幼儿园膳食委员会会议记录内容2016

2021关于幼儿园膳食会议记录幼儿园膳食会议记录_第1篇：会议对食堂人员的工作提出了具体要求：1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识，保证食堂的食品安全卫生，保持食堂的良好卫生环境。

2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范，符合食品卫生法的要求。

3、加强卫生消毒工作，幼儿餐具做到"一用一消毒"并做好菜肴留样及各项记录工作。

4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。

5、定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生、安全隐患。

6、不定时检查学生食堂饭菜质量，促进食堂达到保质保量的要求。

7、组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。

一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。

1、制定花样食谱。

根据市场供应情况，食谱每两周调换1次，适当调整花样。

对食谱要求：(1)、根据市场供应情况制定食谱。

注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。

(2)、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制;(3)、早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。

午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在80---90克左右，蔬菜在100-120克左右，多选用各种季节性蔬菜。

保证有一量的绿、橙色蔬菜;(4)、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。

家长代表反映对幼儿园的伙食基本满意，肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱。

尽量的把幼儿的伙食做到精致化、多样化，另外就是继续注意营养配比，并认真做好幼儿园食堂会议记录。

二、会议内容围绕"让孩子科学的吃好"这一主题开展1、保健老师分别对幼儿膳食的营养结构、菜谱编排、幼儿膳食规范烹饪制作过程进行了全方位地介绍。

2、财务人员也对幼儿园伙食费的使用情况进行了公布与解析。

幼儿园膳食委员会会议记录时间：XX地点：幼儿园中班教室出席人：幼儿园领导小组、全体膳食委会成员（园长致词）尊敬的各位家长你们好，欢迎你们抽出时间来参加我们幼儿园本学期的膳食会议。

我对大家的到来表示热烈的欢迎。

各位家长把孩子送到幼儿园来，孩子的健康肯定是家长们最关心的问题，希望通过今天的会议可以让家长更多的了解孩子在幼儿园的饮食情况和进一步提高我园的幼儿膳食质量，我们目的就是让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好健康成长。

(会议过程)一、园长介绍参会的人员二、本次会议的主要内容有两点1.介绍我园伙食管理委员会的成员及职责，（我们由幼儿园代表小组与家长代表组成的膳食管理委员会），介绍我园的膳食管理制度和食谱制定原则。

2.征求家长意见建立健全管理机构形成民-主监督机制，为了保证幼儿的膳食营养我们的膳食管理工作做到了抓紧抓细。

幼儿园由园长亲自抓后勤，后勤具体抓落实。

我们的伙管会要充分发挥作用形成幼儿膳食管理的民-主监督机制。

我园将会定期召开伙管会议，欢迎家长代表检查和监督。

（由XX老师介绍）我们会尽职责：1、每日检查烹调方法和膳食质量。

2、检查幼儿伙食是否和食谱一致。

3、监督厨房是否规范，食品加工在制作过程中是否严格按照食品加工制作，要求采购员不买腐烂变质的原料，加工人员不用腐烂变质的原料，厨房是否实行“三隔离”，即生食品与熟食品隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离，实用工具是否实行“四过关”，即一洗二清三消毒四保洁。

4、经常深入班级检查了解幼儿进食情况，了解幼儿对膳食的喜欢程度进食量如何以及对膳食的可接受性。

5、膳委会家长代表你们可以积极收集各班家长对我园膳食的建议和意见。

幼儿园膳食管理制度和食谱制作原则一、完善各项机制建立完善的管理条例。

幼儿园从制度完善入手坚持以制度管事以制度管人。

我园建立了《伙食管理制度》《厨房卫生制度》《厨房人员岗位职责》《食堂清洁卫生检查》等还建立了食品留样制度，并有专人负责做好记录。

幼儿园膳食会议记录通用15篇幼儿园膳食会议记录1备注：1、由负责召开膳食委员会会议的人记录。

2、会议议题：简单注明主要讨论及需要解决的问题。

3、会议记录:记录围绕会议议题讨论的主要内容。

1、选择富含优质蛋白质（主要以瘦肉为主，精选后腿肉）、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。

