段(宿舍楼跟前)经营,本校学生为主要消费群体。
(3) 投资者。目前投资者仅我一人,我已准备拿出自己几年攒下的零用钱约5000元进行投资。
(4) 竞争对手分析。电烤红薯目前在我校属于先例,但学校内存在有烤红薯的经营者,诸如北区四号食堂一楼的3号窗口,主要以冷饮为主,经营烤红薯也只是近一个月才开始,3号窗口相对的经营优势有:地处四食堂,人流较大;烤红薯只属于
其副业,除此之外它还有诸多类似冷饮,烤面包等项目经营;但相对而言它也有劣势存在,拷出来的红薯多未保温,需卖时候再次加热,影响新鲜感;红薯的选择上,不够新鲜;加工时候不注意,红薯有时候未洗干净。
(5) 长远目标与计划。本小吃店计划先在北区四栋楼下试开启,(移动营业厅右侧店铺,面积约10平米)待后期市场发展再在南区设立小吃店,进而达到每两栋宿舍楼跟前又一个流动的小点。
(6) 销售量、利润以及现金流动预计销售量为每日一天最少可卖到300斤以上,一天的营业额在00元,一个月就是36000元,除去原料,房屋租金,水电,人工的费用,每月净利润可达到15000元以上。现金流动:前期投资房租、购买机械、店面简单装修、人工费用10000元,原料以及流动资金5000元。
(7) 电烤红薯机的优势分析
优势一:老少皆宜,消费人群广,从几岁的小孩到九十岁的老人都爱吃,口味诱人,外焦里嫩,香甜软糯,皮易剥,健康卫生,市场前景大。
优势二:定位清晰,做健康、时尚、休闲的烤红薯,针对喜欢健康生活、喜欢时尚生活、喜欢休闲生活、喜欢回归自然的目标人群。
优势三:投入小, 收入高。一两万元投入就能自己开一个健康时尚小吃店。每一斤红薯进价几毛角,零售价4.8元,利润