秋芹菜大棚高产栽培技术

崇信县秋冬大棚芹菜高产种植技术近年来，随着产业结构的调整，本县设施蔬菜面积逐年扩大，芹菜种植也从普通露地栽培调整为设施大棚栽培，大棚芹菜在1月底2月初上市，一般每亩芹菜可产14000斤左右，每亩产值2.1万～2.6万元，效益十分可观.目前该技术在本县推广种植面积已突破6万亩。

1、品种选择选用耐寒耐热性强，抗病性强，不易抽苔的荷兰芹品种，该品种生长旺盛，叶色翠绿，叶片中等，叶柄淡绿色，有光泽，叶柄粗壮，抱合紧凑，纤维少，品质脆嫩，适应性广，商品性好。

2、适期播种选择排灌方便、疏松肥沃的土壤栽培荷兰芹（香芹）；前荐可以是豆类或瓜果类作物，荷兰芹喜肥耐肥，对肥水条件要求较高，要求底肥占总施肥量的80%左右。

一般667㎡施腐熟农家肥4000～6000kg，过磷酸钙30～50kg，含锰、硼的叶菜专用复合肥25kg。

深耕20cm左右，耙碎土做成宽1.4～1.5m、长6～7m的育苗畦，挖好排水沟。

大棚内秋冬茬芹菜一般在7月下旬～8月上旬进行直播。

每亩可播120克左右的种子，播种时，芹菜种子很小，因此在播种前应将畦面拍平整，灌足底水，水渗下后再用细土将低洼处填平。

将种子连同细沙均匀地撒在畦面上，再用耙子搂平，将畦面拍平整.播后如遇干旱，可每天傍晚浇1次小水，保持地面湿润，直到出苗。

出苗时间一般需要17～23天.3、芹菜种植所适宜的环境条件3.1 温度：芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。

芹菜在不同的生长发育时期，对温度条件的要求是不同的。

发芽期最适温度为15～20℃，低于15℃或高于25℃，则会延迟发芽的时间和降低发芽率。

适温条件下，7～10天就可发芽。

芹菜在幼苗期对温度的适应能力较强，能耐一4～一5℃的低温。

幼苗生长的最适温度在15-23℃。

温度超过23℃则生长不良，品质下降，容易发病。

芹菜成株能耐一7～一10℃的低温。

秋芹菜之所以能高产优质，就是因为秋季气温最适合芹菜的营养生长.3.2 光照：芹菜种子发芽时喜光，有光条件下易发芽，黑暗下发芽迟缓。

·135·农 技 推 广农业开发与装备 2016年第3期摘要：芹菜大棚秋延迟栽培的设施较简单，环境条件适于芹菜的生长发育，芹菜的产量高、品质好，因而经济效益很高。

上市期正值冬季绿叶菜缺乏季节，是芹菜周年供应重要的环节。

关键词：芹菜；育苗；田间管理1 栽培季节秋延迟栽培利用简易塑料大棚时，于7月下旬至8月上旬播种育苗，9月上旬定植在大棚等保护设施中，初冬或深冬陆续收获上市。

2 适宜品种秋延迟栽培的后期处于秋末冬初的低温季节，所以要选用耐寒性强、叶柄充实、不易老化、纤维少、品质好、柱型大、抗病、适性强的品种。

由于收获期较长，且采收越晚价格越高，所以不要选速生品种，宜选用生长缓慢、耐贮藏的品种。

由于冬季人们对绿色菜有所偏爱，所以选用的品种有美国芹菜、津南实芹1号、玻璃脆、意大利冬芹等。

3 育苗秋延迟栽培芹菜的播种育苗期应适当，如播种过早，则收获期提前，不便于冬季贮藏；播期过晚，在寒冬来临前芹菜尚未完全长足，则产量不高。

1）建育苗床 育苗床应选择地势高，易灌能排、土质疏松肥沃的地块。

苗期正值雨季，做畦时一定设排水沟防涝。

畦内施腐熟的有机肥3 000～5 000kg/667m 2，然后浅翻、耙平，做成宽1.2～1.5m 的平畦或高畦。

2）芹菜苗期较长，加上天热多雨，杂草危害十分严重。

可施用除草剂防治杂草。

一般用48%的氟乐灵乳油，用量100g/667m 2，或58%的拉索乳油，200g/667m 2。

上述药液之一加水35kg喷洒于畦面，然后浅中耕，使药与土均匀混合1～3cm，即可防止多种杂草发生。

3.1 种子处理芹菜种子发芽缓慢，必须催芽后才能播种。

先用凉水浸泡种子24h，后用清水冲洗，揉搓3～4次，将种子表皮搓破，以利发芽。

种子捞出后用纱布包好，放在15～20℃的冷凉处催芽，每天用凉水冲洗1～2次，并经常翻动和见光，6～10天即可发芽。

待80%的种子出芽时，即可播种。

育苗期易发生斑枯病、叶枯病等病害，为防治种子带菌，可用48～49℃的温水浸种30min，以消灭种子上携带的病菌。

Z a i p e i j i s h u大棚西芹无公害高产栽培技术马慧芬西芹，也称为夕阳芹菜，近年来产量稳步增长，种植范围不断扩大，其生长需要寒冷和温和的气候，通过使用塑料大棚进行培育，能够通过其自身保温与增加湿度等作用延迟收货，并获得优于露天田地种植的经济优势。

