如何识别胡萝卜缺素症

认识常见作物缺素症状的简易方法由于土壤因素、用肥因素、气候因素等，近年来很多作物的缺素症发生多且严重，但是很多朋友不清楚怎么防治，有的当病害治、虫害治，喷药用肥后症状也都没有得到改善。

一、缺素的症状1、缺氮——老叶黄，叶片小而直立，花果少，成熟早，产量和质量低；2、缺钾——老叶边缘开始黄化、卷曲焦枯，易倒伏，抗病力差，着色不良，品质下降；3、缺钙——新叶卷曲，生长点坏死，根尖停长，果实发生裂果、苦痘、水心、黑心等，果实不耐储易腐烂，植株抗病抗逆能力差；4、缺铁——新叶黄化发白，叶脉绿色，失去光合作用，影响作物生长发育和开花结果；5、缺镁——植物从老叶开始叶肉变黄，形成黄绿相间的斑块，叶肉由黄变褐色，最后枯死；6、缺锌——叶片变小，节间停止生长形成丛枝等；7、缺硼——新叶发黄，生长点坏死，花粉少，花器小，难坐果，品质差；8、缺钼——叶尖萎缩、灰褐。

二、缺素防治难的原因1、土壤问题：土壤板结酸化、盐渍化问题日益严重，中微量元素在土壤中生成大分子，根系无法吸收。

2、施肥问题：长期使用氮磷钾肥，不重视有机肥和中微量元素，缺少中微量元素的作物就会停止生长，黄叶，甚至枯死。

3、重茬连作：由于常年浅层耕种同一作物，作物喜欢的元素被吸收殆尽，引起缺素症和生长障碍。

4、根系问题：由于根系受到环境影响或病害侵染，不能吸收养分，引起缺素症的发生。

三、防治方法1、调理土壤：使用深渡、或者深渡+深渡菌组合，调理土壤，改变土壤板结酸化和盐渍化，使土壤疏松透气，释放土壤中固化的营养元素。

2、科学施肥：施肥要以有机肥为主，复合肥为辅，配合中微量元素补充，有机肥养分全面，可以调理土壤，养护根系，防御病虫害。

3、增施微生物菌剂：土壤微生物菌是分解土壤养分，疏松土壤，增加土壤活力，促进根系生长和保护根系的生命体，缺失微生物菌的土壤不会种植出健康的作物。

4、重视中微量元素补充：中微量元素在植物的光合作用中起到重要作用，也是植物细胞组成部分，必不可少，尤其钙元素对于作物产量、品质、抗病起到重要作用，钙元素可以在施基肥的时候施入，其它中微量元素可以通过有机肥提供和叶面补充。

【收藏】作物缺素症状诊断表！一秒速查！幼叶黄化叶缘失绿叶尖植物缺素症植物缺素症就是植物因缺乏某种必需营养元素而出现生理病症。

对于植物外表虽不表现出某种缺乏症，但产量因受营养元素不足而下降的现象，称为营养元素潜在性缺乏。

缺素症病因植物缺乏某些营养元素主要由以下几种原因造成：土壤贫瘠。

有些由于受成土母质和有机质含量等的影响，土壤中某些种类营养元素的含量偏低。

不适宜的pH。

土壤pH是影响土壤中营养元素有效性的重要因素。

在pH低的土壤中（酸性土壤）铁、锰、锌、铜、硼等元素的溶解度较大，有效性较高；但在中性或碱性土壤中，则因易发生沉淀作用或吸附作用而使其有效性降低。

磷在中性(pH6.5～7.5)土壤中的有效性较高，但在酸性或石灰性土壤中，则易与铁、铝或钙发生化学变化而沉淀，有效性明显下降。

通常是生长在偏酸性和偏碱性土壤的植物较易发生缺素症。

营养元素比例失调。

如大量施用会使植物的生长量急剧增加，对其他营养元素的需要量也相应提高。

如不能同时提高其他营养元素的供应量，就导致营养元素比例失调，发生生理障碍。

土壤中由于某种营养元素的过量存在而引起的元素间拮抗作用，也会促使另一种元素的吸收、利用被抑制而促发缺素症。

如大量施用钾肥会诱发缺镁症，大量施用会诱发缺锌症等等。

不良的土壤性质。

主要是阻碍根系发育和为害根系呼吸的性质，如土体的坚实、僵韧程度，硬盘层、漂白层出现的高度，母岩的存在等，均可限制根系的纵深发展，使根的养分吸收面过狭而导致缺素症。

