成本分析精选文档

一、什么是成本分析？成本分析是按照一定的原则，采用一定的方法，利用成本计划、成本核算和其他有关资料，控制实际成本的支出，揭示成本计划完成情况，查明成本升降的原因，寻求降低成本的途径和方法，以达到用最少的劳动消耗取得最大的经济效益的目的。

二、成本分析内容对全部产品成本计划的完成情况进行总的评价，分为三个方面：1、在核算资料的基础上，通过深入分析，正确评价企业成本计划的执行结果，提高企业和职工讲求经济效益的积极性2、揭示成本升降的原因，正确地查明影响成本高低的各种因素及其原因，进一步提高企业管理水平。

3、寻求进一步降低成本的途径和方法。

成本分析还可以结合企业生产经营条件的变化，正确选定适应新情况的最合适的成本水平。

三、成本分析的意义成本分析是根据成本资料对成本指标所进行的分析。

产品单位成本分析的意义，在于揭示各种产品单位成本及其各个成本项目的变动情况，查明单位成本升降的具体原因。

其包括成本的事前、事中和事后三个方面。

1、成本的事前分析是指在成本未形成之前所进行的成本预测。

进行事前成本分析，可使企业的成本控制有可靠的目标。

2、成本的事中分析是指对正在执行的成本计划的结果所进行的分析。

事中分析主要是为了进行成本控制，防止实际成本超过目标成本的范围。

3、成本的事后控制是指对成本实际执行的结果所作的分析。

事后分析主要是对成本执行的结果进行评价，分析产生问题的原因，总结成本降低的经验，以利于下一期的成本控制活动的开展。

四、成本会计价值分析的步骤价值分析一般可分为四步：第一步是选择分析对象，对一个企业来说，需要进行价值分析的产品应是具有一定竞争能力，有一定市场的产品。

第二步是进行功能、成本和价值的分析。

这一步的主要工作是首先根据不同的分析对象进行功能评价，然后通过与成本相比较，求出各分析对象的价值或价值系数。

第三步：分配目标成本，确定关键部件的成本降低额，目标成本的分配应按功能系数进行分配，保证关键部件的成本应与其功能相适应。

成本分析报告（精选8篇）成本分析报告第1篇根据公司领导授权，我部联同综合部一起于20xx年12月6日全面对公司食堂进行成本核算，我们从肉类、蔬菜类、粮油食品及其它副食品亲自采购，并从公司财务部借出1万元作为食材采购的流动资金，猪肉、鸡、鸭等肉类的入货由杨秀群负责，其它蔬菜、燃料、粮油等副食品由卢永文负责。

我们通过对12月6日至12月21日这16天的食品采购成本核算，公司食堂非但没有利润，还亏损了400多元，这只是食品的成本，还没有计算人工，造成亏损的'主要原因有以下几个方面：一、天气方面和物价上涨今年以来，市区多以阴天下雨天气为主，特别是入冬以来雨水增多，阳光不足，造成本地蔬菜生产缓慢，市场供应不足，致使本地蔬菜价格急升，普遍蔬菜批发价都在2。

8元至4元间，即便我们联络了本地菜农从第一手入货，批发价也要2。

5元左右，我们唯有恳请公司协助派车到南郊蔬菜批发市场批发北方大棚蔬菜。

为保证肉类和蔬菜的新鲜，我们两天入一次青菜，肉类更是每天从市场第三市场肉档送来，即便如此，这段时间的肉价和蔬菜价格依然未能降下来。

二、人工和投料增加近年来人工价格上升，为了保证员工的收入，不得已在成本方面下功夫，肉类方面，除猪肉和鱼是新鲜的之外，鸡和排骨都是批发的冰鲜；投料方面也比较节省（我们接手后在投料方面用料十足）。

据了解，食堂的几位员工收入每月在1600元左右（含公司900元的补贴工资），扣除社保后拿到手的工资其实只有1300元至1400元左右，杨宇要保证发出工资就只有在成本方面想办法了。

三、食品采购途径食品采购主要在本地蔬菜的批发中心之一，食堂每天要投入各种蔬菜，需要提前与批发商预约，批发商根据杨宇要求，每天从各菜农手上收菜，再二次批发并送货上门，从中会赚取几毛到一元以上的差价，这就增加了成本。

