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2019年益生菌行业分析报告2019年6月目录一、行业概况：产业内涵丰富，应用场景广阔 (5)1、基本概念：性能类别多样，健康功能较优 (5)2、产业应用：行业历史悠久，应用场景丰富 (8)（1）益生菌发酵食品及食品添加剂 (9)（2）益生菌膳食补充剂及保健品、药品 (9)（3）益生菌动物饲料添加剂 (10)（4）益生菌果蔬发酵液 (10)二、市场分析：市场体量充裕，国内空间较大 (11)1、消费潜力：潜在需求旺盛，商业化可行度高 (11)（1）国民经济稳健增长，医疗保健需求旺盛 (11)（2）慢性病问题普遍，益生菌提供解决方案 (12)2、市场现状：行业蓬勃发展，未来空间充足 (13)（1）益生菌市场规模较大，潜力充足 (13)（2）利润空间充足，推动利润增长 (14)（3）益生菌塑造细分龙头，市值空间较大 (15)三、老牌益生菌企业丹尼斯克的发家之路 (15)1、一站式食品添加剂供应商 (15)162、全球益生菌产业领跑者 ..................................................................................四、重点企业：看好益生菌细分龙头成长空间 (17)1、伊利股份：乳制品龙头企业，酸奶新品增长强劲 (17)2、江中药业：单品业绩突破，产品前景可期 (19)3、汤臣倍健：并购强化益生菌模块，补足产品线布局 (21)4、健合控股：国内早批益生菌企业，双主业驱动发展 (22)5、安记食品：复合调料研发制造引领者，看好益生菌新生业务 (23)益生菌产业内涵丰富，应用场景广阔。
益生菌是“经适量服用后，有益于其宿主健康的活的微生物”，其种类丰富，特征差异明显，仅人体内的益生菌就超过400 种，研究表明益生菌的健康功能较为优异。
1935 年，益生菌产业化起步，随后的数十年间，益生菌的行业应用不断繁荣丰富，发展至今，益生菌的应用已经涵盖发酵食品、膳食补充剂、保健品添加剂、动物饲料添加剂等多个方面。
2019年中国益生菌饮料行业经营发展战略研究及建议让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……第一章经营发展战略的基本类型与途径 (2)一、按企业经营决策层次分类 (2)二、按企业经营态势分类 (2)三、按企业规模分类 (3)四、按战略目标分类 (3)五、按战略层次分类 (3)第二章2018-2019年中国益生菌饮料行业市场现状分析 (5)第一节益生菌概述 (5)一、益生菌的定义和功能 (5)二、益生菌引领健康趋势 (5)第二节 2018年益生菌饮品市场发展分析 (6)一、益生菌饮料逐渐受到市民青睐 (6)二、益生菌饮料竞争情况分析 (7)三、2018年娃哈哈首推益生菌固体饮料 (9)四、2018年多个茶饮品牌新推益生菌饮品 (10)五、本地益生菌饮品企业开始外拓 (11)第三章2019年益生菌饮料行业经营发展战略研究及建议 (13)一、必须把做强做优放在更加突出的地位 (13)二、大力实施精品名牌战略，推进市场竞争 (13)三、以客户为导向，满足客户需求 (13)四、创新经营模式 (14)五、价值创新开拓战略蓝海 (14)六、紧跟市场发展 (15)七、实施“走出去”战略 (15)八、坚持“五化”发展举措 (15)第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (17)一、企业失败的原因 (17)二、提高胜率的策略 (18)第一章经营发展战略的基本类型与途径企业经营战略可以按其层次、态势、规模和行业市场竞争特性等几方面进行分类。
一、按企业经营决策层次分类大型企业经营战略是一个庞大复杂的大系统，可以分解为不同层次的子系统。
一般来讲，对于大型企业，企业经营战略包括三个层次:第一层次是公司级战略;第二层次是事业部级战略;第三层次是职能级战略。
公司在制定总体战略时要考虑下一层次的情况;而下一层次的战略应服从和体现上一层次的战略意图。
