合同书

合同书甲方：（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）经友好协商，甲、乙双方就甲方委托乙方经营管理甲方拥有产权和资产处置权的----------------- 酒店事宜自愿订立本合同。

第一章总则及定义第一条甲方按照国家标准在-----------投资建造一座五星级饭店并取得合法的经营权，为了提升管理品质和经济效益，甲方同意按照本合同约定条件委托乙方管理和连锁经营甲方饭店（以下简称饭店）。

第二条甲方与乙方系委托与被委托的关系，乙方派往甲方饭店的经营班子的直接领导是乙方，甲方有权通过乙方对管理团队提出调整意见。

第三条甲方委托乙方管理和连锁经营的饭店主要资产范围为：约-------间套客房以及经营该饭店应具备的餐厅、酒吧、宴会厅及其附属场所、大小会议室、写字间、商店及商业性服务营业区、车库和停车场、储藏和后勤区、公共场所和花园、其他设施以及建筑物内外为饭店所配套的场所、设施和机电设备等。

以上场所及设施、设备构成饭店的实物形态。

甲方确保饭店设备、设施完好并经乙方和政府有关部门认可。

第四条如果部分营业性娱乐设施等出租给第三方经营，第三方的经营活动必须纳入饭店管理系统，不得影响乙方在饭店设定的管理规范和服务标准，租赁收入不应并入饭店营业收入。

第三方必须独立承担其经营管理所引起的民事及其他法律责任。

第五条甲方提供饭店运转所需的经营器具和用品，主要包括：公共场所的陈设品、职工生活所需要的设备、办公设备、交通工具、通讯设备、搬运设备、清洁设备、厨房用具、客房及其他区域所需要的纺织品、瓷器、玻璃器皿、银器皿及用具、机电维护等工具、各类工作服等（具体目录由乙方派出的经营团队提供，报甲方审核批准后进行阳光采购公开招标，甲方听取乙方合理建议并有权选择性价比最佳的供应商；联合采购由甲方最终把关）。

第六条乙方派出不超过8名专业人员组成饭店的经营管理团队，（乙方派出的总经理须在金陵酒店旗下五星级酒店任职同级别的副职以上职位连续满三年以上经历）。

经营管理团队成员劳动关系在乙方；乙方推荐总经理，由饭店聘用上岗工作。

乙方可根据经营管理需要减少乙方派出人员或调整经营班子中的人选。

减少或调整饭店经营班子和人选时须书面通报甲方。

甲方派出业主代表、副总经理和财务部副总监。

在管理期间，甲方发现不称职的管理人员时，应事先与乙方协商，乙方核实后，及时更换。

第七条乙方向饭店提供服务和支撑系统，主要包括但不限于：市场推广及中央预定系统、服务质量监控系统、经营及管理培训系统、菜肴研发及厨房管理系统、联合采购系统、信息管理系统等。

甲方饭店须为进入上述系统提供必要的条件并承担相关的经营费用；进入上述系统费用已含于本合同基本管理费中，甲方无须再另行支付。

但直接或间接通过乙方预定系统或乙方的合作商业预定中心而产生的订房佣金不含在基本管理费中，饭店需另行支付。

具体内容由双方另行商议及确定。

第八条为了最大可能地利用乙方的市场销售平台和信息资源，使饭店管理统一规范，符合金陵连锁经营的管理要求和标准，甲方同意配置并使用与乙方管理相一致的西软系统（西软系统费按乙方与西软公司签订协议的优惠价格执行，在饭店营业成本中一并摊销，此费用含西软系统之版权费，乙方应保证所用于本饭店之西软系统为被授权之合法版权）；加入金陵贵宾常旅客奖励计划，并承担相关费用。

第九条饭店实行总经理负责制，总经理人选由乙方选派，经饭店董事会确认后代表乙方到任对饭店实施经营管理，饭店实行逐级领导，总经理全面负责饭店日常经营管理事务，拥有经营自主权，拥有总经理以下人员聘用和解聘权。

