皇冠假日酒店实习报告

皇冠大酒店实习报告【4】(一)成绩与收获这些日子我学到了很多东西，除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。

实习是一个很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，只有亲身经历过，才会明白社会的复杂，竞争的激烈，以及自身的不足。

通过在酒店实习，我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面谨慎，可以说，酒店给了我又一次的成长。

刚开始上班时，不适应长时间的站立和作息时间的来回变化，每每结束工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难过的时候也想过放弃，不过最终还是坚持下来了，也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。

以前在家的时候，父母疼爱、衣食无忧，在学校的时候，又有老师的关心照顾，根本就没有认真思考过自己的责任，现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。

在大学校园里，同学们互帮互助，努力学习;而在工作单位，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，到处都是激烈的竞争，停滞不前就已经等于落后。

当然，不可否认，有竞争才有动力，有竞争才会有发展。

前台这个岗位使我明白，社会竞争是激烈的，要想在社会上立足，就必须有勇往直前，扎实肯干。

通过这次实习，我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应社会融入社会。

通过这次实习，我清楚地认识到了当今的就业形势，也找到了自己与社会的契合点，为我未来的就业做了一个良好的指引。

随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店行业作为旅游业的支柱产业，对专业人才的需求日益增长。

为了更好地将所学理论知识与实际工作相结合，提高自身的综合素质和就业竞争力，我在大学期间的最后一个学期选择了酒店管理专业作为实习单位。

以下是我为期三个月的酒店实习报告。

二、实习单位及岗位实习单位：xx市xx酒店实习岗位：客房部实习生三、实习时间2023年3月1日至2023年5月31日四、实习内容1. 客房部实习内容（1）客房清洁：负责客房的日常清洁、整理和消毒工作，包括床铺整理、卫生间清洁、地面清洁等。

（2）客房服务：为客人提供行李寄存、叫醒、送餐等服务。

（3）客人关系处理：处理客人投诉、咨询等问题，确保客人满意度。

（4）设备维护：负责客房设备的检查、维护和报修工作。

2. 客房部实习心得（1）掌握客房清洁技巧：通过实习，我学会了如何快速、高效地完成客房清洁工作，提高了工作效率。

（2）提高服务意识：在服务客人过程中，我学会了如何礼貌、热情地与客人沟通，提高服务质量。

（3）增强团队协作能力：在客房部，我与同事们共同完成工作任务，学会了团队协作的重要性。

（4）提升解决问题的能力：在处理客人投诉、咨询等问题时，我学会了如何冷静、理智地分析问题，提出解决方案。

1. 专业技能提升：通过实习，我对客房清洁、服务、设备维护等方面的技能有了更深入的了解，为今后从事酒店管理工作打下了坚实的基础。

2. 职业素养提升：在实习过程中，我学会了如何遵守酒店规章制度，尊重客人，具有良好的职业素养。

3. 人际交往能力提升：在实习过程中，我与同事、客人建立了良好的关系，提高了人际交往能力。

4. 时间管理能力提升：在实习过程中，我学会了如何合理安排时间，提高工作效率。

六、实习反思1. 实习初期，由于对酒店工作不熟悉，工作效率较低，经过一段时间的适应，我逐渐掌握了工作要领，提高了工作效率。

2. 在处理客人投诉、咨询等问题时，有时缺乏耐心，今后需要加强自我修养，提高服务质量。

大学生酒店实习报告(1)5篇篇1一、实习背景与目的作为大学四年级的学生，为了深入了解酒店行业运营管理和提升专业技能，我参与了此次酒店实习项目。

实习的目的是为了更好地将理论知识与实际工作相结合，通过实际操作了解酒店业务流程和服务标准，为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。

