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星巴克饮品+点单技巧+Secret Menu我们当中肯定有爱喝咖啡的和不爱喝咖啡的，但我们当中肯定没有不知道星巴克Starbucks咖啡连锁店的。
本文的作者在星巴克打工，遇到了很多让人汗颜的顾客。
这篇攻略性的文章相当有用哦，以后当你站在POS机前看饮料单的时候就不会不知道想喝什么而尴尬了！关于Starbucks的那些杯子Short Size 小杯8 oz 仅供kid’s drinks和espresso使用Tall Size 中杯12 ozGrande Size 大杯16 ozVenti Size 超大杯20 ozTrenta Size 特大杯30 oz 只用于iced coffee & iced tea，这里的“iced coffee”不包括espresso drinks。
目前国内似乎没有这个size的杯子，我就暂时以“特大杯”称呼。
加拿大著名咖啡连锁店Tim Hortons和Starbucks的杯子大小比较关于Starbucks的那些糖浆星巴克各种饮料的不同口味很大程度上归功于这些糖浆。
Classic 原味，在星巴克不明确指出是神马口味的时候，如果你的饮品是甜的，那里头就是加了classic syrup。
Peppermint 薄荷，一般被老美跟mocha或者white mocha混在一起，我个人不是很喜欢这种像是“边刷牙边吃巧克力”的感觉。
也见到过有顾客加在冰茶里的。
Raspberry 覆盆子（山莓），一般见于茶类饮品中，少数奇葩老美也把它加在摩卡里。
Coconut 椰子，一般出现在frappuccino（星冰乐）中。
以下称为“奶系糖浆”（编的名字=。
=），因为它们一般只和有奶的饮料搭配。
Vanilla 香草Caramel 焦糖Cinnamon Dolce 杜肉桂（真诡异的翻译国内木有应该）Toffee Nut 太妃榛仁Hazelnut 榛果Mocha 巧克力White Mocha 白巧克力Chai Concentrate 印度茶，一种有着异域风情的茶，评价不一，个人觉得味道挺有意思的。
咖啡的冲泡工具与技巧咖啡作为一种受欢迎的饮品，在世界各地都有着广泛的拥护者。
然而，要想在家中泡一杯香浓的咖啡，正确的冲泡工具和技巧是必不可少的。
在本文中，我们将探讨几种常见的咖啡冲泡工具，并分享一些冲泡咖啡的有效技巧。
一、咖啡冲泡工具1. 咖啡壶咖啡壶是最常见和传统的咖啡冲泡工具之一。
它通常由金属或玻璃制成，内部有一个滤网，用于过滤咖啡渣。
使用咖啡壶冲泡咖啡的过程简单，只需将咖啡粉和适量的热水加入壶中，待咖啡沉淀后即可倒入杯中饮用。
2. 咖啡机随着科技的发展，咖啡机逐渐成为人们冲泡咖啡的首选工具之一。
不同类型的咖啡机有着不同的工作原理，例如滴滤式咖啡机和意式咖啡机。
滴滤式咖啡机通过将热水滴入装有咖啡粉的滤纸中，将咖啡慢慢冲泡出来。
而意式咖啡机则使用高压水蒸气将水通过咖啡粉，制作出浓郁的意式咖啡。
3. 法压壶法压壶是一种源自法国的咖啡冲泡工具。
它由一个玻璃壶，一个有滤网的活塞和一个带握把的保温杯组成。
使用法压壶冲泡咖啡需要先将研磨好的咖啡粉倒入壶中，然后加入适量的热水。
稍等片刻后，将活塞慢慢按下压紧，将咖啡渣隔离在底部，即可倒出美味的咖啡。
二、咖啡冲泡技巧1. 选择新鲜的咖啡豆要冲泡出口感浓郁的咖啡，首先需要选择新鲜的咖啡豆。
鲜度是咖啡味道的关键因素，建议购买全豆并于使用前研磨，以确保咖啡的新鲜程度。
2. 控制冲泡时间不同冲泡工具的冲泡时间略有不同，但一般来说，冲泡时间应保持在3-5分钟之间。
冲泡时间过短会使咖啡过浅，口感较淡；而冲泡时间过长则可能导致咖啡过浓，口感苦涩。
3. 保持适宜的水温咖啡的冲泡水温也是影响咖啡味道的关键因素之一。
