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植物对干旱胁迫的生理与生化响应干旱是全球面临的重要环境问题之一，也是影响农业生产和生态系统稳定的主要因素之一。
在干旱条件下，植物面临水分不足的挑战，为了适应这种环境压力，植物会展现出一系列的生理和生化响应。
首先，植物在干旱胁迫下会调节其气孔开闭来减少水分流失。
气孔是植物叶片上的微小口孔，通过控制气孔开闭，植物可以调节蒸腾作用的速率。
在干旱条件下，植物会通过降低气孔开放度来减少蒸腾，以减少水分流失。
此外，植物还会产生一种叫做脱落酸的物质，它可以促进气孔关闭，从而减少蒸腾作用。
其次，植物在干旱胁迫下会合成和积累一系列保护性蛋白和溶质来维持细胞的稳定。
这些蛋白和溶质可以帮助维持细胞的渗透平衡，减少胁迫引起的细胞水分丧失。
例如，植物会合成一种叫做蛋白酶抑制剂的蛋白，它可以抑制蛋白酶的活性，从而保护细胞结构和功能。
此外，植物还会积累一些小分子溶质，如脯氨酸和脂肪酸，它们可以增加细胞的渗透压，减少细胞水分丧失。
另外，植物在干旱胁迫下会调节其代谢途径来适应环境变化。
在干旱条件下，植物会减少光合作用的速率，以降低蒸腾作用和水分流失。
同时，植物还会增加呼吸作用的速率，以产生更多的能量来应对胁迫。
此外，植物还会调节其氨基酸代谢途径，以合成更多的抗氧化剂和蛋白质来应对氧化胁迫。
最后，植物在干旱胁迫下会产生一系列信号分子来调节其基因表达。
这些信号分子可以传递干旱胁迫的信息，从而激活一系列的逆境响应基因。
这些基因可以编码一些抗旱蛋白和调节植物生长发育的因子，以帮助植物适应干旱环境。
此外，植物还会产生一些激素，如脱落酸和脱落酸，它们可以调节植物的生长和发育，以适应干旱胁迫。
综上所述，植物对干旱胁迫的生理和生化响应是一系列复杂的过程。
通过调节气孔开闭、合成保护性蛋白和溶质、调节代谢途径和产生信号分子，植物可以适应干旱环境，维持细胞的稳定和生长发育。
这些研究对于揭示植物适应干旱的机制，以及培育抗旱植物品种具有重要意义。
干旱胁迫对小麦幼苗生理生化指标的影响杨万坤 114120238 11应用生物教育A班摘要：用小麦幼苗为实验材料，研究干旱胁迫对小麦幼苗生理生化指标的影响。
试验结果表明：在干旱胁迫(5天)下小麦幼苗中脯氨酸（Pro）、丙二醛（MDA）、过氧化氢（H2O2）、抗氧化酶（PPO、POD）、谷胱甘肽(GSH)、ASA的含量都较正常情况下小麦幼苗的含量高。
关键字：干旱胁迫、小麦幼苗、Pro、MDA、H2O2、PPO、POD、GSH、ASA引言：小麦是我国北方地区的主要粮食作物，但是近几年北方地区旱情日益严重，小麦产量安全问题日益突出。
干旱也属于逆境，水分在植物的生命活动中占主导地位，大多数植物遭受干旱逆境后各个生理过程都会受到不同程度的影响。
干旱是我国农业可持续发展面临的主要问题之一, 干旱胁迫对植物的影响是一个复杂的生理生化过程, 涉及到许多生物大分子和小分子【1】。
干旱胁迫对植物的影响主要体现在酶活性、膜系统、细胞失水等，导致细胞代谢紊乱，甚至是细胞死亡。
本次试验测定正常生长的小麦幼苗和干旱胁迫处理小麦幼苗中脯氨酸（Pro）、丙二醛（MDA）、过氧化氢、抗氧化酶（PPO、POD）、谷胱甘肽(GSH)、ASA的含量变化, 来研究干旱胁迫对小麦的影响，从而找到合适的方法来解决干旱胁迫问题，解决小麦生产安全问题提供理论依据。
1材料与方法1.1材料及处理将小麦种子用0.1% HgCl2消毒10 min后，用蒸馏水漂洗干净，用蒸馏水于26℃下吸涨12 h，然后播于垫有6层湿润滤纸的带盖白磁盘（24cm×16cm）中→于26℃下暗萌发60h，计算发芽率（注意与前面结果比较），选取长势一致的小麦幼苗做干旱5天干旱处理。
