门店制度及规范管理评分表
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店面管理制度表第一部分:总则1.1 本店面管理制度表为本店面管理制度的总称,是店面管理人员和员工必须遵守的规范。
1.2 本店面管理制度表的内容包括但不限于:店面管理人员职责与权限、员工入职培训、员工考核与奖惩、店面营销策略、店面安全防护等。
1.3 店面管理人员应在日常工作中认真遵守、执行和维护本店面管理制度表,确保店面的正常经营和有序管理。
第二部分:店面管理人员职责与权限2.1 店面经理:负责店面的整体管理工作,包括但不限于店面的日常运营、员工管理、客户服务、营销策略等。
2.2 门店主管:协助店面经理管理店面日常工作,负责店面的人员调配和业绩考核等。
2.3 店面员工:负责店面的具体执行工作,包括但不限于接待客户、收银、销售等。
2.4 店面管理人员在工作中应严格遵守店面管理制度表的相关规定,不得擅自改变店面管理流程和规定。
第三部分:员工入职培训3.1 店面管理人员应对新员工进行全面的入职培训,包括店面的基本情况、规章制度、工作技能要求等。
3.2 入职培训内容应定期更新、完善,确保新员工能够尽快融入工作并胜任岗位。
3.3 新员工培训的质量和效果应定期评估和跟踪,不合格者将被调整或解聘。
第四部分:员工考核与奖惩4.1 店面管理人员应定期对员工进行绩效考核,评选出优秀员工并进行奖励,同时对表现不佳员工进行培训和调整。
4.2 对于严重违反店面管理制度表的员工,店面管理人员有权进行处罚,直至辞退。
4.3 员工考核与奖惩的过程应公开、公正,确保员工的权益受到保护。
第五部分:店面营销策略5.1 店面管理人员应根据市场需求和竞争情况,及时调整店面的营销策略,确保店面的盈利和市场竞争力。
5.2 店面的营销策略应不断创新,包括但不限于促销活动、客户拓展、网络营销等方式。
5.3 店面管理人员应定期对营销策略的效果进行评估和调整,并根据反馈意见及时改进。
第六部分:店面安全防护6.1 店面必须严格遵守相关的安全规定,确保店面的安全生产和经营。
餐厅规章制度考核表格一、员工守时与着装规范1. 是否按时到岗上班;2. 是否穿着整洁、符合职业要求的工装;3. 是否佩戴齐全和干净的工牌。
二、服务态度与技能1. 是否热情、礼貌地招呼顾客;2. 是否主动询问顾客的需求,为顾客提供专业的建议和推荐;3. 是否能熟练操作各种服务设施和设备;4. 是否能熟练运用结算系统,准确无误地为顾客结账;5. 是否能及时主动解决顾客投诉和问题,保证顾客满意度。
三、食品卫生和安全1. 是否严格按照食品卫生操作规程操作,保持工作环境整洁;2. 是否严格遵守食品卫生规定,做到食品安全无忧;3. 是否经常检查食品保质期,保证食品品质;4. 是否及时清洗消毒厨房设备和餐具,确保食品安全。
四、团队协作和沟通1. 是否能与同事和领导和睦相处,保持团队和谐;2. 是否能积极主动地配合同事,完成工作任务;3. 是否能有效沟通,及时反馈问题和建议,促进工作效率和质量提升。
五、岗位责任和任务执行1. 是否清楚了解自己的岗位职责和任务要求;2. 是否按照上级安排的工作计划和要求,认真负责地完成工作;3. 是否积极参与岗位培训和学习,提升自己的专业技能。
六、自我管理和提升1. 是否具备良好的自我管理能力,能够合理规划工作和生活;2. 是否积极主动地提出自我提升的计划和目标,不断学习和进步;3. 是否能够承担责任,对自己的工作有高度的责任感和工作热情。
七、整体表现和评价1. 请根据以上考核项对员工进行综合评价,给出合理的评分和建议;2. 是否存在违反规章制度的行为,需进行批评和教育;3. 是否需要进行奖励和激励,鼓励员工积极向上,为餐厅的发展做出更大的贡献。
备注:考核表格应该及时归档并进行整理,对员工的表现和评价进行反馈,帮助员工不断改进提升。
同时,应该建立起长效的考核机制,不断优化和完善餐厅的规章制度,保证餐厅的正常运营和发展。
饭店门店规章制度表格第一章总则第一条为规范门店管理,维护良好的工作秩序,保障员工和客人的权益,特制定本规章制度。