在氧化还原电位较低的水田中产生较多的硫化氢和有机酸等有毒物质，也能抑制水稻根系对养分的吸收，使属于主动吸收的元素（磷、钾、硅）吸收不足，而引起缺素症。

恶劣的气候条件。

首先是低温。

它一方面影响土壤养分的释放速度，另一方面又影响植物根系对大多数营养元素的吸收速度，尤以对磷、钾的吸收最为敏感。

这是气温偏低年分早稻缺磷发僵现象往往更为普遍的原因。

其次是多雨常造成养分淋失，中国南方酸性土壤缺硼缺镁即与雨水过多有关。

怎样识别蔬菜的主要缺素症状Prepared on 22 November 2020怎样识别蔬菜的主要缺素症状1.蔬菜缺氮症状蔬菜缺氮时叶绿素含量减少，植株生长发育不良，生长缓慢，从老叶开始失绿，渐渐发黄，并逐步向上发展，直至整株作物失绿而变为黄绿色。

缺氮时蛋白质合成受阻，导致组胞小而壁厚，植株矮小瘦弱，花蕾容易脱落，果实小而少，产量低，品质差。

番茄缺氮时果实小，色淡；黄瓜果实色浅白绿，靠果柄前一段很细，果实端部靠花蒂一段突然膨大成畸形果，辣椒、茄子果实少而小。

大白菜缺氮时，叶片从下向上渐渐发黄，株形小；包菜缺氮时，发棵慢，下部叶子渐渐发红；菜芯缺氮时发棵缓慢，叶色失绿，长势不旺。

2.蔬菜缺磷症状缺磷的症状是植株生长迟缓、矮小、直立、叶色呈暗绿，花蕾少。

番茄缺磷茎叶呈紫红色，叶片小，株形矮小似发僵，果实少，易开裂。

黄瓜缺磷时叶色深绿，发育不良，果实畸形呈镰刀形，色深。

青椒和茄子缺磷则株形小、花少，果实小而僵。

大白菜和青菜缺磷表现为生长缓慢，老叶发黄，中间叶色深绿色。

菜芯缺磷时发棵缓慢，叶色暗绿，长势不旺。

3.蔬菜缺钾症状植株缺钾则生长发育不健壮，株形细瘦，从老叶开始叶缘发黄，进而变褐色。

番茄、黄瓜和辣椒缺钾时先从老叶叶脉间开始变黄，逐渐扩展加深变成褐色，叶脉绿色清晰，最后枯萎。

番茄果实小，呈浅褐色。

黄瓜果实小，花蒂部分稍弯，呈黄绿相间色；茄子缺钾时，株形瘦小，从老叶开始发黄，叶肉渐渐变白而焦枯。

大白菜缺钾，下部叶子变黄，出现浅黄褐色斑块，逐渐枯焦。

提早抽苔、开花。

菜芯缺钾时从老叶边缘发黄，严重时边缘枯死，呈火酌状。

4.蔬菜缺钙症状蔬菜缺钙时植株矮小，心叶生长严重受阻，但下部仍保持绿色。

番茄缺钙，则顶部叶片向下弯曲、下垂，叶色黄化，顶芽萎缩，最后顶端(包括顶芽)全部枯萎、果实患脐腐病。

黄瓜缺钙时，顶端叶片的叶尖焦黄，凹凸不平，叶片向下弯曲，顶芽萎缩而死亡，果实畸形，从花蒂开始到上部膨大近果柄处细瘦，色浅。

2023-11-04•缺素症概述•常见蔬菜缺素症识别•蔬菜缺素症的防治方法目录•蔬菜缺素症的案例分析•结论与展望01缺素症概述定义蔬菜缺素症是指蔬菜在生长发育过程中缺乏必需的营养元素，导致出现一系列生理障碍和外观症状。