2、配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。

3、少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。

4.经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。

饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。

5、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，每月进行营养计算。

6、食物量的确定。

主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。

一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。

副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量；设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至四种蔬菜。

7、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。

咸甜搭配。

8、我园现制定伙食表一月不重样。

9、、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。

10、伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。

11、加强对食品卫生工作的.监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。

幼儿园膳食会议记录2时间：20xx年2月27日出席对象：孙锦芳、李绮梅、沈洁、徐明华、张丽君列席成员:顾坚宏及家委会成员会议纪要:1、幼儿园按照惯例在开学初召开了家委会会议。

幼儿园膳食会议记录时间：具体时间地点：会议室地点参会人员：1、幼儿园园长：＿____2、保健医生：＿____3、厨师长：＿____4、教师代表：＿____5、家长代表：＿____会议目的：为了进一步提高幼儿园的膳食质量，确保幼儿营养均衡、健康成长，特召开此次膳食会议，共同商讨幼儿园的膳食管理工作。

会议内容：一、保健医生介绍幼儿营养需求及膳食搭配原则保健医生首先向大家介绍了幼儿在不同年龄段的营养需求。

幼儿正处于生长发育的关键时期，对蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素的需求较高。

因此，幼儿园的膳食应多样化，包括谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等，以保证幼儿获得全面、均衡的营养。

在膳食搭配方面，保健医生强调了以下原则：1、食物种类多样化：每天的食谱应包括多种食物，以满足幼儿对各种营养素的需求。

2、荤素搭配：保证每餐有适量的荤菜和素菜，以提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

3、粗细搭配：适当增加粗粮的摄入，如玉米、红薯等，有助于促进幼儿的消化功能。

4、干稀搭配：合理安排干食和汤羹，既能提供足够的能量，又能补充水分。

二、厨师长介绍幼儿园膳食制作情况厨师长向大家介绍了幼儿园膳食的制作流程和注意事项。

他表示，幼儿园的厨房严格按照食品安全卫生标准进行操作，确保食材的新鲜和卫生。

在烹饪过程中，尽量采用清蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少油炸和辛辣食物的供应，以适应幼儿的消化能力。

同时，厨师长还介绍了幼儿园在膳食创新方面所做的努力。

为了提高幼儿的食欲，厨房会根据季节和节日的特点，制作一些造型可爱、色彩鲜艳的食物，如动物形状的馒头、水果拼盘等。

三、教师代表反馈幼儿进餐情况教师代表反映了幼儿在进餐过程中的一些情况。

大部分幼儿能够独立进餐，但也有部分幼儿存在挑食、偏食的现象。

教师们在日常教育中会通过故事、游戏等方式引导幼儿养成良好的饮食习惯，但效果有待进一步提高。

针对幼儿挑食、偏食的问题，家长代表们也提出了自己的看法和建议。

幼儿园膳食委员会会议记录内容50篇1. 会议记录 - 2021年1月1日会议主题：制定幼儿园膳食计划会议内容：•与厨师团队讨论幼儿园膳食计划的重要性•分析幼儿园儿童的膳食需求和偏好•制定一周的膳食计划，保证食物的均衡和多样性•强调使用新鲜和有机食材的重要性•讨论每日的休息时间间隙，确认是否设置小吃时间2. 会议记录 - 2021年1月8日会议主题：幼儿园饮食安全和卫生问题会议内容：•回顾幼儿园膳食安全和卫生问题•强调定期检查厨房设备和食材的质量•讨论加强食品安全教育的重要性•确定定期举办食品安全培训和研讨会的计划•提议加强对厨师团队的培训，确保其具备食品安全知识和操作技能3. 会议记录 - 2021年1月15日会议主题：膳食委员会家长联络会会议内容：•与幼儿园家长代表进行联络会•了解家长对幼儿园膳食计划的反馈和意见•讨论如何改进膳食计划，以满足家长和儿童的需求•提议每月举办开放日，让家长亲自参观厨房和了解膳食准备过程4. 会议记录 - 2021年1月22日会议主题：添加新食谱和调整膳食计划会议内容：•讨论添加新食谱的必要性•搜集儿童对食物的偏好和家长的意见•与营养师协商，确定添加的食谱符合膳食需求•调整膳食计划，确保食物均衡多样化5. 会议记录 - 2021年1月29日会议主题：制定特殊膳食计划会议内容：•讨论如何满足具有特殊膳食需求的儿童•与营养师协商，确定特殊膳食计划的制定方法•强调避免过敏食材和确保特殊膳食的安全性•确定与家长合作的流程，以收集特殊膳食需求信息……这样，根据给定的标题，我已经为您提供了前五篇会议记录内容。

