营养饮食与疾病论文

大学生饮食营养健康论文营养是高素质人才的物质基础，因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况，是适应未来社会竞争的必要前提和基础。

下面是小编为你精心整理的大学生饮食营养健康论文，希望对你有帮助!大学生饮食营养健康论文篇1总的说来，大学生应该根据自己的具体情况合理安排自己的饮食，尽量改掉一些饮食中的坏习惯，努力做到使自己的营养均衡，从而使自己的身体素质进一步提高。

一般说来大学生的饮食习惯存在着一下的八大误区。

1、洁癖型饮食对食品的清洁要求过度，多见于有洁癖的学生。

此类学生不但饮食过求洁净，就连衣被用具也是如此。

常带手套、口罩，不断地洗手、漱口。

晒洗衣物不许别人触动，动则必重新洗晒。

饮食上要求绝对的绿色食品、无公害食品。

不吃有防腐剂的食品，不吃有添加剂的食品，不吃剩饭，不吃电冰箱中的食品……，吃饭时绝不用手接触食物，严格执行“无菌观念”。

这种饮食习惯使人难与共食，不适宜的团队生活，适应环境的能力差，影响身心健康。

2、西洋型饮食有些学生饮食上很洋化，喜欢牛排、炸鸡、面包、牛奶、碳酸饮料、巧克力、蛋糕等等，每天都要喝咖啡，休息日喜欢去西餐厅或者西式快餐厅就餐。

这样的饮食习惯，往往会造成热量摄入过多，容易引发肥胖，而且还会造成营养不均衡，影响健康。

3、相悖型饮食主食与副食相悖。

一般来说，我国的饮食习惯以主食为主，副食为辅，以米面谷物为主要食物，佐以肉类、蔬菜、糖、茶、水果等。

实践证明，这种饮食搭配是科学的，对身体有益的。

部分在校学生饮食主副颠倒，把副食作为主食，每日三餐以糕点、面包、水果、肉、糖为主，很少吃饭与蔬菜。

每周去超市采购一次副食品，基本上不进食堂吃饭。

此为主食副食相悖型饮食，多不利于健康。

此外还有五味调配相悖、饮食时间相悖和季节相悖饮食。

4、放纵型饮食有些学生家庭富裕，在家时山珍海味吃惯了，来校后受不了委屈，经常到校外饭馆大吃大喝。

这些学生喜欢享受美食美酒，不计较花钱多少。

正如《内经》中所说：以酒为浆，以妄为常。

大学生饮食营养与健康现状分析摘要：营养是有机体从事一切活动的物质基础，大学生正处于青春发育的后期和青年初期，每天保证足够的营养是十分必要的。

但很多调查显示大学生普遍营养不良，故本文对大学生饮食营养所存在的问题进行分析，并提出相应对策，以便改善大学生的营养状况。

关键词：大学生膳食营养健康1当今大学生健康现状：普遍营养不良大学生能否获得均衡充足的营养，对其一生的健康及综合素质的提高都有重大影响。

近年来，国内开展的关于大学生营养状况的调查很多，结果均显示当今大学生普遍营养不良：挑食、经常吃零食、油炸食品及有节食意识的学生占了将近一半；平时坚持吃早餐的学生仅占44.8%，而双休日坚持吃早餐的则更少，仅为29.3%；27.6%的学生晚餐随便吃，毫不注重荤素搭配，甚至以小吃零食代之；此外【中国居民膳食宝塔】建议每天应吃100g奶类及奶制品，但调查结果显示经常喝奶的学生仅占15.5%；而且根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”，男女生核黄素、钙、蛋白质、热量、视黄醇、硫胺素的摄入量均不足；大部分大学生热衷于路边摊、油炸品等高糖高脂食品，而忽略了对蔬菜、水果、奶制品的摄取，挑食及不吃早餐等不良饮食行为高达66.8%。

调查指出，大学生对营养知识缺乏了解，85.4%的学生并不知道什么是【中国居民膳食指南】，日常饮食的选择以口味为主，并不太注意食物的营养价值。

2 大学生饮食营养存在的问题分析2.1 饮食习惯不科学（1）饮食不规律。

一日三餐的食量和时间都不固定，多以简便为主。

譬如下课后，还没到正常就餐时间，就先吃饭了，这便极易导致消化系统功能紊乱，为疾病埋下隐患。

（2）女生偏爱病态瘦，男生偏爱路边摊。

进入大学后，多数女生为了追求线条美而盲目减肥，通过不吃肉、节食或药物等不科学方式控制体重，导致人体得不到必需的营养素而抵抗力下降；而且学校食堂的饭菜在质量上不能满足学生需求，尤其是男生更青睐于路边摊。

但路边摊条件简陋、缺少消毒器具、用餐环境恶劣，存在严重的食品安全隐患。

⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂ ⽏庸置疑,⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其饮⾷健康⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。

下⾯是⼩编为你精⼼整理的⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂，希望对你有帮助! ⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂篇1 ⼀、⼤学⽣⾷品营养与健康现状分析 ⼈类正在步⼊以⾼科技为基础的知识经济时代,21世纪的竞争既是知识的竞争更是⼈才的竞争。

⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。

营养是⾼素质⼈才的物质基础,因此⼤学⽣具有健康的饮⾷⾏为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。