通常，水温应保持在90-96°C之间，过低的水温可能导致咖啡味道不浓郁，而过高的水温可能破坏咖啡的香气。
4. 清洁冲泡工具保持冲泡工具的清洁是确保咖啡质量的重要步骤。
残留的咖啡渣和油脂会影响下一次的冲泡结果，因此，及时清洁和定期维护冲泡工具是必要的。
5. 自由调整咖啡的配方不同的人对咖啡的口感有着不同的偏好，可以根据个人喜好自由调整咖啡的配方。
咖啡粉的冲泡方法咖啡粉的冲泡方法可以说是一门学问，不同的冲泡方法可以带来不同的口感和风味。
下面我将详细介绍几种常见的咖啡冲泡方法。
1. 滴滤咖啡滴滤咖啡是最常见的冲泡方法之一。
它简单易学，适用于家庭和办公室使用。
你需要准备滤纸、咖啡滤网和热水壶。
首先，将过滤纸放在滤网上，然后加入适量的咖啡粉。
接下来，用热水将咖啡粉冲湿，静置30秒，再以大约200毫升的水量均匀地冲泡咖啡粉。
最后，等待约3-4分钟，直到所有的水都通过滤网流到咖啡壶中，即可享用一杯香浓的滴滤咖啡。
2. 法式压滤壶法式压滤壶也是一种非常受欢迎的冲泡方法。
它可以保留咖啡豆的油脂，使咖啡口感更加醇厚。
使用法式压滤壶需要咖啡粉、热水和压滤壶。
首先，将适量的咖啡粉倒入压滤壶中，然后倒入热水。
轻轻搅拌一下，让咖啡均匀浸泡。
然后，将压滤壶的过滤器盖子盖好，静置4-5分钟。
最后，将慢慢按下压滤器，将咖啡渣隔开，即可倒入杯子中享用。
3. 意式浓缩咖啡（浓缩咖啡机）意式浓缩咖啡是一种使用浓缩咖啡机制作的咖啡。
它具有浓郁的口感和强烈的咖啡因含量。
你需要咖啡机和咖啡粉。
首先，将咖啡粉加入咖啡机的咖啡粉筒中，并使用适当的力量压实。
然后，将清水倒入咖啡机的水箱中。
按下开关，开始冲泡咖啡。
整个过程可能需要几分钟。
当机器停止运作时，表示咖啡已冲泡完成。
将浓缩咖啡倒入杯子中，可以选择加入牛奶或糖，根据个人口味调整，即可享用一杯浓郁的意式浓缩咖啡。
4. 风味咖啡风味咖啡是一种通过在咖啡粉中加入额外的调味品来增添味道的冲泡方法。
你可以根据个人口味选择不同的调味品，如肉桂、可可粉、香草等。
将适量的咖啡粉放入滤网中，然后加入调味品。
接下来，按照滴滤咖啡的方法冲泡咖啡。
你会发现，通过添加各种调味品，咖啡的味道将会更加丰富多样。
总结起来，咖啡粉的冲泡方法有滴滤咖啡、法式压滤壶、意式浓缩咖啡和风味咖啡等。
每种方法都有不同的特点和口感，可以根据个人的喜好选择适合自己的冲泡方式。
无论你选择哪种方法，记得选用新鲜的咖啡粉和高质量的水，并保持适当的时间和温度，才能制作出美味的咖啡。
绿之品品味时光咖啡机使用说明书绿之品品味时光咖啡机使用说明书,咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。
因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细。
要用92－96度的水。
不同的制作方法需要不同的煮制时间。
也许是最难调制的咖啡。
真正的咖啡只能通过复杂的程序才能得到。
每杯咖啡需要两大匙咖啡及一匙糖。
把咖啡和糖加入咖啡壶你的勺子量水，需要几杯就加几杯水。
咖啡壶中只能加满一半，因为当水快要沸腾时会产生很多泡沫。
当咖啡沸腾后，把咖啡壶从火上移开，使泡沫消失。
以上程序重复两次，然后慢慢将咖啡加到小杯中。
如果你做得仔细，大多数咖啡颗粒应留在咖啡壶中。
咖啡真正的行家能够在每个客人的杯中加一点泡沫，但这也可以用匙来做到。
这是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。
