香菜的副作用

香菜副作用香菜，是一种常见的佐料，在中餐、泰餐、墨西哥菜等多个菜系中都有应用。

它的味道清新香郁，能够为菜肴增添独特的风味，深受人们的喜爱。

然而，香菜也有一些副作用，对部分人群可能会产生不良影响。

首先，香菜中含有丰富的维生素C和维生素K，对大部分人来说，适量食用是有益的。

但是，有些人会对维生素K过敏或者具有抗凝血功能的药物与维生素K相互作用，导致凝血功能异常。

因此，使用抗凝药物的患者应慎用香菜。

其次，香菜中含有一种名为香芹酮的物质。

香芹酮是一种天然酮类化合物，也是香菜独特香味的来源。

然而，香芹酮对部分人群可能会产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿等症状。

如果出现过敏症状，应立即停止食用香菜，并就医处理。

此外，有些人在食用香菜后，可能会出现胃胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良症状。

这是因为香菜中含有一种名为莱姆酸的成分。

莱姆酸能够促使胃酸分泌增加，对于胃酸过多或者胃溃疡的患者来说，会加重胃部不适。

因此，对于胃肠道敏感的人群，香菜的食用量应该适量为宜。

另外，有研究表明，长期大量食用香菜可能会导致光敏反应。

光敏反应是指皮肤暴露在阳光下后，出现皮肤瘙痒、水疱、红斑等症状。

这是因为香菜中的香芹酮与阳光中的紫外线反应，产生有害物质，导致皮肤发红、发痒。

因此，有阳光过敏症的人群应避免长时间暴露在阳光下，并减少食用香菜的量。

最后，少数人群对香菜具有基因敏感性。

这类人群的舌头上有一种酸味受体基因的突变，使得他们对香菜的味道产生强烈的不适感，表现为苦味或肥皂味。

对于这部分人来说，食用香菜会带来不愉快的味觉体验。

总结起来，香菜虽然味道独特，但也存在一些副作用。

对于使用抗凝药物的人群来说，应慎用香菜；对于对香菜过敏的人群，应停止食用并就医处理；对于消化系统敏感的人群，应适量食用香菜；对于阳光过敏或对香菜味道敏感的人，应减少或避免食用香菜。

饮食健康需要根据自身情况做出调整，合理搭配食物，才能获得更好的效果。

香菜的副作用香菜的副作用香菜的副作用香菜的功效与作用香菜的营养成分香菜怎么做好吃孕妇可以吃香菜吗香菜之所以香全因为其含有可挥发油和香味性物质。

香菜营养成分丰富，对身体某些疾病有不错的疗效。

但要注意的是，香菜多吃会对人体健康有危害并造成一定副作用。

香菜的副作用有哪些？香菜有哪些功效与作用呢？我们可以通过了解香菜的一些物质构造和营养成分来了解这种日常经常食用的蔬菜。

香菜的副作用说起香菜，大家都会很熟悉，我们日常的饮食中常见它的身影。

有些人更是酷爱香菜，吃什么都要要放一些香菜下去才觉得美味。

但是，香菜不能多吃，多吃香菜会有一定副作用。

为了我们身体健康着想，我们不妨了解一下香菜的副作用，当为自己身体的健康设个防。

专家曾明确指出，香菜的副作用主要有以下几点：1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。

对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

因为香菜所具有的特殊营养成分物质，因此香菜与某些食物同食会对身体造成一定危害。

香菜与什么同食相克这个我们一定要了解清楚。

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

2、服维生素K时不应食用。

3、不宜和黄瓜同时食用。

4、不宜和动物肝脏同时食用。

5、不宜与猪肉同食。

6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。

7、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

查看详情>>· 怀孕期间的准妈妈能够吃香菜吗 ...· 备孕时天热没食欲香菜能开胃 ...· 香菜的功效与作用？· 香菜洗脸有副作用吗？香菜的功效与作用传统中医认为香菜性温味甘，药性辛，温。

归肺、胃经。

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，现在也有不少人爱上了这道“菜”。

需要提醒大家的是，纵然美味难挡，香菜的副作用总还是掩饰不住的。

倘若你对此一无所知，不妨听听专家是怎么说的吧。

专家曾明确指出，香菜的副作用主要有以下几点：
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。

对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

香菜不宜与下列食物同食：
1、服维生素K时不应食用
2、不宜和黄瓜同时食用
3、不宜和动物肝脏同时食用
4、不宜与猪肉同食
5、不宜与白术、苍术、丹皮同食
6、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