您需要更多的会议记录内容吗？。

幼儿园膳食委员会会议记录会议时间：具体时间会议地点：具体地点出席人员：1、园方代表：姓名 1（园长）、姓名 2（后勤主任）2、教师代表：姓名3、姓名4、姓名 53、家长代表：姓名 6、姓名 7、姓名 8、姓名 9、姓名 10会议主持：姓名 1（园长）会议记录：记录人姓名会议议程：一、园长致辞园长对各位委员的到来表示热烈欢迎，并介绍了成立膳食委员会的目的和意义。

强调幼儿膳食的重要性，希望通过委员会的工作，不断提高幼儿园膳食质量，保障幼儿健康成长。

二、后勤主任介绍幼儿园膳食管理情况1、食材采购幼儿园食材均从正规渠道采购，选择有资质的供应商，并严格索证索票，确保食材的新鲜和安全。

2、食谱制定根据幼儿年龄特点和营养需求，制定科学合理的带量食谱。

食谱每周更新，做到荤素搭配、粗细搭配、营养均衡。

3、食品加工厨房工作人员严格按照食品加工流程操作，保证食品的卫生和安全。

食品烹饪方式以蒸煮为主，尽量减少油炸和腌制食品。

4、食堂卫生食堂环境整洁，餐具消毒严格，食品留样规范，确保食品安全无事故。

三、教师代表发言教师们反映幼儿在园就餐情况良好，大部分幼儿能够独立进餐，不挑食、不浪费。

但也有个别幼儿存在挑食现象，希望家长能够配合幼儿园共同引导。

四、家长代表发言1、家长们对幼儿园的膳食工作表示肯定，认为幼儿园的饭菜口味好、营养丰富。

2、提出建议：增加水果的种类和数量，保证幼儿维生素的摄入。

可以适当增加一些粗粮，如玉米、红薯等。

希望能够了解更多关于食材采购的信息，如供应商的资质和检测报告。

五、讨论与交流针对家长代表提出的建议，园方和家长进行了深入的讨论和交流。

1、关于增加水果种类和数量，后勤主任表示会根据季节和市场供应情况，尽量丰富水果的品种，并适当增加供应量。

2、对于增加粗粮的建议，园方认为可以在食谱中合理安排，但要考虑到幼儿的消化能力和接受程度，逐步增加。

3、关于食材采购信息的公开，园方承诺会定期向家长公布供应商的资质和检测报告，让家长放心。

幼儿膳食会议记录内容幼儿园膳食委员会会议记录幼儿园膳食委员会会议记录为了规范幼儿园的伙食，不少幼儿园都会召开膳食委员会。

下面是WTT整理的两份幼儿园膳食委员会会议记录。

会议记录1：9月24日下午，XXX召开了5学年膳食委员会会议。

会议邀请了行政班子成员、班级家长代表和食堂负责人参加。

会议中，园长XXX介绍了幼儿园的伙食制定和卫生保健操作，并邀请家长参与到幼儿园伙食监督工作中。

她还表示，今后将在学校网站公布菜谱的基础上增加微信公众号公布。

总园保健医XXX和分部向日葵的XXX老师分别对本园的幼儿伙食制定原则、厨房卫生保健工作等作了详细的介绍。

XXX老师表示，幼儿的伙食制定需要广大家长的参与和监督，希望家长们能够参与到幼儿园的伙食制定工作中。

XXX老师请家长代表们对该园的食谱制定提出意见，家长们踊跃发言。

他们提出了一些问题，如学校平时炒菜的时候是否放味精，小班小朋友如何处理带刺的鱼等。

XXX老师对家长们的疑问作了相应的解答。

同时，家长代表们也提出了宝贵的建议，如鲜海虾可以增加花样，可以放点橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。

