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豇豆大棚秋延后无公害生产技术（上）一、品种选择选用前期抗高温、后期耐低温，抗病、抗逆性强，商品性状好，产量高的品种。
二、播前准备1.整地施肥。
结合整地每667平方米施优质腐熟有机肥3000kg、尿素5kg、过磷酸钙30kg、硫酸钾15kg，做成宽110～120cm的畦，并将士块打碎，畦面耙平。
2.大棚消毒。
每667平方米大棚用硫磺粉2～3kg，加80%敌敌畏乳油0.25kg，拌上锯末，分堆点燃，并密闭大棚一昼夜，当放风无味后再播种。
播种前把大棚顶膜先扣上，掀起两边裙膜，顶部棚膜封严，以便通风降温，气温降低后再扣棚膜。
三、播种播种前，种子应在烈日下晒2～3天。
播种时间一般在8月上旬，每667平方米用种量为200～250g。
在畦内按大、小行距（70～80cm）×（40～50cm）开沟，沟深5cm，顷沟灌水，水渗下后播种，将种子贴在沟边上，距离地面约2.5cm，每隔20cm左右点种子2～4粒。
播后为防止暴晒，应在种子上封一个高约2～3cm土垄，一般3天左右即可拱土出苗。
四、田间管理1.定苗、间苗。
大棚秋延后豇豆要早间苗，晚定苗，及时拔除病劣苗。
若发现缺苗、断垄，应及时补苗。
每667平方米留苗5500～6000株。
2.中耕及水肥管理。
①中耕。
豇豆定苗至缓苗后，若气候不太干旱，宜勤中耕松土保墒，蹲苗促根，使植株健壮。
②肥水管理。
一般蹲苗至第1花序出现，结合施肥浇第1次水，若定植前底肥不足应在两侧或行间开沟施饼肥或化肥，然后封沟。
一般667平方米施饼肥100kg或尿素20kg，并插架。
进入结荚后要保持畦面湿润，每浇2～3次水要加施1次尿素或硫酸铵10～15kg。
豇豆采收期长，若水肥不足，易出现结荚少、生长停止，落叶、不发生侧枝等现象。
因此，整个采收期要重视水肥供应。
高温季节若出现停止生长的现象（伏歇），应及时防病、治虫、打老叶、中耕除草和追肥浇水。
若水肥过多，易形成中下部空蔓。
此外，叶面喷施0.2%～0.5%的硼、钼等微肥有利于结荚。
豇豆大棚秋延后栽培
利用大棚进行豇豆秋延后栽培，一般亩产豇豆3000公斤左右，每亩收益可达万元。
一、整地做垄前茬作物收获后深翻土壤30厘米，每亩施农家肥2500公斤、45%复合肥25公斤、碳酸氢铵40公斤，浅翻土使土肥混合。
平整后做垄，垄宽60厘米、高16～18厘米，沟宽60～70厘米。
二、适期播种选用抗病耐热的豇豆品种。
8月初播种，播前用55℃温水加高锰酸钾0.1%浸种15分钟，洗净后再用清水浸泡4～5小时，晾干播种。
每垄播两行，穴距28厘米，每穴播种3～4粒，播深3～4厘米。
播后浇足底水，确保一播全苗。
肥水管理齐苗后每穴留苗3株，10天后浇1次小水，促进幼苗生长。
及时中耕松土，促进根系生长。
嫩荚长3～5厘米时，每隔7～10天浇1次水，保持土壤湿润。
结合第一次浇水每亩施尿素15公斤、氯化钾10公斤。
从结荚盛期开始，浇水施肥相间进行，一般施肥2次，第一次每亩施碳铵20公斤，第二次每亩施尿素10公斤。
三、温度调控9月初至10月上旬加盖遮阳网、防虫网。