对饭店经营管理全面负责并有权在甲方授权范围内对外签署与日常经营管理业务有关的文件、合同，但标的超过2万元、执行时间在半年以上的固定资产、流动资产类合同签订应得到甲方的书面授权委托。

第十条委托管理和连锁经营期内，饭店无偿使用乙方品牌、商标和标识。

饭店名称为：＊＊＊金陵国际酒店，英文名称为：＊＊Jinling International Grand Hotel合同到期后，若甲方不再继续委托乙方管理和连锁经营甲方饭店，仍可以通过另外签订特许经营合同继续使用乙方品牌、商标和标识（商标使用许可合同，见附件一）。

第十一条乙方确保饭店开业后正常运转，并确保开业一年内达到与其星级相应的服务和管理水准。

第十二条乙方确保饭店自第二个经营年度起与当地同档次、同口径酒店相比较，饭店的成本和费用率保持低水平或最低水平。

第十三条乙方以饭店法人名义从事经营活动，乙方负责饭店经营利润（GOP）以前的会计核算；甲方负责饭店经营利润（GOP）以后的会计核算。

第十四条双方同意按照国家法律法规以及双方协议，对饭店所有的经营费用进行核算和列支。

第十五条甲方保证签约时拥有饭店全部经营权，并保证在本合同期内将饭店全部经营权转交乙方，乙方管理和连锁经营以及合同规定的权益不由于甲方对饭店的经营权变化而造成实质性的不利影响。

第十六条乙方不得将饭店主体转租他人经营；乙方无权用饭店设施从事抵押、担保等融资活动；不得谋求本合同规定以外的任何集体和个人利益。

第十七条乙方向甲方饭店提供的品牌及商标无论单独使用还是与其他名称组合使用，都是乙方的独家财产。

在本合同规定的条款外，甲方或甲方的委托人、受让人、继承人，或任何通过甲方指定的个人、公司或集体都无权使用“金陵”或用“金陵”与其他名称组合的名称和乙方商标。

如甲方违反上述约定，均属违约行为。

本条款在合同期满或提前终止后继续生效。

第十八条经营管理合同为长期合同，包括饭店筹备期和经营管理期。

由合同签订之日至饭店开业（包括试营业）为饭店筹备期；饭店开业（包括试营业）以后为经营管理期；本合同为双方签订的第一期合同。

第一期合同自本合同双方签字盖章之日起生效，到饭店开业（包括试开业）后第五个整年结束之日的午夜12时结束。

以后合同每五年一签，以便对五年后的权利和义务做调整。

第十九条相关定义：1．本合同中的“饭店”不同于饭店有限公司，是指本合同中饭店有限公司中的实物性资产、经营设备及用具、周转资金以及经营执照、各类经营许可证等所构成的经营概念。

饭店是饭店有限公司的分公司或内设机构。

2．本合同中的“酒店”指的是市场上其他的饭店。

3．不可抗力是指发生战争、骚乱、罢工、水灾、地震、疫情等自然灾害及政府限制等而使本合同双方或一方当事人不能预见、不能避免同时也不能克服的事故（事件）。

4．饭店营业收入是指：饭店营业收入的总和，包括饭店客房、餐饮以及饭店范围内的小商场、娱乐、商务等收入；物业管理费、电讯附加费、商品批发和代理销售的毛利、服务费等收入、租赁收入（不包括第三方的租赁收入）；其他因饭店而产生的收入。

5．饭店经营利润（GOP）是指：饭店营业收入扣除营业成本、日常经营和管理费用，营业税及附加后的净额。

饭店日常经营和管理费用是指：除固定资产折旧费、经营器具及用品摊销费、开办费及递延资产摊销费、财产及机器设备保险费、贷款利息、甲方单方安排审计的审计费、添置固定资产及资产性投资费用、土地使用税费和房产税、非经营性的资产跌价和减值准备、奖励管理费等由甲方负担外，其余成本、费用支出均由乙方所经营的饭店负担，包括但不仅限于：（1）营业成本：指与饭店经营业务直接相关的成本支出，包括食品（如肉类、海鲜、蔬菜、水果等）、饮料（如白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒等饮料）、和商品进货成本等。

