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《化学与生活》专题复习课件(共33张PPT)

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化学与生活复习PPT课件(3份打包) 人教版

化学与生活复习PPT课件(3份打包) 人教版
重要营养物 质 奶盒 中的 化学
蛋白质（乳蛋白）
脂肪（乳脂肪，奶油）
维生素 糖类（乳糖） 无机盐（Ca，Na） 水
包装材料
（7层）
金属材料：铝箔 天然有机：纸板 合成材料：聚乙烯（PE）
复 合 材 料
练习：
1. 制造下列物品需用热固性塑料的是（ A．塑料雨衣 B．食品塑料袋 C．炒菜用的锅铲的塑料手柄 D．矿泉水瓶
4、右图是某品牌服装标签。下列有关错误的是 （A） A．羊毛属于合成纤维 B．该服装面料不耐高温 C．羊毛和涤纶可用燃烧法区别 D．加入涤纶可增强面料的耐磨性 7、乳酸基塑料是以土豆等副食品废料为原料， 经多步处理而制成，是一种新型的可降解塑料。 A 下列有关乳酸基塑料的说法中错误的是（ ） A．乳酸基塑料属于金属材料 B．制取乳酸基塑料的原料比较低廉且广泛 C．使用乳酸基塑料制品可以减少“白色污染” D．乳酸基塑料属于有机高分子材料
1．把木糖醇灼烧， 再罩上一干冷的烧杯 2．迅速倒立烧杯， 倒入澄清石灰水
烧杯内壁 有水雾 石灰水变 浑浊
木糖醇中含 有氢元、棉花和合成纤维吗？
操作方法：灼烧
现象：
1.有烧焦羽毛气味的是羊毛。 2.燃烧缓慢，有烧纸的气味，灰烬为灰白 色粉末的是棉花。 3.燃烧时先卷缩然后熔化燃烧，燃烧后结 成黑色硬球的是合成纤维。
化合物
CO、CO2、H2CO3、 碳酸盐除外
无机化合物
碱：NaOH、Ca(OH)2 盐:NaCl、CuSO4
有机高分子化合物 制 成 有机高分子
棉花
羊毛
天然有机高分子 材料
合成有机高 分子材料
蚕丝 天然橡胶
材料
合成纤维
合成橡胶 塑料
热塑性—链状
热固性—网状

化学与生活复习PPT课件(3份打包)

化学与生活复习PPT课件(3份打包)

知识总结
一份付出，一份收获
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1、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。——高士其 2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。 ——高士其 3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。 ——谢觉哉 4、教学必须从学习者已有的经验开始。——杜威 5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。—— 贝尔纳 6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。 ——徐特立 7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。——朱自清 8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。—— 列宁 9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。—— 华罗庚 10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。 ——苏霍姆林斯基 11、学会学习的人，是非常幸福的人。 ——米南德 12、你们要学习思考，然后再来写作。 ——布瓦罗 13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。 ——华罗庚 14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。—— 莱杰 15、学习是劳动，是充满思想的劳动。 ——乌申斯基 16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。 ——列宁 17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。 ——毛泽东 18、只要愿意学习，就一定能够学会。 ——列宁 19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。—— 列夫· 托尔斯泰 20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。—— 赞科夫 21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。—— 约翰 · 贝勒斯 22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根 23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。 ——高尔基 24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东 25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。 ——别林斯基

《化学与生活》专题复习课件(共33张PPT)

《化学与生活》专题复习课件(共33张PPT)
含有碳元素的化合物叫做有机物，但一氧化碳、二氧化碳、 碳酸盐、碳酸因为结构、性质与无机物相似，把它们归为无 机物。
第三部分 重难点突破
24
例题
属于有机物的是（ A ）
A．葡萄糖 C．碳酸
B．干冰 D．木炭
【解析】 葡萄糖属于有机物；干冰属于无机物中的氧 化物；碳酸属于无机物中的酸；木炭中含有多种成分， 属于混合物。故选A。
D.化学与材料
钢铁、硬铝和黄铜都是合金 纯铁比生铁的硬度更大、熔点 更高
第四部分 全国优秀试题分类精选
31
【解析】A中煤、石油、天然气属化石燃料，属不可再生能源； C中碘能预防甲状腺肿大；D中纯金属的硬度比合金的小。
第四部分 全国优秀试题分类精选
32
3.（2017山东青岛）能源、材料、环保、食品等问题越来越引起 人们的重视。请从化学的视角分析下列有关问题并填写空格： （1）化石燃料包括煤、 石油和___天__然__气____。 （2）铝合金可用于制造飞机的外壳， 铝合金属于__金__属__材__料___ （选填“ 合成材料”、“ 金属材料” 或“ 复合材料”）。 （3） 塑料在为我们的生活创造便利的同时， 也对环境造成不利 影响。 人们把塑料给环境带来的危害称为“__白__色__污__染___”。
第二部分 知识点归纳梳理
14
例题4
(2016岳阳)随着社会的发展，人们越来越关注自身健康与生存环 境，下列做法合理可行的是（ A ） A．食用适量海带，以预防缺碘性疾病 B．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间 C．将废旧电池深埋处理，以减少水土污染 D．将废弃塑料焚烧处理，以减少“白色污染” 【解析】海带含丰富碘元素；甲醛破坏蛋白质不能浸泡海鲜； 电池重金属污染；焚烧塑料导致空气污染。