二、按企业经营态势分类根据企业所处的环境以及环境的未来发展趋势而确定的企业总的行动方向。
益生菌市场调研报告益生菌市场调研报告一、市场概况益生菌是一种在人体消化道中起到有益作用的菌群，可以改善肠道菌群平衡，增强人体免疫力。
随着人们对健康的重视和需求的增加，益生菌市场迅速发展。
根据市场调研数据显示，全球益生菌市场规模已经超过数百亿美元，并且每年以高速增长。
二、市场发展趋势1. 健康意识提高：随着健康意识的提高，人们开始更注重肠道健康。
益生菌因其改善肠道功能、缓解胃部不适等作用备受关注。
2. 食品行业应用：益生菌开始被广泛应用于食品行业，包括酸奶、奶粉、果汁等。
消费者乐于接受添加益生菌的食品，因为它们既可以满足口感需求，又能改善肠道健康。
3. 个性化需求增加：不同人群对益生菌需求差异明显，一些人注重抗病力，另一些人则关注减肥效果。
因此，个性化产品将成为未来益生菌市场的发展方向。
4. 科学研究推动：益生菌的疗效得到了科学研究的证实，这将进一步推动益生菌市场的发展。
科学研究可以为益生菌制作提供更多的理论依据，增加消费者购买的信心。
三、市场竞争现状目前，全球益生菌市场竞争激烈。
市场上主要的益生菌品牌有丹麦的比士乐、日本的大塚制药、中国的君诺比等。
这些品牌通过不断创新和产品升级，争夺市场份额，并拓展海外市场。
四、市场前景和机遇益生菌市场未来的发展前景广阔。
随着人们对健康的重视程度不断提高，益生菌市场将持续增长。
从全球范围来看，亚洲市场的增长潜力更大，因为亚洲国家的人口众多，而且传统食物中的益生菌意识较低，市场空间巨大。
同时，随着科学研究的不断深入，益生菌开发的新技术和新产品将涌现，为市场带来更多机遇。
五、市场挑战益生菌市场虽然前景广阔，但也面临一些挑战。
消费者对益生菌的认识程度相对较低，大多数人对于益生菌的功效和选择并不了解，这对市场发展带来一定的障碍。
此外，一些不良的竞争行为也可能影响市场的稳定发展。
六、发展建议1. 提高消费者教育：加强对益生菌的宣传教育，提高消费者对益生菌的认知度和了解度，吸引更多消费者参与到益生菌市场。
2019年益生菌行业分析报告2019年6月目录一、行业概况：产业内涵丰富，应用场景广阔 (5)1、基本概念：性能类别多样，健康功能较优 (5)2、产业应用：行业历史悠久，应用场景丰富 (8)（1）益生菌发酵食品及食品添加剂 (9)（2）益生菌膳食补充剂及保健品、药品 (9)（3）益生菌动物饲料添加剂 (10)（4）益生菌果蔬发酵液 (10)二、市场分析：市场体量充裕，国内空间较大 (11)1、消费潜力：潜在需求旺盛，商业化可行度高 (11)（1）国民经济稳健增长，医疗保健需求旺盛 (11)（2）慢性病问题普遍，益生菌提供解决方案 (12)2、市场现状：行业蓬勃发展，未来空间充足 (13)（1）益生菌市场规模较大，潜力充足 (13)（2）利润空间充足，推动利润增长 (14)（3）益生菌塑造细分龙头，市值空间较大 (15)三、老牌益生菌企业丹尼斯克的发家之路 (15)1、一站式食品添加剂供应商 (15)2、全球益生菌产业领跑者 (16)四、重点企业：看好益生菌细分龙头成长空间 (17)1、伊利股份：乳制品龙头企业，酸奶新品增长强劲 (17)2、江中药业：单品业绩突破，产品前景可期 (19)3、汤臣倍健：并购强化益生菌模块，补足产品线布局 (21)4、健合控股：国内早批益生菌企业，双主业驱动发展 (22)5、安记食品：复合调料研发制造引领者，看好益生菌新生业务 (23)益生菌产业内涵丰富，应用场景广阔。
益生菌是“经适量服用后，有益于其宿主健康的活的微生物”，其种类丰富，特征差异明显，仅人体内的益生菌就超过400 种，研究表明益生菌的健康功能较为优异。
1935 年，益生菌产业化起步，随后的数十年间，益生菌的行业应用不断繁荣丰富，发展至今，益生菌的应用已经涵盖发酵食品、膳食补充剂、保健品添加剂、动物饲料添加剂等多个方面。
从全球范围看，与食品相关的益生菌产品主要包括发酵乳制品、饮料、保健食品、糖果零食四大类。
中国益生菌发展现状及未来趋势分析近年来，随着人们对健康意识的不断提高，益生菌作为一种重要的保健产品逐渐走进了人们的视线。