5天后用相同的方法分别对实验组和对照组的小麦进行脯氨酸、MDA、过氧化氢、抗氧化酶（PPO、POD）、GSH、ASA的含量的测定。
1.2测定方法1.21玉米种子发芽率的测定各取50粒吸胀的玉米种子→沿胚的中心线切成两半（严格区分两个半粒），进行下列实验：其中50个半粒进行TTC染色（30℃水浴 20 min），另50个半粒进行曙红染色（室温染色10 min）洗净后观察。
逆境胁迫对植物生理生化代谢的影响20093391 魏晓明农学0901摘要：对植物产生伤害的环境称为逆境，又称胁迫。
常见的逆境有寒冷、干旱、高温、盐渍等。
逆境会伤害植物，严重时会导致植物死亡。
逆境对植物的伤害主要表现在细胞脱水、膜系统受破坏，酶活性受影响，从而导致细胞代谢紊乱。
有些植物在长期的适应过程中形成了各种各样抵抗或适应逆境的本领，在生理上，以形成胁迫蛋白、增加渗透调节物质（如脯氨酸含量）、提高保护酶活性等方式提高细胞对各种逆境的抵抗能力。
关键词：逆境胁迫,抗逆性，相对电导率，脯氨酸，丙二醛，样品，细胞膜透性，过氧化物酶活性，叶绿素，可溶性糖。
前言：植物细胞膜起调节控制细胞内外物质交换的作用，它的选择透性是其最重要的功能之一。
当植物遭受逆境伤害时，细胞膜受到不同程度的破坏，膜的透性增加，选择透性丧失，细胞内部分电解质外渗。
膜结构破坏的程度与逆境的强度、持续的时间、作物品种的抗性等因素有关。
因此，质膜透性的测定常可作为逆境伤害的一个生理指标，广泛应用在植物抗性生理研究中。
当质膜的选择透性被破坏时细胞内电解质外渗，其中包括盐类、有机酸等，这些物质进入环境介质中，如果环境介质是蒸馏水，那么这些物质的外渗会使蒸馏水的导电性增加，表现在电导率的增加上。
植物受伤害愈严重，外渗的物质越多，介质导电性也就越强，测得的电导率就越高（不同抗性品种就会显示出抗性上的差异）。
在植物胁迫处理过程中，叶绿素含量会下降，可以把叶绿素含量下降看作是胁迫发展中由功能性影响到器质性伤害的一个中间过程。
过氧化物酶是植物体内普遍存在的、活性较高的一种酶，他与呼吸作用、光合作用及生长素的氧化等都有密切关系，在植物生长发育过程中，他的活性不断变化，因此测量这种酶，可以反映某一时期植物体内代谢的变化。
植物体内的碳素营养状况以及农产品的品质性状，常以糖含量作为重要指标。
植物为了适应逆境条件，如干旱、低温，也会主动积累一些可溶性糖，降低渗透势和冰点，以适应外界环境条件的变化。
PEG模拟干旱胁迫下外源生长调节剂对大豆生理生化指标的影响1. 引言1.1 研究背景大豆（Glycine max (L.) Merr.）作为重要的粮食作物之一，对全球粮食安全具有重要意义。
干旱是影响大豆产量和质量的主要环境逆境因素之一。
干旱胁迫会导致大豆吸收水分能力下降、光合作用受阻、气孔关闭、导致叶片发生脱水、叶片渗出物质积累、叶绿素含量减少等一系列生理生化变化，从而影响其生长发育和产量表现。
本研究旨在探究外源生长调节剂在干旱胁迫下对大豆生理生化指标的影响，以期为大豆干旱胁迫下的抗逆机制和提高产量提供科学依据和理论支持。
1.2 研究意义大豆是我国的重要农作物之一，其生长受到各种环境因素的影响，其中干旱是最主要的限制因素之一。
随着气候变暖和降水不均等情况的加剧，干旱对大豆的种植产生了越来越大的影响，导致生长发育受阻，产量下降，甚至死亡。
研究如何减轻干旱对大豆生长发育的负面影响，提高其适应干旱的能力，对大豆生产具有重要的意义。
2. 正文2.1 干旱胁迫对大豆生理生化指标的影响干旱是一种常见的自然灾害，对大豆生长发育产生了不可忽视的影响。
干旱胁迫会导致大豆植株水分供应不足，进而影响植物的生理生化指标。
在干旱胁迫下，大豆植株叶片表现出较明显的水分亏缺现象，叶片失水导致叶片褶皱，光合作用减弱，导致生长速度减缓。
