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第十一章化妆品第一节化妆品概述一、化妆品发展历史起源：化妆品的生产和应用始于埃及发展：公元前5世纪许多宗教仪式上在采用香膏、香木焚香的同时，也用芳昏产品混同油脂涂布于人体去朝圣。
7～12世纪，化妆品在阿拉们国家的发展取得成就，特别是发展了香精蒸馏技术，在芳香物加工工艺技术上取得突破。
13—16世纪，化妆品开始从医药中分离出来。
17—1 9世纪，由于合成染料工业和商业的发展，化妆品逐渐发展成为相对独立的产业。
随着油脂和化工原料工业、香料工业的科拄进步，为化妆品在本世圮的迅速发展创造了有利条件。
现状：近年来化妆品消赞量增长很快，年平均增长率约10%。
美国是最大的化妆品生产国，其次为日本、法国、德国、英国、意大利等。
我国化妆品工业自改革开放以来，得到了迅速发展，生产企业有2DD0多家，品种已逾万种，北京、上海、广东、江苏、天津等成为我国化妆品主要生产基地。
化妆品不仅是人们日常生活的必须品，而且也是衡量一个国家的文明程度和生活水平的标志，在保护人民身体健康以及精神文明建设方面都起着十分重要的作用。
二、化妆品的定义和作用化妆品是清洁、美化人体面部，皮肤以及毛发等处的日常用品，它有令人愉快的香气，能充分显示人体的美，给人们以容貌整洁，讲究卫生的好感，并有益于人们的身心健康。
关于化妆品的定义，世界各国化妆品法规中均有论述。
欧洲经济共同体化妆品规程中规定：化妆品系指用于人体外部或牙齿和口腔粘膜的物质或制品，主要起清洁、香化或保护作用，以达到健康、改变外形或消除体臭的目的。
我国《化妆品卫生监督条例》是生产、贮运、经销和安全使用化妆品的基本法规．该条例对化妆品的定义是：化妆品是指以涂擦、喷洒或其它类似的方法．散布于人体表面任何部位，以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰为目的的日用化学工业产品。
希腊“化妆品”的词义是“装饰的技巧”，意思是把人体自身的优点多加发扬，而把缺陷加以补救。
化妆品的作用可以概括如下：(1)清洁作用除去面部、皮肤及毛发脏污物质，如清洁霜、清洁面膜、浴液和洗发香波等。
项目一化妆品营养润肤霜的生产项目1 必备理论知识一、原料及助剂的选择可分成两大类：基质原料和辅助原料。
(一)基质原料组成化妆品基体的原料称为基质原料，它在化妆品配方中占有较大的比例。
1，油性原料油性原料是组成膏霜类化妆品以及发蜡、唇膏等油蜡类化妆品的基本原料。
作用：护肤、柔滑、滋润等。
分类：从动植物中取得的油性物质；矿物(如石油)中取得的油性物质；化学合成的油性物质。
动植物的蜡，其主要成分是脂肪酸和脂肪醇化合而成的酯，蜡是习惯名称。
(1)椰子油、蓖麻油及橄榄油它们分别由椰子果肉、蓖麻子及栅榄仁中提取而得，主要成分分别是月桂酸、蓖麻油酸及油酸的三甘油酯，比较适合制造化妆皂、香波、发油、冷霜等化妆品。
(2)羊毛脂它是从羊毛巾提取的，内含胆甾醇、虫蜡醇和多种脂肪酸酯。
它是性能很好的原料，对皮肤育保护作用，具有柔软、润滑及防止脱脂的性能。
但由于它的气味和色泽，应用时往往受到限制。
目前通常把羊毛脂加千成它的衍生物，不但保持了羊毛脂特有的理想功能，又改善了它的色泽和气味，如羊毛醇已被大量用于护肤膏霜及蜜中，(3)蜂蜡它由蜜蜂的蜂房精制而得，主要成分是棕榈酸蜂蜡酯、虫蜡酸等，是制造冷霜、唇膏等美容化妆品的主要原料。