我国政府历来重视学⽣的营养健康状况,在1985、1991、1995、2000、2005年的5次全国⼤规模的学⽣体质与健康状况调查中,都把学⽣营养状况作为重点调研内容。

《中国居民营养健康状况调查》表明,近⼏年来城镇居民的膳⾷、营养状况有明显改善,营养不良和营养缺乏症逐渐下降。

但由于种种原因,如膳⾷的知识⽔平、⾏为态度、⽣活⽅式等直接或间接影响营养失衡,即某些学⽣营养摄⼊过多或过快,另⼀些学⽣营养摄⼊不⾜或缺失。

然⽽,科学合理的营养,对改善⾝体营养状况、促进⼈体的健康起到⾮常重要的作⽤。

(1)⼤学⽣营养状况 营养是维持⽣命与健康的物质基础。

营养与体质状况也是反映⼀个国家和社会进步的重要标志。

⼀个国家国民的⾝体素质对社会发展是⾄关重要的,因此，国民营养状况不仅是国家社会进步的重要指标,也是影响和制约社会经济发展的重要因素;同样的道理,经济的发展也能促进营养与体质状况的改善。

随着经济的发展,我国的⽂化、 教育等都发⽣了很⼤的变化,膳⾷营养与体质状况也随之发⽣着深刻的变化。

⼤学⽣正处在⽣长发育阶段,学习任务繁重,他们的营养状况备受社会的关注。

近年来，饮⾷⽆规律成为形成⼤学⽣亚健康现状主要因素之⼀。

⼤学⽣对饮⾷的重要性明显认识不⾜,⽽⽆规律的饮⾷是造成消化系统疾病的主要原因之⼀。

营养与健康论文（5篇范例）第一篇：营养与健康论文摘要:大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，但由于种种原因,如膳食的知识水平、行为态度、生活方式等直接或间接影响营养失衡,即某些学生营养摄入过多或过快,另一些学生营养摄入不足或缺失。

那么，关注自我，关注健康，科学合理的营养就成为我们不可忽视的问题。

关键词：健康教育，三餐，学生，饮食习惯（一)在大学生中普及营养健康知识的必要性。

随着经济的发展，生活水平的不断提高，社会人群的膳食结构发生了较大的变化，出现了一些新的营养问题。

大学生是一个经济尚未独立、学习负担又很重的群体，要进行大量的脑力劳动和体力劳动，能量消耗大，他们的膳食营养能否满足其健康成长，直接影响着他们今后的学习、工作与生活。

因此在大学期间的营养均衡对该人群的身体健康有非常重要的意义。

新世纪以来,国内不少学者对不同区域大学生的饮食和健康状况进行了较广泛的调查与研究,所得结果令人深思。

调查结果显示,大学生的饮食处于自发行为,缺乏科学指导,体格状况不容乐观;主食量不够,种类单调,缺乏身体健康发育所必须的粗粮;不重视早餐的情况严重,挑食、偏食等现象也令人担忧。

不少大学生在珍惜健康和为健康投资上很不理性,世界卫生组织提倡的不吸烟和饮酒不过量的健康生活方式还得不到大学生应有的重视。

因此,必须加强科学饮食教育,增强科学营养知识,纠正不良的饮食习惯,提高营养水平;提高学生的饮食、营养及健康知识水平和自我保健能力,促进综合素质的提高。

（二)大学生合理的营养摄入的必要性。

与中国居民膳食宝塔比较，大学生膳食以粮谷类为主，蛋、肉、豆类比较丰富。

但男生膳食中蔬菜、水果、鱼虾和乳类的摄入量偏少，女生膳食中蔬菜、鱼虾和乳类摄入量偏少。

大学生能量摄入能满足机体需要，能量来源中脂肪提供能量偏高，男生为26.5%，女生为30.5%。

科学饮食健康生活论文3篇饮食健康教育是通过对学生传授营养膳食的相关知识,改善学生的膳食结构,提高健康饮食的观念,增强学生体质,减少因错误膳食而引起的疾病,为学生学习科学知识打下坚固的基础。

下面是小编为你精心整理的科学饮食健康生活论文，希望对你有帮助!科学饮食健康生活论文篇1一、饮食对健康的重要性我认为在今天这个社会中，人民越来越注重健康。

所以说，健康在与营养，健康饮食才能正确补充营养，营养对疾病防治以及衰老的过程有着相当大的影响，尤其对晚年的健康状况更为密切，作揖健康饮食的重要性是相当大的。

因此，可以这么说，决定生命后期生理性或机能衰老程度，某种意义讲取决于营养状况，不是生存的年龄，也就是说吃得长寿。

世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

由此可见，合理膳食是健康的重要环节。

但如今，越来越多的科研结果表明，危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。

人们在平日的饮食中，大多只注重食物口味和方便，但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。

想要拥有健康的身体，提倡健康饮食显得尤其重要。

养生之道，莫先于食“。

应用日常食物，根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是人们乐于接受的养生方法然而，生活中，许多人对”吃“的学问了解得仍然不多。

对于吃什么，怎样吃，何时吃，才能最大地保证营养和健康，如何进食才算合理、科学，不但过于盲目，而且不求甚解。

于是，为了健康，很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言;一些时尚的年轻人仍在追随着”时髦“的吃法。

