多聚果糖在奶粉作用
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·蛋白质:母乳蛋白质只要由两大类组成,酪蛋白和乳清蛋白,两者之间的比例在刚分娩的初乳中为10:90,到成熟如是变为60:40,到泌乳后期为50:50。
而牛乳蛋白质中酪蛋白的含量占到了70%以上,所以要添加适量的乳清蛋白来调整婴幼儿配方乳粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例,使之更接近母乳。
乳清蛋白的来源为脱盐乳清粉。
·脂肪:母乳中富含亚油酸、亚麻酸等必需脂肪酸和EPA、DHA等长链多不饱和脂肪酸。
婴幼儿配方粉中通过添加植物油、藻油DHA和AA来使脂肪的组成接近母乳。
·碳水化合物:母乳中的碳水化合物主要是乳糖,同时也含有丰富的低聚糖。
婴幼儿配方粉也相应的添加了乳糖、低聚果糖、低聚半乳糖和多聚果糖等原料。
功能性成分·DHA:二十二碳六烯酸,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。
DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎、婴儿智力和视力发育至关重要。
·AA:( ARA)学名二十碳四烯酸,又名花生四烯酸,属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸,在成人体内可以由必需脂肪酸——亚油酸转化而成,在婴幼儿期,体内合成ARA的能力较低,因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说,在食物中提供一定的ARA,会更有利于其体格的发育。
ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能产生严重不良影响。
·低聚半乳糖:(Galactooligosaccharides,GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基。
在自然界中,动物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量较多,婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。
·低聚果糖:(FOS)是指2~5个果糖基为链节,以一个葡萄糖基为链的端基,以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。
好消化的奶粉怎么选?了解宝宝消化系统助你事半功倍一直以来,宝宝的饮食都是父母最关心的问题,因为宝宝刚出生,消化系统并不是非常完善,如果有的食物吃进去不易消化吸收,那么就很有可能产生积食、上火、便秘的情况,更甚至伤害到宝宝的消化系统,引发一些其它的疾病。
对于喝奶粉的宝宝来说,父母要尤为注意选择一款好消化易吸收的奶粉。
但是有很多父母并不知道什么奶粉好消化,其实只要了解了宝宝的消化系统,好消化的奶粉并不难选择。
宝宝的消化系统正在发育当中,不适合很多大分子的营养物质,而且也要避免摄入棕榈酸一类物质的摄入,因为这类物质会产生让便便发硬的钙皂,要注意给宝宝添加有益菌,这样能够帮助保护宝宝娇嫩的肠胃,还能够有效防止腹泻,改善宝宝便秘。
同时,选择的奶粉成分一定要易于消化,这样才能够在不伤害宝宝消化系统的前提下,得到更好、更彻底的吸收。
那么应该怎么挑选易消化吸收的婴儿奶粉呢?好消化的奶粉都含有哪些成分呢?我们可以一起看一下:1、含有OPO结构脂在配方奶粉当中,不饱和脂肪酸比较少,不能够满足宝宝需求,只能够通过调整奶粉当中的脂肪架构,选择含有较多不饱和脂肪酸的植物油来调整配方奶粉中脂肪比例,这类奶粉也就是我们常说的OPO配方奶粉。
喜安智作为一款含有OPO结构脂的奶粉,相比普通奶粉,能够让配方奶粉的脂肪含量更接近母乳,而且能够减少钙皂的产生,让宝宝更容易消化吸收,便便柔软不便秘。
