烤箱烤花生米的做法

空气炸锅烤五香花生米的做法窍门
原料：花生米、白酒、盐、五香粉、辣椒粉。

做法步骤：
第1步、花生米用清水稍微清洗一下，洗去表面的灰尘，然后沥干。

第2步、花生米加半汤匙白酒，再加1小勺盐，加一点五香粉、辣椒粉。

将所有调料拌匀，腌制十几分钟至半小时。

第3步、在空气炸锅的炸篮里铺一层锡纸或油纸，然后将花生米拨入，扒平，尽量不要重叠。

180度先烤5分钟。

第4步、5分钟后，将炸篮取出，晃动几下，用筷子将所有花生米翻动一下，这样花生才会烤得均匀。

然后再烤3-5分钟，数量多就多烤一会。

第5步、锡纸上是干爽的，没有水分，花生表面的皮大部分爆开，就基本差不多了。

小贴士：
1、烤好的五香花生要凉透了，再装罐密封保存，尽快吃完。

2、没有空气炸锅，用烤箱一样的做法，就是温度和时间要注意调整一下。

烤箱最好守在旁边观察，这样可以随时查看花生状态，防止烤糊了。

3、一次不要烤太多，尽量刚好平铺一层，至多两层。

太多了，重叠
得太厚了，烤得不均匀。

4、可以根据自己的口味适当调整一下，也可以加一点点糖。

这个五香花生是不加油的，加了油就是另一种风味的，就是炸花生了。

花生米的做法
花生易受黄曲霉毒素的污染，黄曲霉毒素是一种致癌物质。

为了避免食用这样的花生，购买时不要选择那种陈的、褪色的、发黑的、腐臭的或发霉的花生，应选择色泽分布均匀、颗粒饱满、味道清新的花生。

下面重点介绍花生米的做法。

花生米可以整个或压碎食用，可以烘烤、煮制或炒食，放不放盐、去不去皮皆可。

可以涂以蜂蜜、巧克力酱或油后食用。

花生米经常作为小食品食用，可以替代杏仁。

花生米可与肉、鱼、禽一块儿烹制菜肴，也可入汤、做沙拉或做点心。

花生的种子花生米可提炼花生油，花生油用途广泛、味道柔和，耐高温，可多次炸，世界上2/3的花生米都用来榨油。

花生米对胃和肺脏有很好的滋养作用，是秋季的养生佳品；花生粳米粥具有补血养血的功效，还能使头发更加乌黑；花生赤小豆鲫鱼汤可以有效治疗因营养不良造成的浮肿。

花生米的几种制作方法糖醋花生此菜为“老醋花生”的时尚版，用冰花酸梅酱中和部分醋酸，使口感更加柔和，其果味也能给食客留下鲜明的记忆点，男性食客可用此菜下酒，不少女士也十分钟爱这种特别的酸甜。

制作流程：1.调制酱料：陈醋300克、冰花酸梅酱400克、绵白糖750克搅匀至白糖完全溶化即成。

2.锅入宽油烧至三成热，下带有红皮的花生米小火慢炸至“哗哗”作响，关火加盖焖2分钟，捞出沥干油分，趁热淋少许白醋待用。

3.接单后，取花生米100克装盘，舀入酱料30克拌匀即可。

技术关键：炸好的花生米可淋少许白醋或白酒保持脆度，使其不易回软。

酱料搅匀后密封保存。

五香花生从盐水花生演变而来，以五香料烤带皮花生仁，咸香诱人，特别适合下酒。

制作流程：1.干带皮花生米5000克放入盆中，加清水400克、红星二锅头100克、盐90克、八角40克、葱丝40克、姜丝40克、桂皮30克、香叶30克、五香粉50克拌匀，静置4小时，期间每30分钟搅拌一次。

2.待花生将水分全部吸收，铺入托盘，送进调至上下火180℃的烤箱烤30分钟，取出放入盆中。

3.客人点菜后，舀花生米150克装盘即可上桌。

Q：为何既放五香料，又加五香粉？A：五香料的个头太大，没有油、水等介质，香味只能附着在花生表面，难以渗入其中，因而需要放入颗粒细腻的五香粉补味。

美极花生将去皮的鲜花生米加黄瓜、胡萝卜炒香，烹入自制美极汁，咸鲜微酸，是女性客人的最爱之一。

制作流程：1.调美极汁：蒜碎200克、红小米椒碎100克纳盆，加生抽800克、白糖420克、香醋250克、芝麻油120克、红油60克、盐30克搅匀浸泡2小时，滤渣即成。