看来香菜也是有副作用的，但是日常生活中，只要人们正确的食用香菜，是完全没有危害的，反而使利于人们的身体健康的，所以爱吃香菜的人们，可以利用香菜的营养价值，然后学会做香菜的做法，这样就能吃到好吃的香菜了。

感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取；红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。

香菜的功效与副作用香菜，又称芫荽、香荽、芫荽菜、胡荽菜等，是一种常用于烹饪的香料和蔬菜。

香菜具有独特的香气和风味，是许多菜肴中不可或缺的调味品。

除了美味的味道，香菜也被人们认为拥有多种功效。

在本文中，我们将探讨香菜的功效与副作用。

首先，香菜含有丰富的维生素C。

维生素C是一种强效的抗氧化剂，对预防和治疗心血管疾病、癌症和其他慢性疾病起着重要作用。

它可以帮助增强免疫系统，促进伤口愈合，减轻感冒和流感症状，以及提高皮肤健康和光泽。

其次，香菜富含纤维和铁。

纤维是维持肠道健康的重要营养成分，可以促进消化系统正常运作，预防便秘和结肠癌。

铁是造血过程中必需的矿物质，对维持血红蛋白水平和防止贫血非常重要。

另外，香菜还被认为具有抗炎和抗菌作用。

研究表明，香菜中的一种活性化合物叫做芫荽酚，具有抗炎和抗菌的药理作用。

它可以帮助减轻关节炎和其他炎症性疾病的症状，也可以抑制某些细菌的生长和扩散。

此外，香菜还具有降低胆固醇和血糖的作用。

研究发现，香菜中的一种化合物叫做香茜醇，可以帮助降低胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。

此外，香菜还含有一些血糖调节物质，可以帮助控制血糖水平，预防糖尿病。

然而，香菜也有一些副作用需要注意。

首先，有些人对香菜过敏。

香菜过敏是一种相对常见的食物过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难和胸闷等症状。

如果您对香菜过敏，应避免食用或接触香菜。

其次，香菜中的一些化合物可能与某些药物相互作用。

例如，香菜中的某些成分可能增加抗凝血药物和抗血小板药物的功效，导致出血风险增加。

因此，如果您正在服用这些药物，应避免过量食用香菜。

此外，香菜还有一些争议性的问题。

例如，一些研究表明，香菜中的一种化合物叫做香罗草酮，可能与一种遗传性疾病叫做G6PD缺乏症相关。

G6PD缺乏症是一种红细胞遗传性缺陷，会导致溶血性贫血。

然而，这方面的研究还不充分，需要更多的研究来确定香菜与G6PD缺乏症之间的关系。

综上所述，香菜是一种常用的调味品和蔬菜，拥有丰富的营养素和多种功效。

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香菜生姜缓解胃疼-五味子可治疗胃炎
导语：香菜性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢，具有和胃调中的功效。

由于香菜具有芳香的气味，辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用，对
香菜“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，具有和胃调中的功效。

由于香菜具有芳香的气味，辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用，对调节人的消化功能大有好处。

生姜更是药用价值很高的食物，可缓解胃部不适，防治反胃和呕吐。

香菜生姜缓解胃疼-五味子可治疗胃炎
香菜生姜缓解胃疼
将50克香菜洗净切段，10克生姜洗净切片，然后和10克红糖一起放入沙锅，加水400毫升，用中火煮20分钟即可，喝汤，每日1剂，分早晚两次服。

专家点评：
《本草纲目》中说，香菜“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，具有和胃调中的功效。

由于香菜具有芳香的气味，辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用，对调节人的消化功能大有好处。

生姜更是药用价值很高的食物，可缓解胃部不适，防治反胃和呕吐。

除此之外，生姜还能促进血液循环，缓解由于受寒造成的胃痛，也就是胃部冷痛的症状。

此外，该偏方所用的材料都是食材，对胃部调养有益无害，不会产生副作用，可放心使用。

要注意的是，糖尿病及糖耐量异常患者不适合使用这个偏方，且胃疼有很多原因，若经常胃疼应及时就医，查明病因，早诊早治。

五味子可治疗胃炎：
取五味子研末冲服，每次3克，20天为一疗程，可以治疗胃炎。

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香菜的功效与作用禁忌症香菜，又称芫荽，是一种常见的香料和蔬菜，广泛应用于世界各国的烹饪中。

