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食品安全监管工作汇报材料（共12篇）（篇一）一、食品产业基本情况（一）生产环节：全县共有食品生产加工企业（包括4家小作坊）19家。
（二）食品经营环节：流通环节取得《食品经营许可证》的经营户共计1394户，其中，批发46户，零售1348户。
消费环节取得《食品经营许可证》的餐饮单位427户。
（三）畜产品养殖环节：全县有冷冻肉超市10家，畜禽产品精加工企业2家，定点屠宰场1个，乡镇屠宰点4个。
三、主要工作情况（一）加强组织领导，明确工作责任县委、县政府历来高度重视食品安全问题，始终把食品安全作为促进经济发展、维护社会稳定、构建和谐社会的一件大事来抓，切实加强组织领导。
一是建立健全了食品安全领导机构，县政府主要领导担任食安委主任，县食品药品监管局等12部门为成员单位。
二是建立健全了食品安全监管协调机制。
食品安全委员会定期召开会议2次，通报食品安全状况，研究部署食品安全监管工作，协调解决食品安全监管中存在的问题，提高了食品安全监管的整体效能。
三是建立健全了食品安全监管责任制。
县政府年初召开全县食品安全工作会议，与食品安全各职能部门及各乡镇人民政府签订《食品安全工作目标责任书》。
各职能部门与食品生产、经营单位签订《食品安全目标责任书》，把食品安全责任分解落实到位，并加强了督查考核。
全县已初步形成“政府统一领导、牵头单位协调、成员部门负责、各方联合行动”的工作机制。
（二）依法履行职责，加强日常监管按照“突出重点，标本兼治，着力治本，促进发展”的工作方针，我们在重点区域、重点产品、重点环节、重点场所，开展了成效明显的食品市场监管和专项整治活动。
1、切实加强食品生产加工环节监管一是根据我县食品生产企业的食品生产企业的实际情况划分了质量安全等级，其中a类企业2家，b类企业13家，c类企业4家；年初制订我县食品安全监管工作方案和巡查计划，按照巡查计划开展日常的食品安全监管工作。
二是在节假日、两会、杏花节、葡萄节前期对县城内的所有食品生产企业开展卫生、生产记录、购销记录和食品添加剂使用情况进行检查，累计检查食品生产企业42家次，责令整改企业6家、小作坊4家。
食品专项工作情况汇报范文一、背景介绍食品安全一直是社会关注的焦点问题，关乎人民群众身体健康和生命安全。
食品药品监管总局提出“食品安全三个一”目标，并通过实施食品专项整治工作，加大对食品安全的监管和整治力度，保障人民群众的饮食健康。
为了积极响应国家号召，确保食品安全，我部门成立食品专项工作小组，着力整治食品领域的违法违规行为，全力以赴做好食品安全工作。
二、工作内容1. 加强监管力度本专项工作小组成立以来，我们结合当地实际情况，加大了对食品生产、流通、餐饮等环节的监管力度。
通过加大巡查频次、加强抽检力度等措施，及时发现并处置存在的食品安全隐患，严防源头污染。
2. 完善监管体系针对食品安全监管体系存在的不足，我们进行了全面的审视和改进。
优化监管机构设置，加强内部协作，强化监管责任，建立完善的监管档案，对涉食品安全的案件进行详细记录和归档，确保监管工作有据可查。
3. 开展宣传教育为了提高食品安全意识，我们开展了一系列的宣传教育活动。
组织食品安全知识培训，发放食品宣传资料，举办食品安全讲座等，增强市民对食品安全的重视程度，增强自我保护意识。
4. 配合执法力度我们加强了与相关执法部门的配合，联合开展了一系列的食品安全执法行动。
加大对食品违法违规行为的查处力度，严厉打击各类违法行为，维护食品市场秩序，促进食品行业健康有序发展。
5. 落实风险防控在食品安全工作中，我们高度重视风险防控工作，制定了食品安全风险评估标准，并对食品安全隐患进行了全面排查和分析，制定了科学合理的风险防控措施，最大限度地降低了食品安全风险。
