滴定法测试甘油含量实验方案

高碘酸氧化滴定碘法测定甘油含量的研究彭晋平 杨继红 彭新立 黄笔武(岳阳石油化工总厂树脂厂研究所,414014)摘要:鉴于用密度法测定甘油的含量在某种程度上存在着不确切性,故提出用高碘酸氧化滴定磺法测定甘油的含量。

该方法比密度法准确、可靠。

关键词:甘油　高碘酸　滴定碘 甘油用途很广,对于甘油的准确测定方法很多。

在工业上,我国一般常采用密度法[1],即根据甘油的密度与甘油含量之间存在着对应关系的测试方法。

因该方法是物理测试方法,所以它只能在定性的前提下,才能进行定量分析,也就是说,保证该测试方法的权威性的必要前提是首先要定性它是甘油而不是其他粘液状的较大密度物质,否则就不能辨别真伪。

由于该密度法在某种程度上存在着片面性,因此本研究依据相邻碳原子上的羟基可用氧化法测定[2]的论述,利用高碘酸作为氧化剂对一系列甘油试样进行了测定,结果表明:该方法具有一定的准确性,可作为测定甘油含量的主要方法。

1　实验部分1.1　主要试剂实验所用试剂均为分析纯。

1.2　测定原理基于甘油能全部被高碘酸所氧化而生成甲醛与甲酸,高碘酸被还原为碘酸。

然后,在酸性介质中高碘酸和碘酸氧化碘化钾析出碘,再用硫代硫酸钠滴定碘,反应式如下:C 3H 8O 3(甘油)+2HIO 42HCHO+HCOOH +2HIO 3+H 2OHIO 3+5KI +5HCl 3I 2+5KCl +3H 2O HIO 4+7KI+7HCl4I 2+7KCl+4H 2O I 2+2Na 2S 2O 32NaI +Na 2S 4O 61.3　实验步骤用分析天平准确称取0.2000克的待测甘油试样,移入500m L 容量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀,用移液管取出25m L 注入碘量瓶中,加入0.023m ol/L 高碘酸钾溶液25mL,混合均匀后静置120s ,加入20%碘化钾溶液15mL ,20%盐酸溶液15m L ,然后用0.05mol /L 硫代硫酸钠标准溶液滴定,近终点时,加2～3mL 淀粉指示液,继续滴定至溶液蓝色消失,同时作一空白试验。

化学实验测定某种化妆品中甘油含量化妆品作为现代人日常生活中不可或缺的一部分，具有保养和美化肌肤的功效。

然而，随着人们对化妆品安全性的要求越来越高，对其成分的了解也成为一个重要的环节。

本文将通过化学实验，测定某种化妆品中甘油的含量，并介绍实验流程和结果分析。

实验所需材料和仪器包括：待测化妆品样品、含量为99%的甘油标准溶液、硫酸、醚类溶剂、酶解酶、比色皿、离心机、移液管、吸滤器等。

实验流程如下：第一步：准备工作1. 将化妆品样品称取2g，放入比色皿中。

2. 使用移液管分别取1mL甘油标准溶液，称取至毫克级别的量，放入比色皿中。

3. 准备两个比色皿，分别标记为“待测样品”和“甘油标准溶液”。

第二步：样品制备1. 向待测样品的比色皿中加入10mL酶解酶，充分混合。

2. 向甘油标准溶液的比色皿中加入10mL酶解酶，充分混合。

第三步：酶解反应1. 将两个比色皿中的溶液分别置于离心机中，离心5分钟。

2. 离心后，取上清液，在离心管中再次离心3分钟。

3. 取出上清液，转移到新的比色皿中。

第四步：甘油含量测定1. 将甘油含量为0 mg/L、2 mg/L、4 mg/L、6 mg/L、8 mg/L和10mg/L的甘油标准溶液各取1 mL分别放入不同的比色皿中。