2.炒锅滑透，倒入去皮鲜花生米300克、黄瓜丁70克、胡萝卜丁70克炒香，烹入美极汁7克补味，起锅装盘即可。

小鱼花生这是糖霜花生的升级版本：首先，为花生搭配小鱼干，一荤一素、一鲜一香，颇具新意；其次，原料裹好糖霜后，还要再撒入盐和辣椒粉，使卖相由白变红，味道由单纯的甜味变为外咸辣内香甜，更富有层次。

凯仁烤箱菜谱1.巧克力豆小西饼所需材料：奶油 ... 125克糖 ... 100克蛋 ... 1个低筋面粉 ... 160克巧克力豆 ... 150克作法步骤：烤箱先预热到 180℃。

放在烤箱上层，烤约 12分钟。

奶油加糖一起搅打到松发。

再加入蛋打匀。

筛入面粉轻轻拌匀，勿过度搅拌。

最后加入巧克力豆，轻轻拌匀就是面糊。

大约做计自己烤盘必须烤多少次才能烤完，然后把面糊分为 2至 4份。

用小汤匙将 1份面糊分成 9 到 18 个小堆，舀在烤盘上即可烤焙。

备注：若买不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。

2.燕麦蔬菜饼所需材料：奶油 ... 80克砂糖 ... 80克蛋 ... 1个面低筋粉 ... 120克牛奶 ... 2大匙 A 料青椒末 ... 50克红萝卜末 ... 50克快煮燕麦片 ... 100克西红柿酱 ... 2大匙作法步骤：烤箱先预热 180℃。

放在烤箱上层，烤约15分钟。

奶油加糖打到松发，再加蛋打匀。

加 A 料拌匀，把低筋面粉筛入，再加牛奶轻轻拌匀。

用小汤匙将面糊舀在烤盘上，分成 24个小圆堆即可烤焙。

3.橘子小西饼所需材料：橘子 ... 1个糖 ... 1大匙蛋 ... 1个低筋面粉 ... 200克 A 料奶油 ... 125克糖 ... 100克橘子粉 ... 40克作法步骤：烤箱先预热到 180℃。

放在烤箱上层，烤约 12分钟。

用刀削下约 2大匙橘子皮(不要削到白色部分)，切成细丝，加糖拌匀腌约 1小时。

把橘子挤出 2大匙汁来。

A 料搅打到松发，再加入蛋打匀。

加入橘子汁、筛入面粉，轻轻拌匀。

用小汤匙将面糊舀在烤盘上，分成 48 个小圆堆。

把腌好的橘皮丝撒在上面即可烤焙。

4.香酥薄片所需材料：奶油 ... 120克糖 ... 90克蛋 ... 1个低筋面粉 ... 120克发粉 ... 1/2小匙牛奶 ... 6大匙杏仁片 ... 适量(或葡萄干) 作法步骤：烤箱先预热到 190℃。