类型根据缺乏的营养元素种类，缺素症可分为单一元素缺乏和多种元素缺乏。

定义与类型缺素症的症状表现氮缺乏：植株矮小，叶色淡绿或黄化，茎细弱，开花延迟，果实和种子发育不良。

钾缺乏：植株下部叶色变黄，叶缘焦枯，茎细弱，易倒伏，果实发育不良。

镁缺乏：植株下部叶色变淡，叶脉间出现黄化，叶片易脱落。

单一元素缺乏的症状磷缺乏：植株矮小，茎细弱，叶片暗绿，开花延迟，果实和种子发育不良。

钙缺乏：植株生长点坏死，叶色变淡，叶片边缘焦枯，茎和根发育不良。

010203040506蔬菜在生长发育过程中缺乏必需的营养元素会导致生长受阻，叶片变黄或坏死，植株矮小或徒长。

生长发育受阻产量和品质下降抗逆性减弱缺素症会导致蔬菜产量和品质下降，影响经济效益。

缺素症会导致蔬菜抗逆性减弱，容易受到病虫害的侵袭。

03缺素症的影响020102常见蔬菜缺素症识别叶片整体黄化，严重时老叶可呈金黄色，叶脉仍为绿色。

老叶黄化缺氮会导致植株生长缓慢，株型矮小，茎杆细瘦。

植株矮小新叶小而薄，呈浅绿色或黄绿色。

叶片失绿由于营养不足，蔬菜会出现落花落果的现象。

落花落果缺氮症叶片呈暗绿色，无光泽，严重时叶脉间出现褐色斑点。

叶片暗绿植株生长缓慢，茎杆细瘦，株型矮小。

植株矮化果实成熟期推迟，产量和品质下降。

延迟成熟缺磷症缺钾症叶片边缘出现黄色或黄白色的斑点，并逐渐卷曲。

叶片卷曲叶脉间失绿植株易倒伏产量降低叶脉间出现绿色斑点或斑块，但叶脉仍保持绿色。

由于茎杆强度下降，植株容易倒伏。

缺钾会导致产量大幅度下降，果实品质也下降。

新叶叶尖开始变黄，随后枯萎，严重时新叶死亡。

叶尖枯萎生长点附近的叶片组织变软、弯曲，严重时生长点死亡。

生长点受阻果实发育不良，出现畸形果。

植物缺素症状形态诊断一、缺素症得观察步骤1、对比正常植株，首先观察症状出现得部位：症状主要发生在下部老叶，或在新叶或顶芽。

2、观察叶片颜色：叶片就是否失绿变褐变黄，叶色就是否均一，叶肉与叶脉得颜色就是否一致，叶上有无斑点或条纹，斑点或条纹就是什么颜色。

3、观察叶片形态：叶片就是否完整，就是否卷曲或皱缩，叶尖、叶缘或整个叶片就是否焦枯。

4、症状发展过程：症状最先出现在叶尖、叶基部、叶缘或就是主叶脉两侧，症状以后又怎样发展。

5、观察顶尖就是否扭曲、焦枯或死亡。

二、主要农作物营养缺乏症状1、水稻缺氮植株矮小，分蘖少，叶片小，呈黄绿色，从叶尖至中脉扩展到全部叶片发黄。

结穗短小，成熟提早。

缺磷叶片细弱，叶色暗绿，严重时有赤褐色斑点。

稻丛呈簇状。

鞘叶比例失调，叶鞘长，叶片相对变短。

根系发育不良，分蘖少。

缺钾叶色暗绿，呈青铜色，老叶软弱下垂，心叶挺直。

分蘖期前易患胡麻叶斑病；分蘖期后，老叶叶面有赤褐色斑点，叶缘呈枯焦状，茎易倒状与折断,根部褐色有黑根,穗期提前。

籽粒不饱，空秕粒多。

容易感染病害，如纹枯病等。

．缺锌一般在插后2-4周间发生，叶片中肋失绿，失绿区开始为黄白色，以后逐渐转为红褐色，植株明显矮缩，下位叶出现散生红棕色斑点，尖枯。

附：氮过多叶片软弱下垂，无效分蘖增多，易倒伏，易感稻瘟病。

2、小麦缺氮叶片稀少，叶色发黄，植株细长，分蘖少，穗短小。

缺磷叶色暗绿，无光泽，植株细小，分蘖少，次生根极少，前期生长停滞，出现缩苗。

返青期叶尖紫红。

抽穗成熟较迟。

籽粒不饱满，千粒重低。

缺钾老叶尖及边缘黄焦，茎秆细，叶柄短而软弱，易倒伏。

3、玉米缺氮老叶先褪色变黄，叶小，生长受阻碍，植株矮小，叶尖枯黄呈V形向下扩展。

缺磷生长明显受阻，茎细叶狭，大多出现较深得紫红色，果穗发育不良--秃尖、多空粒。

缺钾多在生育中后期出现，中、下位叶片前端发黄，尖端及边缘干枯呈烧灼状，节间明显缩短，叶色深绿；茎秆发育不良，细弱，易倒伏、折断；成熟延迟，果穗发育不齐。

蔬菜缺素症的识别和对策蔬菜生长发育需要氮、磷、钾、硼、锌、铜、锰、镁、铁、钼等营养元素，如因土壤、施肥和管理不当，而造成某种营养元素缺乏，就会给蔬菜生长发育造成一定影响，使产量、品质下降。

