食品实习心得体会

食品厂实习心得体会及收获(精选5篇)食品厂实习心得体会及收获（精选篇1）为了提升自己的能力，使自己更好地融入到社会当中，我到__食品厂参加了实习活动，这次实习给我很大的启发，现将实习内容和体会总结如下：实习目的：学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。

进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课，通过这节课让我们更好地接触广阔的社会，为今后实际工作打下基础。

实践是检验真理的标准，通过这次实习，我对与专业密切相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解，同时也学习到了许多书本上没有的知识，更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。

公司简历：__市欢乐家食品有限公司，是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头，鱼类罐头，果汁饮料，调味品为主的食品企业。

公司拥有__及山东两处生产基地，总占地面积110亩，厂房面积4万平方米，公司现拥有固定资产8000万元，是__市农业龙头企业，广东省商标，公司通过ISO9000，HACCP两大管理体系认证。

展望未来，欢乐家将继续坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神，坚持“对客户——服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享”的经营理念，愿于各界朋友携手合作，向更新、更广阔的领域前进!实习过程及结果：我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。

我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。

大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。

只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。

因而在今年七、八月份，我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下，到__市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。

7月23号早上九点左右，我们到达了__欢乐家食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，在外看来一片安静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙忙碌碌的，好勤快。

食品公司实习心得体会6篇_食品厂实习心得体会暑假如期而致，到食品公司进行实习，本文为食品公司实习的心得体会，欢迎大家阅读借鉴。

实习是我们步入社会的桥梁，是一个能帮助我们完成校园人到社会人转变的过渡阶段，在杭州中萃近3个月的实习马上就要结束，有一点欣喜，欣喜自己得到了一次成长;有一丝留恋，留恋那帮帮助过我关心过我让我成长的同事们;有一些期盼，期盼通过这次实习经历让我在未来的学习工作中更成熟理性。

因此，实习的总结也是很有必要的，回顾自己的得失，好给以后的路程中提供一些借鉴指明一些方向。

实习，有很多人经历着这样的尴尬：作为学生，总是觉得自己被忽视，实习期没有事情可做，白白浪费时间;作为企业，觉得实习生完全不懂公司工作流程，无法把重要事务交托给他们。

因为一早就有心理准备，在dop部实习时，很快克服了这种尴尬，基于dop的工作一定的复杂性和专业性，我所做的都是一些简单而琐碎的工作，因此，不敢说自己的业务技能有多大的提高，但是我在这里耳濡目染，学到更多的也是更受用的，是对工作的一种态度，一份责任心，一种信念，“预测准、计划优、成本低”是我们dop的部门使命，6、7、8月份，也是公司销量最大，部门担子最重的月份，为了完成我们的工作目标，同事们自觉加班成了最平常最普通不过的事情，遇见调休也会打电话回来再嘱咐一下工作，会争论，会烦躁，但都是为了一致的目标，秉着绝不拖让部门拖公司后腿，而要让部门在公司更有影响力的信心在拼命战斗。

也许我无法担负这种核心的任务，但我也和同事们站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，尽管微不足道，也是一股劲。

一、态度认真诚恳，从小事做起，不推脱，不找借口。

我一没经验二没人脉，要获得公司的认可，除了认真、主动之外没有其他的方法。

像复英发传真、填写报销单、数据统计、账单核对等这些简单琐碎的小事我都一一认真对待，尽自己的努力尽快完成任务，绝不耽搁。

做错了主动承担，努力补救，下次注意。

一次去复印发票把一张发票居然落在复印机上了，幸好找回来了，认真的反省，吃一堑长一智，再也没有发生过这样粗心的事，再小的事也是该用心的，一屋不扫何以扫天下?二、工作积极主动，有工作意识。

