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酒吧KTV开业经营必备单据大全
一.消费记录卡
二.KTV服务检查卡
三.监督卡
四.酒水单（三联单）
五.赠送单
六.工程维修单
七.楼面人员买单登记表
八.每日订台（房）表
九.各部门环境卫生检查表
十.工作日报表
十一.杯具领还登记表
十二.酒吧日报表
十三.直拔单
十四.领料单
十五.人员外出放行条
十六.报损单
十七.申购单
十八.物品放行条（存根）
十九.酒吧盘存日报表
二十.水果采购表
二十一.离(撤)职员工工资计算表
二十二.DJ 轮房表
二十三.入职登记表
二十四.人事变动通知书
二十五.KTV房间服务（动态）记录表
二十六.请假条
二十七.雇员犯规及警告通知
二十八.订房统计表
二十九.KTV房态表
三十.酒吧每日交班表
三十一.区房间状态一览表（主管级填写）三十二.营业后全场检查表（保安部）
三十三.KTV部营业前查房表。
KTV消费记录卡（正面）消费卡日期DATE 时间TIME 订房人Booking by/台房号Table/room number 咨客Consultguest房转台/ChangeTable/room………………………………………………………………………………日期DATE 时间TIME 订房人Booking by台/房号Table/room number 咨客Consultguest房转台/ChangeTable/roomKTV 服务员吧台Bar Counter 出品项目ProduceItem数量Quantity落单时间Timeof order送到时间Time ofReceived传送人DeliverbyKTV消费记录卡（背面）………………………………………………………………………………厨部Kitchen department 出品项目ProduceItem数量Quantity落单时间Time oforder送到时间Time ofReceived传送人DeliverbyKTV服务检查表房号客到时间时分看房服务员签名主服务附服务附服务工号工号工号员员员会客检查表KTV第二次检查项目第一次第三次差□好□好□好□差□差□礼节礼貌差□好□好□差□房间气氛好□差□好□服务态度差□差□好□差□好□KTV营业前准备检查表地面卫生服务配套设施好差好差（干净程度）烟盅）（色盅、杯、电器卫生门卫生差好好差（干净程度）电脑）、功放、（TV照明系统配套摆设好好差差（是否损坏）色盅）（杯、纸巾、器皿卫生洗手间卫生设施差差好好（洗手液、（杯具）绿化）服务员检查人签名房号Room number:订房人Name of the room booking客人姓名Guest Name:开房时间Room opening time:转房时间Change room time:跟房经理（组）Room service manager: 当区主管Area Supervise:值房服务员Onduty staff:看房员服务员DJ service:买单时间Time to pay a bill:买单人员Name of the person receive bill 结帐方式Check-out manner:客人离开时间Time of leave:管理人员进出时间Tine of a manager pass in and out进房时间出房时间签名备姓名注Time of Time of RemarkName Signaturecome outenter品名数量金额品名数量其它：备注：服务检查卡（正面）差□好□好□差□台面卫生差□好□差□差□好□地面卫生好□好□差□洗手间卫生好□差□好□差□好□差□时检查时间时分分时分主管签名服务员签认总控设备检查表咪音响视频总控签名正常正常正常服务检查卡（背面）送客记录迎宾签认部门工作日志日记人：月日睛阴雨HIFI-ROOM监督卡（正面）拾房服务员Name of cleaner: 买单时房间人员name of staff in the room when the bill been pay for经理签名：entertacment managerHIFI-ROOM监督卡（背面）监督部人员签名Supervise