五年级上册科学课教案-1.3 观察绿豆芽的生长｜教科版
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观察绿豆芽的生长
2017年阜阳市小学科学
优质课大赛教学设计
学校
课名 观察绿豆芽的生长 教师
学科（版本） 教科版 章节 第一单元第三节
学时 1 年级 五年级上册
教材分析 《观察绿豆芽的生长》是教科版小学科学五年级上册第一单元第三课的内容。2017年2月刚印发的小学科学课程标准对本单元的学习做了详细要求：1、要求本阶段的学生要初步了解植物、动物与环境之间的关系(了解生物的生存条件)； 2、能制订比较完整的探究计划，初步具备实验设计的能力和控制变量的意识，并能设计单一变量的实验方案；3、能基于所学的知识，通过观察实验、记录数据等方式获取事物的信息；4、能通过分析数据得出科学探究的结论判断结论与假设是否一致。
经过《种子发芽实验》两课时的学习，不少绿豆种子已经发芽，学生也已经把发芽的绿豆种植到了花盆里。在这一课中，学生将对绿豆芽的生长进行观察。在观察中，细心的学生会发现，并不是种到土壤中的绿豆芽都长得一样好。这就意味着学生又将经历一个提出问题，设计实验，动手实验，观察记录，整理分析实验结果，用实验数据说明问题的过程。另外，学生将要研究一个比较“特殊”的实验——绿豆芽生长对水的需求。这个实验目的在于让学生体会植物在适应环境方面的能力。然后分析自然界植物在适应环境方面的例子，进一步建立生物的形态构造、生活习性与环境之间的联系。
学情分析 学生们经过第一、二课时对“绿豆种子发芽条件”的探究，已经初步掌握了利用对比实验的方法观察、记录影响种子发芽的条件，通过学习整理收集到的数据，科学的得出实验的结论，知道了绿豆种子发芽需要水和适宜的温度。本课中学生将继续顺势研究：绿豆发芽不需要阳光，那绿豆芽生长需要阳光吗？植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会怎样适应环境的变化。
教学目标 科学概念：植物的生长需要合适的环境条件。当环境改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。
过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察、记录影响植物生长的条件。
情感、态度、价值观：意识到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。
教学重难点 重点：设计对比实验研究绿豆芽生长是否需要阳光。
难点：在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。
教学准备： 为每组学生准备：研究计划单、观察记录单，绿豆幼苗（每组两盆）。
教师演示准备：三四天前做好的绿豆芽对水的需求的实验，植物适应环境的图片，自种的圣女果苗。 推进时间 教学流程 教师活动 学生活动 设计意图
5分钟 一、
激发兴趣阶段：创设情境，引入新课 （一）导入
播放视频：文峰小学五（1）班的小科学们将发芽情况相同的绿豆种子同时种在花盆里，各自带回家照料。
七天之后这些绿豆种子已经破土而出，长成了幼苗。
仔细观看，认真思考。
用视频播放同年段的孩子做实验，比较容易激发学生的好奇心、求知欲，引起学生探究绿豆芽生长所需条件的兴趣。为本节课的学习做铺垫。 1、每组提供两盆绿豆芽，引导学生观察。
板书：观察绿豆芽的生长
2、 为什么绿豆芽长势不同？
3、给学生充分时间讨论。 1、仔细观察，交流观察结果。
2、组内讨论并汇报讨论结果。学生可能会说出影响绿豆芽生长的条件：水、阳光、空气、温度、空间、土壤等。
5分钟 二、
探究新课（设计对比实验）：制定研究计划 （一）初步设计实验
同学们说出这么多影响绿豆芽生长的条件，但是这些都是我们的猜测，要通过做实验的方法验证，用事实来说话。