但是你知道吗?有些看似合理的做法往往就是一种误区，那些让你一直深信不疑的饮食箴言，很多都是充满了片面性的谎言!”吃饱喝足身体才健康“”早餐不吃也无妨“”吃得好身体才强壮“等，这些不科学的认识其实都是危害健康的。

生活是一座天平，天平的一端是您的饮食习惯，另一端是您的健康。

您对良好的饮食习惯遵循多少，就能得到健康几何。

营养与疾病论文（大全5篇）第一篇：营养与疾病论文营养与疾病摘要：随着社会经济文化的发展和人民生活水平的提高，目前威胁人类健康的慢性非遗传疾病多与正当的营养素摄入有关。

自20世纪90年代后期以来，我国居民营养过剩和营养不平衡引起的疾病一直保持上升的势头，严重影响我国居民健康水平，如何预防营养性疾病及开展临床治疗，已成为人类健康所面临的重要问题。

我们必须了解一些生活中应该注意的饮食方面的知识，及相关的人们应该注意的饮食问题。

前言：人体的健康需要健康的饮食来维持。

饮食是供给人体营养、维持生命活动的源泉。

合理的膳食调养，不仅能补充营养，更能祛病延年，而不当的饮食则会引起疾病。

饮食在疾病的防治与养生保健中起着重要的作用。

饮食中含有人体必需的营养素，营养素摄入不足、过多或不合理均会引起营养性疾病。

主题：营养的含义是什么呢？“营”就是谋求的意思，“养”是养生的意思，合起来就是谋求养生，所谓营养最基本的含义是指取得生命活动所需的各类物质，即营养是人类摄入、消化、吸收、利用实物中的营养素来维持生命活动的过程。

营养素是指人类赖以生存的物质基础，目前所知有42种，可分为六大类：蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐和水（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水），近年来，有些学者认为膳食纤维也是一类营养素。

它们既具有各自的生理功能，如供能量，构成组织及调节等，在代谢过程中又密切联系，共同参与生命活动。

国际权威专家认为，约1/3的癌症的发生与膳食有关。

心脑血管病，糖尿病等慢性病与膳食营养的关系更为密切。

所以说要想有个健康的身体，就不能忽视对自身的保养。

下面我们就来看看蛋白质和维生素对人身体的影响。

1、蛋白质蛋白质是所有生物细胞的基本构成物质，它由20种基本氨基酸组成，其中有9种人体内不能合成而必须从食物中获取的氨基酸，他们是构成蛋白质的基本单位。

人体是由无数细胞组成的，蛋白质是主要部分。

它不但是人类机体的主要构成物质，而且还是构成人类体内各种重要生命活性的物质，所以体内的蛋白质的种类数以千计，其中包括人类赖以生存的无数酶类，多种作用于人体代谢活动的激素类，抵御疾病侵袭的各种免疫物质类，以及各种微量营养素的载体，还包括构成人体神经传递介质，调节人体正常渗透压和多种体液的组成等。

饮食营养与健康选修课论文5篇第一篇：饮食营养与健康选修课论文论大学生饮食营养与健康随着经济的发展和社会的进步，人们对饮食营养与健康倍加关注。

大学时代是学知识长身体的重要阶段，掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。

尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。

营养是维持生命与健康的物质基础。

大学生正处于生长发育的中后期,活泼好动,运动量大,加上繁重的脑力劳动和紧张的学习等,是一生中各种营养素需要量最大的时期。

但目前,我国大学生对营养素的来源和食物分类了解较少,不懂得如何搭配营养,存在着诸多营养方面的问题,这些问题将影响大学生的成长和学习。

大学生必须强化科学饮食意识教育,增加科学营养知识,纠正不良的饮食习惯, 养成良好的饮食卫生习惯，完善自身的饮食结构，提高饮食中的营养水平。

民以食为天，一日三餐是我们营养的主要来源。

怎样安排好一日三餐?这对当代大学生们来说,似乎是一个再简单不过的问题,但要真正做到合理膳食,以适应大学生的要求,却又不是那么容易。

当前在校的大学生,年龄一般都处在二十岁左右,身体还处于发育的旺盛阶段,一方面要求有合理的充分的营养来满足生理的需要;另一方面,要消耗大量的脑力劳动,以适应大学的紧张学习。

因此,大学生应该合理的安排好饮食,特别是对那些第一次远离父母独立生活的学生们,更应注意自己的饮食问题。

三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。

１、早餐要均衡，应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。

最好的搭配是一碗热热的麦片粥，一个煮鸡蛋，２５０毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。

这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素Ｃ和一定量的钙。

２、午餐要包括纤维和蛋白质，可以多吃一些鱼。

鱼肉所含蛋白质不仅是优质蛋白，而且大部分鱼肉脂肪含量低于其他肉类。

大学生饮食营养现状分析论文[优秀范文5篇]第一篇：大学生饮食营养现状分析论文大学生饮食营养现状分析及改善摘要：目前中国大学生年龄大都在１８—２５岁左右，２０岁左右占大多数，他们正处在青春期向壮年期的过渡阶段，是一生中生长发育最为旺盛的时期，生理的和心理的变化较为复杂，各器官机能逐渐趋向成熟期，脑力和体力的活动更频繁，思维能力活跃而敏捷，记忆力较强，总之是长身体和长知识的重要时期，他们的生长发育状况，学习效力的高低，生活能力及抗病力的强弱劳动效力，运动能力的大小等等，与营养卫生有着密切的关系，确保大学生们科学合理的营养及平衡膳食至关重要。