MyMachineOVERVIEW/机器概览Tactile beverage buttons/ 触摸型饮料按钮13ON/OFF button/开/关按钮15Espresso 40 ml/浓缩咖啡（40 ml）16Cappuccino/卡布奇诺17Latte Macchiato/拿铁玛奇朵19Lungo 110 ml/大杯咖啡（110 ml）20 Creamy Latte/拿铁21Warm milk froth/热奶泡Rapid Cappuccino System (R.C.S.)/ 快速卡布奇诺 系统（R.C.S.）22Lid detach button/盖子分离按钮23Milk container Lid/牛奶容器盖24Milk froth density: MIN/奶泡密度：最小25 Position for milk froth regulator knob (insertion/removal)/奶泡调节旋钮的位置：（插入/移开）26M ilk froth regulator knob/奶泡调节旋钮27CLEAN : Rinsing button/清洁：清洗按钮28Milk froth density: MAX/奶泡密度：最大29Rapid Cappuccino System connector/快速卡布奇诺系统连接装置30Milk spout/牛奶喷嘴31Milk Spout Lever/牛奶喷嘴手柄32Milk aspiration tube/牛奶吸管33Milk container (0.35 L)/牛奶容器（0.35升）Overview of machine/机器概览Machine without Rapid Cappuccino System/未配备快速卡布奇诺 系统的装置Machine with Rapid Cappuccino System (for Cappuccino)/ 配备了快速卡布奇诺 系统的装置（用于冲泡卡布奇诺）Machine with Rapid Cappuccino System (for Latte Macchiato and Creamy Latte)/配备了快速卡布奇诺 系统的装置（用于冲泡拿铁玛奇朵 和拿铁）1Lever/手柄2Capsule compartment/胶囊放置口3Water tank (0.9 L)/水箱（0.9 升）4Coffee outlet/咖啡出口5Used capsule container/废弃粉囊储存盒6Drip tray (push inside for Latte Macchiato glass)/滴水盘（如需放置拿铁玛奇朵杯，需向内推动滴水盘）7Left grid/左格栅8Right grid/右格栅9Descaling pipe storage door (pull to open)/除垢管道储存区（拉开即可）10Descaling pipe/除垢管道11Steam connector door/蒸汽连接装置门12Steam connector/蒸汽连接头Alert/警报14 «Descaling» : descaling alert refer to section «Descaling»“除垢”：除垢警报，请参见“除垢”章节内容18 «Clean» : milk system cleaning alert refer to section «Preparing Cappuccino»“清洁”：牛奶系统清洁，请参见“冲泡 卡布奇诺 ”章节CONTENT/内容Nespresso is an exclusive system creating the ultimate Espresso, time after time. Our Nespresso machines are equipped with an extraction system that guarantees up to 19 bar pressure. Each parameter has been calculated with great precision to ensure that all the aromas from each capsule can be extracted, to give the coffee body and create an exceptionally thick and smooth crema.Nespresso 咖啡机拥有卓越的萃取系统，专为制作臻品浓缩咖啡。
