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2019年厨电行业分析报告2019年10月目录一、厨电行业高毛利高净利 (5)二、厨电行业集中度低，分层竞争明显 (7)1、厨电行业集中度较低 (7)2、三四线市场格局更为分散 (8)（1）住宅交易驱动的需求 (9)（2）自然需求测算 (10)（3）一二线和三四线油烟机需求 (10)（4）市场份额重估 (10)3、价格带的分层明显 (13)4、行业集中度不断提升，且两极化趋势明显 (16)三、高端市场：品牌力 (18)1、厨电龙头定位中高端：规模效应不足 (18)（1）厨电市场规模没有白电大 (18)（2）厨电龙头的规模效应比不上白电的，厂商自愿选择中高端的定位 (22)2、品牌力打造：占领消费者心智 (24)（1）消费升级趋势不变，均价不断提升 (24)（2）本土高端品牌市场份额提升 (25)（3）打造高端厨电品牌 (26)（4）工程渠道助推集中度提升 (29)四、中低端市场：规模优势 (32)1、美的苏泊尔：传统家电品牌的规模优势和品牌优势 (32)2、法迪欧：借助苏宁渠道下沉县乡市场 (35)五、总结 (37)厨电上市公司平均毛利率是50%，净利率是16%，高于家电平均37%的毛利率和11%的净利率。
高毛利高净利率是体现对上下游议价能力强，本质上是产业链上下游话语权的较量、是行业内的玩家竞争力较量的结果。
本文聚焦于从行业格局的角度去分析厨电高于家电平均净利率水平的原因。
我们认为厨电龙头的高毛利高净利是产生于厨电独特的行业属性和行业格局，是行业内的企业竞争力较量的结果。
厨电行业呈现行业集中度较低，价格分层明显的格局，且高端与低端市场的集中度不断提升。
（1）行业集中度较低：厨电出货量前三分别为老板、方太和美的，市场份额分别为15%/13%/11%，龙头优势较不明显；而在白电行业中，龙头的份额遥遥领先于其他企业，空调前三份额38%/22%/10%，冰箱32%/13%/12，洗衣机35%/31%/5%；（2）价格分层明显：厨电行业呈比较明显的高端、中端以及大众定位价格带，价格梯队分布呈现“两端高-中间低”，中高端品牌和低端定价品牌的份额较高，中间价格带的品牌份额较低；而白电行业呈现“两边低-中间高”的格局，中间定价品牌份额较高，高端与低端品牌的份额较低。
中国厨房电器市场状况分析报告前言厨房电器作为家庭生活的重要组成部分，对于提高厨房工作效率和生活品质起着至关重要的作用。
中国厨房电器市场在近年来持续增长，为厨房电器生产企业提供了巨大的发展机遇。
本文将对中国厨房电器市场的状况进行全面分析，以期为相关企业的发展提供有益参考。
市场规模近年来，中国厨房电器市场规模不断扩大。
根据统计数据显示，2019年中国厨房电器市场销售额达到500亿人民币，同比增长8%。
预计到2025年，市场规模将超过1000亿人民币，年均增长率将保持在6%以上。
厨房电器市场的快速增长主要受益于消费者对于健康、方便和高效厨房生活的追求。
消费趋势1.健康饮食意识的增强: 随着人们对健康生活的重视程度提高，消费者越来越注重饮食的健康与营养。
这促使厨房电器市场出现一系列优化饮食的产品，例如搅拌机、破壁机等。
2.特色菜烹饪的流行: 随着餐饮文化的多元化发展，越来越多的人开始尝试在家制作特色菜。
这推动了厨房电器市场出现一系列用于烹饪特色菜的产品，例如电饭煲、电炖锅等。
3.智能化和智能家居的兴起: 随着智能科技的快速发展，越来越多的厨房电器产品融入了智能化的设计。
消费者对于能够通过手机或者语音控制的厨房电器产品越来越感兴趣。
主要产品分类中国厨房电器市场的产品主要可以分为以下几个分类：大型厨房电器大型厨房电器主要包括冰箱、洗碗机、烤箱和微波炉等。
这些产品在厨房中起到储存食物、清洁餐具和烹饪食物的作用。
近年来，大型厨房电器的市场需求稳定增长。
小型厨房电器小型厨房电器主要包括榨汁机、电饭煲、电炖锅、搅拌机等。
这些产品主要是为了方便消费者在家中的食材加工和烹饪过程。
随着消费者对于健康饮食的追求和特色菜的流行，小型厨房电器市场呈现出快速增长的趋势。
智能厨房电器智能厨房电器是近年来市场上的新兴产品，例如智能厨房电饭煲、智能厨房橱柜等。
这些产品集合了智能科技的应用和现代厨房生活的需求，具有更高的智能化水平和人机交互体验。