猪肉和鱼是新鲜肉，每天由固定的档主送来，其它粮油等副食品会从市场批发或固定商铺等入货。

四、对食堂整改意见和建议厨房设备由于每天使用频繁，每个月都有这个或那个设备出问题要维修；我们与食堂员工谈心如何改变现状，她们认为现在物价高，又要保证食材新鲜，又要便宜，工资又要保证，确实难度很大，吃冰鲜件领导职工有意见，吃新鲜肉菜大家的工资就无法开出。

成本分析报告范文成本分析报告是企业管理的重要工具，是企业实现成本管理的有效手段。

通过成本分析报告，企业可以清楚地了解产品制造成本、管理费用和营运费用等方面的情况，有利于企业掌握生产经营的成本状况，实现精细化管理。

本文将为大家介绍一份成本分析报告的范文。

一、项目概述本项目是一款中等规模的家用电器，总共由三部分组成。

它们分别是底座、控制系统和外壳。

底座主要由铝合金材料和塑料材料构成，控制系统主要由处理器、内存、存储器和显示器共同构成。

外壳的材质为高强度塑料。

二、成本分析1. 材料成本项目中所使用的各种材料的成本如下：- 底座铝合金材料：85 元/公斤- 底座塑料材料：10 元/公斤- 控制系统处理器：100 元/个- 控制系统内存：10 元/GB- 控制系统存储器：100 元/GB- 显示器：50 元/个- 外壳高强度塑料材料：30 元/公斤2. 工时成本工时成本包括生产过程中的人工费用、设备使用费用等。

具体情况如下：- 机加工人工费：30 元/小时- 塑料注塑人工费：20元/小时- 机加工设备使用费：10 元/小时- 塑料注塑设备使用费： 5 元/小时3. 运输成本项目的物流费用是固定的，包括物流公司的运输费用和保险费用。

具体费用如下：- 物流费用：10 元/件- 保险费用：0.5‰三、成本计算1. 材料成本计算- 底座铝合金材料成本：85 元/公斤* 1.2 公斤= 102 元- 底座塑料材料成本：10 元/公斤* 0.5 公斤=5 元- 控制系统处理器成本：100 元/个* 1个= 100 元- 控制系统内存成本：10 元/GB * 4GB = 40 元- 控制系统存储器成本：100 元/GB * 256GB = 25600 元- 显示器成本：50 元/个* 1个= 50 元- 外壳高强度塑料材料成本：30 元/公斤* 0.6公斤= 18 元2. 工时成本计算- 机加工人工费：(85/15*3+30)*1 = 276 元- 塑料注塑人工费：(10/2*0.5+20)*1 = 25 元- 机加工设备使用费：10元/小时* 3小时= 30 元- 塑料注塑设备使用费：5元/小时* 0.5小时= 2.5 元3. 运输成本计算- 物流费用：10元/件* 1件= 10元- 保险费用：（102+5+100+40+25600+50+18+276+25+30+2.5+10）* 0.5‰ = 14.05元四、成本分析报告根据如上计算得出，本项目的总成本为：(102+5+100+40+25600+50+18+276+25+30+2.5+10+14.05) = 26160.55 元。

成本核算分析报告成本核算分析报告（精选6篇）随着个人素质的提升，越来越多的事务都会使用到报告，报告具有语言陈述性的特点。

我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，下面是小编精心整理的成本核算分析报告，仅供参考，欢迎大家阅读。

成本核算分析报告篇1目前，医院生存与发展的环境正面临着前所未有的巨大变化，医院由财政全额拔款过渡为差额拔款，并逐步走向市场。

同时，随着市场经济的发展，患者就医范围有了更大的选择空间。

医院要在市场竞争中处于有利地位，不仅要提高医疗质量，而且要降低医疗价格。

因此，不断降低医院运行成本是提高医院竞争力的关键，运行成本的高低取决于医院成本核算。

一、医院成本核算的概念医院成本核算是指医院遵循一定的成本核算标准，对医疗服务过程中所发生的人力、物力和财力进行控制，有效配置有限的卫生资源，为医院经营管理提供决策信息。