基于此，本文将针对如何使用无害高产技术使用大棚种植西芹展开探讨，以期为提高西芹产量提供参考。

一、品种选择与育苗在进行西芹品种选择过程当中，大棚温室西芹应选择耐寒性强，耐光性低、生长快、抗病能力强、高产、优质的品种，如法国皇后西芹、天津双岗西芹菜、美国西芹等品种。

在选择好种植品种步入育苗阶段后，首先应着重注意育苗时间，最佳育苗时间为，2月中旬和11月下旬至6月中旬在温室中遮荫培育，在8月1日和8月中旬开始播种。

随后，步入苗床准备阶段，在这一过程当中，由于芹菜种子小，胚芽容量低，出苗缓慢。

应选择高地进行灌溉和排水，应使用肥沃的土地作为苗圃边界。

边界的宽度通常为约1至1.2m。

播种前，应向幼苗注入约50公斤优质有机肥料，将硫酸钾与5公斤合肥混合，将耙子和铁锹放在地面上，同时除去部分土壤。

用50％多菌灵700-800倍液喷入地下。

而后步入播种阶段时，应在播种前将种子浸在低温状态下发芽，一般将种子浸入冷井水中约24小时，以使其完全吸收水分，揉搓并洗涤数次。

发芽条件为4到5天，种子每天翻转一次以标准化温度和湿度。

超过70％的胚根暴露后，即可播种。

每667平方米的生产场地，繁殖床必须为50平方米。

播种前，将足够的水倒入苗床中，然后将处理过的种子与细土混合并均匀分布在边界上，并用0.5厘米的细土覆盖厚，不能太深，否则将很难出现。

最后在步入苗期管理阶段时，播种后的管理主要基于防晒，降温和保湿，进行遮荫和保湿测量，玉米秸秆或草可用作屋顶材料或小棚子。

可用于遮盖黑色阴影网。

揭开遮盖处，在正午的光照强度下，逐渐减少遮光时间，使幼苗逐渐适应较强的光照。

芹菜在播种期生长缓慢，对土壤干燥敏感，对肥料缺乏反应敏感，对疾病和有害昆虫敏感，出苗10天后必须沉淀并施肥1至2次。

二、 种 子 处 理
应 及 时 中耕 除 草 。 一 般 在 每 次追 肥 前 结 合 除 草进 行 中耕 。 由 于芹菜根系较浅 ， 中耕 宜浅 ， 只要达 到中耕 除草 、 松土 目的 即可 ， 不能太深 ， 以免伤及根系 ， 反而影响芹菜生长。 ３ ． 保温管理 ， 秋季当气 温低 于 １ ２ ℃时及时扣棚 ， 春季定 植前 １ ０天扣棚暖地 。在气温达到 ２ ０ ￣ Ｃ 时就开始放风 ， 维持
甲胺 磷 、 甲基 对 硫 磷 、 对硫磷 、 久效磷 、 磷胺 、 甲拌 磷 、 甲 基异柳磷 、 特丁硫磷 、 甲基硫环磷 、 治螟磷 、 内吸磷 、 克百威 、 涕灭威 、 灭线磷 、 硫环磷 、 蝇 毒磷 、 地虫硫磷 、 氯唑磷 、 苯 线 磷、 六六六 、 滴滴涕 、 毒杀芬 、 二 溴氯丙烷 、 杀 虫脒 、 二溴 乙 烷、 除草醚 、 艾氏剂 、 狄氏剂 、 汞制剂 、 砷、 铅类 、 敌枯双 、 氟 乙 酰胺、 甘氟 、 毒 鼠强 、 氟乙酸钠 、 毒 鼠强 。 ３ ． ２使用 药剂 防治时 ，要严格 执行 Ｇ Ｂ ４ ２ ８ ５和 Ｇ Ｂ ／ Ｔ ８ ３ ２ １ （ 所 有 部分 ） 。 ４ 、 采 收： 温 室 越 冬 芹 菜 的收 获 包 括 两 种 方 法 ： 一种是擗 收。 栽培本芹和西芹都可以采取这种收获方法 。 每次每株采 收２ － ３片达 到商品性的大叶柄 。 另一种是割收。 主要是西芹 采用这种方法收获。 当市场销售价格较高时 ， 瞅准时机一次 性 收割上市 。不论 是哪种方法 ， 芹菜收获后运销期间 ， 尽量 使产 品处在低温高湿条件下 ， 但不能受冻 ， 降低 呼吸作用和 蒸腾作用 ， 减少养分 、 水分消耗 ， 保持鲜嫩 。 采 收 ， 当叶柄高 ５ Ｏ ～ ６ ０ ｃ ｍ时． 擗收 １ ～ ３片叶． 每隔 ２ ０ ～ ３ ０ ｄ擗 收１ 次． 可连续收 ３ ￣ ４次． 采收前 １ ｄ浇 １次水 ， 可保持产 品 的新鲜外观． 并提高产量． 最后割收 。 （ 作 者单位 ： １ ２ ２ ５ ０ ０辽 宁省凌 源市农业 高新技 术产 业 园 区管理 委 员会 ）