第二条门店员工应遵守本规章制度的各项规定,严格执行,不得有违反或遗漏的行为。
第三条门店管理层有权对员工进行检查、考核,对不遵守规定或表现不端的员工进行相应的处罚。
第二章岗位职责第四条门店经理:全面负责门店的经营管理工作,制定和执行各项管理制度。
第五条前台接待员:负责接待客人,帮助客人提供所需服务。
第六条厨师:负责菜品的烹饪和出品。
第七条服务员:负责客人就餐、用餐过程中的服务。
第三章员工行为规范第八条员工在工作时间内,应着门店统一的工作服装,保持仪表端庄,不得有不文明行为。
第九条员工应遵守工作纪律,严格遵守上下班时间,不得迟到早退。
第十条员工应尊重客人,服务态度友善,提供周到的服务。
第十一条员工应保护门店财产和设备,不得挪用或私用门店的物品。
第十二条员工不得参与赌博、聚众赌博等违法犯罪活动,不得酗酒吸烟。
第十三条员工不得随意泄露门店的商业秘密,不得利用职务之便谋取私利。
第十四条员工在工作中如有疑问或问题,应及时向上级主管反映,不得私自处理。
第四章安全保卫规定第十五条门店应加强安全防范,保障员工和客人的人身安全。
第十六条门店设备设施应定期检查维护,确保使用安全。
第十七条员工在工作中如发现安全隐患,应及时报告处理,不得视而不见。
第十八条门店应定期进行消防演练,保障火灾安全。
第五章纪律处分第十九条对违反本规章制度的员工,门店管理层有权根据违规情节轻重,给予相应的纪律处分。
第二十条纪律处分包括口头警告、书面警告、调整工作岗位、停职检查等。
第二十一条严重违法纪的员工,门店有权直接辞退。
第六章附则第二十二条本规章制度自发布之日起生效。
第二十三条对本规章制度的解释权归门店管理层所有。
以上为《饭店门店规章制度》,如有违反者,将按照规定给予相应处罚。
感谢各位员工的理解和支持。
店面管理制度表格店面名称:______________店面地址:______________联系电话:______________经理姓名:______________有效日期:______________制定日期:______________一、店面管理宗旨本店面管理制度的宗旨是为了规范店面管理,提高服务质量,保障员工权益,确保店面经营顺利进行。
二、店面管理组织架构1. 经理:全面负责店面的管理运营工作,督促各部门的工作完成,解决店面出现的各种问题。
2. 大堂经理:负责店面前台接待工作,协助经理管理店面日常运营。
3. 后厨主管:负责后厨的食品加工和质量控制。
4. 财务主管:负责店面财务管理和收支统计工作。
5. 服务员:负责店面的服务工作,热情周到地接待顾客。
6. 后厨员工:负责后厨食品的加工和制作。
7. 收银员:负责店面的收银工作,保证交易的顺利进行。
三、店面管理制度1. 工作时间:按照店面的营业时间进行排班工作,如需请假或调休必须提前向经理请假,禁止擅自缺勤。
2. 服务质量:店面员工必须热情、有礼貌地接待顾客,提供优质的服务;禁止任何形式的服务态度恶劣。
3. 食品质量:后厨员工必须按照食品加工标准进行操作,确保食品质量卫生安全;不得随意浪费食品。
4. 收银管理:收银员必须认真核对交易金额,保证交易准确无误,不得私自留存店面营业额。
5. 财务管理:财务主管必须按时统计店面收支情况,定期向经理汇报店面经济状况,保证财务数据的准确性。
6. 店面清洁:店面员工必须定时清洁店面卫生,保持店面环境整洁,确保顾客在清洁卫生的环境下就餐。
7. 素质培训:店面员工需要定期接受素质培训,提高服务水平和工作效率。
8. 店面安全:店面员工必须遵守店面安全规定,保障员工与顾客的安全。
四、员工权益保障1. 员工工资:按照店面的工资标准按时发放,禁止任何形式的拖欠工资。
2. 员工福利:店面将提供员工法定的社会保险和福利,保障员工的合法权益。
一、引言为了提高店铺员工的工作效率,规范员工行为,营造良好的工作氛围,特制定本店铺员工日常管理制度。
本制度将根据员工的工作表现进行打分,以激励员工不断进步,提升店铺整体服务水平。
