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专业的采购者。
具有专业素质的人员，他们能够根据消费者的需求，市场的需求，供应商的需求和超市本身的需求来制定采购计划，高效率的降低采购成本。
我们可以借鉴ABC分类控制法对采购成本进行控制。
对于单位价值较低且需求量较大的商品，可以大批量的采购。
反之，对于价值较高且需求量却低的商品，适当减少采购量，可以减少对超市资金和仓库的占用，节约资源，有效控制商品的存货量。
郑州丹尼斯百货超市在管理中，要想留住专业的人才，一定要保证公平的竞争机制，给每个优秀的采购人员机会，能够得到科学合理的晋升。
同时也需要培养一些基础的人员，让他们能够在工作中学习，并且提高自身的能力，可以为超市更好的工作。
有了优秀专业的采购人员，加上他们带来的科学合理的采购方法，能够有效的减少采购成本，同时合理的控制超市的商品库存。
表4-1丹尼斯超市实施的ABC分类标准类型占有存货品种占有出库资金单价（元）产品 A 15% 60% >500 高贵酒、保健品 B 15% 15% 300-500或<300 香烟等C 70% 25% <300 零食、饮料（三）完善存货的储存和品类管理郑州丹尼斯百货超市的经营特点是生鲜农产品，可是生鲜农产品的具有保鲜期较短，损耗大，难储存的特性，这就增加了生鲜农产品存货盘点的难度，人工盘点非常耗费时间和人力，还难以保证准确性。
所以郑州丹尼斯百货超市应该改进传统的盘点方式，采用一些较先进的盘点方式，比如引进PDA盘点替代原来的人工盘点，加快盘点的速度，提高准确性，同时能够减少人工成本。
对于超市的仓库管理，郑州丹尼斯百货超市也应该设计一套符合超市经营现状的仓库管理品类分类方法，使仓库管理人员能够清晰地了解到超市库存的商品类别和数量，将存货按照一定的顺序有规律的摆放，减少日常仓库管理的难度，并且加强对仓库管理人员的培训，提升专业素质和能力，就能相应的加快工作效率。
从而更好的管理仓库，提高仓库的利用率，使得库存损耗降到最低。
常州丹尼斯连锁超市库存管理研究摘要近些年来，随着物流行业的飞速发展，库存优化逐渐成为了许多企业展开差异化竞争的重要手段。
自20世纪90年代起，越来越多的连锁超市进入我们的生活，在这激烈的市场竞争当中，许多超市企业片面追求经济利润，却往往忽视库存管理优化，导致超市库存管理水平低下。
本文以常州丹尼斯连锁超市库存管理为研究对象，对其库存管理方面存在的各种问题进行系统分析，并提出解决方案。
针对超市库存管理效率低下，采用ABC分类法对仓库商品进行分类管理，从而提高仓储管理效率；对于库存采购费用较高，可设定经济订货批量，优化采购批量，节约库存成本；在超市安全库存设定不合理方面，可用安全库存法对合适的商品设定合理的安全库存量。
从而实现超市库存优化，降低企业经营成本，提升经济效益的目的。
【关键词】常州丹尼斯连锁超市；EOQ模型； ABC分析法；安全库存一、绪论（一）研究背景、目的与意义1.研究背景随着经济全球化的发展，生产力的不断进步，人们对生活水平质量提高的呼声也逐渐高涨，大型连锁超市逐渐成为我国零售业快速发展的经营模式。
根据数据预测，到2018年，中国将会有4801个超市卖场，超市的面积将达至4801万平方米。
如此激烈的市场竞争，以至于许多企业盲目追求经济高额利润，却往往忽视了企业对库存的优化管理，使得库存成本一直高居不下，大大增加了企业的运营成本。
现如今，传统库存管理方法已经不能适用于今日库存管理现状。