二、医院成本核算体系1、健立健全成本核算组织。

医院成本核算是医院经济管理的重要内容，它涉及医院各部门、各科室和每个职工的切身利益，为保证成本核算工作的顺利进行，医院应建立一个有序的成本核算组织，从核算中心、科室、班组都应配备专职或兼职核算员，形成一个从上到下、从领导到职工、从行政后勤到临床医技部门，全院相互配合的成本核算体系。

2、做好成本核算基础工作。

完善各种原始记录，健全各科室、各班组的计量、验收、领发、盘存制度。

各种材料物资的收、发、领、退都要认真计量，并填写各类物流凭证，严格办理领、退、转手续。

3、制定内部合理结算价格。

医疗服务是一项复杂的社会劳动，为完成某项服务需多个部门配合与协调，为了明确医院各科室、各班组的经济责任，医院应对物资在各科室、班组之间的流动，以及相互提供的劳务采取内部合理结算的形式进行成本核算和管理。

4、科学确定成本责任中心。

由于医院工作的特殊性和复杂性，科学合理的设置成本责任中心极为重要，成本责任中心设置合理，成本的分摊、归集将顺利进行，成本核算会真实反映责任中心的成本控制结果；如果设置不科学，不但会给成本核算工作带来一系列问题，也会影响成本核算的准确性和真实性，使成本核算结果失去评价价值。

天猫经营成本详解商界导读:未来必然是移动互联网的天下，商品在工厂，在仓库，在货架，在虚拟的线上和线下都不要紧，通过物联网技术连接起来，再通过网络上的各自“通道"，直达消费者.淘宝卖家闹事，为何闹事？根源其实是成本.有的人做了3、4年电商，还弄不明白“成本”里包含哪几项。

就像央视打星巴克咖啡,以为出厂价20元拿到手的产品，只要卖上40元,自己就赚了一倍。

事实上在今天,如果你在“天猫”开店经营,20元出厂价的产品，3倍的价60元卖出去，结果只能是亏本.一、一般来说的商家举个例子，我来帮大家做个测算,其实“成本”不止是产品本身，而是产品整个销售过程中不可避免发生的费用，最基础的来说，“成本”一共包括6大项：1、产品成本（比如20元)，2、包装成本(内包装，外包装，吊牌，售后卡，包装耗材，比如是5元）3、物流成本（仓储,快递，比如是12元,这里要说明，卖家说这不是“成本”，可以不包邮啊。

但同学，对消费者购物过程而言，包邮不包邮，都是一次性支付,包邮的物流费用包含在其中，不包邮的消费者得加上快递费后一并付款，人家只要掏出多少钱都算一次消费？管你包还是不包自己的说法？所以快递是“硬成本"）4、天猫扣点（平均扣点4%,60元销售价计算，是2.4元）5、税收（就算平均8％吧,不要提网店不交税了，天猫店铺对应企业银行账户,不是私人的银行卡，所有交易一分钱的税都少不掉，那就是4。

8元)6、拍摄和制作费用(快消品尤其很高，还要模拍,以单件产品SKU上架看，需要拍摄，修图和后期制作等，算少点3％吧，所以是1.8元)好了，上面6项成本，加起来是45。

4元，占60元销售价的75。

7%,而且是水涨船高，是销售的硬支出，不可能降得下来.那么就是说，一件出厂价为20元的商品，在天猫卖出去60元，硬成本就占了75％以上，剩下的毛利为25％左右，是15元。

那么问问,你赚到了钱吗?可怜的是，除了上面的“固定成本”,“可变成本”更可怕，而可变成本分三项：1、人工成本，就是说你要花钱养团队做电商，做天猫的成本，算少点6个人吧(运营，设计，客服,库管..。