它的独特香味和口感使其成为许多菜肴的重要组成部分。

此外，香菜还拥有丰富的营养成分，有助于促进健康和预防疾病。

在本文中，我们将探讨香菜的功效与作用，并介绍一些使用香菜的禁忌症。

1. 香菜的营养成分香菜富含维生素A、维生素C、维生素K和多种矿物质，例如钙、铁和镁。

维生素A是维持眼睛健康所必需的，维生素C有助于增强免疫系统，而维生素K对于血液凝结和骨骼健康至关重要。

此外，香菜还是一种优质膳食纤维的来源，有助于消化和预防便秘。

2. 香菜的抗氧化作用香菜含有丰富的抗氧化物质，如多酚和类黄酮。

这些抗氧化物质能够中和自由基，减少氧化应激和细胞损伤。

“自由基”是一种产生于新陈代谢过程中的分子，它们对细胞和组织造成损害，导致炎症、衰老和疾病。

因此，摄入富含抗氧化物质的食物，如香菜，有助于降低慢性疾病的风险。

3. 香菜的抗菌作用研究发现，香菜提取物具有抗菌作用，能够抑制多种细菌的生长。

具体而言，香菜对大肠杆菌、沙门氏菌和黏液脓菌等致病菌的生长具有抑制作用。

这种抗菌作用使得香菜能够预防消化道感染和食物中毒等疾病。

4. 香菜的抗炎作用由于香菜中富含的抗氧化物质和抗菌物质，它也具有一定的抗炎作用。

炎症是许多疾病如关节炎、心血管疾病和糖尿病的共同特征，因此，摄入具有抗炎作用的食物是保持整体健康的重要措施之一。

5. 香菜的利尿作用香菜具有利尿作用，可以刺激尿液的分泌，从而促进体内废物的排泄。

这对于预防尿路感染和结石形成非常重要。

此外，香菜还具有一定的解毒作用，能够帮助清除体内的有害物质。

6. 针对特定健康问题的香菜应用6.1 辅助降低胆固醇根据一些研究，香菜中的一些化合物可以帮助降低胆固醇水平。

这些化合物具有类似于某些降低胆固醇药物的作用，可以减少胆固醇在体内的吸收。

6.2 促进消化香菜中的天然酶可以帮助消化食物，尤其是蛋白质。

这对于那些容易消化不良的人来说特别有益。

治疗感冒身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

祛除寒气香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

香菜的作用gundam2009 3级被浏览4237次 2013.09.10nick5242采纳率：48% 4级 2013.09.11检举香菜，一般指芫荽，别名胡荽、香荽。

