硼肥在果树生产中的作用和施用方法

果农之友2024.4果树营养

果树生长发育需要大量的矿物质营养元素，其

中硼作为必需的微量元素之一，在果树生产中发挥

着重要作用。但由于不少果农对硼元素发挥的作用

等认识不足，只知道硼能提高坐果率，注重花期喷硼

肥，而不知道其他时期也可施、施多少，怎样施科学、

经济、有效[1]。笔者分析硼肥在果树生产中的作用和

施用方法为实现果树减肥增效提供依据。

1硼肥在果树生产中的作用

1.1提高产量

果树生长和结果需求量大的是碳、氢、氧、氮、

磷、钾等元素，其次是钙、镁、硫等中量元素，另外还

有铁、锰、锌、硼、钼、铜、氯等微量元素，这些矿质元

素都是果树生长发育所必需的，必须保持一定量和

相对平衡，才能保证果树正常生长结果。硼能促进

果树生殖器官的正常发育，对花粉萌发和受精有良

好作用。硼能促进糖的吸收，增强花粉的活力，加速

花粉的分化和花粉管的伸长，有利于开花结实，提高

果品产量。硼素缺乏时，开花结实均受影响，蕾、花

易脱落，造成花而不实[2]，所以硼被称为“花果肥”。

1.2提质增效

硼与糖醇和有机酸中的-COOH（羟基）反应形成

硼酸脂[2]，促进树体内糖类物质的转化和运输，提高

果实中淀粉和糖的含量，能使果实的内在品质得到

提高，从而提高果园经济效益。

1.3增强抗逆性，预防生理性病害

硼与细胞壁中果胶物质的形成有关，能促进细

胞伸长和细胞分裂、根系生长和延伸，抑制有毒酚化

物的形成，增强抗逆性能，提高果树的抗旱、抗寒能

力，预防倒春寒和果树生理病害。缺硼后酚类物质

（咖啡酸、绿原酸）含量过高，幼根根尖或茎端分生组

织死亡。果树缺硼后细胞壁发育异常，果实停止发育而干缩、凹陷、早落，有的果实表面出现较密集的

褐色条纹，随着果实的膨大而木栓化，呈现开裂、干

缩、凹陷、畸形，被称为“缩果病”（图1）。

图1苹果缩果病

糖在叶中积累，叶片变厚，变脆，甚至畸形。糖

不足会造成果树新生组织生长受阻，顶梢生长停滞，

严重时生长点枯死，被称为新梢的“秃顶病”。苹果、

梨等果树喷施硼肥后，可预防“缩果病”及“秃顶病”

等生理性病害的发生，杏树喷硼能提高杏花早春抗

低温的能力[2]。

2施硼肥过量的不利影响

果农知道硼对提高果树坐果率的重要性，重视

花期喷硼肥，而不知道其他作用，并对硼素施用过多

造成的危害认识不足，存在着过量施用硼肥的现象，

不但造成果园用工、投资的增加，而且起不到应有的

高产、优质、高效的作用，还出现一些不利影响[1]。

2.1费工费力

如果花期盲目补硼，会出现坐果率高，结果过

量，负载量过大，需要进行疏花疏果，费工费力。现硼肥在果树生产中的作用和施用方法

关建民1，贾超1*，贾福强1，徐晓厚2

（1山东省菏泽市定陶区林业服务中心山东定陶274100；2山东省龙口市现代果树技术研究所山东龙口265718）

摘要：硼肥在果园中具有提高产量、品质，增强抗逆性，预防生理性病害等作用，但施用硼肥过量会造成费工费力、养分失调、硼中毒等不利影响，提出科学判断补硼、硼素循环、改良土壤、营养调控等预防缺硼，因地、因树、因时、因果施硼、科学选硼、根层施硼、叶面喷硼等科学施硼方法。关键词：硼肥；果树；作用；施肥方法

作者简介：关建民（1974年—），男，本科学历，工程师，从事林果技术推广工作。电话：139****8861。*通信作者：贾超（1972年—），男，本科学历，工程师，