X巴克饮品+点单技巧+Secret Menu 我们当中肯定有爱喝咖啡的和不爱喝咖啡的，但我们当中肯定没有不知道X 巴克Starbucks咖啡连锁店的。
本文的作者在X巴克打工，遇到了很多让人汗颜的顾客。
这篇攻略性的文章相当有用哦，以后当你站在POS机前看饮料单的时候就不会不知道想喝什么而尴尬了！关于Starbucks的那些杯子Short Size 小杯8 oz 仅供kid’s drinks和espresso使用Tall Size 中杯12 ozGrande Size 大杯16 ozVenti Size 超大杯20 ozTrenta Size 特大杯30 oz 只用于iced coffee & iced tea，这里的“iced coffee”不包括espresso drinks。
目前国内似乎没有这个size的杯子，我就暂时以“特大杯”称呼。
加拿大著名咖啡连锁店Tim Hortons和Starbucks的杯子大小比较关于Starbucks的那些糖浆X巴克各种饮料的不同口味很大程度上归功于这些糖浆。
Classic 原味，在X巴克不明确指出是神马口味的时候，如果你的饮品是甜的，那里头就是加了classic syrup。
Peppermint 薄荷，一般被老美跟mocha或者white mocha混在一起，我个人不是很喜欢这种像是“边刷牙边吃巧克力”的感觉。
也见到过有顾客加在冰茶里的。
Raspberry 覆盆子（山莓），一般见于茶类饮品中，少数奇葩老美也把它加在摩卡里。
Coconut 椰子，一般出现在frappuccino（星冰乐）中。
以下称为“奶系糖浆”（编的名字=。
=），因为它们一般只和有奶的饮料搭配。
Vanilla 香草Caramel 焦糖Cinnamon Dolce 杜肉桂（真诡异的翻译国内木有应该）Toffee Nut 太妃榛仁Hazelnut 榛果Mocha 巧克力White Mocha 白巧克力Chai Concentrate 印度茶，一种有着异域风情的茶，评价不一，个人觉得味道挺有意思的。
咖啡的调色技巧
1. 近似色调：根据所需的颜色调整咖啡的色调，使其更接近所需的颜色。
例如，如果您需要制作一种灰色调的咖啡，可以添加白色或牛奶来使其颜色更轻。
2. 对比色调：使用与所需颜色相反的颜色，以便它们相互补充。
例如，如果您需要一种红色调的咖啡，可以添加绿色来制造对比色调。
3. 混合咖啡：将不同颜色的咖啡混合在一起以制造新的颜色调。
4. 添加色：添加颜色来改变咖啡的色调。
例如，您可以使用巧克力粉末、肉桂或百香果汁来为咖啡添加色调。
5. 转化色调：使用黑色或暖色调将咖啡从冷色调向暖色调转化。
这可以通过添加巧克力粉末或黑糖来实现。
6. 调整饱和度：根据需要，可以通过添加水或牛奶来降低咖啡的饱和度，或通过使用更浓的咖啡豆来提高饱和度。
7. 渐变色调：通过在杯子上方、下方或侧面添加不同的组成部分来制作渐变色调的咖啡。
例如，您可以在牛奶和咖啡之间添加一层巧克力糖浆，使咖啡的颜色从深到浅逐渐变化。
咖啡知识调整意式浓缩咖啡配方，步步详解！展开全文调整意式浓缩咖啡制作配方是每一名咖啡师每天上班前必做之事。
通过不断地品尝咖啡，调整咖啡的研磨程度和水分比例，才能得到真正令人满意的咖啡。