2. 使用离心机离心样品和标准溶液，离心5分钟，获得上清液。

3. 分别取出样品和标准溶液的上清液，使用离心机再次离心3分钟。

4. 取出上清液，转移到新的比色皿中。

第五步：比色测定1. 使用吸光度计，设置波长为520 nm。

2. 以去离子水为对照，调零吸光度计。

3. 将每个比色皿中的上清液分别放入吸光度计中，记录吸光度值。

实验结果和数据分析：根据不同甘油标准溶液测定的吸光度值，可以绘制出标准曲线。

通过线性回归分析，得出样品中甘油的含量。

以实验结果为依据，可以通过化学实验测定某种化妆品中甘油的含量，从而了解化妆品的配方成分，并进一步评估其安全性和适用性。

这为消费者购买化妆品提供了有力的依据，同时也为化妆品生产企业进行质量控制和产品改进提供了科学支持。

甘油分析报告引言甘油，也称作丙三醇，是一种重要的化工原料。

它具有无色、无味、无毒、粘稠的特性，被广泛应用于医药、食品、化妆品、塑料等行业。

为了保证甘油质量的稳定性和可靠性，需要进行甘油的分析。

本报告旨在对甘油的常见分析方法进行总结和归纳，为相关研究人员提供参考。

1. 理化性质的分析1.1 外观与性状的分析甘油外观为无色或微黄色，呈粘稠液体。

在分析时，可以通过肉眼观察甘油的色泽和粘稠度来评估其外观和性状。

1.2 密度的分析甘油的密度可以通过测量甘油在一定温度下的质量与体积的比值来确定。

常见的密度测量方法包括比重瓶法和密度计法。

1.3 粘度的分析甘油的粘度是衡量其流动性的重要指标。

常见的粘度测量方法有旋转粘度计法、滴定法和圆柱凸度法等。

2. 成分的分析2.1 含水量的分析甘油常常存在着一定的水分，因此对甘油中的含水量进行分析十分重要。

可以通过色谱法、滴定法和干燥法等方法来测定甘油中的水分含量。

2.2 酸值的分析甘油的酸值是评判其纯度和品质的一个重要指标。

常用的酸值测定方法有酸碱滴定法、电位滴定法和紫外分光光度法等。

2.3 酯值的分析酯值是甘油酯化反应过程中的重要参数。

常见的酯值测定方法包括色谱法、化学分析法和质量测定法等。

2.4 含氯量的分析甘油中的氯离子含量是考察甘油纯度和品质的指标之一，常用的检测方法有氯离子滴定法和离子色谱法等。

3. 杂质的分析3.1 硫酸盐的分析硫酸盐是甘油中常见的杂质之一，可以通过沉淀法和离子色谱法等方法进行分析。

3.2 重金属离子的分析重金属离子是甘油中不可忽视的污染物，对于保证甘油质量至关重要。

常用的检测方法有原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和草酸酐法等。

3.3 其他杂质的分析除了硫酸盐和重金属离子外，甘油中还可能存在其他杂质，如醛类、酮类和酚类化合物等。

对这些杂质的分析可以使用色谱法、红外光谱法和质谱法等。

结论甘油作为一种重要的化工原料，其质量的稳定性和可靠性对于实际应用非常重要。

甘油测试方法范文甘油（glycerol）是一种重要的有机化合物，在医药、化妆品、食品等领域具有广泛的应用。

为了确保甘油质量的稳定性和可控性，需要进行甘油的测试。

下面将介绍甘油的测试方法。

一、理化性质测试甘油的理化性质测试包括外观、熔点、沸点、密度、折射率等的测定。

1.外观测试将甘油取样放置在一透明容器中，观察样品的颜色和状态。

甘油应为无色或微黄色油状液体，无异味和杂质。

2.熔点测试采用熔点仪测定甘油的熔点。

将适量的甘油样品放入熔点仪内，逐渐加热并观察。

甘油的熔点应在17-18°C之间。

3.沸点测试沸点测试可以确定甘油的纯度。

将适量的甘油放入沸点仪内，加热至沸腾，记录沸腾发生的温度。

甘油的沸点应在290-300°C之间。

4.密度测试采用密度计或密度计测定甘油的密度。

将甘油取样放入测试器具中，记录密度值。

甘油的密度应在1.260-1.276g/mL之间。