干旱条件下根系吸收水分受阻，影响了植物的营养吸收，导致植物生长发育不良。
除了影响水分供应外，干旱胁迫还会导致植物体内激素平衡失调，进而影响植物的生长发育。
干旱胁迫会引起植物体内ABA含量的增加，导致植物的气孔关闭，降低水分蒸发，但也抑制了植物的生长。
干旱条件下植物体内的一氧化氮（NO）含量也会显著增加，影响植物的氧化还原平衡，进而影响植物的生理生化指标。
干旱胁迫会对大豆植株的生理生化指标产生显著影响，如水分供应不足、营养吸收障碍、激素平衡失调等，进而影响大豆的生长发育。
研究外源生长调节剂在干旱胁迫下的作用机制，对于缓解干旱对大豆植株的不利影响具有重要意义。
干旱胁迫对植物生理生化指标的影响摘要：水是生命之源，地球上任何生物的生存都离不开水。
并且，很多生物在出现缺水时都表现出一系列相应的症状，特别是植物最明显。
植物常常遭受的有害影响因素之一就是缺水，当植物消耗的水分无法从外界得到补充时，就会使植物体内的一些生理生化指标发生变化，如脯氨酸(Pro)、丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽(GSH)等的含量。
实验通过分光光度计分别在不同的波长中测出吸光率，间接计算出其含量，我们通过测定这些指标含量的变化就可以知道干旱对植物的损伤有多严重。
植物经常遭受干旱胁迫的危害，全世界干旱、半干旱地区的面积占总面积的43%，而中国更为严重，约占51.9%，因而研究植物的抗旱性尤为重要。
由实验数据可知，当小麦受到干旱胁迫时，小麦幼苗的脯氨酸(Pro)、丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽(GSH)的含量均升高。
关键词：干旱、脯氨酸(Pro)、丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽(GSH)1.引言1.1干旱及干旱对植物的影响干旱化已成为世界性的问题，中国干旱半干旱地区面积为256．6×104km2，占国土面积的26.73％。
在我国各干旱省份中，云南又属于干旱的省份之一。
对植物影响的诸多自然因素中，干旱占首位。
因此研究干旱对植物的影响就尤为重要，以利于应用于农作物上。
在农业上可以采取植物的各种抗旱机制来抵抗干旱对农作物的损伤，才不致使庄稼减产，利于丰收。
那么，究竟什么算干旱呢？就让我们来看看它的定义吧！当植物耗水大于吸水时，就会使组织内水分亏损，简而言之，过度水分亏缺的现象，称为干旱。
干旱可分为大气干旱和土壤干旱。
土壤干旱时，植物生长困难或完全停止，受害情况比大气严重。
我国农业每年受旱灾面积达2500多万km2。
2013-2014学年上学期植物生理学实验科技论文题目干旱胁迫对小麦生理生化指标的影响姓名曾克英学号114120243院、系生命科学院学院专业应用生物教育（A）班二0一三年六月干旱胁迫对小麦生理生化指标的影响曾克英（11级应用生物教育（A）班，学号114120243）摘要：本实验选用小麦种子作为实验材料，测定其抗旱指标并对其抗旱性评估，所有抗旱指标均采用紫外分光光度计测定其在细胞内的含量；实验结果表明，聚乙二醇模拟干旱对小麦幼苗脯氨酸、可溶性糖和丙二醛、过氧化氢、抗氧化酶系统、谷胱甘肽、ASA 含量均明显增加，表现出不同程度的抗旱效应。