化学与生活复习 人教课标版精选教学PPT课件

化学与生活复习 人教课标版精选教学PPT课件
辉和莉是在网络上认识的，莉比辉大5岁。2000年初秋的一天，他们相识了，以后的日子，他们相知了，彼此以姐弟相称。第一次他给她写信是在圣诞节，当时仅仅是 后来，他爱上了她，一个让辉用三生三世都不能忘记的女人。 2001年的2月10日，值得纪念的日子，辉告诉了莉他心裡的想法！因為莉是从艰辛中一路走来身心疲惫的人，深知道爱就要付出什麼，她没有
O O
O O
H O C C O H H O C H 2 C H 2 O H H O C C O H H O C H 2 C H 2 O H
O O
O O
催 化 剂 H O C C O C H 2 C H 2 O C C O C H 2 C H 2 O H 3 H 2 O
O O
催 化 剂
n n H O C C O H H O C H 2C H 2O H
高温
Na2CO3+SiO2==Na2SiO3+CO2↑
高温
CaCO3+SiO2== CaSiO3+CO2↑
陶瓷
<二>、金属材料
合金是由两种或两种以上金属或非金 属熔合而成的具有金属特性的物质。
合金与纯金属的比较
熔点
硬度
纯金属 合金
相对高 相对低
较软 相对高
延展性 韧性
良好
一般相 对差
Fe
C
Fe
要怨天怨地怨人怨己，抱怨自己的人生磕磕绊绊，不如人意。要知道很多时候，当在你盲目地追求着你的目标后，当你在怨天怨地怨人怨己时，回过头来看时，可能会发现：许多的美
人的生命总是有限的，时间也不能停滞，但是我们可以驻足。人生路上，一路行走，一路都是风景，路上，你会遇到很多美的人，美的事，美的景。不要忘了经常抬头凝视一会儿蔚蓝的天空和飞翔的 香气。在人生的风景里有春夏秋冬，会有不同景致，春葱茏、夏繁盛、秋斑斓、冬纯净，都显得很美丽，你大凡可尽收眼底。只不过人生的风景画册里，有的柔和，有的热烈，有的凄美，还有的悲壮，只 生就会轻松很多。也许在你放松心境的时候，你就能看见生活的笑容。不同的人生体验，才能让人生多彩丰富。如果太在意目的地，这一路上，心中便会少了很多乐趣。在人生的旅行中，最重要的不是结

化学与生活ppt课件

化学与生活ppt课件

酸碱反应
醋与小苏打反应产生二氧 化碳，是日常生活中常见 的酸碱反应。
化学对生活质量的影响
食品添加剂
改善食品口感、色泽和保 鲜，如防腐剂、色素、香 精等。
洗涤剂
去除衣物、餐具等表面的 污垢和油脂，提高生活清 洁度。
化妆品
保护皮肤、美化容颜，如 保湿霜、口红、香水等。
化学在日常用品中的应用
塑料
广泛应用于包装、容器、家电等 领域，具有轻便、耐用等特点。
碳水化合物
提供能量，维持血糖水平
矿物质
构成骨骼和牙齿，维持生 理功能
食品添加剂及其安全性
防腐剂
01 延长食品保质期，如苯甲酸钠
、山梨酸钾等
抗氧化剂
02 防止油脂氧化变质，如BHA、
BHT等
增稠剂
03 改善食品口感和稳定性，如明
胶、卡拉胶等
甜味剂
04 增加食品甜度，如糖精钠、甜
蜜素等
食用色素
05 改善食品色泽，如胭脂红、柠
• 环境友好：使用无毒无害的原料、溶剂和催化剂，减少对 环境的影响。
绿色化学原则和实践方法论述
开发高效催化剂
提高反应速率和选择性，降低反应温度和压力，减少能源消耗。
采用可再生资源
利用生物质、太阳能、风能等可再生资源，替代传统化石能源。
优化合成路线
通过改进合成方法，减少反应步骤和废物生成，提高原子经济性 。
释能力。
智能生物医用材料
能够响应体内环境变化并作出 相应调整的材料，如智能水凝
胶、智能药物载体等。
05 绿色化学与可持 续发展战略
绿色化学原则和实践方法论述
原子经济性
通过高效合成方法，使原料分子 中的原子全部转化为目标产物， 减少废物生成。

