龙眼与桂圆的区别-龙眼和桂圆一样吗

桂圆和龙眼一样吗
桂圆和龙眼是一样的，只不过龙眼是鲜果，而桂圆是龙眼去壳去皮晾干了之后形成的干果。

龙眼是新鲜的果实，其肉质甜美且汁水甜蜜，但是不易贮藏，而桂圆是干果，容易贮藏，还可以直接食用或者用来泡茶入药等。

桂圆与龙眼是一个东西吗
1、一样
桂圆和龙眼是一样的，它们本质上是一种东西，只不过龙眼是从树上采摘下来的新鲜果实，而桂圆是龙眼去壳去皮烘焙晒干了之后形成的干果。

龙眼肉质甜美且汁水甜蜜，且含糖量极高，而桂圆含糖量较少，没有龙眼鲜嫩多汁。

2、功效区别
龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖和多种维生素等营养成分，其含糖量极高，可以促进人体的血红蛋白再生，从而达到补血安神的效果，而桂圆含有多种营养物质，可治疗贫血、腹泻等疾病，同时还有一定
的抗衰老作用。

3、制作方法
桂圆可以在家自行制作，首先需要选择新鲜、成熟个大且果皮完好无损的龙眼，再将龙眼放进清水中浸泡十分钟左右，洗干净其上的灰尘，然后将龙眼放置到太阳下晾晒至五成干，最后将其放进烘焙灶中烘焙干即可。

4、食用方法
龙眼可以直接去壳食用，能够治疗失眠、健忘等疾病，而桂圆也可以直接食用，还可以用来泡茶、入药、炖汤等，食用桂圆，可以治疗中老年人消化不良和思虑过度的问题，还能够治疗神经衰弱和身体虚弱的患者。

龙眼--> 冬天的时候很多的人都喜欢吃干果，核桃龙眼是最常见的，你们知道龙眼和桂圆的区别吗?龙眼的功效与作用是什么呢，生活中大家对于龙眼的吃法都有哪些了解呢?还不知道该怎么正确食用龙眼的朋友们赶紧来看看下文详细的介绍吧!目录1、龙眼的基本介绍2、龙眼的功效与作用3、龙眼的吃法4、与龙眼相克的食物5、龙眼肉的养生秘方6、孕妇能不能吃龙眼7、龙眼的好处和副作用8、龙眼红枣汤的做法龙眼的基本介绍龙眼，(拉丁学名：Dimocarpus longan Lour.)又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。

7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。

为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。

原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

主要价值药用价值功能主治补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。

思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。

常见附方1、龙眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。

2、龙眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。

3、龙眼肉10克，莲子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。

4、糖渍鲜龙眼：鲜龙眼500克(去皮核)，加白糖50克，反复蒸、晒数次，至使色泽变黑，最后拌入白糖少许装瓶，每次食龙眼肉4-5粒，每日两次。

本品有力胜人参、黄芪之说。

可养心血，补气力，安心神。

适用于老人、病后、产前产后体虚，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。

5、龙眼肉10克，花生米(连红衣)12克，水煎服，亦治贫血体弱。

6、龙眼肉、炒酸枣仁各10克，芡实12克，煮汤睡前饮，治失眠、心悸。

7、龙眼肉干七个，连核一起放火中煅炭存性，研细末，分四次服，一日两次，用锻赭石15克煎水送服，治呃逆。

龙眼（桂圆）概述龙眼，正名叫做桂圆，是我国南亚热带名贵特产，其果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。

龙眼原产中国，已有2000多年种植历史，是我国历史上备受推崇的四大名果之一。

因其成熟在8月，8月又称桂月，加上形状是圆的，所以又叫桂圆。

现广州白云区、海珠区，增城、花都市都广种龙眼，其品种有乌圆、石硖、水眼、米仔眼、圆眼等。

龙眼味甜，主要功效可开胃益脾，养血安神，补虚长智，在《神农本草经》里还说可治五脏邪气、厌食、除虫毒等等。

龙眼可鲜吃，也可制成罐头，或制成龙眼膏，或烘焙成龙眼干等，因其具有较高营养价值，因而成为国内外市场畅销果品之一。

如果喜欢吃稀饭者，若剥新鲜龙眼浸泡在粥内吃之，更为可口。

主要品种龙眼的主要品种有：天宝一品龙眼,天宝玉尊龙眼,中山脆肉龙眼,揭阳古山2号龙眼,油潭本,乌龙岭,水涨,赤壳,福眼,大广眼,青壳宝圆,东壁,“灵龙”大果型龙眼,松风本龙眼,红日石硖32号龙眼,益微SOD龙眼,中山脆肉龙眼,晚熟龙眼优良品种--松风本,普宁赐合龙眼,南海石硖龙眼,九月乌龙眼, 广州大乌圆龙眼 ,古山二号龙眼,高州双孖木龙眼,高州储良龙眼,“早熟二号”龙眼,佳圆龙眼,“白露”龙眼,平南石硖龙眼。

茂名龙眼果型大、色泽好，肉厚核小、晶莹透明甜脆可口，植株寿命长、产量高。

明代大医学家李时珍在《本草纲目》中称其“味甘、开胃健脾、补虚益智”；干制成桂圆肉后则是名贵中药，即有补心益脾，养血安神之效，可作为医疗病后虚弱贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等症的高级补品。

其主要品种有“储良广眼”、“大乌圆”、“石硖”等。

“储良广眼”在第一届农业博览会上荣获金牌；在第三届农业博览会上获“优质名牌产品”称号。

储良龙眼：该品种是当地著名的优良品种，果穗中等大，果粒大小均匀。

着果较密，果实大，扁圆形，果皮黄褐色。

单果重12-14.7g，最大28g。

果肉厚0.44-0.75cm，果肉乳白色，不透明，肉质爽脆，味浓甜。

可溶性固形物21%-23%，可食率74.3%，在100亳升果汁中，含维生素C52.1毫克，全糖18.6%，品质上等，是鲜食和加工兼优的品种。

桂圆的功效与营养价值有什么功效1、温补多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。

2、抗癌经临床试验，桂圆对多种癌细胞有一定的抑制作用。

3、安眠中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

4、安神桂圆含有丰富的铁元素和钾元素，可以治疗因贫血造成的心悸，心慌，失眠，健忘。

5、丰胸中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。

6、降脂桂圆肉可以降低血脂，可以抑制与衰老过程有关系的黄素蛋白的产生，延缓衰老，日常生活中应该适量吃一些桂圆，特别是爱美的女孩。

7、补血能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。

桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

营养价值1、桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

2、桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

3、桂圆即龙眼味甘、性温，归心、脾经，有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效，可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

4、桂圆即龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。

这些营养素对人体都是十分必需的。

特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

食用方法1、龙眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。

2、龙眼肉10克，莲子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。

3、糖渍鲜龙眼：鲜龙眼500克(去皮核)，加白糖50克，反复蒸、晒数次，至使色泽变黑，最后拌入白糖少许装瓶，每次食龙眼肉4-5粒，每日两次。

本品有力胜人参、黄芪之说。

可养心血，补气力，安心神。

适用于老人、病后、产前产后体虚，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。