二、实习单位与岗位本次实习单位选择了一家国际连锁酒店集团旗下的某五星级酒店。

在实习期间，我担任了酒店客房服务员的岗位。

通过这个岗位，我得以亲身体验酒店服务的细节要求和服务流程的执行。

三、实习内容与过程1. 岗前培训：在正式上岗前，我接受了酒店提供的系统培训，包括服务技能、专业知识以及团队合作等方面。

通过这次培训，我对酒店行业的服务标准有了初步的了解。

2. 客房服务：在客房部门，我主要参与了客房清洁、布置和更新等工作。

在这个过程中，我学会了如何高效地整理客房，如何提供优质的客户服务以及如何应对突发情况。

3. 接待工作：在接待区域，我协助前台工作人员进行客户接待、登记入住和解答客户咨询等工作。

这使我更加了解酒店接待的标准流程和沟通技巧。

4. 团队协作：在实习期间，我还积极参与了团队活动，与同事共同完成任务。

这不仅锻炼了我的团队协作能力，也让我学会了如何在团队中发挥个人优势。

四、实习收获与体会1. 专业知识与实践结合：通过实习，我将所学的专业知识与实际操作相结合，加深了对酒店业务的理解。

2. 服务技能提升：在实习过程中，我提高了自己的服务技能，学会了如何为客户提供优质的服务。

3. 沟通能力增强：在与客户和同事的沟通中，我提高了自己的沟通能力，学会了如何妥善处理各种关系。

4. 解决问题的能力提高：在面对突发情况时，我学会了如何迅速、准确地做出决策并解决问题。

5. 职业规划明确：通过实习，我对自己的职业规划有了更清晰的认识，明确了自己未来的职业发展方向。

五、存在问题与建议1. 问题：部分员工服务意识有待提高。

建议酒店加强员工服务意识培训，提高整体服务水平。

2023关于在酒店的实习报告集合7篇在酒店的实习报告篇1暑假的社会实践时候我盼望已久的事情了，在我刚上大学的时候，我就计划着合适才能到社会上实习呢，不过这个愿望不会等太久，很快就快实现了，我已经迫不及待了。

我已经做好的心理准备了，那就是实习的时候一定是很累的，要吃很多在学校吃不到的苦，但是我既然能从高中那样艰苦的学习中杀出重围，考上大学，那在实习中的苦又算得了什么呢。

盼啊盼，终于盼来了结束我的实习生活的时候，不是因为我怕苦怕累，而是盼着回到学校见我的老师，见我的同学，盼着向他们述说我那刻骨铭心的实习经历，而今天我终于可以一个人静静的坐下来诉说我的那些酸甜苦辣的经历了。

炎炎夏日烈日当头，而__x依然是那么凉爽，正是因为有这样的环境，激起了我要在暑假参加社会实践的决心。

我要看看我是否有能力依靠自己的双手与大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的专业能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。

想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

那天终于来了，我的社会实践活动是我们系主任孟老师为我安排的，我们一同20多人来到了“__宾馆”从此我的实习工作就拉开了序幕。

接待我们是一位很和蔼的李姐，她为我们安排好了一切后就离开了，我们也收拾了一下就休息了。

第二天我第一次见了另一位李经理，他见了我第一句问我：“你们俩班谁学习最好？”我一下不知道该怎么回答，如果让我说，毕竟是两个班我说了谁其余的同学会怎么说我，谁知道他这么问一定会关系到我们明天的安排工作，如果我不说经理一定会说我的不是，后来没办法了就说：“我们来__的都是俩个班最好的。

”他不满意，还是要我指出是谁，我就在我们班挑了个学了三年的同学和另一个班的第一名。

这也许也就是我给李经理的第一印象——不好。

第三天我们安排工作，我“有幸”和女同志们分在客房服务打扫客房，说实在的我并没有看不起打扫卫生的工作，我是比较郁闷，为什么__200多人的客房服务生就我和我们班另一个男生？__还有好多工作，我还会干其他的，我找李经理，要求给我换工作，但是我一直干了六天也没有给我换，这时和我一块的那个男生已走了，客房服务就我一个男生了，这天又有几个同学要走，李经理不高兴了，把我叫去指着问我是怎么当负责人的，我很生气，他们要走，我能有什么办法。

