肝脏的功能D贮存血液肝脏只有凝血的功能，而没有贮存血液的功能。
肝脏是人体最大的腺体，它在人的代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，是人体内的一个巨大的“化工厂〞。
一、代谢功能：①糖代谢：饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收，肝脏将它合成肝糖原贮存起来；当机体需要时，肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用。
②蛋白质代谢：肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官；γ球蛋以外的球蛋白、酶蛋白及血浆蛋白的生成、维持及调节都要肝脏参与；氨基酸代谢如脱氨基反响、尿素合成及氨的处理均在肝脏内进行。
③脂肪代谢：脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成、脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。
④维生素代谢：许多维生素如A B C D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。
肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常。
⑤激素代谢：肝脏参与激素的灭活，当肝功长期损害时可出现性激素失调。
二、胆汁生成和排泄：胆红素的摄取、结合和排泄，胆汁酸的生成和排泄都由肝脏承当。
肝细胞制造、分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，帮助脂肪的消化和吸收。
三、解毒作用：人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。
四、免疫功能：肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种抗原。
五、凝血功能：几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。
肝功破坏的严重程度常与凝血障碍的程度相平行，临床上常见有些肝硬化患者因肝功衰竭而致出血甚至死亡。
六、其它：肝脏参与人体血容量的调节、热量的产生和水、电解质的调节。
如肝脏损害时对钠、钾、铁、磷、等电解质调节失衡，常见的是水钠在体内潴留，引起水肿、腹水等。
肝脏的功能和作用肝为人体最大的消化腺，也是最大的腺体，它不仅分泌胆汁参与消化活动，而且有营养物质代谢、贮存糖原、解毒、吞噬防御等重要机能，在胚胎期还有造血功能。
肝的重量约占体重的1/50~1/40，小儿肝相比照成人的大。
据统计，成年男性肝为1230~1500克，女性肝为1100~1300克。
肝的位置和形态人的肝脏位于腹腔，大局部在腹腔的右上部，小局部在左上部，是人体最大的实质性腺体器官，一般重约1200～1600g，约占成人体重的1/50，男性的比女性的略重，胎儿和新生儿的肝脏相对较大，可达体重的1/20。
正常肝脏外观呈红褐色，质软而脆。
肝脏形态呈一不规那么楔形，右侧钝厚而左侧偏窄，一般左右径(长)约25cm，前后径(宽)约15cm，上下径(厚)约6cm。
上面突起浑圆，与膈肌接触，下面较扁平，与胃、十二指肠、胆囊和结肠相邻。
肝上界与膈肌的位置一致，约在右侧第五肋间，肝脏有一定的活动度，可随体位的改变和呼吸而上下移动；肝下界一般不超过肋弓，正常情况下在肋缘下摸不到，有时在剑突下可触及，但一般不超过3cm，而小儿多可在肋缘下触及。
主要位于右季肋区和腹上部，大部为肋弓所覆蔽。
小局部位于左季肋区。
肝的上界与膈穹窿一致，其最高点右侧相当右锁骨中线与第5肋的交点。
肝质软而脆，呈红褐色。
受到暴力打击时容易破裂引起大出血。
肝上面膨隆〔图：肝的上面〕，对向膈，被镰状韧带分为左、右两叶，右叶大而厚，左叶小而薄。
肝的下面〔图：肝的下面〕朝向左下方，邻接腹腔一些重要脏器，故又叫脏面，脏面的中央有一横裂叫肝门，为肝管、肝动脉、门静脉、淋巴管和神经出入肝的门户。
肝下面中间的横沟是肝门，肝管、肝动脉、门静脉、神经、淋巴管等由此出入。
肝门的右前方有胆囊。
肝的外表包有一层浆膜，通常称为被膜，被膜的疏松结缔组织深入肝的实质，将整个肝脏分隔成50万-100万个结构根本相同的肝小叶。
〔图：肝的结构〕肝小叶是肝的根本结构和功能单位。
肝小叶呈六角柱状。
在肝小叶中央贯穿着一条小静脉称为中央静脉，肝细胞以中央静脉为中心，向四周呈放射状排列成一行行的肝细胞索(肝细胞板\肝板)，肝细胞索之间的空隙是肝血窦，窦壁有枯否氏细胞，能否噬异物。
肝血窦互相吻合，并与中央静脉相通。
相邻两条肝细胞索之间的间隙形成的小管道称毛细胆管(胆小管)。
门静脉、肝动脉分别带着从消化道吸收来的各种营养物质和含氧动脉血同肝管一起由肝门入肝并分支伴行在肝小叶之间，分别称为小叶间静脉、小叶间动脉、小叶间胆管，它们所在的这个区域称汇管区。
通过肝动脉流入肝脏的动脉血以及通过门静脉流入肝脏的静脉血，分别经小叶间动脉和小叶间静脉流入肝血窦，在此与肝细胞进行物质交换，然后汇入中央静脉，最后聚集成肝静脉入下腔静脉。