6. 深入开展整治行动我们依法依规，坚决整治涉食品安全的违法违规行为。
针对食品生产企业的生产、储存、销售等环节进行了全面排查，对发现的问题进行了立即整改，严格追究相关责任人的责任。
7. 加强食品安全监测为了及时掌握食品安全的最新情况，我们加强了对食品安全情况的监测工作，建立了全面的监测体系，及时发布监测结果，保障了人民群众的饮食安全。
食品安全两个责任落实情况汇报材料食品安全是国家安全的重要组成部分，保障人民群众的生命健康和身体安全。
食品安全责任制是确保食品安全的关键，是政府部门、企业和个人共同承担的责任。
为了落实食品安全责任制，我们开展了系列工作，以下是落实食品安全责任的情况汇报材料。
一、政府部门参与食品安全责任的履行作为卫生监管部门，我们积极履行食品安全责任，加强监管力度，保障市场食品安全。
我们加强食品安全监督管理，严格执行法律法规，坚决打击食品安全违法犯罪行为，维护了广大人民群众的生命健康和身体安全。
我们加强食品安全监测体系建设，建立健全食品安全监测网络，对市场上的食品进行抽检，并及时发布检测结果。
我们加强食品安全风险评估，针对可能产生风险的食品进行科学评估和预测，及时发布食品安全风险警示信息，引导企业和消费者做出明智的选择。
我们推动落实食品安全责任追溯制度，在食品生产、流通、销售的每个环节，要求企业建立健全追溯体系，实时掌握食品的来源、流向和质量信息，确保食品追溯可查。
我们加强卫生监督执法，对食品安全违法行为进行严肃查处，依法追究责任，维护食品安全社会秩序。
二、企业履行食品安全责任的情况作为食品生产经营企业，我们时刻把食品安全放在首位，严格落实食品安全责任，努力提供安全、健康的食品给消费者。
我们加强食品生产过程管理，严格执行食品安全标准和相关规定，加强原材料的采购和供应商管理，确保原材料的安全性。
我们强化生产环境和设备的清洁、消毒，加强员工的培训和教育，提高食品生产过程中食品安全意识。
我们建立健全食品质量管理体系，实行全员参与、全过程质量控制，加强对产品质量的检测和监控，确保产品符合国家标准和质量要求。
我们积极与监管部门开展合作，接受抽检和监督，加强企业内部的自查自纠。
三、个人履行食品安全责任的情况作为食品消费者，我们应该自觉履行食品安全责任，选择和消费安全的食品，保护自己和家人的健康。
我们应加强食品安全知识的学习和了解，提高食品安全意识，不轻信谣言和不明信息，避免购买和食用安全风险较高的食品。
食品安全情况汇报材料
近年来，我国食品安全形势总体稳定，但仍存在一些问题和挑战。
一方面，食品安全监管体系不断完善，监管力度加大，食品安全法规不断健全，食品安全意识逐渐增强，食品安全水平有所提高，食品安全形势总体向好；另一方面，食品安全问题时有发生，食品安全风险依然存在，一些食品安全事件对社会造成了一定的影响，食品安全形势依然严峻。
首先，食品生产环节存在一些安全隐患。
一些食品生产企业存在生产加工环节不规范、食品添加剂使用超标等问题，导致部分食品安全指标不达标。
此外，一些小作坊、地摊经营者存在无证经营、卫生条件差等问题，食品安全隐患较大。
其次，食品流通环节监管不到位。
一些食品流通环节存在假冒伪劣、掺假掺杂等问题，一些食品经销商存在无证经营、违规销售等行为，食品流通环节监管不到位，食品安全风险增加。
再次，食品消费环节存在一些安全隐患。
一些餐饮企业存在食品安全管理不规范、食品加工卫生条件差等问题，一些消费者食品安全意识较弱，食品消费环节存在一定的安全隐患。
此外，食品安全事件仍然时有发生。
近年来，一些食品安全事件对社会造成了一定的影响，一些食品安全事件暴露了监管不到位、企业责任不落实等问题，食品安全事件依然是当前食品安全工作的重点和难点。
综上所述，当前我国食品安全形势总体向好，但仍存在一些问题和挑战。
为了进一步提升我国食品安全水平，我们需要加强食品生产、流通、消费全过程监管，加强食品安全法规建设，加强食品安全宣传教育，提升全社会食品安全意识，共同维护食品安全，保障人民群众身体健康。