益生菌是一种可以增加肠道益菌数量，维持肠道菌群平衡的微生物。
中国作为益生菌产品和研究的重要市场，其发展现状及未来趋势备受人们关注。
目前，中国益生菌市场规模逐步扩大。
据统计，中国益生菌市场在过去几年中保持了稳定的增长态势，预计未来几年仍将继续保持高速增长。
市场规模的扩大主要得益于人们对健康的重视和对益生菌的认可。
随着人们对益生菌的需求增加，市场上涌现出了大量的品牌和产品。
在市场竞争日益激烈的情况下，企业需要通过不断创新和提高产品质量来保持竞争优势。
中国益生菌行业的发展也面临一些挑战。
首先，益生菌市场的竞争压力日益增大。
众多品牌的涌入导致市场上同质化竞争严重，品牌间的差异化不明显，这给企业带来了巨大的市场竞争压力。
同时，益生菌产品的质量和安全问题也引起了消费者的关注。
在市场上，一些产品的质量得不到保证，甚至存在虚假宣传的情况，这严重影响了整个行业的形象和消费者的信任度。
此外，益生菌行业的行销渠道相对有限，如何将产品推广给更多消费者也是一个亟待解决的问题。
然而，尽管面临一些挑战，中国益生菌行业有着广阔的发展前景。
首先，随着人们对健康的关注程度不断提升，益生菌市场的需求将持续增长。
益生菌的功效和作用被广泛认可，消费者对益生菌产品的认可度也在不断提高。
其次，随着科技的发展，越来越多的新技术和研究成果将促进益生菌产品的创新与发展。
通过研究和开发，益生菌产品可以更好地满足消费者的需求，提供更多种类和更高质量的产品。
此外，益生菌产品的应用范围也将不断扩大，包括食品、饮料、保健品等领域都有潜力成为益生菌市场的重要增长点。
未来几年，中国益生菌行业可能会出现一些新的发展趋势。
首先，个性化定制益生菌产品将成为市场关注的焦点。
随着人们对个体差异的认识增强，个性化定制益生菌产品能够更好地满足消费者的需求，提供更精准的保健效果。
（二零一二年十二月）2019-2025年中国益生菌行业基于产业痛点研究与战略决策咨询报告2019-2025年中国益生菌行业基于产业痛点研究与战略决策咨询报告运筹帷幄之中决胜千里之外专业˙权威˙系统˙优质让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……报告目录第一章益生菌行业研究方法、意义 (7)第一节报告简介 (7)一、前言 (7)二、报告简介 (8)三、致读者 (9)第二节益生菌行业研究原则与方法 (10)一、研究原则 (10)二、研究方法 (11)第三节盛世华研独创五大决策研究体系及两大方法论 (13)一、华研五大决策体系 (13)（一）一切皆产业 (13)（二）一切皆周期 (13)（三）一切皆人性 (13)（四）一切皆变化 (14)（五）一切皆趋势 (14)二、华研两大方法论 (14)（一）一切皆认知 (14)（二）一切皆行动 (15)三、小结 (15)第四节益生菌行业研究的价值及意义 (15)第二章市场调研：2018-2019年中国益生菌行业市场深度调研 (17)第一节益生菌概述 (17)一、益生菌的定义和功能 (17)二、益生菌引领健康趋势 (17)第二节2018年益生菌行业发展现状分析 (18)一、全球益生菌行业发展现状分析 (18)二、我国益生菌行业发展现状分析 (19)三、亟须联合推动行业标准和监管 (20)四、益生菌产业应用更加理性与科学 (20)五、菌种的本土化与产业化加速 (21)六、新西兰将成为益生菌领域重要投资地域 (22)第三节2018年益生菌行业市场情况分析 (23)一、我国益生菌行业市场规模分析 (23)二、下游应用以功能性食品为主 (23)三、国内电商平台膳食补充剂被外资品牌占据 (23)四、益生菌产业角逐转向细分市场 (24)五、消费升级下，差异化的益生菌产品将更受欢迎 (24)第四节2018年第十三届益生菌与健康国际研讨会召开及最新动态 (25)一、益生菌分会平台效应凸显 (26)二、益生菌产业发展迅猛 (26)三、益生菌研究从跟跑、并跑再到领跑 (27)四、益生菌行业需将科研牢牢把握 (27)五、大会看点 (28)（一）益生菌研究的热点与趋势 (28)（二）益生菌、肠道菌群与疾病预防 (28)（三）益生菌的开发与应用 (29)（四）益生菌的安全性评价与管理 (29)（五）益生菌类食品法规新动向 (30)第五节2019-2025年我国益生菌行业发展前景 (30)一、益生菌产业的未来 (31)二、消费市场规模不断扩大 (31)三、品类差异化促产品升级 (33)四、产品升级+高科技 (34)五、低糖化成趋势 (34)六、儿童益生菌产品受市场欢迎 (36)第三章行业存在的问题、痛点及解决方案、对策建议研究框架 (37)第一节研究人性的重要性 (37)第二节一切皆人性 (37)第三节人性的弱点 (37)一、人性的弱点 (37)二、克服人性很难 (40)第四节在经济中人性的弱点产生的严重后果 (40)一、过度发展带来的后果 (40)二、市场越好，看好理由越多 (41)三、一致预期往往是错误的 (41)四、不纯粹人心带来的后果 (42)第五节通过痛点研究预见行业机会 (43)一、什么是痛点？ (43)二、好的产品设计击中人性的痛点 (43)三、通过痛点研究预见行业机会 (44)四、如何发现痛点？ (44)第四章中国益生菌行业存在的问题、痛点及解决方案、对策建议 (45)第一节2018年中国益生菌行业存在的问题 (45)一、整体发展水平不高、加工度较低 (45)二、企业规模小、布局分散，竞争力弱、效益欠佳 (46)三、企业研发力量薄弱，技术创新不足 (46)四、食品安全形势依然严峻，治理监管缺乏长效机制 (46)五、食品工业与上下游产业衔接不力，食品工业竞争力提升受限 (47)六、不同行业品牌成熟度差距大，城乡市场的开发力度失衡 (48)七、管理机构多而散，缺乏统一的协调机制 (48)八、食品工业结构不合理，产业升级难度大 (49)九、中国食品安全行业存在的主要问题 (49)第二节2018年中国益生菌行业面临的挑战 (50)一、来自社会对食品安全认知的挑战 (50)二、我国食品产业公信力直面挑战 (51)三、食品健康新需求的挑战 (51)四、科学技术是一大挑战 (51)五、环境与经济发展方式的挑战 (51)六、监管方式的挑战 (51)七、自媒体时代高速发展带来的挑战 (52)八、法规体系不完善带来的挑战 (52)九、食品安全问题治理与监管创新的挑战 (52)第三节2018年中国益生菌行业存在的瓶颈 (52)一、多小散乱的行业秩序 (53)二、战略能力亟待提升 (53)三、品牌塑造滞后 (54)四、食品安全－行业头上的一把利剑 (54)五、滞后的食品人才培育 (55)六、高品质食品有效供给不足 (55)七、企业组织结构亟需优化 (56)八、自主创新能力有待提高 (56)九、行业技术水平较低 (56)十、管理、技术人才缺乏 (56)第四节我国食品饮料行业发展思路与方向 (57)一、基本原则 (57)二、基本思路 (57)三、发展方向 (59)四、科技创新的思路 (61)五、政策措施 (64)六、保障措施 (66)第五节2018年中国益生菌行业发展建议分析 (67)一、强化食品质量安全 (67)二、提高自主创新能力 (68)三、促进产业结构调整 (68)四、实施“三品”战略。
益生菌在我国养殖业的应用及改进建议亓爱杰1，宇凌2*（1.山东省阳谷县农业综合服务中心，山东聊城252300；2.山东省菏泽市动物疫病预防控制中心，山东菏泽274005）摘要：益生菌可以有效增强畜禽的生产性能，改善动物消化功能，改良肉品质，有抗氧化功能，能提高畜禽免疫功能，在中国养殖业的应用有着广阔的前景，但目前中国的益生菌研发和使用还存在一些问题，需要改进。
关键词：益生菌；养殖业；生产性能；消化功能中图分类号：S816.7文献标志码：A文章编号：1001-0084（2019）08-0014-05Application of Probiotics in China's AquacultureIndustry and Suggestions for ImprovementQI Aijie 1,YU Ling 2*(1.Agricultural Comprehensive Service Center of Yanggu County,Liaocheng 252300,Shandong China;2.Animal Epidemic