关键字：大学生；营养；健康；食物健康；膳食平衡引言：大学生处于青春期后期的关键阶段，是一生中生长发育最为旺盛的时期，脑力和体力活动频繁，思维能力活跃而敏捷，是长身体和长知识的重要时期。

合理的饮食和营养有助于提高大学生的身体素质和学习效率。

大学生饮食营养存在的问题从武汉大学公共卫生学院了解到，该学院对236名高校大学生的饮食习惯和膳食构成进行了问卷抽样调查，结果显示：大学生的饮食健康令人担忧。

仅两成学生坚持一日三餐。

从饮食规律来看，能够保证三餐规律的仅有33.9%，只有24.2%的学生从不错过三餐中的任何一顿正餐。

其中男生的规律性比女生更差，超过半数的男生不能按时吃早餐。

男生比较喜欢运动和玩电脑，一旦沉溺很容易耽误吃饭时间。

此外，大学生饮食随意性大，六成大学生从不注意食物的营养搭配，其中超过一半的人吃饭主要考虑简便原则，50.4%的人饮食规律情绪好坏影响。

专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。

因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。

坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。

膳食、营养与肥胖症摘要：随着经济的发展，人们生活水平的提高，肥胖将成为新世纪威胁人类健康和生活满意度的最大杀手。

不能否认的是，肥胖已经称为一些疾病，并且一直严重威胁我们的健康。

那么到底什么是肥胖症？肥胖症是一些社会性慢性疾病。

关键词：肥胖；膳食；营养一、肥胖症正常成年男子脂肪占体重约15%，女子占22%如男子大于25%，女子大于35% 则肥胖肥胖症：是体内脂肪的过量储存二、肥胖症的类型按照有无明显内分泌—代谢病的病因可分为下列三类：1．单纯性肥胖症2．继发性肥胖症3．遗传性肥胖症单纯性肥胖症：无明显内分泌—代谢病的病因者称为单纯性肥胖症。

根据发病年龄与脂肪组织病理又分为两组。

（1）、体质性肥胖症体质性肥胖症又称为脂肪细胞增生肥大型肥胖症或幼年起病型肥胖症。

患者自幼一方面主要由于遗传因素，另一方面由于长期营养过度，从而引起全身脂肪细胞增生肥大而造成肥胖，该类型对胰岛素不很敏感，减肥治疗效果不明显。

（2）、获得性肥胖症获得性肥胖症又称为脂肪细胞单纯肥大型肥胖症或成年起病型肥胖症。

患者自成年后一方面由于遗传因素，另一方面主要由于营养过度，从而引起躯干脂肪细胞肥大但无增生，该类型对胰岛素较为敏感，减肥治疗效果较为明显。

继发性肥胖症有内分泌—代谢病的病因可寻者称为获得性肥胖症1、由于下丘脑病引起。

2、多见于垂体前叶功能减退。

3、胰源型。

包括糖尿病早期、胰岛素瘤等引起胰岛素分泌过多。

4、甲状腺功能减退症。

严重者常伴有黏液性水肿。

5、肾上腺皮质功能亢进症。

尤其是皮质醇增多症。

6、性腺功能减退症。

包括女性绝经期等。

遗传性肥胖症主要指遗传物质（染色体、DNA)发生改变而导致的肥胖，这种肥胖极为罕见，常有家族性肥胖倾向。

三、肥胖症的危害性肥胖症的发病率突出表现为三个阶段：婴幼儿期、青春发育期、40岁以上成年期。

婴幼儿期及青春期的患者，绝大多数可以发展成为成年肥胖症，而且肥胖程度较重。

（一）肥胖症对成年人影响1、肥胖症患者可引起肺泡低换气综合症由于脂肪堆积体重过大，活动时能量与氧消耗增大；由于胸璧增厚，横膈抬高，故肺泡换气不足而CO2滞留，从而造成缺氧甚至气促，严重并发继发性红细胞增多症、肺动脉高压、形成慢性肺心病而心力衰竭。

