酒店管理学院排名

WORKS OF DESIGN | 设计作品

56QIANDAO LAKE INTERNATIONAL HOTEL MANAGEMENT COLLEGE, HANGZHOU, CHINA项目名称：千岛湖国际酒店管理学院业 主：淳安县千岛湖绿城房产建设管理有限公司建设地点：淳安千岛湖设计单位：大象建筑设计有限公司占地面积：11 hm2建筑面积：50 587 m2结构形式：钢筋混凝土框架结构建筑层数：最高地上6层项目类型：学校，体育馆，精品酒店项目总负责：陈斌鑫千岛湖国际酒店管理学院

大象建筑设计有限公司 ｜ GOA 收稿日期：2016－09－21建筑专业：吕焕政，谷裕，汪进，祝容结构专业：周云，俞剑锋设备专业：寿广，庞林华，张雪祁，庄少阳景观设计：AGER意格国际施工单位：浙江宏超建设集团有限公司室内设计：GOA乐空设计设计时间：2014年建成时间：2016年图纸版权：大象建筑设计有限公司摄

影：范翌城市建筑 2016.12 | URBANISM AND ARCHITECTURE Dec. 2016

万物存在即有景，景有大有小，有实有虚，人们视觉所及的内在感受和心理反应，在无形之中形成了对景的理解与评述：“洞澈随清浅，皎镜无冬春”“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”。从古至今，吟诵千岛湖的诗句不胜枚举，这座长三角地区的后花园，以千岛、秀水，以及全国面积最大的森林公园闻名于世。坐落在此的千岛湖国际酒店管理学院，也自然成为此景中的一物。群山拥抱，碧水环绕，得天独厚的地理位置造就了“中国最美校园”的天然属性，也让其在充满现代感的序列化空间中多出了一份自然生长的灵动与精巧。面对如此优越的自然风貌和充满诗意的原生空间，要建造一所国际化管理学院，并非易事。在传统语境下，建筑设计的形式语言容易陷入两种极端：或夸大并沉迷于当代技术的表现；或强调原发，流连在工业化以前的怀旧情绪中。因此，GOA的建筑师怀着一颗敬畏之心，对设计的思考和把握也更为慎重。通过对项目地块的充分解读，在尊重原始环境的前提下，建筑师尽力让建筑体型与原生空间相互协调，同时让各建筑体块间彼此呼应，试图通过谦逊而现代的技术语言寻求一种介于两个极端之间的表达方式。如何使建筑与景观相得益彰，并通过设计手段形成一些积极空间，供学生学习、休憩及娱乐，成为了设计关注的重点。学院建筑群分为三个基本区块：行政区块、教学区块及生活区块。建筑师将三者进行了统一规划与设计，顺应地势的高低起伏，自由错落，使建筑体型与内部庭院均具有丰富的层次变化。简单直白的建筑语言被加入这一片匀质而自我生长的原生空间，没有“表演性”的体量和炫技式的细节，仅用朴素的语言呈现简洁与优雅。平实的现代技术语言对诗意空间的表述使整个建筑在千岛湖的自然环境中创造了恰如其分的空间对比，形成了宜人的氛围。行政区宛如一条长龙布置在基地的东区入口，成为管理学院的标志性建筑，生动灵巧的造型衬托了山势，也刺激了整个空间产生新的活力。教学区整体简洁大方，氛围优雅别致，被划分为三个区域。建筑师通过形体的变化及架空的手法将建筑外部空间规划围合成不同尺度和形状的个体，形成三个半围合院落，将院落中间布置成教学入口，并结合建筑内部空间的设计，使三个区域互相保有联系又各自独立成型，生长为统一的建筑空间群落。生活区的平面布置则相对灵活，建筑体量合宜，空间尺度宜人，庭院错落有致，景观多彩多姿，室内外适宜的高差，合理地解决了视线干扰问题，使远处山湖间的风景可以畅通无阻地进入室内。建筑师在着眼于建筑与原始环境和谐统一的同时，更加注重人对建筑环境的需要，设计出符合“精品化、产业化、本土化、国际化”综合定位的建筑整体，摒弃“非此即彼”的绝对化语境，在矛盾与复杂中寻求一种“两者兼顾”的表达方式，也反映出当代校园环境品质的巨大提升。建筑师在做立面设计时，充分考虑了管理学院的气质特点，综合运用玻璃、铝材、金属网、涂料、石材等材料，点、线、面结合，高低错落，形式优雅简洁，强调虚实对比，并赋予建筑柔和的色彩和质感，使其具有对比强烈、整体协调、细节丰富等特点，以期给人以音乐般灵动的气质，同时又具有朴素淡雅的视觉感受。整体建筑群以多样化的形体结合柱廊、矮墙等限定空间的元素，创造出丰富有趣的校园环境。沿湖外立面以玻璃为主，视觉上与周边山体十分协调，融为一体，同时也体现出管理学院内敛、沉静的氛围。项目从设计至建成仅15个月的时间，在极其紧张的时间压力下，GOA的建筑师与业主沟通交流密切而又默契，将大量时间和精力投入到施工现场的综合营造中，统一把控建筑、景观、室内、灯光等各设计团队，从材料选择、打样，到设计修正、产品督造，事事亲力亲为，坚持将美好的创意完美地实现，保障了整个校园的建筑品质。如此深入浅出的设计与营造，使千岛湖国际酒店管理学院最终以精巧而洗练的姿态伫立在千岛湖秀丽的山水中。

