香香美食汇总

四川人端午节必吃的9种食物端午节是中国传统节日之一，因为纪念屈原而成为了一个重要的节日。

在中国各地，特别是在四川，人们都有各种各样的庆祝方式，并且吃不同的食物。

在四川，端午节一般是在五月初五，这一天人们会吃到各种传统美食。

本文将为读者介绍四川人端午节必吃的九种食物。

一、粽子粽子是端午节必不可少的美食之一。

在四川，粽子是用糯米、肉、豆沙等多种食材制成的。

四川人喜欢把粽子包的很饱满，还会加入红油辣子和榨菜等配料，口感味道非常好。

二、蒸饺蒸饺是四川人最喜欢的端午节美食之一。

蒸饺是用饺子皮裹上猪肉、木耳、韭菜、豆腐等各种配料制作而成的。

蒸饺口感酥软，味道鲜美，蒸一口，香味四溢，让人垂涎欲滴。

三、榨菜榨菜是四川人端午节必吃的美食之一。

榨菜是用大白菜辣椒等制成，在腌制的过程中会放入姜蒜等调料，口感酸辣可口，很适合搭配其他美食。

四、豆腐脑豆腐脑是四川人很喜欢的早餐之一，但在端午节里也是非常重要的一道美食。

豆腐脑是用大豆制成的，口感嫩滑，加上糖水或芝麻酱吃，味道非常特别。

五、萝卜丝端午节的美食之一是萝卜丝。

萝卜丝在四川很受欢迎，它可以作为开胃菜或配菜，口感清爽，可以引起食欲。

六、鸡蛋在四川，鸡蛋也是端午节必吃的美食之一，可以煮成茶叶蛋或是蛋糕等糕点。

鸡蛋是营养丰富的食物，含有大量的蛋白质，对于身体健康有很多好处。

七、腊肉腊肉是四川人必不可少的美食之一，它是由猪肉制成的，配料有辣椒、花椒、茴香等。

腊肉的口感又咸又香，可以搭配粽子和饺子一起食用。

八、素馅饺子端午节中，四川人也会吃素馅饺子。

四川人将饺子的馅料做成素食，用豆腐、山药等多种材料制成，口感清爽，很适合健康饮食的人群。

九、碱鱼四川人也喜欢在端午节时吃碱鱼。

碱鱼就是用淡水鱼沾碱水，再和秘制调料腌制而成，口感酥烤可口。

以上是四川人端午节必吃的九种美食。

无论是粽子、蒸饺或鸡蛋、萝卜丝，每一种美食都有其特殊的口感和味道。

端午节是一个欢聚共度的节日，期望你与家人朋友一起，品尝来自四川的美食。

15个北京排队才能吃上的美味！_TravelerWeekly玩家惠_新浪博客1、太平路猪肘猪蹄五棵松西翠路上的太平路上一神摊儿，大家晒三小时的太阳，只为了买大爷的猪蹄猪肘！十几年的老爷爷原本给小平做饭的军队大厨，烧一手好肉，退休后邻居总来讨肉吃，索性摆摊满足大家口福，每个人最多只能买4个猪蹄，1个肘子（买肘子送老汤），单买老汤31一斤。

猪蹄和肘子28一斤。

三点开卖，一般十二点就排很长的队，一天四盆，能不能买上全靠人品了！香飘万里，味道浓郁，吃饱了饭也能吃下一个半个。

周围有假冒！注意认准图里大爷，而且没排队的一定是假的！地址：北京市海淀区复兴路28号301医院家属区3号院门口2、老胡灌饼开了10多年了，最开始推车，后来有了门脸儿，旁边的小店换了又换，只有老胡屹立不倒啊！音乐学院的学生应该都知道。

饼是先煎后烤，外脆里嫩，他家独门酱汁太销魂了！酱香味十足，饭点必须排队，早中晚都不例外。

地址：北京市朝阳区安翔路盘古大观西3、花市大爷灌肠大爷炸了很多年了，别看摊面小，那真是火到不行，每天都很多人排队，10块一份，炸的外焦里嫩，撒上浓浓的蒜蓉汁，趁热吃，绝对名不虚传！附近人都打包好几份带走，蒜汁给装一小袋一小袋的，非常方便！地址：北京市东城区西花市大街8号新景家园靠西边的北门内4、白记年糕别看柜台简陋，生意超火。

小吃品种丰富，用料实在，口味始终如一。

最爱驴打滚，江米面薄厚适中，豆馅细腻绵软，入口即化，味道真是绝了。

招牌年糕也不错，软软糯糯，口味特地道。

可惜保质期不长，每次只能少买点解解馋。

地址：北京市西城区牛街5号牛街清真超市1楼5、鲍师傅肉松蛋糕招牌的肉松蛋糕，蛋糕很软，肉松裹得很多，里面是蛋黄酱，口感香软，太让人满足了！！有没肉松控的？？十七块钱一斤，价格非常合理。