《均衡饮食营养与健康小论文》均衡饮食与营养学与我们的生活息息相关。

如何吃的健康喝的合理，都是营养学食品与健康的范畴。

俗话说：身体是革命的资本。

一个人没有了健康，别的工具更没法谈了。

而健康又分为两个方面，一个是前面所说的身体上的，别的一方面就是心理上的健康。

在当今社会，人们的生水平提高了，对生活的质量也有所要求了。

注重了生活上的一些细节。

有很多关于减肥，补钙等药品的广告，它作用真的那么好吗。

符和营养学吗。

肥胖是现代人所面临的重要问题，很多年轻人追求各种减肥的方法，有的在试用减肥药，有的去做做针灸，有的节食，试图拥有苗条的身材。

削减营养摄入来举行瘦身减肥是不健康的也是不科学的，减肥不能以捐躯健康为代价。

营养专家经多年的调研，提出了一个健康的新观点：减肥瘦身应从均衡营养做起。

当体内的营养均衡，过剩的营养被消耗，排除出体外，不足的营养素每日患上到数量适宜补充，肥胖天然消掉且保持身体健康。

要达到营养均衡，同样平常饮食各方面需多加注意，天天各类食物进餐要多样化、均衡、数量适宜。

健康的减肥是应当限制膳食的总能量，而不仅是限制脂肪的摄入，减肥期应适当增加蛋白质、含糖量低和数量适宜脂肪。

广告商们往往夸大了一些催进健康品的作用，但是消费者盲目的追求，让一些本来不错的产物，运用不当，反倒导致一些欠好的反应。

催进健康食品是指构成许多人通常所吃的膳食以外的一些非传统食品或其身分。

消费者希望通过食用这些催进健康食品来增强健康水平，改善有机体心理功能，乃至预防疾病。

健康从细节开始，营养学上非常注更生活上的细节。

把健康的希望依靠于药物作法是不可取的。

由于影响一个人健康长寿的因素很多，除遗传基因外，主要另有后天的生活体式格局、举动和健康观念等。

按照我们的生活习气及一些长寿者的经验，主要是运动、饮食及均衡而宽大旷达的心理素质。

体育运动勾当要经常、适度：现代人生节律加速、市场竞争力加重、工作效率要求高，大多数人认为没有参加熬炼身体的时间。

大学生饮食营养与健康分析论文社会的发展和生活经济条件提高的同时,当代大学生在饮食消费行为上也出现了一些不良的问题:饮食不均衡,饮食不卫生,体质健康水平下降等，这些问题值得我们注意。

下面是小编为你精心整理的大学生饮食营养与健康分析论文，希望对你有帮助!大学生饮食营养与健康分析论文篇1摘要：大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。

本问以浙江大学城市学院为例，从大学生饮食营养概况，大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对大学生当前的饮食状况进行了全面的论述，以增强大学生对平衡营养方面的意识。

关键字：饮食营养将康概况措施前言：饮食是维持人体生命的必须物质，而健康的饮食显得更为重要，大多数没有解决温饱问题和刚刚解决温饱问题的人，是为了第一个目的而吃饭。

大多数达到小康或富裕的人，是为了第二个目的而吃饭，即重视美食。

殊不知，美味和美食绝对不等于营养。

很少有人是明明白白的为了第三个目的而吃饭，这就是为什么全世界只有5%的人完全健康的根本原因。

对于每一个大学生，如果想维持一个真正健康的身体，已经不是一个需不需要营养知识的问题，而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。

正确的饮食和正确的生活习惯，并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪，是一种最有效的健康生活方式。

为了让更多的人认识到这一点，健康教育工作者肩负着非常沉重的历史任务。

对大学生饮食状况研究的目的：1.帮助大学生获得科学的营养知识。

认识如何科学合理地食用各种食物，从中获取种类齐全、数量适宜的营养素，能够预防营养不良或营养过剩，消除健康危险因素，从而保持身体健康是非常重要的。

大学生饮食营养与健康论文范文六篇论文通常用来指在各个学术领域进行讨论并描述学术讨论成果的文章，简称论文。

以下是为大家整理的高校生饮食养分与健康论文的文章6篇 ,欢迎品鉴！高校生饮食养分与健康论文我始终对饮食特别讲究，我始终坚信病从口入这个道理，我爸爸平常也始终教育我，不要任凭买路边的小吃。

我平常比较注意饮食这方面，但是总是很难做到，并且我也不懂饮食健康着方面的问题，所以发觉校选课有这门课时，便义无反顾的选了。

通过这个学期的学习，使我受益匪浅，我的一些不好的饮食习惯也渐渐改善。

我大一检查出有肾结石，但我不以为然，平常怎么吃就怎么吃，完全没有禁忌。

但是课上老师说，肾结石的不宜吃豆类，由于豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜食用。

我以后更加留意饮食了。

我男伴侣比较瘦，增肥几年无果，课上我了解到水果中的有机酸主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸，有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，关心消化。

在督促他吃了两个月水果后，体重有所上升。

但我刚好相反，我想减肥，试过许多方法，不吃东西，多运动，但是效果很不明显，老师说，黄瓜口感好，所含纤维素松软，具有促进人肠道废物排泄和降低胆固醇的作用，黄瓜近年被誉为减肥食品，由于黄瓜中的丙醇二酸在人体内有抑制糖类转化为脂肪的作用。

而且黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗年轻的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。

用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，伸展皱纹功效。

此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排解和降低胆固醇有肯定作用，能强身健体。

了解到一根小小的黄瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，体重下降幅度不大，但是的确有所下降。

我还知道了，人分许多种体质，如：阴阳平和体质、偏阳质、偏阴质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质、气郁体质、痰湿体质、淤血体质等。

饮食养生与保健论文范文参考【5篇】饮食养生与保健论文一：论文题目：中医饮食养生摘要：饮食养生文化源远流长，经过长期反复实践，逐渐形成了一个比较独特的理论体系。

文章主要从三因制宜，五味调和、营养均衡，饮食有节、适寒温，顾护脾胃、清淡饮食，把握饮食宜忌及疾病禁忌等6个方面进行论述，并着重强调了疾病饮食禁忌属于中医饮食养生的一部分，应提高人们对其的认知度，以便让食养适应不同的群体，同时使人们对饮食养生有一个宏观上的认识，并以此来指导自己进行饮食保健。