中餐厅菜单成本分析范文（精选4篇）1. 菜肴成本分析【菜名】糖醋排骨【成分】猪排骨、醋、糖、酱油、料酒、淀粉、姜蒜【成本】猪排骨：10元/斤，用量0.5斤，总成本为5元醋：0.5元/斤，用量0.1斤，总成本为0.05元糖：2元/斤，用量0.05斤，总成本为0.1元酱油：3元/斤，用量0.05斤，总成本为0.15元料酒：5元/瓶，用量0.1瓶，总成本为0.5元淀粉：1元/斤，用量0.05斤，总成本为0.05元姜蒜：0.5元/斤，用量0.1斤，总成本为0.05元【总成本】所有成本之和为5+0.05+0.1+0.15+0.5+0.05+0.05=6.9元2. 菜肴成本分析【菜名】宫保鸡丁【成分】鸡胸肉、花生米、葱姜蒜、辣椒、醋、糖、酱油、料酒、淀粉、盐【成本】鸡胸肉：15元/斤，用量0.3斤，总成本为4.5元花生米：10元/斤，用量0.05斤，总成本为0.5元葱姜蒜：0.5元/斤，用量0.05斤，总成本为0.025元辣椒：1元/斤，用量0.05斤，总成本为0.05元醋：0.5元/斤，用量0.1斤，总成本为0.05元糖：2元/斤，用量0.05斤，总成本为0.1元酱油：3元/斤，用量0.05斤，总成本为0.15元料酒：5元/瓶，用量0.1瓶，总成本为0.5元淀粉：1元/斤，用量0.05斤，总成本为0.05元盐：0.5元/斤，用量0.05斤，总成本为0.025元【总成本】所有成本之和为4.5+0.5+0.025+0.05+0.05+0.1+0.15+0.5+0.05+0.025=6.95元3. 菜肴成本分析【菜名】鱼香肉丝【成分】猪里脊肉、黑木耳、胡萝卜、青椒、姜蒜、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、盐【成本】猪里脊肉：18元/斤，用量0.3斤，总成本为5.4元黑木耳：8元/斤，用量0.1斤，总成本为0.8元胡萝卜：1元/斤，用量0.1斤，总成本为0.1元青椒：1.5元/斤，用量0.1斤，总成本为0.15元姜蒜：0.5元/斤，用量0.05斤，总成本为0.025元酱油：3元/斤，用量0.05斤，总成本为0.15元糖：2元/斤，用量0.05斤，总成本为0.1元醋：0.5元/斤，用量0.1斤，总成本为0.05元料酒：5元/瓶，用量0.1瓶，总成本为0.5元淀粉：1元/斤，用量0.05斤，总成本为0.05元盐：0.5元/斤，用量0.05斤，总成本为0.025元【总成本】所有成本之和为5.4+0.8+0.1+0.15+0.025+0.15+0.1+0.05+0.5+0.05=7.2元4. 菜肴成本分析【菜名】宫保虾球【成分】虾仁、花生米、葱姜蒜、辣椒、醋、糖、酱油、料酒、淀粉、盐【成本】虾仁：25元/斤，用量0.2斤，总成本为5元花生米：10元/斤，用量0.05斤，总成本为0.5元葱姜蒜：0.5元/斤，用量0.05斤，总成本为0.025元辣椒：1元/斤，用量0.05斤，总成本为0.05元醋：0.5元/斤，用量0.1斤，总成本为0.05元糖：2元/斤，用量0.05斤，总成本为0.1元酱油：3元/斤，用量0.05斤，总成本为0.15元料酒：5元/瓶，用量0.1瓶，总成本为0.5元淀粉：1元/斤，用量0.05斤，总成本为0.05元盐：0.5元/斤，用量0.05斤，总成本为0.025元【总成本】所有成本之和为5+0.5+0.025+0.05+0.05+0.1+0.15+0.5+0.05+0.025=6.5元。

第十四章成本报表的编制与分析第一节成本报表概述一、成本报表的概念成本报表是会计报表体系的重要组成部分，是企业内部报表中的主要报表，是根据成本管理的需要,依据企业日常核算资料和其他有关资料定期或不定期编制的,用以反映和控制企业一定时期产品成本水平和成本构成情况，以及有关各项费用支出情况的一种报告文件.编制与分析成本报表是成本会计工作的重要内容。

二、成本报表的作用（一) 综合反映企业报告期内产品生产耗费和成本水平.(二)客观反映各成本中心的成本管理业绩,评价和考核企业成本计划的完成情况.（三）为制定和及时修订成本计划、确定产品价格提供重要依据，为企业进行成本、利润的预测、决策提供信息。