要排队。

地址：北京市东城区雍和宫大街58号6、白毛煎饼人多到爆，小小一个摊位还得拿号。

周围诸多盗版，请认准摊主大爷一脑袋白毛！薄脆都是现炸的，里面放大规模花生米和芝麻，下料巨足，巨好吃！8块钱一个，个儿特大，一个顶俩。

芳芳私房菜推荐特色菜芳芳私房菜是一家知名的餐厅，以其独特的烹饪风格和口味独到而闻名。

除了传统的经典菜肴外，芳芳私房菜还推出了一系列特色菜，为顾客提供了更多选择。

以下是我为大家推荐的芳芳私房菜特色菜：一、招牌红烧肉在芳芳私房菜的特色菜中，招牌红烧肉无疑是最受欢迎的一道菜肴。

它选用优质猪肉搭配香辣的调料，经过慢炖的过程，肉质酥烂入味。

红烧肉色泽鲜红，肥瘦相间，口感醇厚，吃过一次就会让人念念不忘。

二、香辣脆皮鸭芳芳私房菜的香辣脆皮鸭也是一道独具特色的菜肴。

鸭肉经过特殊处理后，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。

在炸制的过程中，搭配香辣调料，让鸭肉更加美味。

此道菜品口感酥脆辣香，是辣食爱好者的首选。

三、香煎鲈鱼芳芳私房菜的香煎鲈鱼也是一道颇受欢迎的特色菜。

选用新鲜鲈鱼，经过精心处理后，用中火煎至两面金黄酥脆。

鱼肉鲜嫩且不易腥膻，搭配特制的酱汁，口感鲜香，回味无穷。

四、茄子煲芳芳私房菜的茄子煲是一道色香味俱佳的特色菜。

选用优质茄子，经过热油炸至表皮金黄，内里酥软。

再将炸好的茄子与特制酱汁炖煮，使茄子入味更彰显其香甜的口感。

此道菜品入口滑嫩，带有浓郁的茄子香味。

五、蒜蓉扇贝芳芳私房菜的蒜蓉扇贝也是一道精心烹制的特色菜。

选用新鲜扇贝，用高温快速煎炸，保持扇贝的鲜嫩口感。

再配以独特的蒜蓉酱汁，使扇贝的鲜甜与蒜香完美融合。

此道菜品口感丰富，既有细腻的鲜味，又有蒜香的独特风味。

六、五味酱牛腩芳芳私房菜的五味酱牛腩是一道入味浓郁的特色菜。

选用优质牛腩，经过慢炖烹制，使其融入特制的五味酱汁中，肉质更为醇香柔嫩。

此道菜品色泽红亮，口感丰富，是牛肉爱好者的首选。

除了以上几道特色菜，芳芳私房菜还有更多精彩的创意菜品等待你的探索。

不论你喜欢麻辣香辣还是清淡甜香，芳芳私房菜都能满足你的口味需求。

欢迎您来芳芳私房菜品尝这些美味佳肴，绝对会给您带来一场独特的味觉盛宴！。

唐不二私房菜特色菜一、菜品介绍唐不二私房菜是一家专注于独特美食的餐厅，以其精美的菜品和独特的风味而闻名。

下面我们将为您介绍其中几道特色菜。

二、宫保鸡丁宫保鸡丁是唐不二私房菜的招牌菜之一。

它选用上等鸡肉搭配青椒、红椒、花生等配料，并以独特的调味料烹制而成。

鸡肉鲜嫩多汁，配料丰富多样，咬上一口，酸甜微辣的味道交织在口中，令人回味无穷。

三、水煮鱼水煮鱼是唐不二私房菜的经典菜品之一，也是川菜的代表。

选用新鲜的草鱼，搭配豆瓣酱、辣椒等调味料，经过精心炖煮而成。

鱼肉鲜嫩，口感细腻，配料的香辣味道让人胃口大开。

四、孜然羊肉孜然羊肉作为唐不二私房菜的招牌菜之一，将新鲜的羊肉与孜然粉等调料炒制而成。

这道菜品色香味俱佳，具有独特的口感和浓郁的风味。

羊肉鲜嫩多汁，孜然香气四溢，给人一种独特的美食享受。

五、蒜蓉粉丝蒸扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝是唐不二私房菜的招牌海鲜菜品之一。

选用新鲜的扇贝，搭配蒜蓉、粉丝等调料，经过精心蒸制而成。

扇贝肉质鲜嫩，搭配蒜蓉和粉丝的香味，口感丰富，给人以美妙的味觉享受。

六、红油抄手红油抄手是唐不二私房菜的招牌小吃之一。

精选上等猪肉和优质面粉制作而成，汤汁鲜美，馅料鲜嫩多汁。

红油的加入使得口感更加醇厚，刺激味蕾。

每一口都充满了浓郁的滋味。

七、结语以上是我们为您介绍的唐不二私房菜的几道特色菜品，无论您是喜欢麻辣的川菜还是粤菜的清淡，这里都有您喜欢的口味。

唐不二私房菜以其独特的风味和美味的菜品，为您带来一次难忘的美食之旅。

快来唐不二私房菜，品尝这些美味佳肴，满足您对美食的渴望！。

郑州西郊美食攻略简介郑州是中原地区的重要城市，拥有丰富的美食文化。

除了市区内的繁华商圈，郑州的西郊地区也是一个美食的天堂。

这里有着各种传统特色小吃和地方菜肴，深受当地居民和游客的喜爱。

本文将为您介绍郑州西郊地区的几种特色美食，让您在品尝美食的同时，也能领略到浓厚的地方文化。

1. 驴肉火烧驴肉火烧是郑州西郊地区的特色小吃之一。

火烧是一种中式面点食品，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩美味。

驴肉是其特色之一，驴肉肉质细嫩，具有独特的风味。

在郑州的西郊地区，有很多驴肉火烧的摊点，其中以永辉驴肉火烧最为有名。

他们的火烧口感酥脆，香气扑鼻，每天都吸引着大批的食客前来品尝。

2. 豫味三鲜烩面豫味三鲜烩面是郑州西郊地区的传统名吃之一。

它采用精选的面粉制作而成，面条劲道滑嫩。

在烩面的上面，会加入烩底和三鲜丸子等丰富的配料，使得菜品更加美味可口。

豫味烩面的汤汁鲜美，口感丰富，给人一种纯正的家乡味道。

而在郑州西郊地区，有一家历史悠久的烩面店——程记二桥烩面，他们的豫味三鲜烩面非常有口碑，是各地食客必尝的美食之一。

3. 老店烩面老店烩面是郑州西郊地区的另一种传统美食。

这是一家有着50年历史的小吃店，他们的烩面以其独特的烩底和精选的面条而闻名。

烩底是老店独家秘方制作，汤汁鲜美，香气扑鼻。

面条经过精心调制，有着弹牙的口感。

老店烩面的三鲜丸子也非常有特色，丸子肉质鲜嫩，口感绝佳。

每一碗老店烩面都蕴含着该店的匠心。

4. 黄河鲤鱼郑州位于黄河边，因此黄河鲤鱼也成为西郊地区的一道特色美食。

黄河鲤鱼以当地本土的鲤鱼为主料，配以黄河水煮制而成。

这种独特的烹饪方式可以保持鱼肉的鲜嫩与鲜美，并且去腥增添了特殊的香气。

郑州西郊地区的黄河鲤鱼多数是在家庭式的小餐馆或农家乐中才能品尝到，他们通常以传统的烹饪技艺和地道的味道吸引食客。

5. 郑州砂锅郑州的砂锅也是一道非常有特色的美食。

它主要以砂锅烹饪而成，这种独特的烹饪方式能够使食材更加入味。

郑州砂锅的种类繁多，其中以肥肠砂锅和羊杂砂锅最为有名。

①鱼香豆角材料:豆角400克/ 干红辣椒10个/ 郫县豆瓣酱30克/ 料酒15克/ 葱、姜、蒜适量/ 白糖1小勺.用泡椒代替豆瓣酱是正宗的鱼香做法。

做法：1、豆角洗净，掐头去尾去筋，斜切成细丝。

干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末2、锅中油热后，倒入葱姜蒜末爆出香味，倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段3、炒出香味，倒入豆角丝炒一会儿4、倒入料酒，加白糖、水，炒匀后煮几分钟5、至豆角熟透即可出锅（切成丝比较好熟）②鱼香豆腐材料：北豆腐一块，豆瓣酱，大蒜，糖，醋，酱油，姜，盐，油做法：1、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。

蒜、姜切末2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀3、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香4、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤,倒入豆腐块，炒匀5、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。

真是非常非常地香备注：1、豆腐块也可以入油炸成金黄，比较省事，但油太大了2、调料中已有豆瓣酱、酱油，所以不用再加盐了，否则会太咸，对健康也不利3、豆瓣酱最好事先切碎一些③西红柿尖椒炒鸡蛋材料：鸡蛋、西红柿、尖椒（或青椒）做法：1、西红柿、尖椒洗净，分别去皮、去筋去籽，切块；鸡蛋打散2、锅中热油，倒入鸡蛋液，翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒3、西红柿本身会出汤，如果喜欢汤多的话加少许水，炒一分钟4、加少许糖、加盐，出锅备注：1、从准备到出锅，超不过五分钟，名副其实的快手菜2、用尖椒会有些许辣味，不喜欢辣的，可以换成青椒④香菇烧豆腐材料：北豆腐、香菇、胡萝卜做法：1、干香菇用水清洗一下, 泡水，豆腐切块，胡萝卜切片2、豆腐块下锅煎至两面金黄3、泡好的香菇切片，香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀)4、锅热倒油，下香菇炒，再下胡萝卜炒匀5、下煎好的豆腐，炒匀，倒入香菇水煮一会，倒少许生抽, 大火烧至收汁，出锅前勾薄芡，撒盐.⑤芹菜叶拌豆干材料：芹菜叶，豆腐干，香油，盐，米醋做法：1、芹菜叶洗净，豆腐干切成小丁2、水烧沸后，将豆腐干放入焯半分钟后捞出3、水再次烧沸后，将芹菜叶倒入焯15秒后捞出，控去水分4、将焯好的芹菜叶切碎一些，和豆干丁倒在一起5、调入香油、盐和米醋，拌匀即可⑥虾仁豆腐羹材料：（2碗）嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6－8朵，鸡蛋2个，香葱适量:盐、料酒、香油适量做法1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀5、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟6、出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油备注：豆腐可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。

