常用25种培养基详细配方
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一、牛肉膏蛋白胨培养基(培养细菌用)
牛肉膏3g
蛋白胨10g
NaCl 5g
琼脂15—20g
水1000ml
pH 7．0—7．2
1．05kg/cm2，121．3℃灭菌20分钟。
二、淀粉琼脂培养基(高氏1号培养基，培养放线菌用)
可溶性淀粉20g
KNO31g
NaCl 0．5g
K2HPO40．5g
MgSO40．5g
FeSO40．01g
琼脂20g
水1000ml
pH 7．2—7．4
配制时，先用少量冷水，将淀粉调成糊状，在火上加热，边搅拌边加水及其他成分，溶化后，补足水分至1000ml。1．05kg/cm2，121．3℃灭菌20分钟。
三、查氏培养基(培养霉菌用，实验16)
NaNO32g
K2HPO41g
KCl 0．5g
MgSO40．5g
FeSO40．01g
蔗糖30g
琼脂15—20g
水1000ml
pH 自然
1．05kg/cm2，121．3℃灭菌20分钟。
四、马丁氏(Martin)琼脂培养基(分离真菌用)
葡萄糖10g
蛋白胨5g
KH2PO41g
MgSO4·7H2O 0．5g
1/3000孟加拉红(rose bengal，玫瑰红水溶液)
100ml
琼脂15—20g
pH 自然
蒸馏水800ml
0．56kg/cm2(8磅/英寸2)，112．6℃灭菌30分钟。
临用前加入0．03%链霉素稀释液100ml，使每毫升培养基中含链霉素30μg。
五、马铃薯培养基(实验16)
马铃薯200g
蔗糖(或葡萄糖) 20g
琼脂15—20g
水1000ml
pH 自然
马铃薯去皮，切成块煮沸半小时，然后用纱布过滤，再加糖及琼脂，溶化后补足水至1000ml。1．05kg/cm2，121．3℃灭菌20分钟。
六、麦芽汁琼脂培养基(实验15)
1．取大麦或小麦若干，用水洗净，浸水6—12小时，置15℃阴暗处发芽，上盖纱布一块，每日早、中、晚淋水一次，麦根伸长至麦粒的两倍时，即停止发芽，摊开晒干或烘干，贮存备用。
2．将干麦芽磨碎，一份麦芽加四份水，在65℃水浴锅中糖化3—4小时，糖化程度可用碘滴定之。
3．将糖化液用4—6层纱布过滤，滤液如混浊不清，可用鸡蛋白澄清，方法是将一个鸡蛋白加水约20ml，调匀至生泡沫时为止，然后倒在糖化液中搅拌煮沸后再过滤。
4．将滤液稀释到5—6波美度，pH约6．4，加入2%琼脂即成。
1．05kg/cm2，121．3℃灭菌20分钟。
七、葡萄糖-醋酸盐培养基(实验15)
葡萄糖1g
酵母浸膏2．5g
醋酸钠8．2g
琼脂15g
蒸馏水1000ml
pH 4．8
分装试管，0．70kg/cm2(10磅/英寸2)，115．2℃灭菌20分钟后制成斜面。
八、半固体肉膏蛋白胨培养基(实验26)
肉膏蛋白胨液体培养基100ml
琼脂0．35—0．4g
pH 7．6
1．05kg/cm2，121．3℃灭菌20分钟。
九、合成培养基(实验36，39)
(NH4)2PO41g
KCl 0．2g
MgSO4·7H2O 0．2g
豆芽汁10ml
琼脂20g
蒸馏水1000ml
pH 7．0
加12ml0．04%的溴甲酚紫(pH5．2—6．8，颜色由黄色变紫色，作指示剂)。1．05kg/cm2，121．3℃灭菌20分钟。
十、豆芽汁蔗糖(或葡萄糖)培养基(实验37，38)
黄豆芽100g
蔗糖(或葡萄糖) 50g
水1000ml
pH 自然
称新鲜豆芽100g，放入烧杯中，加水1000ml，煮沸约半小时，用纱布过滤。用水补足原量，再加入蔗糖(或葡萄糖)50g，煮沸溶化。1．05kg/cm2，121．3℃灭菌20分钟。
十一、油脂培养基(实验40)
蛋白胨10g
牛肉膏5g
NaCl 5g
香油或花生油10g
1．6%中性红水溶液1ml
琼脂15—20g
蒸馏水1000ml
pH 7．2
1．05kg/cm2，121．3℃灭菌20分钟。
注：1．不能使用变质油。
2．油和琼脂及水先加热。
3．调好pH后，再加入中性红。
4．分装时，需不断搅拌，使油均匀分布于培养基中。
十二、淀粉培养基(实验40，45)
蛋白胨10g
NaCl 5克
牛肉膏5克
可溶性淀粉2g
蒸馏水1000ml
琼脂15—20g
1．05kg/cm2，121．3℃灭菌20分钟。
十三、明胶培养基(实验40)
牛肉膏蛋白胨液100ml
明胶12—18g
pH 7．2—7．4
在水浴锅中将上述成分溶化，不断搅拌。溶化后调pH7．2—7．4。
0．56kg/cm2(8磅/英寸2)，112．6℃灭菌30分钟。
十四、蛋白胨水培养基(实验42)
蛋白胨10g
NaCl 5克
水1000ml
pH 7．6
1．05kg/cm2，121．3℃灭菌20分钟。
十五、糖发酵培养基(实验41)
蛋白胨水培养基1000ml
酸性复红水溶液①2—5ml
pH 7．6
另配20%糖溶液(葡萄糖、乳糖、蔗糖等)各10ml。
制法：
1．将上述含指示剂的蛋白胨水培养基(pH7．6)分装于试管