调整的方法因人而异，但目的都是做出口味最好、品质最佳的咖啡，那么，我们如何才能掌握调整配方的艺术呢？从模仿别人开始如果你是一名初学者，请先学会根据别人的配方调整自己的制作参数，配方（例如粉量、萃取率、萃取时间等）或许是烘焙师给你的，亦或是其他咖啡师为你提供的。
你首先要做的便是记住这些配方，并尝试根据配方进行实际操作，这种方法非常实用，但有一定的局限性。
实用是因为你不必大海捞针，苦思冥想；局限是因为照猫画虎意味着缺少自我探索的过程，缺乏个性。
无论是借鉴他人的配方还是自己制定，调整配方最主要的原则便是确保参数的恒定（无论是用体积还是重量测量）。
我们都知道如果咖啡粉研磨得越粗，咖啡萃取的就越快；研磨的越细，咖啡萃取的就越慢，这听起来很简单，但在实际操作当中你会遇到不少的难题。
咖啡的萃取程度判断一旦确定了研磨参数，接下来要做的便是进行品尝。
品尝首先是为了判断咖啡的萃取率，咖啡的萃取率会直接影响到咖啡的口味平衡，如果掌握不当，品质再好的咖啡豆也无法体现出它的全部潜质，可以说，萃取率是影响咖啡口味的第一要素。
只有懂得如何品尝，你才能做出真正好喝的咖啡。
在品尝时，尝试去判断咖啡的萃取程度：过度萃取、不充分萃取，还是完美萃取？不充分萃取的咖啡通常味道偏酸、口味单薄、余香不持久，有时带有草味或多余的咸味；过度萃取的咖啡通常味道偏苦、余味偏干。
调整咖啡的萃取率的三个要素调整咖啡萃取率可以通过调整三个要素：研磨参数、控制萃取速率和萃取时间来掌控。
咖啡萃取的越慢、与水的接触时间越长，咖啡的萃取率就越高。
因此，如果你的咖啡出现过度萃取或不充分萃取的问题，你需要将咖啡的萃取率调整至最佳。
如果咖啡太酸，试着将研磨参数调细一些；如果过苦，则调粗一些。
咖啡种类知识大全目录一、咖啡种类概览 (3)1. 咖啡的起源与发展 (4)2. 咖啡的分类与命名 (5)3. 不同地域的咖啡文化 (6)二、主要咖啡品种介绍 (7)1. 阿拉比卡种 (8)1.1 特性概述 (9)1.2 主要品种与产地 (10)1.3 咖啡因含量 (11)1.4 口感与风味 (12)2. 罗布斯塔种 (13)2.1 特性概述 (14)2.2 主要品种与产地 (15)2.3 咖啡因含量 (16)2.4 口感与风味 (17)3. 利比里卡种 (19)3.1 特性概述 (20)3.2 主要品种与产地 (21)3.3 咖啡因含量 (22)3.4 口感与风味 (23)三、咖啡的烘焙与处理 (24)1. 烘焙原理与目的 (25)2. 常见的烘焙程度与处理方法 (26)2.1 浅度烘焙 (27)2.2 中度烘焙 (28)2.3 深度烘焙 (29)2.4 特殊烘焙 (30)3. 烘焙过程中的化学变化 (31)四、咖啡的冲泡方法 (32)1. 滴滤法 (33)2. 法压壶冲泡 (34)3. 虹吸式冲泡 (35)4. 摩卡壶冲泡 (36)5. 冷萃法 (37)6. 水粉比例与水温控制 (38)五、咖啡的品鉴与鉴赏 (39)1. 品鉴步骤与技巧 (40)2. 咖啡的色泽与外观鉴赏 (41)3. 咖啡的香气鉴赏 (42)4. 咖啡的味道与口感鉴赏 (43)5. 咖啡的回味与余韵鉴赏 (44)六、咖啡与健康 (45)1. 咖啡中的主要成分及其作用 (46)2. 咖啡对人体的益处 (48)2.1 提神醒脑 (49)2.2 减肥美容 (50)2.3 抗氧化抗衰老 (51)3. 咖啡与疾病预防 (52)4. 咖啡的副作用及注意事项 (53)七、咖啡与文化 (54)1. 咖啡与文学艺术 (56)2. 咖啡与电影音乐 (57)3. 咖啡与世界各地的饮食文化 (58)4. 咖啡的社会意义与精神价值 (59)一、咖啡种类概览浓缩咖啡（Espresso）：浓缩咖啡是一种通过高压水萃取研磨咖啡豆制成的浓缩饮品，通常作为其他咖啡饮品的基础。