宁夏春节传统美食蒜香排骨香气扑鼻宁夏春节传统美食在丰盛的年夜饭上占据着重要的地位。

作为一个多民族地区，宁夏的春节美食融合了回族、汉族等不同民族的传统烹饪技艺，形成了独具特色的美食文化。

蒜香排骨是宁夏春节桌上经典的菜肴之一，它不仅味道鲜美，而且寓意着吉祥团圆。

本文将介绍宁夏春节传统美食蒜香排骨的制作方法和风味特点，让您大饱口福。

一、材料准备蒜香排骨的制作所需的材料非常简单。

主要食材是猪排骨、大蒜和部分调味料。

猪排骨选用鲜嫩多汁的猪肉，保证口感鲜美。

大蒜要选用新鲜的大蒜，以保证其独特的香气。

调味料包括盐、胡椒粉、生抽、料酒等，用来提升菜肴的口感和口味。

二、制作步骤1. 准备工作：将猪排骨洗净切块，大蒜剥皮后拍碎备用。

将调味料混合在一起备用。

2. 煮排骨：将切好的猪排骨放入锅中，加入足够的水，大火煮开，去除浮沫后，转小火煮约20分钟。

3. 捞出排骨：将煮熟的排骨捞出，晾凉并沥干水分备用。

4. 炒蒜泥：将干净的锅加热，倒入适量的食用油，加热后放入蒜末翻炒，炒至蒜末微黄后取出备用。

5. 炒排骨：将沥干水分的排骨放入炒蒜泥的锅中，煎炒一会儿，加入调味料，继续煎炒均匀。

6. 出锅：待排骨煎至表面呈金黄色，蒜香四溢时，即可出锅，摆盘供食用。

三、风味特点蒜香排骨的特点是颇为明显的：颜色金黄、外酥里嫩、香味浓郁。

蒜末的炒制使得蒜的辛辣味得以充分释放，与排骨的鲜美相结合，产生出独特的味道。

同时，通过煮熟的猪排骨和炒蒜泥的翻煎，使排骨表面形成金黄酥脆的外皮，内部保持了肉质的嫩滑。

蒜香排骨作为宁夏春节传统美食的一种，不仅在家庭年夜饭上备受青睐，还广泛出现在街头巷尾的饭店和夜市摊点。

其香气扑鼻，色香味俱佳的特点，能够让人们在大年初一的早晨唤起食欲。

除了作为美食享用，蒜香排骨也有着象征吉祥的含义，寓意着新的一年风生水起、蒜瓣倍增。

总结宁夏春节传统美食蒜香排骨是当地独具特色的春节菜肴之一。

它不仅制作简单，口感鲜美，而且寓意着吉祥团圆之意。

衡阳特色菜品私房菜有哪些衡阳是湖南省的一个重要城市，以其独特的地理环境和丰富的资源而闻名。

作为湖南省的一部分，衡阳拥有丰富多样的美食文化，其中私房菜是当地居民最喜爱的菜品之一。

在本文中，我们将介绍衡阳特色私房菜的一些代表性菜品。

一、芙蓉蟹黄芙蓉蟹黄是衡阳特色私房菜中的一道经典菜品。

它选用当地优质的蟹黄作为主要原料，并配合一些特殊的调料和烹饪技巧进行制作。

芙蓉蟹黄色泽金黄，口感鲜嫩，蟹黄的香气和细腻的口感为菜品增添了独特的风味。

它通常以清蒸或者煮汤的方式烹饪，既保留了蟹黄的原汁原味，又能够最大程度地提高食材的口感。

二、红烧肉红烧肉是湖南菜系中非常常见的一道传统菜品，衡阳的红烧肉则有其独特的特色。

衡阳红烧肉选用当地优质的猪肉，并采用独特的烹饪方法和调料进行制作。

它的特点是色香味俱佳，肉质酥烂多汁，入口即化。

这道菜品的制作过程需要各种调料和烹饪技巧的巧妙结合，才能够使肉质鲜嫩，卤汁浓郁。

三、干锅花菜干锅花菜是衡阳私房菜中的一道独特菜品。

它的制作方法是将花菜和一些其他蔬菜和肉类放在干锅中炖煮，然后配以独特的调料和香料煮熟。

干锅花菜的特点是色香味俱佳，口感鲜美爽口。

它采用的独特的烹饪方式能够让花菜保持更多的营养成分，同时也能够让花菜的口感更加脆嫩。

四、川味卤鸭川味卤鸭是衡阳私房菜中的一道辣味菜品。

它的制作方法是将新鲜的鸭子煮熟，然后用独特的卤汁和香料进行腌制。

川味卤鸭的特点是口感鲜嫩，肉质酥烂，香辣可口。

它的独特的调料和烹饪技巧使得川味卤鸭成为衡阳私房菜中的经典代表之一。

五、口水鸡口水鸡是衡阳私房菜中的一道经典菜品。

它的制作方法是将鸡腿剁成小块，用独特的酱料进行腌制，然后蒸煮至熟。

口水鸡的特点是口感鲜嫩，肉质酥烂，酱汁浓郁，香气四溢。

它的制作过程需要注重火候和调料的搭配，才能够使菜品更具风味。

六、茶香湘虾茶香湘虾是衡阳私房菜中的一道特色菜品。

它的制作方法是用茶叶和香料对新鲜的虾进行烹饪，使其入味。

茶香湘虾的特点是虾肉鲜嫩，味道鲜美，同时还带有茶香的味道。

“香香美食”推荐的吃货聚集地“香香美食”郑州的人们都知道,那么他们所推荐的地方你们知道么参照河南电视台的香香美食,食客准备着节目里面的一些推荐美食,喜欢美食的“吃货们”快来吧别忘了咱们的人生就像一列火车“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”“逛—吃”;;;;;;1、老四海鲜大排档炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃,天明路与农业路交叉口向南路东2、顺河路方中山逍遥镇胡辣汤3、张记味美思大盘鸡,德亿路快到1074、葛记焖饼,黄河路与经三路交叉口向西路北5．海底捞这个不用多说,很多分店,生意超好6．长垣饭店最好吃的就是炒大虾,文化路与红专路交叉口向西20米路南 ,7．王三米皮8．辣妹小吃店麻辣粉超级好吃,郑州老华联楼下9．姐弟俩土豆粉,花园商厦那家最正宗10．京都老蔡记蒸饺,步行街有一家,经三路有一家11．擀面皮大王,原南关电影院旁边12．阿五美食特色很多,招牌主食牛奶炒米,建业路中段英协公寓附近,农业路花园路附近,好乐迪KTV那13．一品炒鸡,天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近14．惠丰源烩面,政六街与黄河路向南路东15．英子粥屋的排骨煲仔最好吃,丰产路妇幼大门正对面16．汤HOME 广东靓汤,经三路与红旗路交叉口向东路南17．