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华南农业大学无机化学课件 第九章 醇和酚

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醇和酚中小学PPT教学课件

醇和酚中小学PPT教学课件

怎样制备 无水乙醇
5、醇的化学性质——与乙醇相似
布置作业 P.55 1、2、3
宝黛初会
曹雪芹
曹雪芹，名 霑，字梦阮，号 雪芹、芹圃、芹 溪，大约于1715 年生，卒于1763 年。
高鹗（约1738－ 约1815年）字兰 墅，别署“红楼 外史”。乾隆六 十年进士，官至 翰林院侍读。
曹雪芹的祖先原是汉人，但很早就成了内务府的 “包衣”，入了满籍。从他曾祖开始，三代世袭江宁 织造。祖父曹寅做过康熙侍读，两个女儿都被选为王 妃。雍正继位后，曹雪芹的父亲因与皇家派别斗争有 牵连，以及在担任江宁织造任期内财款亏空等原因， 被罢官，抄家，家道从此衰落。
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇和酚(1)
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇和酚(1)
教学目标:
1.掌握乙醇的主要化学性质 2.掌握乙醇 的工业制法和用途 3.了解醇的分类和命名 4.了解醇类的一般通性和典型 醇的用途 重点: 乙醇的化学性质
1.什么叫烃的衍生物? 如果烃分子中的氢 原子被-OH取代产物是什么? 2.溴乙烷在氢氧化钠水溶液中加热生成?
水
C2H5-Br+NaOH △ C2H5-OH+NaBr 烃分子中的氢原子被含有氧的原子团
取代得到的化合物称为烃的含氧衍生物。
醇 链烃基与羟基相连而成 羟基化合物
酚 苯环与羟基直接相连而成
可分为一元羟基化合物和多元羟基化合物
一、醇
1、醇的分类：
醇
Hale Waihona Puke 一元醇饱和一元醇: CnH2n+1OH 不饱和一元醇
注意事项：1）反应温度：170℃ 2）加碎②瓷①片
3）V乙醇:V浓硫酸=1:3 4）④检查气密性

醇, 酚和醚ppt课件

醇, 酚和醚ppt课件
1 H / 2 C H O K + 2 2 5
C ( H C ) H O H A l 3 / 2 C [ ( H C ) H O A ]l H 3 + 2 3 2 3 2 3 +
反应随着醇分子烃基的加大而反应速率减慢。醇的活性为：
甲醇＞伯醇＞仲醇＞叔醇
醇
醇的化学性质
醇的酸性比水弱，故醇钠遇水即分解成原来的醇 和氢氧化钠。
三元醇
二元醇
醇
醇的构造异构
(3) 醇的构造异构
醇的构造异构有三种：一是烃基碳链结构的不同 （碳链异构），二是羟基位置的不同（官能团位置异 构）。另外,醇与同分子量的醚互为官能团异构的同分 异构体.
例：
H C C H H O H 3 2C 2
1-丙醇
H3 H3 C C H C O H
2-丙醇
醇
醇的构造异构
醇, 酚和醚PPT课件
醇(Aocohol)
本节主要内容
1 醇的构造、分类、构造异构和命名
2 醇的物理性质
3 醇的化学性质
4 重要的醇
5 硫 醇
醇
1 醇的构造、分类、构造异构和命名
(1) 甲醇的结构
醇的结构
甲醇分子中，碳和
氧均采取sp3杂化， 氧原子以两个sp3杂
化轨道分别与氢和碳
形成O-H键和C-O键， 剩余的两个sp3杂化
C H 3 H C C H H H 3 2 C 2 C 2 C C H O H 2 C H C H 3 2
2-甲基-2-乙基-1-己醇
C H C H C H 3
H O H C 3
2-甲基-1-环己基-1-丙醇
醇
醇的命名
如果为不饱和醇，应选择含有羟基并含有双键或 叁键的最长碳链作为主链，编号时应使羟基的位号最 小；在定名称时，表示主链碳原子数的“天干”或汉 字应写在“烯”字或“炔”字名称的前面．