关于加强食品安全监管工作的汇报材料尊敬的领导：我是食品安全监管部门的工作人员，特此向您汇报我部门近期加强食品安全监管工作的情况。
一、加强食品生产企业的监管为确保食品生产企业的合法经营和产品质量安全，我们采取了以下措施：1.加强食品生产企业的许可管理。
我们对所有食品生产企业进行了全面排查，对未取得许可证的企业进行了取缔和关闭，确保所有食品生产企业都具备合法经营资质。
2.加强食品生产企业的日常监督检查。
我们组织专业人员对食品生产企业进行定期检查，重点关注生产环境、原料采购、生产工艺、产品质量等方面，发现问题及时进行整改，确保食品生产过程符合卫生标准。
3.加强食品生产企业的风险监测和预警。
我们建立了食品生产企业的风险监测系统，对食品生产企业的生产过程进行实时监测，一旦发现异常情况，及时采取措施进行预警和处理，确保食品质量安全。
二、加强食品流通环节的监管为确保食品流通环节的安全可控，我们采取了以下措施：1.加强食品流通企业的许可管理。
我们对所有食品流通企业进行了全面排查，对未取得许可证的企业进行了取缔和关闭，确保所有食品流通企业都具备合法经营资质。
2.加强食品流通企业的日常监督检查。
我们组织专业人员对食品流通企业进行定期检查，重点关注库存管理、运输环境、产品标识等方面，发现问题及时进行整改，确保食品流通过程符合卫生标准。
3.加强食品流通企业的风险监测和预警。
我们建立了食品流通企业的风险监测系统，对食品流通企业的运输过程进行实时监测，一旦发现异常情况，及时采取措施进行预警和处理，确保食品质量安全。
三、加强食品市场的监管为确保食品市场的秩序和消费者权益，我们采取了以下措施： 1.加强食品市场的巡查和整治。
我们组织专业人员对食品市场进行定期巡查，重点关注食品标签、价格标识、销售行为等方面，发现问题及时进行整治，确保食品市场秩序良好。
2.加强食品市场的投诉处理和纠纷调解。
我们建立了食品市场的投诉处理和纠纷调解机制，对消费者的投诉和纠纷进行及时处理，维护消费者的合法权益。
食品安全管理工作情况汇报简短1. 现状分析食品安全是关乎人民生命健康和社会稳定的重要问题，国家及地方政府一直高度重视食品安全管理工作。
近年来，我国食品安全形势总体稳定，但仍存在一些问题和挑战。
食品安全事件时有发生，给人民群众造成了一定的心理困扰和损失，加大了政府的管理难度和舆论压力。
2. 改进措施针对当前食品安全形势，我们制定了一系列改进措施。
加强立法和监管，严格执行《食品安全法》，强化市场监管和执法力度。
加大宣传教育力度，提高人民群众的食品安全意识，引导消费者科学合理消费。
加强食品生产企业的自律管理和行业自律，推动建立健全食品安全责任追究制度，强化企业主体责任。
另外，加强科技创新和监测检测手段，提高食品安全管理的科学性和精准度。
3. 效果评估通过上述一系列改进措施的落实，食品安全管理工作取得了一定成效。
食品安全事件的发生频率得到一定程度的控制，各类食品安全指标的监测结果也呈现稳中有降的趋势。
人民群众对于食品安全问题的关注度相应减少，对政府工作的满意度和信任度有所提升。
4. 个人观点作为一名食品安全管理工作者，我深知食品安全工作的重要性。
食品安全关乎每一个人的健康，也事关国家的形象和稳定。
只有加强食品安全监管，保障食品安全，才能赢得人民群众的信任和支持，也才能推动我国食品产业的健康发展。
食品安全管理工作还有很多需要提升的地方，需要我们共同努力，不断完善和改进。
总结回顾食品安全管理工作是一项重要的民生工程，需要政府、企业和社会各界共同努力，形成合力。
我们会继续加大对食品安全管理工作的投入，持续完善相关政策和制度，不断提高食品安全管理的科学性和有效性，为人民群众提供更加安全、放心的食品。
（字数未统计）以上是对食品安全管理工作情况的简短汇报，希望能对您有所帮助。