小馆子馍沾酱,经一路实验小学门口18．上海小吃的生煎馒头,建设路与桐柏路交叉口向南路西19．铁八小白吉馍,交通路与汝河路铁八小门口对面20．萧记烩面 ,店也不少,农业路,南洋路,花园路都有21．三只耳火锅鱼有点麻辣烫味的鱼火锅成都特色的,味道不错22．林记盆景鱼番茄昧、酸菜、麻辣味的,东明路韩国城旁边23．武汉九九鸭鸭脖子、鸭板肠越辣越想吃,丰产路快到花园路,路南24．候记牛肉汤很多分店,不多说了25．重庆八妹酸菜鱼,107与花园路交叉口 ;26．川江马头鱼火锅,经八路与纬五路交叉口27．烧烤大全烤扒皮鱼、羊凹腰好吃黄河路与卫生路向北 ;28．小六大虾黄河路与沙口路交叉口;好久没有去吃过了自从人家说“大红虾”事件后29．广源食府特色扒皮鱼和辣子鸡不吃后悔~~30．湘西人家湘菜做的那个真叫地道,文化路陈寨那里在文化路上31．荷叶饼很好吃的,河南财经学院大门正对面32．冻酸奶很有特色的很多配料都是店主自己配制的,27中对面33．竹笋鸡,纬四路与政二街路东外卖的很多人排队34．京味炸酱面,农业路与天明路交叉口向南100米路东价格：4元一碗35. 365快餐,黄河路与卫生路交叉口向北100米路西36. 炒凉粉,京广路与永安街交叉口向西500米路南很多人赞37. 黑老婆,大虾农业路水上乐园旁边38. 管记凉皮,黄河路服装市场门口39. 南阳寨大砂锅,南阳路一直向北40、金记水饺,北顺城街西大街交叉口向南路西41．石林泡陷水饺,大同路向东42．饼夹菜,紫荆山商场后门43、高门台羊肉汤,法院东街上44．蒋记小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉面好吃,花园商厦楼下45、姐妹咸水鸭,纬四路菜市场门口46．卡丁赛车场大夜市郑州市目前最大的夜市,天明路卡丁酒城附近47．重庆乌江鱼炒鸡最好吃,黄河北街与黄河路口向北30米路东48．黄桥烧饼,纬五路与东明路交叉口向西路北49．李记红焖羊肉,东明路与纬四路交叉口50．胖子烧烤,优胜北路省体育管门口,这个是情人节那天好多饭店都爆满无奈跑到这里爽了一回51．东北大骨头,经八路与纬五路交叉口向东20米路南52．太阳城花江狗肉,工人新村53．苦嫂子风味小吃红旗路与东三街交叉口东南角 ;54．爱德酒家,纬一路与政二街交叉口路西55．张记麻辣烤鱼,政四街与东明路交叉口向西200米路北56．小甫涮锅,纬四路与经一路交叉口57．真味馆,红专路与经一路交叉口向东路北58、北方大砂锅,丰乐路和宋砦北街59、光耀夫妻肺片,伊河路和兴华街交叉口60、柘城蒸肉馆：羊头肉,烧饼;超级好吃城东路,过农药厂再往南走一点61、野菜汤,烟厂斜街的可好吃62、南关街,熊耳河旁,有家卖黑凉粉的,老婆老头两个,卖了几十年了,很不错,大家可以去尝尝,夏天的时候那人都是排着队站在那里吃的63、紫荆山后面的郑州烤鸭店,一定要点伊府面,好吃不贵;64、东开发区西门口的重庆水煮鱼;推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼;65、经三路秦朝瓦罐;瓦罐、干锅、六国小炒都挺好;66、大清花饺子,在丰产路和经七路口向西200米;东北风味,饺子好吃,菜也好吃;67、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城;腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美;68、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面,很有当年花园路集贸市场的味道;69、经二路仲记擀面馆的手擀面;在文化路和红旗路口也有一家;70、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头洞庭湖的大鱼头,ZZ最佳;71、五得的羊肉汤;72、涮锅—鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚;吃肉就去草原涮,吃味就去二力或老庆那里;73、火锅小天鹅环境挺好,听说最早在大同路时就不错,就是有点贵;黄河路跟文化路交叉口西北角那也有家74、全家福的糊辣鱼,陇海路;75、西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉;76、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉绝的很77、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子;78、城东路南关名吃城的油泼辣子面;79、优胜北路东三街交口——丹妮食府味佳价廉柴鸡泡馍一流,泡椒鱼头好吃,美极鸭唇也不错;80、优胜南路皮皮鲁西餐厅,81、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃,那儿土鸡汤也不错,鸡汤里的粉条还可以免费加;82、政六街和红专路交叉口上有家光大银行,当然不是说银行的盒饭好吃,而是它边上的东北人草莓八宝饭,东北大骨头,土豆炖牛肉,反正这的盘子是一个比一个大;83、花园商厦旁边的四川凉面,那里的凉面、麻辣烫~正点~…84、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的;丹尼斯六楼的雅园还行;85、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤,哎呀,别提多得劲了;尤