关键词：小麦；干旱胁迫；发芽率；生理生化指标Abstract:This experiment selects the wheat seeds as experiment material，determination of the drought index and the drought resistance evaluation,drought indexes are all using uv spectrophotometer to determine the content of its inside cells；The experimental results show that the drought of polyethylene glycol wheat seeding proline，soluble sugar and malondialdehyde,hydrogen peroxide,antioxidant enzyme system，glutathione,ASA content were significantly increased，showed different degrees of drought resistance effect.Keywords: wheat；drought stress；germination rate；physiological and biochemical index在各种非生物环境胁迫因子中，干旱是导致作物产量下降最主要的环境胁迫因子。
实验目的和意义■本实验设计主要通过培养》直物的幼苗，给予幼苗不适宜的干旱胁迫处理，来研究植物对逆境的反应，通过测定幼苗I的膜透性、脯氨酸含量的变化，研究逆境对植松生长的影响及植賜内鸟卩的生理巫化#几理°2013-4 6 2仍能捉供足够的自由水，以维持止常的生命活动。
2013-46 4实验原理■植物细胞膜起调节控制细胞内外物质交换的作用，它的选择透性定其最車要的功能z •。
为植物遭受逆境伤害时，细胞膜受到不同稈度的破坏，膜的透性增加,选择透件丧失,细胞内部分电解质外滲。
膜结构破坏的程度与逆境的强度、持续的时间、作物品种的抗性等因索有关。
因此，硕膜透性的测年常町作为逆境伤吿的一个个理指标，广泛应用在植物抗栓生理研究中。
■当质膜的选軽透性被破坏时细胞内电解质外滲,其中包扌舌盐类、仃机酸等，这牝物质进入环境介质I,如果坏境介质是蒸他水，那么这吐物质的外滲会使蒸饰水的导电性增加，衣现在电导率的增加上。
植物受伤曲愈严电，外渗的物质越多, 掘驢專性勰鶴曲得射电£率就越高（不同抗性卅,种实验材料和器材•实验材料■绿豆苗•器材：分光光度计、水浴锅.烘箱、天平、带塞试管、烧杯、研钵、石英砂、漏斗、滤纸、玻棒.电导率仪•试剂：80%乙醇、酸性苗三酮试剂、脯氨酸标准母液、人造沸石、活性碳法测定电解质的和对外渗率，来了解干旱2013-4-65 8謂貂谕实验步骤■ 1・脯氨酸标准曲线制作：吸取脯氨酸标准母液0, 0.5, 1.25, 2.5, 5.0,7.5, 10.0, 15.0mL 分别放入8个50mL容量瓶中，分别加入蒸憎水定容至50mL,配成0.0, 1.0,2.5, 5.0, 10.0, 15.0, 20.0, 30.0|ig/mL的系列溶液。
■分别吸取上述各标爪•溶液2mL,冰醋酸2mL, 苗三酮试剂2mL,加入到10mL带塞刻度试管中, 塞上塞子，于沸水浴中加热15分钟，用分光光度计测定520nm的光密度值，以零浓度为空白对照。
PEG模拟干旱胁迫下外源生长调节剂对大豆生理生化指标的影响1. 引言1.1 背景介绍大豆作为世界上重要的粮食作物之一，在干旱环境下容易受到影响，导致产量和品质下降。
干旱胁迫会导致植物生长受限，影响生理生化过程，因此研究干旱胁迫下大豆生理生化指标的变化对于提高大豆的抗旱能力具有重要意义。
外源生长调节剂作为一种植物生长的调节剂，在植物的生长发育过程中扮演着重要的角色。
它们可以通过调节植物的内部代谢过程、促进植物的生长和发育，在一定程度上提高植物对各种环境胁迫的适应能力。
因此，研究外源生长调节剂在干旱胁迫下对大豆生理生化指标的影响，可以为进一步提高大豆的抗旱性能提供理论基础。
