初三化学化学与生活试题

初三化学化学与生活试题

1. 下列物品所使用的主要材料为有机合成材料的是（ ）

A．纯棉帽子

B．塑料盆

C．不锈钢餐具

D．玻璃杯

【答案】B

【解析】纯棉帽子属于天然纤维，塑料属于合成材料，不锈钢属于金属材料，玻璃属于硅酸盐材料，所以选B．

2. 人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康，下列元素中，因摄入量不足容易导致骨质疏松症的是（ ）

A．铁

B．碘

C．钙

D．锌

【答案】C

【解析】钙是组成骨骼和牙齿的重要元素，缺钙容易患骨质疏松症．

3. 学会整理和归纳是自主学习的重要手段。下列对有关主题知识的归纳完全正确的一组是

A．物质用途 B．元素之最

金刚石──切割玻璃

液态氧气──火箭的燃料

海水中含量最多的元素──氧

太阳上最丰富的元素──氢

C．人体健康

D．微粒性质

缺锌──易患骨质疏松

缺钴、铁──易得贫血病

热胀冷缩──微粒大小随温度改变

气体被压缩──微粒间有空隙

【答案】B

【解析】A中液态氧气──火箭的助燃剂；C中缺钙──易患骨质疏松；D中热胀冷缩──微粒间隔的大小随温度改变。故选B.

【考点】基本概念和原理

4. （2014广东广州）下列食物中富含蛋白质的是（ ）

A．马铃薯

B．鲫鱼

C．花生油

D．西瓜

【答案】B

【解析】鲫鱼中富含蛋白质．

5. （2014江西）防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是（ ）

A．钠

B．碘

C．钙

D．硒

【答案】C

【解析】本题主要考查化学元素与人体健康的关系．防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是钙元素．

6. （2013上海）属于有机物的是（ ）

A．C60

B．CO

C．H2CO3

D．C2H6O

【答案】D

【解析】本题考查对有机物概念的掌握．C60属于碳单质，CO、CO2、碳酸、碳酸盐等在结构和性质上与无机物相似，归为无机物．乙醇（C2H6O）属于有机物．

7. 下列仪器或用品中，由有机合成材料制成的是（ ）

A．烧杯

B．试管夹

C．乳胶管 D．蒸发皿

【答案】C

【解析】烧杯是由玻璃制成的，蒸发皿是由陶瓷制成的，这两者都是无机非金属材料；试管夹属于木制品，为天然材料；乳胶管是由有机合成材料制成的．

8. 近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题．据《人民日报》报道，目前我国有近90％的食品中含有合法或违法的食品添加剂．那么，如何科学地看待食品添加剂呢？

我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构，物理、化学性质及在人体内的变化等方面入手．

下表中给出了4种食品添加剂．试回答有关问题：

（1）请你在下表空白处填上物质的化学式．

物质名称

物质组成（填化学式）

主要化学性质及在人体内变化

类别或作用

法律规定

碳酸氢钠

无毒、弱碱性、易与胃酸反应

膨松剂

可用

硫酸铜

增色

国家严禁使用

铁（还原性铁粉）

比较活泼的金属，能与胃酸反应

抗氧化剂

依据国家标准，可用

甲醛

CH2O

防腐

国家严禁使用

（2）还原性铁粉用作食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为________________．

（3）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠．少量碳酸氢钠食入人体，不会危害人体健康．请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化，以及人体所必需的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害．________________________．

【答案】（1）NaHCO3 CuSO4 Fe

（2）铁是人体必需的微量元素（或铁是血红素的组成成分）

（3）碳酸氢钠本身无毒；在人体内发生化学反应生成的水、二氧化碳和钠盐也无毒；钠、碳、氢、氧都是组成人体的常量元素

【解析】（2）铁在人体内是组成血红蛋白的元素之一，是人体必需的微量元素，如果人体缺乏铁元素会导致贫血．

（3）从元素组成上看，NaHCO3是由C、H、O、Na四种元素组成的，这四种元素均为人体内的常量元素；NaHCO3本身及与胃酸反应生成的NaCl、H2O、CO2都是对人体无害的物质．