2、含有双重水解蛋白水解蛋白通过水解的过程,可以将大分子的蛋白质变成小分子肽链片段,在降低蛋白质致敏性的同时,让奶粉更利于宝宝消化吸收。
喜安智奶粉的配方当中含有双水解蛋白(水解乳清蛋白+水解酪蛋白),这种优质的小分子蛋白更容易消化吸收,其中,乳清蛋白的营养价值是最高的,在增强宝宝抵抗力的同时,还能减少便秘。
3、含有GOS/FOS等天然的低聚糖母乳当中含有多种低聚糖,能够维持肠黏膜的健康和肠道有益菌的增殖,提高宝宝的消化能力,所以母乳宝宝很少便秘上火。
低聚果糖的作用
一、低聚果糖的作用二、低聚果糖的危害三、低聚果糖沙棘茶的服用注意事项
低聚果糖的作用1、低聚果糖的作用
1.1、低热能值,由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收,只能被肠道细菌吸收利用,故其热值低,不会导致肥胖,间接也有减肥作用。
对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。
1.2、由于其不能被口腔细菌(指突变链球菌Smutans)利用,因而具有防龋齿作用。
1.3、对肠道益菌的增殖作用。
低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用,使有益菌群在肠道中占有优势,抑制有害菌的生长,减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成,对肠粘膜细胞和肝具有保护作用,从而防止病变肠癌的发生,增强机体免疫力。
1.4、可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。
1.5、促进营养的吸收,尤其是钙的吸收。
1.6、防治腹泄和便秘。
2、什么是低聚果糖
低聚果糖是一种天然活性物质。
属于可溶性膳食纤维的特殊成分,不能被肠道消化酶所消化的一种碳水化合物。
人们常提到低聚果糖是一种益生元:任何可以减少现在有害菌种,而有益于促进健康的菌种或活动的物质都可以叫做益生元。
一般可以这么认为,益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内有益细菌分解吸收,促进有益细菌生长繁殖。
低聚果糖是益生元中最为优异的代表之一。
3、。
低聚半乳糖和低聚果糖对于很多新手父母而言,在选购奶粉的时候,总是容易被各种各样的概念所混淆,比如说低聚果糖和低聚半乳糖,就是父母们在选购时,十分需要注意的两种概念。
两者看起来很相似,其实之间还是存在着比较大的区别的。
下面,就为大家详细介绍一下这两者的概念以及两者之间的区别!一、低聚果糖是一种天然活性物质。
低聚果糖是一种水溶性膳食纤维。
除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外,最引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例,对肠道益菌的增殖作用。
低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用,使有益菌群在肠道中占有优势,抑制有害菌的生长,减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成,对肠粘膜细胞和肝具有保护作用,从而防止病变肠癌的发生,增强机体免疫力。
二、低聚半乳糖低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n为0-6)。
在自然界中,动物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量较多,婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS成分。
三、低聚半乳糖、低聚果糖的区别低聚半乳糖、低聚果糖都是出现的配方奶中常见的低聚糖种类。
乍一看,两者很像,虽然两者都是低聚糖,但其实它们之间是有区别的哦。
低聚半乳糖(GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖。