柄实心，纤维少，品质脆嫩，最大单株重 营养生长期高温、强光使其纤维增多， +2&')*+，防治地下害虫。同时 %/2&' 除
$/4 千克，一般亩产 $ 万3$/2 万千克。 品质下降。芹菜适合保护地环境，以春 草醚兑水 2%!2&')*+ 喷洒地面防除杂
（4）铁秆芹菜。植株高大，叶色深绿，有 提前、秋延后栽培为佳。
应性广。（+）津南实芹。宏程芹菜研究 耐543,的低温和 -%的高温。芹菜根 培芹菜，多在 , 月中下旬育苗，# 月上
所 $##2 年推出的芹菜新品种。该品种 系则可在5$2的低温下越冬，营养生 旬定植，$+ 月中旬进入收获盛期。
叶柄较粗，淡绿色，香味适口，株高 #% 长期的适宜温度为 $,3+%，高于 +%
大，实心，叶柄基宽 $/+ 厘米，厚 %/#2 厘 生长停滞，叶柄中机械组织发达，产量
米，质地脆嫩，纤维少，药香味浓，单株 重 %/+2 千克，可耐5$%短期低温和 -2短期高温，为南北各地主栽西芹品
种，特别适合北方地区中小拱棚，改良
阳畦及日光温室冬春季秋延后栽培。 （+）美芹。从美国引进的西芹品种，株高 #% 厘米，开展度 4+3-4 厘米，叶柄绿 色，长 44 厘米，宽 +/- 厘米，厚 $/,2 厘 米，叶鞘基部 -/#+ 厘米，实心，质地嫩 脆，纤维极少，平均单株重 $ 千克，生熟 匀实，晚熟，生长期 $%%3$+% 天。耐寒又
需选用耐热抗寒、抗病、高产优质品种。 再用清水浸泡。催芽期间，每天用凉水 月分期采收。0$6改良阳畦冬春芹菜。"
如开封玻璃脆，天津黄苗和津南实芹 冲洗种子一次，有 "%种子露白时，于 月下旬至 # 月上旬播种 育苗，$% 月中

大棚秋冬茬西芹高产栽培技术摘要: 从选用优质品种、准备苗床、浸种催芽、插种、畦面遮荫、苗床管理、定植、水肥管理、温度管理、喷施九二○、病虫害防治、收获等方面总结了大棚秋冬茬西芹高产高效栽培技术,为西芹获得优质高产提供技术支持。

关键词:西芹;大棚;秋冬茬;栽培技术;河南新乡西芹是从国外引进的大型品种,近几年在新乡市种植面积逐渐增加。

它不仅品质好、纤维少、质脆味甜、略具香味,而且产量高、效益好,深受消费者和生产者喜爱。

平原乡某农民连续3年在大棚内种植秋冬茬西芹均获得了较高效益,获得纯收入在7.5万元/hm2以上。

现将其栽培技术总结如下。

1选用优质品种平原乡应选用文图拉、加州王等品种。

2准备苗床选择排灌方便、土质疏松肥沃的地块作育苗床,整地前施农家肥75t/hm2、尿素225kg/hm2、过磷酸钙600kg/hm2、腐熟饼肥750kg/hm2,反耙耧平后踩实,作成宽1.5m、长10m的畦。