食品实验实习心得5篇食品实验实习心得1在熙可公司参观实习过程中,我置身于企业的实际生产环节,了解了黄桃罐头生产工艺,通过上午的生产流程讲解和下午的实际操作过程,使我对食品厂有了更深入的理解.也看到了常用的工艺设备:切片机,传送装置,淋碱装置,灭菌设备,封口机等.切半过程分为人工切半和机器切半,机器切半的人数约为人工切半处的1/20.很好的提高了工作效率和减少相应的劳动成本,但与人工切半相比,机器切半去核的效果不佳,很多外商对此不太满意.所以在两者结合的基础上,不断调整设备参数,改进生产工艺是企业不断前进的方法.从另一方面,间接的对劳动密集型食品企业的生产模式也有了大致的了解,它对机器的依赖程度不高,设备的选购秉承了利润最大化的原则,从生产成本考虑采用最常见的碱法去皮的方法,黄桃皮去除的效果很好,但耗水量大,如果算上污水处理的成本以及从环保程度考虑的话,采用碱法去皮并不一定是最好的选择,酶法去皮在此方面则具备明显的优势.第2天参观的黄桃基地,见到了不同品种的黄桃,初步了解了黄桃的各项指标,形成了从原料到餐桌的整体概念.非常感谢湖南省农产品加工研究所和安徽熙可有限公司为我们提供了此次机会,让我们进一步的将理论和实践相结合,了解到企业的思考角度,为我们今后的科研提供了现实参考依据,也更有利于产学研三者的有效结合.食品实验实习心得2实习,可以拓宽我们的视野,进一步巩固了我们的专业理论知识,下面这篇《食品检测专业实习报告》是出国留学网实习报告栏目为你选出的参考范文,如果想要更多的实习报告范文,敬请关注出国留学网.这次实习,我被安排到广西分析测试研究中心,通过实习,我对食品检测分析有了较深入的认识,加强了理论与实际,理论与生产相结合,拓宽了视野,进一步巩固了我的专业理论知识,综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力也有了较大提高,实践和创新能力有了一定体现,已基本熟悉食品检测.分析基本方法,能独立完成相关的检测任务.现将实习单位简介,实习过程,实习心得体会详细分述如下.一,实习单位简介:广西分析测试研究中心的前身广西测试中心是根据广西壮族自治区党委桂发[_78]26号文成立,隶属于广西壮族自治区科学技术委员会科学院筹建处,_79年划并到广西计量测试研究所,为该所的分析测试研究室,隶属广西区计量局,_83年广西编制委员会以桂编[_83]35号文,恢复建制为广西分析测试研究中心,隶属广西壮族自治区科学技术委员会.中心主要承担化工产品.食品.保健食品.饲料.冶金.矿产品.建材.土壤肥料.农产品.医药.农药.生物产品.农药残留.药物残留.环境样品等成份分析;燃料.石油产品.金属.非金属理化性能检验;室内装饰.装修材料及室内空气有毒有害物质的检测等._92年10月,广西壮族自治区技术监督局根据《产品质量检验机构计量认证管理办法》的要求,从影响检验质量的各个环节,对我中心的检验能力进行评审,颁发了《计量认证合格证书》CMA(92)量认(桂)字(Z_55)号,_97年_月和_年6月又通过了广西区质量技术监督局的复审._97年8月广西区技术监督局以桂技监函字[_97]_6号文批复我中心建立〝广西壮族自治区技术监督局保健食品质量监督检验站〞,并于_97年_月通过计量认证和机构认可,证号:CMA(97)量认(桂)字(Z__)号和CAL桂质监认字(36)号._年4月广西质量技术监督局又以桂质技监函[_]1_号文批准该站更名为〝广西壮族自治区质量技术监督局保健食品及生物产品质量监督检验站〞,为自治区法定的具有第三方公正地位的产品质量监督检验机构._年4月又通过了广西质量技术监督局组织的计量认证/审查认可复查评审,重新颁发了CAL授权证书[桂质监认字(36)号]和CMA合格证书[(_)量认(桂)字(Z__)号].广西分析测试研究中心和广西质量技术监督局保健食品及生物产品质量监督检验站经中国实验室国家认可委员会评定,于_年5月29日获CANCL实验室认可证书(№:__号).广西分析测试研究中心为全民所有制事业单位,广西分析测试研究中心法定代表人(中心主任)兼任质检站站长,有独立的机构设置.财务帐号,能独立承担法律责任,可以对外行文和独立开展检验业务,是独立于生产和消费部门,具有第三方公正地位的检验实验室.二,实习具体科室简介这次我被安排到生化室,其具体情况如下:有机生物化学分析研究室(简称有机生化室)是中心设立的从事有机.生物化学和微生物分析测试研究的实验室,本室主要分有生化组和有机组.2.1主要职责有:承担全区科研项目的生物化学和微生物检测工作;承担区内外企事业单位的普通食品.保健食品.无公害食品.无公害农产品.绿色食品.生物产品的检测;承担区内外饲料.肥料.微生物肥料等产品的检测;开展分析测试新方法研究;开展新产品.新药的质量标准研究,中药指纹谱的研究;开展生化标准品.对照品的制备;承担农业部无公害农产品定点检测.广西保健食品及生物产品特殊营养食品.婴幼儿食品.食品添加剂.微生物肥料等产品的质量监督检验;产品技术标准服务与咨询;生物化学.微生物检测人员的培训.2.2生化组业务范围广泛,主要有:2.2.1营养成分检测蛋白质.氨基酸.多肽.小分子肽类的分析;各种维生素的定性定量测定;单糖.双糖.多糖.淀粉.粗纤维.膳食纤维等碳水化合物类检测;脂肪和脂肪酸分析,棕榈酸.硬脂酸.肉豆蔻酸等饱和脂肪酸的定性定量测定.2.2.2功能成分不饱和脂肪酸亚麻酸.亚油酸.油酸.脑黄金.以及卵磷脂.脑磷脂等活性脂的测定;胡萝卜素.黄酮类.虾青素.芦丁.内酯类等生物抗氧化成分检测;多酚类:总茶多酚.原儿茶酸.儿茶素.表儿茶素.表没食子儿茶素.没食子儿茶素没食子酸酯.表儿茶素没食子酸酯.鞣花酸;大蒜素.齐墩果酸.熊果酸.绿原酸.等活性成分检测;皂甙类:总皂甙.人参皂甙Rg1.Re.人参二醇.人参三醇.拟人参皂甙F_.淫羊藿甙.积雪草甙.羟基积雪草甙等;核酸(DNA,RNA).核苷酸(肌苷酸AMP.鸟苷酸GMP.胞苷酸CMP.胸苷酸TMP.尿苷酸UMP).腺苷.虫草素;超氧化物歧化酶(SOD).谷胱甘肽过氧化酶(GSH-P_).蛋白酶.脂肪酶.纤维酶.果胶酶.溶菌酶.蒜苷酶.凝血酶等酶活性测定;己烯雌酚.黄体酮.睾酮.促卵泡生长素.促黄体生成素.脑白金等动植物激素类的测定;活性低聚糖.活性多肽.活性蛋白质.牛磺酸.γ-氨基丁酸等生物体及生物产品活性成分测定;2.2.3添加剂及有害成分食品.饲料添加剂.防腐剂.调味剂含量.限量测定;着色剂类:柠檬黄.日落黄.胭脂红.亮蓝.苋菜红.苏丹红含量测定;棉酚.黄曲霉毒素.单宁.苯并芘.生物碱等有害成分的检测;青霉素.四环素.金霉素.土霉素等抗生素的检测;2.2.4新药开发质量标准研究,中药指纹谱的研究2.2.5生化标准品.对照品制备2.2.6微生物食品微生物检验.药品微生物限度检验;生物肥料的有效活菌(光合细菌.根瘤菌.固氮菌.解磷解钾菌等).杂菌检验;饲料.生物饵料中酵母菌.乳酸菌等有益菌检验;防腐剂.消毒剂.中草药.家电产品的抗菌试验;其它生物菌剂中有效活菌检验;四,实习过程我的指导老师是陈秋虹工程师,她在中心工作十余年,经验丰富,工作细心认真,技术娴熟,我跟她学到了很多关于专业和人生的知识.陈老师主要从事药物及食品成分分析,现在分述如下,食品成分分析包括:各种有机成分的分析测定:糖类,蛋白质和氨基酸,脂类和脂肪酸类,有机酸类,核酸和核苷酸类,激素类,食品毒素类及食品加工过程中添加的着色剂,呈味剂,抗微生物剂,嗅感物质和其他食品添加剂的测定.无机成分及元素分析测定:食品中水分状态及其含量,二氧化碳含量以及食品中常量元素,微量元素和痕量元素的测定.食品中酶的分析方法:生物材料中酶的分离纯化方法,酶活力及酶动力常数的测定,以及食品中糖酶类,蛋白酶类,脂酶类,氧化还原酶类,转移酶,异构酶及食品风味酶类的活性测定.成分测定方法有:定性鉴定法,滴定法,光度法,电位法,色谱法,光谱法.实习期间,我主要跟陈老师做了以下成分的测定,其中有些是我独立完成的:4.1,总黄酮的测定:实验原理:中草药及其他植物原料营养保健食品中含有黄酮类物质,此类物质,经过提取,净化后与铝离子反应生成稳定的绿色化合物,以芦丁为标准品使用分光光度计在510nm处测定含量.实验步骤:4.1.1,样品提取:食物样品经过风干后,粉碎过60目筛,于60℃恒温干燥6h,准确称取5-10g,放索氏提取器中加入100ml石油醚,恒温水浴锅加热回流脱脂3h,换上新的球形瓶,然后用100ml甲醇提取7h,将甲醇提取液于旋转蒸发器减压蒸馏,将甲醇蒸发至恰好蒸干为止,立即取下,用30%乙醇溶解后,小心转入10ml容量瓶中,以下同标准曲线的制作4.1.2,标准曲线制作:精密称取芦丁标准液0,1,2,3,4,5ml,分别于10ml容量瓶中,各加入30%乙醇使之为5ml,加入5%亚硝酸钠溶液0.3ml,放置6min,加入10%硝酸铝0.3ml,放置6min,再加入2ml1 mol/l氢氧化钠,混匀,用30%乙醇稀释至刻度,摇匀放置10min后,于510nm处进行比色测定其吸光度,试剂为空白参比,用最小二乘法得线性回归,得回归曲线.4.1.3,结果计算总黄酮含量(mg/100g)=C_V2/V1_100/W其中,C为从回归方程中求得试样检液含量V2样品定容体积V1吸取测定样液体积W称取样品重量4.2龟苓膏中绿原酸的测定龟苓膏是以凉粉,土茯苓,乌龟,蒲公英和金银花为主要原料,采用特定工艺制成的即食龟苓膏食品,采用高效液相色谱法测定.试剂:绿原酸标准品,甲醇(色谱醇),高纯水,无水乙醇仪器:高效液相色谱仪,UV检测仪,超声波仪色谱条件:色谱柱:C (250mm_4.6mm)温度:室温流动相:乙睛-0.4%磷酸溶液流速:1.0ml/min进样量:20微升4.2.1标准曲线的配制:精密称取绿原酸标准品适量置棕色瓶中,加甲醇制成10μL/ml的溶液,即得标准溶液,吸取标准溶液5.0,10.0,_.0,20.0,25.0,注入高效液相色谱仪,测定其峰面积,以峰面积为纵坐标,浓度为横坐标绘制标准曲线,求回归方程.4.2.2试样溶液的制备:取膏体试样适量,搅拌成浆,精密称取25g,置于100ml容量瓶中,加无水乙醇定容至100ml,称量,超声处理20min,放冷,补无水乙醇至处理前质量,摇匀,放置,分取上清夜用漏斗过滤,备用.取所制得的上清夜25ml,水浴挥干,加适量甲醇溶解,移置10ml容量瓶中,加甲醇至刻度,摇匀即得试样溶液.4.2.3结果计算:_2=M4_10_100/(25/100_M3_1000)其中,_2:试样中绿原酸mg/100gM4:由标准曲线计算出的被测溶液中绿原酸含量μgM3:试样质量g4.3果胶测定本实验采用重量法原理:采用70%的乙醇处理样品,使果胶沉淀,再依次用乙醇,乙醚洗涤沉淀,以除去可溶性糖类,脂肪,色素等,残渣分别用酸或用水提取总果胶,水溶性果胶.