中考化学：第17课《化学与生活》ppt复习课件

中考化学：第17课《化学与生活》ppt复习课件

式为
；
（4）材料的应中用与考发预展测，大大方便了人们的生活。
请用下列三种材料的对应字母填空：
A．有机合成材料
B．金属材料
C．天然有机高分子材料
①塑料制品属于 A ， ②棉花、羊毛属于 C ，
③可用于制造人造骨、航天飞机等的钛合
金属于 B ；
（5）节能、减排、低碳、环保是当今世界的主旋律
；
①开发 氢能源 等新能源，不仅可以部分解决化石能
1．人类重要的六大营养素：__蛋__白__质___、油 脂 、糖类、维生素、__无__机__盐__、水 。其中 富含蛋白质的物质如：蛋类、花生等；富含 糖类的物质如：甘蔗、小麦等；富含维生素 的物质如：蔬菜、___水_果____等；能提供机体 活动所需能量的物质主要是糖类、油脂。人 体所需能量主要来自_糖__类___，人体的备用能 源是油脂。
考点2：化考学元点素对梳人体理健康的重要作用
化学元素：人体中的元素分为常量元素和微 量元素，人体中含量最多的元素是___O___， 含量最多的金属元素是Ca。即使是必需元素 ，也有一个合理摄入量的问题，因为摄入不 足或摄入过量均不利于人体健康。人体所需 的营养素，不可能只存在某一种物质中，所 以在饮食中不可挑食。人体缺少必需的微量 元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元 素的营养补剂，你认为对吗？____不__对__，为 什么？____摄__入__过__量_不__利__于__人__体_健__康____。
第四部分 化学与社会发展
第17课 化学与生活
考 纲 呈 现 1．某些元素（如钙、锌、铁等）对
人体健康的重要作用（理解）
年份 题型
2．对生命活动具有意义的有机物
分 值
难 易 度
（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白

化学与生活总复习课件

化学与生活总复习课件
探讨食品添加剂的作用、种类及使用 原则，以及如何正确选择和食用含添
加剂的食品。
食品污染与防治
分析食品污染的主要来源，如微生物、 化学性污染和物理性污染，并探讨相 应的防治措施。
食品安全法规与标准
介绍国内外食品安全法规和标准，提 高消费者对食品安全问题的认识和自 我保护能力。
药品正确使用和存储方法指导
ABCD
个人防护装备选用原则
探讨个人防护装备的选用原则，包括根据危害类型、作 业环境和个体特征等因素进行选择。
个人防护意识培养
强调个人防护意识的重要性，并提供相应的培养方法和 建议。
突发事件应对能力培训
突发事件类型与危害
分析常见的突发事件类型，如火灾、泄漏、中毒等，并探讨其可能带 来的危害和影响。
批判性思维训练与实践
通过具体的案例分析和实践活动，培养学生的批判性思维能力和习 惯，如学会质疑、学会分析证据、学会逻辑推理等。
06 总结回顾与未来展望
关键知识点总结回顾
化学键与分子结构
了解离子键、共价键的形成及性 质，理解分子极性与分子间作用 力。
化学反应与能量
掌握化学反应的热效应、盖斯定 律及反应热的计算，理解原电池、 电解池的工作原理及应用。
体”等概念的区分。
忽视条件
如反应条件（温度、压 强、浓度等）对化学反
应的影响。
理解偏差
如对某些概念或原理的 理解不准确或片面。
计算失误
如化学计算中单位不统 一、有效数字处理不当
等。
考试技巧指导及备考建议
书写工整，步骤清晰，注意化学用语 的使用规范。
注重基础知识的巩固和拓展，加强实 验操作和探究能力的培养，关注社会 热点和化学前沿问题。
实验方案制定与实施