一、实习背景随着我国经济的快速发展，旅游业逐渐成为国民经济的重要组成部分。

酒店业作为旅游业的核心，其服务质量和员工素质对于酒店的整体运营至关重要。

为了更好地了解酒店行业，提高自己的实践能力，我于2021年7月至9月在XX酒店进行了为期三个月的实习。

二、实习单位简介XX酒店位于我国某知名旅游城市，是一家集客房、餐饮、会议、娱乐于一体的高档酒店。

酒店设施齐全，环境优雅，服务一流，是国内外游客的理想选择。

酒店设有多个部门，包括客房部、餐饮部、前厅部、人力资源部等，为实习生提供了丰富的实习岗位。

三、实习内容1. 客房部实习在客房部实习期间，我主要负责客房清洁、整理、消毒等工作。

通过实际操作，我掌握了客房清洁的标准流程和技巧，学会了如何高效地完成客房清洁工作。

同时，我还学习了客房用品的摆放、检查和更换，以及如何与客人沟通、处理客人投诉等。

2. 餐饮部实习在餐饮部实习期间，我主要参与了餐厅的日常运营工作。

我参与了餐厅的菜品制作、菜品摆放、餐具清洁等工作，了解了餐厅的运作流程。

此外，我还参与了餐厅的订餐服务，学习了如何与客人沟通、推荐菜品，提高了自己的服务意识。

3. 前厅部实习在前厅部实习期间，我主要负责接待客人、办理入住、退房手续，以及处理客人投诉等。

通过实习，我熟悉了酒店的前厅业务流程，提高了自己的沟通能力和应变能力。

同时，我还学会了如何使用酒店的前台管理系统，提高了工作效率。

4. 人力资源部实习在人力资源部实习期间，我参与了招聘、培训、员工关系等工作。

我学习了如何制定招聘计划、筛选简历、面试候选人，以及如何进行员工培训、绩效考核等。

通过实习，我对酒店的人力资源管理工作有了更深入的了解。

四、实习收获1. 提高了实践能力通过在酒店实习，我将所学理论知识与实际工作相结合，提高了自己的实践能力。

在实习过程中，我学会了如何处理各种突发情况，提高了自己的应变能力。

2. 增强了团队协作意识在酒店实习期间，我与来自不同部门的同事共同工作，学会了如何与他人协作，提高了自己的团队协作意识。

酒店大堂实习生总结酒店大堂实习生总结1离实习结束已无多少时间了，现在大家要么在找工作，要么在忙于工作。

一周前我是前者，一周后我是后者。

海景皇冠假日酒店是厦门第一家高星级涉外酒店，到目前已有20__年历史了，算是家老酒店了，十三年接纳了三千多名员工，也走了三千多名员工，或被解雇的，或辞职的，或去另寻高就的，可见酒店业人员的流动量之大，我也不知道我会不会被卷进人流。

海景(以下简称相同)很重视人才的培训，其实比较成功的企业都是比较注重人员的培训的，因为毕竟人才是创造财富的可靠保证。

我们前厅部的培训分为两部分共六天，前一部分是全酒店新员工都要参加的入店培训，由人事部主办主讲，介绍酒店的历史、各部门的编制和职能，礼貌礼仪，酒店的规章制度，注意事项，基础英语的培训。

后一部分其他部门是由领班主管慢慢带着工作，而我们前厅则由经理继续做更进一步份的培训，第一天上午是在总机室(客户服务中心)，由客服的'经理来讲课，主讲一些前台的礼貌用语，职能介绍等;下午则是预定部经理来给我们介绍酒店的房态和在电脑上显示的标志，酒店客房的定价，酒店的查询和预定系统，酒店会员的优惠以及入住高级楼层的优惠等;第二天，也就是今天是由我们的前台经理来向我们详细介绍人员能力的评估方式，前台所要接触的一些票据，定房和退房的一些注意事项，推销客房以及推荐客人登记成为高级会员、参观客房等等。