会后，大家参观了幼儿园厨房和食品仓库，食堂负责人详细介绍了厨房的设备和食品操作流程。

家长们对幼儿园严把食品卫生和质量关表示高度赞同。

会议记录2：为了规范食堂管理，确保伙食质量，实验幼儿园于10月12日召开了膳食委员会会议。

会议邀请了园领导、保健医生、食堂事务长、老师代表、保育员代表、家长代表和食堂仓库保管员等十多人参加。

会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结和交流。

代表们对幼儿的伙食质量给予充分肯定，认为幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。

同时，他们也对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。

这些来自一线老师和幼儿家长的伙食反馈信息，为提高幼儿伙食质量提供了重要依据。

幼儿膳食会议记录幼儿膳食会议记录(14篇)幼儿膳食会议记录1吃是宝宝们的第一要务，幼儿园伙食一向是家长们关注的方面，提供科学合理的膳食是园内很重要的工作之一，家长们的参与会让幼儿园的食谱菜色更为丰富。

我园定期召开伙食委员会会议， 3月22日是本学期的第一次伙食委员会例会，伙食委员会成员均准时参与。

会上，娄园长向各位伙食委员会成员宣读了幼儿园伙食委员会制度和职责，让家长们进一步明确自己的权利和义务，便于工作的开展。

同时，娄园长综合了20xx年期末调查问卷里，全园家长们对幼儿园伙食情况的反馈，家长们的满意率达到了98%，有家长提出幼儿园的伙食偏重肉类（当然了，吃肉肉是很多孩子的终极心愿），需要多加入绿叶蔬菜。

幼儿食谱每周更换，至少4周不重复，幼儿的食谱制定综合考虑营养均衡。

让孩子科学的吃好很重要，众口难调，每个家庭都有自己的饮食习惯和特点，因此不论哪种饮食习惯，吃多吃少，吃荤吃素，都应该以为孩子们提供科学的营养为准则。

最后，为了孩子们能够吃嘛嘛香，蹭蹭长个，健康快乐，伙食委员会要充分发挥家长们的力量，要多和厨师或营养师的家长联系，希望家长们拿出自家的绝活儿，贡献菜谱（我们会在食谱栏用不同颜色标注家长推荐的菜色）。

幼儿膳食会议记录2会议目标：1、更好地促进幼儿的健康成长2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食会议时间：20xx年*月**日17：00-18:00会议地点：幼儿园二楼会议室会议记录：卿梅(拍照)会议主持：朱桂华参加会议人员：园领导(陈园长、姜园长)、保健医生：贺水平、食堂主厨：朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表：邱珊、家委会成员代表会议流程：一、问候感谢二、参加加会议人员自我介绍三、主持人介绍会议主要目的四、保健老师介绍有关膳食方面的情况五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见六、陈园长做会议总结幼儿膳食会议记录3会议时间：20xx 年 12 月会议主题：伙食委员会会议参会人员：膳食管理工作全体伙食会成员会议地点：幼儿园会议室会议内容：朱传梅园长致欢迎词会议首先由朱传梅园长致欢迎词，真诚地欢迎家长们走进幼儿园参与和监督伙食管理工作，并向家长介绍了幼儿园膳食管理的情况，然后，总结了本学期的膳食管理工作，公布了本期幼儿园伙食糕点支出明细表;马丽雅老师带着伙委会成员分别核查了伙食糕点各项开支。

幼儿园膳食会议记录（8篇）幼儿园膳食会议记录（通用8篇）幼儿园膳食会议记录篇1为促进家园共育，做好幼儿园膳食管理工作，保证幼儿健康成长，3月25日下午，南靖县第二实验幼儿园召开了由园领导、家长代表、教师代表、保健医生、总务等成员组成的幼儿园膳食管理委员会会议。

