农业产业化经营ppt课件

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农村一二三产业融合发展.ppt

(1)种养结合型
(2)产业延伸型
(3)功能拓展型
(4)技术渗透型
(5)多元复合型
2020-1-02
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9
2、形成了日趋紧密的利益联结机制
(1)订单合同型 (2)股份合作型 (3)技术资本服务型
2020-1-02
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10
(二)农村三次产业融合发展面临的问题
1. 产业融合发展层次较低 2. 产业融合存在要素瓶颈约束 3. 产业融合主体带动能力较弱 4、产业融合协同推进的政策和机制尚不健全
3、各地三次产业比例情况
实例：有关县市、浙江、全国及世界三次产业比例对比分析
2020-1-02
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4
（二）企业与产品微笑曲线 1、企业微笑曲线
思考: 传统农企与先进农企的最大区别是什么?
案例一：浙江韩情生物科技有限公司
2020-1-02
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5
2、产品微笑曲线
产品微笑曲线的两端是什么？
六是人的思想观念的转变人的思想观念6个方面的转变：
案例十一：
我校现代农林科技示范园德清园区
2020-1-02
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20
三、农村三次产业融合发展的新趋势
面对新常态的挑战，浙江农村三次产业融合发展的路径和方法何在？
2020-1-02
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21
1、培育壮大相当数量的现代农业经营主体
（1）农业产业化重点龙头企业：全国与全省的现状案例十二：浙江省庆元县竹产协会换届大会
2020-1-02
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(三)农村三次产业融合途径
农村一、二、三产业融合发展，有以下两个方面的多个途径，分述如下：

农业产业化经营

到更为复杂的要素产权关系 • 公开市场上的交易对应着古典契约 • 市场上层交易对应着新古典契约 • 关系型契约将会走向完全一体化
契约关系与交易类型
纯
粹古典契约
市公开市场新古典契约
场

上层组织
完
全
关系型一
契约
体化
15
（二）农业产业化经营组织形式的契约关系类型与特征
1．公开市场与古典契约关系 • 在农业产业化经营的公开市场即市场+农户
• 从实践角度说，契约产生于交易和合作的需要，反映有关各方的意愿和许诺。契约代表了交易活动各方之间的关系、交易的性质和内容。
• 从理论角度说，契约是财产权利和责任的确定和延伸，关系到所有权及其转移的保障和规则，关系到维护自愿合作和自由竞争的制度基础。
契约关系的类型
古典契约关系
新古典契约关系
愿结成的经济利益共同体，是市场农业的基
本经营方式。
农业产业化经营的三种基本组织形式
农产品市场+农户
完全一体化经营
农业龙头企业+农户
（二）农业产业化经营的特征
1．生产专业化
2．企业规模化
4．服务社会化
3．经营一体化
二、农业产业化经营产生与发展的原因
（一）适应消费者对食品消费需求变化的需要缓解农产品生产季节性和消费常年性矛
长期契约关系，意味着当事人关心契约关系的持续，并且认识到契约的不完全和日后调整的必要
如果发生纠纷，当事人首先谋求内部协商解决，如果解决不了再诉诸法律
强调建立一种包括第三方裁决在内的规制结构
11
新古典长期契约有两个共同特征
•一是契约策划时即留有余地； •二是无论是留有余地还是力求严格筹划，契约筹划者所使用的程序和技术本身可变范围就很大，导致契约具有灵活性。 •在新古典契约条件下，契约各方通过协商和独立的第三方实现协调。

