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银杏核用良种一、洞庭皇。
属佛手类，原株在江苏吴县洞庭洞西山镇双塔村，树龄600多年，树高16m，干径100cm。
种核长卵圆形，141粒／500g。
嫁接成活率高，生长迅速，幼树上嫁接3年始果，嫁接苗6--8年结果。
大粒、高产、优质、适应性广。
60年代已引进我地，目前已成为主栽优质创汇名牌良种。
二、藤久郎。
从日本引进2号树，核果特大，优质晚熟品种，10月中旬成熟，耐贮藏，品质好。
树势旺盛，嫁接成活率高；在幼树上嫁接5年始果，丰产性好，适应性广，开花期能相遇。
是目前日本和我国各地主要推广的核用良种。
三、金兵卫。
从日本引进4号树，核果大粒，优质早熟品种。
7月中旬种核硬壳定型，采摘以“水白果”上市供应。
幼树上嫁接6年始果，早丰。
四、黄金丸、岭南。
从日本引进1号、3号树，中熟品种，9月下旬成熟。
树生长旺盛，树冠主干形，嫁接后7--8年始果。
核果圆形，3月下旬发芽，12月上旬落叶，果、叶两用良种。
五、山东郯城马铃5、15、107号。
嫁接幼树生长旺盛，树冠不开张。
1年生砧木顶芽嫁接后4年结果。
核卵圆形，单核重2.5g，早实丰产。
六、广西灵川大佛手，大梅核。
在幼树上嫁接4年始果，大小年不明显，幼树长势旺盛。
七、湖北安陆大梅核、江苏泰兴大佛指。
嫁接后5年始果，是我国白果大宗出口的优良品种之一，在亚热带地区可大力发展。
八、浙江临安洲头大马铃。
单核重3．2g，出仁率72％，9月中旬成熟，种子无胚率达40％以上。
很适用于缺乏银杏雄花粉地区栽培。
银杏有哪些类型和优良品种在长期栽培中，人们已选育出很多银杏品种。
有的优良品种，已被集中栽培，形成了商品性生产。
银杏主要品种的简况如下：梅核类银杏品种，主要有大梅核、小梅核、桐子果、棉花果和龙眼，以及江苏洞庭山的圆珠等。
大梅核为浙江诸暨、长兴地区的主栽银杏品种，在全国各银杏产区都有栽培。
果实大，为圆形或近圆形。
其先端圆钝，基部稍大，近果柄处微凹，平均纵径为3. 04厘米，横径为2. 81厘米，果柄长4.5厘米。
果核丰满，圆形稍扁，先端圆钝或微尖，基部渐狭。
其平均纵径为2. 41厘米，横径为2.53厘米。
小梅核又名细梅核。
其栽培区和大梅核相同。
果实形状也与大梅核相似，或略呈心脏形，先端圆钝，基部平宽。
其平均纵径为2.6厘米，横径为2. 53厘米，果柄长3.6厘米，粗度中等。
果核为圆形略扁，顶端微尖，基部圆钝。
在近基部两侧的棱线上，有翼状突起。
果核的纵径约2. 13厘米，横径约1.8厘米。
每千克种子平均为440粒。
桐子果桐子果，主要在广西兴安、灵川一带栽培。
果实微圆略扁，前端圆钝微凹，有小尖，基部平。
果托微凹，果柄略弯。
成熟后橙黄色，有白粉，皮薄，无油胞。
核圆形，中等大，先端圆钝，有小尖，基部平，有两个突出小点，两侧棱线明显，下端呈鱼尾状。
该品种优良，每千克种子约有250粒。
棉花果产于广西兴安、灵川地区。
果实椭圆形，先端圆钝，有小点，近顶端有“一”字或“十”字形沟纹，基部较宽。
果柄较长稍弯曲，常结双种。
成熟后呈淡黄色，表面无油胞。
种子及核均小，为椭圆形，基部有1-2个突出小点，两侧棱线明显，为早熟品种。
在南方，8月下旬即可采收。