关键词：中医；饮食养生；基本原则；疾病禁忌；"安身之本，必资于食。

不知食宜者，不足以存生";.如何科学、合理的饮食，达到保养形体、延年益寿的目的，也是古往今来各医家不断探索的问题之一，经过反复的实践总结，逐渐形成了一个比较独特的理论体系--中医饮食养生，即以中医理论为指导，研究食物的性能，根据食物的性味归经及其功能作用，合理地调配膳食，从而保健强身、防老抗衰.中医饮食养生针对的不仅仅是健康人，其对亚将康及患病之人也具有极其重要的指导意义。

本文将从以下6个方面进行论述。

三因制宜1 因时制宜《素问-四气调神大论》提出"春夏养阳，秋冬养阴";的四时顺养原则，是因为随着季节的交替，日月更迭，人的体质会发生相应的变化，在养生保健时要顺应时气的变化特点，做到毋逆天时，勿失气宜【2】.饮食养生也应因遵循四时寒热温凉的变化，选取适当性味的食物，如《备急千金要方-食治》述：春"省酸增甘，以养脾气";, 夏"省苦增辛，以养肺气";, 长夏"省甘增咸，以养肾气";, 秋"省辛增酸，以养肝气";, 冬"省咸增苦，以养心气。

当春之季，万物复苏，应减酸益甘以养脾气；夏令之时，气候炎热，机体阳气最为旺盛，宜减苦增辛以养肺气；长夏主湿，气候闷热，应减甘增咸以养肾气；当秋之际，万物生长平缓主收，气候干燥，应减辛增酸以养肝气；冬令之时，万物收藏，气候寒冷，应减咸增苦以养心气。

大学生饮食营养与健康论文范例一、引言随着生活节奏的加快，大学生在饮食习惯和营养摄入方面的问题日益突出。

如何合理安排膳食，保持营养均衡，成为大学生的焦点。

本文将探讨大学生的饮食营养与健康问题，并提出相应的建议。

二、大学生饮食营养现状1、膳食结构不合理大学生的膳食结构往往存在不合理之处。

一方面，由于生活节奏快，许多学生选择快餐、方便食品等高热量、高脂肪、高糖分的食物，导致膳食纤维、维生素和矿物质摄入不足。

另一方面，部分学生过度追求瘦身，盲目节食或挑食，也会导致营养不均衡。

2、饮食习惯不规律大学生活自由度较高，部分学生存在饮食习惯不规律的情况。

一方面，部分学生熬夜、起床较晚，早餐经常省略或不按时进餐；另一方面，部分学生沉迷于夜宵、零食等不健康食品，也会对身体健康产生负面影响。

三、大学生饮食营养与健康建议1、合理安排膳食结构大学生应注重膳食结构的合理安排，保证营养均衡。

在食物选择上，应尽量选择新鲜、低热量、高蛋白、高纤维的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等；减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，如油炸食品、甜食等。

适当摄入粗粮、豆类等富含膳食纤维的食物，有助于保持肠道健康。

2、养成良好的饮食习惯大学生应养成良好的饮食习惯，保证一日三餐规律且充足。

早餐应注重营养丰富，选择富含蛋白质、碳水化合物的食物；午餐和晚餐应以蔬菜、肉类、豆类等为主，控制碳水化合物的摄入量。

避免暴饮暴食和过度节食，保持适度的饱腹感。

3、增加运动量适当的运动有助于消耗多余的热量和脂肪，增强身体素质。

大学生应积极参加体育锻炼和课外活动，如跑步、游泳、篮球等，以促进身体健康和心理健康。

四、结论大学生的饮食营养与健康问题关系到其成长和发展。

合理安排膳食结构和养成良好的饮食习惯是保持身体健康的关键。

增加运动量有助于消耗多余的热量和脂肪，增强身体素质。

大学生应重视自身的饮食营养与健康问题，树立正确的饮食观念和生活方式，以促进健康成长和发展。

随着社会的发展和人们生活水平的提高，大学生的营养与健康问题越来越受到。

浅谈“病从口入”王婷婷(测绘学院2008301610069)摘要：我国居民目前普遍存在营养失衡的问题，导致各种慢性病的高发。

改变行为，养成合理的饮食习惯，对于改善人们的健康状况显得尤为重要。

关键词：营养失衡/慢性病/膳食结构/最佳食品/垃圾食品自古以来就有“民以食为天”的说法。

人们天天饮食，食物为我们提供了营养与能量，保证了人体的需要。

随着社会的发展和人民生活水平的不断提高，人们在食物上的选择性越来越多，如何选择合理的膳食以保证人体健康便成了一个很重要的问题。

不合理的膳食搭配却会对我们的身体健康造成威胁，使我们饱受疾病的折磨，如肥胖症、高血压、糖尿病、心血管疾病等。

为了防止“病从口入”，就要格外注意营养的问题。

一、我国居民营养与健康现状我国居民目前的营养状况令人堪忧。

2004年10月12日，卫生部、科技部、统计局联合发布了中国居民营养与健康现状。

调查结果表明，我国仍面临着营养缺乏与营养过度的双重挑战，膳食营养和体力活动与相关慢性病关系密切，膳食高能量、高脂肪和少体力活动与超重、肥胖、糖尿病和血脂异常的发生密切相关；高盐饮食与高血压的患病风险密切相关；饮酒与高血压和血脂异常的患病危险密切相关。