新型农业经营主体培育与现代农业发展 PPT课件

• 2007年5月，额尔古纳市的部分奶农成立奶业合作社，从呼伦贝尔市政府所在地海拉尔区引进草原春、北雪两家乳品企业收奶，额尔古纳市的奶价从每公斤1．3元升至3元左右。雀巢分公司最低每天只收到20吨奶，造成严重亏员，不得不提高收购价，并一度达到3元以上。
6
一、面临的挑战
• 根据第二次全国农业普查，全国从事农作物种植业的农户平均土地经营规模不足10 亩，90%左右的农户养肉牛数量在2头以下、养猪数量在10头以下；全国农业从业人员中，51～60岁占21.3%，60岁以上占11.2%，女性占53.2%。农业后继乏人问题日益凸显，农业兼业化、农民老龄化、农村空心化现象日益严重，今后谁来种地问题十分突出。
• 奶贱伤农，农民开始大量卖牛。2006年冬天至 2007年上半年，梁西村卖牛三分之一。奶农高兆蒙将自己的60头奶牛全部处理。
5
• 对于低奶价，农民多次反映，但是政府却迟迟没有实质性的行动。额尔古纳市副市长董仕民说，政府进行了多次协调，由于雀巢分公司没有形成符合市场规律的价格响应机制，造成奶价偏低。
要充分发挥龙头企业的作用，通过多种模式推动农业产业化经营，发展壮大特色农业，探索更多带动农民增收致富的路子。
---------胡锦涛
3
• 缺乏经济合作组织削弱农民的议价能力: • 黑山头镇梁西村是额尔古纳市的一个奶牛
养殖村，全村370多户农民90％都靠饲养奶牛为生。2005年，额尔古纳市招商引资引进雀巢公司，收购当地梅鹿乳业公司，成立呼伦贝尔市雀巢有限公司（以下称雀巢分公司），但是，对于梁西村农民，怎么也没有想到，有了龙头企业的日子却越过越艰难。
• 新型农业经营体系是指大力培育发展新型农业经营主体，逐步形成以家庭承包经营为基础，专业大户、家庭农场、农民合作社、农业产业化龙头企业为骨干，其他组织形式为补充的新型农业经营体系。

农业经济学--农业产业化经营

•
农业产业化经营是以市场为导向，以农户
经营为基础，以“龙头”组织为依托，以经济效
益为中心，以系列化服务为手段，通过实行种
养加、产供销、农工商一体化经营，将农业再
生产过程的产前、产中，产后诸环节联结为一
个完整的产业系统，是引导分散的农户小生产
转变为社会化大生产的组织形式，是多方参与
主体自愿结成的经济利益共同体，是市场农业
阶段（1990—1995） • 第三阶段，迅速发展壮大阶段（1996—
目前）
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
第一节农业产业化经营的涵义与成因
1997年9月，中共十五大报告中明确提出：“积极发展农业产业化经营，形成生产、加
工、销售有机结合和相互促进的机制，推进农
业向商品化、专业化、现代化转变”。政府对
• 农业产业化经营:
•
一是通过事先签订的合同，规定农产品的数量、质
量、交货时间、存款方式等，待农产品生产出来以后，
再按合同的事先规定直接交付给收购者，以此使农户回
避了因供求关系变化和市场价格波动带来的农产品销售
风险；
•
二是通过纵向一体化组织将生产面对的市场风险内
部化，通过规模的扩大和产业链的延长增强风险抵御能
纪50年代初发达国家开始的农业一体化过程中
形成的农业综合经营本质上很相似，只是缘起
的背景条件、历史作用、具体形式等存在着差
别。对于什么是农业产业化经营，是否叫农业
产业化经营，在国内农业经济学界存在着很大
的争议。
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
第一节农业产业化经营的涵义与成因
•
发展到现在，已经基本达成的共识是：
综合生产经营服务体系，农业生产者一般只从

农业产业化经营课件(PPT 79张)

农业产业化的实质
认识农业产业化内涵和实质的一个角度：农业的传统产业角色定位及其改变。农业的传统产业角色定位：

它只是提供初级产品（原料）；它与其产前、产后部门的关系是对立的
农业产业化的实质
农业产业化要改变传统农业产前、产中与产后相互分割和对立的产业角色，把农业的产前、产中和产后环节整合为一个完整的产业链条，形成产前、产中和产后的一体化经营。
2.利益联结形式
公司与农户之间的经济联系有松紧之分：紧密型是通过合同契约制，确定保护价或优惠价，公司与农户之间经济联系较为稳定和紧密。紧密型是是“公司+农户”的高级水平。松散型是公司与农户之间的经济联系不固定，双方之间没有严格的契约约束。松散型是“公司+农户”的初级水平。