本研究旨在探究外源生长调节剂在PEG模拟干旱胁迫下对大豆生理生化指标的影响，并结合机理探究和实验方法，从分子水平和生理生化层面解析外源生长调节剂对大豆的作用机制，为未来研究提供参考依据。
1.2 研究意义通过探究外源生长调节剂对大豆的作用机理，可以为解决干旱胁迫下大豆生长发育受阻的问题提供新思路和方法。
结合PEG模拟干旱胁迫条件下的研究，可以深入了解外源生长调节剂在干旱胁迫条件下的作用机制，为提高大豆干旱抗性和生产效益提供科学依据。
本研究旨在探讨外源生长调节剂在干旱胁迫条件下对大豆生理生化指标的影响，从而为大豆的干旱适应机制研究提供新视角和思路，为提高大豆干旱抗性和生产效益提供理论支持和实践指导。
2. 正文2.1 外源生长调节剂对大豆生理生化指标的影响1. 生长促进作用：外源生长调节剂能够通过促进大豆的生长发育过程，增加植株的叶片面积、根系长度和幼苗的高度，从而提高植株的光合作用效率和养分吸收能力。
2. 抗氧化能力：外源生长调节剂可以增强大豆植株的抗氧化能力，降低干旱胁迫对植物造成的氧化损伤，减轻干旱对植物生长的不利影响。
3. 胁迫适应性：外源生长调节剂可以调节大豆植株的生理代谢过程，促进植物对干旱胁迫的适应能力，提高植物的抗旱性和生存率。
干旱胁迫对植物生理生化指标的影响摘要：本文以实验室提供的小麦种子作为材料，在实验室种植，评估小麦种子发芽率，并利用PEG模拟小麦干旱胁迫，通过紫外分光光度计法测定小麦幼苗各生理生化指标综合评价干旱胁迫对小麦生理生化的影响，实验发现，干旱胁迫下，小麦幼苗抗氧化酶系统、脯氨酸、过氧化氢、丙二醛等含量均明显增加，表现出有效的抗旱效应，说明在干旱胁迫下，植物能够通过合成自身所需的以上物质来达到抗旱的作用，而且这些物质可以作为植物抗旱指标来对植株进行抗旱性评价。
关键词：玉米种子小麦幼苗发芽率抗氧化酶(POD) 脯氨酸（pro）丙二醛（MDA）H2O2引言：虽然地球上的有70%的水分覆盖，但是能够真正的被人类利用的水资源却很少。
近年来，由于环境的恶化以及温室效应的加剧，越来越多的地方出现干旱现象，由于缺水而导致粮食产量的减少，我们需要提高农作物的抗旱性，从而减少生产用水。
小麦是世界上总产量排名第二的粮食作物，因此研究小麦抗旱性，对于实现小麦水资源高效利用和农业可持续发展具有重要意义；通过测定作物抗旱指标可以确定植物的抗旱能力，前人有关小麦抗旱性的研究，围绕抗旱性评价指标、抗旱生理指标等已有较多报道，本实验通过利用前人的研究方法测定小麦多个生理指标进而对这批小麦种子抗旱性综合评价。
一、材料：玉米种子 小麦种子 小麦幼苗二、 方法：（1）、取50粒吸胀的玉米种子或小麦种子→沿胚的中心线切成两半（严格区分两个半粒），进行下列实验： 其中50个半粒进行TTC 染色（30℃水浴 20 min ） 另50个半粒进行曙红染色（室温染色10 min ）→洗净后观察。
（2）、Pro 的提取：分别取0.1 g 实验组和对照组的幼苗→加入3 mL 3%磺基水杨酸（SSA ）和少许石英砂→充分研磨→用2 mL 3% SSA 洗研钵→5000 rpm 离心10 min →上清液定容至5 mL 。
测定：上清液各2 mL →分别加入( 2 mL 冰乙酸和2 mL 茚三酮试剂)→煮沸15 min →冷却后→5000 rpm 离心10 min （若没沉淀可略此步骤） →分别测定A520计算：（3）MDA 提取：分别取0.1 g 实验组和对照组→加入3 mL 0.1% TCA 和少许石英砂→充分研磨→用2 mL 0.1%TCA 洗研钵→5000 rpm 离心10 min →量上清液体积。