Departmensinature:KTV酒水单房号台号经手人￥合计月收银分时日（三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人）HIFI-ROOM赠送单台号/房号：经手人：日期：（三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人）HIFI-ROOM工程维修单维修事项：落单部门经理或（主管）签名：工程部主管签名：日期：日期：第一联落单部门第二联工程部HIFI-ROOM楼面人员买单登记表/厅房号消费金额结帐方式折扣率小费埋单经手人备注HIFI-ROOM每日订台（房）表年月日房号/台号最低消费实际消费加一超送金额订房时间订房人备注本日开房：间订房：间本日开台：间订台：间各部门环境卫生检查表A8 Bar Hygienic and State Check List部门：区域（位置）：检查人：日期：Date Department area Checker grade等级检查细则序号．Snumber Check Item 好Good 一般commonly差poor1 玻璃门、镜面、电视机及音响是否清洁、无灰尘、无裂痕？2 工作台、桌椅及沙发有无灰尘、污渍及破损？3 地面有无污痕、纸屑及色子？4 色盅、色子有无污渍及配置合理？5 墙面装饰品有无破损、污痕？6 盆景花卉有无枯萎、带灰尘现象？7 天花板有无清洁、污痕及破损、漏水痕迹？8 蜡烛杯有无清洁、污痕及破损？9 烟灰盅有无清洁、污痕及破损？10 通风口设施是否清洁、通风是否正常？11 空调设施是否运转正常？12 灯炮、灯管罩有无脱落、破损、污痕？13 吊灯照明是否正常、吊灯是否完整？14 通道有无障碍物、楼梯是否清洁？15 广告宣传品有无破损、灰尘、污痕？16 酒水牌、顾客意见卡、台卡是否清洁、是否有缺页破损？17 地毯、地板是否清洁无污痕、是否破损？18 洗手间是否清洁、有杂物、下水管道是否堵塞？19 自动空气喷香机是否有电、有气体？20 家私柜有无清洁、破损及各工用具配备合理？21 商品陈列及摆设是否合理及美观？22 无清洁及破损？托盘有备注．其它：HIFI-ROOM工作日报表年月日当值例休病假事假其它考勤区域当区定编人数卫生状况员工好人好事及违约情况客人投诉发现问题及建议解决案与其它部门协调情况物品家私损耗情况及配置其它报告部门：报告人：HIFI-ROOM杯具领还登记表日期:部门区域杯具名称领用数量领用人签名(工号)还回数量还回人签名(工号)清洁部经手人备注(破损数量)HIFI-ROOM酒吧日报表酒吧: 日期:品名单位现存领入售出配送赠送充公剩存备注: 制表人申领单HIFI-ROOM申请部门:年月日编号品名数量单位单价用途合计:(大写) 万千百拾元角分部门主管: 采购部: 财务部: 总经理:）财务部红色第三联收货部门蓝色第二联采购部白色（第一联．HIFI-ROOM领料单编号品名单位申请数量发出数量成本单价小计:合计申请: 批准: 发货: 收货:（第一联白色仓库第二联红色财务第三联蓝色领用部门）名门夜宴入库单供应商: 年月日编号品名数量单位单价金额备注分万千百拾元角合计:(大写) 万千百拾元角分提货人: 仓库验收: 财务部: 总经理:（第一联财务第二联仓库第三联供货商）名门夜宴出库单出货部门: 年月日编号品名数量单位单价金额备注万千百拾元角分合计:(大写) 万千百拾元角分提货人: 仓库验收: 财务部: 总经理:（第一联财务第二联仓库第三联提货部门）HIFI-ROOM人员外出放行条日期: 年月日外出人员姓名：组：职务：所需时间：外出事由：: 部门经理审核日年月: 后岗当值保安验核年月日HIFI-ROOM报损单楼层: 日期:内容:(牌子/型号、数量、单位)部门:部门主管签名: 工程主管签名:以下由内务部填写物资编号单价损失金额累计折旧净损失成本组签名财务经理签名副总经理签名1、食品、酒水、百货请分单填写2、部分物资（如：家具、电器等）须经由工程部加签意见第一联：白色第二联：红色HIFI-ROOM申购单申请部门: 年月日编号品名数量单位单价用途合计:(大写) 萬千百拾元角分部门主管: 仓库：采购部: 财务部: 总经理:（第一联采购部第二联申请部门第三联财务部）HIFI-ROOM物品放行条（存根）姓名：部门：证号：物品带出公司原因：人事部签名：部门签名：………………………………………………………………………………HIFI-ROOM物品放行条值班保安：部因需带下列物品外出，请检查：物品名称规格单位数量检查情况人事部：时间：值班保安：时间：HIFI-ROOM酒吧盘存日报表酒吧：日期：货号品名单位开吧领货销售调拔关吧备注填表人：制表人：（第一联财务部第二联仓库第三联酒吧）水果采购表HIFI-ROOM．