近年来，我国食品安全管理工作取得了一定成效，但仍然面临着许多挑战和问题。
为了进一步完善食品安全管理工作，我们将继续加大对食品安全的监管力度，强化食品安全责任追究制度，加强食品安全科技创新，提升食品安全监测检测水平，加强宣传教育，增强人民群众的食品安全意识，促进食品安全管理工作的全面发展。
2024年食品安全工作情况总结汇报一、概况____年，我国食品安全工作继续保持稳定发展态势。
政府主导的监管机构加大了对食品生产、流通、餐饮等环节的监督和管理力度，进一步推进了食品安全法制建设和标准规范制定。
行业主体也积极履行食品安全主体责任，加强企业自律，提升食品安全质量。
在全社会共同努力下，食品安全状况持续改善，食品安全意识不断提升。
二、政策法规____年，我国食品安全法规进一步完善。
政府加强对食品安全立法工作的指导，逐步推进涉及食品安全的各项法律法规的修订和制定。
新增了一系列法规，包括食品安全责任制度、食品安全监测体系建设、食品安全风险评估和应急预案等方面。
这些法规的出台，进一步明确了食品安全责任和义务，为食品安全监管提供了法律依据。
三、监管措施____年，监管机构加大了对食品生产、流通、餐饮等环节的监督检查力度。
通过加强日常监测，监测范围扩大到更多食品品种，确保食品生产经营环节的食品安全问题得到及时发现和处理。
针对违法违规行为，加强了处罚力度，对失信企业进行重点监管和惩戒。
同时，加强信息公开，建立健全食品安全信息发布制度，提高了舆论监督的力度，增强了社会对食品安全工作的监督和参与。
四、风险评估与预警____年，我国食品安全风险评估和预警工作进一步完善。
建立食品安全风险评估机制，加强食品安全标准的制定和修订工作，不断提高食品安全标准的科学性和实用性。
完善食品安全风险预警机制，及时发布食品安全风险预警信息，引导市场主体和消费者做出明智的选择。
此外，还加强了食品安全风险沟通与合作，促进国内外食品安全信息的共享和交流，提升了我国对进口食品的监管能力。
五、企业自律与责任落实____年，食品生产企业、流通企业和餐饮服务企业进一步加强了自律管理，严格落实食品安全主体责任。
加强了企业内部食品安全管理体系建设，提升了食品安全管理水平。
积极推动食品生产、流通、餐饮等环节的规范发展，采取多项措施提升产品质量与安全控制。
创建省级食品安全县情况汇报范文尊敬的领导：我县严把食品安全的工作底线，落实食品安全责任制，加强监管力度，加大整治力度，全力保障广大人民群众的饮食安全。
现将我县食品安全的情况进行汇报如下：一、食品安全责任落实我县高度重视食品安全工作，并将其作为县委、县政府的一项重要工作来抓。
成立了食品安全工作领导小组，明确了各成员单位的责任分工，并制定了相应的实施方案和工作计划。
同时，县领导亲自带头，下沉基层，深入农村、市场、餐饮企业等一线，了解实际情况，解决实际问题，督促推动食品安全工作落实。
二、监管力度加强为了加强对食品安全的监管，我县加大了监督检查力度。
每年都会进行不定期的食品安全抽检，对市场上的食品进行抽检，对不合格产品进行追溯和处罚。
同时，我县还建立了食品安全监测系统，对食品生产、流通环节的数据进行实时监测，发现问题及时处理，防患于未然。
三、食品安全宣传教育我县开展了一系列食品安全宣传教育活动，以提高广大群众对食品安全的认识和意识。
通过开展宣传讲座、发放宣传材料、举办食品安全知识竞赛等活动，普及了食品安全法律法规知识，引导广大群众科学选购、科学烹饪、合理膳食，从源头上保障食品安全。
四、餐饮企业规范管理我县加强了对餐饮企业的管理，制定了相关的管理规定和操作规范，对餐饮企业进行登记备案，并进行定期检查和随机抽查。
对于不符合相关要求的餐饮企业，将进行整改，对严重违规的企业进行处罚，直至吊销营业执照。
同时，我县还鼓励餐饮企业开展自查自纠，建立健全内部管理制度，提高食品安全管理水平。