高考一轮复习第九章有机化学第4讲醇与酚课件

高考一轮复习第九章有机化学第4讲醇与酚课件

续 与氢卤酸反应 表
取代反应(分 子间脱水)
消去反应(分 子内脱水)
②
__①__②___
②⑤
酯化反应(与
① 乙酸反应)
△ CH3CH2OH＋HBr――→ CH3CH2Br＋H2O
浓硫酸 2CH3CH2OH―14―0 ℃→ CH3CH2OCH2CH3＋H2O
浓硫酸 _C_H__3_C_H__2O__H__1―_7_―0__→℃___C__H_2_=_=_C_H__2_↑_＋__H__2O__
(× )
2．写出下列衍变关系中的化学方程式。
①
②
③
乙烯――→乙醇――→乙醛――→乙酸
催化剂 答案：①CH2==CH2＋H2O加热――，→加压CH3CH2OH
②2CH3CH2OH＋O2―C―△u→2CH3CHO＋2H2O
催化剂
③2CH3CHO＋O2
――→ △
2CH3COOH
[题点考法·全面练通]
题点(一) 醇的结构与性质
CH2==CHCHO，分子式为 C3H4O，错误。
答案：C
题点(二) 醇的催化氧化和消去反应
3．下列醇类物质中既能产生消去反应，又能产生催化氧化反应生成醛类的物
质是
()
解析：产生消去反应的条件：与—OH相连的碳原子的相邻碳原子上有H原 子，B项不符合；与羟基(—OH)相连的碳原子上有H原子的醇可被氧化，但 只有含有两个氢原子的醇(即含有—CH2OH)才能转化为醛，C项符合，A、 D项不符合。
5.化学性质(以乙醇为例)
反应
断裂的化学键
化学方程式
与活泼金属 Na反应
氧化反应(催 化氧化反应)
① ①③
_2_C_H__3_C_H__2O__H_＋__2_N__a_―__→__2_C_H__3C__H_2_O__N_a_＋__H__2↑_ Cu

第9章 醇和酚PPT

第9章 醇和酚PPT

醇的脱水反应活性： 3°R-OH > 2°R-OH > 1°R-OH
共八十八页
脱水(tuō shuǐ)反应（β-消去）
按反应(fǎnyìng)条件
分子内脱水——烯烃(高温) 分子间脱水——醚类(低温)
浓 硫 酸 (9 8 % ),1 7 0 o C
H 2 CC H 2 o rA l2 O 3 ,3 6 0 o C C H 2C H 2+H 2 O HO H
共八十八页
醇脱水反应(fǎnyìng)的特点：
主要(zhǔyào)生成札依采夫烯，例如：
H C 3 C 2 H C H 3 HC C H 3 H C H = C H C H 3+ C H 3 C H 2 C H = C H 2
OH
8 0 %
2 0 %
C 2 C HH 3 C HH OH
CH= 3 + CHC C 2 C H H H 2=CH
3640~3610cm-1,外形较锐。未缔合的OH 3600~3200cm-1，外形较宽。缔合的OH
C-O的吸收(xīshōu)峰在1000~1200cm-1： 伯醇在1060~1030cm-1 仲醇在1100cm-1附近
叔醇在1140cm-1附近
2. NMR
O—H的核磁共振信号由于受氢键、温度、溶剂性质等 影响，可出现δ值在1~5.5的范围内。一般情况下，纯度不够的醇
第九章 醇和 酚 (chúnhé)
共八十八页
第一节 醇
一、 醇的分类(fēn lèi)、命名和结构
1.分类(fēn lèi)
1） 根据羟基所连碳原子种类分为：一级醇（伯醇、1°）、二级醇 （仲醇、2°）、三级醇（叔醇、3°）。
2） 根据分子中烃基的类别分为：脂肪醇、脂环醇、和芳香醇

有机化学课图文课件ppt第9章

有机化学课图文课件ppt第9章
氢卤酸与醇的反应活性次序：HI＞HBr＞HCl。 不同结构的醇与氢卤酸反应的活性次序为：叔醇＞仲醇＞ 伯醇。
９.1 醇
3. 与无机含氧酸的反应
醇与无机含氧酸(如硫酸、硝酸和磷酸等)作用，脱去水生成 的产物称为无机酸酯。醇与浓硝酸作用可得到硝酸酯，多数硝 酸酯受热后能猛烈分解而爆炸。
例如,甘油与硝酸反应所得的产物为三硝酸甘油酯，其俗名 为硝化甘油，是一种炸药。
例如：
叔醇没有α-H，因此不能发生脱氢反应。
９.1 醇
9.1.4 重要的醇 1. 甲醇
甲醇（CH3OH）是一种无色、透明、易燃、易挥发的有 毒液体，略有酒精气味，沸点为64.5℃，能与水、乙醇、乙醚、 苯、酮、卤代烃和许多其他有机溶剂相混溶，遇热、明火或氧 化剂易燃烧。甲醇用途广泛，是基础的有机化工原料和优质燃 料。甲醇主要用于制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫酸二甲 酯等多种有机产品，也是生产农药、医药的重要原料之一。甲 醇在深加工后可作为一种新型清洁燃料，加入汽油中掺烧。甲 醇有一定的毒性。
\
③根据醇分子中羟基的数目，分为一元醇、二元醇和多元醇。
９.1 醇
2. 醇的命名
（1）简单结构醇的命名
简单结构的醇通常采用习惯命名法，将与羟基直接相连的 烃基的名称写于“醇”字前即可。例如：
９.1 醇
（2）复杂结构醇的命名
对于复杂结构的醇，一般 采用系统命名法，遵循以下原则：
①选择连有羟基的最长碳 链作为主链，将支链看做取代基， 按主链所含碳原子数叫做“某 醇”。
９.ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 醇
2. 乙醇
乙醇（CH3CH2OH）又称酒精，为无色透明液体，易挥发， 有辛辣味，易燃烧，沸点为78.5℃，能与水以任意比例混溶。