（2）营业、管理费用：指与饭店经营业务直接相关的经营管理费用支出，如人员工资、国家规定的养老保险等各项福利、工会经费、工作餐、工作服、劳保用品、交通通讯费、行政管理费、市场推广费、宣传广告费、预订费、会员积分奖励、卫星闭路电视接收使用费、鲜花植物费、背景音乐使用费、乐队演出费、治安管理费、设备年度检验检测费、能源费（水、电、煤气等）、客房用品消耗、棉织品、陶瓷玻璃器皿、不锈钢餐厨具、镀金银餐具、洗涤用品、洗涤剂、办公用品、办公费、邮电费、差旅费、汽车使用费、公务交际应酬费、印刷品、绿化卫生费、仓储运杂费、饭店经营过程中实际发生的坏账损失（不超过国家规定的比例）、存货盘亏和毁损、存货实际跌价损失、饭店依惯例进行的日常维修费用、与经营有关的印花税、车船使用税、信用卡佣金、年度审计费、公众责任险、现金保险、基本管理费、饭店营业中的外汇汇兑损益等。

6．本合同中的固定资产是饭店所拥有的指单位价值较高，且使用年限超过一年的具有实物形态的资产。

7．本合同货币单位“元”为人民币“元”。

第二章经营筹备第二十条乙方负责向甲方提供符合国家标准及市场需求的饭店建设技术要求及相关服务，即：对甲方已有设备设施及建筑物进行功能性评估，提出书面整改意见；对甲方安排的各类设计过程提供顾问服务；提出需满足乙方经营需求的顾问书面意见；就甲方建设过程中的各种招投标文件提供顾问服务，提出满足饭店建设技术要求方案；协助甲方检查建设成果，提出满足经营要求的书面整改意见。

第二十一条甲方应接受乙方就第二章第二十条服务范围内提出的合理建议，并将饭店建设得符合乙方经营要求。

第二十二条甲方应聘请具有国际水平的专业化规划、建筑及室内设计公司为饭店建设服务。

第二十三条乙方在合同签订后，饭店开业前六个月前，派出经营管理团队进驻甲方现场筹备饭店开业和经营，具体任务是：1.拟定饭店经营筹备工作计划，编制饭店开业筹备及原料采购资金计划和饭店运转所需经营器具、用品采购资金计划等；2.开展市场调查，拟定饭店经营宗旨、经营方针、组织机构、人员编制等；3.制定饭店分配政策，拟定分配方案并报甲、乙方备案；4.编制饭店经营预算；5.拟定饭店营销战略，建立分销渠道，并实施饭店形象宣传和产品广告宣传；6.提供饭店运转所需的经营器具、用品采购清单、采购渠道及质量、数量要求，交甲方认定后实施；7.拟定饭店各部门、各岗位工作说明、员工手册、服务规程、服务标准；8.拟定饭店经营管理所需要的各项规章、制度；9.组织招工、招聘和录用员工；10.拟定菜单、制作标准菜谱；11.组织经营管理及服务知识、技能、英语及饭店规章制度等培训；12.提供金陵连锁酒店的印刷品样本及清单；13.在工程建设垃圾清除后组织饭店细致卫生清洁工作；14.组织饭店厅堂、客房、餐厅等经营场所经营布置；15.安排设计和制作各类工作服；16.协助甲方申请并获得经营饭店所需的营业执照，各类许可证等；17.拟定开业庆典方案，报甲方审批后执行；18.完成饭店开业其他筹备工作并实施饭店开业；19.从乙方抽调各类专业技术人员赴饭店短期工作，帮助开业，所发生的相关费用由饭店负责；第二十四条甲方向乙方支付饭店技术服务费和经营筹备管理费共60万元（不含工程人员和管理人员工资、甲方提供交通及食宿），并于本合同签署后七日内支付上述费用20%，从次月起，每月10号前支付每月3万汇至乙方指定的账户，余款在试开业前一次性付清。