部门：日期：名称计划申购量名称计划申购量蛇果沙田柚富士苹果蜜柚国产红苹果贡梨国产青苹果鸭梨印度青苹果日本水晶梨菲律宾香蕉草莓本地香蕉进品杨桃椰子本地杨桃泰国椰青布林红提子荔枝青提子菠萝黑加伦子支皮菠萝台湾蜜瓜哈密瓜伽师瓜香瓜有仔西瓜无仔西瓜奇异果新奇士橙本地柠檬青柠檬柑子碰柑吕宋芒水蜜桃进口橙红江橙罗岗橙夏威夷木瓜(白色)收货部: 部门经理: (红色)采购部: (蓝色)水吧:HIFI-ROOM离(撤)职员工工资计算表姓名: 职位: 入职日期:月份: 本人签名:序号项目退还情况(部门签字) 计算方式/金额1 员工证、胸牌2 公司制服3 工衣柜锁匙4 其它公司物品5 宿舍6 退入职押金7 伙食补贴8 扣分等其人()9 本月上班天数元= 天月薪10 实发金额合计: : : 人事部: 财务部总经理董事HIFI-ROOM服务员轮房表年月日编号工号姓名轮房房号订房房号备注编号工号姓名轮房房号订房房号备注1 272 283 294 305 316 327 338 349 3510 3611 3712 3813 3914 4015 4116 4217 4318 4419 4520 4621 4722 4823 4924 5025 5126HIFI-ROOM入职登记表姓名部门职位员工编号入职日期薪月经手人签名额数项目入职保证金制服工作证工作牌工衣柜宿舍其它1、员工按以上要求到相关部门办理有关事项,完成后将单据第一联交回人事部.2、员工本人请妥善保管好其中一联单据,离职时交回人事部.3、如因丢失或损坏以上物品,按公司有关规定赔偿.员工签字: 日期:HIFI-ROOM人事变动通知书员工姓名员工编号所在部门现任职位入职日期现工资试用期合格、升职、调职、工资变动情况．□1、试用期合格:准予转正,工资调整为:□2、加薪;工作表现良好,予以加薪,工资调整为:□3、升职:工作表现良好,予以升职,职位调整为:薪金调整为:□4、调职:因工作需要,由原部站调往部门,职位调整为: ,薪金调整为:□5、其它:注:以上项目,请在□内选择打“√”生效日期为:离职通知□辞职□解雇□试用期不合格□裁员□其它填表日期: 最后工作日:员工签署部门经理或(主管)签署人事部签署总经理(或董事局)签署□第一联人事部□第二联财务部□第三联所属部门HIFI-ROOM房间服务（动态）记录表年月日星期：房号：形式：定房/自来/招待位数主宾姓名：电话：到场时间：离场时间：客人叫用酒水及小食：房间服务（动态）及客人意见：跟进改善记录：当值服务员：当值经理：HIFI-ROOM请假条姓名：部门：职位：备注：因需请假天，时间从月日至月日□病假□补假□事假□其它申请人：部门经理审批：年月日年月日注：休任何假期超过7天（含7天）须经总经理签批。
酒水单一、消费记录卡〔正面〕消费记录卡〔后头〕二、KTV侍候检查卡〔正面〕KTV侍候检查卡〔后头〕三、监督卡〔正面〕监督卡〔后头〕四、酒水单酒水单房号台号经手人收银月日时分〔三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人〕五、赠予单赠予单台号/房号：〔三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人〕六、工程维修单工程维修单维修事项：落单部门经理或〔主管〕签名：工程部主管签名：日期：日期：第一联落单部门第二联工程部七、楼面人员买单登记表楼面人员买单登记表八、每日订台〔房〕表每日订台〔房〕表年月日九、各部门环境卫生检查表各部门环境卫生检查表HygienicandStateCheckList 部门：区域〔位置〕：检查人：日期：DepartmentareaCheckerDate十、工作日报表〔主管级〕工作日报表年月日报告部门：报告人：十一、杯具领还登记表杯具领还登记表日期:十二吧台日报表吧台日报表酒吧:日期:制表人: 十三、直拔单直拔单直拔部门:年月日部门主管:采购部:财务部:总经理:〔第一联白色采购部第二联蓝色收货部门第三联红色财务部〕十四、领料单领料单申请:批准:发货:收货:〔第一联白色仓库第二联红色财务第三联蓝色领用部门〕十五、进仓单进仓单提供商:年月日提货人:仓库验收:财务部:总经理:〔第一联财务第二联仓库第三联供货商〕十六、出库单出库单出货部门:年月日提货人:仓库验收:财务部:总经理:〔第一联财务第二联仓库第三联提货部门〕十七、人员外出放行条人员外出放行条日期:年月日十八、报损单报损单部门:日期:内容:(牌子/型号、数量、单位)部门:部门主管签名:工程主管签名:以下由内务部填写物资编号单价损失金额累计折旧净损失本钱组签名财务经理签名副总经理签名1、食品、酒水、百货请分单填写2、局限物资〔如：家具、电器等〕须经由工程部加签意见第一联：白色第二联：红色十九、申购单申购单申请部门:年月日部门主管:仓库：采购部:财务部:总经理:〔第一联采购部第二联申请部门第三联财务部〕二十、物品放行条物品放行条〔存根〕姓名：部门：证号：物品带出公司缘故：人事部签名：部门签名：………………………………………………………………………………物品放行条值班保安：部因需带以下物品外出，请检查：人事部：时刻：值班保安：时刻：二十一、酒吧盘存日报表酒吧盘存日报表填表人：制表人：〔第一联财务部第二联仓库第三联酒吧〕二十二、水果采购表水果采购表部门：日期：二十三、离〔撤〕职职员工资计算表离(撤)职职员工资计算表姓名:职位:进职日期:月份:本人签名:二十四、DJ轮房表DJ轮房表二十五、进职登记表进职登记表二十六、人事变动通知书人事变动通知书二十七、KTV房间侍候〔动态〕记录表KTV房间侍候〔动态〕记录表年月日星期：二十八、请假条请假条姓名：部门：职位：备注：因需请假天，时刻从月日至月日□病假□补假□事假□其它申请人：部门经理审批：年月日年月日注：休任何假期超过7天〔含7天〕须经总经理签批。
企业资产损失税前扣除清单申报受理表
填报日期: 金额单位:元
填表说明：1、此表按会计一级科目填报，行次不够可自行增加。
2、资产销售、转让、变卖时，只要发生额为损失的均应申报损失金额，而不是该科目汇缴年度汇总盈亏相抵后亏损的金额。
3、本表一式二份，一份交纳税人作为申请受理凭据，一份由主管税务机关留存。
企业资产损失税前扣除专项申报受理表
填报日期: 金额单位:元
填表说明1、纳税人发生的资产损失，需报送此申请表及根据申报类型报送其他附报资料；
2、此表按资产损失小类填报，一类事项填写一张表；同一小类资产损失由于不同原因形成的资产损失，应在“资产损失情况说明”栏次分别说明；
3、本表一式二份，一份交纳税人作为申请受理凭据，一份由主管税务机关随同申报资料留存。
破损率分析：总经理：3.通过分析西餐的破损金额破损率为2.96‰，主要是西厨破损布菲胆价格较高，送餐水果盘价位过高.中餐厅破损率为‰。
破损主要原因：1.破损盘子的单价过高。
2.餐具存在质量问题，出现裂纹不能再用的。
3. 新员工和支援员工撤餐操作不当。
4.以前遗留下的破损餐具不能再使用的
餐饮部总监： 成本经理： 管事部经理：周静
1.餐饮部总破损率
2.58‰，是在合理范围之内的。
2.通过分析宴会的破损金额，宴会的破损金额尚属正常‘部分是客人打碎已客赔.中厨破损：主要是以前遗留破损和前期破损的手打锅以及厨杂消耗不能使用的，蒸箱加热盘子破损的较多。
种羊场学校小学实验室仪器报损登记表（科学）编号仪器名称数量报损日期主管领导签字备注透镜、棱镜及支架32012.7成像屏及支架32012.7甘油注射器22012.7烧杯（ U=50ml)72012.7烧杯（ U=100ml)82012.7烧杯（ U=250ml）82012.7烧杯（ U=500ml）62012.7U型管12012.7滴管42012.7镊子12012.7培养皿12012.7酒精2012.7盖玻片22012.72012.7种羊场学校小学实验室仪器报损登记表（科学）编号仪器名称数量报损日期主管领导签字备注软尺12012.7电池盒22012.7电子停表62012.7风杯式风速表12012.7沉浮块32012.7杠杆尺及支架82012.7滑轮组及支架82012.7齿轮组及支架82012.7三球仪12012.7热传导实验材料22012.7蹄形磁铁12012.7激光笔42012.7平面镜及支架32012.7曲面镜及支架12012.7种羊场学校小学实验室仪器报损登记表（科学）编号仪器名称数量报损日期主管领导签字备注听诊器12009.9条形盒测力计（ 15N）22009.9条形盒测力计（ 1N）12009.9多用电表12009.9拉簧12009.9蟾蜍浸制标本22009.9河蚌浸制标本22009.9岩石标本12009.9土壤标本12009.9爬行类动物浸制标本22009.9矿物提炼物标本12009.9量杯22009.9木工锯22009.9科学实验室仪器报损登记表编号仪器名称数量报损日期主管领导管理员备注签字签字种羊场学校小学实验室仪器报损登记表（数学）编号仪器名称数量报损日期主管领导签字备注卷尺12012.7圆规12012.7专用直尺22012.7三角板12012.7电子停表12012.7集合圈22012.7七巧板62012.7探索几何图形面积计算公式材料32012.7探索几何形体体积计算公式材料32012.7塑料球（ d=15mm)42012.7塑料杯（ U=2000ml）12012.7塑料量杯（ U=1000ml）12012.7圆柱形塑料量杯32012.72012.7。