化学与生活专题复习PPT课件

化学与生活专题复习PPT课件
（3）做胃镜检查时误将碳酸钡当成钡餐服用引起中毒。 （ BaCO）3+2HCl==BaCl2+H2O+CO2↑ BaCl2
（4）霉变的大米、花生、面粉、玉米和豆类等食用后 损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病。 （黄曲霉毒素）
（5）新房装潢后室内的有害气体。
（ 甲醛 ）
（6）引起水俣病的化学元素是
（ Hg ）
【交流与讨论一】
蛋白质
是构成细胞的基本物质，机体生 长和修补受损组织的主要原料。 起运输载体和催化剂的作用。
六
糖类
为机体活动和维持恒定体温 提供能量（占60%~70%）
大 营
油 脂 维待生命活动的备用能源
养 素
维生素
调节新陈代谢、预防疾病和 维持身体健康
无机盐
水
【友情提醒】
“今天不按时吃饭，明天将按时吃药！”
【交流与讨论三】
CH4
C2H5OH
C6H12O6
碳
高分子
酸 碱 盐
棉花 羊毛 天然橡胶
塑 塑料
固 纤维 橡胶
【我会设计】
请你设计实验鉴别羊毛线与合成纤维。
物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易 断的为合成纤维线；
化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易 结球的为羊毛线；有特殊气味，易结球的为 合成纤维 鲍林从遗传来看他不会在长寿者 之列。他的父亲34岁就故去了，母亲也才活了45 岁。早在1940年（39岁时），他就被诊断患了一 种严重的肾病。这在当时就等于是死刑判决书， 波林无论如何也无法接受。此后的12年里，他严 格注意饮食，最后终于战胜了病魔。他实际上等 于同死神周旋了半个多世纪！于1994年在加利福 尼亚自己的农场去世，享年93岁。 【大道理】就是这样的一段史料，使我们看 到 合理饮食是人类获得健康的物质基础 。

九年级化学第十二单元化学与生活复习课件

九年级化学第十二单元化学与生活复习课件
注意食品卫生
注意食品卫生，避免食物中毒和食品污染。
正确使用化学用品
正确使用化学用品，如清洁剂、农药等，防止发生意外事故。
02
化学基础知识回顾
化学元素与化合物
总结词
理解化学元素和化合物的定义、分类及相互关系。
详细描述
化学元素是具有相同核电荷数的同一类原子的总称，而化合物是由两种或两种以上元素通过化学键结合形成的纯 净物。元素按照性质和电子排布规律可分为金属、非金属和半金属等类型，化合物则可根据组成元素的不同分为 无机物和有机物。
THANKS
感谢观看
体排放和其他环境污染问题。发展绿色能源是实现可持续发展的重要途
径。
环保行动与倡议
垃圾分类
01
通过垃圾分类，将可回收物和有害垃圾分别处理，减少垃圾处
理对环境的负担。
低碳生活

02
通过减少能源消耗、降低碳排放等方式，实现低碳生活，减轻
环境压力。
环保倡议
03
通过宣传和教育，提高公众的环保意识，倡导绿色出行、节约
刺激。
防腐剂
为了延长化妆品的保质期，通常 会添加防腐剂，但某些防腐剂可 能对人体造成危害，如尼泊金酯
类。
表面活性剂
化妆品中添加的表面活性剂能够 起到乳化、发泡等作用，但过度
使用可能对皮肤造成负担。
04
化学与环境保护
环境污染与防治
空气污染
燃烧化石燃料、工业生产排放的废气等是造成空气污染的 主要原因，会导致酸雨、雾霾等环境问题。防治措施包括 减少废气排放、推广清洁能源等。
九年级化学第十二 单元化学与生活复 习课件
汇报人： 202X-01-04
目 录
• 化学与生活的关系 • 化学基础知识回顾 • 生活中的化学物质 • 化学与环境保护 • 化学与健康

