在恶劣天气时,必须保证鸡群能够在室内采食饮水, 并有充足的活动空间。
永久鸡舍只需准备两种,一是育雏舍,二是成鸡舍兼 作育成鸡舍。较小规模饲养时可以不另建育雏舍,而 是将成鸡舍暂时隔断一部分用作育雏舍,待育雏完毕, 再改回成鸡舍结构。
• 鸡舍应该建在地势高燥、地下水充足、地面排水良好、地势 较平坦的地方,如果邻近河流或在山下、山坡建鸡舍,选址 时必须考虑雨季避免洪水的威胁。
–采用经常放牧的成年鸡带队放养方式, 由1 只 或多只经常放牧在外采食的成年大鸡带队, 将 小鸡带到采食地点, 每日早出晚归, 逐渐形成 外出采食习惯。
放牧期的饲养管理
规模化放牧的基本设施
1、永久性鸡舍。规模化放养鸡必须建有永久性鸡舍, 这不仅是育雏期必备的,也是青年鸡和成年鸡所 必需的。
在下雨、下雪和大风天气时,鸡群必须得到良好的遮 蔽,鸡舍的保温作用对于寒冷季节的产蛋稳定至关重 要。
–试验表明放牧鸡的脂肪含量( 腹脂占屠体重的百分比) 明显低于舍饲鸡。放牧养殖这一方式对腿肌、胸肌的化 学组成影响不大。
–放牧鸡比舍饲鸡具有更适宜的脂肪酸组成: 必需脂肪酸 ( 亚油酸、亚麻酸) 以及多不饱和脂肪酸( omega- 3 和omega- 6) 的含量很高。
• 放牧鸡食物广、营养全面、运动多、接受阳光照 射,有利于提高鸡的抗病能力, 增加养鸡成活率;来自生态土鸡养殖的发展过程
• 20 世纪50 年代之前, 所有的鸡均是户外饲养的, 后来为了保护鸡不受天敌的袭击, 更加严格地控制 其饲养管理, 提高劳动效率以及疫病控制等原因, 逐渐出现了室内机械化饲养。
• 目前我国的机械化笼养蛋鸡、肉鸡业持续低迷, 药 物残留量严重超标, 人们重新重视起放牧鸡, 对放 牧鸡进行研究的意义之一就是考虑到鸡肉、鸡蛋的 品质。