5.折射率测试采用折光仪测定甘油的折射率。

将甘油样品放入折光仪中，记录折射率值。

甘油的折射率应在1.474-1.476之间。

二、含量测试含量测试可以确定甘油中有效成分的含量。

1.水分测试将适量的甘油样品放入烘箱中加热干燥，直至恒定质量。

计算干燥后样品与原始样品之间的质量差，从而确定甘油中水分的含量。

甘油的水分含量应在0.5%以下。

2.游离甘油测试采用全自动气相色谱仪测定甘油中游离甘油的含量。

将甘油样品注入气相色谱仪，根据色谱图谱分析，计算出游离甘油的含量。

甘油中游离甘油的含量应在0.1%以下。

三、其他测试除了上述理化性质和含量测试外，还可以进行其他一些相关的测试。

1.酸值测试采用酸碱滴定法测定甘油的酸值。

将甘油样品溶解在酸性溶液中，用碱溶液滴定至酸碱中和终点，并根据滴定用量计算酸值。

甘油的酸值应在1 mg/g以下。

2.过氧化物测试采用过氧化形成物的测定法测试甘油中过氧化物的含量。

将甘油样品与酸性溶液反应生成过氧化物，根据颜色的变化或者标准曲线分析，测定过氧化物的含量。

甘油含量的测定方法国标甘油是一种常用的化工原料，在不同领域广泛应用。

其含量的测定对于产品质量的控制非常重要。

国标为了保证甘油含量的准确性和可比性，在测定方法上有一些具体的规定。

本文将介绍甘油含量的测定方法国标的主要内容，并对其中的一些重点进行详细讲解。

首先，国标要求甘油含量的测定方法必须符合国际标准或行业标准。

常见的测定方法有重量法、滴定法、气相色谱法等。

下面将以气相色谱法为例来介绍甘油含量的测定方法国标的内容。

接下来，国标要求使用气相色谱仪进行测定。

仪器的性能参数也有一定的要求，包括分析柱类型、分析柱长度以及柱温等。

此外，国标还规定了气相色谱仪的运行条件，包括进样量、进样方式、气体流速和纵向温度梯度等。

在气相色谱仪的运行过程中，国标要求测定样品与内标物的信号比值，通过与标准曲线对照得出甘油含量。

国标还对标准曲线的制备进行了规定，包括内标物的浓度范围和间隔，以及内标物的选择等。

此外，国标还对质量控制进行了详细的规定。

包括对仪器的日常检验和校准的要求，以及对复现性和准确性的评价方法等。

此外，国标还对实验操作的注意事项进行了提醒，例如必要时要进行适当的稀释处理，以避免超出测定范围。

最后，国标还对数据处理方法进行了规定。

例如，对于重复测定的数据，要求计算均值和相对标准偏差。

对于甘油含量低于测定下限的样品，要求报告为“含量低于测定下限”等。

总的来说，甘油含量的测定方法国标对于样品的准备、仪器的性能参数、运行条件、标准曲线的制备、质量控制以及数据处理等方面都进行了具体的规定。

遵守国标的要求可以确保甘油含量的测定结果的准确性和可比性，从而保证产品质量的控制。

⽢油含量测定嗯。

你都问到这个问题了，具体仪器、操作什么的我就不说了。

就说⼀下思路。

强碱条件下⽢油和⼆价铜的络合物显绛蓝⾊，所以利⽤⽢油的这个特性就可以轻松搞定。

主要试剂是AR级的⽢油、氢氧化钠、硫酸铜。

向氢氧化钠碱化的⽢油溶液⾥加硫酸铜，⼀定要保证⽢油被完全络合，并且保证多余的⼆价铜都以氢氧化铜沉淀形式存在，但是氢氧化钠也不要加太多。

⽢油铜可见区最⼤吸收波长是在630nm。

先作个标准系列，绘出吸光度-浓度曲线，然后把待测试样吸光度测出来在标准曲线上⼀算，浓度就得到了。

氢氧化铜解离出来的铜离⼦在630nm处也有吸收，好在它是⼀个定值，测出来后从每个⽢油的A⾥⾯扣掉就⾏了。

⽢油含量化学⽅法有很多，⽐⾊法，滴定法．⽢油在强碱性条件下，与Cu2+定量形成绛蓝⾊的⽢油铜溶液。

根据朗伯-⽐尔定律，溶液吸光度A与吸光物质浓度C成正⽐：A=kC。

⽢油配制浓度C1与衍⽣的分析⽢油铜浓度C有如下关系：C=k1C1，k1为稀释系数，则吸光度值与⽢油配制浓度有如下正⽐关系：A=kk1C1+ε，k、k1为常数，ε为系统误差。