果胶经皂化处理生成果胶酸钠,再经乙酸酸生成果胶酸,加入钙盐则生成果胶酸钙沉淀,烘干后称量,此法用于各类食品,方法稳定可靠,但操作烦琐费时.测定步骤:4.3.1样品处理:称取试样30-50g,用小刀切成薄片,置于预先放有99%乙醇的500ml锥形瓶中,装上回流冷凝器,在水浴上沸腾回流_min后,冷却,用布氏漏斗过滤,研磨残渣,用70%热乙醇滴加,冷却后再过滤,反复操作至滤液不呈糖类反应为止,残渣用99%乙醇洗涤脱水,再用乙醚洗涤以除去脂类和色素,风干掉乙醚.4.3.2总果胶的提取:用_0ml加热至沸腾的0._mol/l盐酸溶液把漏斗中残渣移入250锥形瓶中,装上冷凝器,于沸水浴中加热回流1h,冷却后移入250ml容量瓶中,加甲基红指示剂2滴,加0.5mol/l氢氧化钠溶液中和后,用水定容,摇匀,过滤,收集滤液即得总果胶.4.3.3测定:取25ml提取液于500ml烧杯中,加入0.1mol/l氢氧化钠溶液100ml,充分搅拌,放置0.5h,再加入1mol/l乙酸溶液50ml,放置5min,边搅拌边缓缓加入1mol/l氯化钙溶液25ml,放置1h,加热煮沸5mil,趁热用烘干至恒重的滤纸过滤,用热水洗涤至无氯离子为止,滤渣连同滤纸一起放入称量瓶中,置于1_℃烘箱中至恒重.4.3.4结果计算:果胶物质含量=m1:果胶酸钙和滤纸质量gm2:滤纸质量gm:样品质量g0.9233:由果胶酸钙转化为果胶酸的系数通过以上实验,我掌握了食品药物成分分析的基本方法,对相关仪器的原理和使用也有了深刻的认识,对我以后的学习和工作必将产生积极而深远的影响.五,实习心得在短短3个星期的实习时间里,关于专业知识学习,关于检测分析,做人做事都有了深刻的感悟和体会,主要是:5.1测试分析的文件体系质量体系文件是描述质量体系的一整套文件.它主要由质量手册.质量体系程序文件.作业指导书.表格报告及质量记录格式等质量文件构成.其中质量手册是本单位纲领性文件,它主要描述本单位的质量体系的构成与基本运行方式和途径;质量体系程序文件是描述实施质量体系要素所涉及到的各职能部门的活动(即职能部门活动的依据和程序,中国习惯称规章制度),它主要由本单位职能部门人员使用;作业指导书—是用以指导某个具体过程.事物形成的技术性细节描述的可操作性文件.作业指导书一般是供第一线检测有关人员使用的操作性文件(有关管理性的作业指导书由职能部门人员使用).当本单位申请计量认证的参数(产品)的检测依据—标准(规程.规范)中具有详细的操作程序,则在指导书中只需列出相应的标准和名称与标准号即可,否则应编写出操作实施细则;表格.报告及质量记录的格式是为规范各类记录设计的,一定要清晰明了,有足够的信息量,目的是可以追溯和复验.质量手册称为第一级文件;质量体系程序文件称为第二级文件;作业指导书称为第三级文件;表格.报告.质量记录的格式称为第四级文件.检测员所做的每一个实验都必须严格按照作业指导书文件步骤操作,并做详细记录,根据实验结果如实出报告,对企业和社会负责,也是对自己负责.5.2测试分析仪器在中心实习,我比较大的感悟是测试仪器方面,几乎所有仪器都产自国外,技术含量非常高,当然价格也很昂贵,比其学校实验室仪器要先进很多,而且很多仪器是实验室没有的,且学校仪器陈旧简单,与现代普遍使用程度已经有了一定距离.我在想,以后工作了或到社会上一些先进的仪器我们还不能真正掌握,所以,学校应该多给我们这样的机会,让我们接触先进仪器设备.跟陈老师做实验时,她告诉我每台仪器的使用和原理,有时候还会跟我讲产地和价格,国内在这种精密仪器的生产研究方面还有待发展.比如一些简单的取样枪,分散机等,都要从国外进口,国内有些能生产,但质量又比不上国外.所以如果有机会,我希望能在精密仪器生产方面为国家做点贡献.5.3实验方法和态度在测试分析的过程中,我也认识到自己的不足,比如一些基本的概念和测试方法我没有完全掌握,如索氏提取法,布氏漏斗,有机溶剂不能用电炉加热,比色法测定物质含量时初滤液不能要,以排除滤纸中纤维影响,超声波清洗器的使用原理和使用范围,基本分散机的使用方法,色谱纯和分析纯的区别,乙醚的低温着火点,溶液的配制,有机溶剂的抽滤等,通过实习,我学会或者巩固了自己的理论知识水平,丰富了视野,为以后的学习和工作打下必要而坚实的基础.六,实习总结通过本次实习,我对食品检测方面的专业知识有了较深刻的认识和了解,拓宽了专业视野,丰富了知识理论,掌握了检测分析的基本方法,对做人做事有了较为深刻的感悟,这必将对我的人生产生积极而深远的影响.当然,通过实习,也暴露了我身上的一些不足,比如,自己的动手能力和独立思考能力还有待进一步提高,理论知识水平有待丰富等,我想我有了以后发展和努力的方向.发扬优点,弥补不足,为自己能在各方面被最大程度的认可而努力.最后,我感谢学院给我这样的丰富理论拓宽视野的实习机会,也感谢学院老师及实习指导老师陈秋虹的无微不至的关怀与照顾,我将总结收获与经验,弥补不足,向着美好而充满期待的明天前进.三,相关仪器原理及介绍这一部分主要介绍一些我实习过程中接触到的仪器的原理及使用.3.1高效液相色谱仪高效液相色谱法是在经典色谱法的基础上,引用了气相色谱的理论,在技术上,流动相改为高压输送(最高输送压力可达4.9?1_Pa);色谱柱是以特殊的方法用小粒径的填料填充而成,从而使柱效大大高于经典液相色谱(每米塔板数可达几万或几十万);同时柱后连有高灵敏度的检测器,可对流出物进行连续检测.3.1.1高压:液相色谱法以液体为流动相(称为载液),液体流经色谱柱,受到阻力较大,为了迅速地通过色谱柱,必须对载液施加高压.一般可达_0～350_1_Pa.3.1.2高速:流动相在柱内的流速较经典色谱快得多,一般可达1～10ml/min.高效液相色谱法所需的分析时间较之经典液相色谱法少得多,一般少于 1h.3.1.3高效:近来研究出许多新型固定相,使分离效率大大提高.3.1.4高灵敏度:高效液相色谱已广泛采用高灵敏度的检测器,进一步提高了分析的灵敏度.如荧光检测器灵敏度可达10-_g.另外,用样量小,一般几个微升.3.1.5适应范围宽:气相色谱法与高效液相色谱法的比较:气相色谱法虽具有分离能力好,灵敏度高,分析速度快,操作方便等优点,但是受技术条件的限制,沸点太高的物质或热稳定性差的物质都难于应用气相色谱法进行分析.而高效液相色谱法,只要求试样能制成溶液,而不需要气化,因此不受试样挥发性的限制.对于高沸点.热稳定性差.相对分子量大(大于400 以上)的有机物(这些物质几乎占有机物总数的 75% ～ 80%)原则上都可应用高效液相色谱法来进行分离.分析.据统计,在已知化合物中,能用气相色谱分析的约占20%,而能用液相色谱分析的约占70～80%.高效液相色谱按其固定相的性质可分为高效凝胶色谱.疏水性高效液相色谱.反相高效液相色谱.高效离子交换液相色谱.高效亲和液相色谱以及高效聚焦液相色谱等类型.用不同类型的高效液相色谱分离或分析各种化合物的原理基本上与相对应的普通液相层析的原理相似.其不同之处是高效液相色谱灵敏.快速.分辨率高.重复性好,且须在色谱仪中进行.3.2紫外色谱仪紫外可见分光光度计原理是分子的紫外可见吸收光谱是由于分子中的某些基团吸收了紫外可见辐射光后,发生了电子能级跃迁而产生的吸收光谱.它是带状光谱,反映了分子中某些基团的信息.可以用标准光谱图再结合其它手段进行定性分析.根据Lambert-Beer定律:A=εbc,(A为吸光度,ε为摩尔吸光系数,为液池厚度,c为溶液浓度)可以对溶液进行定量分析.你可以用紫外可见分光光度计测定定三种农药的波长在某溶液中的最大.最小吸收波长.配制溶液-在光谱检测项下进行-调整检测光谱范围及速度--扫描光谱图--吸光度最大处对应波长为最大吸收波长,吸光度最小处对应的波长为最小吸收波长.3.3荧光分光光度计荧光分光光度计工作原理:由光源氙弧灯发出的光通过切光器使其变成断续之光以及激发光单色器变成单色光后,此光即为荧光物质的激发光,被测的荧光物质在激发光照射下所发出的荧光,经过单色器变成单色荧光后照射于测样品用的光电倍增管上,由其所发生的光电流经过放大器放大输至记录仪,激发光单色器和荧光单色器的光栅均由电动机带动的凸轮所控制,当测绘荧光发射光谱时,将激发光单色器的光栅,固定在最适当的激发光波长处,而让荧光单色器凸轮转动,将各波长的荧光强度讯号输出至记录仪上,所记录的光谱即发射光谱(emissionspectrum),简称荧光光谱.当测绘荧光激发光谱时,将荧光单色器的光栅固定在最适当的荧光波长处,只让激发光单色口的凸轮转动,将各波长的激发光的强度讯号输出至记录仪,所记录的光谱即激发光谱(emissionspectrum).当进行样品溶液的定量分析时,将激发光单色器固定在所选择的激发光波长处,将荧光单色器调节至所选择的荧光波长处,由记录仪得出的信号是样品溶液的荧光强度.3.4薄层色谱法薄层色谱又叫薄板层析,是色谱法中的一种,是快速分离和定性分析少量物质的一种很重要的实验技术,属固—液吸附色谱,它兼备了柱色谱和纸色谱的优点,一方面适用于少量样品(几到几微克,甚至0._微克)的分离;另一方面在制作薄层板时,把吸附层加厚加大,因此,又可用来精制样品,此法特别适用于挥发性较小或较高温度易发生变化而不能用气相色谱分析的质.此外,薄层色谱法还可用来跟踪有机反应及进行柱色谱之前的一种〝预试〞.薄层色谱(Thin LayerChromatography)常用TLC表示,又称薄层层析,属于固-液吸附色谱.是近年来发展起来的一种微量.快速而简单的色谱法,它兼备了柱色谱和纸色谱的优点.一方面适用于小量样品(几到几十微克,甚至0._μg)的分离;另一方面若在制作薄层板时,把吸附层加厚,将样品点成一条线,则可分离多达500mg的样品.因此又可用来精制样品.故此法特别适用于挥发性较小或在较高温度易发生变化而不能用气相色谱分析的物资.此外,在进行化学反应时,常利用薄层色谱观察原料斑点的逐步消失来判断反应是否完成.薄层色谱是在被洗涤干净的玻板(10_3cm左右)上均匀的涂一层吸附剂或支持剂,带干燥.活化后将样品溶液用管口平整的毛细管滴加于离薄层板一端约1cm处的起点线上,凉干或吹干后置薄层板于盛有展开剂的展开槽内,浸入深度为0.5cm.待展开剂前沿离顶端约1cm附近时,将色谱板取出,干燥后喷以显色剂,或在紫外灯下显色.食品实验实习心得3时间飞逝,岁月如梭.仿佛就在这个秋天过后,我就会毕业,就会离开亲爱的母校,还没来得及走遍校园的各个角落,还没来得及思考怎样留下一个华丽的。