其喝多酒吐的胃里空空的时候,一碗牛肉汤入肚……一个字,爽86、凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了,不光凉面,别的也都是好吃看的见;只是最近菜价提高了,一个“鱼香肉丝”都要15元;87、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错;干净、情调也不错,只是不适合人太多去吃;茶水是大麦茶;88、红专路和文化路交叉口,右手第三家或第四家老是记不住有个“地锅鸡”还不错;新疆人的烤肉串挺好吃,到夏天螺丝大虾上市了,就更热闹了;89、优胜南路的广州开煲;煲仔饭,白粥,例汤,清远鸡,还有各种烧腊;90、优胜北路的上海人家,比经三路老上海好吃;这两家店是一个老板开的,不过上海人家是全国连锁;91、说到烩面,马记烩面味道也很不错,和汇丰源的风格不一样的;位置在陇海路和城东路口向东200米;92、红旗路和黄河北街交叉口往东50米,思达连锁超市对面,新疆烤肉手抓饭;正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店;是不是我不知道,反正好吃;羊肉串,大盘鸡,手抓肉,手抓饭,拉条……天啊93、三九大酒店的晚茶还是不错的,价格稍微贵点,但能接受;94、正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错,尤其是肥肠煲特别好吃另外环境也很好;95、同乐路老西儿面馆,多种杂粮做的面和筱面靠姥姥,可以连吃半个月面食,不会重样;还有各种山西小菜;96、黄河路服装批发市场对面的,高丽饭店,凉面,和凉菜鳕鱼和土豆,韩式烧烤和韩式小菜;97、南阳路上,大石桥向北一百五十米,薛家米皮;我个人认为是郑州最好的米皮了;一定要放辣椒油,不然不如不吃;顺便尝尝“白吉馍”;只是环境稍差了点;98、北闸口路红蚂蚁的串串香,我同事说非常好吃;可以去试试;99、东三街和优胜北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉,此店好吃不贵,很适合朋友一起来吃;100、华豫川菜馆;在二七北路市公安局斜对面;稍微有点贵,还能接受;色、香、味俱佳,值得一吃;101、老五羊肉汤;在丰产路郑七街路口向西150米;羊肉汤味道正,而且蒸菜品种齐全;特别推荐酱牛肉;香102、顺河路紫金山路交口的方中山糊辣汤,现在搬到顺河路与城东路交叉口往西走大概100米,路南;好不好不用我说,看看天天排队的人就知道了;103、丽都名吃城;在花园路红专路口,正宗南阳路大砂锅,量足味美,油酥烧饼特别好吃,脱骨泡椒凤爪值得一试,地锅鸡也不错;说的我都又流口水了……104、新疆风味餐厅,在经八路和任砦北街路口向南50米;大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的105、新疆人餐厅;在花园路红专路口往西50米路南;推荐囊坑烤肉、囊包肉、乌苏干煸翅;待客的茶都是砖茶,餐具也比较有特色;106、建设西路快到须水的转盘旁边有家卖邓记猪蹄和叫花鸡的,天天排大队;一队是买猪蹄的,一队是买叫花鸡的,味道的确很好107、北方手工面,在东明路和纬二路交口向南50米,面条绝对是手工一下一下揉出来的,让你亲眼看着从面饼变成面条;口感好,筋道,有嚼头;只是卤的味道还需要提高;108、劳动路和太康路口,有个河南食府;里边有不少河南特色菜,洛阳水席的一些菜也有的吃;除了自己过瘾,还是个招待外地朋友的好地方;价格稍贵;109、紫荆山百货大楼旁边新开的豪客来餐厅也不错呀,里面的沙朗牛排和红酒牛排都不错,好吃不贵110、京福华肥牛经三路吃着卫生方便、清淡,可以一试111、农业路原来的老八科对面,水上乐园,有个大型地摊夜市,相当的不赖;112、优胜南路与健康路交叉口西200米“皮皮鲁西餐厅”感觉还可以,鹅肝酱还象哪个味道;113、农业路东三街路口有个“赵记米皮”；东三街红旗路交叉口有个“秦镇米皮”；光彩市场的凉面现在还新增了南瓜汤；丹尼斯人民路店北小街里的“桂林米粉”店也行卤的鸡翅,鸡头特别好吃.114、农业路经五路口德宝的肥牛比较好吃韩国料理味道也可以;胡辣汤棉纺路人行对面的不错还有紫荆山路与顺河路口的不错;115、卫生路和优胜南路交叉口,有一个四川人开的小饭店;十几张桌子,店名忘了,别的菜没记住,酸菜鱼,糊辣鱼.绝对一流,此店的招牌菜,桌桌必点;116、政六街与红专路口北的罗老太大肠汤特好;117、甘蓝拉面;位于丰产路上,开来大酒店东面100米路北;好吃不贵,不油腻;118、二七广场百年德化二楼多米尼西餐厅皮萨好吃便宜咖啡非常正宗卡布起诺一杯才15块119、顺和路紫荆山路口往东100米路南的逍遥镇糊辣汤店：就是每天人太多,想吃就得有不怕牺牲衣服不怕牺牲吃相的精神,任你穿皮尔卡丹还是路易威登,一样蹲在路边吃120、还是紫荆山北京华联向东走的小道里,姐弟俩土豆粉店：这个估计很多人都不陌生,地方狭小空气污浊,但土豆粉做的再郑州没的挑,但凡来吃的都是个个小白领以女性居多,偶尔俩男的还是陪女朋友的;注意：人还是多,进去就别在乎吃相了121、虢国羊肉汤店：总店在哪我忘了,好像省人大往东方向就能看见,我常去农业路和经三路分店吃,大冬天除了火锅就是这了,看着就一身说不完的舒服;这里的饼是一绝,5毛的素饼和5块钱的肉饼各有千秋122、最后就是隆重介绍一下老郑州的烩面,想吃解放前的味道,就来铭功路与解放路交叉口向北20米路西;“一品香烩面”这个可是我父亲最最钟爱的烩面了,据说超过了合记烩面和萧记烩面,喜爱吃烩面的朋友不妨去那里品尝一下;。