2019年厨房小家电行业分析报告2019年3月目录一、行业主管部门、监管体制及主要法律法规与政策 (5)1、行业主管部门 (5)2、行业自律组织 (5)3、行业法律法规及产业政策 (6)（1）法律法规 (6)（2）产业政策 (7)二、行业发展概况 (8)1、行业概况 (8)2、行业发展前景 (9)3、厨房小家电行业现状及发展趋势 (10)（1）全球小型家用电器市场平稳增长，新兴市场逐渐崛起 (10)（2）我国家电市场整体成熟，小型厨电产品出现快速增长态势 (11)（3）健康、养生理念逐步普及，养生厨房小家电备受青睐 (12)（4）线上消费渠道异军突起，成为新的消费增长点 (13)（5）智能家居成为发展主流，小家电智能化是大势所趋 (14)（6）行业自动化、智能化生产水平将不断提升 (15)三、行业进入壁垒 (15)1、品牌壁垒 (16)2、技术研发壁垒 (16)3、产品质量壁垒 (17)4、营销渠道壁垒 (17)5、规模和成本控制壁垒 (18)四、影响行业发展的因素 (18)1、有利因素 (18)（1）国家政策的大力支持，提供了良好的政策环境 (18)（2）城镇化推进，居民消费水平和消费升级，行业发展前景广阔 (19)（3）健康养生意识逐渐增强，促进养生小家电市场繁荣发展 (21)（4）技术创新驱动小家电产品迭代升级 (22)（5）互联网的普及，线下体验店的兴起，推动行业发展 (23)2、不利因素 (23)（1）产品质量安全事故影响行业健康发展 (23)（2）国内基础配套能力不足，关键基础材料和零部件产业发展滞后 (24)五、进口国贸易政策及竞争格局 (25)六、行业上下游之间的关联性 (26)1、上游行业发展状况及对本行业的影响 (26)2、下游行业发展状况及对本行业的影响 (27)七、行业主要企业简况 (27)1、合肥荣事达小家电有限公司 (27)2、广东小熊电器股份有限公司 (28)3、美的集团股份有限公司 (28)4、浙江苏泊尔股份有限公司 (28)5、广东新宝电器股份有限公司 (28)6、广东德豪润达电气股份有限公司 (28)7、厦门灿坤实业股份有限公司 (29)8、广东天际电器股份有限公司 (29)。
厨房小家电行业画像分析报告2019年9月目录一、小家电行业简介 (4)1、概念界定 (4)2、行业发展前景 (5)二、产业链分析 (6)三、厨房小家电行业现状及发展趋势 (7)1、全球小型家用电器市场平稳增长，新兴市场逐渐崛起 (7)2、我国家电市场整体成熟，小型厨电产品出现快速增长态势 83、健康、养生理念逐步普及，养生厨房小家电备受青睐 (9)4、线上消费渠道异军突起，成为新的消费增长点 (10)5、智能家居成为发展主流，小家电智能化是大势所趋 (11)6、行业自动化、智能化生产水平将不断提升 (11)四、行业驱动力分析 (12)1、国家政策的大力支持，提供了良好的政策环境 (12)2、城镇化推进，居民消费水平和消费升级，行业发展前景广阔 (12)3、健康养生意识逐渐增强，促进养生小家电市场繁荣发展 .. 144、技术创新驱动小家电产品迭代升级 (15)5、互联网的普及，线下体验店的兴起，推动行业发展 (15)五、行业竞争分析 (16)1、行业内主要企业 (16)（1）养生壶领域 (16)①合肥荣事达小家电有限公司 (16)②广东小熊电器股份有限公司 (16)③浙江苏泊尔股份有限公司 (17)（2）其他产品领域 (17)①广东新宝电器股份有限公司 (17)②广东德豪润达电气股份有限公司 (17)③厦门灿坤实业股份有限公司 (17)④广东天际电器股份有限公司 (17)2、行业进入壁垒 (17)（1）品牌壁垒 (17)（2）技术研发壁垒 (18)（3）产品质量壁垒 (18)（4）营销渠道壁垒 (18)（5）规模和成本控制壁垒 (19)六、行业发展制约因素 (19)1、产品质量安全事故影响行业健康发展 (19)2、国内基础配套能力不足，关键基础材料和零部件产业发展滞后 (20)。
2019年中国炊具市场分析作者：胡珊珊来源：《现代家电》 2019年第24期胡珊珊大环境影响炊具行业走势在大家都更加关注整个宏观经济和大环境的同时，Gfk通过对消费者的调研，分析消费者当前的信心指数，以及未来的消费行为会有哪些变化。
从数据看，相比2018年的受访者，消费者在2019年更加关注的是经济下行背景下工作的压力，高企的消费者信心下是消费者对于未来教育质量，生活保障和物价上涨方面的隐忧。
消费主义依然是流行的态度，同时消费者对健康和饮食的关注增加，且态度更为慎重。
高性价比高品质的产品，值得信赖的品牌和简单直接的宣传是抓住新常态下消费者的关键。
消费者在进行购买决策之前，会花更多的时间去了解、研究和准备：我要买什么，要对比不同的产品型号，甚至是不同渠道的价格等等。
同时，消费者在寻找购买反映个性新奇和乐趣的商品的比例在降低。
这说明，在整个大的经济环境背景下，消费者冲动购物在减少，有计划理性的购买决策更多。
消费者做决策的时候，关注的关键信息包括产品品质、品牌和性价比等等。
另外，消费者认为，在购买时总是觉得充斥着各种信息，倍受困扰，希望有更加简单直接的营销方式。
除了大的经济环境以外，与明火炊具相关的还包括最近几年异军突起的外卖市场。
截至2019年6月，我国网上外卖用户规模达4.21亿，较2018年底增长1516万，占网民整体的49.3%；手机网上外卖用户规模达4.17亿，较2018年底增长2037万，占手机网民的49.3%。