在自然界中,是一种具有天然属性的功能性低聚糖,人母乳中含量较多,婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中或者奶粉中的GOS成分。
低聚果糖是一种天然活性物质,是具有调节肠道菌群,增殖双歧杆菌,促进钙的吸收,调节血脂,免疫调节,抗龋齿等保健功能的新型甜味剂,所以低聚果糖在奶粉中更多的是起到“改善口味”的作用。
低聚半乳糖都能够被人体肠内8大有益菌所利用,能够抑制宝宝肠内有害菌的生长繁殖,低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性,不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体胃酸所分解而失去其本来应有之特性,而低聚果糖则不具备这些特性。
如何通过配方表判断什么奶粉易吸收对于不能享受母乳的宝宝来说,配方奶粉就是他们的主要营养来源,但是很多父母在为宝宝挑选奶粉的时候,并不知道什么奶粉易吸收,只一味专注挑选广告打得响的奶粉,忽略了奶粉吸收程度。
其实再好的奶粉,宝宝吸收不了,都白搭。
市面上的奶粉品牌很多,我们不可能每一款都给宝宝去尝试,从而选择出适合宝宝的奶粉,只能够通过对于奶粉配方的分析,来判断一款婴儿配方奶粉是不是好消化易吸收。
那么我们应该如何通过配方表判断出什么奶粉易吸收呢?我们首先来看一下,含有什么成分的奶粉更容易被宝宝消化吸收。
1、乳糖:乳糖作为一种重要的营养成分,能够提供婴儿在成长发育过程当中所需的碳水化合物。
在满足宝宝营养的同时,相比麦芽糖、蔗糖、白砂糖、糖精等糖类物质,乳糖更容易被宝宝吸收,而且不易引起上火。
2、小分子蛋白质:喝母乳的宝宝之所以消化与吸收好,就是因为母乳当中的蛋白质都是小分子蛋白,容易被宝宝更快更彻底的吸收,所以含有小分子蛋白质的配方奶粉更好消化吸收,还能够避免因宝宝不好消化吸收从而产生上火、便秘。
3、OPO结构脂:宝宝之所以会产生便秘,与让便便发硬的钙皂有着分不开的关系,含有OPO结构脂的奶粉,能够减少钙皂的产生,从而降低宝宝便秘的几率,同时还能够提高钙的吸收率,促进乳酸杆菌、双歧杆菌生长,帮助调节肠道。
4、益生元/益生菌:宝宝肠胃还在发育阶段,吸收功能并不完善,所以就需要有益生元/益生菌来帮助改善肠道菌群,促进肠道的消化吸收能力。
由上述可见,含有这些成分的婴儿配方奶粉相比普通的配方奶粉更容易被宝宝消化吸收,在众多奶粉品牌当中,喜安智作为一款贴合母乳配方,营养均衡全面的配方奶粉,不仅采用乳糖配方,含有优质的双水解蛋白、OPO结构脂、三种益生元组合GOS/FOS/POS(POS:多聚果糖),还含有能够提升宝宝免疫力的动物双歧杆菌Bb-12、配合DHA、AA可促进智力发育的珍贵MFGM以及能够促进钙、铁、锌、硒的吸收和利用的CPP,不仅能够给予宝宝母乳般的消化吸收,还能够让宝宝更健康,更聪明。
搞清多聚果糖,荷慕教你为宝宝挑选好奶粉
为宝宝选奶粉,识别各种宝宝所需的营养成分,想必这是妈妈们必备的技能之一。
今天,荷蘭乳牛荷慕给大家科普什么是多聚果糖?
多聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维,这种纤维在结肠和小肠中被酶类及厌氧菌群降解为更小的分子物质。
实验证明,水溶性膳食纤维可以适当增加粪便体积、加速小肠蠕动、减缓胃排空,并且降低血清胆固醇。
母乳本是宝宝最理想的营养饮食,但对于没有母乳或母乳偏少的宝宝来说,奶粉便成了最佳营养选择。
使用奶粉的宝宝摄入蛋白质较多,未消化的蛋白质进入肠道后会凝结,减缓肠道蠕动,导致宝宝上火、便秘,进而产生更多的肠道问题。
在奶粉中适量添加膳食纤维,能促进活性乳双歧杆菌的发酵,增加肠道内有益菌群生长。
还能改善肠道微生态平衡,增强抗病能力,提高宝宝免疫力。
膳食纤维具有极强的持水性,能够保持便便中的水分不易被吸收,使便便软化,帮助宝宝加速肠道蠕动,及时排出有害物质和毒素,改善宝宝的便秘问题。
那么宝爸宝妈们如何选择一款多聚果糖含量偏高的婴幼儿配方奶粉就非常重要了!