要想在这激烈的市场竞争环境下生存下去，就要不断增强企业的核心竞争力，降低企业经营成本，以至于企业在价格竞争上获得优势。
常州丹尼斯连锁超市（以下简称常州丹尼斯）在激烈的市场竞争中，虽占据一定市场份额，但其库存管理方面仍存在许多不足之处。
仓储管理混乱，作业效率底下，库存成本费用过高。
面临同行业其他连锁超市在库存管理方面存在着许多竞争优势，常州丹尼斯要想在日后激烈的市场竞争中获得长远发展，必须不断提高自身的库存管理水平。
超市货物库存管理制度一、总则为了更好地管理和控制超市的货物仓储和库存，提高货物周转率和利润率，加强对供应链的管理，确保对顾客提供更好的购物体验，特制定本制度。
二、管理范围本制度适用于超市所有的货物仓储和库存管理工作。
三、库存管理流程1. 货物采购：超市的货物采购应该根据市场需求和销售情况进行合理规划，避免滞销和积货的情况发生。
采购部门应根据销售额、库存量等指标制定采购计划，确保货物的供应能够满足顾客的需求。
2. 货物入库：货物入库时应根据货物的种类、规格、生产日期等信息进行详细记录，并存放在相应的位置。
入库人员应核对货物信息，确保货物数量和质量与订单一致。
同时，在货物入库时应尽量减少损坏和损耗。
3. 货物管理：货物管理应根据货物的特性进行分类、分区，确保不同种类的货物有不同的存放位置。
同时，应定期盘点货物库存，及时更新库存信息，避免货物库存出现漏报漏盘的情况。
对于快过期或滞销的货物，应及时采取清仓处理措施。
4. 货物出库：货物出库前应核对订单信息，确保货物的类型、数量和质量与订单一致，避免发生错发、漏发等问题。
出库时应优先处理快递或门店的订单，并确保货物按时送达客户手中。
同时，应及时更新库存信息，避免因出库不及时导致库存信息不准确。
5. 库存盘点：定期进行库存盘点，确保库存信息的准确性和及时性。
盘点时应按照规定的程序和流程进行，避免漏盘、多盘等情况发生。
盘点结果应及时输入系统，更新库存信息。
6. 库存报表：根据库存信息制作库存报表，分析库存状况、库存周转率等指标，为决策提供依据。
同时，及时调整库存管理策略，以提高库存周转率和减少库存积压。
四、责任制度1. 采购人员：负责根据销售情况和市场需求定制采购计划，确保货物供应能够满足顾客需求。
2. 入库人员：负责核对货物信息，确保货物数量和质量与订单一致，避免货物损坏和损耗。
3. 货物管理人员：负责对货物进行分类、分区，定期盘点货物库存，及时更新库存信息。
超市商品库存管理制度一、总则为了规范和优化超市的商品库存管理，保证商品供应量和品质，减少库存积压和资金占用，提高超市的经营效益，制定本库存管理制度。
二、库存管理职责1. 超市经理负责整个超市商品的库存管理，包括销售预测、采购计划、库存监控等。
2. 采购部门负责商品的采购计划和供应商管理，根据销售情况和库存水平确定采购数量和时间。
3. 仓储部门负责商品的入库、出库、盘点等操作，保证商品的安全和完整。
4. 销售部门负责商品的陈列、促销和销售活动，促进商品的销售和流通。
5. 财务部门负责库存成本的核算和盘点，制定库存资金占用的控制措施。
三、库存管理流程1. 销售预测：根据历史销售数据和市场需求预测商品的销售量和销售额，为采购计划和库存控制提供依据。
2. 采购计划：根据销售预测确定商品的采购数量和时间，与供应商协商采购条件和价格，签订采购合同。
3. 入库管理：验收供应商提供的商品，核对数量和质量，做好入库记录和标识，及时上架陈列。
4. 库存监控：定期对库存进行盘点和清查，跟踪库存水平和销售情况，发现问题及时调整采购计划。