化学与生活复习课PPT课件

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4.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体 的新陈代谢，缺乏时会导致疾病。 夜盲症 （1）缺乏维生素A，易患_____ 。 坏血病 （2）缺乏维生素C，易患 _____。 （3）人体缺乏铁元素会引起 缺铁性贫血 。 佝偻病 发育不良 （4）幼儿及青少年缺钙会得 _____ 和_____ 。 老年人缺钙会_____ ，容易发生_____ 。 骨质疏松 容易骨折 （5）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养 元素是_____ 。 硒元素 碘元素 （6）甲状腺肿大是缺乏_____ 。 锌元素 （7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏_____ 。 氟元素 （8）龋齿是缺乏_____ 。
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1、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。——高士其 2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。 ——高士其 3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。 ——谢觉哉 4、教学必须从学习者已有的经验开始。——杜威 5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。—— 贝尔纳 6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。 ——徐特立 7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。——朱自清 8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。—— 列宁 9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。—— 华罗庚 10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。 ——苏霍姆林斯基 11、学会学习的人，是非常幸福的人。 ——米南德 12、你们要学习思考，然后再来写作。 ——布瓦罗 13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。 ——华罗庚 14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。—— 莱杰 15、学习是劳动，是充满思想的劳动。 ——乌申斯基 16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。 ——列宁 17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。 ——毛泽东 18、只要愿意学习，就一定能够学会。 ——列宁 19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。—— 列夫· 托尔斯泰 20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。—— 赞科夫 21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。—— 约翰 · 贝勒斯 22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根 23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。 ——高尔基 24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东 25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。 ——别林斯基

