下载文档原格式
《降低化学反应活化能的酶》教案《降低化学反应活化能的酶》教案一、教学目标：1、理解酶的作用及原理，掌握降低化学反应活化能的酶的相关知识。
2、通过学习酶的作用机制，培养学生对生物化学反应的认知能力。
3、通过对酶的应用实例的学习，激发学生对生物化学的兴趣。
二、教学内容：1、酶的作用及原理2、降低化学反应活化能的酶3、酶的应用实例三、教学步骤：（一）引入1、通过展示一些生物体内的化学反应过程，让学生了解生物化学反应的多样性。
2、提出酶在生物化学反应中的重要作用，引导学生关注酶的作用机制。
（二）酶的作用及原理1、介绍酶的定义和分类，阐述其与一般催化剂的区别。
2、通过实验演示，让学生观察到酶对化学反应的作用，理解降低化学反应活化能的原理。
3、介绍酶的专一性，通过实例让学生理解酶的特异性。
4、分析酶的作用机制，引导学生理解酶如何降低化学反应的活化能。
（三）降低化学反应活化能的酶1、通过实验演示，让学生观察到酶在化学反应中的作用，理解酶如何降低化学反应的活化能。
2、介绍不同类型的酶及其在生物体内的分布和作用，引导学生理解酶在生物体内的生理功能。
3、通过数据对比，让学生了解酶的催化效率远高于一般催化剂。
（四）酶的应用实例1、介绍酶在日常生活中的应用，如洗涤剂、食品加工等。
2、介绍酶在生物技术中的应用，如基因工程、蛋白质工程等。
3、通过具体案例，让学生了解酶在医疗领域的应用，如药物研发和疾病诊断。
（五）总结与巩固1、对降低化学反应活化能的酶的相关知识进行总结，强化学生对知识点的理解。
2、通过课堂提问和小组讨论，检查学生对知识的掌握情况。
3、布置课后作业，包括理论题和实验操作题，以帮助学生巩固所学知识。
四、教学评估：1、通过课堂表现、小组讨论和课后作业等方式对学生的学习情况进行评估。
2、针对学生反馈和评估结果，及时调整教学方法和策略，以确保教学质量。
五、教学难点与重点：1、酶的作用机制和降低化学反应活化能的原理是本课的难点，需要通过实验演示和形象化的讲解帮助学生理解。
降低化学反应活化能的酶教案具体，帮助学生更好地理解酶的作用原理。
4）启发式教学法：通过问题引导学生思考，让他们自己发现问题和解决问题的方法，培养他们的分析、推理和抽象思维能力。
5）互动教学法：教师和学生之间要有良好的互动，鼓励学生提出问题并积极参与课堂讨论和实验操作。
二、教学内容1.酶在细胞代谢中的作用2.酶的本质及特性3.降低化学反应活化能的酶三、教学重点1.酶在细胞代谢中的作用2.酶的本质及特性3.降低化学反应活化能的酶四、教学难点1.酶的本质及特性2.降低化学反应活化能的酶五、教学方法1.问题探讨法2.实验探究法3.直观教学法4.启发式教学法5.互动教学法六、教学手段1.教材2.实验器材3.FLASH动画4.多媒体课件七、教学过程设计1.引入通过斯帕兰札尼研究鹰的消化作用，引出酶在细胞代谢中的作用。
2.概念讲解讲解细胞代谢的概念，引出酶的本质及特性。
3.实验探究引导学生进行实验，观察不同条件下分解过氧化氢的速率，了解酶的催化作用。
4.原理讲解通过FLASH动画和图解，讲解酶降低化学反应活化能的原理。
5.问题探讨引导学生思考酶在生物体内的作用，以及如何利用酶来解决某些问题。
6.总结总结酶在细胞代谢中的作用、酶的本质及特性、降低化学反应活化能的酶的原理，并展示酶在生活中的应用。
八、教学评估1.实验报告要求学生提交实验报告，包括实验设计、实验步骤、实验结果、实验分析和结论。
2.课堂讨论通过课堂讨论，了解学生对酶的理解和掌握情况，及时纠正错误认识。
3.小结测试通过小结测试，检测学生对酶知识的掌握情况，及时发现和解决问题。
入，引出细胞代谢的概念，让学生了解科学探索的历史和过程。
在介绍酶的本质和作用时，引导学生通过阅读教材资料自主思考，并帮助学生归纳酶的定义和特点。
通过提问比较酶和无机催化剂的异同点，引导学生深入理解酶的特殊性质。
第二课时酶的作用机理实验环节教师活动通过实验展示酶的催化作用和降低化学反应活化能的原理。
《降低化学反应活化能的酶》教案一、教学内容和教学对象分析1、教学内容：处于生活状态下的细胞是一个开放的系统,时刻与周围的环境进行物质交换和能量交换，并利用这些物质和能量维持自身的各项生命活动，进行新陈代谢。