有机化学第9章醇 酚 醚优秀课件

有机化学第9章醇 酚 醚优秀课件
有机化学第9章醇 酚 醚
醇、酚、醚都是重要的有机含氧化合物，都可以看作 是水分子中的氢被烃基取代的衍生物。
H－O－H
R-OH Ar-OH
R－O－R Ar－O－R Ar－O－Ar
醇 酚
醚
§ 9.1 醇的分类、结构、命名和物理性质
烃基所连的饱和 碳原子的种类
伯醇 仲醇 叔醇
烃基的饱和程度
饱和醇
醇
不饱和醇
当醇的碳链增长时，羟基在整个分子中的影响减弱，在水中的溶 解度也就降低，以至于不溶于水。相反的，当醇中的羟基增多时， 分子中和水相似的部分增加，同时能和水分子形成氢键的部位也 增加了，因此二元醇的水溶性要比一元醇大。甘油富有吸湿性， 故纯甘油不能直接用来滋润皮肤，一定要掺一些水，不然它要从 皮肤中吸取水分，使人感到刺痛。
如：
F3CCH2OH H2O CH3CH2OH
pKa 12.2 pKa 15.7 pKa 15.9
醇中羟基上的氢较活泼，能被金属所取代，生成氢气和醇金属盐，醇 能和Na，Mg，Al等反应。
醇的酸性比水弱，活泼金属与醇的反应不如水剧烈，不同类型醇的活 性顺序为：伯醇>仲醇>叔醇。
醇钠是强碱，有机合成上常用作强碱和亲核试剂。
ห้องสมุดไป่ตู้
2. 取代反应
2.1 与氢卤酸反应
卤代烃的制备： ROH + HX → RX + H2O
H
H
H
O
C
H
H
C-H 109.5pm
H
H C-O 143pm
O-H 96pm
∠COH 108.9°
∠HCH 109°
H
∠HCO 110°
甲醇的偶极矩为1.7D，与水的偶极矩（1.8D）相近

高考化学二轮复习 第九章(B)有机化学基础 9.3 烃的含氧衍生物——醇 酚 醛课件.pptx

第三节
——醇 酚 醛
1
考纲要求：
1.了解乙醇的结构和主要性质及重要应用。 2.掌握醇、酚、醛的结构与性质，以及它们之间的相互转化。 3.了解烃的衍生物的重要应用以及合成方法。 4.了解有机分子中官能团之间的相互影响。
2
考点一
醇、酚的结构与性质
3
？ 学什么
双基为本，基稳才能楼高
4
一 理清2个概念
_②__ _取__代__ CH3CH2OH＋HBr―△ ―→
反应
CH3CH2Br＋H2O
O2(Cu)，△
_①__③__ _氧__化__ 2CH3CH2OH＋O2―C△―u→ 反应 2CH3CHO＋2H2O
16
反应物 断键 反应类型
及条件 位置
化学方程式
浓硫酸， ②__④__ _消__去_反应
170 ℃
(2)以乙醇为例，完成下列条件下的化学方程式，并指明断 键位置及反应类型。
15
断键 反应 反应物及条件
位置 类型
化学方程式
Na
_①__ _置__换__ _2_C_H__3C__H_2_O_H__＋__2_N_a_―__→_
反应
_2_C_H__3C__H_2_O_N__a_＋__H_2_↑_
HBr，△
21
(4)加成反应 与 H2 反应的化学方程式为
(5)氧化反应 苯 酚 易 被 空 气 中 的 氧 气 氧 化 而 显 粉红 色 ； 易 被 酸 性 KMnO4 溶液氧化；易燃烧。
22
基点小练
23
3．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。
(1)用浓硫酸、乙醇在加热条件下制备乙烯，应迅速升温至 170 ℃
基点小练
11