食品公司实习心得体会5篇(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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食品厂社会实践心得体会
在食品厂参与社会实践的这段时间里，我对食品加工行业有了更深入的了解，也收获了许多经验和体会。

首先，我深刻认识到食品安全的重要性。

在食品厂的实践中，我们学习了食品加工的各个环节，包括原料采购、加工操作、质量控制等。

通过观察和参与其中，我意识到食品安全与人们的健康密切相关。

食品加工需要遵循严格的标准和规定，保证产品的卫生安全，而这需要每个环节的人员都高度的责任感和专业知识。

其次，我意识到在食品厂中的团队合作的重要性。

在工作中，我们与不同部门的员工密切合作，共同完成各项任务。

只有团队中的每个成员都尽职尽责，才能确保生产的顺利进行。

通过与团队的合作，我学会了与人沟通、协调和合作，培养了团队精神。

另外，我还感受到了劳动的重要性。

在食品厂的实践中，我们亲身参与了生产过程，体验到了劳动的辛苦和耐心所带来的成果。

我认识到只有付出努力和汗水，才能产生价值并获得回报。

同时，也要体验到了工人阶级的辛苦与艰辛，对他们付出的努力和奉献心存敬意。

最后，我还学会了如何应对工作中的挑战和问题。

在实践过程中，难免会遇到一些困难和挑战，但只要我们积极主动，勇于解决，就能克服问题。

在这个过程中，我的沟通能力和解决问题的能力得到了提升。

总的来说，参加食品厂的社会实践让我获益良多。

不仅对食品行业有了更深入的了解，也培养了我的团队合作精神和解决问题的能力。

同时，我也更加珍惜食品安全和劳动的重要性，为了人们的健康和福祉做出自己的贡献。

做食品实训的心得体会（精选12篇）做食品实训的心得体会篇1实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教育环节。