会上陈园长向各位代表介绍幼儿园膳食管理制度及食堂配套设施等情况，并重申伙委会成员的工作职责；保健医生介绍了食谱的制定及幼儿营养评价情况，解答了家长提出的困惑问题，并就本学期幼儿体检的情况给家长进行了总结；总务黄老师介绍物资采购流程、供货商资质、食品留样等幼儿园膳食管理概况，伙食费用的收支情况。

家长代表也畅所欲言，对幼儿园的膳食工作表示满意，希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，把幼儿的伙食做到精细化、多样化，确保饮食安全。

会后家长代表到幼儿园食堂现场检查卫生消毒情况，对食堂的精细化管理赞不绝口。

此次会议的开展不仅让家长对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操作等有了进一步了解，同时增强了幼儿园膳食管理的透明度，充分发挥了家长的监督及参与作用幼儿园膳食会议记录篇23月27日下午，我园在会议室召开了本学期的膳食委员会会议,会议由食堂主管盖老师主持。

参与本次会议的主要有行政班子、家长代表、教师代表。

会议议程主要分三个部分介绍幼儿园的膳食工作，首先介绍幼儿带量食谱的制定；第二，详细介绍了幼儿园的膳食管理工作，并向家长公示了上学期9、10、11、12月的膳食开支情况；最后向家长讲解孩子在园进餐的情况及教师的指导。

本次会议的主要目的是让幼儿园的膳食工作透明化、公开化,让家长更清楚孩子在园内的饮食情况。

同时为了不断提高幼儿园膳食的质量以及收集膳食方面的相关信息。

在交流中，在座的家长对幼儿园的膳食表示非常满意，并给予了高度的评价，同时认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰、食品存放有序、卫生，对幼儿园的膳食工作表示放心。

相信在我园全体教职工的共同努力下，在家长们的支持与督促下，我园的膳食管理工作一定会做得更好，让每个孩子都沐浴在爱的阳光下健康快乐地成长。

幼儿园膳食委员会会议记录幼儿园膳食委员会会议记录时间：20XX年XX月XX日地点：XX幼儿园餐厅主持人：XX（园长）会议议程及讨论内容：1. 膳食品质及食品安全问题：委员会首先讨论了膳食品质的问题。

与会人员表示，膳食品质是幼儿园膳食工作的基础。

要达到良好的膳食品质，应该严格把关进货渠道，严格按照有关国家法律法规进行食品加工和烹饪。

同时应该注意饭菜搭配和口味的卫生健康。

对于食品安全问题，委员会认为园所应该加强食品安全管理，防止烹饪和贮存过程中的食品污染。

此外，要避免超标添加调料，严格把关油炸食品的使用。

2. 食品营养价值问题：委员会讨论了幼儿园餐食的营养价值问题。

与会人员表达了担忧，在安排膳食时应该充分考虑幼儿的身体需求，提高膳食的营养价值。

委员会认为，幼儿园餐食应该做到食品多样化，注重蛋白质、矿物质、维生素等营养素含量，提高膳食的均衡性。

同时应该避免重复搭配食品，减少盐分和糖分的使用。

3. 膳食服务质量问题：委员会讨论了膳食服务质量问题。

与会人员表示应该把膳食服务做到贴心、细致，并且做到信息公开透明。

委员会认为，应该注重服务行为文明，增强服务意识，做好膳食的服务细节，比如餐具的清洗、餐具摆放、换桌消毒，让家长和幼儿对食品和服务有更加执信的认识与信心，同时注意处理幼儿饭中发生的食品问题及时反馈给家长，这可以帮助家长更好地了解幼儿的饮食习惯。

4. 公示和管理：委员会讨论了日常膳食管理的问题。

与会人员表示，应该加强食品公示管理，并且加强膳食营养监测。

委员会认为，园所应该定期公开食品的采购渠道、餐品列表及配料表等信息，进一步加强监管，此外对于进货渠道必须定期进行储存、检测及管理，防止食品变质或者出现其他安全问题。