化学与生活ppt课件

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物质的分类
物质的性质
物质具有物理性质和化学性质，物理 性质包括颜色、状态、气味、熔点、 沸点等，化学性质包括可燃性、氧化 性、还原性等。
物质可分为纯净物和混合物，纯净物 包括单质和化合物。
化学反应类型及特点
化学反应类型
化学反应可分为化合反应、分解 反应、置换反应和复分解反应等
类型。
化学反应特点
化学反应遵循质量守恒定律，即反 应前后物质的总质量不变；化学反 应伴随着能量的变化，如吸热和放 热等。
提高生产效率
科技创新推动了工业、农业等领域的生产 自动化和智能化，提高了生产效率和质量。
保障健康安全
生物技术和医疗技术的创新为疾病诊断和 治疗提供了更有效的方法和手段，提高了
人们的健康水平和生活质量。
丰富生活选择
新材料的研发和应用为我们提供了更多优 质、环保的产品选择，如智能家居、可穿 戴设备等。
促进可持续发展
原子结构及元素周期律
原子结构
原子由原子核和核外电子构成， 原子核由质子和中子构成。
元素周期律
元素按照原子序数递增的顺序排 列成周期表，呈现出周期性的变 化规律。
元素性质
元素的性质随着原子序数的递增 而呈现周期性的变化，如金属性、 非金属性、氧化性、还原性等。
元素分类
元素可分为金属元素、非金属元 素和稀有气体元素等类型。
01
实验前检查器材是否完 好，如有破损应及时更 换。
02
03
04
使用器材时需按照操作 规程进行，不可随意更 改。
使用后需及时清洗、保 养器材，延长使用寿命。
对于特殊器材，需接受 专业培训后方可操作。
废弃物处理方法和环保要求
01
02
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3
02 知识点归纳梳理
4
一、人类重要的营养物质
1．六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、___维__生__素___、 __无__机__盐____和___水_____，其中富含蛋白质的物质有：___肉__类___、 __蛋__类____等；富含糖类的物质有：__甘__蔗____、__小__麦____等；富 含维生素的物质有：___蔬__菜___、___水__果___等。 2．能提供机体活动所需能量的主要物质有_蛋__白__质___、___糖__类___、 ___油__脂___。人体所需能量主要来自__糖__类____，人体的备用能源 是__油__脂____。
10
4．几种对人体有害的物质： 甲醛：用甲醛浸泡过的水产品，能否食用？ __不__能____，原因_会__产__生__致__癌__物__质___。 黄曲霉素：霉变的米中含有黄曲霉素，能否食用？ __不__能____，原因__黄__曲__霉__素__有__毒____。 双氧水：用双氧水浸泡过后的水产品也不能食用。 甲醇：工业酒精中含有甲醇，会使人双目失明甚至死亡。 亚硝酸盐：掺杂有亚硝酸盐的食盐，能否食用？ __不__能____，原因__亚__硝__酸__盐__有__毒____。
8
例题2
(2016广州)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（ C ） A．钙是人体中的微量元素 B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 C．鸡蛋含有丰富的蛋白质 D．淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量 【解析】钙属于常量元素；油脂摄入过量不利健康；鸡蛋含丰 富蛋白质；淀粉酶不属于糖类。
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二、化学元素与人体健康 1．人体中含量超过0.01%的元素称为常__量__元__素__；含量在0.01%以 下的元素称为_微__量__元__素_，微量元素包括___锌_____、____铁____、 ___硒_____、___碘_____、___氟_____等。 2．人体中含量最多的元素是_O__，含量最多的金属元素是__C_a__。 3．部分元素缺乏的害处： (1)缺钙时，青少年会患__佝__偻__病__，老年人会患__骨__质__疏__松__； (2)缺铁会引起__贫__血____；缺碘会引起__甲__状__腺__肿__大___；缺氟易产 生__龋__齿____。
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例题3
（2017年山东泰安）健康的生活离不开化学，下列说法正确的 是（ D ） A.油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 B.为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠 C.为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素 D.人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性
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【解析】A.大量摄入油脂，会引起肥胖，从而易引发心血管类 疾病，A错误； B.亚硝酸钠有毒，加入食品中作防腐剂会严重危害人体健康，B 错误； C.碘元素是人体不可缺少的微量元素，但不能摄入过多，摄入过 多会引起碘中毒，C错误； D.重金属离子能使蛋白质变性、凝固，鸡蛋清的主要成分是蛋 白质，因此，服用鸡蛋清可以使进入人体的重金属离子沉淀下 来，起到减轻毒性的作用，D正确； 故选D。
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例题4
(2016岳阳)随着社会的发展，人们越来越关注自身健康与生存环 境，下列做法合理可行的是（ A ） A．食用适量海带，以预防缺碘性疾病 B．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间 C．将废旧电池深埋处理，以减少水土污染 D．将废弃塑料焚烧处理，以减少“白色污染”
【解析】海带含丰富碘元素；甲醛破坏蛋白质不能浸泡海鲜； 电池重金属污染；焚烧塑料导致空气污染。
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3．营养素的作用： (1)蛋白质是构成__细__胞____的基本物质，是机体生长和修补受损
组织的主要原料。 (2)___糖__类___和___油__脂___在人体内经氧化放出能量，为机体活动 和维持恒定的体温提供能量。 (3)__维__生__素__可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康 的作用。人体缺维生素A会引起__夜__盲__症__；缺维生素C会引起 _坏__血__病___；缺维生素D会影响____钙____的吸收。
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例题1
（2017•河池）学校食堂提供了下列5种食物：①青菜 ②苹果 ③ 米饭 ④猪肉 ⑤鱼小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是 （ C） A．①②③ B．①④⑤ C．①③⑤ D．③④⑤
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【解析】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维 生素、无机盐和水；结合题意，青菜、苹果中富含维生素；米 饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；猪肉、鱼中含有蛋白质． A．①②③中富含维生素、糖类，缺少蛋白质． B．①④⑤中富含维生素、蛋白质，缺少糖类． C．①③⑤中富含维生素、糖类、蛋白质． D．③④⑤中富含糖类，蛋白质，缺少维生素． 故选C．
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三、有机化合物与有机高分子材料 1．有机化合物(简称有机物)：(1)含__碳___元素；(2)除CO2、CO、 H2CO3、碳酸盐(属于无机化合物)以外。生活中常见的有机物有： 甲烷__C_H__4 __；乙醇__C__2H__5_O_H__；乙酸CH3COOH；葡萄糖 __C_6_H_1_2_O_6__；蔗糖C12H22O11；淀粉(C6H10O5)n；蛋白质等。 2．有机高分子材料
第二章 化学与生活
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01 考纲要求和命题分布
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1 . 某些常量元素(如钙、钾等)和微量元素(碘、锌、铁等)对人 体健康的重要作用(认识) 2．一些对生命活动具有意义的有机物(如糖、淀粉、油脂、 氨基酸、蛋白质、维生素等)(知道) 3．某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)对人体健康的 影响(知道) 4．掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识、营养保健、 战胜疾病方面有重大贡献(认识) 5.化学合成材料的种类及应用（知道）
(1)①天然有机高分子材料(如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等)； ②合成有机高分子材料(三大合成材料)：___塑__料_____、 _合__成__纤__维___和_合__成__橡__胶___。合成纤维有涤纶(的确良)、锦纶(尼
龙)、腈纶。
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(2)高分子材料的结构和性质 ①链状结构：___热__塑__性___，如聚乙烯塑料；②网状结构： ____热__固__性____，如电木(酚醛塑料)。 (3)鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料(聚氯乙烯塑料袋有毒，不能 装食品)：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯乙烯塑料。 (4)鉴别羊毛和合成纤维可用点燃的方法，有__烧__焦__羽__毛__气味、 不易结球的是羊毛；无气味、易结球的是合成纤维。