5. 出库管理：根据销售订单和库存情况安排商品的出库，确保及时供应和满足顾客需求。
6. 库存周转：控制库存周转率，增加库存流动性，减少滞销和过期商品，降低库存成本和风险。
7. 库存盘点：定期对库存进行全面盘点，核对实际库存和账面库存，查找差异原因，及时调整账目。
8. 库存报表：编制库存报表和分析，反映库存水平和变动情况，为经营决策和改进管理提供依据。
四、库存管理原则1. 合理需求：根据市场需求和销售情况确定库存量，避免过多或过少的库存，保持合理的库存水平。
2. 及时供应：根据销售预测和供应链管理确保商品的及时供应，避免缺货和断货情况。
3. 安全保障：做好商品的保管和保护工作，防止损坏和盗窃，确保商品在良好状态下售出。
4. 成本控制：控制库存成本和资金占用，减少过多的滞销和过期商品，提高盈利能力。
超市库存管理方案(通用)1. 背景超市作为一个零售行业的重要组成部分，库存管理对于超市的运营至关重要。
有效的库存管理可以帮助超市减少资金占用、降低物流成本、提高顾客满意度和销售额等方面的效益。
2. 目标本文档的目标是提出一个通用的超市库存管理方案，旨在帮助超市实现以下目标：- 降低库存资金占用：通过合理的库存控制和优化采购计划，减少库存积压和过多的资金投入。
- 提高库存周转率：通过合理的库存补充和销售预测，提高库存周转率，减少滞销产品的风险。
- 减少缺货现象：通过库存监控和及时补货，减少因为缺货而导致的销售损失和顾客流失。
- 提高顾客满意度：通过准确的库存信息和良好的供应链管理，提供及时可靠的商品供应，提高顾客满意度和品牌形象。
3. 方案内容3.1 库存监控和分析系统建立一个库存监控和分析系统，通过实时监测库存情况和销售数据，提供准确的库存信息和分析报告。
该系统可以帮助超市进行库存预警、销售预测和缺货分析，为库存管理决策提供科学依据。
3.2 供应链合作与优化与供应商建立紧密合作关系，并通过供应链合作和优化，实现库存管理的高效运作。
包括但不限于以下方面：- 建立供应商信息数据库，掌握供应商的质量、价格和交货能力等信息。
- 与主要供应商签订长期合作协议，确保供应的可靠性和稳定性。
- 优化供应链流程，减少物流时间和成本，提高供应效率。
3.3 合理的库存控制和补货策略根据库存监控系统的信息，制定合理的库存控制和补货策略，包括但不限于以下方面：- 设置安全库存和库存预警点，避免缺货和积压。
- 优化采购计划，根据销售数据和市场需求合理安排补货时间和数量。
- 采用ABC分析法对商品进行分类，根据商品重要性和销售量进行差异化的库存管理。
3.4 员工培训和激励加强员工的库存管理意识和技能培训，确保员工能够正确理解和执行库存管理策略。
同时，通过激励机制和绩效考核，激发员工的积极性和责任感，提高库存管理的效率和准确性。
管理信息系统课程设计报告系统名称：丹尼斯货品管理系统专业班级：工管 0901 班学生姓名:梁波学号： 200948150103 指导教师:王贵财完成时间： 2012。
05. 30目录1。
概述 (2)2系统目标 (2)3。
系统分析 (1)3.1数据流程图 (2)3。
2组织结构与功能分析 (2)3。
2。
1组织结构 (2)3。
2.2管理职能分析 (3)3.3数据字典 (3)3.3。
1数据流的描述 (3)3。
3.2 处理逻辑的描述 (3)3.3。
3数据存储的描述 (4)3.3。
4外部实体的描述 (4)3.4 数据加工处理的描述 (4)3。
5管理信息系统流程设想图 (5)3.5。