苏州特色美食俗话说的好：“上有天堂，下有苏杭。

”自古以来，文人墨客就对苏州是赞不绝口，使得苏州的文化气息相当浓厚。

除此之外，苏州自古有“鱼米之乡”之称，下面，让我们走进美丽的苏州，一起探索苏州的各种经典美食！1、苏州酱汁肉--“应时而食，苏州人春天专属的一块肉”苏州酱汁肉是江苏省苏州市的特色传统名菜，卤酱菜谱之一。

其特色是上口酥润，香味浓郁，皮糯肉烂，入口即化，肥而不腻，而色泽鲜艳。

口味属于五香味。

2、三虾面--“人间至鲜，一颗小虾浓缩的三种美味”三虾面是苏州市特有的一种季节性的时令面，一般都是做成拌面来吃。

制作好的三虾浇头倒在面上，再经过均匀力道的搅拌，根根细面上都裹着鲜美的虾籽。

不需要任何味精调味品就能又甜又鲜，虾肉Q弹搭配面的筋道，令人回味无穷。

3、海棠糕--“形似海棠花绽放，江南传统糕类小吃之一”海棠糕是苏州花糕之一，其创制于清代，因糕形似海棠花而闻名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。

海棠糕以面粉为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。

4、阳澄湖大闸蟹--“流金般的蟹黄，凝脂似的蟹膏”阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。

其蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。

农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。

煮熟凝结，雌者呈金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

5、藏书羊肉--“肉酥而不烂，口感鲜而不腻”藏书羊肉，是江苏省苏州传统风味小吃。

其历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，是冬令进补佳品，成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。

6、酒酿饼--“酒酿酸甜适宜，入嘴甜肥软韧”酒酿饼是一道以面粉为主要原料的小吃，也是江苏苏州地方传统名点之一。

它是春季的时令点心，外观和小月饼相似，口感甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

该饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味，皆以热食为佳。

7、枫镇大面--“好似木梳梳过的缕缕细面”枫镇大面是江苏省苏州市枫镇的特色名点，被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面。