膳食营养监测应该针对幼儿在园时间内身体发育和膳食消耗量进行跟踪，同时针对特殊人群如过敏性人群组织食品安全检测。

5. 环境问题：委员会讨论了膳食环境的问题。

与会人员认为，膳食环境应该营造一个浓郁的学习氛围，同时中午餐的时间保证每一个班级用餐时间保持一致，餐厅要经常清洁消毒。

幼儿园膳食委员会会议记录内容(2)幼儿园膳食委员会会议记录篇四合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提，一直以来，我园始终全力贯彻保教并重的育儿原则，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。

为了更好的促进幼儿的生长发育，不断提高幼儿膳食质量，10 月12 日下午，我园又一次召开了伙食委员会议，这次参幼儿园会议室加会议的有园长、安全主任、后勤主任、保健教师、食堂管理员、厨房炊事员、保教人员代表等。

会议内容围绕让孩子科学的吃好这一目的，伙委会成员及教师代表展开了相关研讨，保健老师分别对幼儿膳食的营养结构、菜谱编排、幼儿膳食规范烹饪制作过程进行了全方位地介绍，财务人员也对幼儿园伙食费的使用情况进行了公布与解析，参与会议的代表就烹饪方面阐述了自己的观点，同时表示：通过共同讨论幼儿膳食问题，深深地感受到我园非常重视孩子的膳食营养。

在充分肯定了幼儿园膳食工作的同时也对如何更科学地改善幼儿伙食、合理地使用伙食经费提出自己宝贵的意见和建议。

针对代表们提出的一些有利于促进幼儿饮食多元化的建议，园领导班子、后勤组成员们也高度认同和重视，认真做好了相关记录，以便在今后的幼儿膳食中做好进一步优化。

众人拾柴火焰高，幼儿健康是关键。

定期幼儿园伙食委员会会议记录表格10月召开伙食委员会会议已经成为我园建设健康饮食的一大有效方法。

今后，我园伙委会依然秉着为孩子的营养、健康服务的宗旨，不断努力做好膳食工作。

幼儿园膳食委员会会议记录篇五备注：1.由负责召开膳食委员会会议的人员记录;2.会议议题：简单注明主要讨论及需解决的问题;3.会议记录：围绕会议议题讨论的主要内容进行记录，并标明发言人。

伙食委员会工作简介(一) 伙委会成员的构成伙委会由园长或分管园长、保健人员、保教人员代表、炊事人员代表、财务人员等组成，每月召开会议一次，必要时随时开，有专门的记录和到会代表名单、讨论的议题等。

(二) 伙委会的职能1.伙委会成员能简单地懂得儿童营养的基础知识，掌握每月伙食的收支情况，并能深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力。

幼儿园膳食会会议记录：为进一步提高幼儿的膳食质量，保证幼儿生长发育营养需要，促进幼儿身体健康，20xx年x月x日下午三点，xx幼儿园召开了“伙委会”会议，邀请了近20名家长代表及园长、后勤园长、后勤人员、教师和保育员代表参加了会议。

会上后勤园长介绍了幼儿园食品安全卫生及食堂的设施设备、操作流程等情况。

保健医介绍了带量食谱的制定及搭配、营养分析、我园幼儿体格发育情况和血色素达标情况等内容;教师和保育员代表向家长分享了她们是如何正确护理孩子进餐、促进孩子健康成长的。

随后还请家长代表品尝了幼儿园一日三餐的食物，并让家长对膳食提出意见和建议，以此提高幼儿园膳食制作水平。

各伙委会成员也都畅所欲言，各抒己见。

对幼儿园的伙食给予了客观评价，还与老师们一起探讨了如何让孩子爱吃饭、如何吃才营养等问题。

会后，园长针对大家所提的问题和建议进行了原因分析，并提出了整改措施，对后勤和厨房的工作人员也提出了更高的要求。

本次会议收到了预期的效果，增进了家园相互交流、理解和沟通，对幼儿的膳食工作起到了积极的促进作用。

让幼儿在真正意义上吃好、吃饱、科学饮食，健康成长!幼儿园膳食会会议记录范文幼儿园膳食会会议记录【例文一】：会议时间会议主题参会人员 20xx 年 12 月会议地点膳食管理工作全体伙食会成员和xxx县第五小学双语幼儿园始终坚持规范办学行为，把孩子的健康、安全放在工作的首位。