有明显的大小年。
每千克种子约有640粒。
龙眼银杏品种，在江苏泰兴等地有栽培。
树冠卵圆形或广卵形。
果实圆形，成熟后深橙色，皱皮。
果柄末端弯曲。
其果核似杏核，为圆形或近圆形，纵径约2.2厘米，横径约1.6厘米，小型。
每千克种子约有400～480粒。
该品种商品价值较差，但抗风力强，生长势强。
介绍几个核用银杏优良品系摘要：20世纪70—90年代郯城县选育了一批核用银杏品系，经引种栽培试验，郯城5号、郯城9号、郯城13号、郯城16号、郯早(郯城111)、魁金(大金果)等6个品种表现早果丰产，适应性强等特性，是目前推广的主要优良品系。
关键词：核用银杏；优良品系；性状表现山东省郯城县是“中国银杏之乡”，年产银杏种核2800t，约占全国产量的19.8％。
近些年在栽培面积较稳定的状况下，核用银杏产量、质量都有较大的提高，这得益于20世纪70～90年代选育的一批早果、优质、丰产的优良品系。
现介绍几个综合评价较好的品系，供参考。
1郯城5号1979年选出，母树为35年生嫁接树，属马铃银杏类。
种实倒卵圆形，先端凹陷，外种皮油泡小、密生，成熟后橙黄色，出核率28％；种核白色，有光泽，椭圆形，先端有偏歪的小尖，棱线及两维管束明显；种核单粒重2.52g，属中粒品种；种仁丰满多汁，风味清香、甘美，品质优。
在鲁南9月中下旬成熟。
该品系成枝力强，枝条粗壮，树冠紧凑，生长势较强，对修剪反应敏感。
嫁接树结果较早，一般嫁接后3～4年即可结果，丰产性强，进入盛果期后坐果量大。
若肥、水管理差，易出现大小年结果现象。
在栽培上，对大年(开花、坐果多的年份)树，注意疏果和加强肥、水管理。
2郯城9号1979年选出，母树是约100年生的嫁接树，属圆子银杏类。
种实近圆形，外种皮油泡大，突起，成熟后橙黄色，有白色蜡粉，出核率32％；种核白色，有光泽，卵圆形，先端平，中部宽，种核单粒重2.62g，属中粒品种；种仁汁浓，清香甘美，品质优。
在鲁南9月下旬成熟。
该品系成枝力低，枝条粗壮，节间短，树姿开张，生长势中等，树体矮小而紧凑。
嫁接树结果早，成花易，嫁接后3年部分植株即能结果，结果枝连续结果能力强，是一个结果早、丰产性强、适于矮化密植栽培的优良品系。
3郯城13号1979年选出，母树是约150年生的嫁接树，属佛指银杏类。
种实呈椭圆形，先端有尖，外种皮油泡大而突出，成熟后杏黄色，有白色蜡粉，出核率32％；种核椭圆形，先端突起有尖，棱线粗，三棱线的种核占25％～30％，种核单粒重2.38g，属中粒品种；种仁乳黄色，多汁，风味清香，口感甜，无苦昧，品质优。
银杏的品种有哪些介绍银杏产区有哪些优良品种我国最著名的银杏产区为江苏的泰兴县、吴县、邳县，山东的郯城县，广西的兴安和灵川县。
各县年产白果均在25万公斤以上。
这些产区比较有名的品种有：(1)洞庭皇又名洞庭王、洞庭佛手、大佛子，属于佛指银杏类。
本品种为吴县洞庭两山的优株，种子倒卵圆形，顶端圆钝，基部平而微凹，略有隆起，平均单粒重17克，每公斤60个。
种核卵状长椭圆形，平均单核重3.6克，每公斤约280粒。
本品种的球果和种核较大，性糯味甜，品质优良，发枝量大，进入开花结实时间早，丰产性和抗病虫能力较强。
(2)大金坠又名长白果。
原产于山东郯城县。
种子长椭圆形，上部较细，自中部以下逐渐粗大，下延为三角形，底部圆钝，形似耳坠，平均单粒重l0克。