通过实习，是我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实际结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。

毕业后实习是本专业学生的一门主要实习课程，是我们讲理论知识同生产实际相结合的有效途径，是增强我们群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。

通过几天的参观实习，对所参观的工厂和企业的生产过程有所了解，为今后学习专业知识打下深厚的理性认识基础：学会应用所学的基本知识分析实习中遇到的问题，初步提高处理问题和分析问题的能力;在对生产过程有所了解的基础上，对今后的就业意向有一个初步的考虑。

学会和了解食品生产从原材料到成品的加工工艺过程以及生产组织管理等知识，在生产现场将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。

同时，拓宽相关专业的知识面，增加感性认识，把所学的知识条理化系统化，为今后的的专业课学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。

首先通过在单位实习，让我对在食品的加工、生产中的关键控制点的控制与管理、厂区的合理布局有了比较全面的感性认识，进一步理解接受了课堂上的知识，将所学月所看结合起来使理论在实际中得到应用。

让我在影响最深的就是员工在在进入生产车间之前的准备工作，如穿衣戴帽及口罩、消毒及时间的掌控、身上毛发的粘粘，落地产品有专人清理打扫等这些细微之处，看似很不起眼，但是一旦做不好对产品质量的威胁将是致命的。

在单位工作的过程给我最深的感触还是提高员工的综合素质、卫生意识对工作的帮助更有效，因为员工在工作期间一个简单的搔首等动作在没人监督的情况下很可能就被没有卫生意识的员工所忽略，以至于产品的质量受到威胁，所以我还是建议单位能加强员工卫生意识的培训。

食品工厂实习心得食品工厂实习心得【篇1】经历4个月的实习终于结束了，在____公司工作的这段时间，我和公司的职工及领导都相处得非常融洽，大家对我也关心，时常给我鼓励和帮助;我工作的时候也是认真谨慎，不仅顺利完成工作任务，工作之余还经常总结经验教训，不断提高工作效率，虽说工作中我也会犯一些错误，从而受到领导批评，但我认为这些错误和批评是能极大的促进我的工作热情，让我能在以后的工作中更加的谨慎和小心，提高工作效率。

在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了很深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。

这次实习虽然有酸甜苦辣，却让我在社会中学到了很多学习期间无法了解的社会经验，这对我来说是最宝贵的东西。

这次实习我总结了以下几条经验，在以后的生活中如果能够更好的总结和应用这些实践经验，将会使我在以后的人生道路中受益匪浅。

工厂实习心得。

第一:在与别人打交道时一定要积极主动。

我自己本身是个相对比较内向的人，不擅长主动和别人交流打交道，在此次实习中我也发现了自己的不足和缺点。

比如在刚开始实习的几天内，我比较怯生。

起初和公司的几位同事打过招呼后就没在说什么了，下班后也是一个人玩手机，没有主动和大家进行沟通。

由于和他们年龄有较大差距，怕跟他们交流不来，也因为不了解工作环境和工作流程不能很好的交流和沟通。

我也认识到了自己沟通上的不足，面对沉默不语的尴尬，自己有责任和义务去与别人主动交流。

在公司里一个新的职工到来时很平常的，老师傅们也没有必要主动和一个新职工主动打交道，这时候你就应该主动去和别人交流，介绍介绍自己啊，拉拉家常，关心一下工作啊，都会让大家认识你，了解你，对你留下良好的印象。

工厂实习心得。

在后来的实习中慢慢的在一起时间久了，大家也就对彼此多少有些熟悉了，渐渐地能和大家一起愉快的交流，就是出于自己的积极主动。

在工作的时候同样也要积极主动地和别人交流。

在今后的社会工作中，工作不再是一个人所能完成的，那是几个人或是一个团队的工作，而且你还必须去帮助别人或是接受别人的帮助已完成工作，就是的团队合作的精神。

食品厂的实习心得体会优秀7篇食品厂的实习心得体会精选篇1安全对于每个人来说都不会陌生，本月展开了“安全生产”学习活动，并在观看了“安全用电录像资料，通过这几天的学习，使自己意识到了安全的重要性，意识到了在此之前一些违章操作的危险性，同时也学到了一些触电抢救方法。

首先，就是应该时刻提醒自己注意安全，上班中要注意劳保齐全，只有正确穿戴好本岗位的劳保用品，在工作中才不会招致意外伤害。

其次，要对自己工作的环境熟悉，不随意用手去触摸带电设备，不私自操作非本岗位的机械设备，对有缺陷的工器具及时更换。

在检修电器设备时要戴绝缘手套或线手套且要停电检修，并要设立一名监护人等。

此外要严格按照规章操作各种机械设备，往往事故都是在不经意间发生的，所以要避免一切的不规范操作。

“安全用电，安全生产”警钟常鸣，做为铝厂一员工，处处都有电的存在，不光是上班中，下班同样如此；通过学习使自己更充分的了解了验电笔的正确使用方法及保险丝规格的正确选型，以及在接照明电路时，手拔开关的正确接线应该是接火线和墙壁插座的正确接方式为左零右火，还有就是流过人体的安全电流为10mA,大于10mA的电流流经人体就会造成触电，各类用电设备的金属外壳可靠接地以防触电事故，以及在接线时避免因接触不良而产生电火花引起火灾等等，都是以用电安全的前提的。

另外，通过视频录像使自己认识到了做为一名电工作业人员应该具备最基本的对触电者进行判断并实施抢救的方法；针对触电者神志清醒与不清时的状态，做出正确的抢救方法，通过做人工呼吸或心肺复苏法锲而不舍、不离不弃地对触电者进行抢救，以使触电者在最短的时间内获得生命。

展望未来，我们每个人该走的路还很长，肩负的责任也很重。

生命竟是如此美丽而精彩！然而，有两个字是至关重要的，因为如果没有这两个字的相拌相依，我们将无法感受和拥有这美好的一切，这就是——安全！食品厂的实习心得体会精选篇2矿井瓦斯是煤矿最严重的灾害，瓦斯的防治是煤矿安全生产永恒的课题。