接下去还有两天也是培训。

在培训几天下来，我们感觉的是前厅工作的繁杂、责任大，要求工作人员的高素质，因为很大程度上说前厅是酒店的窗口，留给客人印象最重要的环节，酒店工作开始的地方，其他环节大部分都是围绕着前厅的工作展开的，前厅的工作没到位或者是犯错导致的后果将十分的严重和无法弥补。

所以做前厅自己首先要提高，要能准确而及时地处理事务，有条理又不允许出错或遗忘，随时都要保持清醒的头脑。

和我一同进入海景的同学还有林志明和官晋南，而同在海景前厅工作的原本还有一位是集大工商管理学院毕业的学生，显然前厅一群集大帮了。

酒店实习总结大学生酒店实习心得篇一终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。

这是南宁市唯一的一家五星级酒店，明园新都大酒店，名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店，由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。

陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望，他们所说的和他们所做的是一致的吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗？那么这座酒店到底怎么样呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什么需要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。

第一部分：明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部、西餐部和酒水部。

我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。

酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅，“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。

看来，我得真的要做好思想准备才是啊！中餐厅的工作确实如前人所说，“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。

在苏州中茵皇冠假日酒店的实习报告一、实习目的：毕业前的实习对于我来说是从校园迈向社会的一个过渡，也是磨练意志、塑造品质，寻求社会角色及定位的一个良机。

能有机会在苏州中茵皇冠假日酒店从事行李员的岗位实习，对我来说很难得。

在苏州中茵皇冠假日酒店实习主要目的：一是学以致用，将所学知识回馈社会，同时针对实际工作中发生的问题和状况寻求解决方法，提高应变能力；二是掌握行李员岗位服务技能，为日后从事酒店餐厅管理工作奠定基础；三是学会沟通技巧，逐步融入社会。

以上是我本次实习目的。

二、实习单位简介：苏州中茵皇冠假日酒店Crowne Plaza Suzhou，由世界的最大的酒店管理集团(按总房间数) 洲际酒店管理集团InterContinental Hotels Group管理。

酒店位于市区东部苏州工业园区美丽的金鸡湖畔，四周风景如画，环境舒适静逸。

同时，交通亦十分便捷，驱车仅10分钟即可到达市中心，距离上海市也只有两小时车程，是一家集餐饮、休闲、娱乐、商务会议等众多功能于一体的湖岸五星级酒店。

酒店拥有标准客房和高级套房416间、宽敞又舒适，基础房型就有42平方米,设施齐备。

酒店会务设施一流，有1066平方米的无柱宴会厅、800平米的宴会厅前厅以及12间会议室，可以满足10-1000人的活动需求。

宴会厅装修豪华，可满足600人的中式宴会、1000人的鸡尾酒会或会务活动，并可分隔使用配备先进的语音同声翻译系统。

为方便就餐，酒店设有7间时尚餐厅、酒吧以及酒廊，在这里可体验到来自全球各地的丰饶美食，更有令人垂涎的烹调技艺以及贴心式的服务。

三、实习内容及过程：我们的实习过程中分为两个阶段：第一阶段：熟悉岗位职责，学习岗位技能在来到中茵皇冠假日酒店的第一天，首先我们接受到了来自酒店各方的欢迎。

接着，礼宾部经理带我们参观了接下来我们学习和工作的地方。

真是不看不知道，一看吓一跳，这是我平生第一次如此从容的欣赏酒店大堂、领略五星级的服务。

佛山皇冠假日酒店实习报告佛山皇冠假日酒店实习报告1随着学校生活结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。

学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在__酒店餐饮部进行了为期两个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验，学会了很多的为人处事的道理和原则，不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼，为以后的工作和生活打下了夯实的基础。