种核长，椭圆形，上端圆尖，下端宽楔形，棱背明显，属于长子类品种，平均单核重2.80克，每公斤约350粒。
核大壳薄，糯性强，丰产。
(3)佛指又名佛子、家佛子。
为江苏泰兴主栽品种，占全县银杏产量的98%。
种子长卵圆形，熟时淡橙黄色，平均单粒重12克，每公斤约85个。
种核长卵形，色白腰圆，形似手指，故名“佛指”。
先端尖削，具顶尖，中间略有凹下。
种核两侧棱线明显，平均单核重3.2克，每公斤约310粒。
本品种形体美观，壳薄色白，质地细腻，味甘清甜，在国内外享有盛名，目前国内各银杏产区多有引进，表现甚好。
(4)海洋皇又称海洋王。
原株位于广西灵川县海阳乡老村秦永安家中。
系优选单株，因其种大核大而得名，为该区推广的主要品种之一。
种子椭圆形，熟时橙黄色，满布白粉。
平均单粒重14.3克，每公斤约70个，出核率25%，种核广椭圆形，上宽下窄，腰部凸起，核大丰满。
核两侧具棱，中上部明显，属于马铃类品种，平均单核重3.6克，每公斤果粒数278粒，出仁率77.4%。
（5）大马铃主栽于浙江诸暨及江苏邳县。
本品种种子上宽下窄，呈倒卵形，中有缢痕，酷似马铃，故得名。
种子长圆形，顶部圆钝，基部平宽，顶端突起而呈小尖头，平均单糙重13．0克，每公斤约80个。
邳州市小马银杏树苗木基地专供银杏树银杏果/银杏主要适生立地因子表银杏属于银杏科银杏属，全科仅此一种，由植物学家林奈于1771年根据化石标本定名。
银杏起源于距今3亿年的古生植物，在中生代达到了鼎盛时期。
但到了白垩纪，由于气候条件变化，银杏类植物逐渐减少。
到了新生代，银杏类植物除了银杏一种在我国西天目山、神农架、大别山等地得以幸存外，地球上银杏类其余种全部被毁消失。
银杏成为现存种子植物中最古老的树种。
1主要种类和品种1.1银杏分类1954年，植物学家胡先萧在总结前人工作的基础上，根据银杏的冠型、枝叶形态、叶片大小和颜色等形态特征，将银杏分为7个变种：垂枝银杏、裂叶银杏、塔型银杏、斑叶银杏、黄叶银杏、叶籽银杏、鸭脚银杏。
1.2主要优良品种1.2.1核用品种根据种核的外形和遗传性状，将现代栽培银杏分为5类，即长籽银杏类、佛指银杏类、马铃银杏类、梅核银杏类和圆籽银杏类。
1.2.1.1长籽银杏类长籽银杏种核长宽比大于1.75，呈长卵圆形，似橄榄果或长枣核型。
如橄榄果、圆枣佛手、九甫长籽、金果佛手、粗佛子、金坠子、天目长籽、余村长籽等。
1.2.1.2佛指银杏类佛指银杏种核长宽比为1.5～1.75，呈长卵圆形。
如大佛指、佛指、扁佛指、野佛指、长柄佛手、长糯白果、鸭尾银杏、贵州长白果、黄皮果、青皮果、七星果、多珠佛手、宽基佛手等。
其中佛指是江苏泰兴主栽品种，在全国各地均有引种栽培。
该品种采用嫁接繁殖，叶片较小，为长卵圆形，种核长卵形或纺锤形，色白腰圆，形似手指，故名“佛指”，是我国著名的银杏品种。
1.2.1.3马铃银杏类马铃银杏种核长宽比为1.35～1.5，呈广卵圆形。
如马铃、海洋皇、猪心白果、圆锥佛手、李子果、圆底果、药白果、处暑红、洲头大马铃、邳州大马铃等。
1.2.1.4梅核银杏类梅核银杏种核长宽比为1.15～1.35，近广椭圆形，外观似梅核。
如梅核、珍珠子、棉花果、新银8号、大白果、面白果等。
1.2.1.5圆籽银杏类种实呈球形，种核圆形，长宽比小于1.15。