酶作为生物催化剂，细胞内部的物质转换和能量转换都离不开酶的催化作用。
因此引导学生掌握酶的概念和本质，理解酶在代谢中的作用就显得十分非常重要。
另外，学生已具备做科学的能力，在课堂中引导学生科学地思考，积极动手实验，对于培养学生的科学精神十分有益，因此本节课初步引入对照实验和控制变量。
2、教学对象分析：学生通过初三、高一阶段化学的学习，对于纯化学反应已熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂──酶的认识有限。
初中生物中，学生对新陈代谢的概念有初步的认识，给具体是实例能使学生知道细胞代谢的概念，细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂──酶的参与，才能使高效有序的进行，因此引入对酶相关知识的学习。
二、教学目标：（一）知识方面：1、酶在细胞代谢中的作用（C：理解）2、酶的本质（发现过程）（B：识记）（二）能力方面：1、通过进行有关的实验和探究，初步学会控制自变量，排除无关变量的干扰，从而观察和检测因变量的变化。
2、初步学会设置对照组和实验组。
3、学生能够通过对图的分析，用自己的语言说出活化能的概念义及酶在化学反应中的作用。
（三）情感态度与价值观方面：1、学生通过研究科学家对酶本质的探索历史，认识科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的。
2、学生认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意见中的合理成分，还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神与态度。
三、教学重点难点：1、重点：酶的作用、本质2、难点：1、控制变量的科学方法2、活化能的概念及酶降低化学反应活化能的原理五、板书设计：六、教学反思：。
高考生物《降低化学反应活化能的酶》真题练习含答案1．下列关于细胞代谢和酶的说法，错误的是()A．细胞代谢能够有条不紊地进行，与酶的专一性有关B．过酸、过碱、温度过高或过低，都会使酶因空间结构被破坏而失活C．细胞中化学反应的有序进行，与酶在细胞中的分布有关D．细胞代谢是细胞生命活动的基础，而代谢的发生离不开酶答案：B解析：酶具有专一性，即每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关，A正确；过酸、过碱和温度过高都会使酶的空间结构遭到破坏而失活，低温使酶的活性受到抑制，但是酶的空间结构不被破坏，也不会失活，B错误；细胞中各类化学反应之所以能有序进行，与酶在细胞中的分布有关，如植物叶肉细胞，与光合作用有关的酶分布在叶绿体内，与呼吸作用相关的酶分布在细胞质基质和线粒体内，这样光合作用和呼吸作用在细胞内不同区室同时进行，互不干扰，C正确；细胞中每时每刻都进行着许多生化反应，统称为细胞代谢，细胞代谢离不开酶的催化，D正确。
2.如图表示某化学反应过程中，生成物的量与时间的关系，图中a、b、c三条曲线不能反映下列哪种因素对生成物的量的影响()A．不同的温度B．不同的pH值C．不同的底物浓度D．不同的酶浓度答案：C解析：题图中a、b、c三条曲线不能反映不同底物浓度对生成物的量的影响，因为随着底物浓度的增加，生成物的量将逐渐增多。
3．酶和无机催化剂加快某化学反应的机理如图所示(E a、E b、E c为活化能，指底物分子“活化”所需的能量)。
下列叙述正确的是()A．该化学反应为吸能反应B．没有催化剂，该化学反应不能发生C．酶和无机催化剂均降低了底物分子的能量D．由图中E b与E c比较可知，酶具有高效性答案：D解析：由题干和曲线图可知，产物的能量比底物的低，说明此反应为放能反应，A错误；结合图可知，无催化剂该化学反应也能进行，B错误；由图可知，催化剂之所以能够加快反应速率，是降低了反应所需的活化能而不是底物分子的能量，C错误；由图可知，与无机催化剂相比，酶降低反应所需活化能的作用更明显，D正确。