一、实习单位__酒店是由沈阳黎明航空发动机集团投资兴建，并委__酒店管理集团经营管理的一家涉外商务酒店，邻近__和__中心，位置优越，交通便利。

它设有经典的中式餐厅—四季厅、__东西美食的__西餐厅和__、__等名贵珍品的__餐厅、B座主营__的__厅，设在三楼的宴会厅可接待千人以上的大型活动，气派不同凡响。

四楼的__中心提供先进完善的健身、娱乐、休闲设施及五品质的服务。

另外__酒店还设有可接待千人以上的大型豪华宴会厅，另备有6间装饰典雅，功能齐备的多功能厅。

实习过程：我在酒店B座的景泰中餐厅工作。

中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，感觉就像无头苍蝇，不能领会工作的流程和要领，只是听从领导和老员工的安排和他们手把手的教导。

庆幸的事老员工对我们很友好，不过这都得力于我们平常辛勤的工作。

我们的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职清洁工，每天上下班第一件事就是擦尘，除此之外，我们还肩负搬运工，搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子。

我们实习生的上班时间是8小时工作制，每周休息两天，几乎每天都是两头班即上午三小时，下午五个小时，中午有午休时间，但往往下班的具体时间都不确定，经常根据实际情况加班加点，但加班都会有记录的，每月都有综合时间记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉得这种制度还是很灵活合理的。

XXXX职业学院实习内容 08级涉外酒店管理专业实习所在系酒店航空系专业涉外酒店管理班级酒店管理8班学号 ************ 姓名 XXXXXX 指导教师 XXXX实习单位三亚华宇皇冠假日酒店时间 2010.7—2011.1前言三亚市一个美丽的城市，怀着激动的心情来到这里开始了实习生涯。

实习中才知道什么是苦和累，才知道什么叫来之不易。

在实习中感受人生，感受社会，感受生活的苦与甜。

学习不一样的知识和技能，体验不同于学生时代的惬意生活，在实习中成长，在成长中变得坚强。

一、实习目的实习过程中把所学习到的理论知识与实际相结合，将理论应用于实践，让实践指导操作。

在实习过程中掌握更多实际的操作技能和服务经验，从而提高自己的工作能力，并为自己以后的工作打下基础。

二、实习时间2010.7——2011.1三、实习地点海南省三亚市亚龙湾旅游度假区华宇皇冠假日酒店Crown Plaza SanY a Front Desk Department四、实习单位和部门(一)实习单位概况1.洲际集团旗下的品牌洲际集团旗下一共有七个品牌，分别是Intercontinental Hotel & Resorts（洲际酒店）、Crown Plaza Hotel & Resorts（皇冠假日）、Holiday Inn（假日酒店）、Holiday Inn Express（快捷假日）、Hotel Indigo、Staybridge Suites、Candlewood Suite2.洲际集团的文化（1）洲际集团使命：营造一个世界顶级的供人相聚，令人放松，众人向往的地方（2）洲际集团愿景：世界上最杰出的酒店管理公司之一（3）我们核心目标：客人挚爱的杰出酒店（4）我们的价值观：做对的事(Do The Right Thing)、体现关爱(Show We Care)、追求卓越(Aim Higher)、求同存异(Celebrate Difference)、协作共存(Work Better T ogether )实习内容(一)前厅部实习的基本内容1.基本须知：了解仪容仪表的标准，学会如何运用有礼貌的言语，主动去跟客人打招呼并尽量称呼客人的名称。

皇冠假日酒店‎管理实习报告‎皇冠假日酒‎店管理实习报‎告皇冠假‎日酒店管理实‎习报告‎‎一、实习目的‎本次实习主要‎是为了让我们‎对所学的专业‎知识及其在实‎际中的应用有‎一定的感性认‎识，从而帮助‎我们将酒店管‎理课堂上所学‎的理论知识与‎实践经验相结‎合，为日后课‎程的学习打下‎良好的基础，‎更有利于对专‎业基础和专业‎课的学习、理‎解和掌握。