1新系统拟定的库存存放方法 (5)3。
5.2 新系统业务流程图 (6)3.5.3新系统数据流程图 (6)4。
系统设计 (7)4。
1系统设计目标 (7)4。
2新系统功能结构设计 (7)4。
3新系统计算机信息系统流程设计 (8)4.4输出设计 (9)4.5数据库结构设计 (9)4.5.1数据库的概念结构设计 (9)4。
5.2数据库的逻辑结构设计 (10)4。
6输入设计 (11)4。
7代码设计 (12)丹尼斯超市货品管理信息系统1.概述随着信息技术的发展，电脑操作及管理日趋简化，电脑知识日趋普及，同时市场经济快速多变，竞争激烈，因此超市采用电脑管理进货、库存、销售等环节已成为必然趋势，可以解决超市账目混乱，库存不准，信息反馈不及时等问题。
连锁超市引进数据库系统进行仓库管理优于传统的手工管理，引入信息管理系统是发展的必然.2。
系统目标(1）建立超市货品管理系统（2) 规范超市仓库的管理工作模式用计算机管理取代以往的手工作业和定性管理模式，使超市仓库的管理工作模式规范化、机读数据格式标准化、管理决策科学化。
（3）建立标准货物数据库依照货物的不同性质对货物进行合理的调配（4) 提高超市仓库管理的运营质量便于工作人员准确地掌握仓库结构，全面了解消费者的需求，及时调整采购计划，突出库藏特点。
丹尼斯百货超市库存商品管理方案设计通过整理的丹尼斯百货超市库存商品管理方案设计相关文档，希望对大家有所帮助，谢谢观看！丹尼斯百货超市库存商品管理方案设计目录一、引言1 二、郑州丹尼斯百货超市库存商品管理的现状1 （一）郑州丹尼斯百货超市的概况1 （二）郑州丹尼斯百货超市库存商品管理现状2 1、郑州丹尼斯百货超市经营状况2 2、存货周转率2 3、存货总资产比例3 4、存货成本费用3 5、库存商品管理的物流及信息流现状4 （三）采购部现状4 三、郑州丹尼斯百货超市库存商品管理存在的问题5 （一）存货量大5 （二）采购人员管理水平低6 （三）存货的分类管理与储存不当6 （四）缺乏健全的库存商品管理信息系统7 四、郑州丹尼斯百货超市加强库存商品管理的方案设计7 （一）减少存货量7 1、控制单品数量7 2、调整新品引进管理制度8 3淘汰问题商品8 （二）提高采购人员管理水平8 （三）完善存货的储存和品类管理9 （四）建立健全的库存商品管理信息系统10 参考资料11 丹尼斯百货超市库存商品管理方案设计一、引言市场经济体制的完善得益于当前经济的飞速发展，在当前市场竞争上，采取连锁模式经营的企业在市面上占据更多的优势，由于连锁经营的影响力更加广泛，更容易被大众认可，因此具备的市场竞争力更强。
网络数据时代诞生了许多突破以往的营销模式，其中最炙热的当属电子商务，而电子商务的出现也打开了更大的市场，电子商务的发展对于连锁超市的冲击力度较大。
现在的连锁超市商品品种较多，存货数量非常的大，那么如何提高自身的经营水平，增强企业竞争力，提升企业盈利能力就显得尤为重要。
所以企业想要提升自己的综合实力水平的话，不仅要全面观察市场的需求和形势，也需要学会运用科学有效的库存商品管理方式。
针对于此，对于连锁超市库存商品管理进行相关的研究是至关重要的，通过发现连锁超市在经营的过程中存货所存在的问题，及时的改正这些问题，有助于连锁超市及时的回笼资金，减少连锁超市财务风险的发生。
超市商品库存管理系统的设计与实现随着科技的不断进步，现代社会的各个领域都在使用各种软件程序来提高效率。
其中，超市作为消费者购物的主要场所，其商品库存管理系统的设计与实现尤为重要。