每10m2大棚需育苗床1m2。

3浸种催芽芹菜种皮厚而坚并有油腺,不易吸水,发芽较慢而又不整齐,加上夏季高温,失水快而发芽更加困难,故宜采取催芽播种。

将种子在凉水中浸泡24h,浸种后淘洗干净,并摊开稍晾,然后装入布袋,吊在水井内离水面50cm左右处催芽。

有条件的可在冰箱(14～18℃)中催芽。

催芽期间,每天用清水冲洗1次,5～7d可出芽,当有60%的种子露白时即可播种。

4播种播种量为750kg/hm2。

播种宜采取湿播法,覆土要薄。

播种前苗床要浇透水,水渗下后撒一些过筛细土,将床面衬平,将种子掺上适量细砂进行撒播,覆土0.5cm。

为防杂草危害,播种覆土后用25%除草醚可湿性粉剂按1g/m2药水均匀喷布在苗床上。

5畦面遮荫西芹喜冷凉湿润气候。

气温过高,发芽慢而不整齐,需在苗畦上遮荫,用遮阳网为最好,条件不具备时,可将玉米秆或树枝架在高畦上,但要离开地面。

6苗床管理播种的西芹,当芽子顶土时,轻浇1次水,1～2d后苗便出齐。

播种后浇明水的要在出土前后早晚浇水,保持土壤湿润并降低地温直至出苗。

秋冬季温室大棚芹菜栽培技术1.温室大棚的选择和搭建选择一个坚固、透光性好的温室大棚是栽培芹菜的首要条件。

温室大棚的搭建应该考虑到充足的通风和排水条件，以防止病虫害的发生。

2.土壤准备芹菜对土壤的要求较高，通常需要富含有机质的土壤。

在秋冬季栽培芹菜之前，可以进行充分的耕翻和翻松，加入适量的腐熟有机肥料，提高土壤的肥力和保水性。

3.种子选用和播种选择适合秋冬季种植的芹菜品种。

在种子播种前，可以将种子放入水中浸泡一段时间，以提高发芽率。

播种时，可以将种子均匀地撒在沟中，然后覆盖上一层薄土，最后轻轻按压，以保持土壤的湿润。

4.管理温度和湿度温室大棚芹菜栽培需要控制温度和湿度的变化。

在晴天时，要及时进行通风，保持室内空气的流通，避免温度过高和地上植株的烧伤。

在阴雨天气时，要保持适度的湿度，避免病虫害的滋生。

5.施肥和水分管理芹菜对养分的需求较高，可以在播种后的第2至3周进行追肥，使用有机肥料或复合肥料进行追施。

在生长过程中，要保持土壤的湿润，避免干旱和积水，以保证芹菜的正常生长和发育。

6.病虫害防治在温室大棚中，芹菜常常容易受到病虫害的侵袭，如白菜蚜虫、红蜘蛛、白粉病等。

应及时采取相应的防治措施，如合理使用农药、增加通风和日光等，以减少病虫害。

7.收获和储存芹菜的生长周期通常为70至90天，到达合适的收获时期时可以进行采摘。

采摘后，可以通过冷藏等方式进行储存，以延长芹菜的保鲜期。

总结起来，秋冬季温室大棚芹菜栽培需要注意温度和湿度的控制、施肥和水分管理、病虫害的防治等方面。

只有合理地进行管理，才能获得健康、高产的芹菜产量。

这些技术要点可以帮助芹菜种植户在秋冬季获得丰收。

大棚芹菜种植技术一、关于大棚芹菜的种植特点芹菜，是生长在温带和亚热带地区的一种蔬菜，由于其含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，因此备受人们的喜爱。