银杏的品种－－梅核类品系四、梅核类（品系）1、大梅核本品种之种核近似，‘梅子”之核，故名梅核。
本品种在全国各地广泛分布，其分布范围之广，适应性之强大，与“龙眼”品种相似。
本品种有大小两型，大梅核品质良好多为嫁接树，梅核品质较差多为实生树。
本品种的树冠多圆锥形，层性极为明显。
生长势强健。
但树冠外围长枝年生长量较小以扇形为主，少数为三角形或截形。
扇形叶长约4.2m（可达5.1m），宽约6.1cm（可达7cm）。
叶柄长约5.2cm。
短枝叶较少仅约3-4片，个别达5片以上，但显然大于长枝上的叶片，柄也长，可达7-8.7cm。
叶片均具较深的中裂，可达3.0cm以上，叶缘具波状缺刻。
果椭圆形，熟时杏黄色，被薄白粉，表皮有皱褶并具梭状油胞。
先端渐尖，具小尖头，珠孔迹明显但不凹入。
基部平，稍见收缩，蒂盘长椭圆形，较小周缘不整，凹入种皮中。
果纵径2.87cm，横径2.2cm，单粒果重1.125g，千克粒数89粒，果柄较短仅约2.5-3.1cm，下部宽扁略有弯曲。
出核率25%（可达28%)。
种核椭圆状纺锤形，上下两端基本一致，左右对称。
浑圆丰满、洁白光亮、先端稍宽圆，具微尖。
基部稍现粗糙。
两束迹迹点明显，相距较近，不足2mm，有时中间相连呈短横线状，个别的聚为一点。
两侧棱线明显，中上部稍见窄翼状边缘。
种核大小为2.35cm×1.53cm×1.29cm，单粒种核重2.5g，千克粒数约400粒。
出仁率78%。
本品种为丰产树型，邱州的大梅核，112年生树，树高20m，胸径73.3cm，单株年产白果达221kg，大小年不明显。
本品种种质细腻，性糯味香，且种仁煮熟呈现翡翠绿色，极为美观，为人菜之上品。
但苦味较重是其缺点。
本品种之抗性较强，较耐瘠薄和高温干旱，可适应于砾石山地，较之银杏其它品种有独特之优点。
本品种之另一类型的小梅核，种子虽小，但丰产性和抗逆性更强，小梅核的食用价值不高，但作为砧木却有其独特的优点。
银杏树有哪些品种种类？银杏的常见栽培品种分类介绍银杏树有哪些品种种类？银杏的常见栽培品种分类介绍银杏的品种分类中国劳动人民在长期栽培银杏的过程中选育出许多种子大、种仁品质好的优良品种，生产干果。
主要的栽培品种有下列几种：洞庭皇种子倒卵圆形，丰满，核平均重3.53克，大小为1.752.931.48厘米（大小指纵径横纵厚），为洞庭山银杏中种子最大的一种。
产于江苏苏州洞庭西山。
苏州洞庭山所产大佛手（又名大长头）的种子形状、核的平均重与洞庭皇相同。
小佛手种子矩圆形，核平均重2.6克，大小为1.622.621.32厘米。
产于江苏苏州洞庭山。
鸭尾银杏核先端扁而尖，形同鸭尾，多为实生。
产于江苏苏州洞庭东山。
佛指种子倒卵状矩圆形，核平均重3克，大小为1.72.71.3厘米，壳薄，仁饱满，浆水足，产量高，每个结种子枝上可结种子1~20个不等，一般以2~4个为好。
产于江苏泰兴。
卵果佛手种子形如鸡蛋，先端略小，中部以下渐宽；核大而丰圆，椭圆形或菱形，两端微尖。
产于浙江诸暨马店。
圆底佛手种子矩圆形，两端均圆钝；核长椭圆形，先端微尖而基部圆钝，极丰满。
产于浙江诸暨下度。
橄榄佛手种子长倒卵形，先端微圆钝，中上部最大，下部狭窄；核狭长椭圆形，先端圆，顶端尖，基部极狭窄。
产广西兴安。