先根据吸光度与⽢油配制浓度C1做出关系曲线:，然后确定最佳线性拟合范围，最终得出拟合线性⽅程，程序化后，⽤于⽢油含量的快速测定。

[供应] 拜发⽢油检测试剂盒发布⽇期：2010-9-21截⽌⽇期：2009-5-9拜发⽢油检测试剂盒（酶学试剂盒）订货号： 10148270035产品名称：⽢油（Glycerol ）产品英⽂名称： Glycerol包装： Ca.3 x 11 tests产品介绍：如下产品说明： Glycerol （⽤于检测⾷品中的⽢油）酶法分析试剂盒（紫外分光光度法）RIDASCREEN（产品编号：0 414 433） 30次检测1. 简介酶法分析试剂盒（紫外分光光度法）此法适⽤于检测⾷品（啤酒、葡萄汁、醋、蜂蜜、酒精、果酒）、化妆品、药品（溶液、栓剂）、纸板、烟草及⽣物制品中的⽢油。

2. 原理⽢油在⽢油激酶的催化下可被ATP磷酸化为3-磷酸⽢油酯，ATP转化为ADP；反应式为GKGlycerol﹢ATP L-glycerol-3-phosphate﹢ADP上式中形成的ADP在丙酮酸激酶的催化下可与PEP作⽤下⽣成ATP及丙酮酸酯；反应式为ADP﹢PEP ATP﹢Pyruvate丙酮酸酯在L-乳酸酯脱氢酶的作⽤下可被NADH还原为L-乳酸酯，NADH被氧化为NAD；反应式为L-LDHPyruvate﹢NADH﹢H﹢ L-lactate﹢NAD﹢被氧化的NADH的量取决于⽢油的量，NADH的吸光度值可在334，340及365nm下测量。

