早餐吃得像皇帝,中餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐

早吃好、午吃饱、晚吃少”；“早餐吃得像皇帝，中餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”。

从这些民间的说法我们就可以看出早餐在人的一天中是何等重要。

早餐应该怎么吃？什么样的早餐既美味又能满足人的营养需求？请听专家的建议――各地的早餐什么样各个地方都有自己的饮食文化，不同地区人们的早餐也各具特色。

下面我们先看看西式早餐和我国不同地区的中式早餐都有哪些内容和特点。

一顿完整的英国早餐有牛奶、红茶、果汁、黄油、面包、炸薯条、煎鸡蛋、煎培根、香肠、烤番茄等食物，很丰盛。

其优点是食物多样化，有主食、蛋类、奶类和果汁。

缺点是烹调方法以炸、煎为主，对健康不利。

美国人的早餐食物花样品种较多，除了面包、牛奶、鸡蛋、奶油、果酱、果汁或咖啡，有些还包括咸肉、培根、麦片、粥、杏仁、水果等。

美式早餐已成为西式早餐的楷模。

在中国，不同地方的传统早餐是不一样的，如北京的油条豆汁、上海的糯米团、宁波的汤圆、广东的各种粥类、桂林的米粉、兰州的拉面、山东的煎饼等等。

各地早餐的不同点在于早餐食物的搭配种类、品种或烹饪方法不一样。

与南方早餐相比，北方人的早餐要简单些。

广东人对早餐比较重视，多数家庭以白粥、油炸鬼、肠粉为主，再配有肉类、果蔬之类的食物。

如果是到外面吃早茶，供选择的食物可多达数十种。

从营养健康的角度来看，广东人的早餐和他们的中晚餐一样，无论在食物品种搭配、烹饪方法及均衡营养上都与平衡膳食的原则极为接近。

半数人早餐不合格从营养上来说，早餐应以碳水化合物为主，适量补充蛋白质与脂肪，同时还要有矿物质、维生素等营养素。

在食物搭配上要保证有谷类、奶类、动物类及蔬果类四大类食物，也就是说优质的早餐应包含以上这四类食物。

如果只有三类也还可以说是较好的早餐，只有两类食物的早餐属于一般，只有单一一类食物就算是质量较差的早餐了。

在早餐的烹饪上，应选择蒸、煮、烤、焖、凉拌等方法，尽量避免油煎、油炸等，同时尽量不吃或少吃油脂过多或难以消化的食物。

目前我国居民在早餐方面存在的问题比较多，主要是不吃早餐和早餐质量较差这两方面。

一日三餐顺口溜英语
一日三餐的顺口溜有很多，以下是一些中英对照的例子：
1. 早餐吃得像国王，午餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。

Breakfast like a king, lunch like a gentleman, dinner like a pauper.
2. 早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。

Eat a full breakfast, a good lunch, and a light dinner.
3. 早餐是金，午餐是银，晚餐是铜。

Breakfast is the gold, lunch is the silver, and dinner is the copper.
4. 早餐吃得好，一天精神好；午餐吃得饱，下午不犯困；晚餐吃得少，健康活到老。

A good breakfast sets you up for the day; a filling lunch keeps you going in the afternoon; a light dinner helps you stay healthy as you age.
请注意，这些顺口溜在语法和表达上可能不是最地道的英语，但它们有助于传达一日三餐的重要性和合理搭配的理念。

早餐必吃这五种食物不白吃俗话说“早餐要吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，可见，吃好早餐是一日三餐的重中之重。

那么，怎样吃才算“皇帝餐”呢？哪些食物是缺一不可的？健康的早餐应该是怎样的？英国营养协会的统计显示，虽然早餐在一天的饮食中很关键，但是只有三分之二的英国人以及四分之三的美国人，能够做到经常吃早餐。

营养学家埃尔德表示，整个夜晚，身体大量的营养以及能量都被用于生长和修复了，而一顿营养均衡的早餐，可以补充上个夜晚的能量消耗。

而八十多岁的钟南山院士也表示，一顿早餐，吃好是非常关键的。

早餐的热量，要占到一天内食物总热量的30%左右。

一般来说，豆制品、奶制品、鸡蛋以及膳食纤维，是构成早餐的主要食物。

这样可以有效地补充蛋白质以及钙类等营养物质。

早餐总的原则是要品种丰富、合理搭配。

少了这5种食物，早餐等于白吃规律的早餐，是人体一天内能量的主要来源，保证人体内血糖的平衡，可以有效提高人一天内工作以及学习的效率，保证精力的充沛。

而早餐至关重要的一点就是品种的合理而丰富。

1.鸡蛋早餐经常吃鸡蛋，可以提高记忆力以及补充体力，鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

此外，其中丰富的胆碱是人体细胞膜的重要组成部分，可以使注意力更加集中。

2.豆浆豆浆中则含有丰富的钙元素以及蛋白质，补充人体必需的营养同时，还可以预防骨质疏松。

3.蔬菜再者，早餐中还应该适量的吃一些蔬菜，蔬菜中富含膳食纤维以及维生素，有效补充微量元素的同时，也能促进胃肠的蠕动和吸收，保证消化系统处于健康状态。

4.杂粮杂粮富含氨基酸和蛋白质，相比于常规的主食，碳水化合物含量低，但饱腹感更强，这样既能降低热量的过度摄入，也能保证消化系统的症状运转。

而且，经常食用杂粮，还可以降低高血压、糖尿病、肥胖的发病风险。

5.坚果在餐后可以适当的吃一些坚果，坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，而且还有丰富的维生素E，可以预防和降低心血管等慢性疾病的发病风险。