第五章第1节“降低化学反应活化能的酶”学案一、教学目标1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
二、教学重点和难点1.教学重点酶的作用、本质和特性。
2.教学难点（1）酶降低化学反应活化能的原理。
（2）控制变量的科学方法。
三、教学设计（一）细胞代谢过程中会产生一些对细胞有害的物质，例如过氧化氢。
过氧化氢需要分解成水和氧气，才能消除它的危害，小组讨论：1、我们在化学实验中通常采用什么手段分解过氧化氢？2、在细胞内，能采用这样的手段吗？3、肝脏为解毒器官，新鲜的肝脏细胞内含有大量的过氧化氢酶，请你根据实验目的利用实验材料完成实验。
比较过氧化氢在不同条件下的分解目的要求：通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。
实验原理：新鲜肝脏中有较多的过氧化氢酶。
经计算，质量分数为3.5%的FeCl3溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+数大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。
材料用具：材料：新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液用具：试管、量筒、试管架、酒精灯、三脚架、石棉网、温度计、大烧杯、试管夹、卫生香、火柴试剂：新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%的FeCl3溶液实验过程和记录温馨提示：用量筒量取H202溶液时请小心，不要将H202倒泄在皮肤上或者衣服上，一旦发生就马上用清水冲洗。
实验过程中，试管口不要对着自己或者同学，以免反应太剧烈，气泡冲出试管冒到脸上。
小组成员要分工合作，负责操作实验、统筹安排、记录现象的同学都要职责明确，合理利用时间，以达到试验目的。
不要使用同一支滴管滴加FeCl3溶液和肝脏研磨液，以免互相干扰。
放入带火星的卫生香时动作要快，尽量往下，直到接近液面。
问题：1、在实验中，有哪些因素是可以改变的？2、在实验设计的四支试管中，有哪个因素是不一样的？3、反应条件改变之后，会跟着改变的是什么？4、其他变量，例如过氧化氢溶液的浓度和使用量，它会不会影响过氧化氢的分解速率？怎么排除这些影响？5、通过数学方程式y=kx理解自变量、因变量和无关变量的关系。
6、本实验遵照了哪些原则？7、为什么酶能加快过氧化氢的分解呢？（阅读教材回答问题）资料：H2O2的分解，20℃无催化剂时需活化能75kJ/mol ；用铂作催化剂时，只需活化能54kJ/mol；用H2O2酶时，活化能下降到29 kJ/mol以下。
（二）酶的发现史，学生带着问题去阅读教材相关内容。
1、巴斯德和李比希的观点分别是什么？2、巴斯德和李比希的观点各有什么积极意义？各有什么局限性？3、科学发展过程中出现争论是正常的。
试分析巴斯德和李比希之间出现争论的原因是什么，这一争论对后人进一步研究酶的本质起到了什么作用？4、巴斯德和李比希之间的争论被哪位科学家的研究成果平息了？5、简述毕希纳实验的过程？6、从毕希纳的实验可以得出什么结论？7、要证明酵母细胞的提取液和活酵母细胞的作用一样还需要对实验如何改进？8、萨姆纳提取到了脲酶，他是如何证明它的化学成分的？9、萨姆纳历时9年才证明脲酶是蛋白质，并因此荣获诺贝尔化学奖。
你认为他成功的主要原因是什么？10、请给酶下一个较完整的定义？11、结合酶本质的探索历程谈谈你对马克思说的：“在科学上没有平坦的大道，只有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的人，才有希望达到光辉的顶点”这句话的理解。
第五章第2节“酶的特性”学案一、教学目标1、知识与技能（1）说明酶在细胞代谢中的特性。
（2）通过学生主动参与科学探究的虚拟实验活动，使学生掌握科学探究的程序和方法，培养学生创造性思维能力和动手实践的能力。