为了更好地增加工作的透明度、增强家园联系，促进幼儿园膳食管理及质量。

会议首先由xxx园长致欢迎词，真诚地欢迎家长们走进幼儿园参与和监督伙食管理工作，并向家长介绍了幼儿园膳食管理的情况。

总结了本学期的膳食管理工作，公布了本期幼儿园伙食糕点支出明细表;马丽雅老师带着伙委会成员分别核查了伙食糕点各项开支。

各年级教师代表也向伙委会汇报了各年级幼儿进餐情况。

同时伙委会成员畅所欲言，对幼儿园的膳食工作纷纷表示满意，并提出了合理的意见和建议。

会后xxx园长组织伙委会成员参观了幼儿园食堂配套设备及操作流程，对幼儿膳食管理环节中的食品采购渠道、饭菜加工制作、幼儿用餐护理及幼儿营养搭配情况做了重点汇报，明确指出幼儿饮食卫生安全的重要性。

幼儿园膳食委员会会议记录概要1.会议开场1.1主持人宣布会议开始，致欢迎辞并介绍与会人员。

1.2确认上次会议纪要是否已审定。

2.膳食工作总结2.1由膳食委员会主管向与会人员汇报上个月的膳食工作情况，包括菜单制定、食材采购、食品安全等方面的总结。

2.2针对上个月的工作，与会人员提出意见和建议，特别关注家长和幼儿的反馈。

3.季节性菜单调整讨论3.1提出对下个季度菜单的调整建议，包括适应季节变化、推广健康食材、提高菜品多样性等方面。

3.2就每一餐的主食、副食、水果、饮品等进行详细讨论，并结合幼儿的营养需求进行科学搭配。

4.食材采购及供应商评估4.1回顾上个月的食材采购情况，讨论供应商的服务和食材质量，以确保膳食的新鲜和安全。

4.2就当前市场价格、食材季节性变动等因素，提出下个月的采购计划和供应商选择。

5.食品安全与卫生5.1汇报上个月食品安全与卫生检查结果，包括厨房卫生、食材储存、员工卫生等方面。

5.2讨论并制定下个月的卫生检查计划，并明确责任人和检查标准。

6.家长沟通与参与计划6.1介绍上个月的家长反馈情况，包括家长会、食谱通知、投诉处理等方面。

6.2讨论提高家长参与度的计划，如定期家长会、家长委员会成立等，以加强与家长的沟通和合作。

7.预算及经费分配7.1详细汇报上个月膳食经费的使用情况，并与实际预算进行对比分析。

7.2讨论并制定下个月的经费分配计划，确保合理利用经费并提高膳食服务水平。

8.其他事项8.1提出会议期间未能涉及的其他事项，并就其进行讨论。

8.2汇报下次会议的议程和时间安排。

9.会议总结9.1主持人总结会议内容，强调各项工作的责任分工和计划实施。

9.2宣布会议结束，感谢与会人员的积极参与。

幼儿园膳食会议记录时间：具体时间地点：详细地点参会人员：1、幼儿园园长：园长姓名2、保健医生：医生姓名3、厨师长：厨师姓名4、教师代表：教师姓名 1、教师姓名 25、家长代表：家长姓名 1、家长姓名 2、家长姓名 3会议目的：本次会议旨在共同探讨幼儿园的膳食情况，广泛听取各方意见和建议，以进一步提高幼儿园膳食质量，确保幼儿健康成长。