一日三餐最精辟的十句话
1. 早餐吃得像皇帝，午餐吃得像大臣，晚餐吃得像乞丐，这话说得太对了吧！你想想，早上起来身体多需要能量啊，不得好好补充？就像咱上班第一天，得精神饱满呀！
2. 一日三餐可不只是为了填饱肚子，那是给咱身体加油呢！你看汽车没油能跑吗？咱没饭吃能有力气吗？
3. 早餐可别随便对付，不然一天都没精神头，这不是自讨苦吃吗？就好比跑步比赛前不做好准备，能跑赢吗？
4. 午餐要吃得饱饱的，下午才有劲干活呀！这就跟手机充电一样，电充满了才能用得久嘛！
5. 晚餐适量就好啦，吃多了睡觉都不舒服，这不是给自己找罪受嘛！就像背了个重重的包袱去睡觉。

6. 一日三餐不均衡，身体能好吗？这就像房子根基没打稳，能不摇摇晃晃吗？
7. 别总说没时间好好吃三餐，身体垮了咋办？这就像车子不保养，能不出故障吗？
8. 好好对待一日三餐，就是好好对待自己呀！你不对自己好，谁还会对你好呢？
9. 每天都要记得吃好一日三餐呀，这是多重要的事啊！难道不比其他杂七杂八的事重要？
10. 一日三餐，顿顿都不能马虎，这是对生活最基本的尊重呀！你说是不是？
我的观点结论：一日三餐真的太重要了，我们一定要重视起来，好好对待每一顿饭，这样才能有健康的身体和美好的生活。

人们常说:“早餐要吃得像皇帝、午餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐”,从有关的健康讲座、报道我们都可以知道，早餐对于我们很重要，贵店做的就是早餐点的，结合贵店发的网站图片，我觉得“早餐皇帝”这个名字很适合贵店的风格，我从图片上看到贵店是可以注册的那种，所以这个名字就更合适了，可以根据注册或者消费积分，可以设置一定的身份，比如说“太子”、“大臣”、或者“皇后”什么的，同时贵店也可以以这个为招牌做一些不同特色的早餐，本人觉得很有创意，也很适合贵店，希望建议可以被采纳，做贵店的名字！。

中华传统饮食文化中的养生之道罗显坤化学2班摘要：中国传统营养学是在中医理论指导下，研究运用食物保健强身，防治疾病，促进机体康复的一门学科，涉及食物本草、饮食养生、饮食治疗、饮食节制、饮食宜忌等诸多方面的内容。

“民以食为天”, 饮食在维持生命、促进健康、延年益寿等方面起到了非常重要的作用。

我国古人在丰富的饮食实践的基础上, 在不断的理论探索中, 形成了博大精深的饮食养生理论和文化, 这些理论和文化对我们今天的饮食生活仍然有重要的指导意义。

关键词: 饮食; 养生; 健康；食品营养正文：中华传统饮食文化博大精深，同万里长城、丝绸之路相齐名，成为中华民族文明的标志。

饮食文化是指食物原料的开发利用、食品制作和饮食消费过程中的科技与艺术，以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学，即由人们食生产和食生活方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总和。

饮食,是人体从外界环境中吸取赖以生存的营养与能量的主要途径, 是生命活动的基础与表现, 是与人的生存息息相关的。

“民以食为天”是众所公认的常理,“安谷则仓, 绝谷则危”, 饮食活动在人类历史发展进程中起到了特别重要的作用。

人们饮食的根本目的在于使人气足、精充、神旺、健康长寿。

自有烹饪以来,饮食与养生就紧密的联系起来,饮食养生理论是伴随中国烹饪的产生而产生的,随着烹饪的发展而发展,并逐步丰富与深化。

饮食与养生也是对立统一的辨证关系,饮食的目的在于达到养生的需求,养生最主要的依赖在于饮食。

二者相互作用,相辅相成。

中国烹饪饮食的变化和发展也始终是在哲学思想、养生思想指导下进行的。

如儒家的崇尚礼乐,饮食时宜;道家的崇尚自然, 饮食养生;阴阳家和医家的阴阳五行,四气五味;释家的禁欲修行,创导素食等等, 这些有关饮食的哲理,对中国烹饪的影响是很深的,故中国有“ 医食同源”之说。