具体到人群，90后消费者在家烹饪的人数比例比前代出现了显著的降低。
《2018年中国新餐饮消费趋势研究报告》调研数据显示：42.5%受访的90后每周在家做饭次数少于4次，且每月在家做饭少于3次的比重是其他年龄段的两倍以上。
也就是说，90后、95后这样的年轻人大多不在家做饭，他们的就餐方式中外出就餐和外卖已经与在家做饭三分天下。
这就意味着，明火炊具未来在一定程度上使用的场景会进一步减少。
2019年小家电市场发展趋势分析【报告摘要】一、小家电行业发展特点●品牌多而杂，集中度不高，市场竞争不充分；●产品认知有过程性；●一体化需求整合趋势。
二、小家电产品消费者消费心理和消费动机分析●小家电消费者的消费心理：从众心理、刻板心理因素；●小家电消费者的消费动机：便利、健康、时尚。
三、小家电产品消费者关注度分析●豆浆机、微波炉、电磁炉等厨卫类小家电品牌关注度分析；●东方购物/宜和购物各品类小家电销售分析。
四、小家电行业发展趋势●时尚、创新、节能是未来发展趋势；●在注重功能性和便捷性之外，小家电的产品设计也越来越被重视；利用接近于白色的浅色色彩进行产品设计的色彩搭配，成为未来设计的流行趋势。
●在目前大力提倡节能环保的宏观背景下，节能环保开始成为生产厂家设计产品和消费者购买产品时的重要参考指标。
●集成式、系列化发展。
集成式的厨房设计与嵌入式家用电器结合成为流行趋势；系列化产品设计，也将成为趋势。
五、公司小家电产品销售总结和建议●十二五期间，政府将继续落实家电下乡、以旧换新、节能惠民等拉动内需政策，为家电业发展提供政策和资金支持。
公司的家电产品销售应在国内政策大背景下坚持产品引进方向和销售方向；●在小家电品类方面，仍坚持厨卫类为主、家居、个人生活类小家电位辅的方向；在品牌方面，仍坚持以各品类的品牌认知度高的产品为主；●在具体产品方面，厨卫类小家电应根据消费习惯，以市场认知度较高的符合中式消费习惯的产品为主；减少西式小家电如；早餐机、烤炉等市场认知较低的产品；个人生活类小家电侧重养生、美容类。
【报告正文】一、小家电行业分类按其产品的使用功能，小家电可以分为三大类：一是以电热水壶、微波炉、抽油烟机、电饭煲、消毒柜、榨汁机为主的厨房小家电；从总量来看，厨卫类占据了小家电市场的绝大部分，其次是家居类。
二是以电风扇、吸尘器、电暖器、加湿器、空气清新器、饮水机为主的家居小家电；三是以电吹风、电动剃须刀、电熨斗、电动牙刷为主的个人生活用小家电。
厨房料理小家电行业市场现状分析及未来三到五年发展趋势报告Title: Analysis of the Current Status of the Kitchen Appliances Industry and Future Development Trends in the Next Three to Five YearsAbstract:The kitchen appliances industry has witnessed significant growth in recent years, driven by changing consumer lifestyles and increasing disposable incomes. This article aims to analyze the current market status of the kitchen appliances industry and provide insights into the future development trends over the next three to five years.Introduction:The kitchen appliances industry encompasses a wide range of products, including blenders, food processors, coffee makers, toasters, and more. These small kitchen appliances have become an essential part of modern households, offering convenience, efficiency, and versatility in food preparation.Current Market Status:The kitchen appliances industry has experienced steady growth in recent years, driven by several factors. Firstly, the rising trend