本文将从超市库存管理的目的、设计原则、功能模块和实现方法四个方面进行阐述。
一、超市库存管理的目的超市库存管理的目的是为了实现对商品的精准管理，保证商品的及时进货和销售，以及最大程度地降低库存成本。
对于超市来说，库存管理的好坏直接关系到商品的销售和利润。
如果库存管理不当，就会导致商品堆积、过期、滞销等问题，进而影响到超市的销售和信誉。
因此，超市库存管理系统需要做到以下几点：1. 实时监测库存情况，及时进行补货和调整。
2. 对商品进行分类、编号、标记，方便查询和管理。
3. 对库存进行统计分析，提高库存周转率和降低滞销率。
4. 遵循合理进货和销售规律，平衡库存数量和利润。
二、超市库存管理系统的设计原则超市库存管理系统的设计需要遵循以下原则：1. 统一规划：超市库存管理系统需要统一规划，确定管理范围、管理方式、管理人员等，规范库存管理流程。
2. 系统化设计：超市库存管理系统需要具有完整的系统性，从采购、收货、入库、库存、销售、退货等各个环节进行全面管理。
3. 信息化管理：超市库存管理系统需要实现信息化管理，以便信息快速准确地传递和处理。
4. 智能化应用：超市库存管理系统需要具备智能化应用，能够自动化处理信息、决策和操作，提高管理效率。
三、超市库存管理系统的功能模块超市库存管理系统的主要功能模块有以下几个：1. 商品信息管理：对超市的所有商品信息进行分类、编号、标记，并建立商品信息库，对商品的进货、销售、库存等信息进行全面管理。
2. 库存管理：对超市的库存情况进行实时监测，及时处理库存过多或过少的商品，并对库存商品进行分类、序号化。
3. 销售管理：对超市的销售情况进行实时监测、统计分析和预测，以便更好地掌握市场需求和调整销售策略。
超市货架陈列及库存管理方案
1. 引言
本文档旨在为超市提供一个有效的货架陈列和库存管理方案，
以提高产品销售和库存管理的效率。
在设计方案时要遵循以下原则：简单、实用、可持续、无法确认的内容不引用。
2. 货架陈列方案
为了吸引顾客的注意并提高产品的销售率，我们建议采取以下
货架陈列方案：
- 分类陈列：按照产品的类型进行分类陈列，比如食品、饮料、日用品等。
这样能够方便顾客寻找，并提高购买欲望。
- 突出促销品：将促销品放在显眼的位置，比如货架的中央或
顾客易接触到的位置。
这样能够吸引顾客的关注，增加销售量。
- 保持整洁和有序：定期清理货架上的产品，确保产品摆放整齐、标签清晰可见，保持整体卫生和有序。
3. 库存管理方案
为了确保库存的准确掌握和及时补货，我们建议采取以下库存管理方案：
- 实施点单制度：制定点单准则，根据销售情况和库存水平定期点单。
点单时需注意产品的保质期，在点单数量时要谨慎，避免过度备货或供货不足。
- 设立安全库存：根据销售数据和供应商的配送周期，设立适当的安全库存。
安全库存可防止断货和滞销现象发生，确保顾客满意度和销售稳定。
- 采用货架标签系统：在每个货架上贴上标签，标明产品的类别、名称、价格和库存数量等信息。
便于员工进行盘点和补货，避免库存遗漏和错误。
4. 结束语
本方案旨在提高超市产品的销售和库存管理的效率。
通过合理的货架陈列和库存管理方案，我们相信可以实现更好的顾客体验和销售业绩。
我们建议超市尽快实施本方案，并根据实际运营情况进行持续的优化和改进。
丹尼斯百货超市库存商品管理方案设计
一、引言
市场经济体制的完善得益于当前经济的飞速发展，在当前市场竞争上，采取连锁模式经营的企业在市面上占据更多的优势，由于连锁经营的影响力更加广泛，更容易被大众认可，因此具备的市场竞争力更强。