Prevention and Control Center of Heze City,Heze 274005,Shandong China)Abstract:Probiotics can effectively enhance the production performance of livestock and poultry,improve thedigestive function of animals,improve meat quality,have antioxidant function,and can improve the immune func⁃tion of livestock and poultry.It has broad prospects for application in China 's aquaculture industry.However,there are still some problems in the development and use of probiotics in China,which need to be improved.Key words:probiotics;aquaculture;production performance;digestive function 收稿日期：2019-04-27作者简介：亓爱杰（1976-），女，山东阳谷人，兽医师，从事动物疫病监测和流行病学调查工作。
2019年中国益生菌饮料行业目标市场选择策略研究及建议让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……第一章企业目标市场选择策略的基本类型与选择 (2)一、无差异性目标市场营销战略 (2)二、差异性目标市场战略 (2)三、集中性目标市场战略 (2)第二章2018-2019年中国益生菌饮料行业市场现状分析 (4)第一节益生菌概述 (4)一、益生菌的定义和功能 (4)二、益生菌引领健康趋势 (4)第二节 2018年益生菌饮品市场发展分析 (5)一、益生菌饮料逐渐受到市民青睐 (5)二、益生菌饮料竞争情况分析 (6)三、2018年娃哈哈首推益生菌固体饮料 (8)四、2018年多个茶饮品牌新推益生菌饮品 (9)五、本地益生菌饮品企业开始外拓 (10)第三章2019年益生菌饮料行业目标市场选择策略研究及建议 (12)一、分析各种影响因素，确立目标市场 (12)二、分析消费者和产品本身的特征，确定目标市场 (12)三、分析企业文化和内部管理，确立目标市场 (12)四、分析国家政策对行业的影响，确立目标市场 (13)五、深化和增强顾客的品牌意识 (13)六、加强企业自身各方面的管理建设 (13)七、深化企业的品牌定位 (13)八、实行品牌与产品定位相结合 (13)第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (14)一、企业失败的原因 (14)二、提高胜率的策略 (15)第一章企业目标市场选择策略的基本类型与选择一、无差异性目标市场营销战略采用无差异性目标市场营销战略，企业只推出一种产品，卖给所有的购买者，而且只运用一套市场营销组合策略，这种营销战略是将整个市场作为自己的目标市场。
在传统上，大多数企业常采用无差别市场营销战略。
例如美国可口可乐公司以前只生产一种单一口味和单一瓶装的专利饮料；还有我国早期的自行车只生产一种规格、一种型号满足所有顾客的需求。
采用无差异性目标市场战略，企业不去辨认市场中不同的需求，他们将整个市场看作一个整体，其市场营销重点置于人们需求的“共同处”而非“差别处”，企业所设计的产品和市场营销计划都是以吸引广大购买者为目的。