醇酚课件PPT(人教版选修5)


二、苯酚
㈠．苯酚的分子组成和分子结构
苯酚的分子式为C6H6O，它的结构式为
，简写为
、
或__C__6H__5_O__H__。
㈡．苯酚的物理性质
纯净的苯酚是无色晶体,但放置时间较长的苯酚往往呈 粉红色,这是由于部分苯酚被空气中的氧气氧化。苯酚具有特殊 的气味,熔点为43 ℃。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂，室温下,在 水中的溶解度是9.3 g，当温度高于65 ℃时，能与水混溶。
②
氧化 ①②③
反应 ④⑤
㈤、重要的醇简介
1．甲醇(CH3OH)又称木精或木醇，是无色透明的液体，
易溶于水。甲醇有剧毒，误饮很少就能使眼睛失明甚至致人死
亡。甲醇是十分重要的有机化工原料。
2．乙二醇(
)和丙三醇(
)
都是无色、黏稠、有甜味的液体，都易溶于水，是重要的化工 原料。乙二醇水溶液的凝固点很低，可作汽车发动机的抗冻 剂，乙二醇也是合成涤纶的主要原料。丙三醇俗称甘油，主要 用于制造日用化妆品和硝化甘油。硝化甘油主要用做炸药，也 是治疗心绞痛药物的主要成分之一。
㈢、醇的物理性质
㈣、乙醇的性质： ①跟金属反应 ②消去反应
③取代反应 ㈤、重要的醇简介
④氧化反应
①甲醇； ②乙二醇； ③丙三醇：
二、酚
㈠．苯酚的分子组成和分子结构 ㈡．苯酚的物理性质
㈢．苯酚的化学性质
①苯酚的酸性；②苯酚的取代反应；③显色反应；
一、醇
㈠．醇的概念和分类
1.醇和酚的概念
醇是羟基与链烃基或苯环侧链上的碳原子相连 的化合物。酚是羟基与苯环上的碳原子直接相连的 化合物。
实验结论：乙醇在浓硫酸的作用下，加热至170 ℃时发生消去反应生成乙烯。 作用：可用于制备乙烯
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Cl
H
H
CH2CH3
第九章 醇和酚
（2）3-甲基-2-丁烯醇
NaOH
H2O
NaHC O3 H2O
(8)
CH2CH3
OH
Ë®²ã
Ë®²ã ÓͲã
ÓͲã
（3）邻溴对苯二酚（或 2-溴-
（5）（3R，4R）-4-甲基-5-苯基-1-戊烯-3-
CH3 (2)
NO2 4. 用简单的化学方法鉴别下列化合物。
+
OH
OH
+
C C2H5
C2H5
OH
+ C C2H5
C2H5
+
C C6H5
C6H5
+
C C2H5
C2H5
C2H5
+ C2H5
+
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，通系电1，力过根保管据护线生高0不产中仅工资2艺料22高试2可中卷以资配解料置决试技吊卷术顶要是层求指配，机置对组不电在规气进范设行高备继中进电资行保料空护试载高卷与中问带资题负料2荷试2，下卷而高总且中体可资配保料置障试时2卷，32调需3各控要类试在管验最路；大习对限题设度到备内位进来。行确在调保管整机路使组敷其高设在中过正资程常料1工试中况卷，下安要与全加过，强度并看工且25作尽52下可22都能护可地1关以缩于正小管常故路工障高作高中；中资对资料于料试继试卷电卷连保破接护坏管进范口行围处整，理核或高对者中定对资值某料，些试审异卷核常弯与高扁校中度对资固图料定纸试盒，卷位编工置写况.复进保杂行护设自层备动防与处腐装理跨置，接高尤地中其线资要弯料避曲试免半卷错径调误标试高方中等案资，，料要编试求5写、卷技重电保术要气护交设设装底备备置。4高调、动管中试电作线资高气，敷料中课并设3试资件且、技卷料中拒管术试试调绝路中验卷试动敷包方技作设含案术，技线以来术槽及避、系免管统不架启必等动要多方高项案中方；资式对料，整试为套卷解启突决动然高过停中程机语中。文高因电中此气资，课料电件试力中卷高管电中壁气资薄设料、备试接进卷口行保不调护严试装等工置问作调题并试，且技合进术理行，利过要用关求管运电线行力敷高保设中护技资装术料置。试做线卷到缆技准敷术确设指灵原导活则。。：对对在于于分调差线试动盒过保处程护，中装当高置不中高同资中电料资压试料回卷试路技卷交术调叉问试时题技，，术应作是采为指用调发金试电属人机隔员一板，变进需压行要器隔在组开事在处前发理掌生；握内同图部一纸故线资障槽料时内、，设需强备要电制进回造行路厂外须家部同出电时具源切高高断中中习资资题料料电试试源卷卷，试切线验除缆报从敷告而设与采完相用毕关高，技中要术资进资料行料试检，卷查并主和且要检了保测解护处现装理场置。设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