由于有特殊气味，不宜多用。
(4)鲸蜡它从抹香鲸脑中提取而得，主要含有月桂酸、豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸等的鲸蜡脂及其它脂类，是制造冷霜的原料。
(5)硬脂酸从牛脂、硬化油等固体脂中提取而得，其工业品通常是硬脂酸和棕榈酸的混合物，是制造雪花膏的主要原料。
(6)白油它是石油高沸点馏分(330-390C)，经去除芳烃或加氢等方法精制而得，适合于制造护肤霜、冷霜，清洁霜、蜜，发乳、发油等化妆品的原料。
除了上述油性原料外．还有杏仁油、山茶油、水貂油、巴西棕榈蜡、虫胶蜡、凡士林、角鲨烷等在化妆品中都具有广泛的应用。
2．粉类原料粉类原料是组成香粉、爽身粉、胭脂等化妆品基体的原料，作用：主要起遮盖、滑爽、吸收等作用。
如：滑石粉是制造香粉、粉饼、胭脂、爽身粉的主要原料；高衅土是制造香粉的原料，它能吸收、缓和及消除由滑石粉引起的光泽；钛白粉具有极强的遮盖力，用于粉类化妆晶及防晒霜中；氧化锌有较强的遮盖力，同时具有收敛性和杀菌作用；云母粉用于粉类制品中，使皮肤有一种自然的感觉，主要用于粉饼和唇膏中3、香水类原料香水类原料是组成香水、发油等液体化妆品基体的原料，主要起溶解、稀释作用，在化妆品中常用的是乙醇。
第四章化装品根本要求：了解什么是化装品、其特点,分类、作用、生产方法和常用化装品的配方,制备技术.重点：掌握常用化装品的配方,制备技术.难点：化装品的配方原那么.学时：3学时第一节概述一、化装品的定义及作用化装品广义上讲是指化装用的物品.在希腊语中“化装〞的词义是“装饰的技巧〞, 意思是把人体自身的优点多加发扬,而把缺陷加以弥补.1. 活洁作用：2. 护肤作用：3. 营养作用：4. 美容作用：5. 治疗作用：二、化装品的分类化装品的花色品种繁多,我国尚无明确分类法.其他国家分类方法也不尽一致.有按使用目的分类的,有按使用部位分类的,有按剂型分类的,也有按消费者年龄、性别分类的.现分述如下：1. 按使用目的分类活洁化装品根底化装品美容化装品疗效化装品2. 按使用部位分类肤用化装品发用化装品美容化装品特别功能化装品3. 按剂型分类4. 按年龄分类5. 按生产过程结合产品特点分类三、化装品的原料化装品所用原料品种虽然很多,但按其用途和性能,可分成两大类：基质原料和辅助原料.1. 基质原料(1) 油性原料椰子油、菌麻油及橄榄油羊毛脂蜂蜡水貂油海龟油硬脂酸液体石蜡(白油)(2) 粉类原料2. 辅助原料(1) 乳化剂(2) 香精常用的香型有：茉莉香型玫瑰香型紫罗兰香型檀香香型白合香型(3) 色素化装品的色素可分为了合成色素、无机色素、天然色素和珠光颜料四类.(4) 防腐剂和抗氧化剂四、化装品的平安性化装品本来是保护皮肤毛发的,如果受到污染或使用不合格原料,不仅不起保护作用,相反还会使皮肤、毛发受到损害.因此,对化装品要进行平安性评价. 根据“GB-7919-87化装品平安性评价程序和方法〞共分5个阶段,包含急性蠹性实验,动物皮肤、粘膜实验,业慢性蠹性实验和致畸实验,致突变、致癌短期生物筛选实验,慢性蠹性实验和致癌实验,人体激发斑贴实验和试用实验.第二节膏霜类化装品膏霜类化装品,可分为了含油分多的“油包水型〞、含油分少的“水包油型〞和含油分适中的“油包水型和水包油型的混合型〞三种.一、雪花膏类化装品雪花膏类化装品届于弱油性膏霜,具有舒适而爽快的使用感,油腻感较少,其代表性的广品有雪花菖、粉底霜、剃须后用菖霜等.1. 