五、农产品质量安全监管我县加强了对农产品质量安全的监管。
针对农村的农产品加工小作坊和农贸市场，加大了监督检查力度，确保农产品的生产、加工、销售环节符合相关法律法规的要求，保障农产品的质量安全。
同时，我县推行农产品追溯体系，建立了农产品质量追溯平台，加强了农产品质量安全的溯源管理，提高了产品的可追溯性。
六、食品安全事件应急处理我县建立了食品安全事件应急处理机制，明确了责任部门和责任人，建立了信息快速传递和协调联动机制。
区食安委食品安全重点工作落实情况汇报一、引言食品安全是人民群众关注度极高的问题之一，也是国家和地方政府高度重视的领域。
为了全面提高食品安全水平，保障人民群众的身体健康，我区食安委制定了一系列的食品安全重点工作，并进行了有力的推进。
本文就区食安委食品安全重点工作的落实情况进行汇报。
二、食品安全宣传教育作为食品安全工作的基础，宣传教育是非常重要的一环。
我区食安委积极开展食品安全宣传教育工作，通过多种形式向公众普及食品安全知识和注意事项。
我们在区内的社区、学校、企事业单位等开展了食品安全讲座和培训，向群众介绍食品安全的基本知识，教育他们如何正确选择和保存食品。
此外，我们还在报纸、电视、网络等媒体上发布食品安全信息，提醒公众关注食品安全问题。
通过这些宣传教育活动，我区居民对食品安全有了更深入的了解。
三、食品监管力度加大为了确保食品安全，必须加大对市场上食品的监管力度。
我区食安委积极推进食品监管工作，加大对食品生产、加工、销售环节的监管力度。
我们加强了对食品生产企业的监督检查，严格执行食品安全标准，对不符合要求的企业进行了整改和处罚。
针对食品销售环节，我们增加了抽检频次，重点抽查散装食品、熟食等易受污染的食品，对发现问题的商家进行立案查处。
通过这些措施，我区食品市场的整体安全水平得到了有效提升。
四、源头监管措施为了从源头上确保食品的安全，我区食安委采取了一系列的监管措施。
我们建立了食品安全风险评估机制，及时发现和处理潜在的食品安全风险。
针对流通环节可能存在的问题，我们严格执行“从农田到餐桌”的全程追溯制度，对农产品生产和流通过程进行全面监管。
同时，我们还加强了食品添加剂的管理，确保其使用符合相关法规和标准。
这些源头监管措施的实施，为食品安全提供了坚实的保障。
五、食品安全事件应急处理能力食品安全事件的突发性和复杂性给应急处理工作带来了巨大的挑战。
为了提高应急处理能力，我区食安委加强了应急演练和培训，提高工作人员的应变能力和处理事务的水平。
食品安全与食品监管状况汇报尊敬的领导：我是食品安全监管部门的工作人员，特此向您汇报我部门最近的食品安全状况以及食品监管情况。
一、食品安全状况食品安全一直是社会关注的焦点，我们部门一直致力于保障人民群众的饮食安全。
近期，我们对全市的食品安全状况进行了全面调查和监测，以下是我们的调查结果：1. 食品安全问题的类型在调查中，我们发现了一些常见的食品安全问题，主要包括：食品添加剂超标、农药残留超标、非法添加禁用物质、假冒伪劣食品、食品过期销售等。
这些问题严重威胁着人民群众的身体健康和生命安全。
2. 食品安全问题的来源我们对食品安全问题的来源进行了调查，发现主要有以下几个方面：（1）生产环节：一些不法商家为了追求利润，使用劣质原料或添加非法添加剂，导致食品安全问题。
（2）流通环节：一些商家为了延长食品的保质期，采取不当的储存和运输方式，导致食品安全问题。
（3）消费环节：一些消费者对食品的选择和储存方式不当，也会引发食品安全问题。
3. 食品安全问题的严重性食品安全问题的严重性不容忽视。
食品安全问题不仅会直接危害人民群众的身体健康，还会对社会稳定和经济发展造成负面影响。
因此，我们必须高度重视食品安全问题，采取有效措施加以解决。