现将棚室蔬菜缺素症的症状和对策介绍如下：缺氮：缺氮症状从老叶向新叶逐渐老化，叶片瘦小，基部变黄，生长缓慢，茎短细瘦弱，结球类菜不易结球或结球不良，根茎类不膨大。

对策是追施尿素，每６６７米２追施７.５～１０公斤，或用人粪尿加水稀释浇灌根部，或叶面喷施丰产素类激素。

缺磷：缺磷的症状是植株矮小，叶片小，呈暗绿色，下部叶片变紫色或红褐色，侧根不良。

根菜类根不膨大；果菜类延迟结实或果实成熟期推迟。

对策是喷诱导过磷酸钙和尿素混合液（用过磷酸钙０.５公斤，水浸２４小时，过滤后加水５０公斤，再加尿素０.５公斤混合搅匀而成，可供６６７米２使用，连喷２次，或用磷酸二氢钾１００～１５０克，兑水５０公斤喷施，可供６６７米２使用。

缺钾：缺钾的症状是老叶尖端和叶边变黄变褐，沿叶脉呈现组织死亡的斑点，叶菜类蔬菜在生长初期即出现症状，根茎类蔬菜膨大时出现症状，结球类蔬菜在结球后出现症状，叶片皱缩，手摸有硬感。

防治对策是追施钾肥，每６６７米２追氯化钾或硫酸钾５～８公斤，还可进行叶面喷１％氯化钾溶液或３％硝酸钾溶液或３％～５％的草木灰液。

缺锌：缺锌的症状是新叶出现黄斑，小叶丛生，黄斑扩向全叶，顶芽不枯死。

防治对策是每６６７米２追施硫酸锌１公斤，或连续喷施０.１％～０.２％的硫酸锌溶液２～３次，６６７米２施溶液５０～７０公斤，如在溶液中加入０.２％的熟石灰水，效果更好。

缺铜：缺铜的症状是植株衰弱，茎叶软弱，茎细叶小，从老叶开始黄化枯死，使叶色呈水渍状。

防治对策是向叶面喷施０.０２％～０.０４％的硫酸铜溶液，每６６７米２喷液５０公斤。

缺镁：缺镁的症状是在叶片主脉间明显失绿，出现多种色彩的斑点，但很少出现组织坏死症状。

防治对策要及时喷施０.１％的硫酸镁溶液，每６６７米２喷溶液５０～６０公斤。

作物缺素判断口诀
作物缺素判断口诀
(2012-04-19 18:26:14)
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杂谈
作物缺素有以下主要原因：
1、施肥失衡：偏施或过量施入化肥，少施有机肥料与中微量元素；施肥品种与施肥时机不对应。

2、温度不适：高温、低温或变温（温差过大）造成养分吸收障碍。

3、水分湿度不适：水淹、干旱或水分骤变影响根系活力与吸收能力。

4、光照不适：光照过强、光照不足影响植物光合作用。

如果对作物缺素症判断不准确，很容易会误诊成病害，因为一些病害与缺素症相似，大家可以根据以下口诀速记，希望有助于大家学习，更好地服务于广大的农民朋友。

缺肥判断不难，撮把土来检验，若是肉眼观察，根茎叶花细看。

缺氮幼苗不长，叶色黄绿早衰，根稀茎小纤细，花迟果落异常。

缺磷株矮蘖少，叶色红紫早落，侧根稀生长慢，花少果迟粒小。

缺钾株弱易倒，老叶尖卷缘焦，分蘖细出穗少，膨果不良畸型。

缺钙末老株衰，幼叶边黄卷枯，根尖细胞烂死，茄果脐烂株蔫。

缺镁要看老叶，脉间先黄后褐，花色苍白果弱，根茎生长受抑。

缺硫根少茎细，叶色淡幼脉黄，后期生长受碍，结果晚迟不良。

缺铜变形不壮，禾新叶蔫尖黄，根茎差常冒胶，抽穗困难瞎忙。

缺锰叶色失绿，幼叶脉间黄白，重时坏疽茎弱，花少果稀质轻。

缺硼叶尖白长，新叶粗红焦斑，块茎空心根死，有花无果畸型。

缺锌植株纤弱，新叶白黄丛生，根茎生长异常，果实畸型变态。

缺铁植株不长，顶尖叶先失绿，新叶先黄后白，果树梢枯叶落。

作物缺素症状的识别作者：买苏提·买买提江来源：《农家科技下旬刊》2015年第01期一、意义作物生长发育必需的营养元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼、铜、铁和氯等。

其中某一元素缺乏或过剩，作物都不能正常生长，并在外形上明显地出现生长异常。

有些缺素症状由于典型，较易识别。

有些缺素症状由于并非缺素或缺某一元素所独有，则往往不易判断，如油菜叶片发红，缺磷、缺氮、冻害、干旱都能引起，这时就必须注意调查研究和进行测试诊断，为了便于掌握作物缺素的典型症状，现将通过培养试验与田间试验所拍摄的彩色照片制成幻灯片介绍如下，以加深作物缺素症状的直观性。