但饮食养生不同于饮食疗疾, 饮食养生是通过饮食调理达到长寿健康的目的, 不是治“ 已病”, 而是治“未病”。

“早上吃得像皇帝”有道理吗？有这么一句话，这话大致有点差异，就是说我们早餐和晚餐怎么吃，有的说是“早上吃饱，中午吃好，晚上吃少”，或者说“早晨吃得像皇帝，晚上吃得像乞丐”。

这话也有这么说的，“早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少”。

这话说的到底有没有道理呢？今天我们就详细地分析分析。

为什么说早餐要吃饱或者吃好呢？现在有很多人晚上熬夜，结果早晨起不来，早上八点多起来，一看九点上班，来不及了，不吃早饭了，直接上班了。

这种不吃早饭，其实很多年轻人都有这毛病，非常非常不好。

因为早晨需要你有能量，你一晚上都没吃东西了，接下来一上午的工作，您如果没有能量的话，脾胃想运化什么，没东西运化，所以就没有养分供应到身体里边去，身体吸收不到饮食的精微物质，没有能量来源，就容易出问题。

所以西医讲如果早上不吃饭，很多人会出现低血糖，这低血糖会导致很多问题。

而且我们中医讲，早晨从3点到5点是肺经当令，因为在一天的这12时辰里边，我们的经络是这么走的：早晨3点到5点是肺经，这指的是经气流注到肺经了，然后接着5点到7点是大肠经，“肺大胃脾”，然后接着是胃经，然后是脾经。

如果在脾胃经当令的时候，您不但没有食物进去，没有饮食精微让它吸收，还要消耗能量，这时候脾胃就会受伤。

所以千万不要认为我减肥或者我时间来不及了，我早上不吃饭，这是不对的。

饭是一定要吃的，这饭到底怎么吃？现在的说法是早晨一定要吃好，吃得要像皇帝一样，晚上吃得像乞丐，我觉得这说法值得商榷。

很多人一听早上吃得要像皇帝，所以有的家庭现在早餐就开始做菜，吃得非常丰盛。

我觉得这是过犹不及的，我特别讨厌这种早晨吃得要像皇帝的说法，为什么这么说？您身体休息了一晚上，到早晨起来，这时候身体在逐渐地复苏，这个时候身体并没有完全运转起来。

所以很多人会有这样的感觉，就是早上起来喊你吃饭了，你往餐桌上一坐，一点胃口都没有，因为您的身体还没有完全运转起来，没有做好充分的准备去吃饭，所以很多人会觉得坐在那就不想吃，要慢慢晃一会走一走等等，身体慢慢开始气血运行了，这时候才能吃。

裕固族酥油茶---皇帝般的早餐在牧区现在有一句保健流行语：一日三餐，早餐像皇帝、午餐像贵族、晚餐像乞丐。

这样的一套裕固族早餐：一碗酥油茶、一碟牛肉、几块烫面烙饼，营养全面，主副食结合，就是我心仪的皇帝早餐。

酥油茶营养全面，口味醇香，即可解渴，又可滋润肺腑，还能产生较大的热量，特别适合游牧民族野外放牧抵御高原寒冷的需要。

裕固族是甘肃三个独有的少数民族之一，主要生活在张掖肃南县和酒泉肃州区黄泥堡乡，他们的生活习俗与藏族相似，服饰却与蒙古族接近。

裕固族历史上可以追溯到商周时期，活跃于我国西北方。

以牧业生产为主的裕固族和其他游牧少数民族一样，喜欢吃肉和各种奶制品，酥油茶是裕固族一日三餐中不可或缺的食品。

也喝过藏族酥油茶、蒙古族酥油茶、纳西族酥油茶等，但是最喜欢的还是裕固族酥油茶。

是因为裕固族离我的生活最近？还是因为加了炒面的独特口味？仔细想一想，除了它的美味，可能和小时候的生活记忆也有千丝万缕的关系。

记得小学时代，在上学或者放学的路上，时不时的会有同学从口袋里掏出几块曲拉（手工制作的酸奶子疙瘩，现在的商业术语叫奶酪，目前手工制作的很少见到）共同分享。

裕固族奶茶制作方法如下图文：原料：酥油茶中除了茶叶和酥油，还有牛奶、盐、炒面、曲拉、生姜等。

酥油是牛奶或者羊奶中提炼出来的精华，牛酥油优于羊酥油，上图中是牛酥油；茶叶最好是用老伏茶（砖茶），我用了普洱茶。

茶水加入生姜煮好后滤去茶渣；炒面---面粉炒制的；打，再烧开，酥油茶就做好了；有所变化；酥油茶，哪怕只是酥油茶和烙饼，也相当美味，足以抵御严寒。

牧民在放牧的时候，带上锅子、酥油、肉干、盐巴、烤饼等等，到饭点的时候，找一个背风的地方，点火燃起干牛粪，架起锅子，可以用山泉水、鲜奶烹一锅醇香的奶茶，这应该是最原始的野炊了。

我是汉民，做酥油茶只是模仿，朋友们有机会去牧区喝正宗的酥油茶，那才是真正的享受啊！。