二、食品监管情况为了保障食品安全，我们部门加强了对食品的监管工作，以下是我们的监管情况：1. 加强食品生产环节的监管我们加强了对食品生产企业的监管力度，严格审核企业的生产许可证，加强对企业的日常检查和抽检工作，确保企业生产的食品符合相关标准和规定。
2. 加强食品流通环节的监管我们加强了对食品流通环节的监管，加强对食品经营者的培训和监督，加强对食品市场的巡查和检查，严厉打击假冒伪劣食品和过期食品的销售行为。
3. 加强食品消费环节的监管我们加强了对食品消费环节的监管，加强对餐饮企业和食品摊贩的监督，加强对食品安全知识的宣传和教育，提高消费者的食品安全意识。
4. 加强食品安全信息的发布我们及时发布食品安全信息，向公众通报食品安全问题和食品召回信息，提醒消费者注意食品安全，增强公众对食品安全的信心。
人民政府食品安全工作汇报材料强势推动食品安全形势持续稳定好转人民政府食品安全工作汇报材料尊敬的视察组各位领导：下面，我就**市食品安全工作做简要汇报，不妥之处，敬请批评指正。
在**市党委、人大、政府、政协的正确领导和监督支持下，**市坚持“分段管理、协同配合”方针和“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”原则，紧紧围绕“关注食品安全、关心群众健康”主题，充分发挥食品安全委员会综合监管职能，牢固树立科学监管、依法监管理念，积极整合执法力量，开展了各种形式的整治行动，确保了我市食品安全形势总体平稳，无重大食品安全事故发生。
XX年，我市被授予“全国食品安全示范县”荣誉称号。
**市共有农资经销店235家、奶站68家、养殖户74家，农业示范区4个、定点屠宰场3个、无公害农产品认证品种47个，其中，蔬菜42个，水产品5个。
食品生产加工单位178家，其中，食品生产企业51家，面粉生产企业11家，食品小作坊116家。
食品流通单位846家，其中，大中型食品流通单位35家，食品流通小摊贩19家，其他流通业主792家。
餐饮单位810家，其中，大型餐饮单位21家，中小型餐饮单位789家。
我们的主要作法是：（一）提高认识，加强组织领导。
本着对人民群众高度负责的态度，我市把抓好食品安全监管作为深入贯彻科学发展观、维护人民根本利益的重要抓手，作为保障群众健康安全、维护社会和谐稳定的具体措施，切实加以推进。
年初，市政府与25个成员单位签订目标责任书，完善责任追究制度；同时，各镇、各部门也相应地与各村、居委会和各科室签订目标责任书，制定工作方案，做到了食品安全有部署、有重点、有落实和有成效，形成了一级抓一级、层层抓落实的工作格局。
为扎实推进各项工作，食品安全委员会4次召开工作会议，研究部署工作，协调解决问题，确保目标任务落到实处。
同时，市政府积极邀请市人大、政协分管领导参与食品卫生安全整治，对全市各行业食品安全整治情况督查并及时通报督查结果。
各部门也将食品安全工作列入目标考核范围，定期督查本部门各科室工作进展，形成了“政府监督部门、部门监督责任人、责任人监督企业”格局。
（二）广泛发动，宣传教育先行。
一是开展食品安全培训。
邀请专家学者、组织技术人员对食品执法人员、食品从业人员、食品信息员、协管员进行培训，不断提高执法人员的执法能力和从业人员的安全意识，重点对9家大型宾馆700名工作人员进行食品卫生知识培训。
XX年，共举办食品安全知识培训班32期，培训人员2900余人次。
二是充分利用各类媒介进行宣传。
在**市电视台、广播电台以播发新闻片和专题片的形式，多层次、多视角、广覆盖的宣传《食品安全法》和《食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》，力求覆盖到各行各业和各家各户。
同时，定期通告全市食品市场动态、监管重点和预防措施，提醒广大群众注意防范。
三是积极开展各类活动。
在“3.15”、“科技、文化、卫生三下乡”及食品安全宣传周，集中开展宣传活动，发放各类宣传品5.5万余份，展出宣传展板60多块，在全市所有餐饮单位张贴宣传挂图1000余份，为食品安全营造良好的舆论氛围。