而在芹菜的种类中，大棚芹菜是一种质优价廉的常见品种，也是在大棚中种植最成功的物种之一。

大棚芹菜种植技术与室外芹菜种植技术有很大的不同。

由于大棚具有人工调节环境和保护作物的作用，因此在大棚中种植的芹菜不受季节、气候和空气质量的影响，也更加易于管理和控制。

同时，大棚芹菜的种植方式、病虫害防治、水肥管理等方面也有其独特的技术和方法，需要依据不同的情况和要求进行选用。

二、大棚芹菜的基本要求1、温度控制大棚环境对芹菜的生长十分重要，其中，温度是影响芹菜生长的重要因素之一。

一般来说，温度过低或过高都会导致芹菜的生长受到影响，因此需要加强温度控制，保持大棚内部温度适宜。

在种植初期，可以将大棚内部温度控制在15℃左右，直到苗期结束后再逐步调高到20~25℃。

而在茎叶膨大期和成熟期，则需要将温度控制在15~20℃之间，以保证芹菜的生长和产量。

在温度偏高的情况下，可以通过进行通风和降温处理来缓解温室的温度压力。

2、光照控制芹菜在生长过程中需要光照，但是过多的光照会对芹菜造成伤害，降低其叶片品质。

因此，大棚芹菜种植中需要控制光照强度和时间，避免过度照射。

在大棚内可以通过选用透明或半透明的遮光材料来进行遮阴，避免过度日照。

同时，还可以选用遮阳网等辅助材料来控制光照强度。

需要注意的是，在光照不足的情况下，需要通过人工补光来保证光照强度达到所需水平。

3、水肥管理在大棚芹菜种植中，水肥管理也是一个非常重要的环节。

芹菜对水分的需求量较大，而缺水或过水都会影响芹菜的生长和产量。

在芹菜生长初期，尤其是在移栽后的前一周，需要保持土壤湿度，以利于芹菜根系的生长。

在芹菜株已经形成后，则需要逐渐降低水分量，避免土壤过于潮湿。

总体而言，对于大棚芹菜来说，要保证良好的生长状况，需要在光照、温度和水肥管理等方面进行合理的控制，以达到最佳生长状态。

施 入 腐 熟 农 家肥 ５ ０ ０ ０ ｋ ｇ ，过 磷 酸钙 ５ ０ ｋ ｇ ，含 锰 、硼 的 叶 菜 专 用 复 合 肥 ２ ５ 或９ ８ ％硼砂 ｌ ｋ ｇ作底肥 。 ２ 、定植。８月下旬至 ９月上旬 ， 当芹菜 苗龄 ２个 月时定植于 大棚 。定 植前 １ ｄ将 苗 床 淋透 水 ，随起 苗 随 定
温效果。
（ ３ ）田间除草 ：西芹株行距大 ， 极 易滋 生草害 ，为 减少除草 用工 ，可 用除草剂 防治 ，生长 前期每 ６ ６ ７ ｍ 用 ２ ５ ％除草醚 ５ ０ ０ ｇ 对水 １ ０ ０ ｋ ｇ在 地 表
旬收获 上市 。生产上多选 用实心 、生 长势强 、抗逆性 好的西 芹品种 ，如豫 艺种业 的新 生代西芹 、黄玉西 芹、美 国 “ 加州王 ”西芹 、文图拉西芹等 。
喷雾 ，植株 行后以人工拔草为主。 （ ４ ）病 虫 害 防治 ：西 芹 的病 害 主 要有斑 枯病、叶斑 病 ，都能为 害叶 片、 叶柄和茎 ， 病斑都呈长圆形 、 褐色 、 稍 凹陷。不 同的是 ，斑 枯病发病 条件 为 中温 高湿 型 （ 温度 ２ ０ ～ ２ ５ ℃ ，湿 度 大 时易发病 ），后期病 斑上散 生黑色
度为 １ ５ ～ ２ Ｏ 。 ｃ ，高于 ２ ５ ＂ （ ２ 会 降低发芽 率 。夏季 气温高 ，应 将种子 置于冷 凉 环 境中 浸种 催芽 。具体做法 是 ：先 用
清水浸 泡种 子 １ ２ ｈ ，然后采 用 ５ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 赤 霉素 浸泡 １ ２ ｈ以打 破休 眠 ，提高发
植 。定植 时选用健 壮无病 、大小整齐 致的 秧苗 ，淘汰 弱小 、有 病苗 。选 阴 天 或 下 午 ４点 后 定 植 ，株 行 距 各 ｌ ５ － ２ ０ ｃ ｍ， 每穴 １ 株， 定植后浇透水 。 定植深 度以 “ 浅 不露根 ，深 不埋心 ” 为准。定植 后如遇 连续 晴天 ，可用遮 阳网覆盖在 大棚 薄膜上遮 阴或浇水降

秋芹菜大棚高产栽培技术摘要总结秋芹菜大棚高产栽培技术，包括品种选择、育苗及苗期管理、定植、定植后管理、病害防治、采收等方面内容，以为种植户提供参考。

关键词秋芹菜；高产；大棚；栽培技术中图分类号 s636.3 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2013）06-0080-01秋芹菜是重要的绿叶蔬菜，既有良好的食用价值，又有较好的药用作用（因芹菜是吸收锌元素较高的蔬菜，对人体因缺锌造成的心血管病有较特殊的疗效），深受人们喜爱。