雪花膏雪花膏配方组分（水平白分数w%）油相：三压硬脂酸10.0甘油单硬脂酸1.0十八醇2.0白油2.0水相：甘油5.0氢氧化钾0.5防腐剂适量去离子水79.5其他：香精0.32. 粉底霜二、润肤霜类化装品润肤霜类制品是介于弱油性和油性之间的膏霜. 润肤霜的目的在于使润肤物质补充皮肤中天然存在的游离脂肪酸、胆固醇、油脂的缺乏,使皮肤中的水分保持平整.润肤霜配方组分（水平白分数w%）A.白油10单硬脂酸甘油脂5杏仁油8没食子酸丙酯0.1鲸蜡5 B.去离子水55.2羊毛脂2甘油5十六醇2 C.丝蛋白2十四酸异丙酯5尼泊金甲酯0.2三、冷霜类化装品冷霜的组成比拟简洁,主要成分是矿油、蜡类、酯类、乳化剂和去离子水,辅助成分有保湿剂、防腐剂、抗氧化剂和香料.第三节香水类化装品香水类化装品是芳香类化装品中的一类,届于液状化装品.香水类化装品包含香水、花露水等以香味为了主、以赋香为了主要目的的化装品,护肤用的化装水和各种护肤水,毛发用的润发睹哩水等.一、香水、花露水类制品1. 香水2. 花露水活凉型花露水配方组分（水平白分数w%）龙胆草萃取液0.3晚香玉油0.3薄荷油0.7乙醇（75%）余量橙花油0.23. 古龙水（乂名科隆水）二、化装水类制品化装水是妇女用来保护皮肤、美容皮肤的化装品.它是以水为了溶剂的透明护肤品, 它具有膏霜类化装品的同样作用,能使皮肤保持柔软、滋润、调节与改善皮肤的生理功能.1. 润肤化装水2. 柔软化装水3. 收敛化装水第四节美容类化装品美容化装品是指用于眼部、唇、颊及指甲等部位,以到达掩盖缺陷、美化容貌及赋予被修饰部位各种鲜明色彩及芳馥气味的一大类产品. 美容化装品按使用部位分为了面部化装品（胭脂、面膜等）、唇部化装品（唇菖）、眼部化装品（眼影、睫毛菖、眉笔、眼线液等）、指甲化装品（指甲油等）制品等.一、香粉香粉也称面粉,是脸部的重要化装品,涂敷时使用粉扑,香粉一般是脸部化装的最后程序,可以直接敷在脸上,也可在脸上先敷以粉底霜,然后再敷香粉.香粉的形状有散粉和粉饼两种.二、胭脂胭脂是搽在面部皮肤上使之呈现立体感和红润、健康气息的化装品.胭脂是由滑石粉、碳酸锌、碳酸钙、氧化锌、二氧化钛、云母、脂肪酸锌、色料、香料、粘合剂和防腐剂等原料组成.胭脂配方组分（水平白分数w%）滑石粉80.0液体石蜡3.0高岭土9.0香精适量肉豆蔻酸锌5.0防腐剂适量颜料3.0三、指甲化装品四、唇膏唇膏乂称口红,是点敷于嘴唇,使其有红润健康的色彩以到达美容效果的产品. 它是由油脂和蜡类参加色素制成的,油脂、蜡类和色素是唇部化装品主要组分, 此外还适量参加粉料、香精和防腐剂或抗氧化剂等.五、面膜面膜从形态上看,有液状（包含冻胶状、凝胶状）、糊状（膏状）、粉末状等, 而且有搽到皮肤上十燥后形成和不形成皮膜之分.面膜的主要成分有皮膜形成剂、增粘剂、保湿剂、柔软剂等.1. 液状面膜2. 糊状面膜3. 粉状面膜第五节毛发用化装品一、洗发化装品洗发化装品是为了了将附着在头发上和头皮上的污垢除去,保持头发活洁的产品, 包含洗发香波和护发素.1. 洗发香波(1) 透明香波透明香波是比拟常见的一种洗发用品,外观活澈透明,常带有各种悦目的色泽, 受到人们的喜爱.透明香波必须使用浊点较低的原料,以保证产品在低温下透明澄活.配方中常用的洗涤剂是脂肪醇聚酰硫酸钠、脂肪醇硫酸钠、烷基醇酰胺, 在脂肪醇聚酰硫酸钠体系中,可用无机盐来调节粘度.