制定实验计划前，全班同学讨论问题：
1、至少设置几组对比实验？每组需要多少绿豆芽？
2、每组绿豆芽的生长情况需要一样吗？
组织学生讨论、汇报，收集有价值的发言。
（二）以阳光为例，一起制定研究计划
1、全班同学以阳光为例，一起制定“绿豆芽的生长是否需要阳光”的研究计划。
2、指导学生制定计划时，着重强调一定要严格控制变量。（学生在控
分组讨论、汇报结果
1、学生可能回答出：至少需要设置2组对比实验，每组需要三粒绿豆种子。
全班讨论、个别回答，能说出想研究的问题，能大胆的进行猜测，严格控制实验变量：是否有阳光。 虽然学生在学习本课前，已经初步掌握一些设计对比实验的技巧，但是设计对比实验对五年级的学生来说，还是有一定的难度，所以在学生动手设计实验计划之前，先以阳光为例，集体讨论并设计研究计划，有利于下面设计环节的顺利开展。并能在实验中，再次强调要严格控制变量。 制阳光这个变量时，可能对黑暗处这个条件把握不准，重点分析这个条件，加深学生对严格控制变量的认识）
15分钟 三、实践感受阶段：动手设计实验计划 （一）制定实验计划
1、让学生选择自己感兴趣的条件，以小组为单位，制定研究计划
2、分发实验计划单，并告知学生制定计划所需时间（5分钟）。
3、巡视，指导。
4、展示交流。
请学生以小组为单位，分享他们的研究计划，并提示其他学生注意倾听。
5、对学生的汇报结果进行评价，并展开全班讨论。
制定好计划后，在未来的一周，我们的任务是持续观察并记录数据。
引导学生思考从哪些方面来观察呢？
强调要把绿豆芽的生长现状记录下来。
记录数据的方法很多，文字、图画、拍照片的方式，可以用多种方式记录。
1、个别回答
2、小组讨论，选择要研究的问题，大胆的猜测，设计实验方法，明确要改变的条件和不能改变的条件。
3、注意轻声讨论。
4、小组汇报研究计划。
5、认真倾听其他组的同学汇报。
6、讨论记录数据的方法。
兴趣是探究最好的动力。本环节，让学生自主选择想研究的问题，充分尊重学生的研究兴趣。
实验记录单设计时细分到每一天，为了提醒学生要持续观察。
10分钟 四、展示实验：绿豆芽对水的需（一）绿豆芽对水的需求实验
求 1、播放视频：在干燥的蒸发皿铺上几层吸水纸，将五粒刚长出根的绿豆并排放在吸水纸上，每天早晚在吸水纸的一端滴几滴水。
之后提出问题：这五粒种子的生长环境有什么不同？
2、课件出示这五粒种子三天之后的图片。
3、引导学生观察这几粒种子根的生长情况。
4、分析学生的观察所得，从干燥端到湿润端，绿豆种子的长势越来越好，根都朝向湿润端生长。
提出问题：改变了环境对种子的生长有什么影响呢？
发现绿豆种子生长需要一定的环境，当环境改变的时候，绿豆种子有一定的适应环境的能力。
5、课件出示香蕉、仙人掌、松树的图片。
提出问题：
1、比较香蕉、仙人掌、松树的叶有什么不同？
2、香蕉、仙人掌、松树生长在什么地方？
3、这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？
1、个别回答、集体交流
2、看图，集体交流，发现特点。
3、初步总结绿豆种子与环境的特点。
4、思考老师提出的问题，并分析问题。
5分钟 五、总结收获，课外延伸 1、你还知道哪些植物适应环境的例子？（鼓励学生多说）
2、出示自己种植的圣女果苗，介绍生长背景，把圣女果苗放在了桌子下面，出差几天，忘记拿出来了，发现圣女果苗都朝向有阳光的地方生长。
3、请同学分析。
4、总结今天的学习收获。
1、谈谈收获。
2、全班总结交流。 培养学生总结、归纳的能力。课外延伸让学生养成课后继续探究的习惯，关于植物与环境的关系还有很多值得学生课外研究的知识。
把自己种植的圣女果搬到
课堂，达到很好的联系生活的效果，课内的知识能很好的应用到生活中去。
板书设计 观察绿豆芽的生长
阳光 对比实验
水 1、植物的生长需要合适的环境
温度 2、植物有一定适应环境的能力
空气 清晰、明了地将本节课要重点掌握的知识呈现在黑板上。