芹菜较耐寒，幼苗能耐-5～-4 ℃低温，成株可耐-10～-8 ℃低温，在大棚内适当加以覆盖可安全越冬，在单斜面大棚中冬季还可以生长。

芹菜不耐高温，其生长喜冷凉气候，适宜白天温度为20～22 ℃，夜间为13～18 ℃，地温为15～20 ℃，在32 ℃以上高温中生长不良。

芹菜种子发芽适宜温度为15～20 ℃，7～10 d出苗。

其生长喜中等光照（1万～4万lx），也可耐4 000 lx左右的弱光。

在夏季生产往往需要适当遮荫降温。

芹菜根系发达，耐湿性较强，较耐肥水。

其种子收获后有一段休眠期，因此夏季播种要进行低温处理，打破休眠。

现介绍秋芹菜大棚高产栽培技术，以为种植户提供参考。

1 品种选择选择大棚芹菜栽培，要求选用耐低温、耐弱光、叶柄长而且实心、纤维少、品质好、产量高、耐贮藏，不易抽薹的品种。

早熟品种有西芹、铁杆青、天津实心等；中晚熟品种有京芹一号、康乃尔019、意大利冬芹、美国白芹等，一般产量为45～75 t/hm2。

此外，还有天津黄苗芹菜、青岛崂山赵村芹菜及潍坊青苗芹菜等，用种量15.0～22.5 kg/hm2。

2 育苗及苗期管理大棚秋芹菜的收获期为新年前后，多于拱圆形大棚栽培，也可用无覆盖单斜面大棚栽植。

12月上旬收获，经短期贮藏到春节前后供应市场，可只盖一层薄膜，12月中旬以后收获的，就要根据夜间温度采用多层覆盖进行栽培。

2.1 种子处理芹菜的种子种皮革质、坚硬，还含有油腺，透水能力差，播种后发芽、出苗都很好。

２ ０ ０ ０ 倍液或 ８ ６ ． ２ ％氧化亚铜 （ 铜大 师）６ ０ ０ 倍液交替使用
作苗床 ，施 足皋肥 ，浅翻耙 ，做成 １ ． ２ ｎ ｑ ／ ｈ ｉ 哇；播种前 １ ｄ 将苗床浇透水 ， 将催过 芽的种子掺少量 沙或细土均匀播种 ， 播后盖上 ０ ． ５～１ ． ０ ｃ ｍ营养 土；喷 ９ ５ ％“ 绿享一 号”或 ９ ９ ￣ ， ／ ０
种子 用冷水浸泡 ２ ４ ｈ，再 搓 洗 数 遍 ，捞 出 晾 干 后置 １ ５ ～２ Ｏ
２ ． １ ． ５ ． ３ 病 虫害防治 。本地 芹菜的主要病 害为软腐病 、斑
枯病和锈病 ，防治原 则以防为主 ， 要抓 好田间管理 ，增施钾 肥、 补施硼肥 、叶面喷施钙 和锌肥 ， 培育健壮 植株 。同时注
栽 培技 术， 以供参 考。 关 键 词 ： 秋 延 后 ； 芹 菜 ； 大 棚 苋 莱 ； 豇 ；栽 培 技 术
随着 国 内 蔬 菜 绿 色 通 道 的 全 面 开 通 ，常 州 地 产 蔬 菜 受 到 外 来 同类 菜 的 冲 击 ， 导致 当地农户 丰产不 丰收 ， 经 济 效 益
时覆盖塑料薄膜 保温 ，白天保持 ｌ ８ ～２ ２ ℃，高于 ２ ５ ℃时 要注意通 风换气 夜晚 不低于 ８ ～ｌ ２ ℃。
２ ． １ ． １ 品种选择 。选用抗病 、 丰产 、 商品性状好的芹 菜， 如 “ 黄嫩西芹” 、“ 双 港西芹”（ 文 图拉 西芹 ）等 。 ２ ． １ ． ２ 播种育苗 。每 ６ ６ ７ ｍ 火 田用种 ｌ ８ ０ ～２ ０ ０ ｇ，播前
棚 做 成 ２畦 ，畦高 ２ ０ ｃ ｎ ！ ，中间 走 道 宽 ３ ０ ｃ ｍ。
极不稳定。因此 ， 生产上虽 然农民期望通过 利用特 色品种 获

芹菜大棚栽培技术芹菜是优良的保健蔬菜，通过大棚栽培可以使芹菜周年上市，达到高产高效的目的，芹菜大棚栽培模式有四种，即大棚秋（延迟）栽培，大棚冬芹菜栽培，大棚春（越冬）栽培和大棚夏芹菜栽培。

一、大棚秋芹菜栽培大棚秋芹菜的收获期为12 月底至元旦期间。

1、选用良种。

选用高产、优质、耐低温弱光的优良品种开封玻璃脆、津南实芹1 号等。

2、浸种催芽和播种。

⑴播种期。

6 月份播种，也可以提前到5 月份。

⑵育苗畦的准备。

前茬作物收获后及时清除杂草，翻耕晒地，每亩施优质土杂肥5000 公斤，然后整地作畦，畦宽1.2~1.5 米。

⑶种子处理和催芽。

将种子在清水中浸泡24~48 小时，然后用清水冲洗并反复用手揉搓种子，捞出后用湿布包好进行催芽，催芽温度控制在15~20 ℃，可放在家用电冰箱的底层，也可埋入风凉的树荫下，有井的地方最好用绳子将种子吊挂在井内距水面60~100 厘米处。

催芽期间，每天将种子取出用凉水冲洗一遍。

约经5~7 天，80% 以上的种子露白时即可播种。

⑷播种。

播种前浇足底水，在畦面撒一薄层过筛的细土，再在细土上均匀地撒播种子，播完后再撒盖1 厘米厚的筛细土，每亩苗床用种量为1~1.5 公斤，苗床与栽植田面积比1 ∶3~4 。

3、育苗床的管理。

⑴遮荫。

采用遮阳网覆盖，出苗前浮面覆盖，出苗后搭凉棚遮荫，勤浇水，遮阳网揭盖的原则是盖晴天不盖阴天，盖白天不盖晚上，盖大雨不盖小雨，至定植前一周，撤除遮阳网。

⑵间苗。

二、三片真叶时间苗，苗距 3 厘米左右。

⑶水肥管理。

水的管理原则是小水勤浇，宜选“天凉、地凉、水凉”时浇水。

追肥只能追施少量速效化肥，第一次是壮苗肥，在定苗后施入，每亩施硫酸铵25 公斤，第二次是起苗肥，移栽前5~7 天施入，施硫酸铵10 公斤。

4、定植。

8 月下旬苗高15~20 厘米，有5 片真叶时定植。

定植株行距为10 ⅹ15 厘米。

边起苗边栽植，边栽植边浇水。

5、定植后的管理。

⑴定植后至大棚扣薄膜前。

秋季大棚芹菜高产栽培管理技术初探作者：乔创明来源：《山西农经》 2018年第10期摘要：秋季大棚要想实现对芹菜的高产栽培，对应的就应该先对芹菜的品种进行优化筛选，其次在育苗过程以及定植过程改进管理方式、加强管理，控制好施肥量，控制好种植密度，并在生长过程中做好病虫害的防治工作。

对此，本文在这些方面进行思考，并且为相关的种植户提供一些相应的技术参考和技术指导，来加强芹菜种植工作中的规范性，尽快的实现秋大棚芹菜的高产栽培。

关键词：秋大棚；芹菜；高产栽培文章编号：1004-7026（2018）10-0063-01中国图书分类号：S626；S636.3文献标志码：A1 芹菜品种的选择在对秋季芹菜进行栽培种植的过程中，对于蔬菜大棚特定的环境，以及为实现高产目标，我们选择芹菜品种的期间，应该选择能够耐高温、较耐低温、抗病强、适应弱光以及具有实心并且纤维少特征的芹菜品种，以此来保证芹菜种植的质量，促进芹菜实现高产种植。

西芹、铁干青和天津实心这些是属于比较早熟的芹菜品种，芹菜一号和康乃尔019等则是属于中晚熟品种，我们适合选用的是耐热、生长快的早熟或早中熟品种，如绿梗芹菜、津南实芹、意大利西芹等，而青岛崂山的赵村芹菜和廊坊青苗芹菜相对来说也是不错的选择。