按参与主体的紧密程度分
农业产业化经营发展的阶段

第一阶段，农业产业化的起步探索阶段（1984—1989年）

第二阶段，农业产业化示范带动、推广阶段
（1990—1995）

第三阶段，迅速发展壮大阶段（1996至今）
Hale Waihona Puke 二、农业产业化的组织形式提出问题：农业产业化经营的组织形式多种多样，为什么有如此众多的形式而不是单一的？分析方法：首先，提出一个认识模式：市场+中介组织+农户；然后，根据中介组织的不同，划分和分析农业产业化经营的具体组织形式。

一、公司+农户
1，内涵指公司（农产品加工和流通企业）与农户之间建立了某种契约关系，公司与农户形成了产前、产中和产后的一体化经营。

公司向农户提供产前、产中和产后服务，收购农
户的初级农产品，进行加工和销售，并以不同方式把加工和流通增值的一部分利润返还给农户。农户按公司的技术要求进行生产，并把大部分产品交售给公司，农户承担生产风险，分享公司经营的部分利润。

《农业生产经营体制》课件

05
农业生产经营体制的未来发展趋势
农业规模化经营的趋势
农业规模化经营是指通过扩大农业生产规模，提高农业生产效率，降低生产成本，实现农业现代化的过程。
规模化经营将有利于提高农业生产效率，降低生产成本，增加农民收入，促进农村经济发展。
随着城市化进程的加速和农村人口向城市转移，农业生产将逐渐集中到少数人手中，规模化经营将成为未来农业发展的必然趋势。
随着市场经济体制的不断完善，农业市场化改革将成为未来农业发展的重要趋势。
农业市场化将有利于促进农业资源的合理配置，提高农业生产效率和农民收入水平，推动农业产业的升级和发展。
农业国际化的趋势
随着经济全球化的不断深入，农业国际化将成为未来农业发展的重要趋势。
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新型农业生产经营主体
包括专业大户、家庭农场、农民合作社等，具有规模经营、专业化程度高等特点。
02
农业生产经营体制的核心概念
农业土地制度
土地处置权
是指土地所有者或使用者依法对土地进行处置的权利，包括土地转让、抵押等。
农业土地制度
是指农业用地在国家、集体、个人之间的产权分配关系，包括土地所有权、使用权、收益权和处置权等。
经营活动的组织形式。
农业支持政策
农业支持政策
财政补贴
是指政府为了促进农业发展而采取的一系列政策措施，包括财政补贴、税收优惠、金融支持等。
是指政府通过财政支出，对农业生产者给予一定的经济补偿，以降低农业生产成本，提高农业生产效益。

农业产业化工作总结PPT

农业产业化工作总结ຫໍສະໝຸດ contents目录
• 引言 • 农业生产体系建设 • 农产品加工与销售 • 农业产业链协同发展 • 农业科技创新与人才培养 • 经验教训与改进措施 • 未来展望与发展规划
引言
01
农业产业化背景
农业现代化需求
随着国家对农业现代化的重视，农业产业化成为推动农业转型升级、提高农业生产效益和竞争力的重要途径。
入水平。
农业社会化服务体系建设
03
完善农业社会化服务体系，提供全方位、多层次的农
业生产服务。
农业技术推广应用
农业科技研发
加大农业科技研发投入，推动农业技术创新和产业升级。
农业技术推广体系建设
完善农业技术推广体系，加强技术推广力度，提高技术到位率。
农民科技培训
加强农民科技培训，提高农民科技素质和技能水平，培养新型职业农民。
农业科技园区建设
打造农业科技园区，集聚创新资源，推动农业科技成果的集成创新和转化应用。
农业技术推广服务体系建设
技术推广体系完善
建立健全农业技术推广服务体系，提高技术推广服务的覆盖率和效果。
信息化技术推广
利用信息技术手段，开展远程技术培训和在线指导，提高技术推广的效率和便捷性。
多元化技术推广
鼓励企业、社会组织和科研机构参与技术推广，形成多元化的技术推广格局。
加大农业机械化推广力度，提高农业生产机械化率和作业效率。
加强农田水利建设
完善农田水利设施网络，提高农业抗灾减灾能力。
推进高标准农田建设
大规模开展高标准农田建设，提升耕地质量和产出能力。
强化农业科技支撑
加强农业科技研发和推广，提高农业科技成果转化率和应用水平。