9. （2013福建福州）人体缺乏碘元素会引起的病症是（ ）

A．贫血

B．甲状腺肿大

C．佝偻病

D．夜盲症

【答案】B

【解析】贫血通常是人体缺乏铁元素造成的；甲状腺肿大通常是人体缺乏碘元素造成的；佝偻病通常是人体缺乏钙元素造成的；夜盲症通常是人体缺乏维生素A造成的．

10. （2014山东临沂）化学与健康密切相关．

主食

米饭、馒头

副食

红烧鱼、排骨、鸡蛋

饮料

牛奶、纯净水、可乐

（1）上表是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素是________________，食谱中缺少的营养素是________．

（2）小明同学去医院检查身体，医生告诉他有点贫血，你认为他应当补充________元素．

【答案】（1）糖类 维生素 （2）铁

【解析】米饭、馒头中含有糖类，红烧鱼、排骨中含有油脂、蛋白质，鸡蛋、牛奶中含有蛋白质，所以食谱中缺少的营养素是维生素；缺铁易患贫血．

11. 维生素C又名抗坏血酸，化学式为C6H8O6，可溶于水，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．

（1）请写出维生素C所属的物质类别：________________．（填“有机物”或“无机物”）

（2）某同学设计了两个实验来证明维生素C药片中含碳元素并具有酸性．请你和他一起完成实验报告：

实验操作步骤

实验现象

结论

实验1：用坩埚钳夹持

1片维生素C药片放在酒精灯火焰上灼烧，并在上方罩一内壁沾有澄清石灰水的烧杯

维生素C药片中含碳元素

实验2：

维生素C药片具有酸性

（3）根据维生素C的性质，下列物质中能与维生素C反应的是________．

A．食盐

B．纯碱

C．镁条

D．硫酸钾

E．苛性钠

（4）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏．请你说说如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C：________________________________________．

（5）若配制溶质质量分数为10％的维生素C注射液100g，需水的质量为________g．

【答案】（1）有机物

（2）实验1：维生素C药片燃烧，罩在火焰上方的烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊 实验2：将一片维生素C药片溶于水，在水溶液中滴入紫色石蕊溶液 紫色石蕊溶液变红色

（3）BCE （4）加醋凉拌 （5）90 【解析】（1）维生素C的化学式为C6H8O6，据此判断维生素C为有机物．（2）含有碳元素的物质充分燃烧，应有CO2生成，检验CO2的方法是在火焰上方罩一内壁沾有澄清石灰水的烧杯，观察石灰水是否变浑浊；用紫色石蕊溶液可检验维生素C溶液是否呈酸性．（3）维生素C具有酸性，应具有酸的通性，能和活泼金属、碳酸盐及碱反应．（4）维生素C在高温时易被破坏，所以在食用时应尽量避免高温，可凉拌．（5）需水的质量为100g×（1－10％）＝90g．

12. 蔗糖（C12H22O11）是食品中常用的甜味剂，下列有关说法中正确的是（ ）

A．蔗糖属于氧化物

B．蔗糖分子由12个碳原子、11个水分子构成

C．糖类属于人类需要的营养物质

D．蔗糖中碳、氢、氧的质量比为12︰22︰11

【答案】C

【解析】该物质由三种元素组成，不属于氧化物，A说法不正确；蔗糖分子是由碳原子、氢原子和氧原子构成的，B说法不正确；糖类属于人类需要的营养物质，C说法正确；蔗糖中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为12︰22︰11，而不是质量比，D说法不正确．

13. 维生素C主要存在于蔬菜、水果中，其分子结构如图所示：

（1）维生素C是由________种元素组成的；

（2）已知维生素C在pH＜5的环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时可以加入少量的________；

（3）维生素C片保存时，应注意避光、避热、密封，请你据此推测维生素C的化学性质：________________．

【答案】三 食醋（或白醋） 不稳定，易分解

【解析】根据维生素C的分子结构可判断维生素C是由C、H、O三种元素组成的；因为维生素C在pH＜5的环境即酸性环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时应加入少量的食醋；根据保存时要避光、避热、密封，可推测维生素C的化学性质不稳定，易分解．

14. 人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康，下列元素中，因摄入量不足容易导致骨质疏松症的是（ ）

A．铁

B．碘

C．钙

D．锌

【答案】C

【解析】钙是组成骨骼和牙齿的重要元素，缺钙容易患骨质疏松症．

15. 下图是某盐场生产的一种餐用盐包装标签上的部分文字．请仔细阅读、分析图中信息，然后回答有关问题：

（1）图中的钙、碘在这里是指________（填“元素”“分子”或“原子”）．

（2）食用这种盐比食用精盐对人体健康有益，原因是________________________________．