网络数据时代诞生了许多突破以往的营销模式，其中最炙热的当属电子商务，而电子商务的出现也打开了更大的市场，电子商务的发展对于连锁超市的冲击力度较大。
现在的连锁超市商品品种较多，存货数量非常的大，那么如何提高自身的经营水平，增强企业竞争力，提升企业盈利能力就显得尤为重要。
所以企业想要提升自己的综合实力水平的话，不仅要全面观察市场的需求和形势，也需要学会运用科学有效的库存商品管理方式。
针对于此，对于连锁超市库存商品管理进行相关的研究是至关重要的，通过发现连锁超市在经营的过程中存货所存在的问题，及时的改正这些问题，有助于连锁超市及时的回笼资金，减少连锁超市财务风险的发生。
文章以河南省连锁超市龙头企业郑州丹尼斯百货超市为例进行相关的研究，以期发现丹尼斯连锁超市库存商品管理存在的问题，减少丹尼斯连锁超市存货积压的问题，更好的促进丹尼斯连锁超市的发展。
同时为同行业连锁超市库存商品管理提供理论上的借鉴。
二、郑州丹尼斯百货超市库存商品管理的现状
（一）郑州丹尼斯百货超市的概况
郑州丹尼斯公司成立于1995年，属于大型的商品的零售企业，在短短的十几年内。
丹尼斯在河南省得到了快速的发展，并且也得到了河南政府的支持。
截止到目前为止丹尼斯已经在河南开设了58家分店，带动了河南经济的发展。
大卖场店是流通业的另一种零售体系，其应具备以量制价、物美价廉的最高经营准则。
丹尼斯大卖场对社会商业的影响有引进零售新型态：零售业形态包罗万象，有零售店、专卖店、百货商场、超级市场、大卖场、批发、仓储等业态。
丹尼斯大卖场的开业，丰富郑州商业的型态，并且引进先进大卖场管理knowhow(经营技术)。
带动流通业蓬勃发展：业态多元化，互相竞争，互相学习，促使商业行为发生相秉效果，使得零售流通蓬勃发展，商业讯息相对取得容易。
经过近些年的发展，丹尼斯得到了快速的发展，每年的销售额超过了100亿元，近些年丹尼斯大力发展物流配送业务，并且在郑州和许昌两个地方建立了自己的物流配送中
心。
（二）郑州丹尼斯百货超市库存商品管理现状
1、郑州丹尼斯百货超市经营状况
在日常生活中，受到消费者最大关注的就是生鲜农产品，同时这也是超市经营中需求量很大的一部分，郑州丹尼斯百货超市经过市场调查研究分析，最终投入较多的关注在生鲜农产品，以此为自身的特点，这样一来“丹尼斯生鲜模式”就诞生了。
日常生活中，生鲜农产品的需求量很大，每天的销售额都是可观的，因此周转速度也很快，郑州丹尼斯百货超市以此获得了巨大的成功。
虽然生鲜农产品周转速度快，盈利快，但是有优点就有缺点，生鲜农产品不易保鲜和储存，损耗大，毛利低，人工成本高等特性也给郑州丹尼斯百货超市的库存管理带来了极大的挑战。
同样的，郑州丹尼斯百货超市专注于打造“丹尼斯模式”，大力发展生鲜农产品的销售，难以避免忽视了其他商品的销售和管理，造成超市存货的不均衡，影响消费者的购物体验。
2、存货周转率
销售企业的存货能够调节企业供需之间的不平衡，对于客户的需求以及供应商之间的销售有着重要的影响，还能够有效的减少企业的缺货或者供货延迟的问题。
其次，销售企业的存货还能够节省订货成本，尤其在采购环节，这样减少了企业的订货批量，有效的节省订货费用。
加强库存商品管理，还改善了企业的服务质量，加强了与客户的联系，能够快速的给客户商品，从而提高了人员与设备的利用率，对于反映企业的经营状况有着至关重要的作用，其次企业提高周转率是至关重要。
表2-1 2016-2018丹尼斯超市存货周转率
丹尼斯超市的存货周转率速度较慢，一般情况下，周转周期在六个月，有些存货的周转周期可达一年。