你认为什么食物的味道最香香的？对于美食爱好者而言，味觉是一种无法抗拒的诱惑。

香香的食物，总能让人垂涎欲滴。

那么，你认为什么食物的味道最香香的呢？下面将从几个方面进行科普，让我们一起来探寻这个问题的答案。

一、香辣美食1. 辣子鸡：属于川菜系列中的经典菜品，鸡肉入味并与辣椒相互融合，香气四溢，让人食欲大增。

其特色在于麻辣味道的独特组合，麻指的是花椒的麻感，辣指的是辣椒的辣味。

这种热辣的组合给人带来了全新的味蕾刺激，令人回味无穷。

2. 麻辣火锅：作为中国的传统美食，麻辣火锅以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名。

选用优质的牛羊肉和新鲜的蔬菜，用麻、辣的调料蘸食，香气扑鼻。

吃之前转着筷子在锅中烫一烫，滚烫的锅底散发出的香气更是令人难以抵挡。

这种麻辣火锅不仅能满足人们对美食的口腹之欲，也能增加人们的食欲。

二、香炸美食1. 香酥鸭：制作香酥鸭的关键在于炸烤的技巧。

充足的热量能够使鸭肉更加香酥可口。

加入秘制的调料，炸至金黄色，外酥里嫩，肉质鲜美。

独特的香味让人忍不住大快朵颐。

2. 炸鸡：炸鸡是西方国家最受欢迎的快餐之一，也是很多人心目中的最佳零食。

精选鸡块油炸至金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。

炸鸡的独特香味，让人闻香下饭，回味无穷。

三、香甜美食1. 椰汁糯米糍：糯米糍是一种以糯米为主材制作而成的传统中国小吃。

将糯米粉和椰汁搅拌均匀制作而成，其口感软糯，椰香四溢。

入口即化的感觉，加上椰香的香味，令人百吃不厌。

2. 香蕉麦芬：麦芬是一种起源于英国的小蛋糕，它的制作简单方便，是很多人早餐的首选。

将香蕉与面粉混合制作，烘烤至金黄，香气扑鼻。

香蕉中的天然香甜与面粉的口感相互融合，带来了绝佳的味觉享受。

四、其他香美食1. 黄油烤鳗鱼：将鳗鱼切成条状，涂上黄油后放入烤箱进行烘烤。

黄油的鲜香与鳗鱼的鲜嫩肉质相结合，吃起来丰满鲜美，使人食欲大增。

2. 香煎三文鱼：三文鱼是一种肉质鲜美的鱼类，其富含欧米茄-3脂肪酸，对人体有多种益处。

在煎烤过程中，三文鱼散发出的香气诱人无比，一口咬下，鱼肉的鲜美与香味一并爆发。

汉中特色饮食汉中面皮面皮,将大米浸泡、磨浆，加水稀稠相宜,蒸成薄片,待冷却后切成条，具有色白、薄汉中面皮、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝，芝麻酱、辣椒油、大蒜汁或生姜汁，芥茉、五香粉、精盐等调料。

凉拌后红绿相映、黄白互衬、色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。

面皮除凉食外,还可切片晒干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可与虾片媲美；还有炒、烩等吃法。

为本地风味独特的地方名小吃.值得一提的是，面皮大多是米做的,因为柔嫩、劲道恰似皮条,故名之，汉中人甚喜食。

与菜豆腐搭配是汉中人最喜欢的早餐。

汉中菜豆腐菜豆腐菜豆腐，又称菜豆腐粥，制作历史悠久，原为招待客人的佳肴，现为大众化食品。

将黄豆浸泡、磨浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清，待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块.豆腐质地细嫩，色泽青白如玉。

吃法有酸甜之分：用所剩的酸浆水加入大米煮粥，快熟时加入所制豆腐，粥食之酸香可口；用白水加大米煮快熟时加入所制豆腐，该粥食之醇香甘甜。

食酸味豆腐时，配以油煎辣椒、蒜泥、芫荽等拌成的佐菜，清香意爽，余味无穷。

汉中浆水面浆水面汉中各地均喜食浆水面，尤其城南关幺儿拐的浆水面,其味酸、辣、清香，别具一格。

浆水菜的菜以芥菜（俗称花辣菜)为佳，或用白菜、芹菜等制作，将菜在沸水中煮烫至半熟，放入瓦盆罐，加入浆水汤，一至二日菜色变成金黄色,再用食油、精盐,加蒜苗炒熟，配以葱花、姜末、花椒粉等调料及豆腐丁,烩入炒熟的浆水菜内作臊子。

浆水面条人工擀作，页宽、条长、片薄。

熟面条调上浆水菜臊,浇上辣椒红油。

其色红白黄相间，入口酸辣清香,回味无穷,是汉中有名的风味小吃.凉粉凉粉是以冰豆凉粉、豌豆凉粉为上品，米凉粉次之。

汉台区铺镇的冰豆凉粉更为可口。

制作凉粉的方法非常简单：以豌豆、胡豆或扁豆（槟豆）为原料，浸入水中泡胀磨浆，去掉粗渣，经漂滤沉淀,掺入适量清水置锅内烧火加热,边搅边煮,呈浆糊状时舀在盆里，冷却后就成凉粉.如果趁凉粉没有冷却之前佐料热食，便称为吃“热凉粉”。