夜间温度降至15℃时扣棚膜，一般在10月10日左右扣好棚膜。
扣棚后，白天棚内温度保持在25℃左右，夜间温度保持在20℃左右。
四、植株调整植株伸蔓时，插“人”字形架绑蔓。
主蔓第一花序以下的侧蔓应及时摘除，以促进主蔓增粗和上部侧枝提早结荚。
中部侧枝需要摘心。
主蔓有18～20节时打顶。
五、适时采收一般在播后60～65天采收，结荚初期隔2～3天采收1次，结荚盛期每天采收1次，采收期50天左右。
豇豆大棚秋延后栽培汇报人：日期:•栽培技术•病虫害防治•采收与贮藏•栽培注意事项•经济效益分析•发展前景展望01栽培技术品种选择030201播种时间播种方法播种深度苗期管理播种育苗整地施肥土地选择深翻土地，整平地面，施足底肥。
整地施肥定植管理浇水保持土壤湿润，及时浇水，避免过度干旱或积水。
追肥定植后及时追肥，促进植株生长和开花结荚。
排水雨季注意及时排水，防止土壤过湿引起病害发生。
肥水管理02病虫害防治常见病害及防治煤霉病根腐病锈病常见虫害及防治03采收与贮藏采收标准采收时间在豇豆成熟期，选择晴天早晨露水干后进行采收。
采收标准采收时，要选择豆荚饱满、色泽鲜绿、无病虫害的豆荚。
采收注意事项采收时，要避免损伤豆荚和植株，同时要避免在雨天和高温天气进行采收。
贮藏方法04栽培注意事项1 2 3保持昼夜温差在10℃左右，有利于豇豆的生长和发育。
昼夜温差白天温度应保持在20-25℃，夜间温度应保持在15-20℃。
适宜温度在高温天气下，应采取措施降低棚内温度，如使用遮阳网、增加通风等。
降温措施03遮阳措施01光照强度02光照时间通风方式通风时间通风注意事项通风管理05经济效益分析物资投入人工成本土地租赁费用投入成本豇豆销售收入其他收入产出收益经济效益评价经济效益=产出收益-投入成本01风险分析02敏感性分析0306发展前景展望市场潜力需求增长品质优势供应缺口技术发展趋势产业前景展望拓展产业链区域化发展政策支持THANK YOU。
苋菜丰产优质高效的栽培技术栽培季节与栽培方式1）春夏秋季露地栽培。
晚霜过后可陆续分批播种，北方自4月中下～9月上旬均可播种。
苋菜耐热性很强，很适合作为8、9月淡季的一个蔬菜品种。
2）春提前、秋延后保护地栽培。
因苋菜为高温类蔬菜，不耐寒冷，北方冬季即使在日光温室也难正常生长，故一般只作春提前和秋延后的保护地栽培，日光温室可考虑在2月份播种，大棚一般在3月中下旬播种。
播种时地温最好稳定通过15℃为佳。
秋延后栽培如无特殊需要，种植较少。
3）我国南方一些地区，可进行周年露地栽培，可采用流通的方式满足北方的周年供应。
栽培技术1）整地、施肥、做畦。
宜选择杂草少的地块，苋菜对土壤要求不严格，但以肥沃之土壤栽培为佳，苋菜的生长期较短，与生长期长的果菜相比需肥量要少得多，但考虑到茬口多，故而也应多施有机肥，每茬后都应施入一定的有机肥，进行翻耕。
土地应整平、整细，一般做1.3～1.5米平畦即可。
雨季可考虑用高畦栽培。
2）播种。
苋菜的种子较小，播种掺些细砂或细土可以使播种均匀。
每667平方米用种量0.25～0.5千克。
可平畦撒播或条播，撒播的可用四齿耙浅搂或不搂（雨水多的潮湿季节），条播者春季可稍深、夏季宜浅，浅覆土，然后镇压，即可浇水，等待出苗。