食品销售实习心得体会范文食品销售实习心得体会范文篇【1】为了在专业课开设之前能够认识企业,了解企业,实习体验作为一名销售人员的实际生活,业务运作,在实践报告中领悟专业基础知识与技能,我进行了为期20天的认识实习.实习单位是__市__食品工业有限公司(以下称__公司),实习所在的部门是销售部.在这20天里,我首要的任务是了解公司,公司产品及其价格体系.随后,我跟着不同的销售人员了解在各渠道内产品的基本运作以及销售情况.下面,我简要的介绍一下我的实习单位:__市__食品工业有限公司和公司的产品以及产品的销售渠道.__市__食品工业有限公司是以山西特色农业产品红枣,红果,核桃等果蔬的生产,营销为主的专业化股份公司.公司以国家农业产业结构高速调整的方针和政策为指导,发掘出山西丰富的枣果和旱地果蔬资源优势,采取〝品牌企业+基地+农户〞的形式,在名枣产地柳林,临县,石楼和__阳曲合作开发优质果蔬基地,围绕品牌经营,形成了以〝__〞品牌为纲,以中国最大的真空低温红枣深加工生产基地为基础,集种植,加工,营销一体发展的产业格局,为全国枣果行业专业化生产和营销规模最大的企业之一.公司的管理结构为部门制结构,其产品销往全国,在全国各地都有办事处,负责市场维护和产品销售.我实习所在的销售部是山西省的销售总部,总办事处主要负责__地区的市场,下设大同,朔州,临汾三个销售办事处.公司的产品主要分为三大系列,即枣系列,营养泥系列和红枣浓浆系列.在枣系列中有贡枣产品系列和香脆枣产品系列.这些产品都是对枣进行了深加工,提高了产品的附加值.另外,公司进行了产品创新,研发了__野酸贡枣(富含沙棘),__阿胶贡枣(阿胶低糖),__木糖醇贡枣(薄荷味),满足了市场上不同消费者的需求.而__香脆枣更是枣制品行业的一大创新性产品,其最大卖点是不但香酥可口,自然清脆,而且保留了红枣独有的色香味和丰富的营养成分,是别具营养价值的休闲食品.营养泥系列下设产品有啊呜一口纯正山楂果肉泥.啊呜一口山楂核桃泥.纤薇红枣魔芋泥.啊呜一口纯正山楂果肉泥和啊呜一口山楂核桃泥是专门针对儿童研发的,产品在口味上酸甜可口,受到小朋友的青睐;产品在宣传上面向孩子家长,突出产品的食物补血,富含钙和锌,能提高免疫力,健脑益脑使孩子茁壮成长的功能.像啊呜一口纯正山楂果肉泥.啊呜一口山楂核桃泥这样的产品,食用者和购买者相分离:食用者是孩子,购买者是家长.所以针对不同的人宣传的价值不一样:针对儿童,产品的食用性即产品的味道和产品的包装由为重要;而针对家长宣传的侧重点主要的产品的功能性.这一点__公司做的非常好,在产品刚上市时,在卖场做促销,进行产品的试吃活动,体验式营销让孩子感受到产品的味道,卖场促销员的解说和产品宣传单页让家长了解了产品的功能性.双管齐下,在购买力条件允许的情况下,家长都会为孩子的茁壮成长买单.纤薇红枣魔芋泥是专为时尚年轻人特别是时尚女性这个消费群体设计研发的,产品的功能性强,富含膳食纤维促进肠胃运动,增加饱腹感,能够减肥塑体.红枣浓浆系列是__公司新推出的一种保健性饮品.根据其保健功能性开发了_种产品,针对不同的目标消费群体,例如红枣阿胶浓浆补气养血适用于女性消费群体,红枣龟苓浓浆滋阴补肾,预防风湿适用于男性消费群体以及中老年年龄阶段的人群,纯正山楂浓浆消化健脾适用于消化不良.脾胃虚弱的人群,还有专门为孕妇和产妇研发的孕妇伴侣和产妇伴侣.产品上市有一年多,但现在的销量欠佳,我认为原因有以下几点:1.产品的价格较高,消费者对产品价值认知度不高,对价格比较敏感.2.现在是夏季,这种以红枣为主保健性饮品容易上火,所以其销量不如秋冬季节的销量.3.产品过分依赖于商超.__公司的销售渠道主要为:大型的商超卖场(如美特好超市.沃尔玛超市,北京华联超市等),便利连锁店(如唐久超市和金虎便利),直营(个体商店,食品批发店,土特产店,孕婴店等).在了解了公司和产品基本情况的基础上,我跟随不同渠道的业务员跑市场,了解不同渠道内产品的销售流程,销售情况,结款方式以及业务员的工作内容.在实地实习过程中,我发现了一些涉及产品销售和管理方面的问题.第一,关于红枣浓浆礼品盒的终端销售渠道问题__公司绝大部分红枣浓浆礼品盒摆放在大型商超的货架上,但我认为红枣浓浆礼品盒的终端不应该只是大型商超.原因如下:1.虽然商超的客流量大,产品受众广,但产品的针对性不强.2.在商超的上架费用高,如果产品的流动性不强,就会被卖场锁码或要求退场,产品销售比较被动.3.单品和礼品盒摆放在一起,价格对比度较高.同样是两瓶浓浆,单独购买价格为_3元,同时还有促销活动,而礼品盒的售价为_0元,多了一个礼品盒和礼品盒内的赠杯,价格却提高了近50元.如果是送亲朋好友,没有太多讲究的话,理性的消费者绝对不会购买礼盒.4.礼品盒的包装不够精致,让人觉得俗气,送不出去手.礼品本身的定义就局限了购买者和购买情景,即访亲.探病.慰问.拜访等,而且礼品的特性决定了购买者和使用者相分离.购买者对价格不敏感,产品的价格弹性低,而这些购买者真正需要的是礼品给授者传递的意义和礼品给授者传递的价值以及产品带给购买者心理上的满足感和荣誉感,要让购买者感到送这样的礼品很体面.根据以上分析,我提几点建议1.针对礼品盒的投放渠道要根据礼品盒内产品不同的功能和购买者的不同购买目的,例如孕妇伴侣产妇伴侣投放在孕婴专卖店和医院附近的商店和礼品店,红枣阿胶浓浆.红枣龟苓浓浆和红枣姜糖浓浆这三款产品搭配组成的礼品盒可投放在医院附近的商店和礼品店,金虎.唐久便利店(礼盒销售较好的店面)以及社区商店.2.包装精致化,为消费者传递一种只为健康生活,送礼送健康的理念.第二,对各大卖场促销员的管理问题因为公司现在的销售侧重点在营养泥和红枣浓浆上,卖场里三分之二的促销人员由原来所在的休闲区(休闲区主要销售枣系列产品)调换到冲调区(冲调区主要销售营养泥和红枣浓浆系列产品),促进营养泥和红枣浓浆的销售.但这剩下来的三分之一促销员经常以各种理由不能按规定到岗,使得枣系列产品被其它竞争品牌以低价.促销为由,终端拦截很严重.因此,要加强卖场促销员特别是休闲区促销员的管理,负责卖场的业务要根据卖场的实际情况制定相应的促销人员考核制度.在促销人员的奖励制度方面,也应做相应的调整.以美特好超市为例,__市共有10家美特好店,虽然都是美特好超市,但是因为其地理位置不同所带来的客流量和消费者的购买力水平也不同,因此公司产品在美特好各个店面的销售情况也不一样.而公司给促销员制定的奖励制度是统一的,在统一制度下,有的美特好超市因为客流量等一系列客观因素的影响,销量根本达不到奖励标准,所以促销员的信心很受打击,没有动力做好自己的工作.因此,在制定奖励措施上应该根据具体店面整体的销售情况制定不同的奖励制度,使得制定出来的奖励制度既保证产品在卖场销售的成本费用,又能激发销售人员的工作激情,促进销售量的提高.第三.业务的流动性大,换句话说是业务对公司的满意度不高,忠诚度不高.无论是连锁和直营,店长或是商店老板对__公司都颇有微辞,原因就是业务更换太频繁,售后服务跟不上.连锁店方面,一个业务员用将近一个月的时间了解店面方位,状况,销售情况和店长认识,第二个月熟悉店面,各店的销售情况与店长建立良好关系,彼此都基本熟悉了联系方式,工作方式.结果没多久,业务员走了,又换一新的,所有的程序还要重新来一遍,在此过程中造成了联系不便,补货不及时,临期货物无法更换等问题.在直营方面,除上述问题之外,还有因业务更换造成的厂商之间关系维护不到位.客户丢失.管理混乱等问题.据我了解,造成业务员对公司满意度不高的原因有以下三点:1.工资水平低,业务员认为自己的辛苦付出却得不到预期的工资回报,激励性工资——提成比例太少,起不到激励作用;2.工资不能按时发放;3.作为业务员,没有职业发展空间;这是雇员和用人单位之间的矛盾,员工抱怨企业给的工资低,没有发展空间,企业认为员工没有业绩怎能高薪聘用,企业又不是福利机构.所以解决上诉矛盾的唯一途径是提高产品的销售量.作为业务员来说既要努力工作,同时要思考,要创新性工作,努力提高销售量,自己的工资通过努力自己争取,而不是抱怨企业. 在__公司销售部实习的20天里,我学到了很多,加深理解了专业基础知识课程中学到的一些专业知识,除此之外,还接触了许多不同的人,公司促销员.同事.领导.卖场管理人员.便利连锁店店长.个体老板.顾客等等,体会与不同的人的接触交往方式.在当今社会,只有卓有成效的与人打交道,才称得上是成功的可靠保证.怎样与不同的人打交道,怎样让一个看似与你不相关的人帮助你,这是一个销售人员必须掌握的能力.这方面是我的弱项,如何与自己不喜欢的人相处,怎样控制自己的情绪等等这些情境是我不知道如何去处理的.