1、胡辣汤方中山胡辣汤，顺河路紫荆山路交叉口东南角，胡辣汤中的航空母舰。

价格比较贵，分优质、滋补等好几种，味道比较重，店里卖牛肉盒、葱油饼和水煎包，也都相当的好吃。

（香）西华逍遥程党生胡辣汤，棉纺东路接近河医立交桥的位置。

有3块和5块两种，店里卖葱油饼牛肉盒等。

这家店我本人去过几次，味道不错，汤的味道不是很重。

（香）刘相五胡辣汤，康复中街康复后街（康复中街上）。

优质胡辣汤5元，配有牛肉盒水煎包油馍头；我只记得很小的时候在这家店吃过一次，能一下坚持这么多年已经很有说服力了。

另外，这家店旁边有卖碗蒸豆腐脑，在郑州已经比较少见了。

（香）周口优质胡辣汤，伏牛路伊河路，向南20米路东。

十几年的老店，牛肉胡辣汤4块每碗，肉盒3块，还有包子油饼茶鸡蛋等，一上午能卖2000多碗，味道比较柔和。

（香）西华县方团结胡辣汤，黄河路东明路，西北角。

味道比较辣，优质胡辣汤3元，精致胡辣汤大碗10元小碗5元，滋补胡辣汤20元。

店里的包子也很有特色，素肉均是一块一个，还有油饼油馍头牛肉盒。

2、羊肉汤（香）刘记全羊鲜汤馆，顺河路东明路，向西100米路南。

汤不糊口，比较鲜，羊肉比较烂。

这家店的汤我没有喝过，但是杨柳说很不错。

（香）张记羊汤馆，北顺城街西大街（北顺城街上）。

几十年的老店，采用豫西小山羊，7点半到14点半营业。

小时候喝过，不错。

（香）马记羊肉汤，颖河路工人路（颖河路上）。

这是一家在西郊很有名的羊肉汤，具体营业时间记不清了，好像分早中晚三个时段，锅盔是免费的。

（香）李勇汤馆，商城路紫荆山路东北角的一个小胡同内。

店在一个帐篷里，卖的有羊肉汤、酥肉、原油肉、面筋、海带等，营业到中午，据说在管城区比较有名。

胡同往里走有一家（香）登封芝麻盖烧饼，老板是登封人，生意很好，烧饼卖的很快，早中晚三个时段供应。

（香）胡记三厂烩羊肉，棉纺路桐柏路，东200米路北。

烩羊肉一碗16，店里的烧饼也很有特色，味道很香，汤鲜味厚。

旁边的（香）马仁鸿凉皮味道也很不错。

招牌菜
馋嘴蛙知味虾嘉陵鸡香口鱼
小鱿小虾哇哇叫嘉陵香锅
凉菜
姜汁皮蛋风味裙带菜老醋花生米
酥花生拍黄瓜爽口黑木耳小黄瓜蘸酱
酸辣藕带醉血酣
特色菜
山椒脆肚酸菜鱼水煮鱼鲜椒鱼
毛血旺干锅鸭头嘉陵鱼头水煮花蛤
蒸生蚝蒸扇贝干锅花菜干锅包菜
百家味
松仁玉米木耳兰豆炒山药土豆丝番茄龙利鱼
酱大骨干笋焖肉莴笋干炒肉樟茶鸭
秘制火方银鱼干贝蒸蛋
青菜
豆苗春菜苋菜空心菜茼蒿
汤羹
茶菇土鸡汤海带排骨汤砂锅筒骨萝卜汤芹香杂菌汤干贝苦瓜羹当归乌鸡汤海蛎白菜豆腐汤
主食
熊猫豆沙包大丰收小米肥牛扬州炒饭芥菜饭。

香飘满屋的几道小吃营养又健康天天吃都不厌花生小酥材料花生酱（最好是带颗粒的那种）160克，色拉油80克，糖粉70-80克，低粉250克，泡打粉1/2茶勺，盐1/4茶勺做法1.花生酱与色拉油拌匀，加糖粉，加盐拌匀2.低粉，泡打粉过筛，进入油酱中拌匀3.成面团，成小剂子，烤盘上刷油,放小饼干;4.烤箱160度预热后，烤20分钟即可三鲜黄金包材料主料面粉 210g；小麦淀粉 160g；南瓜210g；猪肉 160g；虾仁210g；木耳 60g辅料：香油 20ml；盐 6g；葱适量；姜适量；胡椒粉 2g；调味酱油 15ml；味精 2g做法1.先把虾仁、猪肉洗净。

2.攥去水分。

3.剁成泥状。

4.再把猪肉剁碎。

5.把葱、姜切碎。

6.木耳洗净，切碎。

7.葱、姜、木耳碎放入肉馅中。

8.放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。

9.调匀备用。

10.把南瓜去皮，切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状。

11.面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团。

12.把面切开。

13.切成均匀大小的剂子。

14.擀成中间少厚的皮。

15.放入肉馅。

16.包成五角形状。

17.用手碾出花边来。

18.把下边的花边向中间折叠即可。

19.锅里放水烧开，放入锅中。

20.用大火蒸12分钟，焖3分钟出锅。

椰蓉开口酥材料油皮：中粉210克，砂糖30克，水100克，猪油80克。

油酥：低粉190克，猪油100克。

椰蓉馅：椰蓉110克，糖粉70克，奶粉40克，黄油60克，全蛋60克,葡萄干适量。

表面装饰：蛋黄液适量。

椰蓉馅制作：黄油隔热水融化，稍冷却放入其他材料混合成团，放入冰箱冷藏至硬，再取出均匀分成24份。

做法1.油皮部分材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛20分钟。

油酥部分材料混合均匀后备用2.油皮，油酥松弛完毕后分别平均分成24份3.取一份油皮包入一份油酥收口4.将包好的油酥皮收口朝上，用擀面杖将它擀成长条5.再卷起来，松弛15分钟6.将卷好后的酥皮再次用擀面杖擀长7.然后卷起，松弛15分钟8.取一份酥皮，用手指中间压下9.将两头往中间推10.用擀面杖将酥皮擀成中间厚四面薄的面皮，包入一份椰蓉馅11.捏紧收口，整成圆形，将收口朝下摆放，排入烤盘12.包好的生胚用刷子在表面刷上蛋黄液，待蛋黄液干后用刀在生胚表面划十字，切到馅料处。

8款香香饭做法附图2009-09-08 19:10厨盲大翻身：如何做色香味营养俱佳的香香饭？高丽菜饭材料：高麗菜2兩培根3片白米1杯水1杯調味料：鹽1又1/2小匙胡椒粉1小匙油1大匙蒜末2/3大匙做法：(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。

(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。

(3)將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上，放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。

薑丁鮭魚飯材料：嫩薑丁1/3杯鮭魚丁1/2杯白米1杯水1杯調味料：酒1大匙胡椒粉1小匙香油2小匙做法：(1)將米洗淨瀝乾水分，再加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。

(2)鮭魚丁加入調味料略醃10分鐘備用。

(3)再將嫩薑丁、鮭魚丁及鹽均勻鋪在米上一起煮熟，開關跳起後再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻可。

蒜香八宝饭材料：蒜頭10個豬肉丁1/2杯八寶米2杯水2杯調味料：胡椒粉1小匙油1大匙糖2小匙太白粉2小匙做法：(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小時備用。

(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。

(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。

玉蕈月見飯材料：玉蕈2兩生蛋黃1個白米1杯水1杯調味料：鹽1小匙糖1/3大匙香油1/2大匙柴魚汁(淡色)1/3大匙做法：(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。

(2)將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。

(3)將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。

(4)將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。

鲜香菇饭材料：鮮香菇4朵雞肉絲1/4杯芹菜末1大匙白米1杯水1杯調味料：鹽1小匙香油2小匙醬油2/3大匙糖1/3大匙太白粉2小匙黑胡椒粉2小匙做法：(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。