中国农大李秉龙教授-农业经济学第十三章-农业产业化经营

• 从契约的本质来看，合作社通过关系型契约把农户的分散生产连接为一体化的生产，合作社与农户形成长期的契约关系，这种契约不仅关系到农产品，而且还关系到生产要素。
• 依据法律和章程确定了合作社与社员的权利与义务，在保持农户经济独立的基础上，农户将一部分生产经营职能交给合作社来履行。
• 农户不仅能从合作社获得一系列的服务，而且还能获得利润的返还。
• 在公开市场上汇集了大量的供求信息，大大节约了供求双方的搜寻成本。
• 古典契约交易的弊端：
• 首先，公开市场上农产品价格波动幅度大，影响了农户收入的稳定。
• 其次，在公开市场上，分散生产的农户对农产品的分类极其粗糙，产后处理和加工程度较低，农产品难以实现价值增值。
• 最后，公开市场的交易半径受到限制。
公共市场
人市场
内部市场，要素市场
（三）农户与农业龙头企业的契约关系
农户与农业龙头企业之间契约关系的内容可以概括为两者之间产品、资金、
信息的流动和激励、治理关系。
–在市场瞬时交易中，两者之间仅仅表现为产品、资金和信息的
简单交换
–在较复杂的契约交易中，农户和企业之间的关系除表现为产品、资金和信息的多次交换外，还表现为两者之间的激励和治理关
• 农户已将某些生产要素的使用权或某些生产环节交给了企业，农户丧失了某些生产经营自主权
• 企业经营管理者根据需要配置生产要素、组织生产和销售，节约了市场交易费用，有利于规模经济效益的发挥。
• 农户可以作为合作社的社员或股份公司的股东参与重大事项的决策，因而这些企业是农户自己的企业。
• 然而在关系型契约中，企业在节约交易费用的同时，由于经营规模的扩大也会带来经营管理效率的降低、信息传递失真、生产要素不匹配和资金占用过多等问题，即企业内部的经营管理费用也会增加。

农业产业化发展与品牌经营ppt课件

.
2
目前，全国各类农业产业化组织总数达154800多个，带动农户9098万户，农户从事产业化经营年户均增收 1486元，比上年分别增长14.1%、4.3%、11.2%。
.
3
▪ （一）龙头企业综合实力增强
全国各类龙头企业71000多个，其中销售收入亿元以上的龙头企业达4779家，同比增长19.2％。各类龙头企业固定资产总值9782亿元，同比增长12.3％；销售收入 24188亿元、净利润1597亿元、创汇263亿美元、上缴税金775亿元，分别比上年增长31.1％、35.1％、13.9％、 32.2％；出口创汇额150亿美元，占当年农产品出口总额的48.3％。
各类产业化组织充分发挥自身优势，积极适应社会化大生产和专业化分工的要求，在区域、组织、产业、产品、投融资结构等方面表现如下几个方面：
.
8
▪ （一）区域结构不断优化东部地区产业化组织稳步发展，中西部地区加速跟
进，地区差距逐步缩小。
从第三次国家重点龙头企业监测情况看，东、中、西地区国家重点龙头企业平均总资产分别达到11.99亿元、 8.15亿元、8.09亿元，比上次监测增长18.6%、14.7%和 35.5%；平均销售收入分别达到15.16亿元、11.84亿元、 7.33亿元，比上次监测增长7.3%、43.5%和94.9%。
龙头企业积极向优势产业集聚，形成了一大批各具特色的龙头企业集群和优势产业带。
.
11
▪ （四）产品结构进不断优化
龙头企业更加重视科技创新，大力发展精深加工，高附加值、出口创汇、名牌农产品进一步增加。深加工农产品出口发展较快，创汇150.1亿美元，同比增长23.0 ％。
在582家国家重点龙头企业中，491家企业建立了研发机构， 332家企业的主营产品为绿色食品，134家企业获得中国名牌产品证书，100家企业获得驰名商标，63家企业获得中国名牌农产品证书。