（三）全面整治，强化综合监管。
一是加强农产品源头监管。
健全监管组织，成立**市农产品质量安全监测中心，配置农药残留检测仪，每天对蔬菜进行农药残留检测，并当天公布检测结果，使农药滥用和药物残留超标得到有效控制；加大整治力度，强化农业投入品监管，对禁用、限用和高毒农药实行挂牌销售和台帐制度，坚决杜绝甲胺磷等5种禁用农药的销售行为；对全市40个兽药经营店、44个饲料经销店、56个规模养殖园区开展专项检查，规范兽药、饲料及原料奶生产经营行为；开展无公害产品认定，大面积推广无公害种植、养殖示范区，建成无公害农产品生产基地15.7万亩，设立4个2.5万亩的无公害设施农业示范区，创建1个3.2万亩的有机水稻示范区和1个1.7万亩的水产生态健康养殖示范区；开展动物防疫，组织55名技术人员和95名村级防疫员对全市畜禽进行拉网式免疫和消毒，禽流感、口蹄疫、猪蓝耳病免疫密度均达到100%；严把畜禽检疫关，在3个屠宰场派驻检疫员8人，坚持24小时在岗，严格宰前、宰后检疫检验程序，不断规范屠宰检疫程序和出证行为，同时，无害化处理检疫不合格肉品，确保上市肉品检验检疫率达到100%；开展生鲜乳质量安全专项整治，对22个挤收奶站的《卫生许可证》、《生鲜乳收购许可证》、《生鲜乳准运证明》、《健康证》等证件的办理情况、操作规程和制度落实情况进行检查。
二是加强食品生产加工环节监管。
制定《**市食品加工小作坊专项整治实施方案》，拉网式检查全市食品生产加工小作坊，重点纠正加工条件不合格、卫生状况差、原辅料进货不索证索票、不按照规定登记台帐等行为，责令36家存在问题的小作坊限期改造，取缔5家改造后仍然不具备生产条件的小作坊；开展月饼生产加工专项检查，督促月饼生产企业严把原料进货关，严禁使用非食用原料和回收原料加工食品，严格控制食品添加剂使用剂量，确保节日期间群众饮食安全；开展食品抽样检验，3家酱醋厂7个产品合格率100%，11家大米面粉企业12个产品批次合格率100%，7家面包蛋糕企业9个产品合格率89%，葡萄酒3个产品合格率100%，4家挂面糖果企业6个产品全部合格；加大执法力度，严厉打击邵刚镇建国精米加工厂等3家企业无证生产行为，并封存现场所有产品。
三是加强食品流通环节监管。
推行四项制度，在全市农村食品流通企业全面推行实名登记制、证明登记制、标牌公示制、信用类别公示制四项制度，规范农村食品流通企业经营行为，提高经营者自律水平。
开展集中整治，针对食品季节性、节日性、区域性的质量周期特点和群体消费特点，重点整治与群众生活密切相关和群众申诉举报多的产品品种，依法打击经营者证照不全、超范围经营等不规范经营行为，对食品来源不明、无“三期”标识、无厂名厂址、掺杂使假、以次充好、腐烂变质的食品坚决予以下架；推行信息监管，在全市食品超市、大型商场、批发部设立基础信息采集点16家、特殊信息采集点7处，安装使用“诚信通”终端509部，系统数据库录入食品身份信息6万余条、认证许可信息20多万条、进货信息30多万条，特殊信息采集点补录送货食品信息4120条，接收消费者查询信息10万余条，实现了辖区内所有食品经营户“诚信通”全覆盖；强化清真食品管理，在市场、超市、食品店设立清真食品专区（专柜），严肃查处未取得清真经营资格擅自悬挂清真食品招牌、清真食品与非清真食品混放等行为。
四是加强餐饮服务环节监管。
坚持“一个标准用到底、一把尺子量到底”，全面规范全市餐饮单位，细化目标任务、量化整治标准，达标一个验收一个。