2019年中国乳酸菌饮料行业新市场开拓策略研究及建议让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……第一章新市场开发与拓展战略的选择 (2)一、降价进入当前的市场 (2)二、通过改进产品和服务进入市场 (2)三、以新地缘市场为现有产品的目标 (3)四、开拓新销售渠道 (3)五、新产品开发与教育 (3)第二章2018-2019年中国乳酸菌饮料行业市场现状分析 (5)第一节我国乳酸菌行业市场状况分析 (5)一、我国乳酸菌行业市场状况 (5)二、乳酸菌饮料竞争激烈 (5)三、乳酸菌饮料部分产品分析 (6)四、2018年乳酸菌饮料角逐转向细分市场 (10)五、2018年我国乳酸菌饮料消费市场顾客推荐品牌排名情况 (12)第二节国内乳酸菌饮料细分市场分析 (14)一、酸性乳饮料市场 (14)二，常温乳酸菌饮料市场 (19)三，低温乳酸菌饮料市场 (23)第三章2019年乳酸菌饮料行业企业实施新市场开拓策略的建议 (28)一、选择合适的时机 (28)二、选准合适的模式 (28)三、选择特定的产品 (29)四、产品定位与其选择渠道 (30)五、进入市场的销售策略 (30)六、结束语 (31)第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (33)一、企业失败的原因 (33)二、提高胜率的策略 (34)第一章新市场开发与拓展战略的选择进人新市场的最佳途径是什么？开发新产品、新服务能否盈利？创新值得吗？从新市场先驱者那里学一点经验是否更明智？冒险与获利的最佳平衡点何在？后来者应采取哪些措施才能获胜？在削减成本的同时，如何取得尽可能多的利润？当今的决策者们在开拓国内市场或国外市场时都面临着这样的问题。
研究表明，一般而言，市场先驱者的市场占有率往往胜过后来者。
尽管如此，后来者只要采取合适的市场策略，仍有机会取得成功。
许多行业，一旦先驱者取得了一定的地位，往往就是坚不可摧的。
然而，有时他们却对市场需求及需求的转变满不在乎或无能为力。
2019年中国乳酸菌饮料行业高端市场开拓策略研究及建议让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……第一章高端市场开拓策略的主要途径和策略选择 (2)一、产品策略 (2)二、价格策略 (2)三、品牌策略 (2)四、销售渠道策略 (3)第二章2018-2019年中国乳酸菌饮料行业市场现状分析 (4)第一节我国乳酸菌行业市场状况分析 (4)一、我国乳酸菌行业市场状况 (4)二、乳酸菌饮料竞争激烈 (4)三、乳酸菌饮料部分产品分析 (5)四、2018年乳酸菌饮料角逐转向细分市场 (9)五、2018年我国乳酸菌饮料消费市场顾客推荐品牌排名情况 (11)第二节国内乳酸菌饮料细分市场分析 (13)一、酸性乳饮料市场 (13)二，常温乳酸菌饮料市场 (18)三，低温乳酸菌饮料市场 (22)第三章2019年乳酸菌饮料行业高端市场开拓策略研究及建议 (27)一、优化完善产品品质 (27)二、产品结构性包装 (27)三、发掘卖高价的亮点 (27)四、塑造产品传奇故事 (28)五、开发多样化个性化需求 (28)六、渠道创新是出路 (28)七、打破传统传播方式 (28)八、创造深度的服务模式 (29)九、高价高质，建立信任感 (29)十、借力公关塑造企业形象，提升产品附加值 (29)第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (31)一、企业失败的原因 (31)二、提高胜率的策略 (32)第一章高端市场开拓策略的主要途径和策略选择一、产品策略产品的使用价值是生命基础。
打造超一流的产品质量是维护高端品牌长期寿命的需要。
如果我们想进一步了解高端品的价值，可以用“慢工出细活”来形容。
全球顶级运动型豪华车“宾利”（Bentley），其车身在生产线上每分钟才移动6英寸。
诞生于1838年的“百达翡利”（Patek Philippe）手表，有“钟表之王”美誉，每款表从设计到制造出来至少需要5年的时间。
时间是品质的保证，可见一斑。
为什么人们提到劳斯莱斯马上会想到尊贵；提到阿玛尼马上想到简洁；提到LV马上想到经典；提到积家表马上想到精准，这就是营销的结果。
2019年中国益生菌行业企业
新产品进入市场策略研究及建议
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
第一章新产品进入市场策略的基本类型与选择 (2)
