茶叶设备滚筒杀青机操作规程

茶叶杀青机设备安全操作规定1. 前言茶叶杀青机是茶叶加工的重要设备之一，负责将新采摘的茶叶进行杀青处理。

在使用茶叶杀青机时，要遵循严格的安全操作规定，以保证生产过程的安全和茶叶的质量。

2. 茶叶杀青机设备安全操作规定2.1 设备安装在安装茶叶杀青机时，应选择平整的地面进行安装。

机器安装时应注意以下事项：•设备应安装在通风、干燥、无灰尘、无易燃物的室内；•安装前应仔细检查机器是否有锈蚀、裂纹、损坏等缺陷；•安装时，应将机器固定牢固，并检查设备稳定性。

2.2 设备操作茶叶杀青机操作时要注意以下事项：•在启动茶叶杀青机前，必须检查设备是否处于正常状态；•操作人员应在机器运转时，严禁随意触碰设备；•禁止在机器旁吸烟或使用明火；•当机器出现异常情况时，应及时停机排除故障；•在对设备进行维修时，必须停机，并采取必要的安全措施。

2.3 设备保养茶叶杀青机使用一段时间后，需要对设备进行保养。

保养需要遵循以下几点：•关闭电源，清理设备内部和外部的灰尘、杂物；•定期检查设备的接线是否松动或损坏；•检查设备的电器元件、传动部件是否正常；•定期加油润滑，保障设备正常运转。

3. 安全事故的处理在使用茶叶杀青机时，如果有安全事故发生，应立即采取以下应对措施：•首先立即停止设备运转；•切断电源，并迅速将伤者送往医院治疗；•随后，对设备进行彻底检查，并做好记录。

4. 结论茶叶杀青机是茶叶加工中不可或缺的设备，使用中安全操作至关重要。

在设备的安装、操作、保养过程中，应严格遵守安全操作规定，确保生产的顺利进行和人员的生命安全。

滚筒杀青机操作规程
一．操作规程
1、打开电源，调节温控器，设定所需温度；
2、转动调速器旋钮，使转筒转速至需要值（一般在
800r/min）；
3、关闭顶部气窗，打开煤气阀，把点火开关调到自动位置；如果没有一次点燃，请先关闭
燃气阀把开关复位，并通风，等液化气消失后再重新点火。

4、当温度达到炒茶所需温度时，将茶叶加入桶中进行翻炒；根据需要开、关排气风扇。

5、本机不用时应将所有开关全部打到关的位置。

注：待茶叶杀青好后，如不需再用，应在茶叶倒出后，在将顶部气窗打开；关闭点火
开关，关闭煤气瓶，停止加热，并让转桶继续转动1520分钟，直至桶内温度下降至60℃
左右时，先切断电源再将前顶杆压下即可
二．安装与维护：
A、必须配备功率与杀青机功率相当的导线和闸刀；
B、滚筒转向应与所标示的方向一致；
C、本炒青机使用液化气，为确保安全生产，严禁安装在通风不良的场所如安装在房间内，
必须保证有大窗户或其它通风装置。

三．常见故障及排除方法
1、产品使用过程中如发现不点火现象
从观火孔查看点火针是否产生电火花，若没有火花，请查看点火针是否到位
2、使用过程中升温慢或温度失控
A、查看气窗是否关闭好
B、查看感温探头是否有穿过保温层
C、查看煤气是否打开，压力是否调节好
D、用手触摸电磁阀是否工作。

杀青岗位操作法
杀青岗位操作法
1 检查杀青机的完好状况，清洁状况，一切正常，加热使杀青锅预热，启动杀青锅电机开关，使之滚动，待杀青锅温度达约200℃时，从物料入口将茶叶原料放入滚动的杀青锅内进行杀青（茶叶受温约60-80℃）。

时间为5-10分钟，用竹筛从出口接装从杀青锅出来的茶叶。

杀青完毕，关掉电机开关，用清洁工具清洁杀青锅。

2 杀青后的品质应为：程度均匀，叶柔软，梗折不断，粘性大，叶色暗绿香气正常。

附：杀青机操作规程
1、检查：使用前，应认真清洁和检查设备，开动电机开关开机试运转，是否有异响，一切正常后，进入下一步操作。

2、预热：开动电机使杀青滚筒转动，同时加热杀青机，等温度上升到约200℃。

在出料口处放上竹筛用以接料。

3、杀青：从进料口均匀将茶叶原料放入杀青滚筒，以保证杀青均匀，经过杀青后的茶叶原料自动从滚筒出料口出来，落入到竹筛中。

4、杀青完毕后，停止加热，关掉电机电源，用清洁工具清除滚筒内的残留物，清扫设备四周和地面。

茶叶杀青烘干设备安全操作及保养规程茶叶的杀青和烘干是保证茶叶质量的关键步骤。

茶叶杀青烘干设备作为重要的制茶工具，必须得到合理使用和保养，才能满足制茶生产的要求。

本文将介绍茶叶杀青烘干设备的安全操作和保养规程，以确保生产过程的顺利进行和产品质量的稳定性。

安全操作规程1. 了解设备在使用茶叶杀青烘干设备之前，首先要熟悉设备的结构和工作原理。

只有全面了解设备的性能和组成部分，才能更好地进行操作和维护。

2. 检查设备安全性在使用茶叶杀青烘干设备之前，必须仔细检查设备的安全性能，如电源线是否完好无损，设备的开关是否正常等。

若不能确保设备的安全性能，应对设备进行维修或更换。

3. 使用防护措施为了保障操作人员的人身安全，使用茶叶杀青烘干设备时，必须采取相应的防护措施。

如穿戴安全鞋、手套，并确保设备在操作时无法触及到操作人员的身体。

4. 正确操作在使用茶叶杀青烘干设备时，要保持清醒，专注于操作，并根据制茶的需要进行相应的操作。

同时，应注意保持设备干净卫生，避免杂质进入设备，影响产品质量。

5. 停止操作前的准备当制茶工作结束后，应先关闭茶叶杀青烘干设备及相关设备，清理残留物、灰尘和杂物，并断开电源及气源。

这样可以减少设备损坏和事故发生的可能性。

保养规程为了保证茶叶杀青烘干设备的长期使用和正常工作，除了正确操作外，还应注意定期维护保养。

1. 定期清洗在使用过程中，茶叶杀青烘干设备应每周进行一次清洗，包括设备内外部分和各种部件。

清洗时应先清理表面的灰尘和杂物，再用清水或专用清洁剂进行清洗。

2. 定期检查茶叶杀青烘干设备要定期检查各部件和连接部位，确保所有紧固件和连接处处于良好的状态，并采取相应的维护措施。

3. 定期更换在使用过程中，茶叶杀青烘干设备的一些部件和附件需要定期更换，如滤网、传动带、轴承等，在更换时应注意选择相应的配件，并保证配件质量。

4. 维护设备安全为保障设备的安全运行，应定期检查设备的电缆线路和电气附件，防止断电或过电，以及检查气源和配管系统是否泄漏，以保证设备作业过程中的安全性。