青岛酒店管理学院酒店管理专业

中央财政支持高等职业学校专业建设

青岛酒店管理职业技术学院酒店管理专业

建 设 方 案

青岛酒店管理职业技术学院

二一一年十月

项 目 概 述

项目优势特色：青岛酒店管理职业技术学院作为全国第一所以酒店管理为专业特色的高等职业技术学院，其酒店管理专业作为全国在校生、实习生、毕业生规模最大的专业，是“山东省示范专业”和 “山东省级特色专业”，拥有1个省级教学团队、3门省级精品课程和2门教指委精品课程，2本省级优秀教材，1项省级优秀教学成果，4项教指委优秀教学成果，1个四星级标准的校内综合实训中心，1个省级现代服务业实训基地，在校生3100多人。酒店管理专业探索形成了以提高学生综合素质、促进学生全面发展为宗旨，以强化专业技能、突出外语能力、提升人文素养为重点的“三位一体”人才培养模式，实施了“第一年校内学习、第二年酒店顶岗实习、第三年回校理论提高”的“1+1+1”理实交互式教学模式。该专业师资力量雄厚，教师海外学习培训100%、双师型教师100%、行业挂职100%，同时引入行业专家、博士生导师担任学院副院长、二级学院责任院长。参加各级别技能大赛屡获佳绩，在首届全国旅游院校服务技能大赛中，参加全部4个项目，共获得4个一等奖，3个二等奖，1个三等奖；在第二届全国旅游院校服务技能大赛中，4名选手获得4个一等奖和1个优秀组织奖；在第三届全国旅游院校服务技能大赛中，学院4名选手获得了4个一等奖，夺取了各项赛事的全部最高奖项。在各项工作的带动下，就业率和就业质量连年提高，该专业毕业生就业率连年稳定在98%以上，近30%的毕业生在工作一年后走上了管理岗位，有近5%的毕业生就业岗位直接为酒店基层管理人员。

项目建设目标：通过专业建设，构建具有国际化水准的动态课程群，

打造“双师、双语、双高”、海外背景的资深教学团队，完善布局合理、功能齐全、内涵丰富的三大基地建设，形成“立体化、全方位、多文化”的国际行业交流与合作平台；推进“三方并重”的教学质量监控改革，以对接产业为切入点，实现“五个对接”，发挥专业优势，以社会培训为核心，面向酒店行业及相关领域开展高水准、专业化的社会服务；充分利用区域和政策优势，以“十个对接”为重点，完善中高职教育系统性衔接建设方案，深化专业群建设。利用两年的时间，使本专业成为国际化与本土化结合、特色鲜明、工学结合的典范，成为行业和社会美誉度高、国内领先、国际上有一定知名度的品牌专业，在国内高职院校同类专业及专业群中发挥引领、带动和示范作用。

美国大学本科专业排名：酒店管理

学校名称： 美国美国大学(华盛顿特区)

所在位置：美国

美国教育公认的世界第一，有各种类型的学校，也有不同类型的学位，几乎每个学生都可以根据自身情况选择到自己最适合的学校。美国大学涵盖的课程和范围最大，在开课前可供学生选择的余地非常大。同时，美国大学师资水平最高，科研最强。迄今为止，在全部诺贝尔奖获得者中有70%以上是美国人，其中绝大部分是任教于美国大学的教授。并且美国大学提供丰厚的奖学金，毕业生的就业前景也不错。随着留学低龄化趋势的发展，有许多中国学生在本科阶段就会去美国留学。那么去美国攻读本科酒店管理专业，有哪些学校可以选择，学校的排名情况如何呢?跟一起来看看吧。

专业介绍

该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。该专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。主要课程包括酒店管理概论、现代酒店营销、现代酒店财务管理、现代酒店餐饮管理、现代酒店前厅与客房管理、餐厅服务礼仪、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系等。

综合性大学

综合排名 世界排名 学校名称 专业英文名

15 23 康奈尔Hotel Administration 大学

32 36 纽约大学 Hospitality, Tourism & Sports Management

42 37 波士顿大学 Hospitality Administration

48 52 宾州州立大学公园分校 Hospitality Management

54 34 俄亥俄州立大学 Hospitality Management

1 瑞士酒店管理大学排名参考

瑞士研究型酒店管理大学排名参考

但为了满足酒店行业的需求，全球前五大市场调研公司之一的GfK(GfK

switch AG)于2011年6月至7月，从酒店人力资源的角度，针对国际高端酒店集团的管理者，以及酒店管理公司的人力资源高管和执行董事，进行了一项酒店管理学校的调查，旨在找出雇主X喜欢来自哪所酒店管理学校，以及大多数酒店员工X来自哪所酒店管理学校。

GfK从全球25家xx酒店的80家国际xx酒店中挑选招聘团队，其中参与调查的酒店高管比例如下：40%为人力资源总经理，29%为执行董事，16%为酒店副经理，其余15%为在招聘过程中发挥重要作用的员工。受访者中，超过38%有5年以上行业工作经验，31%有2至5年工作背景，20%有1至2年酒店行业工作经验。

GfK通过电话和在线采访进行了调查。工作人员会先电话通知调查员，经调查员同意后再进行电话访谈或网上访谈。面试包括24个关于酒店管理专业和酒店行业的问题，每个问题持续20分钟以上。

共有17所学校参与调查：

瑞士酒店管理大学(SHMS)、洛桑酒店管理学院(EHL)、格里昂酒店管理学院(格里昂)、纳沙泰尔酒店管理大学(IHTTI)、莱斯罗切斯国际学校(海牙)、蒙特勒酒店管理大学(HIM)、美国康奈尔大学、库尔酒店和旅游管理学院(SSTH)、牛津布鲁克斯大学、BHMS塞萨尔里茨、IMI苏黎世贝尔沃公园、卢塞恩酒店管理大学(DCT)、日内瓦维兹瑙酒店管理大学(Vitznau)。

在调查过程中，GFK随机对国际酒店管理学院的名字进行排名，以确保调查的公平性。