3）管理。
春季播种因地温低，空气干燥，出苗慢，可考虑用小拱棚或地膜覆盖的方法促进出苗快而整齐。
播后约7～10天出苗，出苗前后应注意防治杂草，条播者可进行行间中耕除草，为促进生长需保持土壤湿润，中期结合浇水追施氮肥一次（在施用有机肥作底肥的基础上），每667平方米10千克。
保护地栽培以温度管理为主，春、秋季尽量提高温度，促进生长。
4）病虫害白锈病：6月上旬开始发生，高温、高湿条件下蔓延迅速。
病株叶面出现黄色病斑，叶背形成白色圆形隆起的孢子堆。
防治：用50%代森锰锌800倍液，或50%甲基托布津600倍液，或40%粉锈宁500倍液喷洒，每隔7～10天喷洒一次，连喷2～3次。
虫害：主要有蚜虫、红蜘蛛为害。
秋延后日光温室芹菜生产技术蔬菜
日光温室芹菜栽培技术
1、栽种方式：温室芹菜播种时间8月末，在越夏番茄未完全采收时，采用直接播种的方式，以作业道为畦，每畦两垄，每畦施腐熟优质农家肥30千克，磷酸二铵0.5斤，播种后做好遮荫和水份管理，一般7天左右浇1次水，以利出苗，保持畦面湿润。
当幼苗2-3片叶时，进行1-2次间苗，并保持壮苗标准，日光温室芹菜主要以群体增加达到增产目的，所以要合理密植。
2、施足底肥，增施底肥，培肥地力，改善土壤的理化性状，是芹菜获得高产的关键。
每亩腐熟优质农家肥8000千克，磷酸二铵50千克。
在秧苗长高70厘米左右结合灌水追一次肥，以氮肥与磷酸钾交替为宜，每亩施尿素25千克，或磷酸二铵20千克，硫酸钾10千克，提高芹菜产量和增进品质。
3、加强温度和光照管理，芹素属于耐寒性蔬菜，但在低温长日照情况下，加强温度和光照管理尤为重要，白天棚内温度15-25度，夜间10-15度，并及时清洁棚膜，以利于增温，抢光照和提高透光率，同时促进芹菜快速生长。
4、及时采收：根据市场需求和生长状况，在11月末采收至12月末结束。
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－ １４０ －秋延后芹菜、大棚苋菜、豇豆高产高效栽培技术詹国勤 （江苏省常州市园艺技术推广站 ２１３０２２）周 琪 （江苏省常州市勤丰园艺场 ２１３０１６）随着国内蔬菜绿色通道的全面开通，常州地产蔬菜受到外来同类菜的冲击，导致当地农户丰产不丰收，经济效益极不稳定。
因此，生产上虽然农民期望通过利用特色品种获取超常规收益，但风险太大。
近年来，笔者与天宁区青龙街道勤丰园艺场合作，通过调查，了解本地居民的消费习惯，利用地方特色品种，利用设施进行秋延后促成栽培，开展了设施蔬菜高产高效栽培模式探索，经试验、示范和推广，总结出一套适合本地的秋延后芹菜、大棚苋菜、豇豆高产高效栽培模式，该模式每６６７ ｍ２可产芹菜４ ０００ ｋｇ，产值８ ０００元左右；苋菜１ ０００ ｋｇ，产值４ ０００元；早豇豆１ ０００ ｋｇ，产值３ ０００元；除去生产成本，每６６７ ｍ２纯收入超过万元，经济效益显著，深受菜农欢迎。
现将该模式栽培要点简介如下。
１ 茬口安排芹菜于８月底～９月上旬育苗，１０月上中旬定植，元旦期间上市；苋菜于翌年２月中下旬直播，３月中下旬开始分期分批上市；豇豆于２中旬营养钵育苗，豇豆苗高６～８ ｃｍ、真叶露尖时定植，４月底～５月上旬上市。