据我国卫生部2001年的卫生统计资料，脑血管疾病的死亡率为111.01/ 10万，占总死亡的20. 42%；心血管病的死亡率为95.77/ 10万，占总死亡的17. 62% ，两者合计为38. 04% ，占我国死因的第一位。

而膳食结构与心脑血管疾病的发生发展有着密切关系。

英国《柳叶刀》医学杂志刊登的一篇文章说，从1982年到2002年，中国农民脂肪摄入量增加100%，而城巾居民的摄入量增加25%，导致中国人开始大量出现肥胖症。

二、营养与疾病营养与疾病的关系，一直是医学家和营养学家关注的问题。

随着人类社会的进步，营养的改善，人类的疾病谱也发生了变化。

美国学者曾提出人类营养与膳食变迁的三阶段论，即“饥饿减少，慢性病，行为改变”。

试从营养角度分析慢性疾病任勇（西南交通大学20090716）内容摘要：随着现代生活水平提高，很多人的饮食存在很大的问题，尤其是营养不良或营养过量，会给人类带来很多慢性疾病，而合理的营养搭配则能有效地抵制肥胖、高血压、高脂血脂和糖尿病等这些慢性疾病，因此合理的营养搭配对我们的身体健康有着十分重要的意义。

本论文就营养角度分析肥胖、高血压、高脂血脂和糖尿病等慢性疾病。

关键词：饮食、营养、慢性疾病、预防措施一：营养预防四大慢性疾病——肥胖、高血压、高脂血脂和糖尿病。

（-）联合预防，早期干预目前，医学界将肥胖、高血压、高脂血脂和糖尿病认为是目前对人类健康威胁最大的四类慢性疾病。

联合发病——从表面上看，这是四类“单独”的疾病，有“各自不同”的发病机理和病理变化；从实质分析，四种疾病实际上是一回事，患有其中一种疾病者，患其他疾病的风险增大很多倍。

因此，对其中任何一种疾病的预防，均应从对四种疾病联合预防的角度加以考虑，才能收到良好的效果。

代谢综合征——医学上，将以胰岛素抵抗为病理基础的多代谢症候群，包括肥胖、高血糖、高血压、高脂血症、高尿酸、脂肪肝等称为“代谢综合征”（简称MS）。

代谢综合征早在1988年即被描述，并已明确是糖尿病和心脏病的先兆。

在国内，代谢综合征的发病呈现逐年增高的趋势。

“糖尿病就是心血管疾病”——很多研究均显示，多数心血管疾病患者或高危人群伴有糖代谢异常，虽然他们不一定表现为临床糖尿病，并因此常被心内科大夫所忽视，但实际上在此阶段病人已经表现出血脂异常、高血压等危险因素，并由此导致心血管损害。