所以在今后的学习和生活当中应该着重培养自己这方面的能力.在今后的生活和学习中,要能承受委屈,力帆老总尹明善说过〝受得屈中屈,方为人上人〞,在工作中,受委屈的地方很多,没必要斤斤计较,要学会能屈能伸,努力做好自己,时间会证明一切的.特别是在与领导的相处上,不能当众顶撞领导,不要因为年轻气盛与上司叫板,这样做,受伤的终究是自己.要培养自己多方面的爱好,多参加些活动,这样一方面可以愉悦身心,更重要的是以后可能将成为你与客户沟通的桥梁.多结交些朋友,人脉对于一个销售人员来讲至关重要,比如要打开一个新的市场,有朋友帮助与没有朋友帮助的难易程度明显不同.对待客户,可以把客户当成朋友来处,注意定期关系的维护.在工作中,多些努力,少些抱怨.现在人们总是抱怨就业难,大学生毕业就等于失业;而用人单位却岗位空缺,找不到合适的人才.分析原因除了供求双方信息不对称之外最主要的原因出在大学生身上,大学生以高学历自居,希望高薪高待遇,但却没有意识到自己没有经验,只是〝思想的巨人,行动的矮子〞,不会独立的思考问题,解决问题,作不出业绩,企业无法满足他们的要求.理想与现实的差距使得他们只会抱怨企业,抱怨社会.所以我认为大学生在校期间应该努力学习,努力提高以下几种能力:1.吃苦耐劳的精神坦白的讲,没有吃苦耐劳的精神做任何事情都不可能成功.在营销中,吃苦耐劳不仅仅是忠厚老实,任劳任怨,更应该有忍耐力,执行力,思考力和对环境的驾驭能力,培养起这四种能力才能算是能够吃苦耐劳.2.平时生活中要善于观察生活中处处有营销,做个有心人.时刻注意身边的各个广告牌,就可以想到哪个公司正在做品牌;看一看超市里又多了哪个堆码,就知道什么产品正在做促销;看到某企业老总频频在报刊上露脸,就知道该企业开始注意自己的形象了;看到报刊上不断对某产品进行评论,就知道该产品正在进行炒作. 时常注意身边的市场活动,注意其他厂家/商家的行动及活动,向别人学习,或者反省自己,或者采取相应的措施.如此培养自己对市场的敏感度,不断提高自己的悟性.3.正确地独立思考首先,要培养正确的思维方式.比如在营销中要提出问题/目标,作出三种以上的解决方案/办法,对每种方案/办法进行评估,确定一套最佳方案/办法,对该最佳方案/办法进行三种以上的假设,对可能发生的问题及突发的事件制定解决措施,把方案/目标进行量化,分成几个步骤,按步骤执行. 其次,要学会独立的思考.在校期间要养成独立思考的习惯,即使是向别人请教,之后仍要自己独立分析,思考,提高辨别力.所以,要想提高自己将来的待遇,首先要自己努力提高自身素质,这些天给我感触最深的是〝不扫一屋,何以扫天下〞,我们应该放低自己的心态,从小事做起,面对挫折失败要从自己身上找问题,不要怨天尤人,遇事要勤于思考,做事讲究谋略,把握公司为你提供的每一个平台,无论这个平台的大小,精彩的演绎自己,所有的人都会看到,成功必定会出现,只不过是迟早之.食品销售实习心得体会范文篇【2】一实习公司简介__市__食品有限公司成立于_年,地处江西省__市下岗职工创业园区,占地面积两亩,员工二十余名.公司前身为__市__副食品批发部,历史二十余载.公司主营业务为副食品的销售,即承接某些品牌的代理权.目前,公司旗下__市代理品牌有娃娃哈系列产品,中粮香谷坊食用油系列,__市龙共产品系列,__市罗山豆腐乳系列.公司市场销售网络的覆盖范围广.销售终端的数量多,销售模式引领__市同行业.二实习工作是参与娃哈哈新产品的销售及宣传,主要负责__市____六个乡镇市场,销售对象为各乡镇的零售及批发商铺.日常工作流程为,估计当日销售产品品种及数量并装上小型货车,驱车到乡镇市场进行销售工作.销售工作的内容为:向店主介绍新产品能够吸引消费者眼球的特点,和店主相对注重的价差 (售价和进货价之差),再尽力说服店主购进新产品销售;倘若店主同意购进,则需书写销售清单包括产品品种,各产品数量及单价及各单品总金额,并将所购产品选择合适的位置陈列,最后清点并核对店主支付的销售金额;若不同意,则努力让店主对新产品有一定的认识,便于自己下次销售工作的顺利进行.实习收获:1. 商场如战场,知己知彼,百战不殆.在销售工作中,知己,站在消费者角度了解新产品的独特之处,产品能为消费者提供哪些好处,新产品价格的公正公道之处;知彼(店主及消费者),单件产品价差的多少能满足店主,店主的销售量情况,消费者的购买能力及消费需求.2. 做销售是人与人之间沟通的过程.因此销售人员需具备良好的沟通能力,如何从容淡定的面对各种不同喜好.不同性格.不同心情的客户,使对方有兴趣倾听,先接受销售员,进而接受产品,是一项很专业的技巧.3. 确认客户问题,并且重复回答客户疑问.这点在与客户沟通攀谈中易于打消其顾虑,进而容易接受销售员及销售产品.食品销售实习心得体会范文篇【3】深秋初冬以来,气温骤降,校门外的地摊迅速转向.围巾.加厚棉袜手套.保暖内衣.暖水袋等各色暖冬产品纷纷上市,而且生意特别红火.这时我们作实训的队友才恍然:我们为什么不也卖冬季保暖类产品.然而通过对校内同学的问答调查,我们发现降温已有些阵子,学生们——特别是女生们该备的保暖设备已经购好,所以心里很后悔没早一点注意天气转变而得来的机遇.这也算是一次教训:由于地摊投资小,流动性大,灵活性也就随之增大.完全可以随季节气变化而迅速改变销售方向.我们小又通过入学以来对校外小吃街的了解——小吃街每到早上和下午晚上生意特别火爆,决定把销售产品锁定在小吃零食上.不卖保温类产品是因为第一:校内保温产品已经饱和;第二校外地摊十有都是卖保温类产品,竞争激烈.锁定在零食产品上是因为听到过一位专家说过,在中国,饮食行业永远不会饱和.这是因为中国人无论何时何地都把吃作为第一位的需要.因此我们到副食品市场走访了一番.发现大多数零食在学校零售店都有卖,所以如果我们卖零食,那么只有以比零售店的售价更便宜的价格卖出才会有人买.然而批发市场内零食何只千百种.我们本打算只卖一种零食,这样既好进贷,在卖时又不会因为品种过多价格不一而造成记账时的麻烦.这是一种偷懒的行为,然而因为是第一次做生意,所以只有把买卖中各项事务简单化才不易出错.为减少差错,只好单一化摆摊了.我们曾考虑过进巧克力来卖.但是通过调查我闪发现,校内学生买巧克力都只会买高价位的品牌贷,比如德芙 . 德芙的进贷价是6块7,而且很少进贷数在一百大盒之上.我们已经将摆摊成本划定在两百块之内,所以并不适合卖巧克力.这样我们又把牛肉干也排除在外.最后我们把销售商品锁定为塑料包装花生.理由是进价不高,2元/包;有四五种不口味,不至于单一化.而且花生瓜子一直以来是人们茶余饭后咀嚼之物,老少皆宜,诂计销路不差.如果实在卖不出去就自己吃,这样也算降低投资成本.问好批发商,进价是2元/包,起底进贷数在一件以上,50包/件.此种零食在学校丹桂园超市卖3块5一包.我们开始时以3元/包叫卖,但很多人不以为然.所以为了突出产品底廉实惠,我们再次降价,以5元两包的价格卖出,但顾客必须一次性买两包.这样一来,买的人就多了.第一天我们从下午6点摆摊到8点钟,收摊后清点数目算出卖了近30包.然而第二天却反没有第一天卖的多,只卖了不到20包.第三天依旧.我们心里急了,想不出为什么生意一天不如一天.最后想到,也许是品种单一的原故.因为就价格而言,我们已经比零售店低出很多了.所以,我们决定休息几天再摆.这也是在一个卖〝阿胶枣〞的商贩那里学来的.这个商贩从来只卖一种商品——〝阿胶枣〞,但并不是天天在校门口卖,而是隔两三天再来摆一次.因为校门口摆摊,面向的只是校内学生,销路并不宽.所以要保证所卖商品的新鲜感,不能让顾客吃腻了.隔了四五天我们又出学校摆摊,生意明显有好转.两天之后我们的花生全卖出去了.通过这次实训我们认识到以下几个问题:第一:要对自己有一个很好的定位.心态要摆〝弱〞一点,不要以为一做生意就能赚多少多少.我作为这次实训小组队长,一开始就对队友们说:不要想到赚,只要能做到不亏本就是胜利.因为我们从来没做过买卖,无论是进贷还是卖贷都没有一点经验.这就导致我们必然会出现这样或那样的错误.更何况做生意本身就是带有风险的活动,就是在商场上混了几十年的老手也还有翻船的时候,更不要说我们这些初出茅庐的学生!尽管我们这次实训并没有亏,然而〝守弱〞是我们无时无刻都必须记住的.第二:我们通过这此摆地摊认识到,挣钱真的是不容易!从小到现在都是用父母的钱,尽管嘴巴上也口口声声地说挣钱不容易,然而真正认识到生存之坚的,还是这次微不足到的实训.我们订来100包花生,最后固然全部卖出,然而以每包5角钱的利润来算,所得利润也微乎其微.这也可以理解,因为你是地摊嘛,就算是与超市同样质最的商品,地摊也只有杀价来为系生存发展!食品销售实习心得体会范文。