会议内容：一、园长致辞园长首先对各位参会代表表示热烈欢迎和衷心感谢，并强调了幼儿膳食工作的重要性。

她指出，幼儿正处于生长发育的关键时期，合理、营养的膳食对于幼儿的身体和智力发展至关重要。

幼儿园一直高度重视膳食工作，努力为幼儿提供安全、健康、美味的饮食。

二、保健医生介绍幼儿营养需求及膳食搭配原则保健医生详细介绍了幼儿在不同年龄段的营养需求特点。

她提到，幼儿的饮食应包含五大类营养素，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，且比例要合理。

在膳食搭配方面，要注重多样化，保证每天有谷类、蔬菜、水果、奶类、豆类、肉类等食物的摄入。

同时，要根据季节变化和幼儿的口味偏好，合理调整食谱。

三、厨师长介绍幼儿园膳食制作流程及食品安全措施厨师长向大家介绍了幼儿园膳食的制作流程。

从食材的采购、验收、储存，到加工、烹饪、分发，每个环节都有严格的标准和规范。

在食品安全方面，幼儿园严格执行食品卫生制度，确保食材新鲜、无污染。

厨房设备定期清洁消毒，工作人员严格遵守卫生操作规程，为幼儿提供安全可靠的饮食。

四、教师代表反馈幼儿在园用餐情况教师代表们反馈了幼儿在园的用餐情况。

她们表示，大多数幼儿能够愉快地用餐，但也有部分幼儿存在挑食、偏食的现象。

教师们在日常教育中会通过故事、游戏等方式引导幼儿养成良好的饮食习惯，但效果有待进一步提高。

五、家长代表提出意见和建议家长代表们对幼儿园的膳食工作表示肯定，同时也提出了一些宝贵的意见和建议。

家长姓名1提出，希望能够增加一些粗粮的供应，如玉米、红薯等，以丰富幼儿的饮食结构。

幼儿园膳食委员会会议记录幼儿园膳食委员会会议记录加强学校食堂饮食卫生管理，防止食源性疾病发生，是后勤工作的重中之重。

为了规范食堂管理，确保伙食质量，进一步调动各方面的积极性，搞好学校饭堂工作，更好地为师生服务，保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议，希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。

参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。

会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流，并积极地对一些好的建议与发现的问题进行幼儿园食堂会议记录。

会议对食堂人员的工作提出了具体要求： 1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识，保证食堂的食品安全卫生，保持食堂的良好卫生环境。

2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范，符合食品卫生法的要求。

3、加强卫生消毒工作，幼儿餐具做到一用一消毒并做好菜肴留样及各项记录工作。

4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。

5、定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生、安全隐患。

6、不定时检查学生食堂饭菜质量，促进食堂达到保质保量的要求。

7、组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。

一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。

1、制定花样食谱。

根据市场供应情况，食谱每两周调换1次，适当调整花样。

对食谱要求： (1)、根据市场供应情况制定食谱。

注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。

(2)、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制; (3)、早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。

午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在80---90 克左右，蔬菜在 100-120 克左右，多选用各种季节性蔬菜。

保证有一量的绿、橙色蔬菜; (4)、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日每人的`各种食物原料的用量。

幼儿园膳食委员会会议记录幼儿园膳食委员会会议记录加强学校食堂饮食卫生管理，防止食源性疾病发生，是后勤工作的重中之重。

为了规范食堂管理，确保伙食质量，进一步调动各方面的积极性，搞好学校饭堂工作，更好地为师生服务，保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议，希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。

参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。

会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流，并积极地对一些好的建议与发现的问题进行幼儿园食堂会议记录。

会议对食堂人员的工作提出了具体要求： 1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识，保证食堂的食品安全卫生，保持食堂的良好卫生环境。

2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范，符合食品卫生法的要求。

3、加强卫生消毒工作，幼儿餐具做到一用一消毒并做好菜肴留样及各项记录工作。

4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。

5、定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生、安全隐患。

6、不定时检查学生食堂饭菜质量，促进食堂达到保质保量的要求。

7、组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。

一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。

1、制定花样食谱。

根据市场供应情况，食谱每两周调换1次，适当调整花样。

对食谱要求： (1)、根据市场供应情况制定食谱。

注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。

(2)、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制; (3)、早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。

午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在 80---90 克左右，蔬菜在 100-120 克左右，多选用各种季节性蔬菜。

保证有一量的绿、橙色蔬菜;(4)、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日每人的`各种食物原料的用量。