不利于丹尼斯连锁超市及时的回笼资金影响丹尼斯超
市的发展。
3、存货总资产比例
通过对于存货总资产比例能够更好的了解企业存货的状况。
表2-2 丹尼斯超市2016-2018年存货资产比
指标
年份
存货资产总计存货/资产总计2016 60,308.91 246,877.71 24.43 %
2017 58,496.23 261,233.94 22.39%
2018 47,992.11 306,842.16 15.64%
从表2-2中可以看出，丹尼斯超市存货从2016年的24.43%逐步下降到2016年的15.64%,但是整体上存货占比变化趋势并不明显，依旧处于一个比较高的水平不利于丹尼斯超市长久的发展。
4、存货成本费用
通过图1所示：丹尼斯超市2016-2018年成本费用逐渐的增加，到了2018年丹尼斯超市存货成本达到了96.78万元。
丹尼斯超市存货成本费用逐渐的增加会导致丹尼斯超市经营成本增加，不利于丹尼斯超市的发展。
图1丹尼斯超市2016-2018年存货成本费用（万元）
存货成本费用是企业经营过程中的成本，丹尼斯超市经营的成本费用的增加，会导致该公司的经营成本增加，不利于该公司进行发展。
5、库存商品管理的物流及信息流现状
丹尼斯超市库存商品管理的流程主要是：餐饮部门根据日常材料物资的需要，进行质量材料物资购买计划，然后上交给领导进行核查，核查通过以后由采购部在今天购买，并且和供应商进行签订购货协议，当供应商把货送到仓管部，质量监管和对于物资质量进行审查，审查通过后将材料物资入库，然后由财务部进行付款。
物流与信息流程图如图2。
图2 丹尼斯超市存货物流与信息流程图
（三）采购部现状
丹尼斯超市对于材料物资购买主要采用招标的形式，按照“品种规格对路、价格合理、品质优良、数量适当、送货及时”的采购原则考察符合要求的原材料供应商和场地，再进行招标，按照市场调研和供应商报价，与供应商确认最终原材料价格，中标后双方签订合同，通过有关领导审核。
按照采购部流程图，原则上在采购过程中，由超市部门前一天将需料计划通过食堂管理员上报采购科，在通过采购平台将自己所需要的材料物资上报给供应商，由供应商进行配货。
丹尼斯超市采购管理流程图如图3所示：
图3 丹尼斯超市采购管理流程图
三、郑州丹尼斯百货超市库存商品管理存在的问题
（一）存货量大
在大型连锁超市的经营过程中，存货占据了很重要的地位。
所谓存货就是为了未来经营销售而储存的资源，但是呢，目前郑州丹尼斯百货超市对这些资源的管理还不到位，本身存在着很多的问题。
超市为了保证持续经营，必须有一定的存货来满足未来消费者的需求，这种存货可以成为“安全库存”，这个库存量的多少是超市自己依据一定的方法根据市场预测而来，可是实际需求和理论计算所得的偏差还是很大的，受很多因素的影响，一旦产生较大误差就会造成超市的存货缺货或者积压。
超市在日常经营中是需要保证有足够的库存商品，来满足销售的需求。
这样一来，库存增加了，超市的流动资金也被库存给占用了，使得超市的资金不能够在其他方面更好的利用，相应的减少了超市的收益。
随着经济的快速发展，各种大中小型超市迅速崛起，成为后起之秀。
郑州丹尼斯百货超市也是其中一员。
虽然郑州丹尼斯百货超市成长的很快速，但是其本身存在很多问题。
目前，郑州丹尼斯百货超市为了扩大市场进行销售，经常会过高的预测市场的需求，并且对存货积压过多的风险性认识不足，也不在意存货占用大量资金会带来的不良后果。
一味地组织采购，这样一来，导致超市的存货量。