（3）通过以小组为单位的学习，使学生学会与人交流和合作的能力2、过程与方法（1）通过本节课教学，让学生进行有关的实验和探索，巩固自变量的控制，观察和检测因变量的变化，以及实验设计的单一变量原则，对照组和重复实验的设置。
（2）通过讨论酶在生产生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与社会生产生活的联系，体会科学、技术、社会之间相互促进的关系，进而体会研究生命科学的价值。
（3）在实验能力提高的基础上，提高学生运用语言表达的能力和分享信息分享实验成果的能力。
3、情感态度与价值观（1）通过设计实验方案、进行实验探究活动，使学生具有探索、创新、合作和勇于实践的科学精神与态度。
（2）通过联系生活、生产实际，激发学习生物学的兴趣，形成关心科技发展、关心社会生活的意识。
二、教学重点酶的作用、本质和特性三、教学难点酶的特性探究、控制变量的科学方法四、教学过程（一）阅读资料，提炼与酶有关的信息。
奇强A3+加香加酶洗衣粉奇强A3+加香加酶洗衣粉采用国际先进的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶复合体，有效分解蛋白、碳焦和皮脂等污渍，洗衣过程中达到三重去污效果，同时采用国际流行香型，香味提升三倍，带给你去污、留香和护理衣物的三重功效。
主要成份：A3+复合酶、阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、多种助洗剂、高效抗沉淀剂、高档香精、高效增艳剂。
使用方法：以家用汤匙量取少量洗衣粉；将洗衣粉倒入水中，充分溶解；放入衣物浸泡，水量以刚浸没衣物为佳；以平常习惯洗涤，无需再用衣领净或肥皂。
可得到更佳洗涤效果的方法：用温水溶液浸泡，适当延长浸泡时间，效果更佳。
注意事项：·不宜用60℃以上热水直接溶解洗衣粉；·洗衣物时，请先认明衣物上的正确洗涤指示；·若有褪色衣物，请将深、浅色衣物分开洗涤；·请将本品放在小孩接触不到的地方，如不慎入眼，立即用大量清水冲洗；如不慎误食，请及时就诊。
多酶片说明书[药品名称]通用名：多酶片曾用名：商品名：英文名：[成份]胰酶300毫克、胃蛋白酶13毫克。
[相关症状]消化不良[作用类别]本品为助消化药类非处方药药品。
[药理作用]胰酶中含有胰脂肪酶、胰淀粉酶，胰蛋白酶、胰脂肪酶能使脂肪分解为甘油及脂肪酸，胰淀粉酶能使淀粉转化为糖，胰蛋白酶能使蛋白质转化为蛋白胨；胃蛋白酶能使蛋白质转化为蛋白及蛋白胨。
二者合用，可促进消化，增进食欲。
[适应症]用于消化不良、食欲缺乏。
[用法用量]口服。
一次2-3片，一日3次。
[禁忌症][注意事项]1.对本品过敏者禁用。
2.儿童用量请咨询医师或药师。
3.本品酸性条件下易破坏，故服用时切勿嚼碎。
4.当本品性状发生改变时禁用。
5.如服用过量或发生严重不良反应时应立即就医。
6.儿童必须在成人监护下使用。
7.请将此药品放在儿童不能接触的地方。
[药物相互作用]1.铝制剂可能影响本品疗效，故不宜合用。
2.如正在服用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
[不良反应]未见不良反应。
（二）根据给出的实验材料，设计实验步骤，证明你的推测。
1 实验目的：实验原理：淀粉在唾液淀粉酶的催化作用下，能够水解成麦芽糖。
在煮沸的条件下，斐林试剂能使麦芽糖氧化，自身还原成砖红色的氧化亚铜沉淀。
因此，斐林试剂可以用来鉴定溶液中是否有麦芽糖，进而可以看出唾液淀粉酶是否只能催化淀粉水解，不能催化其他糖类（如蔗糖）水解。
材料用具：消过毒的脱脂棉，镊子，试管，小烧杯，量筒，玻璃棒，酒精灯，火柴。
质量浓度为3%的可溶性淀粉溶液，质量浓度为3%的蔗糖溶液，新配置的斐林试剂，清水。
[方法步骤]第1节(学案)降低化学反应活化能的酶自我测评一、选择题1．1783年，斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用时做了一个巧妙的实验，这个实验的巧妙之处在于（）。