脂肪乳注射液甘油测定标准脂肪乳注射液甘油测定标准脂肪乳注射液是一种常用的静脉营养药物，广泛应用于临床上。

其中的甘油是脂肪乳注射液中的一个重要成分，对于药物的质量和稳定性具有重要影响。

因此，建立合适的甘油测定标准对于脂肪乳注射液的质量控制至关重要。

甘油（Glycerol）是一种无色、无味、粘稠的液体，具有良好的溶解性和稳定性。

在脂肪乳注射液中，甘油作为一种辅助溶剂，能够增加药物的稳定性和可溶性，提高药物的生物利用度。

因此，准确测定脂肪乳注射液中甘油的含量，对于保证药物的质量和疗效具有重要意义。

甘油的测定方法主要有化学法和物理法两种。

化学法是通过化学反应来测定甘油的含量。

常用的化学法有酶法、酸碱滴定法和高效液相色谱法等。

其中，酶法是一种常用且准确的测定甘油含量的方法。

该方法通过将甘油与酶催化下的底物反应生成可检测的产物，再通过光度计或荧光光度计等仪器来测定产物的含量，从而间接测定甘油的含量。

酸碱滴定法则是通过酸碱滴定反应来测定甘油含量，该方法操作简单、结果稳定，但需要较长时间才能得到结果。

高效液相色谱法则是一种准确度较高的测定甘油含量的方法，该方法通过将样品中的甘油分离出来，并通过色谱柱进行分离和检测，从而测定甘油的含量。

物理法是通过物理性质来测定甘油的含量。

常用的物理法有密度法和折射率法等。

密度法是通过测量甘油溶液的密度来间接测定甘油含量，该方法操作简单、结果稳定，但需要较高精度的密度计来进行测量。

折射率法则是通过测量甘油溶液的折射率来间接测定甘油含量，该方法操作简单、结果稳定，但需要较高精度的折射仪来进行测量。

在进行脂肪乳注射液甘油测定时，需要注意以下几点：1. 样品的制备：样品制备应遵循相关规范和标准操作程序。

首先需要将脂肪乳注射液样品充分均匀地摇匀，然后按照所选测定方法进行样品制备。

对于化学法，一般需要将样品进行稀释；对于物理法，则需要将样品进行滤过或离心等处理。

2. 仪器设备：选择合适且精度高的仪器设备进行测定。

甘油含量检测方法1、原理由于甘油是醇类物质，而酸性高碘酸盐氧化糖醇产生甲醛，在Nash试剂参与下生成黄色的化合物，该化合物在412nm下有最大吸收峰。

根据吸光值即可计算出甘油的浓度。

2、试剂①Nash试剂：精确称取15g乙酸铵，蒸馏水溶解，加入0.2ml冰醋酸，0.2ml乙酰丙酮，定容至100ml。

现用现配。

②0.015mol/L高碘酸钠溶液：精确称取高碘酸钠3.2g，用0.12mol/LHCl溶液溶解宾并定容至1000ml。

③0.1％L-鼠李糖：精确称取L-鼠李糖0.5g,溶于蒸馏水中，定容至500ml。

④0.5mg/ml甘油标准溶液：称取甘油0.5g（精确至0.0001g），加水定容至100ml。

摇匀，吸取5ml稀释至50ml，即浓度为0.5mg/ml的甘油标准溶液。

⑤0.12mol/L HCl溶液：量取浓盐酸(12mol/L)20ml，加水定容至2000ml。

3、仪器和设备①漩涡混合器②752分光光度计③恒温水浴锅4、标准曲线绘制①.吸取0.5mg/ml甘油标准溶液各0.5mL、1.0mL、2.0mL、3.0mL、4.0mL，分别定容至50mL。

即配制好0.005mg/ml、0.01mg/ml、0.02mg/ml、0.03mg/ml、0.04mg/ml 的不同浓度的甘油标准液。

②吸取上述各浓度甘油标准液1ml分别置于刻度试管中，然后加入1ml 0.015mol/L的高碘酸钠溶液，混匀，室温放置10min。

然后，加入2ml 0.1％L-鼠李糖溶液，（以除去过多的髙碘酸盐），混匀后加入4ml新鲜配制的Nash试剂，在53℃水浴中加热15min，使其充分显色。

③以空白做参比，在412nm波长下测定其吸光度。

④以甘油浓度（mg/L）为横坐标，OD412为纵坐标绘制标准曲线。

注：空白：用水代替甘油标准稀释液，其余操作同上。

每组样品做2个平行。

15、检测步骤：①称取一定量的甘油样品作适当浓度的稀释。

②吸取1ml稀释液置于刻度试管中，然后加入1ml 0.015mol/L的高碘酸钠溶液，混匀，室温放置10min。

电位滴定法测定开塞露中甘油含量边巴卓玛;尼珍;普普赤;阿萍【摘要】开塞露是常用的灌肠剂，为含甘油的制剂，具有润肠通便作用。

现行卫生部药品标准采用高碘酸钾氧化法测定甘油的含量，该法操作复杂，高碘酸钾溶解度小，试验条件对结果影响较大，测试中消耗的硫代硫酸钠滴定液过多，且碘化钾等试剂有较强的腐蚀性及刺激性[1]。

本工作在参考文献[2-3]方法的基础上，提出了采用氢氧化钠电位滴定法测定开塞露中甘油的含量。

【期刊名称】《理化检验-化学分册》【年(卷),期】2012(048)002【总页数】2页(P245-246)【关键词】滴定法测定;甘油含量;开塞;电位;润肠通便作用;高碘酸钾;硫代硫酸钠;标准采用【作者】边巴卓玛;尼珍;普普赤;阿萍【作者单位】西藏自治区食品药品检验所,拉萨850000;西藏自治区食品药品检验所,拉萨850000;西藏自治区食品药品检验所,拉萨850000;西藏自治区食品药品检验所,拉萨850000【正文语种】中文【中图分类】O657.1开塞露是常用的灌肠剂，为含甘油的制剂，具有润肠通便作用。