从事林果技术推广工作。

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2024.4果树营养

代农村劳动力外出打工，果农老龄化严重，用工贵、

难找人，规模果园难以完成疏果任务。

2.2养分失调

果树需要的各种矿质营养元素在土壤和树体中

并不是独立存在的，各种元素之间存在着相互促进

作用和拮抗作用。过量使用硼肥，会造成对某些矿

质元素的拮抗作用，影响果树对磷、钾、钙、铁、锌等

营养元素的吸收，造成树体养分失调，发生生理性病

害，直接影响果实产量和品质的提高。

2.3硼中毒

喷施硼浓度过高，易造成硼对叶细胞的伤害。

果园过量施硼肥，果树吸收硼素过量，会使树体生理

代谢失调，生长发育受阻而表现中毒症状，会致使叶

缘出现规则的黄边，形成“金边叶”，严重的会出现叶

片失绿、焦枯、坏死等症状，造成叶片干枯、早落，形

成枯梢，从而影响果品产量和品质。

3预防缺硼

3.1科学判断，精准补硼

相对于氮磷钾大量元素，果树生长结果对硼的

需求量相对较少，因而硼被称为“微量元素”。硼素

以可溶性和不溶性的离子形态存在于土壤中，在正

常条件下，土壤中所含有的硼素可满足果树生长结

果的需求。但在高产及土壤板结、盐碱等灾害发生、

土壤中硼素含量低、干旱、大量元素肥料施用不合理

的果园，往往会出现硼元素的缺乏，进而发生“缩果

病”及新梢的“秃顶病”等生理性病害。可通过土壤

肥力测定和观察树体，看枝条、叶片、果实、树势等是

否有缺硼的症状表现，在适宜土肥水管理的基础上，

采取必要的补硼措施。

3.2硼素循环

初冬结合清理果园，收集果树下的落叶、杂草、

落地僵果及整形修剪下的枝条粉碎（图2）等，挖60~80厘米深的填埋坑，撒上适量生物肥埋入30厘

米以下的土壤中使其慢慢腐烂，或将其集中起来进

行堆肥腐熟处理，待秋施基肥时再施入果园，实现落

叶归根，以弥补根系对土壤中硼素的吸收，实现硼素

的循环利用。

3.3改良土壤

通过多施有机肥、幼树期合理间作、行间种植绿

肥、果园生草等方法，增加土壤有机质含量，调节土

壤理化性状，改良土壤，预防土壤病害的发生，保障

硼素的有效供应。3.4矿质营养调控

果树生长和结果所需要的营养元素以可溶性和

不溶性的离子形态存在于土壤中，并且各种矿质元

素及其阳离子存在着复杂的关系，相互之间存在着

拮抗、吸附、固化等作用，从而影响根系对硼素的吸

收。通过叶片分析和土壤测定，根据果树生产实际，

增施有机肥，实施大量、中微量元素营养的科学调

控，合理进行平衡施肥、配方施肥、叶面喷肥，实现化

肥减施，以预防矿质元素及其阳离子的拮抗、吸附、

固化作用，促进对硼的吸收。

4科学补硼

4.1因地施硼

各地果园土壤立地条件差异较大，其中的天然

肥料供应量也有差别，硼素含量与成土母质、地势、pH值、气候等有关，各地土壤形成的母质不同，硼素

含量也存在着较大差异。黄河流域潮土及石灰岩区

褐土含硼量较高，粉沙土和微碱性土硼，呈不溶性状

态，石灰钙质含量很高的土壤，果树根系不易吸收，

易出现缺硼症。微酸性的棕壤土含硼量较高，在pH

值4.4~6.7范围内，有效硼含量随pH值上升而增

加。丘陵山地、坡地的砾石质粗骨土，土壤中硼以HBO3形态易被淋洗流失[2]。全国土壤普遍缺硼，水

溶性硼含量均在0.3毫克/千克以下[3]。因此，要根据

果树发育时期对硼肥的需求和土壤肥力状况，因地

施硼，以达到最佳施肥效果，节本增效。

4.2因树施硼

果树是多年生植物，要经过幼龄期、初果期、盛

果期、衰老期，树固定在一个地方生长结果，每年都

需要不断从土壤中吸收各种矿质营养元素，

即使原图2对修剪下的树枝进行粉碎

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来肥沃的土壤，硼含量也会逐渐降低而导致缺乏，并

且不同树龄时期对硼肥的需求也有差异，随着树体

增大、产量的提高对硼素需求增加。苹果幼龄期需