２ 栽培技术２．１ 芹 菜２．１．１ 品种选择。
选用抗病、丰产、商品性状好的芹菜，如“黄嫩西芹”、“双港西芹”（文图拉西芹）等。
２．１．２ 播种育苗。
每６６７ ｍ２大田用种１８０～２００ ｇ，播前种子用冷水浸泡２４ ｈ，再搓洗数遍，捞出晾干后置１５～２０℃下催芽，期间每天翻动种子１次，每隔２ ｄ将种子淘洗１遍，６～７ ｄ后大部分种子露白时即可播种；芹菜种子小，顶土能力弱，宜选用排灌方便、土壤疏松、肥沃的瓜或豆后茬作苗床，施足基肥，浅翻耙平，做成１．２ ｍ小畦；播种前１ｄ将苗床浇透水，将催过芽的种子掺少量沙或细土均匀播种，播后盖上０．５～１．０ ｃｍ营养土；喷９５％“绿享一号”或９９％恶霉灵３ ０００～４ ０００倍液防病；搭小弓棚，内外棚盖遮阳网降温，出苗后每天早晚将遮阳网揭开，中午盖上，注意小水勤浇，４～５片叶后减少浇水次数，以培育壮苗。
移栽前１０ｄ去掉遮阳网进行炼苗。
２．１．３ 整地作畦。
整地前每６６７ ｍ２施优质腐熟畜禽粪肥２ ５００～３ ０００ ｋｇ、４５％优质复合肥２５～３０ ｋｇ、硼砂５００ ｇ作基肥，肥土充分混合均匀。
整细、耙平、作畦，６ ｍ宽大棚做成２畦，畦高２０ ｃｍ，中间走道宽３０ ｃｍ。
２．１．４ 定植。
当幼苗长到１５～２０ ｃｍ高、５～７片真叶时定植，定植前１ ｄ浇透水，以利起苗；移栽最好选在阴天或晴天下午４点后进行，应选用大小基本一致的壮苗带土移栽。
栽苗深度以短缩茎埋入土中１ ｃｍ为宜，切不可栽植过深，否则会影响幼苗生长；栽植密度以行距１０ ｃｍ、株距６～７ ｃｍ为宜。
２．１．５ 田间管理。
２．１．５．１ 肥水管理。
根据常州地区土壤肥力状况和秋延后芹菜生长规律，施肥总原则是重施有机肥、适施磷肥、补足钾肥和硼肥、叶面喷施多效锌肥，并实行前控后促。
因此，在施足基肥的基础上，栽后浇足缓苗水，晴天中午覆盖遮阳网，活棵后控制肥水，以促进根系生长，减轻病害发生；当幼苗长到３０～４０ ｃｍ时，要加强肥水管理，结合浇灌，每７～１０ｄ追施尿素１０ ｋｇ／６６７ ｍ２、复合肥５ ｋｇ／６６７ ｍ２；叶面交替喷施硝酸钙、爱多收、多效锌肥等。
２．１．５．２ 温度管理。
越冬前，当夜间气温低于７ ℃时要及时覆盖塑料薄膜保温，白天保持１８～２２ ℃，高于２５ ℃时要注意通风换气；夜晚不低于８～１２ ℃。
２．１．５．３ 病虫害防治。
本地芹菜的主要病害为软腐病、斑枯病和锈病，防治原则以防为主，要抓好田间管理，增施钾肥、补施硼肥、叶面喷施钙和锌肥，培育健壮植株。
同时注意通风换气，发病初期，软腐病用７２％农用链霉素１ ５００～２ ０００倍液或８６．２％氧化亚铜（铜大师）６００倍液交替使用防治；斑枯病和锈病每６６７ ｍ２用４５％百菌清烟薰剂２００～２５０ ｇ或１０％世高水分散剂１ ０００～１ ５００倍液，交替使用防治。
芹菜虫害较少，主要为蚜虫、斑潜蝇。
蚜虫用１０％吡虫啉可湿性粉剂１ ０００～１ ５００倍液或２５％吡蚜酮２ ０００～３０００倍液防治；斑潜蝇用１．８％阿维菌素２ ０００倍液或４８％乐斯本乳油１ ０００倍液防治。