1.1 育苗管理在对芹菜育苗与苗期进行管理的期间内，大棚里面的秋芹菜一般于新年前后收获，大多都在半拱圆形的大棚进行栽培种植，棚顶上面可以选择用透明的塑料薄膜进行覆盖，并且铺上一层毯子，在天气特别冷的晚上可以拉下毯子进行保温。

无覆盖的大棚多数在12月的上旬就可以收获了，经过短期的储藏，联系好买家可以进行出售，在春节前后的市场上就基本实现了较大的供应量；而覆盖薄膜的大棚，在12月的收获过程中，根据夜间的温度合理的实现对芹菜的多层覆盖栽培。

在对芹菜种子进行筛选的时候，要挑种皮比较硬的，无病并且进行过消毒的，播种后能够出苗并且发芽的种子。

为保证种子发芽的均匀性，促进播种工作的有效执行，我们可以进行浸种发芽工作。

大棚秋冬茬芹菜的栽培技术芹菜是叶柄供食用的蔬菜。

芹菜的种植与其它的菜的种植及方法而是大同小异的，怎样种植好芹菜呢?下面店铺为介绍下芹菜的种植技术和方法。

芹菜的种植及种类特性一、概述芹菜是我国人民喜食的蔬菜品种，我国栽培的主要有"本芹"，即中国芹菜，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。

近些年从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的"西芹"，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。

二、生长特性芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜，不耐高温。

干燥，可耐短期零度以下低温。

种子发芽最低温度为4℃，最适温度15～20℃，15℃以下发芽延迟，30℃以上几乎不发芽，幼苗能耐-5～-7℃低温，属绿体春化型植物，3～4片叶的幼苗在2～10℃的温度条件下，经过10～30天通过春化阶段。

西芹抗寒性较差，幼菌不耐霜冻，完成春化的适温为12～13℃。

芹菜的种子小，幼芽顶土力弱，出苗慢。

播种在高温、土壤板结、畦内积水的地块，均不利出苗，种子在有光条件下容易发芽。

芹菜幼苗生长缓慢，苗期长，易受杂草危害，育苗中要加强管理。

(1)栽培季节芹菜在华北地区露地栽培，秋季适宜芹菜生长的气候最长，所以产量、质量、栽培面积也最大。

芹菜还能在多种保护地内栽培，实现周年供应。

一般春季栽培1～2月在温室内育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播种育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月收获。

一般保护地内栽培多在7月上、中旬至8月上旬播种育苗，9～11月定植在改良阳畦或日光温室，1月～3月收获。

(2)播种与管理芹菜出苗较困难，应选择地势较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦。

要施足腐熟底肥，为使土壤疏松要多施些圈肥。

为达到出苗快、全、齐，播前7～8天，可进行浸种催芽。

6月中、下旬播种，先用冷凉水12～14℃浸泡12～24小时，将种子淘洗干净，放风凉处晾一会，待种子表面干燥，用湿毛巾包好，放冷凉处(15～20℃)见光催芽，每天用冷水清洗1次。

芹菜如何高效种植？秋冬芹菜的高效种植技术芹菜日常生活中常见的一种保健蔬菜，具有平肝清热、润肺止咳、健脑镇静等功效，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，深受消费者的青睐，具有很高的种植价值。