二、缺氮症状氮是植物蛋白质的主要组成物质，是生命的基础，氮又是叶绿素不可缺少的组成成分，缺氮，植株生长矮小，瘦弱，直立、分蘖分枝少，叶色淡绿，但失绿较为均一，一般不出现斑点，较老的叶子，叶柄首先失绿。

茎秆呈淡黄或橙黄色，有时呈红色或暗紫红色，叶片易脱落，花少，籽实（果实）少而小，提早成熟。

作物对氮素需要较大，如果不施氮肥，大多数作物都会出现氮素缺乏。

但氮素过多又会引起作物生长过旺，贪青迟熟，并易受病虫危害。

三、缺磷症状磷是植物细胞原生质的重要组成，对植物体内物质合成转化与转移都起着重要的作用。

缺磷时，除生长矮小、瘦弱，直立外，还表现分蘖，分枝少，叶色暗绿缺乏光泽，下部老叶和茎秆呈紫红色，开花结果少，且延迟成熟，产量低。

磷过量，可能加重或引起锌的缺乏。

四、缺钾症状钾在植物体内是一种生理活动很强的元素，含量也较高，主要集中于幼嫩的生命活动旺盛的组织和器官。

缺钾时，植株叶色暗绿紫兰，随着缺钾的加重，老叶的尖端和边缘开始失绿，发黄焦枯，以后脉间失绿并出现褐斑，叶缘卷曲或皱缩，和本科作物缺钾，茎叶柔软，易倒伏和受病虫害，早衰，根系生长不良。

五、缺钙症状钙是细胞壁的重要组成部分，故钙有加固细胞壁的作用，从而增加植株的坚硬性。

缺钙植株软弱无力，呈凋萎状，症状通常先在新生叶，生长点和根尖上出现。

12种最常见缺素症：咋辨、咋治全懂了！作物在生长过程中容易由各种原因引起缺素，表现出不同或相似的症状。

这时就需要注意区分，分辨作物的不同缺素症状，及时进行补充，以便作物的健康生长，也有利于科学施肥的实施。

下边我们就来具体看一下缺乏各种元素都会有哪些表现。

一.缺钙1.表现部位首先在新叶、顶芽、果实等生长旺盛而幼嫩的部位表现出症状。

2.危害表现缺钙时叶片尖端部分弯曲黄白化，叶缘向上或向下皱褶（降落伞形），有时有黏液的分泌。

▲顶端幼叶常变为黑褐色缺钙会造成顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂、死亡，呈“断脖”症状，如甘蓝会出现焦叶病、大白菜干烧心等。

▲大白菜干烧心缺钙还会导致番茄、辣椒、西瓜、茄子等出现脐腐病。

▲番茄脐腐病苹果缺钙则易出现苦痘病和水心病，葡萄、西瓜、柑橘等缺钙易出现裂果。

▲苹果水心病我们之前写过两篇关于补钙的文章，可以一起看看：①果树缺钙后果这么严重？为何补钙补不进去？补钙最佳时间是哪三次？②拯救烂番茄丨这番茄跟人一样，也会缺……二、缺磷1.表现部位叶片、果实和茎杆上都会出现症状，上下叶都会被危害，老叶最先受影响。

2.危害表现磷缺乏的第一症状是整株植物矮小，叶片形状可能扭曲。

植株严重缺磷时，表现部位上可能出现坏死区。

植物缺磷时，老叶先受影响，特别是低温时，缺磷植株常见发紫或发红，茎杆呈紫红色，失去光泽。

生产上发生缺磷现象大多是由于根系不良，影响了其对磷的吸收，因当搭配使用金维根生根、养根、壮根。

三、缺钾1.表现部位主要在植株下部的老叶出现。

2.危害表现症状先在老叶出现杂色或黄色斑点的病征，接着在叶缘出现坏死。

缺钾症状常首先出现于低位叶片，随着缺乏加剧，渐次波及到顶部，且通常从叶缘开始变黄焦枯。

关于补钾，你还可以看看这三篇：①干货丨葡萄喜钾，但你不一定会补？！②柑橘缺钾怎么办？科学补钾指南请收好！③膨果千万别用超高钾，不然裂果、早衰还脐腐！四、缺锌1.表现部位叶片。

2.危害表现植物缺锌时，生长受抑制，尤其是节间生长严重受阻，并表现出叶片的脉间失绿或白化。