A．排除了鸟的胃中物理性消化的干扰B．证明了何种消化酶对食物起了消化作用C．证明了胃对于食物只有化学性消化D．证明了细胞代谢离不开消化酶2．下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是（）。
A．在没有催化剂时过氧化氢不会分解成水和氧气B．过氧化氢和水一样无色无味，对细胞无害C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解D．从最终结果看，在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应会进行得更彻底3．在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率比较的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（）。
A．有利于过氧化氢酶的释放 B．保护过氧化氢酶C．提高过氧化氢酶的活性 D．以上说法都不正确4．下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（）。
A．要设置对照组和实验组 B．要遵循单因子变量原则C．无关变量要始终相同且适宜 D．自变量要始终保持相同5．同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是（）。
A．能降低反应的活化能 B．能供给反应物能量C．改变了反应的途径 D．降低反应活化能的作用更显著6．关于活化能，下列说法不正确的是（）。
A．是反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量B．加热、加压通常能使反应物分子获得足够的活化能C．无机催化剂使反应物分子获得的活化能的总量更多而加快反应速率D．酶能降低反应物分子发生反应的活化能而使反应更容易进行7．有一种化学反应P＋Q＝R，图中所示的实线表示在没有酶的时候此反应的进程，在t1时将催化此反应的酶加入反应底物混合物中，图中能表示加入酶以后此反应进程的曲线是（）。
A．a B．b C．c D．d8．下列关于酶的说法中，正确的是（）。
①生物体内的酶在不断钝化、失活、更新② A＋B→B＋C＋D可表示酶促分解过程③酶只有在活细胞内才具有催化效能④酶可提高反应速度而改变反应的平衡点⑤酶都是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质⑥化学反应前后酶的化学性质和数量不变A．①②⑥ B．②③⑤ C．①②③④ D．②④⑤⑥9．20世纪80年代初，Cech 和Altman分别发现了具有催化功能的核酶，打破了酶只是蛋白质的传统观念，为此双双获得了1989年的诺贝尔化学奖。
“核酶”是指某些（）。
A．DNA B．RNA C．染色体 D．ATP10．下图纵轴为酶反应速率，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速率关系的是（）。
11．果子酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失，而加入其他的酶无济于事，这说明（）。
A．酶的催化作用具有专一性 B．酶的化学成分是蛋白质C．酶的催化作用受环境影响 D．酒中的这种沉淀是氨基酸12．一次实验中，某同学将煮沸冷却的淀粉分别装入甲、乙两个试管各2 mL,接着又用量筒取2 mL新鲜唾液加入甲试管，又用该量筒（未作任何处理）取2 mL清水加入乙试管，振荡甲、乙两试管后放入37 ℃温水中10 min。
分别向甲乙两试管中各滴入2滴碘液，令人不解的是甲、乙两试管中均不变蓝。
下列相关判断中，正确的是（）。
A．对照A和B试管内发生的现象，说明酶具有高效性B．甲、乙两试管中均不变蓝，说明淀粉均未被彻底分解C．继续滴加碘液后，乙试管溶液应该变蓝D．温水中放置10 min时间太短，不足以说明问题13．淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子连接在一起构成的。