而芹菜根据种植时间的不同，可分为春芹菜和秋冬芹菜。

那么，芹菜如何高效种植？现将秋冬芹菜的高效种植技术介绍如下。

一、品种选择芹菜宜选用植株较大、叶柄肥厚、生长势强、抗逆性好、纤维少、品质佳的品种，如文图拉、意大利冬芹、FS芹菜3号、胜利芹菜等。

本芹为我国栽培类型，植株稍小，叶柄细长，但香味浓厚，宜选用津南实芹、白庙芹菜、潍坊青苗芹菜等。

二、育苗技术各地应根据芹菜供市时间及下茬安排情况来安排育苗时间。

一般情况下，芹菜6月上中旬-7月上旬，本芹6月下旬-7月下旬播种育苗。

8月下旬-9月下旬定植，芹菜苗龄65-75天，本芹55-65天。

秋冬茬芹菜育苗期正值高温多雨季节，不利于种子萌发及幼苗生长，如果管理措施不当，则会出现出苗困难、出苗率低、苗期长、秧苗质量差等现象。

苗期管理的关键是创造冷凉潮湿的环境条件，防止干旱、水淹、徒长、死苗等，具体作法如下。

1.低温处理：解除种子休眠芹菜喜冷凉，气温若高于25℃，种子就难以发芽，在15-20℃下才可顺利萌芽，因此夏季播种一定要对种子进行低温处理。

种子浸泡12h后，可置于10℃的冰箱中进行低温处理7-8天解除休眠后再播种。

2.畦面遮荫播种：选地势较高、排灌条件好的沙壤土做苗床，苗床长约10m，宽1.2-1.5m。

将腐熟的有机肥过筛后，均匀撒施到畦面，翻入土内，使粪土混合均匀，然后整平床面，浇透水，将处理好的种子和细沙混匀，均匀撒播在床面，然后覆过筛细土2-3mm厚。

栽667平方米芹菜需优质种子50-80g，苗床30-50平方米。

播种后在苗床上用竹竿等物搭架，架上放些树枝或遮阳网遮荫，防止强光暴晒和暴雨冲打，以利出苗，并能防止幼苗徒长。

3.浇好苗床水：播种后苗床表土要始终保持湿润。

7-8天种子顶土时，轻洒1次水，使幼苗顺利出土，8-10天即可齐苗。

中国芹菜主要分布在中国、日本 、东南亚等地区，美国芹菜和荷 兰芹菜主要分布在欧美等地区。
品种选择的原则
根据当地的气候条件和土壤环境选择 适宜的品种。
选择品质优良、口感好的品种，以满 足市场需求。
选择抗病、抗逆性强的品种，以减少 病虫害的发生。
选择生长速度快、产量高的品种，以 提高经济效益。
品种选择注意事项
田间管理技术
01
肥水管理
根据芹菜的生长情况和土壤肥力，合理施肥浇水。一般在移栽后要及时
浇足定根水，生长期间要适时追肥浇水，保持土壤湿润。
02
病虫害防治
秋冬茬芹菜常见的病虫害有蚜虫、斑枯病等。要定期检查，及时防治，
可以采用生物防治、化学防治等方法进行综合防治。
03
温度管理
秋冬茬芹菜生长过程中要控制好温度，保持适宜的温度范围。在适宜的
将种子均匀撒在苗床上， 覆盖细土，轻轻压实，浇 水保湿。
定植技术
定植时间
一般在9月中下旬至10月 上旬进行定植，苗龄在5060天左右。
定植密度
根据品种特性和土壤肥力 ，确定适宜的定植密度， 一般每亩种植2-3万株。
定植方法
在整好的土地上按照适宜的行距开沟，将苗按照适 宜的株距移栽到沟内，浇 水保湿，覆土压实。
害防治工作。
针对不同地区的气候和土壤条件，应因 地制宜地选择适合的芹菜品种和栽培技
术，提高芹菜的适应性和产量。
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用链霉素等杀菌剂。
软腐病
由细菌引起，多发生在生长中后 期，可通过保持植株间距、及时 浇水、降低田间湿度等措施预防 。治疗时可使用新植霉素等杀菌
剂。
主要虫害及防治方法
蚜虫
通过物理防治如黄板诱杀或化 学防治如使用吡虫啉等杀虫剂

温室大棚秋冬茬芹菜高效高产栽培技术秋冬季光照弱、温度低，蔬菜难以成长，而采用温室大棚种植，可以提高秋冬茬芹菜的产量和品质，同时配以多种相应技术措施，控制好温室的生态环境，例如调光、增温、防病、加强施工等管理措施，不仅可以提升芹菜在温室大棚中的生产质量，而且可使秋冬茬芹菜的种植管理更具流程化。

1 播种前准备1.1 品种选择与茬口安排为适应温室大棚的生长环境，需要从芹菜品种的抗寒、耐热、优质程度、口感等方面进行分析，不仅要保证该品种芹菜的生长习性与温室大棚环境相契合，还要保证秋冬茬芹菜的销售成果，这样才能表达出品种选择工作的作用与价值，科学提升蔬菜种植户的利润效益。

根据上述筛选条件，可以将百合西芹、天津实芹以及美国西芹等作为参考对象。

此外，还要对秋冬茬芹菜的种植茬口进行合理安排，例如将温室大棚秋冬茬芹菜的播种期定在8月，可保证上市期为10月左右;同理，可将冬春茬芹菜的播种期定于12月，可保证上市期为2月左右。

1.2深耕施肥播种前要采取深耕施肥措施，具体如下。

在播种前15～20天，针对耕种环境施以优质农家肥，常以鸡粪、羊粪为主，必须腐熟前方可施入，辅之使用磷酸二铵、尿素、硫酸钾等;采用多菌灵可湿性粉剂对细土进行搅拌，均匀散落到土壤外表，随后还要耕翻30厘米左右。

施肥完毕后，需要整地做畦，具体为在耕翻后針对地表进行画线，提前对耕种区域进行规划，同时针对各区域中的土块进行打碎，保证不同耕种区域中土壤密实程度，可以采用小木板对整个耕种面进行拍打，这样可有效防止后期浇水中的塌陷情况，最后将整平与整细的待耕种区域进行闲置处理，在5～7天后可以进行覆盖地膜，以此来强化土壤的缩水效果。

在已整好的地块中平铺地膜，整个地面覆满地膜，选择苗龄30天，苗高10～15厘米的五六片真叶、叶色鲜绿、无黄叶、无病虫害、根系多而白的健壮幼苗进行定植。

1.3消毒措施为保证秋冬茬芹菜的生长环境，需要进行科学合理的日光温室消毒措施，具体为在实际播种前5～7天，使用硫磺粉与敌敌畏乳油与适量锯末混合搅拌，在温室内部进行熏蒸1～2天，同时采用适量的甲基托布津可湿性粉剂均匀散落到温室地面。