现行卫生部药品标准采用高碘酸钾氧化法测定甘油的含量，该法操作复杂，高碘酸钾溶解度小，试验条件对结果影响较大，测试中消耗的硫代硫酸钠滴定液过多，且碘化钾等试剂有较强的腐蚀性及刺激性［1］。

本工作在参考文献［2－3］方法的基础上，提出了采用氢氧化钠电位滴定法测定开塞露中甘油的含量。

DL 55型电位滴定仪；DL 53型电位滴定仪；DG111－SC型电极；DM114－SC型电极。

高碘酸钠溶液：0.1mol·L－1。

氢氧化钠标准溶液：0.1mol·L－1，以邻苯二甲酸氢钾为基准物质进行标定。

高碘酸钠、乙二醇、氢氧化钠均为分析纯；试验用水为蒸馏水。

称取开塞露试样0.500 0g于100mL容量瓶中，加水稀释至刻度。

移取20.00mL 置于100mL滴定杯中，加入0.1mol·L－1高碘酸钠溶液25mL，避光放置15min，再加入500g·L－1乙二醇溶液5mL，避光放置20min后，用0.1mol·L－1氢氧化钠溶液进行电位滴定。

甘油含量的测定方法国标【实用版4篇】目录（篇1）1.引言2.甘油含量测定方法的原理3.甘油含量测定方法的实验步骤4.甘油含量测定方法的注意事项5.结语正文（篇1）1.引言甘油是一种重要的化工原料，广泛应用于制药、化妆品、食品等领域。

因此，准确测定甘油含量具有重要的实用价值。

我国国家标准 GB/T 24318-2009《甘油含量的测定方法》规定了测定甘油含量的方法。

2.甘油含量测定方法的原理甘油含量的测定方法基于甘油与硫代硫酸钠反应的原理。

在酸性条件下，甘油与硫代硫酸钠反应生成硫代硫酸甘油酯，同时放出硫化氢。

硫化氢与重铬酸钾反应，产生颜色变化，通过比色定量法测定甘油含量。

3.甘油含量测定方法的实验步骤（1）试样处理：精确称取大豆油 10.00g（精确到小数点后二位），反应完后，将分层液下层甘油相转入 500ml 容量瓶中，并用适量水洗涤上层甲酯层，水相也转入容量瓶中，最后定容，待用。

（2）甘油含量测定：准确量取 10.00mL 试样溶液，加入 5.00mL 硫代硫酸钠溶液，混匀后，加入 1.00mL 重铬酸钾溶液，混匀，静置 30 分钟。

用比色皿取上层清液，以空白硫代硫酸钠溶液为对照，用光电比色计测定吸光度，计算甘油含量。

4.甘油含量测定方法的注意事项（1）试样处理时要保证精确度和准确性，避免试样损失和污染。

（2）在测定过程中，应保持实验环境稳定，避免光线、温度等对实验结果的影响。

（3）比色皿和光电比色计要保持清洁，避免杂质对测量结果的干扰。

5.结语甘油含量的测定方法国标为我国甘油产业的发展提供了重要的技术支持。

目录（篇2）1.甘油含量测定方法的背景和重要性2.国标中甘油含量测定的方法3.甘油含量测定的实验步骤4.甘油含量测定的注意事项5.甘油含量测定方法的优缺点正文（篇2）甘油是一种重要的化工原料，广泛应用于制药、化妆品、食品等行业。

因此，准确测定甘油含量具有重要的意义。

在我国，甘油含量的测定方法有国标规定，以下将为您详细介绍。

第27卷第3期河北工业科技V ol.27,No.32010年5月H ebei Jour nal of Industr ial Science and T echno log yM ay 2010文章编号:1008 1534(2010)03 0189 03滴定法测定棒酸发酵液中甘油含量康 辉,刘桂军,孙凤卿,赵 霞(石药集团河北中润制药有限公司,河北石家庄 050041)摘 要:为了消除发酵液中还原糖的影响,建立了高碘酸钠滴定法测定棒酸发酵液中甘油含量的方法,该方法的回收率为98.5%,RSD 值为1.69%。