［配方］组分(水平白分数w%)脂肪醇聚酰硫酸钠(70%) 20.0烷基醇酰胺4.0氯化钠2.0去离子水74.0香精、色素、防腐剂适量柠檬酸调pH至6左右(2) 珠光香波(3) 膏状香波⑷功能性香波2. 护发素(1) 常用调理剂及其护发原理(2) 配方和制备［配方］组分(水平白分数w%) 硅油3.0液体石蜡1.0鲸蜡醇1.5硬脂醇1.0十八烷基三甲基氯化铉0.7甘油3.0香精、色素、防腐剂适量去离子水89.8二、整发剂整发剂是一类对头发具有整理、养护、定型作用的发用化装品.从剂型上看,有水剂、油剂、乳剂等；从形态上看,有液状、膏状、喷雾状等.整发剂品种繁多, 如发油、发蜡、发乳、煽油膏、发胶、摩丝、睹哩水等.发蜡为了重油型固发剂, 有护发、定型双重作用,分矿油型发蜡和植物油型发蜡.前者主体成分是凡士林、白油、油性组分和香精、色素,无油臭味；后者主体成分是墓麻油、日本蜡、香精和色素,容易活洗.1. 煽油膏2. 睹哩水3. 喷发胶4. 摩丝三、其它发用化装品1. 烫发剂(1) 冷烫的机理(2) 冷烫化装品的原料卷发剂原料复原剂碱软化剂螯合剂滋润剂增稠剂乳化剂调理剂定型剂原料氧化剂pH调节剂(3) 品种及配制2. 染发剂染发化装品是指能改变头发颜色的制品, 根据染色保持的时间长短,染发化装品可分为了暂时性染发化装品、半永久性染发化装品和永久性染发化装品三类.(1) 暂时性染发化装品(2) 半永久性染发化装品(3) 永久性染发化装品第六节其它类化装品防晒类化装品就是在相应的护肤品中参加一些防晒剂, 防晒剂分为了化学防晒剂和物理防晒剂两大类,其防晒机理大概相同.化学防晒剂是靠吸收阳光中的紫外线使自身分子由基态跃变为了激活态,即将阳光中的高能射线吸收,当从激活态回到基态时,那么释放出无害的低能射线,从而减弱了紫外线中高能射线对皮肤的伤害, 其缺点是在能量转换的同时,对皮肤产生刺激.物理防晒剂那么是在皮肤外表形成保护膜,使紫外线产生折射,阻隔紫外线对皮肤的直接照射,到达防晒的目的, 它对肌肤相比照拟平安,不易刺激皮肤.物理防晒剂通常是一些遮盖剂,常用的有氧化锌、氧化铁、二氧化钛等.化学防晒剂是一些紫外线吸收剂,可预防皮肤吸收280〜320nm波长的紫外线,预防产生日光性皮炎.常用的紫外线吸收剂有以下几类：(1) 对(邻)氨基苯甲酸及其酯类如氨基苯甲酸薄荷酯、对氨基苯甲酸甘油酯.(2) 水杨酸酯类如水杨酸薄荷酯、单水杨酸乙二醇酯.(3) 二苯酮及其衍生物如苯基香豆素.(4) 甲烷衍生物如4-异丙苯甲酰甲烷和4-叔丁基4-甲氨基苯甲酰甲烷.⑸天然紫外线吸收剂即从中草药中提取出来的对200〜400nm波长的光具有较好吸收效果的物质.二、天然化装品现代的天然化装品是应用先进的科学技术,通过对天然物的合理选择,对其中有效成分的抽提、别离、提纯和改性,以及和化装品其他原料的合理配用.调制技术的钻研和提升,已使当代的天然化装品的性状大为了改观,不仅具有较好的稳定性和平安性,其使用性能、营养性和疗效性亦有明显提升,在世界范围内已开始进入了一个崭新的开展阶段.三、中草药化装品在中国的医学宝库中,许多中草药和天然动物制品具有防治皮肤病、防裂、防晒、增加皮肤营养等功能,对于多脂、十燥、皴裂、色斑、粉刺、皱纹等皮肤缺陷有弥补治疗功能,同时还能增加皮肤弹性、减少皮肤角化、色素沉着、预防皮脂分泌机能减退等多种作用.由于中草药化装品具有科学性、实用性、平安性,集天然化、疗效化、营养化等多种功能于一身,受到人们的普遍重视,已成为了日本、德国、英国等不少国家科研的重要课题之一.1. 人参系列化装品3. 胎盘系列化装品。
