学校一日常规检查情况登记表
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学校一日蚀堂惯例检查记录范文表 1 / 1 ( )学校一日蚀堂惯例检查记录表 检查时间:礼拜:
检查组织记录人(署名):食堂负责人(署名): 序
号
项目 检查内容 检查结果 备 注
1、衣著整齐
2、男生不留长发,女生束上头发
一工作人员
3、不蓄指甲
4、有无得传染性疾病
5、有无健康证或过期
1、地面洁净无污垢,厨房内无异味
2、灶台、案板无异物,保持洁净
3、各用具保持洁净且定位搁置
4、冰箱、冰柜洁净脏乱且有专人管理
5、蔬菜、米无杂物且能否有抽芽土豆和销售四时豆
二厨房
6、有无过期食品
7、生熟食品能否分清
8、成品能否加盖
9、垃圾有无实时倒掉
10、台帐记录能否详确
三库房摆放规范、有序
四餐具能否按“一洗二清三消毒四冲五保洁”的程序进行 五留样能否留样( 24 小时、 48 小时) 且作好记录 整顿建议
整顿状况。