测定：分别取上清液各1 mL →加入0.6%TBA （用10%TCA 配制） 3 mL →煮沸15 min →冷却后→5000 rpm 离心5 min （视沉淀有无）→分别测定OD450和OD532（4）、H2O2提取：分别取0.1 g 实验组和对照组→加入3 mL 50 mM PBS (提取液，pH=6.8，内含1mM HA)和少许石英砂用总显V V V W L A ⨯⨯⨯⨯ε520Pro content = (μmol.g -1FW)→充分研磨→用2 mL PBS 洗研钵→5000 rpm 离心10 min →上清液定容至 5 mL 。
测定：分别取上清液各 3 mL →加入0.1%Ti(SO4)2 [用20%(v/v) H2SO4配制] 1 mL →摇匀→ 5000 rpm 离心10 min → OD410计算：（5）抗氧化酶的提取：分别取0.1 g 实验材料→加入少许石英砂和3 ml 提取液（50mmol/L PBS, pH6.0,内含0.１mmol/ LEDTA, 1%PVP ） → 充分研磨 →转入离心管中→用2 ml 提取液洗研钵→ 5000 rpm 离心10 min →上清液定容至5 ml →用于测定POD 和PPO 酶活性或分装后转至-20或-80℃保存。
2、POD 测定：取POD 反应混合液（10 mmol/L 愈创木酚，5 mmol/L H2O2,用PBS 溶解）2.95 ml ，加入酶液50 ml （空白调零用PBS 取代），立即记时，摇匀，读出反应2 min 时的A470。
3、PPO 测定：取PPO 反应混合液（ 20 mmol/L 邻苯二酚，用PBS 溶解）2.9 ml ，加入酶液0.1 ml （空白调零用PBS 取代），立即记时，摇匀，读出反应 2 min 时的A410。
以每分钟A 值变化0.01所需要的酶液的量为一个活力单位（U ），则：4、计算： 用总显V V V W L A ⨯⨯⨯⨯ε410H 2O 2 content = (μmol.g -1FW)三、 结果与分析1、 种子发芽率的测定实验结果： 项目 玉米 发芽率 小麦 发芽率死 活 死 活 曙红染色 29 21 42% 27 23 46%TTC 染色 32 18 36% 20 30 60% 结果分析：从上表可以看出小麦种子和玉米种子的发芽率均不高，种子要萌发必须要自身结构的完整性，必须有完整的的生活力的胚。
小麦种子和玉米种子的发芽率较低可能是干旱环境影响小麦，玉米种子胚的发育；并且小米玉米种子营养物质储存的不充足，即胚乳发育不全也影响种子的萌发。
综上所述，干旱可能影响种子胚或胚乳的发育进而影响种子萌发。
2、 干旱对小麦幼苗脯氨酸含量的影响实验结果：用总V V t W A ⨯⨯⨯01.0410PPO activities = (U.g -1FW) 用总显V V V t W A ⨯⨯⨯⨯ε470POD activities = (μmol.g -1FWmin -1)OD520Pro content（μmol.g-1FW）对照组0.069 3.12实验组0.300 13.9结果分析：从上述实验表格中可以看出，由于干旱胁迫而使小麦麦芽鞘内脯氨酸的额含量升高，这一结果与山东农业科学洪法水，李樊和在研究自然干旱胁迫下小麦品种游离脯氨酸与抗旱性所得到的实验结果一致。
3、干旱对小麦中MDA含量的影响实验结果：OD450OD532MDA对照组0.093 0.050 0.27实验组0.608 0.174 0.78结果分析：干旱胁迫下植物的自由基伤害学说已被支持，自由基进行细胞膜脂过氧化伤害的最终产物之一是丙二醛（MDA）。
至今，MDA 的含量仍作为反应细胞膜脂过氧化伤害水平的指标。
由表格可以看出干旱胁迫下生长的小麦胚芽鞘所含的MDA量比正常生长的小麦所含量高。
这一结果与山东农业大学研究生吴耀领在做抗旱性与丰产型对干旱胁迫的响应所得到的结果一致。
4、干旱对小麦中H2O2含量的影响实验结果：OD410H2O2content(μmol.g-1FW)实验组0.430 36.86对照组0.125 10.71由实验数据和图表可以看出，在干旱胁迫下H2O2 的含量明显增加加。