一、规模选择 (2)
二、反映强度 (3)
三、新产品的试销 (3)
四、早期市场策略 (7)
五、同期市场策略 (8)
六、晚期市场策略 (8)
七、新产品价格 (9)
第二章2018-2019年中国益生菌行业市场现状分析 (14)
第一节益生菌概述 (14)
一、益生菌的定义和功能 (14)
二、益生菌引领健康趋势 (14)
第二节 2018年益生菌行业发展现状分析 (15)
一、全球益生菌行业发展现状分析 (15)
二、我国益生菌行业发展现状分析 (16)
三、亟须联合推动行业标准和监管 (16)
四、益生菌产业应用更加理性与科学 (17)
五、菌种的本土化与产业化加速 (18)
六、新西兰将成为益生菌领域重要投资地域 (19)
第三节 2018年益生菌行业市场情况分析 (20)
一、我国益生菌行业市场规模分析 (20)
二、下游应用以功能性食品为主 (20)
三、国内电商平台膳食补充剂被外资品牌占据 (20)
四、益生菌产业角逐转向细分市场 (21)
五、消费升级下，差异化的益生菌产品将更受欢迎 (21)
第三章2019年益生菌行业企业新产品进入市场策略研究及建议 (23)
一、学会洞察大势 (23)
二、确定产品类型 (24)
三、有针对性地进行推广 (24)
四、加强新产品推广的力度 (24)
五、提高产品辨析度 (25)
六、结合产品所处的生命周期进行推广 (25)
七、重视市场调查与售后服务 (25)
八、对渠道成员进行有效的选择、跟踪与支持 (26)
第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (27)
一、企业失败的原因 (27)
二、提高胜率的策略 (28)
第一章新产品进入市场策略的基本类型与选择
新产品进入市场时有两种规模可供选择：一是针对目标细分市场全面投放新产品，一是针对目标细分市场采用某种顺序进行滚动式投放。
目标细分市场可以是一个，也可以是多个。
一般地，一个细分市场还被划分为多个亚市场，以便更好的进行资源配置。
一、规模选择
新产品进入市场时有两种规模可供选择：一是针对目标细分市场全面投放新产品，一是针对目标细分市场采用某种顺序进行滚动式投放。
目标细分市场可以是一个，也可以是多个。
一般地，一个细分市场还被划分为多个亚市场，以便更好的进行资源配置。
典型的细分市场包括有那些以新产品的采用范畴、地理区域、分销渠道、销售队伍、广告媒介以及某些其他有用的变量界定的市场细分。
该目标细分市场可以通过这些市场中的任何一个达到，市场进入的方法可以是顺序式的滚动，或是全面铺开式的市场投放。
对于时装等依靠人们口头宣传或示范的影响而取得成功的新产品，采用滚动式的市场进入，将初期重点集中在追赶潮流的这一群人身上，会以较小的成本而取得更大的收益。
因为这一部分客户会因为自己的满意而影响到身边的朋友，或通过他的示范作用而带动许多潜在消费者。
对于啤酒、烟草等产品，按地理位置划分的细分市场，可能是市场进入的最佳基础，由于这些产品在各地都有竞争者，因此全面铺开式的市场投放可能是不太现实的。
实际上，很多啤酒厂商首先是进入地理上接近的细分市场，然后才扩展到地区、全国，并最终扩展到全球的。
至于洗发水、洗面奶等日用品，可以通过不同分销渠道的细分市场滚动式进行。
例如某新型洗发水，可以先在高价的百货商店、精品专卖店销售，然后可以滚动杂货店销售，最后滚动到其他杂货铺和折扣商店销售。
当然，对于大部分的新产品，针对目标细分市场进行全面铺开式的投放也是可行的，但如果不是拥有强大实力的企业采用这种方式则可能带来不必要的麻烦。
通过滚动式进入，可以在存在高风险和对市场反应不能确定的情况下取得较好的效果。
因为，从第一个细分市场学习到的经验，可以为第二个细分市场的进入服务，调整既定的市场投放营销计划。
因此，足够的学习之后，甚至使某些细分市场的进入而不需要市场调研。
二、反映强度
所谓进入市场的反映强度，是指新产品的投放对所有利益相关者的感染强度。
使市场产生反映的是新产品与顾客产生交流的要素或符号，如产品特性、价格、促销、展示等等。
对于一个企业而言，最关心的可能是新产品的投放产生多大的反映较为合适。