无心银杏种子扁圆形，顶端圆钝而饱满，基部平而微凹；核宽卵状扁圆形，棱嵴不明显，大小为2.121.6厘米，胚乳发育丰富而无胚，无苦味。
产于江苏苏州洞庭山。
大梅核种子大，近圆形，先端圆钝，基部微宽；核圆略扁，先端圆钝或微尖，基部渐狭。
产于浙江诸暨。
桐子果种子大，扁圆形，先端圆钝，基部宽；核近圆形，先端宽，钝圆无尖，基部较宽，两侧棱嵴显着，底部鱼尾状。
产于广西兴安。
棉花果种子椭圆形，先端钝圆，顶端有细的顶点凸起，顶点附近有;一字或;十字形的沟纹，种子基部较宽，常结双种子；核扁椭圆形，略狭窄，先端圆宽而尖，两侧棱嵴显着，边缘尖锐，下部较狭，底部具1个或2个小凸点。
金叶银杏介绍及栽培技术管理资料品种介绍银杏作为一种适应性广、景观效果出众的秋色叶落叶乔木，目前在我国南北很多地区都有大量应用，无论是庭院树、行道树，还是作为盆景材料，秋季金黄色的叶片是其最大亮点。
但是江西绿农农业发展有限公司引进最新培育成功的一种从春叶萌发就拥有金黄叶色的银杏正受到众多业内人士的关注。
金叶银杏是2000年春由我国树木专家郭善基、李建教授发现的，属于植物芽变。
历时至今证明，该变异经繁殖后能保持稳定。
金叶银杏与普通银杏的生物学特性相似，只要是银杏能正常生长的地方，金叶银杏都能生长栽培技术一、修剪定型如何使金叶银杏的单株树形为丛状伞形，须于定植后的春季，在干高25㎝处剪断，通常在剪口下发出3-5个枝条，第2年初春再在干高40㎝处剪断，通常发出3-4个枝条，这样经过3-4年的培养，基本形成一伞形树冠，单株总高度不超过2m。
每年冬季对主干枝实行重短截，剪截后的总高度不超过1m，同时疏除细弱枝、枯死枝、以促发侧枝。
据测定，金叶银杏叶片中药效成分的含量是随着树木年龄的增长而递减。
如种植金叶银杏以采叶为主要目的，每隔5年需在距地面25㎝平茬一次，这样会长期保持叶片内药效成分高含量。
二、肥水管理金叶银杏属喜肥水不耐瘠薄的树种，尤其有机肥对促进枝叶生长更为有利。
在金叶银杏叶采收后的10月中旬，每666.7h㎡施入1万㎏土杂肥和100㎏磷酸二氨，然后进行全面松土，将肥料翻入土中，每年4月中旬至6月中旬枝条旺盛生长期，每隔30天再施入30㎏尿素。
5-7月份再分别喷施1次1.5%的尿素和0.5%的光合微肥，这样叶片就会长得浓绿肥厚。
对促进叶片生长和增加单叶重量效果非常好。
初冬土壤封冻前，对园地灌1次透地水。
当大地回春土壤解冻后，即行灌第一次水。
江西绿农公司几年的生产实践表明，雨季来临前，金叶银杏园应灌6-8遍水，使土壤含水量始终保持在75-88%，这是促进金叶银杏枝条生长，增加叶片含量的重要措施。
但银杏喜湿怕涝，土壤忌水分过多。
银杏优良品种介绍
银杏，俗称白果，又名千扇树，鸭脚树，公孙树等，据考证起源于3亿年前，与恐龙起源于同一时期，在植物学分类上属于银杏科银杏属，为我国古老而珍稀的裸子植物果树，称为活化石.银杏具有适应性强，病虫害少等特点，在我国分布范围广，重点分布地区有江苏泰兴、邳州吴县；山东郯城、海阳，浙江长兴、临安、诸暨，河南罗山，湖北随州、安陆、孝感，广西灵川、兴安，贵州盘县，甘肃徽县等，银杏枝干、叶果中含有多种营养和药用成份，可制作各种炒食、糕点饮料及保健药品，同时其材质优良；用途广泛，因此银杏是一种集食用、药用、材用、绿化和观赏为一体的多功用树种，我国自上世纪八十年代开始，一度出现了一个发展药用银杏的热潮，但由于银杏本身生物学特性的影响，以及配套的栽培技术和产品开发、市场开拓等工作落后，不久又迅速“降温”，现根据银杏的特点和我国目前的发展状况，对银杏作一些介绍。