烤箱烤带壳花生
烤箱可以用来烤花生，也可以直接用来烤带壳的花生，但是带壳的花生比花生更难烤。

那么，用烤箱烤带壳花生需要多长时间？多少度？
烤箱烤带壳花生 1
用电烤箱在200度的温度下烘烤带壳花生需要18分钟。

预热的话，烤10分钟就好了！如果是上下加热的烤箱，不要在中间搅动！跟这个烤箱的体积和功率有很大关系，不能一概而论。

一步一步自己尝试就好了。

可以按照说明书操作。

烤箱烤带壳花生 2
主料
花生200g油少许
1、花生用水冲洗干净，沥干。

2.烤箱200度烤3分钟。

3.放一点食用油，将所有花生均匀包裹。

4、烤箱200度，烤15分钟。

5、中途取出，翻拌一遍。

6.15分钟后取出，加盐，拌匀，放凉即可食用。

制作技巧
有的花生泡好后，剥成红色，方便烘烤时观察火候。

如果剥好的花生变黄就好了。

不要煮过头了，味道就不好了。

刚出炉
的花生，完全凉了，香脆可口。

如果完全凉了还有点软，说明花生没到测试时间。

你可以把它们放回烤箱，再烤2到3分钟。

每个烤箱的温度设置都有点不一样，所以朋友们会根据自己的温度观察做出好吃的花生！
温馨小提示
1.烤好后感觉花生有点软，不是很脆。

我把时间延长到15分钟，然后凉了之后就觉得很脆。

2.烤花生的温度很关键。

一定不要烧掉它们。

你可以在最后几分钟在烤箱旁边看他们。

家常五香花生米的做法花生又名落花生，原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。

花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。

下面是店铺给你精心整理家常五香花生米的做法，仅供参考。

五香花生米的家常做法一五香花生米的材料花生米一斤左右，八角二颗，花椒粒一小把，盐适量五香花生米的做法1.准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。

花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。

2.取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。

之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。

3.将炒勺倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。

五香花生米的家常做法二菜谱简介五香味浓，宜下酒饭。

五香花生米的材料主料：花生米一斤精盐一两花椒一钱大料一钱豆蔻半钱姜三片五香花生米的做法生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。

五香花生米的家常做法三五香花生米的材料花生米，五香粉，八角(1个)，花椒，盐，水五香花生米的做法1 把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发。

2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。

3 煮好以后继续泡四小时以上。

小诀窍所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。

花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆，可以根据自己口味调整。

如果喜欢吃干一点的，煮好以后可以放进烤箱烤一会五香花生米的家常做法四五香花生米的材料干花生米适量，葱，姜，香菜梗，花椒，盐，味精，鸡精，宴会酱油，米醋，香油，料酒或白酒五香花生米的做法取容器接水把干花生米泡透。

空气炸锅烤花生米的温度和时间空气炸锅烤花生米的温度和时间分别是200度和20分钟。

空气炸锅烤花生米的做法：
1、花生米凉水冲洗，晾干
2、空气炸锅预热
3、把花生米加入花生油拌匀
4、花生米放入空气炸锅
5、200度烤20分钟左右，即可
6、取出趁热撒上少许盐跟白糖拌匀即可
小贴士：
1.花生米一定要冷水冲洗，口感会很脆
2.加点白糖拌匀，口味会更好，小时候真的好爱吃酒鬼花生，可惜总是易上火、扁桃体发炎，家里人不让吃。

现在好啦，有了空气炸锅这种黑科技，花生米也能健康少油，吃起来可就安心多了。

五香花生米的不同做法导读：我根据大家的需要整理了一份关于《五香花生米的不同做法》的内容，具体内容：我们知道，花生是最常见的坚果之一，也是我们餐桌上的常客，常吃花生可健脾和胃、滋润皮肤、延年益寿，自古以来花生就有〃长生果〃的美誉。

你想知道怎么做五香花生米?现在，...我们知道，花生是最常见的坚果之一，也是我们餐桌上的常客，常吃花生可健脾和胃、滋润皮肤、延年益寿，自古以来花生就有〃长生果〃的美誉。

你想知道怎么做五香花生米?现在，我来告诉你。

1材料花生米，八角，花椒，桂皮，丁香，香叶，盐，醋，香油做法1.花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用2.锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。

大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟3.让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味（如果着急吃就捞出来放凉）4.芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了材料花生米一包，花椒，大料，桂皮，小茴香，盐做法1.花生米一包。

2.水半杯，锅里煮开。

加花椒，大料，桂皮，小茴香，盐（整好5样!）。

煮到溶液香喷喷。

3.关火，等凉。

4.将花生米泡在香料水中，时间随意吧。

时间长，花生米入味，但是微波时间就要加长。

5.泡好的花生放在平盘里，微波炉高火，若干分钟，中间用竹筷翻动, 至花生米熟脆。

一一取决于花生米的多少和盘子的大小。

3材料花生米，五香粉，八角（1个），花椒，盐，水做法1把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发。