整治农村餐厅后厨加工场所，严把餐饮业经营许可、健康体检、上岗培训准入关，重点检查餐饮服务许可证（食品卫生许可证）、健康证、卫生设施、卫生制度、食品原料进货索证索票及原料进货台帐登记等情况；整治学校、建筑工地集体食堂，加强集体食堂卫生监督与指导，及时帮助学校和施工单位消除食品安全隐患，督促落实各项食品卫生管理制度，预防集体食物中毒事件的发生；整治“农家乐”，对“农家乐”的设备配备、办证情况、原料采购索证索票情况、餐饮具消毒情况进行专项检查；整治消毒餐具，利用清晨就餐高峰期，集中治理餐厅重复使用餐具、假冒消毒餐具、餐饮具不消毒或消毒不彻底等违法行为，对22家餐馆809个非消毒餐具予以查封并现场监督整改，同时，定期抽检餐厅餐具消毒情况并公布抽检结果。
严把餐饮服务许可准入关，坚持实行申领餐饮服务许可证审查验收制度，坚决做到“条件不低、标准不降”和“合格一家、验收一家，发放一家”。
目前，共发放餐饮服务许可证306家，餐饮服务许可证(食品卫生许可证)办证率达到95%。
（四）突出重点，强势开展专项整治。
一是开展非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。
向食品生产经营户发放食品添加剂目录，将乳及乳制品、肉及肉制品、米、面、粮、油等生活用品纳入重点整治范围。
今年以来，共检测各类食品124种全部合格。
二是开展中高考食品安全专项整治。
指派卫生监督员对考点周边餐饮单位巡回监督，全程监控考生饮食情况，严防中高考期间食物中毒事件的发生。
三是开展小作坊专项整治。
与全市食品生产加工小作坊签订食品安全承诺书，建立健全食品企业质量档案；在食品生产加工企业实行网络监管，强化食品质量安全动态管理。
四是开展流通环节食用油专项整治。
制作下发了《食用胡麻油经营情况统计表》，全面调查全市所有粮油销售点、食用油小作坊，对全市经销食用油的67家经营户、14家小作坊的32个品种食用油进行检查，并对本地生产的食用油进行抽样送检。
五是开展泡打粉专项整治。
依法处置**市红星化工有限责任公司生产的“剑石牌”和“桂花牌”泡打粉，封存现场7.65公斤产品。
六是开展夏季饮料专项整治。
重点对饮料、桶装水、冷冻饮品、酒、奶制品、乳制品、豆制品、儿童食品、调味品、熟食、凉菜等产品进行整治，坚决查处使用不合格原料或非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品饮料的不法行为。
七是开展农村食品安全专项整治。
针对农村食品生产经营中存在的突出问题和农民食品消费特点，出动食品执法人员4135人次，重点整治农村食品小摊点、小作坊、小市场、小商店、小餐馆以及熟肉食品、散装食品、膨化食品，严格检查经营户进货渠道、三证（餐饮服务许可证、营业执照及从业人员健康证）和小餐厅、小作坊卫生环境和设施设备及集贸市场销售的牛、羊、猪肉及家禽的检验检疫情况，共检查各类业主7369次，查处各类违法案件109起，销毁不合格食品3451公斤，限期整改268家。
八是开展问题奶制品专项整治。
按照“五个100%”的要求，集中彻查三聚氰胺问题奶制品。
即清查所有生鲜乳收购、生产运输企业；清查所有奶制品生产加工企业；清查商场、超市、集贸市场等食品流通环节；清查所有餐饮服务单位；清查所有化工产品生产和经营单位。
积极稳妥处置和丰乳业公司20袋奶粉三聚氰胺含量严重超标事件，及时销毁问题奶粉，控制问题奶粉扩散并摧毁问题奶粉销售渠道，严厉追究相关责任人法律责任，维护群众生命财产安全。
九是开展校园周边区域食品安全专项整顿。
校园食品安全是校园安全工作的重要组成部分。
坚决贯彻中央、自治区关于加强校园安全工作紧急电视电话会议精神，组织食品安全职能部门开展校园周边区域食品安全专项整顿。
严格主体资格，把好准入关。
对校园周边地区的食品经营店、食品商店、超市、早餐店、餐厅实行网格化监管，逐户排查，取缔无许可证书、无准入证书的经营户；对经营者加强宣传，严格要求其落实索证索票、进货查验、进货台账、人员健康证明、餐具消毒等制度，明确经营范围，促进其守法经营。
在此次专项整顿中，共检查校园周边区域的食品经营店、食品商店、超市、早餐店、餐厅 47 家。