(一)银杏的特点：银杏用途广泛，但其作为果树，无论从植物学、生物学以及栽培管理技术等方面都与常规栽培的果树有着显著的区别。
1、银杏生命周期长，进入结果期迟。
银杏被称为“树木中的老寿星”，我国现存的银杏树，千年生以上的古树遍布全国各地，最长为山东省莒县有一株为商代所植，寿命达3000余年，仍枝叶繁茂，结果累累。
据统计，全国百年以上的树约20万株。
银杏生命周期长，进入结果期也迟，一般实生苗15―20年生以后才
开始结果，采用嫁接繁殖可提前至5―7年进入结果期，早实品种利用成熟的枝条进行嫁接时，可将结果期提前至4―5年，甚至更早，但早期产量极低，产量上升缓慢，且早结果易造成树势衰弱。
2、银杏为雌雄异株植物，花器官构造不完全。
银杏雌株上只有雌花(老树的腐朽部位天然更新或通过嫁接可形成雌雄同株)，需要通过雄株上的雄花进行授粉方能结实，而雄株上只有雄花，不能结实。
银杏为裸子植物，缺乏一般意义上的花的构造，只有裸露的雌雄器官，雌器官由珠柄、珠盘和胚珠三部分组成着生在银杏短枝(又叫铃枝)的叶腋内，珠柄与叶柄基本上同步生长，前部分叉膨大成珠盘，每珠柄分成二至多个珠盘，每株盘着生一粒裸露的胚珠，以后发育成种子，雄性器官象桑椹状，含有极多的花粉粒，可保持较长的授粉能力，自然状态下，用种子繁殖长成的树雄株一般占60%左右。
以上表明，银杏为风媒花，栽培时应采取一些方法鉴别雌雄株和进行人工授粉。
3、银杏实生树干性强，树体高大，适宜的生态条件下可长成树干通直的优质用材，其叶片较小，多为扇形，且多数在中部有一较深的裂纹，因此树体不易被风吹折或吹倒，同时叶片和枝干等病虫害极轻，叶片夏季青绿，秋季变为金黄色，十分美观，因此银杏特别适宜做绿化观赏树种，以及在退耕还林中作生态林。
(二)银杏对环境条件的要求银杏为深根性树种，根系发达，要求土壤深厚肥沃，疏松透气，土壤板结有机质含量少时，往往生长不良，结实小而少，银杏对土壤的酸碱度适应范围广，可以在PH4.5―8.5的范围内生长，最适为PH6.5―
7.5，对土壤含盐量要求一般在0.2%以下，银杏对土壤水分要求较严，既不能缺水又不能积水，地下水位要在1.5米以下，排水好的地方短期内淹水(7天以内)无大妨碍。
银杏原产于温带、亚热带地区，目前在我国分布的北界为辽宁省沈阳市(年均温7.3c，极端最低温―32.9℃)，南界为广东省广州市(年均温21.7℃)，北界及南界附近及以外的地区树体生长矮小，有冻梢现象或生长结实受抑。
我国现有的野生银杏保留地，有浙江的西天目山区，河南的大别山、湖北的神农架，以及贵州山区等，其年均温重5―17℃，绝对最低温一般不低于-20℃，最高温低于35℃，银杏表现出最佳生长状态，树干挺拔，尖削度小，生长快，由中心产区向北或向南，气温偏低时，银杏的营养生长受抑，但利于成花，在极端高温和低温不损害树体的地方表现结果早，产量高。
银杏在气温8℃以上开始发芽，12℃以上时抽生枝叶，15℃以上时现花，休眠期抗寒力强，但萌芽后短时间出现-1℃一2℃的低温即会严重受冻，这是我国西北地区难于发展的一个重要原因，而在广东省乳源县，年均温19.8℃，最低4―9℃，最高温36℃，银杏生长也很适宜，其在冬季部分叶片不落，呈半常绿状态。