硼较少，在增施有机肥、行间合理间作、生草、树盘

覆草等沃土养根的基础上，不用施硼肥。初果期是

由营养生长向生殖生长转化的时期，树上花量较

少，为了实现早果丰产，就要采取提高坐果率的措

施，而补硼素就成为重要的技术措施。研究表明：

苹果树叶片中含硼标准值5~15毫克/千克为缺

乏，>15~20毫克/千克为低值，>20~60毫克/千克为

正常值，>60~120毫克/千克为高值，140毫克/千克

为中毒[4]。进入盛果期后，树体上花量很大，需硼素

量增多，通过叶片分析、土壤分析测定土壤中硼素

的盈亏及树上花量、树势适量补硼，树势旺、花量少

的喷施硼肥，以提高坐果率；而对坐果率高的树种、

品种及树势较弱的果树花期可不喷硼肥，合理负

载，以减少疏果工作量。进入衰老期后，为促进树体

更新复壮，防止生理性病害，适量补硼。桃树对硼元

素较敏感，注意适量施硼。

4.3因时施硼

果树全年生长期都需要硼元素，但各生长阶段

对硼肥的需求有所不同，其中花期需硼量最多，也靠

上一年的贮备营养供给。杏树等早春开花较早的果

树树种、品种喷硼可提高抵御低温冻害的能力。因

此，应根据气候状况、果树需硼特点和硼肥的性质，

本着经济有效的原则，在发芽前后、花期、幼果期、落

叶前20天喷硼肥，及时补硼，特别是坐果率低的枣、

杏、李、板栗、核桃等树种、品种，秋施基肥时施硼肥、

落叶前喷硼，增加树体硼贮藏营养，以满足果树丰产

优质对硼的需求，提高抗逆能力。

4.4因果施硼

依据养分平衡原理，施硼量即为果树吸收硼带

走的量和损失的量。在营养诊断和测土分析的基础

上，以果树的结果量来决定施硼肥量。研究表明：在

沙壤土上盛果期树每产1000千克苹果，需要硼（B）

量为5.7~7.6克[5]。如按照2500千克/亩苹果产量需

硼量计算，全年需要纯硼（B）量为14.25~19克，按照

这个标准计算，确定出全年的施硼量。对硼素的施

用量还要考虑硼肥的性质和利用率等因素，全年需

要含硼（B）量20.5%的硼肥67~90.5克，可根据施硼

时期合理分配施用量，以保证丰产、稳产、优质。

4.5科学选硼

含硼的肥料有硼砂、硼酸、硼酸钠等。随着现代科学技术的发展，硼肥生产工艺和施肥机械、水肥一

体化等施肥技术有了很大的提高，硼肥向复合化、复

混化、有机化、多品种等新型硼肥发展，出现了含硼

素的冲施肥、水溶肥、叶面肥、有机微量元素肥、中微

量营养素肥等，几种中微量元素有机、螯合态施用，

保持各种矿物营养元素的动态平衡，施肥省工省力、

损耗少，使土壤障碍消减、矿质养分利用高效，起到1+1>2的协同施肥效果。如天达2116植物细胞膜

稳态剂叶面肥、天达硼及高浓缩螯合态的多功能复

合制剂——磷钙锌硼、钙硼锌、硼钼、全元素环保水

溶肥等，可以喷施、冲施。

4.6施硼方法

4.6.1根层施硼土壤含硼量过低（<0.5毫克/千克）

的果园，可结合秋施基肥进行土壤施硼肥，施用量以2千克/亩左右为宜，按照株行距换算成单株或单行

用量与有机肥等混合施入，经过逐渐分解转化后被

果树根系吸收利用，有效期一般2~3年[2]。将混合硼

肥的有机肥等采用施肥机具进行沟施（图3）、穴施，

施入树冠外缘正下方10~25厘米深的吸收根最多的

根层土壤中。缺硼严重的桃园，可土壤施硼肥50~100克/株[6]。

图3放射状沟施

4.6.2叶面喷硼硼在植物体内较难移动，以叶面喷

施通过皮孔、气孔、皮层迅速吸收补硼，效果最好。

喷硼效果取决于叶片的硼含量，当5毫克/千克

片含硼量<10毫克/千克时，效果明显；<5毫克/千克

或>30毫克/千克时效果不明显[2]。根据果树的需硼

特点，在果树发芽前后喷施1%的硼砂，萌芽期、花期

喷施1~2次0.1%~0.3%的硼砂或硼肥等（图4），幼

果期、落叶前20天按照含硼螯合态叶面肥的合理使

用浓度进行叶面喷施2~3次，使硼素通过叶面直接

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