二、打分标准1. 出勤与考勤(20分)(1)按时上下班,不迟到、早退,10分;(2)请假需提前向主管申请,经批准后方可请假,5分;(3)病假、事假等特殊情况,需提供相关证明,5分。
2. 工作态度(20分)(1)积极主动,认真负责,15分;(2)乐于助人,团结协作,5分。
3. 业务能力(30分)(1)熟悉店铺产品及服务,能够准确解答顾客疑问,15分;(2)具备一定的销售技巧,能够提高销售额,10分;(3)掌握店铺相关操作流程,确保店铺正常运营,5分。
4. 客户服务(30分)(1)热情周到,耐心解答顾客疑问,15分;(2)主动了解顾客需求,提供合适的产品或服务,10分;(3)处理顾客投诉及时、有效,5分。
5. 卫生与纪律(10分)(1)保持工作区域整洁,不乱扔垃圾,5分;(2)遵守店铺纪律,不私自离岗,5分。
三、打分方式1. 每月由主管根据员工日常表现进行打分;2. 每月得分低于80分,需进行面谈,找出问题并制定改进措施;3. 每年对员工进行综合评定,根据年度得分评选优秀员工。
四、奖惩措施1. 每月得分在90分以上,给予一定的物质奖励;2. 每月得分在80-89分,给予口头表扬;3. 每月得分低于80分,给予警告,并要求员工制定改进计划;4. 连续两个月得分低于80分,给予通报批评,并视情况调整工作岗位;5. 每年评选出的优秀员工,给予一定的物质奖励和晋升机会。
五、总结本店铺员工日常管理制度打分旨在激励员工不断进步,提高店铺整体服务水平。
通过合理、公正的打分机制,激发员工的工作积极性,为顾客提供更优质的服务。
希望全体员工认真遵守本制度,共同努力,共创美好未来。
门店制度管理对应分值
1排面商品卫生不干净扣2分
2NB不上铁链锁1台1分,报警器不响扣5分
3商品对应型号品名不对1个扣2分
4档期产品不按照档期标价跟价1个型号扣10分,追加价差扣分
5排面有非办公物资和商品乱放1处扣1分
6盘店金额500元差异扣10分,800元以上扣20分,1200以上解聘
7虚假做账除名,并追究责任
8样机缺少附件没及时补齐扣2分
9样机有损伤无报备扣5分
10人员迟到扣2分,缺勤现象扣3倍工资,另追加扣5分,缺勤3天除名11固定办工物资缺少责令补齐,追扣2分
12后仓附件超2箱者无向产品经理报备扣3分
13后仓返修产品不及时调回扣2分(系统1个,附件8个以上)
14当天对账目有差异无报备扣2分
15排面不整齐,乱堆乱陈列扣3分
16邮件不及时阅读者扣2分(2小时以上的邮件)
17调拨单不及时录库者1单2分
18店员是否看邮件,店长是否对店员培训(无者扣店长5分)
19工作机上是否有非工作软件,挂游戏,QQ,有者扣5分。
门店规章制度员工守则打分一、工作时间和考勤1. 员工应按时上班,不得迟到早退,否则将会受到相应的处罚。
2. 员工应按照排班表的安排工作,不得私自调换班次。
3. 员工应认真填写考勤表,确保考勤记录的准确性。
评分:★★★★★二、服装要求1. 员工应着正式制服上班,不得穿着拖鞋、短裤等不符合规定的服装。
2. 员工应保持仪容整洁,不得梳头染发,不得留胡须或者长发。
评分:★★★★☆三、服务态度1. 员工应对顾客热情有礼,微笑迎接,主动为顾客提供服务。
2. 员工应耐心倾听顾客的意见和建议,积极解决问题,不得发脾气。
3. 员工应遵守服务流程,不得随意更改或者省略环节。
评分:★★★★★四、工作责任1. 员工应认真履行职责,保证工作质量,不得懒惰敷衍。
2. 员工应虚心学习,积极提升自我,不得故步自封。
3. 员工应维护公司利益,不得私自索取小费或者收受顾客礼物。
评分:★★★★★五、安全防范措施1. 员工应遵守公司的安全规定,正确使用工具设备,保障自身和他人的安全。
2. 员工应注意卫生清洁,保持环境整洁,避免事故的发生。
3. 员工如果发现安全隐患,应及时向负责人报告,不能违规私自处理。
评分:★★★★☆六、团队合作1. 员工应积极与同事合作,不得拉帮结派,造成分裂现象。
2. 员工应互相帮助,共同进步,不得在同事面前抱怨诋毁。
3. 员工应团结一致,共同为公司的发展做出贡献。
评分:★★★★★七、纪律要求1. 员工应遵守公司的各项规章制度,不得违规作弊。