是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

香菜的功效：香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

1、麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

2、胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

3、痔疮肿疼与脱肛：香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

4、消化不良、食欲不振芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

5、高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

6、呃忒：罗勒叶6克（鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

7、胸膈满闷：芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

8、呕吐：反胃鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

9、眼角膜生翳：种子1－2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。

10、伤风感冒：香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

香菜的作用：中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。

香菜储藏方法1: 在冰箱里储存新鲜的香菜1择菜。

用一把锋利的厨房剪刀将每株香菜根部剪去不超过2.5cm的长度。

剪去根部之后裸露在外的部分是新鲜而有生命力的，依然可以吸收水分。

但是在空气中暴露了一小时之后就会开始死去，没办法再吸收水分了。

如果没有厨房剪刀的话，用一把锋利的餐刀也是可以的。

2保持叶片干燥。

不要用水冲洗，这样会把叶子沾湿。

如果叶片上沾了泥土或者其他需要冲洗干净的地方，你可以等到要用之前在清洗，不要在储存之前就提前洗干净。

3拿一个罐子装上少量的水。

[1]在一个干净的玻璃瓶里装入四分之一到一半的清水。

水位的高度只要盖到根茎部就够了，不要让叶子也都泡在水里。

基本上修剪香菜和修剪花朵的方法是一样的，香菜就像花瓶里的花朵一样吸收水分，这样可以保证香菜叶子在很长一段时间内都是新鲜而有活力的。

4在香菜上盖上一个塑料袋。

将一个干净的塑料袋套在玻璃瓶上，盖住叶子以及瓶口。

如果需要的话，你也可以用橡皮筋把塑料袋固定在瓶子上，不过这不是必须的，也不是一定会对香菜的保存有帮助。

加上袋子可以限制香菜与外界空气的接触。

药用价值芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

【别名】胡荽、香菜、香荽、延荽【来源】本品为伞形科芫荽属植物芫荽CoriandrumsativumL.，以全草与成熟的果实入药。

全草春夏可采，切段晒干。

夏季采果实，去杂质，晒干。

【制法】鲜用或洗净，晒干，切碎用。

【性味归经】辛，温。

入肺、胃经。

【功能主治】发表透疹，健胃。

全草：麻疹不透，感冒无汗;果：消化不良，食欲不振。

【用法用量】均为1～3钱;外用全草适量，煎水熏洗。

【备注】1内服常与西河柳、浮萍、升麻、葛根等配合应用。

外用本品煎汤熏洗，或乘热频擦，可助麻疹透发。

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细究起来，香菜的功效与作用还真不少。

下面由店铺为大家介绍香菜的功效与作用，希望能帮到你。

香菜的功效与作用1、做汤的时候加上香菜可增加汤的清香，拌凉菜时加上香菜可提味，香菜可谓是提味首选。

2、香菜具有促进周围血液循环的作用，体质偏寒者适当吃点香菜还可以改善手脚发凉的症状。

3、香菜中含有芫荽油，有驱风解毒、芳香健胃的作用。

4、香菜还有降血压的作用。

5、小儿出疹痘，可取香菜制成酒来擦皮肤，或水煎香菜，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。

6、香菜加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

7、香菜放在鱼和肉中调味，还有去毒作用。

8、香菜可以与其他食物搭配，以提高药效。

如香菜切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，帮助胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者缓解病情;香菜、紫苏、葱白和水煎加糖调味，可制成香菜紫苏葱白汤，可帮助麻疹透发。

9、香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。

香菜虽然有不少功效，但它性温，如果是患有癌症、慢性皮肤病或十二指肠溃疡的话，就不宜多吃。

香菜的营养价值香菜是人们都十分熟悉的一道提味蔬菜。

有些人做饭一定要用香菜提味，而有些人对香菜却是厌恶至极。

但她们都不知道的是，这小小的一根香菜，却是富含营养的。

具体而言，香菜的营养价值有以下几个方面：1、食用价值香菜有种特殊的香味，常被用作菜肴的提味之品。

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。

它能祛除肉类的腥味。

2、药用价值香菜性温，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。

孕妇可以吃凉拌香菜吗关于《孕妇可以吃凉拌香菜吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

香莱这类食材在大家的饭桌上是十分普遍的，非常是一些凉拌菜或是是汤菜之中都是添加香莱开展调料，不但味儿非常好还具备丰富多彩的营养成分，但这类食材是偏重性凉的，因而针对一些独特的群体不是建议服用的，因而许多的孕妈妈就十分担忧自身是不是能够吃香菜。

那麼，孕妇可以吃凉拌香菜吗?第一，孕妇可以吃凉拌香菜吗?据医生专家表明，香莱因为能够推动宫缩，过去一直被作为催生剂来用。

如此说来，孕妇是肯定不能吃香菜的。

很多服用香莱得话，乃至可能造成小产。

即便是平时服用香莱，也不能一次服用过多，不然可能有下列副作用：香莱不利于人精神、对眼不好的缺陷，故不能多食、久食。

香莱温性，麻疹已出透者不适合服用。

、多食或久食香莱，会耗气量、损精神，从而引起或加剧气虚。

因而，平常盗汗、困乏、怠倦及易重感冒的气虚病人，不可以吃香菜。

特色美食虽好，却不适合贪大求全。

妈妈们要还记得，对本身身心健康无利的食材，能不要吃就尽可能不必吃。

第二，孕妇能吃香菜，但是要适当。

香莱能健脾养胃。

孕妇服用香莱能够协助改进基础代谢，还能预防流感。

香莱也有下列主要用途：促消化，香莱中所带有的维他命、胡罗卜素可以促消化，提高胃口。

预防孕吐反应，孕吐严重的孕妈妈可以吃点香莱来止吐。

预防风寒感冒，香莱中带有维生素b2、尼克酸、胡罗卜素、维他命，孕妈妈服用香莱不但可以提高免疫力，还能治风寒感冒。

此外，香莱能推动宫缩，很多服用能致小产，因而孕妇不适合多吃香菜。

孕妇可以吃凉拌香菜吗?孕妇确实能够适度的吃一些香莱，补充一些微量元素，而除开香莱以外，黑木耳，蒜头，核桃肉等，营养成分也比较丰富，非常是干果之中的锌元素能够让小孩发育的更健康。

黑木耳黑木耳中带有丰富多彩的铁，能够合理的协助怀孕期的女士防止缺铁性贫血，另外其具备养血、润肺止咳、活血等作用。

那还可以协助女性朋友排肠毒，在怀孕早期吃一些黑木耳有非常大的益处。