银杏需要较湿润的环境，最适年降雨量为800―1500mm，目前分布最干旱的地区为甘肃兰州(年降雨量328MM)，需要有灌溉条件，否则果实小，产量低，在多雨的地区要求排水良好。
另外，银杏在开花期间阴雨连绵，会影响花粉的传播。
银杏幼树稍耐荫，进人结实期后要求充足的光照，所以育苗时需要进行适度遮荫，但若过于阴蔽，如
杂草丛生，也会造成苗木死亡。
根据银杏对环境条件的要求，对于银杏的发展我国大体上可分为①东北低温影响区；②西北干旱温差剧变影响区；③华北干果生产区；④长江中下游中心分布区；⑤华南干果生产区；⑥西南优质果生产区；⑦岭南高温影响区等七个区域。
(三)南方发展银杏注意事项1、根据当地的生态条件和经济状况确定是否发展。
在生态条件适宜而经济条件较落后的地区可以适度发展，由于银杏对土壤状况和水分有一定要求，所以即使作退耕还林树种也要在土壤条件较好的地方发展。
而在经济发达，土地资源紧张的地区则不宜作为经济树种发展。
2、根据栽培目的选择适宜的品种。
在适宜的地区，为生产食用的干果，则选择种粒大，丰产稳产，成熟期一致的优良品种，同时要考虑市场及人们的消费习惯。
银杏的品种根据核型指数(种核长度与宽度的比值)，可分为圆籽型(核型指数小于1.2)，梅核型(重1.2―1.3)，马铃型(1.3―1.5)，佛手型(1.5―1.7)和长籽型(大于1.7)。
东南亚和港澳地区酷爱佛手型品种，如每公斤种核数小于360粒的大佛手；日本则喜种粒大，种仁甜糯的品种。
若为绿化和观赏用，应选择树冠扩展，层性明显，叶形叶色美观的品种，可只选用雄株，药用银杏则宜选用产叶量大，叶内有效成份高的品种。
3、由于银杏目前还不象苹果、梨、柑桔等水果那样普及消费，在加工等配套企业跟不上的地区，一般银杏不宜大面积发展。
4、发展干果用品种要对苗木的雌雄株进行鉴别，按一定比例配置雄株。
银杏雄株一般萌发早，落叶迟，成龄树枝条分生角度大，层性明显，叶片较小，缺刻浅，
雌株则相反，依此可进行初步判断，但这些特性又会受多种因素影响。
还可采用药剂法进行判断。
由于银杏雄花花粉量大，一般按30：1配置雄株即可。
5、加强栽培管理。
选择适宜地点进行规划和改土建园；为兼顾长远和眼前，可建成采叶、采果和材用等多功能园；采用大苗定植；抓好幼树期的土肥水管理，迅速培养树体；进入结果期要采用人工授粉提高座果率。
银杏优良品种介绍：1、大佛手(凤尾佛手)：主产于江苏吴县洞庭山一带的地方品种。
佛手型，种核平均长2.6―2.8cm，宽1.5―1.7cm，核型指数1.55―1.70，每公斤285―385粒种核，每铃枝平均结籽3―5个，多者7―8个。
该品种种籽不易被风吹落，已引种至全国各地，在港澳市场上久负盛名。
2、海洋皇：广西桂林灵川县林科所1980年前后选出，已引种至江苏、浙江、湖南、贵州、山东等地，马铃型、种核特大，单核重约3.6g，每公斤约280粒，成熟期迟，在桂林(年均温18c左右)9月中旬成熟，生产中有提前采收的现象，在长江以北引种时应充分考虑当地的积温条件。
3、邳县大马铃：原产于江苏邳县和山东郯城。
马铃型，种核平均长2.4―2.6cm，宽1.7―1.9cm，每公斤种核数260―397粒，平均单核重2.5―3.8g，每铃枝结实5―6粒，较丰产。