（四）作为成本分析的重要依据，有利于日常成本控制工作的有效进行，同时为例外管理提供必要的信息。

三、成本报表的分类（一）按报表反映的内容分类1．反映成本计划执行情况的报表全部产品生产成本表、主要产品单位成本表等就属于这类报表。

2．反映费用支出情况的报表制造费用明细表、财务费用明细表、管理费用明细表、销售费用明细表等就属于这类报表。

3．反映生产经营情况的报表生产情况表、材料耗用表、材料差异分析表、质量成本表等就属于这类报表.（二) 按报表编制的时间分类1．定期报表产品生产成本表、主要产品单位成本表、制造费用明细表、管理费用明细表、营业费用明细表、财务费用明细表等就属于定期成本报表。

2．不定期报表这类报表是针对成本管理中出现的某些问题或急需解决的问题而随时按要求编制的。

有关成本费用表等就属于不定期成本报表。

(三)按编制的范围分类一般情况下，全厂（企业）成本报表有产品生产成本表、主要产品单位成本表、制造费用明细表、管理费用明细表、营业费用明细表、财务费用明细表等。

而制造费用明细表、生产情况表、质量成本表等报表可以是全厂（企业）成本报表，也可以是车间、班组、个人(责任)成本报表.四、成本报表的特点成本报表的特点(与企业财务报表相比）五、成本报表的设置和编制要求（一）成本报表的设置要求1．报表的专题性2．报表指标内容的实用性3．报表格式的针对性(二)成本报表的编制要求1．数字真实、计算准确2．内容完整3．编报及时4．计算口径和填报方法保持各会计期间的一致性六、成本报表的编制和分析方法（一）成本报表的编制方法1．表中的成本、费用等指标的实际数，一般根据有关的产品成本或费用明细账的实际发生额填列。

2024年中餐厅菜单成本分析范文（精选4篇）菜单成本分析范文一：《2024年中餐厅菜单成本分析》尊敬的领导：首先，感谢领导对中餐厅菜单成本分析的关注。

为了更好地帮助领导了解菜单成本状况，我们特别针对2024年中餐厅菜单进行了成本分析。

一、直接成本分析2024年中餐厅菜单的直接成本主要包括原材料、劳动力和能源等方面。

其中，原材料成本占菜品成本的55%，劳动力成本占30%，能源成本占15%。

原材料成本：原材料成本是菜品制作的基础，直接影响到菜品的质量和口感。

我们通过与供应商建立长期合作关系，可以争取到更优惠的价格，确保菜品成本的控制。

劳动力成本：劳动力成本是指厨房人员的薪酬以及员工福利待遇。

为了降低这一部分的成本，我们会定期评估员工的绩效，并提供相应的培训和晋升机会，以提高员工的工作积极性和生产效率。

能源成本：能源成本主要包括水、电、燃气等费用。

为了减少能源的浪费，我们会加强员工对能源的节约意识的培养，并采取相应的措施，例如使用高效节能设备和提高厨房的管理效率等。

二、间接成本分析除了直接成本之外，2024年中餐厅菜单还存在一些间接成本，主要包括管理费用和设备维护费用两个方面。

管理费用：管理费用是指管理层的薪资以及日常运营所需的费用，例如租金、保险、行政人员薪酬等。

为了降低管理费用，我们会优化管理层的组织结构，提高工作效率，并寻求更合适的办公场所，以降低租金等费用。

设备维护费用：设备维护费用是指对厨房设备进行定期检修和维护所需的费用。

为了延长设备的使用寿命，我们会加强设备的日常维护和保养工作，并定期检查设备的性能和安全状况，及时更换老化设备。

综上所述，2024年中餐厅菜单的成本分析主要包括直接成本和间接成本两个方面。

为了降低成本，我们会制定相应的措施，包括与供应商建立长期合作关系、加强员工的培训与绩效考核、优化管理层的组织结构等。

同时，我们也会关注菜品的口感和质量，以提升顾客的满意度和忠诚度。

谢谢领导的关注和支持！此致敬礼！菜单成本分析范文二：《2024年中餐厅菜单成本分析报告》尊敬的领导：感谢领导对中餐厅菜单成本的关注。