DutchCow荷慕,是荷蘭乳牛DutchCow旗下一款专供中国市场的高端婴幼儿配方奶粉。
其配方科学合理,依据母乳研究而制,特别添加多聚果糖,其中3段的含量是每100g的奶粉中含有3700mg的多聚果糖。
此外,荷慕婴幼儿配方奶粉还特别添加了高含量的乳铁蛋白,每100g奶粉中含有100mg乳铁蛋白,呵护宝宝先天免疫力,荷兰乳牛荷慕实力在线。
为宝宝,我挑剔,DutchCow荷慕,陪宝宝一起健康成长。
Alula爱羽乐奶粉努力呵护宝宝天然舒睡安闲生长科学研讨显现,睡觉与记忆力、言语才干、认知发育及成长有着密切关系。
一般来说,宝宝超越50%的时刻都处于睡觉状况,因此优质的睡觉对宝宝发育有着至关重要的作用。
源自纯洁奶源地新西兰的Alula婴幼儿配方奶粉选用臻粹舒养配方,努力呵护宝宝天然舒睡,伴宝宝安闲成长。
Alula婴幼儿配方奶粉隶属于具有160年前史的爱施健公司,无论是在质量、出产工艺仍是质量检测等方面都连续爱施健的高标准、高要求,更是在出产技术上融入了爱施健的新科学技术。
据悉,在澳大利亚、拉丁美洲、非洲南部、我国等地均有出售。
新一代结构脂OPO 7.0 更靠近母乳喂食作用Alula爱羽乐奶粉包含新一代结构脂OPO 7.0、DHA/ARA、胆碱及益生元等多种营养元素,可以充沛满意宝宝成长需求。
众所周知,母乳是宝宝最好的食物。
临床研讨证明,喂食增加OPO 7.0奶粉配方的婴幼儿,比较喂食不增加OPO的配方奶粉的婴幼儿,在夜间宝宝睡觉时刻上愈加靠近母乳喂食作用。
好消化助力好睡觉好吸收为健康成长加分面临宝宝消化不良的问题,很多妈妈头疼不已。
增加OPO 7.0的Alula爱羽乐奶粉模仿天然母乳乳脂,该分子结构支撑脂肪消化及要害营养素的吸收。
临床验证显现,与对照组比较,含OPO 7.0的喂食组对宝宝的睡觉更为有利。
此外,Alula爱羽乐奶粉调配GOS、FOS、多聚果糖等益生元膳食纤维,可以协助宝宝改进调理肠道菌群,促进益生菌成长。
从吸收上来讲,OPO 7.0可以更好地促进钙质及脂肪酸的吸收,DHA和ARA则是可以促进大脑发育的脂肪酸。
乳糖所特有的天然清淡口味更靠近母爱的滋味,核苷酸、锌、硒则是协助宝宝树立健康的免疫系统的重要营养元素。
源于新西兰净土Alula爱羽乐奶粉受全程监控新西兰是仅有没有还未呈现禽流感、口蹄疫、疯牛病等疫症的奶源国,再加上新西兰气候凉快,降雨量大,草场富饶,使其成为抱负的乳制品出产国。
婴幼儿羊奶粉包装上的配方你看得懂吗?都知道婴幼儿羊奶粉配方中的营养素在宝宝的生长发育中,起到至关重要的作用。
如何给宝宝挑选奶粉?自然是从奶粉罐上的说明下手啦!生产日期和冲调说明还能勉强明白,可那一片密密麻麻的营养成分表,看着就头疼。
但作为一个外行人,的确很难分得清配方表上的专业名词,什么叶黄素、DHA、ARA、乳铁蛋白等,更别说区分数字单位和含量了。
想要明白配方表,首先要明白这几点。
一、奶粉配料的顺序决定含量奶粉配料表,是由各种原料名称组成的。
别以为各种配料表的排序毫无规律,先后顺序可跟原料的添加量息息相关。
根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定:“配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列。
”如果想选乳糖含量较高的奶粉,只要看配料表中乳糖排在靠前位置即可。
二、奶粉配方中必须含有的成分婴幼儿配方羊奶粉中必须添加的成分及含量,以及允许添加的成分和含量,国家相关法律法规都有明确规定。
根据营养配料表中的营养素,我们主要分为以下几大类。
1.蛋白质作为生命的物质基础,蛋白质在宝宝的营养列表中可谓分量十足。
蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两种,乳清蛋白又可以分为α-乳清蛋白和乳铁蛋白,有增加抵抗力和改善睡眠的作用。
2.脂肪脂肪是构成身体细胞的重要成分之一,有提供热量,调节生理机能和溶解营养素等作用。
3.糖奶粉中的糖大多以乳糖和半乳糖为主,有利于宝宝的消化吸收。