２．１．６ 收获。
根据市场销售情况，分期分批采收上市，春节前采收结束。
２．２ 大棚苋菜———————收稿日期：２０１２－０９－１０摘 要：秋延后芹菜、大棚苋菜、豇豆高产高效栽培技术，是一套适合常州地区推广、且可获得稳定收入的栽培模式，该模式每667 m 2年收入超万元。
为促进该模式的进一步推广，介绍了该模式的茬口安排及其各种作物的高产栽培技术，以供参考。
关键词：秋延后；芹菜；大棚苋菜；豇豆；栽培技术２．２．１ 品种选择。
选用适口性好、产量高、抗逆性强、耐寒、圆叶、彩色的“一点红”或“蝴蝶苋”。
２．２．２ 整地作畦。
芹菜腾茬后应立即耕翻晒垡，结合整地每６６７ ｍ２施用优质腐熟畜禽粪２ ５００～３ ０００ ｋｇ，整细、耙平后作畦，一般６ ｍ宽的大棚做成４ 畦，畦宽１．２ ｍ，沟宽０．３ ｍ；提前５～７ ｄ扣好小弓棚，以提高地温，确保齐苗。
２．２．３ 适时播种。
常州地区于２月中下旬播种，过早播种，叶腋处易出现花蕾，影响苋菜品质。
播种方式为撒播，每６６７ｍ２用种量３～４ ｋｇ；播前浇足底水，播后覆盖地膜，待出苗率达８０％以上时揭去地膜，密闭大棚和小弓棚，保水分，促齐苗。
２．２．４ 肥水管理。
在施足基肥的情况下，第１次采收后，结合浇水每６６７ ｍ２施尿素５～８ ｋｇ。
２．２．５ 温度管理。
大棚温度一般白天控制在２５～３０ ℃，夜晚控制在１５ ℃以上；视气温和天气情况，做好通风换气工作，注意防止高温时通风量过大，造成棚内温度急剧下降而伤害植株。
２．２．６ 病虫防治。
春播苋菜虫害发生较轻，病害主要为白锈病，应注意加强肥水管理，清沟降渍降湿，避免偏施氮肥，发病初期喷５８％甲霜灵・锰锌可湿性粉剂５００倍液或７２％锰锌・霜脲可湿性粉剂５００倍液，交替使用。
２．２．７ 采收。
一般采用间大苗连根拔起的方式，即待苗高达１３～１６ ｃｍ时，间大苗拔起。
２．３ 豇豆２．３．１ 品种选择。
选用叶片较小、节间稍短、结荚容易、耐寒耐弱光性较强的“杨早豇１２”、“邦达１号”或勤丰园艺场自选品种“常早豇１号”。
２．３．２ 播种育苗。
豇豆套种，直播、育苗移栽均可。
由于豇豆根须根少、再生能力差，而种植大棚豇豆的目的是为了早上市，多争取前期产量，以获取早期经济效益。
因此，常州地区一般在２月中下旬采用大棚加小拱棚加地热温床营养钵育苗，达到缓苗早、生长快、上市早而集中的目的。
育苗用营养土为３年未种过豆类作物、有良好保水性和通透性、含有适量的养分且无病虫害的田园土及腐熟有机肥、砻糠灰，其体积比为６∶２∶２。
播种前晒种１～２ ｄ，由于豇豆胚根对湿度、温度较敏感，一般不进行催芽。
每钵播３～４粒，播后盖２ ｃｍ厚的营养土。
豇豆育苗期正值大棚低温高湿期，易发生猝倒病，可喷９５％“绿享一号”或９９％恶霉灵３ ０００～４ ０００倍液防治；钵上平铺一层地膜，以保持钵土湿润，再盖上小拱棚，温度控制在２８～３０ ℃，待种子弓背出土后，立即揭去地膜，加强通风排湿，防止下胚轴伸长，但要注意由小到大逐步放风，防止大风扫苗。
育苗期间保持钵土干干湿湿，湿时撒些干草木灰，干时用喷壶喷温水。
大棚温度白天控制在２５～３０ ℃，晚上在１５ ℃以上，小拱棚早揭夜盖。