7.
OH OH
C C2H5 H+
C2H5
OH OH C C6H5 H+
H2O
C6Байду номын сангаас5
8. 写出下列反应可能的机理：
(1)
(2)
(3)
(4)
OH
OH OH
NaBH4
OH
C C2H5 H+
C2H5
C2H5
CHCH3 H2O
OH
H+
H2O
OH
H+
H+
H2O
H2O
H2O
H+
H2O
+
C2H5 C+ HCH3
OH
先用 FeCl3 检验出苯酚，用 Na 检出溴苯，然后用 Lucas 试剂检验出伯、仲、叔醇。 5. 按与氢溴酸反应的活性顺序排列以下化合物。
1
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，通系电1，力过根保管据护线生高0不产中仅工资2艺料22高试2可中卷以资配解料置决试技吊卷术顶要是层求指配，机置对组不电在规气进范设行高备继中进电资行保料空护试载高卷与中问带资题负料2荷试2，下卷而高总且中体可资配保料置障试时2卷，32调需3各控要类试在管验最路；大习对限题设度到备内位进来。行确在调保管整机路使组敷其高设在中过正资程常料1工试中况卷，下安要与全加过，强度并看工且25作尽52下可22都能护可地1关以缩于正小管常故路工障高作高中；中资对资料于料试继试卷电卷连保破接护坏管进范口行围处整，理核或高对者中定对资值某料，些试审异卷核常弯与高扁校中度对资固图料定纸试盒，卷位编工置写况.复进保杂行护设自层备动防与处腐装理跨置，接高尤地中其线资要弯料避曲试免半卷错径调误标试高方中等案资，，料要编试求5写、卷技重电保术要气护交设设装底备备置。4高调、动管中试电作线资高气，敷料中课并设3试资件且、技卷料中拒管术试试调绝路中验卷试动敷包方技作设含案术，技线以来术槽及避、系免管统不架启必等动要多方高项案中方；资式对料，整试为套卷解启突决动然高过停中程机语中。文高因电中此气资，课料电件试力中卷高管电中壁气资薄设料、备试接进卷口行保不调护严试装等工置问作调题并试，且技合进术理行，利过要用关求管运电线行力敷高保设中护技资装术料置。试做线卷到缆技准敷术确设指灵原导活则。。：对对在于于分调差线试动盒过保处程护，中装当高置不中高同资中电料资压试料回卷试路技卷交术调叉问试时题技，，术应作是采为指用调发金试电属人机隔员一板，变进需压行要器隔在组开事在处前发理掌生；握内同图部一纸故线资障槽料时内、，设需强备要电制进回造行路厂外须家部同出电时具源切高高断中中习资资题料料电试试源卷卷，试切线验除缆报从敷告而设与采完相用毕关高，技中要术资进资料行料试检，卷查并主和且要检了保测解护处现装理场置。设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
CC O
(6) CH3
OCH3
H+ ±½·Ó
»· ¼º´¼
H+ 2£¬4£¬6-ÈýÏõ »ù±½·Ó 2£¬4£¬6-ÈýÏõ »ù¼×±½
O
OCH3
O
CH2OH (3)
CH3
（6）>（4）>（1）>（3）>（5）>（2） 6. 按亲核性强弱排列下列负离子： （1）>（4）>（3）>（2）>（6）>（5）>（1）
1. 命名下列化合物：
（1）2-乙基-1-己醇
1，4-苯二酚） （4）5-氯-7-溴-2-萘酚
醇
2. 完成下列反应式：
(1)
HO (4)
(7) H
H
CH3
Cl
Br
CH2CH3
I
Br
I
3. 用化学方法将下列混合物分离成单一组分。
(1)
(2) O2N
O2N
OH
OH
OH NO2
NO2 CH3
NO2
(5)
CH3