所以，在本世纪初，美国心脏病学会（AHA）和美国糖尿病学会（ADA）就明确指出“糖尿病是心血管疾病”的观点，如今已被广泛接受。

研究已经明确，代谢综合征所伴有的每个危险因子都具有独立的作用，合并在一起则产生协同放大的效果。

因此，对于上述四种慢性疾病的治疗，必须超越传统的单纯“降糖”、“降脂”等措施，而应基于对代谢综合征的整体治疗，将各种情况综合考虑并采用相应措施。

营养与疾病论文题目：营养与疾病的关系研究综述摘要：随着现代生活方式和饮食习惯的改变，各种疾病的发病率不断上升，而其中很大一部分与营养不良或不健康的饮食有关。

本文通过对相关文献进行综述，探讨了营养与疾病之间的关系，并总结了不同营养物质对疾病发生发展的影响。

研究结果表明，合理的营养摄入能够降低多种疾病的风险，如心血管疾病、糖尿病、肥胖等。

另一方面，营养缺乏或过量摄取都可能导致疾病的发生，如维生素缺乏引起的坏血病、蛋白质过量摄取导致的肾脏疾病等。

因此，科学合理的饮食结构和营养平衡对于预防和控制疾病至关重要。

关键词：营养，疾病，饮食，心血管疾病，糖尿病，肥胖，维生素缺乏，蛋白质过量摄取引言：饮食是人体获取所需营养的重要途径，而营养摄入与身体健康密切相关。

近年来，随着现代生活方式的改变，人们的饮食结构也发生了很大的变化，导致了各种疾病的增加，如心血管疾病、糖尿病、肥胖等。

因此，了解营养与疾病之间的关系，对于预防和控制相关疾病具有重要意义。

方法：本文通过检索相关数据库，包括PubMed和中国知网，收集和筛选与营养与疾病关系相关的研究文章，并进行综合分析和总结。

结果与讨论：1. 心血管疾病与营养：高盐饮食、高脂饮食以及高胆固醇摄入与心血管疾病的发生有关，而膳食纤维和多不饱和脂肪酸摄入可以降低心血管疾病风险。

2. 糖尿病与营养：高糖饮食、高能量饮食和高饱和脂肪饮食与糖尿病的发生密切相关，而高纤维饮食和低糖饮食可以预防和控制糖尿病。

3. 肥胖与营养：高能量饮食和高脂肪饮食是肥胖的主要原因，而膳食纤维的摄入可以帮助减肥和控制体重。

4. 维生素缺乏和过量摄取引发的疾病：维生素缺乏会导致多种疾病，如坏血病、缺铁性贫血等，而过量摄取某些维生素也可能导致中毒。

5. 蛋白质摄取与肾脏疾病：过量摄取蛋白质会增加肾脏负担，引发肾脏疾病，而适量蛋白质摄取对于肾脏健康有益。

结论：营养与疾病之间存在密切的关系，合理的营养摄入能够降低多种疾病的风险，而营养缺乏或过量摄取都可能导致疾病的发生。

饮食营养与身体健康的论文现代人的生活节凑快,工作压力大,大多数人都存在着各种各样的饮食问题，营养饮食保持个人的个人身体健康的关键之一。

下面是小编为你精心整理的饮食营养与身体健康的论文，希望对你有帮助!饮食营养与身体健康的论文篇1摘要：于康教授说：“病从口入”，也就是说人在吃上不注意科学，吃错了会导致疾病。

不管何时健康对一个人来说都是非常重要的。

然而在面对着社会上各种食物不断涌现而诱发的新疾病，我们更应该注意自己的饮食。

关键词：饮食营养健康前言：现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在我们面前的一宗大事。

“民以食为天”，而健康则是身体的最大本钱，这些无疑都牵动着我们的每根神经。

随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号，但一系列的现代病也开始缠绕生活在快节奏社会里的我们。

1 人类所需的营养物质人类每天饮食，位的是获得营养物质。

那么，人类所需的营养物质大地有哪些呢?1.1 蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂化合物。

它是构成细胞的基本物质，是集体生长及修补受损组织的主要原料。

它是机体需求量最大的营养成分。

它大的主要来源是肉类、蛋、奶、和某些植物种子。

1.2 碳水化合物是机体功能的主要物质，提供人类生命正常生长、活动所需的能量。

它主要来源于大米、小麦、玉米等等。

其中水占机体的百分之六十到百分之七十。

它主要为机体新陈代谢提供液体环境，溶解各种物质，保障各项机体代谢正常进行。

缺少水分，人类无法生存。

1.3 脂类是机体的主要储能物质，被称为生命活动的备用能源，放出的能量约是糖类的两倍。

同时，在人体内的脂肪具有减小机体内器官的摩擦作用，器官抗震作用。

它的主要来源于动植物油脂和乳制品等等。

1.4 维生素其种类繁多，主要是调节机体的生陈代谢、预防疾病、维持身体健康。

有些是能从外界吸收，如维生素A;有些只能在体内合成，如维生素D。

机体对其需求量很小，但是不能缺少。

它的主要来源是水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏等等。

随着社会的发展和人们生活水平的提高，膳食营养问题越来越受到广泛关注。

本文对近期膳食营养相关论文进行总结，旨在为我国膳食营养研究提供有益参考。

一、膳食营养与慢性病的关系近年来，大量研究表明，膳食营养与慢性病的发生、发展密切相关。

李晓光等（2020）通过对我国人群的调查研究，发现膳食营养因素在高血压、糖尿病、肥胖等慢性病的发生、发展中起着重要作用。

合理膳食有助于降低慢性病的发病风险。

二、膳食营养与人体健康的关系膳食营养是维持人体健康的基础。

赵燕等（2021）研究发现，膳食营养摄入不足或过剩都会对身体健康产生不良影响。

合理膳食可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。

三、膳食营养与儿童青少年生长发育的关系儿童青少年是生长发育的关键时期，合理的膳食营养对其健康成长至关重要。

张丽等（2022）通过研究膳食营养对儿童青少年生长发育的影响，发现充足的营养摄入有助于促进其身高、体重、智力等方面的发育。

四、膳食营养与老年人健康的关系随着年龄的增长，老年人的生理功能逐渐下降，对膳食营养的需求也发生变化。

陈慧等（2021）通过对老年人的膳食营养研究，发现合理膳食可以改善老年人的健康状况，降低慢性病风险。

五、膳食营养与特殊人群的关系特殊人群如孕妇、乳母、运动员等，其膳食营养需求具有特殊性。

王芳等（2020）研究发现，针对特殊人群的膳食营养调整，有助于提高其健康状况和生育能力。

六、膳食营养与食品安全的关系食品安全是膳食营养的重要组成部分。

刘强等（2021）通过研究食品安全问题，发现食品安全问题严重影响人们的健康。

加强食品安全监管，提高食品安全水平，是保障膳食营养安全的重要措施。

七、膳食营养与政策法规的关系政策法规在保障膳食营养方面发挥着重要作用。

张军等（2022）通过对我国膳食营养政策法规的研究，发现完善政策法规，加强政策执行力度，有助于提高膳食营养水平。

综上所述，膳食营养与人类健康密切相关。

我国应高度重视膳食营养研究，加强政策法规制定和执行，提高全民膳食营养水平，为人民群众健康保驾护航。