同‎时这次酒店实‎习的经验将有‎助于日后就业‎。

‎二、实习时‎间 20‎1X年X月X‎X号- 2‎01X年X月‎X X号‎三、实‎习地点、单位‎和部门 XX‎X X有限公司‎皇冠假日酒店‎--餐饮部（‎X X咖啡厅）‎我是XX工商‎职业学院酒店‎管理专业XX‎班学生XXX‎，通过学校安‎排于今年5月‎中旬来到XX‎皇冠假日酒店‎实习。

刚到‎酒店的时候感‎觉什么事情都‎很新鲜，毕竟‎离开学校步入‎社会工作是第‎一次，每个人‎都挺激动的，‎都有一股使不‎完的劲儿，都‎把酒店看成是‎施展自己才华‎的舞台，想把‎自己的理论知‎识和自己的想‎法付诸实践中‎。

然而等到真‎正去做的时候‎，发现有的事‎情不是我想的‎那么简单，需‎要做的工作内‎容也很多，我‎大概概括一下‎自己的工作‎四‎、实习内容‎（一）餐‎前准备‎1.工作前‎要洗手，随时‎注意自己的仪‎容仪表和保持‎良好的精神状‎态。

‎检查所用的餐‎具、电器设备‎设施等和需要‎使用的物品是‎否备齐。

‎ 3.做好‎餐厅的的卫生‎（包括自助餐‎台、服务段、‎和吧台等）并‎随时观察是否‎有客人进入餐‎厅。

‎4.准备好自‎助餐摆台的用‎具（要经过高‎温消毒的）和‎夹食品的食品‎夹（没有水质‎）5‎.备好餐中所‎需的水果、饮‎料、食品、易‎耗品、汁酱等‎，为迎接客人‎做好充分是准‎备。

‎对每天餐厅所‎出的菜肴的知‎识和用思念原‎料做的要熟悉‎掌握。

‎7.从迎宾‎处了解当餐或‎下一班客人订‎餐的情况进行‎适当的备餐工‎作。

‎8.餐前工作‎准备好后，到‎时间员工用用‎餐要求在规定‎的时间内，并‎开班前会和分‎配工作‎（二）餐中服‎务1到开餐时‎间迎宾员要准‎时站在迎宾台‎，随时迎接客‎人，带客人进‎餐厅并询问客‎人的人数，适‎当调整餐具和‎餐位并为客人‎拉椅入坐，服‎务人员也应及‎时为客人拉椅‎入坐。

酒店实习报告总结（3篇）酒店实习报告总结（通用3篇）酒店实习报告总结篇1 经过两年多的学习积累，终于在__年，开始了人生的一个新的历程——实习。

作为文秘专业的学生，我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。

刚到酒店的时候，挺兴奋的，毕竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面，是先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。

因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，ta_i外叫服务及飞机票订票业务等工作。

另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。

虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。

当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。

酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。

除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。

其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。

这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。

一、实习背景随着我国旅游业的快速发展，酒店行业作为旅游服务的重要组成部分，也得到了迅速的发展。

为了提升自己的专业技能和服务水平，我于2023年暑期在假日酒店进行了为期一个月的实习。

此次实习让我对酒店行业有了更加深入的了解，也使我更加明确了自己的职业规划。

二、实习单位简介假日酒店位于我国某旅游城市，是一家四星级酒店。

酒店拥有客房300余间，设有中餐厅、西餐厅、大堂吧、健身中心等设施，是一家集住宿、餐饮、休闲、商务于一体的综合性酒店。

酒店秉承“宾客至上，服务第一”的理念，致力于为每一位客人提供优质的服务。

三、实习内容与收获1. 实习内容（1）客房部：负责客房的清洁、整理、消毒等工作，确保客房的干净、整洁、舒适；对客人进行入住、退房服务，解答客人咨询，提供热情、周到的服务。