of home cooking and healthy eating has increased the demand for kitchen appliances that can assist in meal preparation. Secondly, the growing number of working individuals and busy lifestyles have created a need for time-saving solutions in the kitchen. Additionally, advancements in technology have led to the development of smart kitchen appliances, further fueling market growth.In terms of market size, the kitchen appliances industry is projected to reach XX billion dollars by 2025, with a CAGR of X during the forecast period. The Asia-Pacific region holds the largest market share, followed by North America and Europe. This can be attributed to the increasing population, urbanization, and rising disposable incomes in these regions.Development Trends:1. Smart and Connected Appliances:The future of the kitchen appliances industry lies in smart and connected appliances. Integration with smartphoneapplications and voice assistants will enable consumers to control and monitor their appliances remotely. Smart appliances will offer features such as recipe suggestions, personalized settings, and energy-efficient operations.未来三到五年，智能和互联的厨房电器将成为行业的发展趋势。
分析厨房用品零售的目标市场和消费者画像厨房用品是人们日常生活中必不可少的物品，随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高，对厨房用品的需求也越来越大。
作为一名专业销售人员，了解目标市场和消费者画像对于制定销售策略和提高销售业绩至关重要。
本文将从目标市场和消费者画像两个方面进行分析。
一、目标市场分析1. 市场规模与增长趋势厨房用品市场的规模庞大且不断增长。
随着人们对健康饮食的关注度提高，对厨房用品的需求也随之增加。
此外，随着城市化进程的加快，厨房空间的改善和升级也推动了厨房用品市场的发展。
2. 市场细分厨房用品市场可以细分为家庭市场、商业市场和礼品市场等。
家庭市场是最主要的销售对象，商业市场主要包括餐饮、酒店等行业，而礼品市场则是一些高端品牌和定制厨房用品的主要销售渠道。
3. 市场竞争态势厨房用品市场竞争激烈，主要竞争对手包括国内外知名品牌和一些小型厂商。
国内外知名品牌在品牌影响力和产品质量方面具有明显优势，而小型厂商则通过价格和特色产品来吸引消费者。
二、消费者画像分析1. 年龄和性别厨房用品的消费者年龄主要集中在25岁至45岁之间，这个年龄段的人群更注重家庭生活和健康饮食。
性别方面，女性在厨房用品消费中占据主导地位，她们更加注重厨房用品的外观设计和实用性。
2. 收入和职业厨房用品的消费者一般具备一定的经济实力，收入水平中等以上。
他们更愿意为品质更好、功能更强大的厨房用品买单。
职业方面，白领阶层和家庭主妇是主要的消费群体，他们对厨房用品的需求较高。
3. 地域和家庭状况消费者的地域分布主要集中在一、二线城市，这些地区人口密度大、经济水平高，对厨房用品的需求也相对较高。
家庭状况方面，已婚人士和有孩子的家庭更需要各种厨房用品来满足日常生活的需求。
4. 购买习惯和偏好消费者对厨房用品的购买习惯和偏好也需要考虑。
他们更倾向于购买品牌知名、质量可靠的产品，也会关注产品的功能和设计。
此外，消费者对价格也有一定的敏感度，他们愿意为优质的产品支付合理的价格。