本法操作简便,成本低廉,适用于发酵液中甘油含量的测定。

关键词:棒酸发酵液;滴定法;甘油;含量中图分类号:T Q460.7 文献标志码:ADetermination of glycerol content in clavulanicacid fermentation broth by titrationKANG H ui,LIU Gui jun,SU N Feng qing,ZH AO Xia(Hebei Zhong run P har maceutical Company L imited,Shijiazhuang Phar maceutical Gr oup,Shijiazhuang Hebei 050041,China)Abstract:T he met ho d fo r the deter minatio n o f glycero l co ntent in the clavulanic acid ferment ation bro th by so dium per iodatetitr ation is established so as to eliminate the infect ion of reducing sug ar in the bro th.T he averag e recover y r ate is 98.5%,and RSD is 1.69%.T he method is convenient and accurate with low cost.It can be applied t o the deter minatio n of g lycer ol content in the fer mentat ion broth.Key words:clavulanic acid fermentatio n bro th;titration;g ly cer ol;content 收稿日期:2010 01 14;修回日期:2010 03 16责任编辑:张士莹基金项目:国家 十一五 科技支撑计划项目(20007BAI26B00)作者简介:康 辉(1975 ),女,河北石家庄人,工程师,主要从事抗生素研发方面的工作。

甘油的测定原理甘油是一种常见的有机化合物，化学式为C3H8O3。

它是一种无色、无味、粘稠的液体，在水中溶解性较好。

甘油在工业上广泛用于制药、食品、化妆品、烟草等领域。

为了保证产品质量和安全性，需要对甘油进行测定。

下面将介绍甘油的测定原理。

甘油的测定原理主要基于化学反应或物理特性的测量。

常用的测定甘油的方法包括比色法、高效液相色谱法、滴定法、红外光谱法等。

其中，比色法是常用的测定甘油浓度的方法之一。

该方法基于甘油与硫酸结合生成络合物后的吸收特性。

甘油与硫酸反应形成红色络合物，该络合物在520nm 左右有最大吸收峰。

通过测量该峰值吸光度的变化，可以计算出甘油的浓度。

具体操作步骤为：取一定体积的甘油溶液加入适量的硫酸，经混合和加热后测量吸光度，根据样品中已知甘油浓度的标准曲线反推计算出待测样品中甘油的浓度。

高效液相色谱法是一种分离和检测甘油的常用方法。

该方法通过甘油在色谱柱中的分配系数差异，采用不同的流动相和柱填料，实现甘油的分离和检测。

在实际操作中，可以在样品中加入内标物质，通过内标物质和甘油的色谱峰比值来计算甘油的浓度。

高效液相色谱法具有操作简单、分离效果好、准确度高的特点。

滴定法是通过与甘油反应的滴定剂的用量来确定甘油浓度的方法。

常用的滴定剂包括氧化性物质如高锰酸钾、碘溶液等。

滴定方法基于滴定剂与甘油之间的反应，滴定剂与甘油发生定量的化学反应后，可以计算出甘油的浓度。

滴定法具有操作简单、结果可靠的特点，但是需要使用到特定的试剂和仪器。

红外光谱法是一种非常规的测定甘油浓度的方法。

红外光谱法通过检测甘油分子中特定的光谱吸收峰来间接确定甘油的浓度。

甘油分子在红外光谱中具有特定的振动频率，不同浓度的甘油溶液对应着不同的峰值强度。

通过测量这些峰值强度的变化，可以推算出甘油的浓度。