农业经营与管理三ppt课件

• 育种技术---遗传学
• 农产品的栽培、饲养及其贮藏、加工、运输等技术---生物学、生理学、生物化学，土壤学、农业化学、农业气象学、农业工程学，以及植物病理学和昆虫学
• 农业生产技术的改进与创造离不开基础理论
4、农业经济学研究自然科学--农业自然再生产规律社会科学--农业经济再生产规律
障体系； • 通过提高村民组织化程度，建立良好的村民自治制度； • 通过提升村民民主意识，建立良好的农村道德风尚； • 通过美化农村人居环境，建立良好的村镇社区。
• 用１０～２０年时间，把全国农村基本建成经济社会协调发展、基础设施功能齐备、人居环境友好优美、民主意识显著增强、村容村貌格调向上的社会主义新农村。
7、禽流感大流行多样化疫苗及免疫治疗制剂研究 8、口蹄疫、猪瘟、猪蓝耳病基因工程疫苗研究与分子诊断试剂研制 9、重组病毒活载体疫苗构建技术及免疫增强技术研究 10、兽用疫苗免疫增强技术研究与佐剂研制 11、新型抗禽流感病毒中兽药的化学合成 12、新型动物专用抗菌、抗寄生虫化学药物的创制 13、家畜日本血吸虫病基因工程疫苗与防治综合技术研究 14、动物热带疫病快速诊断与控制技术研究 15、动物源性危险病原体监测预警与控制技术研究 16、农业转基因生物安全检测与监测技术研究
• 对农业的生产、交换、分配和消费规律的研究 • 对农业生产经济以及农业技术经济的研究 • 对农业企业经营管理的原则和方法的研究
5、农业历史的研究农业科学技术史 + 农业经济史农业知识系统的一个简单轮廓农业系统工程学当今世界新技术革命的冲击：
门类与层次分化不同学科间综合研究与应用达新深度和广度
• 实现农民生活城镇化、农业生产现代化、农村建设生态化的小康型新目标。
• （二）区域目标

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精品课件
2．上层组织与新古典契约关系
• 这里所说的上层组织是指“公司+农户”这种农业产业化经营组织形式，公司与农户订有农产品契约。
• 农户按照契约规定生产某种品种、规格的农产品，公司按照契约规定收购、加工、销售并提供相应的服务。
• 公司和农户之间的这种契约属于新古典式契约。
精品课件
• 契约为未来的不确定性留下了一定的余地 • 双方根据未来经济生活中发生的新情况相互
到更为复杂的要素产权关系 • 公开市场上的交易对应着古典契约 • 市场上层交易对应着新古典契约 • 关系型契约将会走向完全一体化
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契约关系与交易类型
纯
粹古典契约
市公开市场新古典契约
场
上层组织
完
全
关系型一
契约
体化
精品课件
15
（二）农业产业化经营组织形式的契约关系类型与特征
1．公开市场与古典契约关系 • 在农业产业化经营的公开市场即市场+农户
• 在公开市场上汇集了大量的供求信息，大大节约了供求双方的搜寻成本。
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• 古典契约交易的弊端：
• 首先，公开市场上农产品价格波动幅度大，影响了农户收入的稳定。
• 其次，在公开市场上，分散生产的农户对农产品的分类极其粗糙，产后处理和加工程度较低，农产品难以实现价值增值。
• 最后，公开市场的交易半径受到限制。
调整，以维持既有的合作。 • 在协调困难时，不排除引进第三方进行调解 • 契约各方的合作比较长久 • 这种组织形式即新古典契约关系的发展，有
效地降低了市场价格波动，既稳定了农户收入，又确保了公司的原料来源。
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3．完全一体化与关系型契约关系 • 完全一体化是指农产品的生产、加工、销
售等在一个大型企业或企业集团中完成，由于产权构造方式、管理方式和分配方式不同，农业一体化可分为合作社一体化和股份公司一体化。
（一）适应消费者对食品消费需求变化的需要缓解农产品生产季节性和消费常年性矛
（二）盾的需要（三）降低经营风险的需要
（（四四））降低市场交易费用的需要（五）解决农产品质量信息不对称的需要
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三、农业产业化经营组织形式的契约关系
（一）契约与契约关系的类型
• 1．契约。不仅指法律上可执行的契约，也包括一些隐性契约和自我履行契约。这实际上是将所有的市场交易（长期或短期的、显性的或隐性的）都看作是某种契约关系。
第十三章农业产业化经营
精品课件
内容提要
1. 农业产业化经营的内涵、特征与产生的原因
2.
农业产业化经营组织模式的契约关系
3.
农产品交易费用、交易特性与农业产业化经营组织形式
4.
农产品交易的市场环境条件、主客体特性与农业产业化经营组织形式
精品课件
第一节农业产业化经营内涵、产生的原因及其契约关系
• 农户不仅能从合作社获得一系列的服务，而且还能获得利润的返还。
一、农业产业化经营的内涵与特征
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（一）农业产业化经营的内涵
• 农业产业化经营是以市场为导向，以农户经营为基础，以“龙头”组织为依托，以经济
效益为中心，以系列化服务为手段
•
通过实行种养加、产供销、农工商一体
化经营，将农业再生产过程的产前、产中、
产后诸环节联结为一个完整的产业系统
•
是引导分散的农户小生产转变为社会
的组织形式中，农户与其他交易主体之间的关系大都属于古典契约关系，农业古典契约交易的发展突出地表现在集市贸易与专业批发市场的发展上。
精品课件
• 在公开市场上，农产品交易是匿名的，在交易完成之后，各方当事人权利义务关系一次完结。
• 古典契约交易的优点在于他的开放性，农产品交易者能够以较低的成本进入或退出，市场交易不要求他们具有太多的专业知识。
化的大生产的组织形式，是多方参与主体自
愿结成的经济利益共同体，是市场农业的基
本经营方式。
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农业产业化经营的三种基本组织形式
农产品市场+农户
完全一体化经营
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农业龙头企业+农户
（二）农业产业化经营的特征
1．生产专业化
2．企业规模化
4．服务社会化
3．经营一体化
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二、农业产业化经营产生与发展的原因
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（3）关系型契约关系
强调专业化合作
在关系型契约条
及其长期关系的
件下，各方通过
维持，因此契约
契约及背后的权