食品厂的实习心得体会（精选7篇）食品厂的实习心得体会（精选篇1）每个人对于同样一件事情的评价和想法都是不一样的，企业的精益生产也是同样的道理呢，不同的企业对于精益生产的理解也是不一样的，企业要根据企业的实际情况来发展自己的精益生产，这样的精益生产才能取得更好的发展，下面来总结一下我对精益生产的一些理解和体会，分享一下自己的精益生产心得体会，希望对大家的精益生产有帮助。

1.在没有学习精益生产之前我认为精益生产是以5S工作方法为代表，以减少成本，提高效益满足客户需求的全面的质量管理体系，在生产、生活、管理等多个领域的文化理念。

然而在学习之后呢，让我更全面，更深刻的了解精益生产的含义：精益是一个有系统的方法，经由不断的改善以找出及减少浪费，并在追求完美的前提下，在客户需求时才拉动生产线进行生产。

最值得我们注意的是不断的改善，持续改善的观念去追求完美!企业的精益管理是个很不错的管理理念，值得运用。

2.要学习精益生产首先要在思想观念上去改变自己，在价值观上要重塑对事物的看法，在工作中培养，什么是良好的工作习惯，比如看见车间走道上或是推车边有物料没有按要求摆放或乱放了，我们可以主动去纠正，从细微的角落去做，防止大的问题发生。

我们每天要做的事情，如果不是要做紧急的事和紧急但不重要的事上，应该把更多的精力应放在重要不紧急的或不重要不紧急的事情上，这些重要的、不紧急的事情做好了就不存在紧急的事情让你工作繁忙，这就形成了工作的一个良性循环。

3.另一方面就是要知道什么是"价值溪流",其实就是把整个工艺流程看做是一条溪流的话，哪些是堵住溪流畅通的因素，找到问题所在，然后针对性的去分析，想办法去除最终使整个工艺流程更加合理，更加完善，使整个溪流畅通无阻，这就做到了精益生产的真正含义。

要随时去找到可以改进的地方，力求做到完美。

4.工作中要区分哪些是有价值的工作，哪些是非价值的工作，什么是浪费的工作?食品厂的实习心得体会（精选篇2）工矿企业工伤事故时有发生，也是不可回避的现实问题。