胆小管聚集成稍大的管道，再逐级聚集成更大的管道，最后形成左、右肝管经肝门出肝。
肝细胞分泌的胆汁进入胆小管，经各级胆管和肝管流出。
门静脉和肝动脉入肝后反复分支，最终与肝血窦相连接，在此与肝细胞进行物质代谢。
肝血窦中的血液经中央静脉及各级静脉，最后由肝静脉出肝，汇入下腔静脉。
胆汁从肝管出肝后并不立即直接流入十二指肠，而是首先贮存于胆囊内，间断性地排放入十二指肠。
胆汁流入十二指肠前在肝外流经的管道总称为肝外胆道系统，包括肝管、肝总管、胆囊管、胆囊和胆总管〔图：胆囊系统模式图〕。
肝细胞不断分泌的胆汁，入毛细胆管，经小叶间胆管流到左右肝管，再经肝总管入胆总管，最后经十二指肠乳头开口流入十二指肠；或由肝总管转经胆囊管入胆囊贮存。
在食物消化时，胆囊收缩，将胆汁那么排入十二指肠以助食物的消化和吸收。
[肝脏的主要生理功能]肝脏是人体的重要器官，有很多功能。
有人把肝脏比作体内的化工厂，是有一定道理的，肝内进行的生物化学反响达500种以上，其主要生理功能主要表达在以下几个方面：1、代谢功能：①糖代谢。
饮食中的淀粉和糖类消化变成葡萄糖经肠道吸收后，肝脏就能将它合成肝糖元并贮存于肝脏，当机体需要时，肝细胞又能把肝糖元分解为葡萄糖供应机体利用，当血液中血糖浓度变化时，肝脏具有调节作用。
②蛋白质代谢。
肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官。
除白蛋白以外的球蛋白、酶蛋白以及血浆蛋白质的生成、维持和调节都需要肝脏参与。
氨基酸代谢如脱氨基反响，尿素合成及氨的处理均在肝脏内进行。
③脂肪代谢。
中性脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成，脂蛋白合成和运输均在肝内进行。
④维生素代谢。
许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。
肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常。
⑤激素代谢。
肝脏参与激素的灭活。
当肝功能长期损害时可出现性激素失调，往往有性欲减退，腋毛、阴毛稀少或脱落。
男性阳痿，睾丸萎缩，乳房发育；女性月经不调，还可出现肝掌及蜘蛛痣等。
蛋白质、脂肪和糖类的分解与合成以及它们之间的相互转变等，主要是在肝内实现的，由于三大营养物质在分解时能放出大量的能量，因此，肝也是产热器官。
2、解毒作用：肝脏可以将进入体内或在体内代谢过程中所产生的有毒物质，通过氧化和结合的方式，将有毒物质变为无毒或毒性较小的物质。
如体内蛋白质水解为氨基酸，氨基酸分解产生的氨，经肝作用转变成无毒性的尿素由尿排出体外。
内源性或外源性的有毒物质，大多经肝细胞的作用使其毒性消失、减弱或结合，转化为可溶性的物质以利于排出。
肝脏还可将氨基酸代谢产生的大量有毒的氨经肝细胞内的线粒体和内质网上有关酶的作用，形成无毒的尿素，经肾脏排出体外。
肝脏是人体内主要的解毒器官，它可保护机体免受损害。
外来的或体内代谢产生的有毒物质都要经过肝脏处理，使毒物成为比拟无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外。
3、吞噬作用：肝血窦，窦壁上的星状细胞具有吞噬细菌、异物和衰老红血球的作用。
故有防御功能。
肝血窦的星形细胞是吞噬系统的重要组成局部。
经过肠道吸收的微生物、异物等有害物质，多被星形细胞吞噬消化而去除。
4、合成制造和贮存功能：肝脏在胚胎第8～12周为主要造血器管，至成人时由骨髓取代，造血功能停止。
肝病时可引起血液的异常变化，如红细胞实质的改变和数量的减少，可造成溶血及各种贫血。
血小板的减少可造成出血，严重时可危及人的生命。
但是在某些病理情况下，肝脏仍有可能恢复其造血功能，如慢性失血所致的小红细胞。
危重肝病在严重贫血与溶血的同时，可出现棘细胞(齿轮细胞)。
肝炎时嗜酸细胞增多，此时肝脏释放出大量嗜酸细胞趋化因子以吞噬抗原-抗体复合物，这是一种保护性机制。
以上情况均说明肝脏存在造血功能，而且在某些病理情况下其造血功能恢复。
在胚胎时期，肝能制造红细胞，出生后渐被骨髓造血功能所代替，但血液中很多成分如纤维蛋白元、凝血酶元、肝素、白蛋白、胆固醇等仍然由肝脏制造。
肝脏内还可以贮存许多重要的物质，如多种维生素(维生素A、D、K、B2、B12、叶酸和烟酸等)、肝糖元、脂类、铁等。
肝脏进行的生物化学反响达500种以上，从消化道吸收来的营养物质经门静脉入肝脏，由肝细胞合成机体内的多种物质，如血浆蛋白质，即白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、球蛋白、脂蛋白及糖元等，糖元贮存于肝细胞内，其分解物质(葡萄糖等)那么释放入血。
肝细胞也参与维生素的代谢，如贮存维生素A、B、D、K 等。
肝细胞还合成胆固醇、胆盐等物质。
星形细胞 (Kupffer)有贮铁的功能。
5、分泌和排泄功能：肝细胞不断地生成胆汁酸和分泌胆汁。
胆汁在消化过程中可促进脂肪在小肠内的消化和吸收。
如果没有胆汁，食入的脂肪约有40%从粪便中丧失，而且还伴有脂溶性维生素的吸收不良。
同时还可以将血红蛋白的代谢产物(胆色素)以及进入体内的细菌，随胆汁排入肠道。