当事人都愿意建
威规定各自的行
立一种规制结构
为规范，实现一
来对契约关系进
定的利益规制和
行适应性调整
行为协调
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• 不同的契约关系对应着不同的交易
• 古典契约和新古典契约都是商品契约 • 关系型契约已经不纯粹是商品契约，涉及
• 从实践角度说，契约产生于交易和合作的需要，反映有关各方的意愿和许诺。契约代表了交易活动各方之间的关系、交易的性质和内容。
• 从理论角度说，契约是财产权利和责任的确定和延伸，关系到所有权及其转移的保障和规则，关系到维护自愿合作和自由竞争的制度基础。
精品课件
契约关系的类型
古典契约关系
新古典契约关系
精品课件
• 从契约的本质来看，合作社通过关系型契约把农户的分散生产连接为一体化的生产，合作社与农户形成长期的契约关系，这种契约不仅关系到农产品，而且还关系到生产要素。
• 依据法律和章程确定了合作社与社员的权利与义务，在保持农户经济独立的基础上，农户将一部分生产经营职能交给合作社来履行。
精品课件
关系型契约关系
（1）古典契约关系
理想化的契约关系，意味着契约条件在缔约时就得到明确详细的界定，当事人的各种权利和义务都能
得到准确的度量
契约各方不关心契约关系的长期维持，只关心违约的惩罚和索
赔
当事人的人格化身份特
征并不重要，因为交易
是一次性的，交易完成后各方“形同路人”
精品课件
10
（2）新古典契约关系
长期契约关系，意味着当事人关心契约关系的持续，并且认识到契约的不完全和日后调整的必要
如果发生纠纷，当事人首先谋求内部协商解决，如果解决不了再诉诸法律
强调建立一种包括第三方裁决在内的规制结构
精品课件
11
新古典长期契约有两个共同特征
•一是契约策划时即留有余地； •二是无论是留有余地还是力求严格筹划，契约筹划者所使用的程序和技术本身可变范围就很大，导致契约具有灵活性。 •在新古典契约条件下，契约各方通过协商和独立的第三方实现协调。