2把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。

3煮好以后继续泡四小时以上。

小诀窍所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。

花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆，可以根据自己口味调整。

如果喜欢吃干一点的，煮好以后可以放进烤箱烤一会材料丁香鱼2两，花生2两，葱粒1大匙，辣椒粒1小匙，蒜粒少许，太白粉少许，酱油1小匙，米酒1/2小匙，盐少许，鸡粉少许，糖少许，胡椒粉少许，麻油1/2小匙做法1.新鲜丁香鱼洒些太白粉后，放入热油锅中炸约2分钟，至八成酥时捞起沥干油备用。

花生豆的加工工艺过程
花生豆的加工工艺过程通常包括以下几个步骤：
1. 去皮：将花生豆经过清洗后，将外皮去除。

可以通过机械去皮或者热水煮沸后去皮的方法。

2. 烘干：将去皮的花生豆放入烘干机中，用适当的温度和时间进行烘干，使花生豆内含水分含量降低，达到合适的加工状态。

3. 破碎：将烘干后的花生豆放入破壳机中进行破碎，将花生仁与壳分离开。

4. 分级：将破碎后的花生仁按照大小进行分级，通常分为大颗粒和小颗粒，以满足不同需求。

5. 烤制：将分级后的花生仁放入烤箱中进行烤制，以达到口感香脆的效果。

烤制的温度和时间根据花生仁的大小和加工要求而定。

6. 冷却：将烤制后的花生仁放入冷却机中进行冷却，使其达到室温，以便后续包装与存储。

7. 包装：将冷却后的花生仁进行称重、包装，通常采用真空包装或密封包装，以保持花生仁的新鲜度并延长保质期。

以上是常见的花生豆的加工工艺过程，具体加工过程可以根据不同的产品要求进行调整和改进。

一、家常比萨材料：乾酵母1又1/2小匙、温水3/4杯（约150g）、软化奶油30克A.中筋面粉300克、糖1大匙、盐1/2小匙比萨酱材料：洋葱1/4个、蒜头1个、奶油10克A.蕃茄糊2大匙、水6大匙、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力冈草Oregano1/4小匙、糖1大匙做法：◎饼皮作法：把酵母撒在温水上，拌匀使其溶化，加A料一起搅拌成团倒在桌上加奶油用力揉10分钟到光滑有弹性。

然后揉圆，放回盆中盖好，放温暖处发酵2小时桌上撒点乾面粉，把发好的面团倒在上面，视需要分割滚圆，放著中间发酵15分钟捍成圆饼状，铺在烤盘上或批萨盘上，整理好形状，周围一圈厚一点用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起中间涂上比萨汁，留边不涂烤箱预热210C，铺上烤料（如海鲜、肉类、蔬菜等等），放下层烤15分钟后，取出铺上乳酪丝，再烤5分钟直到周边金黄。

◎比萨酱做法：把洋葱和蒜头去皮剁碎锅烧热，加奶油粉香洋葱和蒜头末加A料拌炒煮沸即可补充：传统的比萨汁是不加糖的，可是加一点可缓和蕃茄糊的酸味，较适合我们的口味这一份饼皮可做11吋比萨1个、8吋比萨2个、5吋比萨5个。

这是厚的比萨，薄比萨只要2/3的份量就够了。

其实大小厚薄可以自己调整，没有一定的标准。

如果一次烤不完可以分批烤，未烤的比萨放置一下没有关系（克莱儿按：最好还是用保鲜膜覆盖）做比萨不用像做面包那麼讲究，材料、做法都比较有弹性，甚至还有人用没发酵的饼皮来做比萨（克莱儿按：因此比萨可以做为做面包最入门的一项，甚至做失败的甜面团拿来做比萨饼皮也是不错的。

做好的比萨酱可以放保鲜盒冷冻起来（奶油放比较多而水比较少的，我就放冷藏而已），等下次要做比萨的时候再挖一大匙出来用。

二、烤香菇：香菇洗净凉干。

花十字刀，涂上色拉油，撒上蒜蓉，盐，黑胡椒粉，220度烤箱烤15分钟即可。

蒜香，香菇特有的香味柔和在一起，一打开烤箱门，你就会忍不住掉口水的。

：）三、烤鸡翅设备：盘子或者盆（越浅越好，底越大越平越好）电烤箱原材料：鸡翅、酱油、蜂蜜、料酒、盐、洋葱、葱末做法：1、用清水把鸡翅洗净，用盐涂抹鸡翅表面，不要太多。