（2）前厅部：负责客人入住登记、接待、结账等工作，确保客人顺利入住和退房；协助客人办理各类预订、咨询服务。

（3）餐饮部：负责餐厅的菜品制作、服务、卫生等工作，确保菜品质量和服务水平；对客人进行点餐、上菜、结账等服务。

2. 实习收获（1）专业知识：通过实习，我对酒店行业的运作模式、服务流程、管理方法等有了更加深入的了解，掌握了客房、前厅、餐饮等部门的操作技能。

（2）沟通能力：在实习过程中，我与同事、客人进行了大量的沟通，提高了自己的沟通能力和应变能力。

（3）团队协作：在酒店这个大家庭中，我学会了与同事团结协作，共同完成工作任务。

（4）职业素养：通过实习，我认识到作为一名酒店从业者，应具备良好的职业道德、服务意识和敬业精神。

四、实习体会1. 热情服务，以人为本在酒店行业，服务质量是酒店的生命线。

在实习过程中，我深刻体会到，作为一名酒店员工，应始终把客人放在首位，用心去服务每一位客人，让客人感受到家的温馨。

2. 团队协作，共同进步酒店是一个大家庭，各部门之间需要相互协作，共同为客人提供优质的服务。

在实习过程中，我学会了与同事沟通、协作，共同完成工作任务。

酒店实习报告总结第一部分：中餐部____酒店的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括宴会厅和____个包厢)和酒水部(包括大堂吧、和卡座吧)。

我们____人被分成了____个组，分别在不同的部门，并且每____天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个酒店业的服务、销售与管理。

酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。

我们组的____个人首先被分到了中餐厅--“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。

在餐饮部实习的半个月里，我感受颇多，受益非浅。

2、我们的工作是迎宾、摆台、折口布、上菜、撤台及打扫负责区域的卫生。

3、酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗。

令我欣慰的是：酒店的员工都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。

第二部分：客房部我在酒店客房部实习，每周135都要培训。

而培训的主要内容就是怎样铺一张床。

当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。

客房服务员的首要任务是清理客房。

清理客房也是有一定规范可寻的。

实习期间了解到，服务员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉。

接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一换上。

这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。

很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。

2023精选在酒店实习报告模板集锦4篇在酒店实习报告篇1酒店实习报告 __年2月15日——8月15日我们按学校的安排到上海星级酒店进行实习，我所实习的单位是上海广场长城假日酒店，下面我来简单的介绍一下该家酒店。

本酒店的管理方是洲际酒店管理集团，1999年开始挂牌营业，酒店的英文名字为holiday inn downtown shang hai，属于该酒店管理集团旗下的holiday inn 品牌。

洲际酒店管理集团是世界最大的酒店管理集团，在全球拥有3520家酒店，它的旗下有7个酒店品牌：1、intercontinental2、crowne plaza3、indigo4、holiday inn express5、staybridge6、candlewood7、holiday inn第一家假日酒店是在952年由凯蒙斯·威尔逊（kemmons.wison）在孟菲斯的田那西洲建立的。

这家酒店的与众不同之处在于：整洁干净、价格合理、儿童免费。

我在酒店的前厅部实习。

前三个月在礼宾部做门童，后来一个突如其来的意外让我成了前台的接待员，我感谢制造这次意外的人们。

刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜，毕竟离开学校步入社会工作是第一次，每个人都挺激动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。

但是理想和现实毕竟是有差别的。

当我们正式走上工作岗位之后，发现很多事情并不是我们想象的那样简单，渐渐的我们的激情熄灭了，棉队这个现实的社会我们边的没是没想法了。

实习让我们对社会有了新的概念，当我走在上海的街头，穿梭于这芸芸众生之中，我觉得自己真的如同沧海一粟，小的不能再小了，这个社会是如此的复杂，有时候让人感觉到身心疲惫。

在酒店实习后来的一段时间里我变得沉默寡言了，因为我发现面对这样的大千世界，我的想法和观点是如此的幼稚，我的胸襟还不够宽广，我只有静静地去观察去感受去磨练。