为缩短苋菜、豇豆共生期，克服共生期间豇豆难以控长的矛盾，可适当延长苗龄，一般于豇豆３～４片真叶时移栽，移栽前４～５ ｄ，揭开小拱棚进行炼苗。
２．３．３ 田间管理。
２．３．３．１ 定植。
在第１批苋菜收获后，抢晴天将豇豆苗套栽于苋菜畦中，定植前喷药，做到带药入田。
每畦种２行，株距２０～２５ ｃｍ。
边定植边浇水边盖小拱棚，闭棚促活。
若无高温天气，一周内无需揭膜放风。
２．３．３．２ 搭架、绑蔓。
为缩短苋菜、豇豆共生期，大棚苋菜一般只采收２次，第２次收获后，灭茬、净地，看苗浇１次稀薄人粪尿或结合灭茬每６６７ ｍ２施高浓度复合肥１５～２０ｋｇ；插杆、搭架、绑蔓，一般每穴１杆，２杆１组，搭成高２ｍ左右的“人”字架，在架顶纵向再用竹杆固定。
当藤蔓长至５０ ｃｍ左右时绑蔓，待主蔓长到棚顶时打顶摘心，以增加前期产量。
２．３．３．３ 肥水管理。
大棚豇豆肥水管理上必须严格实行前控后促，避免徒长。
移栽时每６６７ ｍ２穴施钙镁磷肥１５～２０ｋｇ，以促进根系生长，苋菜灭茬后看苗补施少量缓苗肥；开花结荚前一般不施肥、浇水。
结荚初期结合浇水每６６７ ｍ２施３０％腐熟人粪尿７００～１ ０００ ｋｇ或尿素１０～１５ ｋｇ；结荚盛期是需肥高峰期，如肥水不足，嫩荚的产量和质量会显著下降，因此，每隔７～１０ ｄ，结合浇水每６６７ ｍ２施５０％腐熟人粪尿７００～１ ０００ ｋｇ或高浓度复合肥１０～２０ ｋｇ加尿素１０ ｋｇ；同时为了补充因连续结荚而导致的养分不足，隔７～１０ ｄ叶面喷施磷酸二氢钾等。
２．３．３．４ 温度管理。
生长期间大棚夜温控制在１５～２０ ℃，日温控制在２５～３０ ℃；待缓苗活棵且苋菜清茬后，随外界温度的提高和植株的长大，逐步加大通风量和延长通风时间。
当温度超过３５ ℃时，既要注意通风，防止高温烧苗，又要防止通风量过大，造成温度、湿度急剧下降而伤害植株。
２．３．３．５ 病虫防治。
大棚豇豆生长期间病害主要有锈病、白粉病、煤霉病。
防治原则以防为主，要抓好田间管理，增施磷钾肥，培育健壮植株。
锈病、白粉病选用１５％三唑酮可湿性粉剂１ ０００～１ ５００倍液、１０％世高１ ０００～１ ５００倍液防治，药剂交替使用，同时可结合治病喷施叶面肥，以增强抗性；煤霉病选用５０％腐霉利可湿性粉剂１ ５００倍液、８０％多・福・锌（绿享２号）可湿性粉剂７００倍液防治，交替使用药剂。
大棚豇豆虫害较少，主要为蚜虫、斑潜蝇和螨类。
蚜虫用１０％吡虫啉１ ０００～１ ５００倍液、３０％吡蚜酮・异丙威１ ５００～２ ０００倍液防治，药剂交替使用；斑潜蝇用１．８阿维菌素乳油２ ０００倍液、４８％乐斯本乳油１ ０００倍液交替防治；螨类用１．８％阿维菌素乳油２ ０００～３ ０００倍液、２．５％联苯菊酯乳油１ ５００倍液交替防治。
２．３．４ 采收。
大棚豇豆定植后４０～５０ ｄ即可开始采收嫩荚，在豆粒略显时要及时采收，初期每３～４ ｄ采收１次，盛荚期每１～２ ｄ采收１次；豇豆每个花序有２～３对以上花芽，采收时注意不要损伤花序上其他花蕾，以便后期继续开花结荚。
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