2. 员工应严格遵守上级领导的指示,不得擅自行动。
3. 员工应遵守公序良俗,不得在工作场所发表不当言论或行为。
评分:★★★★★结语:以上门店规章制度员工守则是为了规范员工的行为,提高工作效率,保障公司的正常运营。
只有员工认真遵守规定,才能使工作环境更加和谐,公司更加稳定发展。
希望所有员工能够严格遵守以上规定,共同为公司的发展努力奋斗!。
火锅店制度管理制度表格
一、店铺经营管理
序号制度内容落实情况
1 店铺开店及闭店时间
2 客流量监控及管理
3 店内清洁卫生管理
4 店内灯光及环境管理
5 桌椅摆放及整齐管理
二、食材采购管理
序号制度内容落实情况
1 食材供应商选择及管理
2 食材质量检验标准
3 食材存放管理
4 食材库存盘点及管理
三、菜品制作管理
序号制度内容落实情况
1 菜品制作流程规范
2 厨房卫生管理
3 凉菜、热菜分区制作
4 菜品口味调整及改进
四、员工管理
序号制度内容落实情况
1 员工招聘及培训
2 员工着装及形象管理
3 员工考勤管理
4 员工业绩考核标准
五、客户服务管理
序号制度内容落实情况
1 服务流程规范
2 客户投诉处理流程
3 客户满意度调查及评估
4 顾客信息保密管理
六、市场推广管理
序号制度内容落实情况
1 优惠活动推广策略
2 社交媒体推广管理
3 合作伙伴关系管理
4 品牌形象打造
七、财务管理
序号制度内容落实情况
1 日常收支记录管理
2 资金管理及预算
3 财务报表编制及分析
4 成本控制管理
以上表格为火锅店的制度管理制度表格,通过有效的落实和执行,可以使火锅店的经营更加规范有序,为顾客提供更加优质的服务,提高店铺的竞争力。
2014店面管理专员店面管理评分表项目标准(每周不定时两次检查)店面整洁,无积灰(产品展台/玻璃展柜/治谈桌整洁,无灰尘)门窗及墙壁无乱贴海报,主入口敞亮店面以及产品展示区灯光明亮,无暗灯员工私人用品禁止摆放在顾客视线范围内,须隐藏注:展柜内部分类摆放整齐,不能乱摆,乱放,销售配件没有灰尘堆积地面干净无乱扔杂物,无包装盒堆积,走道通畅店面DT,NB,PAD有相应联想主题展示片播放注:DT 2处演示,NB 3处演示, PAD全部演示联想相应视频,游戏,应用店面电视机音量不可小于35,店面有班得瑞轻音乐播放处罚5分2分3分5分3分5分店面环境桌子表面和桌子下部干净无杂物!注:桌面没有胶布痕迹,桌面下有配件相关彩页财务机内不得安装任何与工作无关软件,如:QQ,游戏,网银,淘宝工具,如有违反,停发店长奖金2分10分财务机要求各商品有头卡、标价牌,桌卡、宣传页且摆放整齐,与产品相应,不能错放店面出样数量按照店面级别标准出样注:PAD出样不少于8个PC,NB,PAD 和配件产品按照高低档次序排列注:样机损坏由各店店长承担维修费用!5分5分2分样机摆放注:样品机要求标记摆放时间,已报EC3机器要求外包装和机身标记5分具体办法参照:时代远基样机更换和EC3避免重复上报操作流程产品出样丰富,无空架现象(有货必出样)过期、破损宣传品及时清除,并清除留下的不干胶印迹DM叠放整齐,方便客户索取,不要有地面或桌面散落的DM现象接听电话用语规范,接待顾客使用服务规范用语和肢体动作注:参照店面员工基本礼仪女店员在店面不可化浓妆,不可穿拖鞋男店员须剪短发,不得留胡须,保持个人清洁着统一工作装,保持服装整洁注:服装没有饭渍,汗渍,油渍,污渍佩带胸卡!注:胸卡字迹清晰,佩戴于左侧胸兜正上方店面门口,前台,重要产品位置保持全天有人员随时服务顾客当班期间无无故旷班现象,不能出现店面无人现象在店面时禁止:打游戏,玩手机,上网和做与工作无关的事!无在店面吃零食,吸烟等现象,接待客户时不能接打手机!和客户沟通要耐心,无和客户争吵现象!无店内大声喧哗,嬉笑打骂现象!注:店面员工迟到,违反商场纪律被处罚,罚金由被罚款人承担1分1分3分2分2分10分10分3分10分2分2分2分2分5分人员形象注意:店面管理专员有权监督店面日常管理工作,有处罚权,(支持)!每周由黄国晔或者其他员工检查两次,扣分超过5分为不及格,扣发店长当周奖金!。