红外光谱法具有非破坏性、无需处理样品、不需要使用特殊试剂的优点，然而由于设备的限制，它在实际应用中并不常见。

综上所述，测定甘油的方法有很多种，可以根据实际需求和条件选择适合的方法。

甘油含量检测方法甘油含量是指在其中一种样品中甘油所占的百分比或者质量百分比。

甘油（C3H8O3）是一种无色、无味的有机化合物，被广泛应用于食品、药品、化妆品和烟草等工业中。

一、物理方法物理方法是通过测量样品的特定物理性质来确定甘油含量。

1.折射率法：甘油的折射率与其浓度呈线性关系，所以可以通过测量甘油溶液的折射率来确定甘油的含量。

这种方法需要使用折射仪进行测量，适用于透明溶液或液体。

2.密度法：甘油溶液的密度与其浓度呈线性关系，可以通过测量甘油溶液的密度来确定甘油含量。

这种方法需要使用密度计进行测量，适用于透明溶液或液体。

3.蒸汽压法：甘油的蒸汽压与其浓度呈线性关系，可以通过测量甘油溶液的蒸汽压来确定甘油含量。

这种方法需要使用蒸汽压计进行测量，适用于透明溶液或液体。

二、化学方法化学方法是通过甘油与其中一种化学试剂反应产生可测定的物质或产生其中一种特定的化学性质来确定甘油含量。

1.酶法：甘油酶可以将甘油与辅酶NAD+反应生成甘油醛和还原的NADH，可以通过测量NADH的吸收光谱来确定甘油的含量。

2.磺酸法：甘油与冰醋酸反应生成二甘醇酯，该反应可以通过测量其产物的溶解度或者离子电导率来确定甘油的含量。

3.水合反应法：甘油与氧化亚铜反应生成水合甘油铜离子，可以通过测定其溶解度或者电导率来确定甘油含量。

4.碱滴定法：甘油可以与强碱滴定生成甘油醚，可以通过滴定法来测定甘油的含量。

以上只是常见的甘油含量检测方法，具体选择何种方法还要根据样品的性质和实际需要进行裁定。

另外，随着科学技术的不断发展，新的检测方法也在不断涌现，有望提高检测的准确性和效率。

甘油含量的测定实验原理：采用高碘酸氧化还原法CH 2OHCH 2OH仪器：容量瓶、碘量瓶、锥形瓶 药品：NalO 4; KI; H 2SO;淀粉指示剂1.0%淀粉指示液：称取1.0g 可溶性淀粉，加10mL 水，在搅拌下再注入到90mL 水中，微沸2min ，放置，取上层清液使用。

试验均要用新 配制1.0%的淀粉指示剂。

标准溶液:1. 氢氧化钠：0.5N 、0.1N 、0.01N （常用）用基准苯二甲酸氢钾标定。

2. 硫代硫酸钠：配制：0.1N 称取26克硫代硫酸钠（或16克无水硫代硫酸钠），溶于1000毫升 水中，缓缓煮沸10分钟，冷却，放置两周后过滤备用。

（常用）标定：称取0.15克（精确到0.0002克）于120C 烘至恒重的基准 重铬酸钾，置 于碘量瓶中，溶于25毫升水，加2克碘化钾及20毫升4mol/L 的硫酸（3mol/L 25ml ），摇匀。

于暗处放置10分钟。

加75毫升水，用0.1N 硫 代硫酸钠溶液滴定，近终点时加1毫升0.5 %淀粉指示剂，继续滴定至溶液由蓝色变为亮绿色。

同时做空白实验。

■ Na z S q O e+ 2NaI仪器及药品：3I2+ 3Na 2SO 4 + 3H 2OCHOH + 2KIO 44 2HCHO + HCOOH+ 2KIO 3 + H 2ONaIO 4+ 7KI+ 4H 2SO 44I2+ 4Na 2SO 4 + 4H 2ONalO 3 + 5KI+ 3H 2SO 4N= G/0.04903 (V1-V2)式中：G——重铬酸钾之重量，克V1――硫代硫酸钠之用量，毫升V2――空白硫代硫酸钠之用量，毫升0.04903——每毫克当量重铬酸钾之克数实验步骤:1、试样处理精确称取大豆油10.00g精确到小数点后二位），反应完后，将分层液下层甘油相转入500ml容量瓶中，并用适量水洗涤上层甲酯层，水相也转入容量瓶中，最后定容，待用。

2、甘油含量测定准确量取10ml上述甘油溶液，放入250ml碘量瓶中，再加入20ml 0.04mol/L NalO4溶液、10ml 0.6mol/L H2SC4溶液、5ml 正己烷，盖好塞盖，摇匀，在室温下于暗处放置 30 min。