通常来说,全乳糖奶粉更健康,若宝宝乳糖不耐受可用麦芽糊精或葡萄糖聚合物取代,以减少腹泻。
低聚糖可调节肠道平衡,多聚果糖有利于预防便秘。
4.维生素维生素在宝宝生长发育中发挥重要作用,尤其是体内物质代谢。
如维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B12、叶酸、β-胡萝卜素、维生素D、胆碱、核黄素等,都是配料中必不可少的元素。
5.矿物质人体缺乏矿物质会引发各种疾病,所以配方羊奶粉中的矿物质通常以无机盐的形式存在,主要有氯化镁、氯化钠、碳酸钙、柠檬酸钙、氧化钙、硫酸亚铁等。
低聚果糖和多聚果糖都是由葡萄糖分子通过化学键连接而成的碳水化合物,它们在结构上有所不同。
1. **低聚果糖**:低聚果糖是由2-10个葡萄糖分子通过β(1-2)键或β(1-6)键连接而成的糖类物质。
常见的低聚果糖种类包括二聚体(GF2)、三聚体(GF3)、四聚体(GF4)等。
低聚果糖在天然食物中较为常见,如洋葱、大蒜、小麦等。
2. **多聚果糖**:多聚果糖是由较多的葡萄糖分子通过β(2-1)键或β(2-6)键连接而成的糖类物质。
多聚果糖的聚合度较高,一般包括聚合度为10以上的产品。
多聚果糖在天然食物中相对较少,但可以通过生物工程方法或者化学合成方式来获得。
低聚果糖和多聚果糖在食品和医药行业中具有一定的应用价值。
它们被广泛用作食品添加剂、益生菌的营养源、调味剂以及具有益生效果的功能性成分。
此外,它们还被用于治疗肠道疾病和改善肠道健康等方面。
奶粉中的低聚果糖
低聚果糖(oligofructose)是一种预生物纤维,通常被添加到某些婴儿配方奶粉中。
它是一种在人体内不容易被消化的短链糖类物质,对健康有益,尤其对肠道菌群具有调节作用。
在奶粉中添加低聚果糖的原因主要有以下几点:
1.益生元作用:低聚果糖属于益生元的一种,有助于维持肠道菌群的平衡和增加益生
菌数量,对肠道健康有积极作用。
2.促进钙吸收:一些研究表明,低聚果糖可以促进钙的吸收,有助于维持骨骼健康。
3.调节肠道功能:低聚果糖有助于调节肠道功能,有时可以减缓肠道中有害菌的生长,
同时提高有益菌的数量。
4.增强免疫系统:有研究表明,益生元对免疫系统有一定的影响,有助于增强免疫力。
5.缓解便秘:适量摄入低聚果糖可以帮助改善肠道蠕动,有助于缓解便秘症状。
需要注意的是,尽管低聚果糖对大多数人来说是安全的,但有些人摄入过多可能会引起肠胃不适,如腹胀、气体生成等。
因此,在给婴儿喂养含有低聚果糖的配方奶粉之前,建议先咨询医生或专业保健人员的建议。
多聚果糖是一种膳食纤维,常应用于婴幼儿营养产品,比如奶粉的配方中,有促进肠道消化吸收的作用。
下面为您详细分析一下多聚果糖的具体应用,和发挥的功效是什么?
多聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维,摄入后能增加人体膳食纤维摄入量,之所以选择把多聚果糖添加到奶粉当中,是因为它有助于防止宝宝上火以及便秘,促进肠道正常消化吸收等功能。
了解了它在婴幼儿食品中的作用之后,您还可以对多聚果糖有更多的认识。
低聚果糖是一种天然活性物质。
甜度为蔗糖的0.3~0.6倍。
既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。
是具有调节肠道菌群、增殖双歧杆菌、促进钙的吸收、调节免疫、抗龋齿等保健功能的新型甜味剂。
多聚果糖,是一种食品营养强化剂。
它是一种功能性碳水化合物,或功能性
食品配料。
是人体肠道的益生元,或叫双歧因子。
以菊苣根,或菊芋根状块茎,为原料,经提取过滤,去除蛋白质、矿物质,喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。
如需要长链菊粉,则去掉短链果聚糖,得到长链菊粉,n ≥23。
食用量≥8.4,≤20克/天。
多聚果糖同时是一种优良的水溶性膳食纤维,摄入后能增加人体膳食纤维摄入量,预防便秘与结肠癌,降低血液胆固醇,稳定血糖水平。