进入市场的反映强度有着两个极限，即最高和最低。
通常，企业可能希望自己的新产品在投放之后产生最高的反映强度。
的确，由于高强度的反映，会加快新产品在消费者中的扩散，同时也为企业带来宣传费用的减少。
一般地，要想获得较高的反映强度，要求企业的“销售宣传计划”做到以下几点：目标针对有关利益相关者的细分市场；具有很大的强度和冲击力；时机掌握正确，长到足以产生效果，又不至于会受挫；向利益相关者传递一种协调一致的，然而又使公司有别于竞争对手的信息。
但是，前面提到的“利益相关者”不只是指消费者，还包括竞争对手及其他。
过高的反映强度，一方面会使消费者产生对新产品的过高期望或其它负面影响；另一方面也会过早的引起竞争对手的警觉。
低强度反映的进入，是基于这样的考虑而采取的，即为了同时向多个目标细分市场进行一种或多种新产品的投放，而不暴露自己的总体战略，并尽量不引起竞争对手的注意。
对于一些高敏感度的市场，采用低强度反映的进入可能是合适的，例如银行、保险公司的新业务开展。
新产品的进入可以在最高和最低市场反映强度之间选择一个合适的。
之所以要考虑市场进入的反映强度，主要的好处或许是要决定这个合适的强度，就必须事先仔细规定清楚新产品的市场投放目标。
通常，新产品的目的、目标、上马与否所用的市场投放指标，往往是在毫不顾及利益相关者中所产生的效果是否与市场投放计划相符的情况下就轻易作出的。
通过确定反映强度，可以认识到可能推迟新产品接受的主要市场摩擦的来源，并且还可能需要有更具体的评价市场对于新产品反映的模型和方法。
在新产品的市场推广中根据产品的不同性质做出慎重的决策。
三、新产品的试销
试销的意义
新产品市场试销的目的是对新产品正式上市前所做的最后一次测试，且该次测试的评价者是消费者的货币选票。
尽管从新产品构思到新产品实体开发的每一个阶段，企业开发部门都对新产品进行了相应的评估、判断和预测，但这种种评价和预测在很大程度上带有新产品开发人员的主观色
彩。
最终投放到市场上的新产品能否得到目标市场消费者的青睐，企业对此没有把握，通过市场试销将新产品投放到有代表性地区的小范围的目标市场进行测试，企业才能真正了解该新产品的市场前景。
市场试销是对新产品的全面检验，可为新产品是否全面上市提供全面、系统的决策依据，也为新产品的改进和市场营销策略的完善提供启示，有许多新产品是通过试销改进后才取得成功的。
对一种能掩饰疤痕的化妆品进行试销，结果发现许多妇女用来掩饰脸上的雀斑，由此扩大了该新产品的市场范围。
但试销也会使企业成本增加，如，跨克麦片公司1981年进行的两次市场测试分别花费了100万美元。
由于新产品试销一般要花费一年以上的时间，这会给竞争者提供可乘之机，如，美国的科洛格公司在对通用食品公司的一种新产品的试销结果有了充分认识后，率先在全国范围内推出这种新产品，从而赢得了该新产品的大部分市场。
而且试销成功并不一定意味着市场销售就一定成功，原因在于消费者偏好的易变性、竞争者的加入及其他环境因素的变化都会影响新产品的销售。
是否试销
新产品试销的首要问题是决定是否试销。
并非所有的新产品都要经过试销，可根据新产品的特点及试销带给新产品的利弊比较来决定。
下列新产品通常要经过试销；
1．高投入的新产品。
高投入新产品的市场风险很大，不经试销直接上市，如果失败了，其损失是巨大的。
试销是减少该类新产品失败风险的有效手段，且相对于高昂的开发费用，试销费用所占的比重是极小的。
2．全新的新产品。
由于我们缺乏有关全新产品的消费者、市场方面的信息，也没有价格、销售渠道、促销等方面的经验，因此，对全新的新产品进行试销是必要的。
此外，某些新产品采用跟以往完全不同的包装、分销渠道、销售方法等手段，也须试销，对某些改良新产品进行试销也是值得的。
总之，新产品的创新程度越高，越值得试销。
典型无须试销的新产品有：
1．时效性极强的新产品。
时效性极强的新产品在时间上不允许试销，如，新款时装等。
2．投入不大的新产品。
对于投入不大的新产品也可直接上市，即便失败了损失也不太大，还可避免试销带来的负面效应。
3．模仿型新产品。
其他企业的该类新产品已经上市，本企业紧跟模仿，此时应尽快向市场推出新产品，而无须试销。