H2O2 是一种化学性质很活泼的氧代谢产物.在干旱环境下，叶绿体，线粒体、过氧化物酶体、细胞壁等会产生大量的H2O2，过量的过氧化氢会导致膜脂的过氧化和膜结构的破坏。
H2O2 可以作为植物受干旱胁迫的指标。
5、干旱对小麦中抗氧化酶含量的影响指标实验组实验组含量对照组对照组含量POD活性(A470) 3.000 2.87 1.423 1.36 PPO 活性(A410) 0.466 401.72 0.298 256.90从图、表可以看出，经过干旱处理的小麦幼苗，在抗胁迫中表现出抗氧化酶POD活性、PPO活性保持较高的水平，而未经干旱处理的对照组小麦幼苗中抗氧化酶活性和抗氧化剂水平则明显较低。
四、讨论本实验我们的结果是，干旱胁迫小麦胚芽鞘中的脯氨酸（Pro）含量比正常的小麦多几倍，即干旱下小麦积累了脯氨酸（Pro）。
已有很多实验证明，干旱胁迫会使脯氨酸含量增加。
脯氨酸（Pro）是水溶性最大的氨基酸，具有很强的水和能力。
其水溶液具有很高的水势。
脯氨酸的熟睡端可与蛋白质结合，亲水端可与水分子结合，蛋白质可以借助脯氨酸束缚更多的水。
从而防止渗透胁迫下蛋白质的脱水变性。
因此，脯氨酸在渗透调节中具有重要作用。
两种抗氧化酶，多酚抗氧化酶和过氧化物酶在干旱胁迫中表现出不同的变化情况，多酚氧化酶的含量较正常组呈上升趋势，而过氧化物酶则成下降趋势。
过氧化物酶体的标志酶是过氧化氢酶，它的主要作用是将过氧化氢水解。
抗氧化系统是保护植物细胞免受自由基伤害的防线,POD、 PPO是植物体中非常重要的末端氧化酶， POD可以清除植物体内多余H2O2， PPO可以把酚类物质转变为醌；在植物活体组织中，酚类化合物几乎全部以糖苷和酯类形式存在，糖苷和水解酶共同存在于同一细胞的不同细胞器中，二者难以接触，但当它们与糖结合形成糖苷后，就不再具有生物活性或生物活性显著降低。
在植物活体组织中的酚类化合物处在氧化还原平衡状态，这种平衡是在其体内酶系统的催化下维持的。
前人利用不同浓度的外源H202处小麦实验结果表明，外源H202理导致小麦中脯氨酸质量分数增加，即便是较低浓度的H202胁迫下也能诱导小麦脯氨酸的积累，从而缓解活性氧胁迫对植株造成的伤害，提高小麦对氧化胁迫的适应能力[14]．可溶性糖不仅是植物合成其他有机物的起始物质，还是植物体内重要的渗透性调节物，前人通过研究干旱胁迫下植株抗旱指标的变化发现，随着随着胁迫时间的延长，植株内可溶性糖含量和MDA 含量增加，表现为极显著正相关。
五、参考文献[1]李玲，李娘辉植物生理学实验指导科学出版社，2009[2]洪法水，李樊和自然干旱胁迫小麦品种游离脯氨酸与抗旱性的关系安徽农业技术师范学院[3] 吴耀玲抗旱性与丰产型小麦对干旱胁迫的响应山东农业大学2010.6[4]高方胜土壤水分对番茄生长发育及某些生理特性的影响山东农业大学 2006.6[4] 戴高兴，彭克勤，萧浪涛等．聚乙二醇模拟干旱对耐低钾水稻幼苗丙二醛、脯氨酸含量和超氧化物歧化酶活性的影响．中国水稻科学． 2006， 20（5）： 557-559[5] 陈雁君，王艳，程晓平等．噻虫胺胁迫对小白菜中谷胱甘肽和蛋白质含量的影响．济宁医学院学报2011， 34（6）[6] 杜琳，张荃．植物谷胱甘肽与抗氧化胁迫［Ｊ］．山东科学，2008， 21（２）： 27－32．[7] 陈永军，王泽杰，谢崇华. 水稻苗期不同水分胁迫下抗氧化指标的变化[J].西南农业学报.2009，22（2）：286-289.[8] 吴强, 冯汉青, 李红玉等. 干旱胁迫对小麦幼苗抗氰呼吸和活性氧代的影响[J]. 植物生理与分子生物学学报, 2006 32（2）：217-224. 致谢：感谢李忠光老师的指导帮助！。
